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麦が黄金色に熱する「麦秋」迎え、初夏の風に揺られている。梅雨の晴れ間が広がると、麦畑で刈り入れが・……あっ~生あんずを食べたいなら急いでください!あんずの生産地が限られている事、そして収穫された生のあんずは日持ちがしない為に全国的にあまり流通していない事が挙げられます。あんずの生産量日本一を誇る長野県千曲市では例年6月下旬頃よりあんずが最盛期を迎えますが、収穫期はたった1カ月程しかありません。ハーコット:写真のように色鮮やかなオレンジ色をしているという特徴を持っています。糖度が高いため、主に生食用として栽培・出荷されている品種です。ほんのりと、梅に近い香りもします。あんずは皮ごとガブリと食べられますので、水で軽く洗ったあとにそのままかぶりついたのですが、なんとも言えないネットリ具合に思わず・……うっとり…。美味しい。ちょっと、他のフルーツにはない不思議な食感なのです。甘さもちゃんとあるのですが、後味にほんのりと酸味が残るところがまた憎い。ハーコットはあまり日持ちがしませんので、購入したあとは早めに召し上がって下さいね。生のあんずが食べられる期間は限られていますが、加工品であれば一年中楽しめますので、興味がある方は是非アンテナショップや通販サイトなどを覗いてみてくださいね。JAグリーン長野(HP)https://www.ja-grn.iijan.or.jp/長野県千曲市にはあんずを使った加工品がとにかく沢山あるみたいで、定番のシロップ漬けやジャムはもちろん、あんずプリン、あんずチョコ、あんず紅茶などなど、あんず尽くし…!銀座長野では、例年なら6月末~7月初旬に入荷していましたが、今年予定は6月12日現在分かっていませんゴメンナサイ‼!木曽谷の初夏の訪れを告げる郷土菓子「朴葉巻き(ほおばまき・ほうばまき)」が入荷しています!2022年5月27日(金)から毎週金・土曜日入荷(7月上旬までの入荷予定)長野県のソウルフード「牛乳パン」・・も~半生あんず(杏宝園)店頭価格 702円?は、あるみたいですが-・……銀座NAGNO東京都中央区銀座5丁目6-5 NOCOビル 1F・2F・5F営業時間 10:30~19:00I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)A生あんず ハーコット1kg 送料込 ※6月下旬頃より順次発送 あんず アンズ 杏子 フルーツ 果物 長野 信州 土産 直送 産地直送 (沖縄・離島は配送不可)価格:4350円(税込、送料無料) (2022/6/11時点)楽天で購入
June 12, 2022
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金属がさびるのは酸素によって化学反応を起こすから?酸素は金属だけでなく、人間の細胞もさびつかせる? …ええぇー!?人間の体の中には酸素によるさびつきを防ぐ仕組みがあるが、年をとったり、過労になると、その働きが不十分となり、体に不調が生じる。※そこで「さびつき防止成分」を含む食べ物を摂取することが大切。さび防止の意味で・…果物を。リンゴを食べるときは、皮ごと食べる。ブドウも。ふかしたサツマイモも皮ごと。面倒だから?それも多少はありますが、それ以上に、もっと大きな意味が?リンゴもブドウもサツマイモも、皮の部分に「ポリフェノール」が豊富に含まれているから、ポリフェノールは、体内の活性酵素を消し、体をさびるのを防いでくれる。ポリフェノールは、なぜ果肉ではなく、皮にたくさん含まれているのか、それは果物が紫外線から身を守るためだと考えられているらしい? 植物に紫外線が当たると、活性酵素が発生してDNAが傷つけられ、子孫が残せなくなる。だから、一番外側にある皮に、活性酵素を消すポリフェノールをつくり、一種のバリアーのような働きをさせるわけです‼!皮には農薬が?洗えば心配しないでいいのでは…そこで「普段食べている野菜・果物で農薬をしっかり落として、栄養満点の皮ごと野菜も果物も食べたい!」「でも残留農薬がついていたら…と考えると不安だ…」という方でも~流水で洗う:水でしっかり30秒洗います。レタスやキャベツなど結球野菜は一番外側の葉に農薬がたくさんついているので1枚捨ててから流水で洗いましょう。酢水で洗う(※野菜と一部の果物のみ効果的):酢:水を1:3で薄め洗い、流水ですすぎます。酢水で果物を洗うと物によっては黄ばんだりする可能性がありますけど・…虫も残留農薬も正しく洗い落せば、おいしく健康的に野菜や果物を食べることができますよ。 ポリフェノールを効率的に摂取しようと思えば、果物の皮は貴重な栄養源なのです‼!果物は皮ごとたべましょうね。酸素は呼吸で体内に入ると一部が活性酸素となり、細胞やDNAまでさびつかせ、老化やがんの要因になる?でも、人間は酸素を吸わないと生きていけない。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 【25日19時〜5H限定P5倍】カーペット洗浄機 リンサークリーナー アイリスオーヤマ RNS-300 クリーナー 掃除機 掃除 水で洗う カーペットクリーナー カーペット 車内 カーペットリンサー スポットクリーナー スポットリンサー 家庭用 絨毯 ソファ価格:6980円(税込、送料無料) (2022/3/27時点)楽天で購入
March 28, 2022
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最近、果物を多く摂ろうと決めたのですが、旬のものでも高い時がありますよね。ところが、缶詰売り場に行ってみたら、フルーツの缶詰は意外と安いではありませんか!これなら食べやすいと思って、早速パイナップル缶を購入。パイナップルは生で1つ買うと結構量が多く、切るのも大変。パイナップルを丸ごと一つ買うのは、ちょっと躊躇してしまう?でも・…生のパイナップルのほうが、栄養がありそうなイメージってありませんか?缶詰のパイナップルは、カリウム、マンガンなど生にも含まれるミネラル成分と食物繊維はそのままです。ただし、加熱処理によって、酵素とビタミンはほぼ消えてしまいます。缶詰のパイナップルは、シロップ漬けの分甘くて美味しいですが、成分は生とは比べものにならないようです?それなら・…バナナにヨーグルトをプラスして…あっ缶詰のものも~パイナップル&バナナのヨーグルトパイナップル缶1/3缶(1缶100g)、バナナ1/2本、ヨーグルト200g、はちみつ適量。パイナップル、バナナを食べやすい大きさにカット。ヨーグルトにパイナップル、バナナのカットを入れて、はちみつで好みの甘さに仕上げる。バナナ1本のカロリーは、約85kcal。ご飯1杯が約250kcal、食パン1枚が約200kcalであることと比較すると、バナナが満腹感の割にカロリー控えめであることがわかる?食物繊維や難消化性デンプンを含むバナナと、乳酸菌を含むヨーグルトを同時に摂ることで、その相乗効果に……毎日の自分の体調に合わせて、食材を選んでたべましょうね???I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ ムクティMukti タングクリーナー(舌クリーナー/舌ブラシ) ステンレス製 ヨガ アーユルヴェーダ 口臭 味覚 舌苔(ぜったい)スッキリ 衛生 インド製 ※色は選べません ゆうメール発送 送料無料価格:1163円(税込、送料無料) (2022/3/15時点)楽天で購入
March 16, 2022
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一度聞くと忘れられない、インパクトのある名前をもつデコポン。数ある柑橘(かんきつ)類の中でも特に人気で、お好きな方も多いのではないでしょうか?露地栽培ものは2~6月に出回ります。ピークは3~4月。収穫後貯蔵したものが出荷されるため、3月後半になってくると酸が抜けて甘みを強く感じるものが多いです。価格も安定してくるので自宅用にぴったりです。そのデコポンを使って・・・・・・・デコポンケーキ(40㏄カップ16個分)無塩バター70g、グラニュー糖70g、卵1個、デコポン皮1個分、デコポンジュース60cc、薄力粉100g、ベーキングパウダー小匙1/2。仕上げ用:デコポンジュース50cc、オレンジリキュール小匙1。(好みで砂糖を入れても…)バターは室温に戻してフードプロセッサーに入れ、グラニュー糖・デコポン皮・溶きほぐした卵液、混ぜる撹拌する。粉類とデコポンジュースを入れ軽く混ぜる。紙のカップに絞り袋で8分目まで入れ、充分熱した170度のオープンで約20分焼く。仕上げ用のお酒入りジュースを、焼けたケーキの表面にハケで何度も塗り、吸収したらまた塗って全部塗りきってしまう!デコポンの皮を下ろして甘い香りをつけ、デコポンジュースを生地と焼き上がりにたっぷり塗った小さな焼き菓子ですが、しっとりと湿りけのあるものなので、デミタススプーンでいただいてくださいね。※実は「デコポン」という名称は商標で、品種名ではありません。品種名は「不知火(しらぬい)」といい、この不知火の中で厳しい基準を満たしたものがデコポンの名を名乗ることができるのだそうです?(デコポンは「清見(きよみ)」と「ポンカン」を掛け合わせてできた柑橘の愛称)デコポンピール・デコポンゼリー・デコポンジャムなどにも…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! パナソニック オーブンレンジ 電子レンジ 16L シンプルデザイン ヘルツフリー ホワイト NE-KA1-W価格:19450円(税込、送料無料) (2022/3/9時点)楽天で購入
March 10, 2022
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ドライフィグは、栄養がすごいんです!カルシウム・カリウム・鉄分などのミネラルが豊富で、カルシウムは100gあたり、300mgと、1日の必須量の半分近くを補うことができます?食物繊維が豊富で、プルーンやバナナより多いんです!食べごたえがあり、少量で満足感を得られるので、ダイエット時のおやつにも最適です!ひとつ食べるとまた…ひとつ?小腹が空いたときにぴったり??フィグロール(クッキー)幅2.5㎝フィグロール約30個分? ドライフィグ170gは、ヘタを切って粗く刻んでおく。バター(無塩)70g、キビ砂糖60g、塩少々、シナモンパウダー小匙1/2、蜂蜜10g、レモン皮小匙1,レモン果汁大匙1/2、バニラオイル少々。卵黄1個分。小麦粉160g、ベーキングソーダー1.8g。フィリング(りんご50g、レモン果汁大匙1)バター~バニラオイルをフードプロセッサーに入れて、かるく混ぜ、次に卵黄を入れ混ぜる。粉を入れ粉気がなくなったらラップに包み。冷蔵庫で1時間ほど休ませる。フィリングをつくる、耐熱容器にスライスしたリンゴと、ひたひたの水(分量外)を入れてラップで覆う。800Wの電子レンジで2分程加熱し、しんまでやわらかく透き通ったら、粗熱を取る。粗熱をとったりんご50g、レモン果汁大匙1と刻んだドライフィグをフードプロセッサーで撹拌し、なめらかなピュレ状する。冷蔵庫から生地を取り出し18×40cmにのばす。ナイフでカットし、8×38cmの長方形を2枚作る。生地の中央に1㎝幅のフィリングを絞り、生地で包みつなぎ目を下にしてナイフで2.5㎝幅の輪切りにし、オープンシートを敷いた上にクッキーを並べ、180度のオープンで16分ほど焼く。日持ちは7日間!刻んだドライイチジクをクリームチーズで和えてクラッカー(バケットでもOK)にのせ赤ワインのおつまみに‼!おやつ代わりやお酒のおつまみとして、ドライイチジクを選ぶと、様々なうれしい効果があるかもしれません??1日に食べる量の目安は30~35gくらい!~…ええぇー??大体ピーマン1個の重さが35gぐらいだそうですよ。好きなものを食べながら、小さな幸せを増やしているのです?体重制限中だけど…←イギリスの母の味I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you 今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノWECK COOKING価格:1320円(税込、送料無料) (2022/1/29時点)楽天で購入
January 30, 2022
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漢字では「蜜柑」と書きますが、字を見るだけでも甘くておいしそうですね。みかんと言えば、日本で有名な産地は「和歌山県」「愛媛県」「静岡県」ですよね。おいしいみかんは、スイカと同じで重量感があるものを・…ということは果汁がしっかりと詰まっている証拠です。基本的に、糖度が多く含まれている水分は重く、重いほど甘くて美味しいみかんになります?これからますます寒さが増して、おいしさが増すみかん。おいしく食べて、寒い冬を乗り切りましょう。飽きたら~みかん葛湯を――みかん約10個分(ジュース500cc)、みりんを大匙2、コアントロー大匙4、葛粉適量。みかんの果実をミキサーにかけ、布漉ししてみかんジュースをつくり、それを鍋で温め、みりんを加え、水溶き葛粉適量を加えトロミがつけば完成‼!気になったので・… みかんは生のまま食べられる他、全生産量の約2割はジュースや缶詰に加工され普及していますよ。北陸地方、東北地方、九州地方など地域によって様々な食べ方があり、焼きみかんといってみかんを焼いて食べる地域や、凍らせて冷凍みかんにしたり、お風呂に入れて食べる地域もあります。みかんの生産量が多い愛媛県の一部の地域では、学校給食にダシの代わりにみかんジュースをいれて炊飯する「みかんごはん」という炊き込みご飯のようなメニューもあります。また、みかんの皮を乾燥させた陳皮は、生薬として利用されています。手足の冷えや肩こり、腰痛の改善、疲労の回復などに良いとされ、入浴時の入浴剤などに利用されています。みかんの一部が機能性表示食品??温州みかんに豊富に含まれているカロチノイド色素の一種であるβ-クリプトキサンチンが「骨代謝のはたらきを助けることにより、骨の健康に役立つ」ということで機能性表示食品になっているものも……えっ、気のせい??I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡ GLASS GROW Lサイズ レモンバーム価格:1100円(税込、送料別) (2022/1/11時点)楽天で購入
January 12, 2022
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果物の代表格ともいえる、りんご(林檎)。さて、そんな愛すべきりんごには果実・木・花、それぞれ花言葉がついており、その花言葉が少し複雑であることを知っていますか?リンゴ全体の花言葉:選ばれた恋、最も美しい人へ、りんごの果実の花言葉:誘惑、後悔、りんごの木の花言葉:名誉、りんごの花の花言葉:優先、好み、選択、選ばれた恋。私たちの手に届く一個一個のりんごには、生産者たちや、技術者たちの努力が沢山つまっています。だからこそ、世界の人々に感動させる美味しさを実現することができるのです? ジャムりんごといえば加工用へ廻すりんごを指します?樹上完熟といえど、全てのりんごが、ちゃんと完熟するわけではありません。落ち実・もぎ実ともジャム用とはいえ…これは、加工業者さんへ買い取ってもらう分?(ペクチンになったり、缶詰・ジュース等になっているようです)味見が出来るわけでもなく、外見でりんごを選ばざるをえないので、赤く形のいいものを消費者は選んで買っている。今の流通では消費者がりんごの中身を判断できる仕組みになっていないんだなということが理解で??き?「赤く、形の良いものが売れるからそういうものを作ってください。」という言葉が~長い目で見た時に、このまま赤いりんごを追い求めていく限り、りんごの裾野は広がっていかないことを感じます。りんごはたくさんとれるのに、収穫した果実のなかから形のよい、きれいなものだけ選んで売っているから1個の相場は安くて税込105円から214円!どっちが良いのか?この答えはまだわからないところ。買う立場であれば果物を毎日食べたいけど高いというのもわかるし、売る立場なら美味しいものを届けたいし、できるなら高く売りたい。楽につくるっていうのも、一理あると思う。この辺の不明確さが、不安ではないのだろうか。「美味しいりんごを想像してください」、そう言われたらどんな形を思い浮かべるだろう。大きくて、形が良くて、とにかく赤い…??キジは冬になると、甘いものを集中的に食べる習性があり、落ちたりんごの中で1番甘いものだけをついばんで帰っていくのだという。実に舌の肥えた存在らしいです?袋がけがされた状態の果実は、日光に当たりづらくなるため色付かない。収穫の際に袋を外すのだが、この時一気に太陽の光を浴びることで色が急激に赤くなるのだ。結果的に袋がけによってつくられたりんごの方が赤く仕上がるという。時期ハズレに食べたがる消費者や消費者に 阿ねって何時までも倉庫に取っておき、冷蔵庫の電気代を価格に上乗せする流通業者も……りんごの色、形、キズよりも、味と安全性が第一だと~りんごはナチュラルなものがいい。人間がいじって、個性を出そうと思って味を付け加えようと交配するのは、人間のエゴだと思う。和りんご→ 明治以降に西洋りんごが導入されるはるか以前にも、日本には古くから、リンキなどと呼ばれる小ぶりで酸味が強い食用りんごが根付いていた。この食用りんごは、江戸時代には薬やお供えとして日本人の生活に溶け込んでいたが、現在はほとんど栽培されていない。一方、滋賀県の有志団体「彦根りんごを復活する会」が、平成の彦根りんごとして復活させたとか?原種に近いりんごは生命力がある?大きくて形が良くて赤いりんご。これが一番まずい。。独り言よりお正月のおせちで残った黒豆をパンにのっけて黒豆のオープンサンドを作りました。カンパーニュの上にクリームチーズをのせて、黒豆を並べて出来上がりです!和と洋が合わさった楽しいオープンサンドになりましたよ……I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) WECK ギフトボックス チューリップ型200ml×4個セット /ウェック WE-S206 【ポイント5倍/あす楽】【ZK】【RCP】【p0112】価格:2200円(税込、送料別) (2022/1/7時点)楽天で購入
January 8, 2022
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カリンは芳香の高い果実ですが、果肉中に 石細胞 (せきさいぼう) が多く含まれているので硬く、味もとても渋いので生食には適しません。……か?カリンは香りがよく、その香りから、「食べてみたい!」と考え思い~・…調べたらミルクで簡単に渋抜きできるらしい。前に作った渋柿ジャムと同じ方法だな。カリンに含まれるタンニンと牛乳のタンパク質を結合させて、渋抜きするって訳。それで1個だけ試してみた。 カリンを火が通りやすいように短冊切りにして、バターで炒めて、薄力粉を振ってさらに炒めて、それから砂糖と牛乳を加えてトロリとしたカスタード状になるまで煮る。味見したら、渋味は消えて酸味だけが残り、良い感じに甘酸っぱくてフルーティ。パイに詰めてみる。味は、アップルパイよりずっと酸味が強くて、少し石細胞のザラりとした歯触りがある感じに仕上がった。……と言っても硬かったり嫌な感触って訳じゃなくて、洋ナシみたいな食感というか……もったりしたカスタードの食感とも合ってて、美味しいと思う? 春に鮮やかなピンク色の花を咲かせることにちなんで「豊麗(ほうれい)」という花言葉が…観賞用?薬用?縁起物?カリンは多才な果物だった!I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! ソニー デジタルカメラ VLOGCAM ブイログカム ZV-1-W ホワイト SONY【送料無料】【KK9N0D18P】価格:89800円(税込、送料無料) (2022/1/4時点)楽天で購入
January 5, 2022
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柑橘(かんきつ)類には珍しく、果肉だけでなく皮ごと食べられるので、ビタミンCなどの栄養を余すところなくとることができます。皮には甘みとほろ苦さがあり、果肉の酸味とのバランスがくせになる果物です。ぜひまずは皮ごとガブリとかじりつく食べ方で…また、生のままスライスしてサラダに入れたり、紅茶に浮かべたりしてもいいですよ。マーマレードにする…よく洗ってヘタを取り、水平に切って種を全て取り除きます。4等分ほどにスライスすると種が取り除きやすいです。 種を取ったら細かく切って・…鍋にキンカンとグラニュー糖を入れて少し置きます。水分が出てきたら火にかけてとろみが出るまで煮詰め、仕上げにレモン汁を入れて、全体を混ぜる。少し、ゆるめのところで火を止めると冷めたときにちょうどいい状態になります。きんかん300g、グラニュー糖120g、水(必要に応じて)約100cc、レモン汁少々。外見から、“金色に輝く柑橘として金柑”という名前がつけられたそうです?金柑(きんかん)は、姫橘(ヒメタチバナ)・金橘(きんきつ:漢名)という別名があり、旬の時期は冬。花言葉は「思い出」「感謝」。最近目に入ってきた旬の果物として、小さくかわいらしい「きんかん」。一年中いろいろな野菜や果物が出回っているので、旬と言われてもピンとこない人も多いと思います。旬でも一年中出回っている野菜・果物もありますが、一定の時期だけ店頭に並ぶものもあります。それこそがまさしくその時期でしか収穫できない食材で、今度買おうと思っていたら店頭から消えていることもありますよね。旬の野菜・果物は、ヒトのからだが求めている栄養素や効能が含まれていると言われています‼!ただ、食べて気が付いたのですが、種が多いですので、その都度種を出すのは面倒だなと思いながらも、皮のほろ苦さと甘みの絶妙なハーモニーと果肉の酸味と甘みのバランスの良さのとりこになってしまいました?小さいのにたくさんの栄養が含まれているきんかん。ただ、食べすぎにはご注意くださいね。きんかんサラダお好みの葉野菜、きんかん(薄く輪切り。タネを取りながら…)、エストラバージンオリーブオイル、白ワインビネガー、塩。※分量は全て適量(お好み)金柑の薬効の多くは皮にあります・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡ ひざ掛け ブランケット mofua プレミアムマイクロファイバー 毛布 HeatWarm発熱 +2℃ タイプ ひざかけ(クォーター70x100cm) 膝掛け価格:1290円(税込、送料無料) (2021/12/16時点)楽天で購入
December 17, 2021
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津軽、紅玉、千秋、ジョナゴールド、シナノゴールド、王林、陸奥……信州のりんごは、夏の終わりから秋いっぱい、つぎつぎと各品種が収穫期を迎え、十一月を過ぎると、“ふじ”が登場して冬を迎える。はい、はじめから脇にそれてしまいました。~りんごの皮を噛むことは、ストレス解消につながりますよ?食べ物を食べるとき、奥歯を使ってしっかり食べると脳が刺激され血流がよくなるといわれていますし、りんごの皮の硬さは、この噛む力を養う丁度よい硬さなのです。りんごの皮に食物繊維やビタミンCが多く詰まっていますので…スーパーフードのりんごは皮ごと食べるのが一番栄養を取る事が出来ます?とはいえ、りんごの皮が苦手な方もいるかと思います。そのようなときは、りんごをすりおろして食べるのがおすすめ。すりおろしたりんごをヨーグルトに混ぜても食べるのも…すりおろすのが面倒な方は、りんごを輪切りにして種を取り除いて食べるのもおすすめ。切り方を工夫するだけでも食べやすくなります?なかにはりんごの皮を食べることに抵抗を持っている方もいるかもしれませんね。皮のベタつきを、りんごのツヤを出すためのワックスと勘違いしている方も多くいますが、あのベタつきはワックスや農薬ではなく、りんご自身が新鮮さを保つために分泌しているものです。だから皮ごと食べても問題はありません。もちろん食べる前には水洗いする必要がありますが、神経質になる必要はないと思います。…食べるということは、呼吸と同じように、いのちの仕組みに組み込まれている。ただ、呼吸は人間に選択の自由がないけれど、何をどう食べるかは人間の自由意志にまかされている。人類は太古から体に害になる食べ物は排して、食べやすいように、自分の力になるように整えて食べてきました。「一年の中でもっとも美味しく、栄養価も高い“旬”の時期の食材を食べることは、身体を自然のリズムの中に取り戻すこと」この言葉を、わたしはなかなか理解できずにいたのだけれど・…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 【送料無料・送料込(一部地域を除く)】【MoonStar】サプリスト SPLT-L172 オーク ネイビー グレージュ パープル価格:3700円(税込、送料無料) (2021/12/14時点)楽天で購入
December 15, 2021
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秋から冬にかけてスーパーで見かけるようになる「柚子」は、香り豊かで…そんな柚子をジャムにすれば、香りをそのまま甘酸っぱい味わいが楽しめますよ。少し手間はかかりますが・…材料:柚子250g(約2個)、砂糖70g(柚子皮の重量80%の量)。お砂糖の量ですが、私の場合30%しておいて甘さが欲しいときに、あとではちみつを足すなどして加減するほうが健康的に安心。その代り傷みも早いので、ときどき煮返すなどの管理も大事です!柚子の下ごしらえ柚子の種と果汁を分け、柚子をしっかり丁寧に洗います。洗った柚子を、横半分に切り、果汁を搾って、種を残しておきます。( 種はあとで使うので、捨てないでください。)種をお茶パックに入れます。柚子の皮から、中袋(果実を包む半透明の薄皮)とワタをスプーンで取り除きます。ワタを取った皮を、細切りにします。ワタに苦味があるので、取り除いてくださいね。細切りにした柚子皮を鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えたら火にかけます。沸騰したら、お湯を捨てます。茹でては捨て…を、合計3回繰り返します。ゆでてやわらかくなった柚子皮の、重量を確認します。柚子皮の約80%の量の砂糖を、計っておきましょう。これより少ない砂糖の量だと、うまくジャムにならないことがあるので注意してくださいね?(砂糖の量を増やすと、長期保存が可能に。)鍋に、柚子皮と下ごしらえでこした果汁、砂糖、お茶パックに入れた種を入れて、煮詰めていきます。少量のジャムを作る場合は、煮詰める時間は10~16分ほどでOKです。水分量が減ったら、柚子果汁を足しながら煮込んでくださいね。途中、ジャムにとろみがついてきたら、早いうちにお茶パックに入った種を取り出しておきます。ゆるめのとろみがついたら、火からおろします。冷めるととろみがしっかり出てくるので、ゆるいくらいで十分ですよ。粗熱が取れたら、煮沸消毒したガラス製の瓶に詰めて完成です‼!(果汁をしぼったあとの種は、ジャム作りに欠かせないアイテム。柚子の場合は、特に種に多くの天然ペクチン{ジャムにとろみをつける成分}が含まれています。)ゆずジャムでクッキーでもつくろうかな~よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 文旦,小夏,ゆずのジャム 6個入りセット 高知 岡林農園楽天で購入
November 20, 2021
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洋梨の中で、最も早くに収穫を迎えるのが「オーロラ」。はしりの品種ながら、濃厚な甘さと、しっとりとなめらかな食感はラ・フランスに最も近く、 高貴な味わいと言われ、甘い香りととろけるような果肉が人気らしい?食べ頃になると果皮がはっきりと黄色く変化するため、食べ頃がわかりやすく、初めて洋梨を食べる方にもおすすめ!メロンのようなとろける食感と芳醇な香り、きめ細かい果肉と濃厚な甘さが魅力・…とか、きょう、買って来たばかりなので、まだ、食べておりません。完熟して甘い香りが出るまで、待たなくては。キズがあるとそこから傷んでくるので、果皮にキズがあるかないかを調べてから・・・今年こそは「おいしくいただきますよ!」・…って、どうでもいいような話ではありますが、昨年は、お好みの固さで追熟に1週間、とあったことから、硬くでも頂けるのかもしれないetc.思い食べて1個剥いてみたところ。。。硬い×瑞々しさも全くなく、やはり全く美味しくなく その後は毎日粘り強く実の状態をチェックしつつ更に追熟を・・疲れた?タイミングが良く分からず・…洋梨は追熟が必要な果物なので、収穫されてから2週間から1カ月後に食べ頃になります?ひと手間が必要です。食べ…食べたいと、検索をして「熟すと果皮が黄金色になり、香りも強くなる。軸の付け根の部分を指で押すと跡がつくくらいが食べごろとなる。」…を信じて。これーーっ!と思うと、結構熱くなりやすいのかなw 熱しやすく冷めやすいとこもあるけどな。(そこが問題?)和梨はやたら大量に食べたい。 洋梨は1個をまったりじっくり堪能したい。それって、ただの食いしん坊?同じ梨でも、和梨のような丸い見た目やシャキシャキとした食感とは大きく異なっている。その反面、これら独特の味わいが強すぎて苦手だという人も多いようだ。ん~、イマイチ好きじゃないかな?ん~~、めちゃくちゃ美味しい♪ フルーツで当たり外れは、仕方ないですが・・・私は和梨も好きですが、洋梨も…どちらも好きです。ただそれだけ。。。。より洋梨をピューレにして生クリームを混ぜるだけ「洋梨のフール」を…洋梨(3個)の芯と皮を取り除き、小さめにカットし、その洋梨と牛乳(75mL)をミキサーに入れ、ピューレ状になるまで混ぜる。ボウルに生クリーム(200mL)と砂糖(25g好みで)を入れ、泡立て器で7分泡立つまで混ぜる。それに、無糖ヨーグルト(100g)を加えて混ぜるピューレとヨーグルト入り生クリームを軽く混ぜて完成!フールとは、フルーツのピューレと泡立てたクリームを混ぜたイギリスのデザートです。牛乳の代わりに水を入れると、よりあっさりと仕上がる。(洋ナシ缶・他のフルーツでも~)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)「色を楽しむ・形を楽しむキッチンツール」bin8(ビンエイト)KC-922(日本製)【粗品】【収納】【ギフト】【ボトル型キッチンツール】楽天で購入
October 6, 2021
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果肉が真っ赤な恋栞、というりんごの新種。調べてみると長野県の方が育成したリンゴで、2013年に品種登録されたそうです?直径が4~5cmくらいのミニサイズで、酸味が強いため主に加工向けですが、ジャムにするのがおすすめのようなので早速トライしてみることに。できあがったものはきれいなルビー色をしていて、見た目はいちごジャムのよう。飽きの来ないさわやかな甘酸っぱさで、トーストにもピッタリ。色が映えるのでお菓子作りにも活用できそうです。こいしおりジャム小さくカットしてお鍋に入れます。芯を取りのぞいた総量の20パーセントのグラニュ糖で煮詰めるだけ。皮の固いのが気になりましたので、三分の一の分量だけ皮をむき、残りは皮付きのまますりおろし20分ほどグラニュ糖をまぶしてから、25分ほど煮込みました。余談ですが、赤ちゃんの拳サイズのりんごの皮を剥いて芯を取る作業はなかなか面倒くさいです。煮ること数分。とてもとても鮮やかな色のジャムになりました。酸味がきいていて、あっさりめの味に仕上がりました。赤ワインの色でなく、りんごの果皮からのたくさんのポリフェノールの色です。酸味がきいて美味しかったです。健康によさそうですね!パンに、厚めのバターと、たっぷりのりんごジャムをWで乗せれば、それだけでごちそう‼!しなのピッコロも小ぶりですが、それよりさらに小さいクラブアップルを品種改良したもの。クラブアップルとは、姫リンゴのことでリンゴの原種に近い?。りンゴに説明書が入ってて、「これは世界で一つだけのリンゴです」 うん。「原種に近いクラブアップルのDNAはピュアな性質を持ってます」 う・ん?「その性質を活かした果皮と果実の中まで紅いリンゴが 恋栞 です」 う・・んニホンゴ~ヨクワカリマセン・・・ってなるな。 ま、そういうことだそうで。ピュアなんですと。はい、、、これ生食用じゃなくて 加工用ってことね。で・…前置き長かったけど・…恋栞ジャムにしたってことです。(ほんと長い)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)【産直・送料込】がんね栗衛門【代引・熨斗・包装不可】贈り物 プレゼント お祝い お返し 出産 結婚 ギフト お礼 ご挨拶 手土産 内祝楽天で購入
September 29, 2021
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肌寒くなると、温かい飲み物が恋しくなりますよね。ありふれた果物のオレンジですが、その割に「よく食べる」という人は、少ないのではないでしょうか?イマイチ食べにくい果物と言えそうですね。ジュースを温めたものだから、飲みやすいのはもちろん、咳や喉の痛み、疲労感や鼻水などを緩和する効果があると言われているんです?“肌寒い朝に。ちょっと風邪気味のときに。食欲が落ちたときに。食べ過ぎた次の日に。温かいホットオレンジジュースはいかがでしょうか?しょうがとハチミツを加えて、じっくりあたためるだけの、かんたんで美味しいドリンクです。フウフウしながら飲む、オレンジジュースの美味しさは、やみつきになるかも?寒い日の朝にいかがでしょうか?風邪をひいたときにも~美容効果も絶大ですよ??オレンジとしょうが、何だか不思議な組み合わせですが~ホットオレンジジュース(2杯分)オレンジジュース(100%)300cc、しょうが20~30g、ハチミツ小匙1。皮をむいたしょうがを薄切りにし、オレンジジュース、しょうが、ハチミツを鍋に入れ、沸騰させないように弱火で4~5分ほどあたためます。しょうがの量はお好みで調整してくださいね。しょうがを取り除き、カップに注いでお召し上がりを・…ビタミンCがたっぷりの、体を内側からあたためてくれるジュースです。(参考や参照・くらしのきほん:松浦 弥太郎 薯)“すりおろした生姜と蜂蜜をオレンジジュースに混ぜ耐熱性のカップで、レンジで1分30秒~2分チンしたら、出来上がり…忙しい私はこれです??これがね、おいしいんですょ~♪温めたらビタミンC破壊されますよね(;´∀`)??♪♬まぁ、いいか! さて、きょうも仕事です・・・よりあつかんジュースよりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)リリコイバター パッションフルーツ ジャム テレビで紹介されました リコレフア 人気お土産 ハワイの味楽天で購入
September 28, 2021
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きょうも天気よく、生坂村まで、ぶどうを買いに行きました。美味しいものいっぱいの秋ですから・…・生坂村は昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が全国平均より長いため、甘みの強いぶどうが育つそうですが、いくさかの郷で特産品のぶどうブランド「?幻のぶどうイクサカラット」や「灰焼きおやき」が有名な場所ですが、キノコ類も豊富で松茸を始めとするきのこ類も人気です。アケビも・…・…今年の夏は暑かったおかげなのかわかりませんが、シャインマスカットと巨峰は最高に甘いです。有名なおやきも買いたかったのですが、長蛇の列で断念。。。( ̄^ ̄)ゞ皮ごと食べられるものや、種のないものなど、さまざまな種類があって美味しさも広がっているブドウと秋の味覚の王様、松茸は・・大金を払ってまで食べたいものではありませんでしたが、つい買ってしまいました。どうしましょう?松茸は石づきの部分を鉛筆を削るようにそぎ落とし、全体をキッチンペーパーなどで拭いて、そんなに神経質になることはないのですが¥、泥が無ければいいや程度にやれば良いのです。処理をしたら1本づつキッチンペーパーで丁寧に包み、冷蔵庫に入れておきます。すぐに食べるなら、包むのは不要です。我が家はもちろん不要です!松茸ご飯と松茸のホイル焼き?松茸のフライも・・・そんなにありませんでした。夢?初めて夢に、松茸を沢山摘む夢を見ました・・より他にもおいしいキノコがあったけれど―まぁ、いいか。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 【信州産直便】シャインマスカット&ナガノパープル 2房 約550g×2房 送料込み (沖縄県・離島地域配送不可)ぶどう 長野 信州 果物 フルーツ 葡萄 種無し 皮ごと楽天で購入
September 26, 2021
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そろそろ・・・リンゴの季節。🍏日本のフルーツは「日常的なもの」であるにも関わらず、生産者の改良努力のおかげで世界でも一目置かれる品質のものがスーパーの商品棚に並んでいます。日本にはびっくりするほど高額の果物がありますよね。桐の箱にきれいに並べて詰められた佐藤錦や、贈答品コーナーの一番上に君臨するマスクメロン、種まで真っ赤に熟れているあまおうなどなど・・・数えれば枚挙にいとまがありません。果物は、朝ごはんやデザートとして食べるようなものと・・・果物は所詮果物。最近は、アンデスメロン程の大きさの小玉スイカ「ひとりじめ」やクリプスピンク(ピンクレディー:商標名)小さく、硬めのリンゴも~“贅沢を言うようで悪いですが、いまのリンゴ(果物)は普通の家庭では大き過ぎる?一人暮らしの年をとった人には、とても食べきれない!それをどのような人がどう食べるかを考えず、大きければいいというものではない?すべての商品は、相手のことを考えて作るのが基本だ?だから果物は、おかねもち相手の巨大サイズと、一人暮らしの庶民が毎回おいしく食べられる大きさのものと、二種類に分けて作るべきでしょう?ひとりごと“1人あたりの1日の果物摂取量は、可食部で200g以上が理想とされて、りんご半分・バナナ1本・いちご16粒が約80kcalに相当。(1日の摂取カロリー女性50歳~69歳は1900kcal)筋肉量や、運動量によって違いますが・・・( ゚д゚)ウム( ゚д゚)ウム??ようするに、リンゴなどの残りは翌日食べても~ ~おいしくない!ということだけ~~笑う。削除しよっかな?・・・まぁ~こんなときもあるか。話は逸れますが、死ぬまで治らない三大死病があるのです?・アタマの悪いこと・顔やスタイルが悪いこと・根性が曲がっていることの三つで、これだけはどの病院でも治してくれない…笑って笑って最大の薬で楽しく笑おう?よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)IH ケトル兼用鍋 1.9L ニトリ 【玄関先迄納品】 【1年保証】 〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕楽天で購入
September 6, 2021
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商店街を歩いていたら、果物屋で桃を売っていた。甘くてみずみずしい桃は夏の味覚の一つです。そこでふと浮かんだのが「桃栗三年、柿八年」ということわざ。以前、この続きのフレーズがあるという話を聞いたが、どんな内容だったか。そもそも桃や栗は3年で実を結ぶものなのか、疑問がわいてきた。「桃栗三年、柿八年」とここまでは誰もがよく知っている。が、その後にこう続く。「枇杷は九年でなりかねる、梅は酸い酸い十三年」・・他にも、「柚子の大馬鹿十八年」後になって、地方によっては「梨のべらぼう十八年」という言い方もあると知り、どうやら「桃栗三年、柿八年」の後は、全国に様々なバリエーションがありそう。桃栗三年柿八年 梅は酸い酸い十三年 梨はゆるゆる十五年 柚子の大馬鹿十八年 みかんのマヌケは二十年。後に続く植物ほど果実の収穫に時間がかかるものとなっていますよね。そして、なかなか実を付けないことに厳しい表現が用いられている。食べ物以外のものも登場します・・・「桃栗三年柿八年 女房の不作は六十年 亭主の不作はこれまた一生」桃栗3年柿8年の続きがこんなに沢山あるってことは、「物事成し遂げるには、そう簡単にできない」ってことを面白おかしく言い伝えたかったんでしょうね。疑問の答えがJAグループのホームページに・・それによると、実がなるまでに桃や栗は約3年かかり、柿は6~7年だから、ことわざはほぼ合っているという。もっともユズやウメはいわれているほど長くはかからないそうです。小説家として知られる武者小路実篤は・・「桃栗三年柿八年、達磨は九年で俺は一生」と語っていますが~ことわざや慣用句、聞いたことはあっても意味を知らないと使えないし、相手が使っていてもその言葉の意味を知らないと言っていることが全然わからないということに・・・また、きちんとした意味を知らないで使うと、相手に違った意味で伝わってしまう~正しく意味を理解して、さりげなく使えるようになりたいですね。なんだかんだいっても、本当に自分しだい。賢者ぶり?「桃栗三年柿八年、人の命は五十年、夢の浮世にささ(酒)ので遊べ」・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)長野県産ミニ天日干しあんず 2021年新物です*砂糖不使用・低農薬栽培・無添加 「注文殺到につき発送にお時間おかけいたします」楽天で購入
August 16, 2021
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パッションフルーツはブラジル南部の原産で、現在では世界各地の熱帯から亜熱帯地方に広く分布し、日本へは、明治中期にハワイより導入されたといわれています?近年、消費者嗜好の多様化によりジュースが輸入されるようになり、国内でも多くの地域で増植されているらしい?購入後すぐに食べられる。しかし、収穫したての果実は熟していても酸味が強いので、甘みがあるものが好みなら完熟の状態からさらに追熟させるのがおすすめ。食べ頃はシワ(皺)で見極める⁉…ええぇーーー!?パッションフルーツの果肉を種ごと材料と混ぜてミキサーにかけるだけなので、作り方はとても簡単。種が砕けてチアシードのようなプチプチした食感に仕上がります。パッションフルーツの甘酸っぱさと、シュワっと弾ける炭酸で爽やかな味わいのジュースに!パッションフルーツ1個、はちみつ小匙2,炭酸水200ml、ミントの葉(好みで)適量。 果実は紫色系統と黄色系統があるらしい↑購入後すぐに・・・赤茶色のタマゴ型。表面はツルンとしていて毛もトゲもない。果物というより、巨大なプラムかピーカンナッツのようだ。真ん中に包丁を入れ~さほど固くない。案外、あっさりパカッと切れ目が入り、ふたつに割れた。外側が赤茶色。開ければ、黄色い果実と緑の種(そのままパリパリと食べて大丈夫です)。なんとポップな色の組み合わせ?南国の神様の色彩感覚は驚くほど斬新だ。色ばかりでなく――黄色い果実をスプーンで中を救って食べると、それはあたかも、南の島のホテルでのバルコニーにて、爽やかな海風を頬に受けながら、さざ波の音を耳に優雅な朝食をノ~ンビリ食べている気分です?甘くて酸っぱくて、ドロリとしてプチプチして、口も喉も胃袋もスカッとしてモワッとする?なんと表現したものか、前代未聞の感動が訪れたとしか言いようがない?魅力的なフルーツでした‼!←ユニークな花姿は観賞価値も高い。情熱(受難)果物よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆プリンター ハンディ モバイルプリンター ポータブルプリンター ハンディープリンター ミニプリンター インクジェットプリンター サーマルプリンター 速乾 小型 持ち運び 軽量 専用アプリ ios Android スマホ対応 ガラス プラスチック 金属 diy 手作り プレゼント楽天で購入
August 5, 2021
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Blueberryは、北アメリカ原産の落葉低木果樹で、釣鐘型の白い花を咲かせ、その果実が濃い青紫色に熟すことからブルーベリーの名がつきました。生のままケーキのトッピングに使ったり、ゼリーなどにすると綺麗。また、シンプルにヨーグルトと一緒に食べても美味しいですよね。生の物が手に入ったら、缶詰や冷凍の物では味わえない食べ方をお勧めします。ブルーベリーは樹の上で完熟させてから摘み取る果実。摘み取った後は劣化するのみで味がよくなることはないですよ。完熟しているブルーベリーは枝との付け根部分までしっかりと青く着色している。皮にハリがあり、傷んでいる部分や萎んでいる部分が少ない物を探すようにしよう。パック詰めであればパックの裏側から見て粒が傷んでいないかチェックするのも忘れずに。・ブルーベリーラッシーブルーベリー(冷凍)50g、ヨーグルト・はちみつ・氷各適量。ブルーベリー、ヨーグルト、はちみつをミキサーに入れ、なめらかになるまで20秒ほど撹拌する。グラスに氷を入れ、つくったブルーベリージュースを注ぐ。ブルーベリー&ヨーグルトの定番ペアをドリンクに!はちみつの自然な甘みで、酸味をやわらげて飲みやすく‼!目にいいだけじゃないスーパーフード・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)ミキサー 氷も砕ける ブレンダー スムージー ボトルブレンダーIBB-600 ブレンダー ミキサー ジューサー ボトルミキサー ミニボトル 食洗機対応 直飲み 丸洗い 洗える 水筒 330ml 600ml アイリスオーヤマ楽天で購入
July 17, 2021
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冷凍みかんはコンビニでもが販売されています。価格帯は300円程度?カロリーはみかんと同等です。みかんはフルーツだからカロリーが高いのではと心配な人はいるかもしれません。みかんは果物の中でも比較的カロリーが低いフルーツで、100gあたりのカロリーは46kcalです。他の果物は、たとえばバナナは100gあたりのカロリーが86kcalです。しかし野菜に比べれば、やはりカロリーは高めです。((´∀`))ケラケラでも・・?冷凍みかんに使うみかんは糖度が高いものが使われるので、普通のみかんよりカロリーが高めかもしれませんね?皮むき冷凍みかんの商品がいろいろ出てきました。カロリーが低く健康志向の商品なのであっという間に広まった感じです。♪今日はドキドキ初デート 彼にみかんのプレゼント彼がなかなか来ない 少しお腹が空いてきた guu冷凍みかん 冷凍みかん 冷凍みかん4個入り3つ私で1つ彼 ん~おいしい!!♬うーん・・・冷凍みかんかどうかはともかく、この食い意地、他人とは思えない・・・食べてみると、アイスというよりは、半解凍状態だとみかんシャーベットのような感じ。もう少し時間をおくと・・・キンキンに冷えたジューシーなみかんとして美味しくいただけます(^^)自然解凍の目安は、常温で30分〜1時間前後なのですが、お好みの解凍状態で食感の違いも楽しめちゃいます。う~~~ん、まあ冷凍ミカンそのものですが、味が薄いような気がしました。冷凍すると何だか何でも味が薄くなっちゃうんだけどね・・ちょっと期待し過ぎたかな?では・・ミカン・バナナジュースバナナ1本、冷凍みかん(皮むき)1個、牛乳180cc、はちみつ大匙1(好みの量で~)ミキサーにバナナと冷凍みかんの皮を剥いて、ひと口大の大きさにしてミキサーに入れ、さらに、牛乳とはちみつをミキサーに入れ・・しっかり混ぜ完成です!この歳になると冷凍みかん食べません・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! コンパクトデジタルカメラ コンデジ デジカメ 望遠鏡型 キヤノン PowerShot ZOOM パワーショットズーム (4838C001) スポーツ観戦 野鳥観察 動画撮影 キャノン楽天で購入
July 15, 2021
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甘さの中にさわやかな酸味が広がるパイナップル。トゲトゲの果実や果肉しか見たことがない方も多かと思いますが、植物自体はとってもユニークな草姿をしているんですよ。パイナップルは英語でpineappleと書きます。これは「pine」と「apple」という単語が合わさった言葉。「pine」は松を意味します。appleはりんご。これは、パイナップルの外見と味が由来しています。ゴツゴツした見た目のパイナップル。見た目は松ぼっくりに似ていますよね。そのことからpineとつけられました。つまり、パイナップルがりんごのように味わいが良いことからその名がつけられているのです?まだパイナップルの花をみたことがない。ちいさな花のような気がする。あのトゲトゲの果実のなか、皮ぎりぎりまで甘露を充たして重い果実だもの、花はきっと白というより・・・いっせいにほころんで咲く様子は生命の繚乱にちがいない。けれども、わたしはこれまで一度も見たことはない。そ・こ・で検索~実がつく、ということはもちろんその前には花が咲いていたのです。でもこの不思議な実、花ってどこだと思いますか??実は、パイナップルの甲羅状の模様、あの一個一個が花だったのですなかなかに特徴的で、きれいな花(*’▽’)こん棒みたいでたたかれたら痛そうです。花が咲いて、実がついたら……(´・ω・`)?あれ?種どこ行った?(通常栽培されている スムース種・カイエン種 は自家不和合の種が入りにくい品種。そのため普段私たちが食べているパイナップルには種が入っていないのです。)台湾パイナップル!美味しいものをたくさん食べて気分転換していますー!今年はとても手に入りやすいので、ほぼ毎日欠かさず食べています^^??甘くて、芯まで食べられて本当に美味しいですよね~年中食べられるといいなぁ。パイナップルは、たくさんの果実がまとまって大きな果実を形成しています。この姿から、「あなたは完全です」「完全無欠」という花言葉が付けられました。・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡24本 台湾パイナップルビール フルーツビール 台湾ビール パイナップル味 (1本330ml) 台湾 お酒 台湾お土産 台湾おみやげ 台湾物産館 台湾名物 台湾雑貨 宅配便送料無料! おうちで台湾 台湾 物産 展楽天で購入
June 28, 2021
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ご存知のとおり、「水菓子」とは果物のこと。 (↑清水白桃)現在では果実類を指す場合に、全国的にも「くだもの」と言うことが多く、「水菓子」とはあまり言わないのが実情です。水分を多く含んだ菓子のことは水菓子ではなく、生菓子と答えるのが正しいそうです?(水羊羹やわらび餅などの、みずみずしくプルプルした和菓子。一般的な「水菓子」のイメージは、このような和菓子ということもわかりますが・・)「水菓子」という言葉の歴史から考えると、正解は「くだもの」だと言えます。お菓子のルーツは、甘みのある果物や木の実類である。奈良時代になって中国から、小麦粉などに甘味料を加えて作る練り菓子が入ってきて、普及すると、これも菓子の仲間に入れて「唐菓子」と呼んだ。どちらも「菓子」と呼んだのではまぎらわしいため、クリ,クルミなどのナッツ類主体であったそれまでの菓子をやがて「木菓子」と呼んで区別するようになり,江戸時代になると〈木の実・水菓子〉というように,ナッツ類を除外して,現在の〈果物〉に近い〈水菓子〉の呼称が行われるようになった。奈良時代にはタチバナ(橘),コウジ(柑子,甘子)といったかんきつ類のほか,モモ,ウメ,ビワ,ナシ,カキ,ナツメなどが盛んに食用とされており,その大部分は栽植されてもいたとか・・英語でfruitと言えば果実全般である。日本語の「果物」は、食用になる果実及び果実的野菜のうち、強い甘味を有し、調理せずそのまま食することが一般的であるものを「果物」と呼ぶ傾向がある。狭義には樹木になるもののみを指す。農林水産省では、統計上、果実は果樹になるものとしつつ、野菜に分類されるもののうちイチゴ、メロン、スイカなど果実的な利用をするものを「果実的野菜」として扱っている??頭が・・・頭が回らず眠くなりますよね?果物・水菓子はフルーツ(fruit)で・・・ただ夏のフルーツは、その瑞々しさから水菓子と呼ぶのがふさわしいように思うのですが~その言葉や背景にある文化を好きになること・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽ( ,,・ิω・ิ,, )ありがとう!! 干し芋せんべい 芋薫 30g ぷれすた 茨城 干し芋 パリパリ 煎餅 所さんお届けものです。楽天で購入
June 1, 2021
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その名もフィンガーライム(シトラス・オーストララシカ)。フィンガーライムは指のような形をしているためそう呼ばれています。学名はMicrocitrus australasicaで、オーストラリアの小さい柑橘というような意味です。他にも果肉がキャビアに似ている意味から「森のキャビア」とか「キャビアライム」、「フルーツキャビア」とも呼ばれています。樹が旺盛に茂るという意味で「ブッシュキャビア」や「ブッシュライム」の愛称もあります。もともとはオーストラリアに自生する植物から選抜されたもので、キャビアのようなプチプチ食感が新鮮なとても珍しいカンキツです。果肉がさじょう(つぶつぶ)が魚卵のように丸く、赤、ピンク、緑、紫、白などさまざまな色があります。カクテルに入れたり、料理やデザートのアクセントに用いられています。フィンガーライムスカッシュ(青空レストランで紹介されたレシピ)材料(一人分)フィンガーライムお好きな量、炭酸水グラス1杯、はちみつお好きな量。フィンガーライムを切って中身をグラスに出し、炭酸水を注ぐ。はちみつを入れて混ぜる!ヨーグルトにトッピング材料(一人分)フィンガーライムお好きな量、ヨーグルトお好きな量、はちみつお好きな量。ヨーグルトを皿に出し、フィンガーライムを切って中身をヨーグルトの上に乗せ。はちみつをかける!唐揚げの他、脂っこい肉料理にかけると相性が良いです。グラムで¥75以上の値段(国産ゆえの新鮮さ)2020年は完売・・オーストラリア産苗木栽培で??栽培は鉢植えを購入して栽培を・・樹にはトゲがあり、やや癖があるため栽培や収穫に少し手間がかかります。また寒さに弱いため、長野県では無理みたい。(´▽`) ホッ「食べたいものを食べると、太らない」なんて都市伝説もあります。(チーズケーキ↑)日々美味しいものを食べていて幸せだけど、なんか目新しいモノを食べたいのよね。エェ・・高価ですが、通販などでも気軽に購入できるのですが~思案中?食べようか迷うくらいなら、素直に食べたほうがいい。食通を語るのはまだ早い・・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you 今日も一日 ・・・アリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”【送料無料】フィンガーライム グリーン&ピンク【果樹 2年生 挿し木苗 9cmポット/2個セット】苗木 挿木 キャビアライム シトラス ブッシュ フルーツ 森の 希少 柑橘 果樹 ベランダ 庭木 シンボルツリー 香酸価格:4980円(税込、送料無料) (2021/2/23時点)楽天で購入
February 23, 2021
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甘いものがフルーツ、甘くないものが野菜、あるいは木になるものがフルーツ、木にならないものが野菜といったように大方の野菜・果物はこうした分類によって野菜か果物かに区別することができますが、例えば、メロンやアボカドは・・・曖昧な果物・野菜をどう分類するか?困りますよね。調べると・・・果実的野菜は生産の上では野菜と定義されるものであっても、実際の食事シーンでは果物として食されることが多いもの。(いちご、スイカ、メロン、バナナ、パイナップルなど)野菜的果実は生産の上で果物として定義されるものでも、消費者は野菜のように食べるもの。(トマト、アボカド、柚子、レモンなど)これまであやふやだった差異がはっきりしてくるのでは?食べるときに、どちらに思えるか?という人々の感覚でよいのではと思います。そういえば~?菓子の「菓」の字とは何かなと調べると・・お茶うけなど食用とされる果実。果の字は木の上に果実がある様子とか。そう、果実的野菜は水菓子とも呼ばれていますよね。お菓子が~農村で昔から「からっ茶はない」といわれており、お茶のときには、菓子や果物、または漬物などが添えられるなどしてきた。主たる食事でお腹がいっぱいになった後でも、甘いものを食するのを「別腹」などと言っていますが、食事とは別の満足感を得ることができるのも菓子のいい所ですよ~ね。お菓子の「菓」は現在では人工的に作られた菓子に使とか・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank youワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ ロイヤルコペンハーゲン (Royal Copenhagen) ブルーパルメッテ 蓋つきカップ&ソーサー ペア 210ml 2500062 北欧 湯呑み ギフト 父の日 食器 ブランド 結婚祝い 内祝い価格:13700円(税込、送料別) (2020/10/26時点)楽天で購入
October 26, 2020
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秋と言えば、リンゴも種類が増えてきますがみかんなどの柑橘類も、私は柑橘類が好きなので、10月ごろに緑色の早生のみかん、文旦、香酸柑橘(柚子、すだち‥など)、年が明けると、黄金柑、八朔、甘夏など、一年を通してスーパーに並ぶオレンジ?春から夏にかけてはオレンジを?オレンジといっても数種類あり、ネーブルもあり、それからマンダリンとか、タンジェリンクレメンタイン。それも、何々クレメンタインとか、何々タンジェリンとか、さらに細かく分類される。ところが、タンジェリンだろうがマンダリンだろうがクレメンタインだろが、どれもむきにくく、種が多く、とても甘いが食べにくく、痛しカユしだなと思っている?あるとき、みかん缶のシロップにオレンジを入れたらシロップの甘さと、生オレンジの微かなほろ苦さとすっぱさが・・・オレンジのシロップ漬け(ミカン缶のシロップ)?包丁使いの腕がなる?(オレンジの皮をむくのはそれほど大変なことではありません。)包丁を研ぐ?無理なので切れ味のいい包丁を用意し、オレンジの両端を切り落とし、まな板の上に据え置く、オレンジのヘタの皮に包丁の先を入れ込み、オレンジを片手で回転させながら、包丁を動かして一定の動きで切り込みを入れ続け、円を描くように皮をむき続ける。皮をむいた丸い果実に、筋になって、表面に浮き出して見える。それに沿って刃を切り込んで、薄皮から果肉を切り離し取り出す。つややかな果肉だけが取り出される。( ´―`)フゥー...それは確実に私が包丁を入れて切り取ったものであるが、なんだか自分からするりとむけて出てきたみたいにみえる。みかん缶のシロップのほろ苦さと酸っぱさ、そこにもう一つ、火を通していない生の果肉の、したたかさとでも呼びたいものが混じりあい、えもいわれぬ美味しさです!自分好みの柑橘に出会えるシトラスカッター・・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|//窓//|●´з`)<コッショリ アリガト☆)曙産業 フルーツプラント価格:4385円(税込、送料別) (2020/10/19時点)楽天で購入
October 19, 2020
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たとえば・・10月ごろにオレンジの花が密集して咲く金木犀なら知っているけど・・・銀木犀(ギンモクセイ↑)という植物が存在することはご存知でしょうか?10月ごろに小枝の先端にひとつずつ白い花を咲かせますが香りは金木犀に比べて弱いということは・・花ことばでは、キンモクセイの花言葉は、「謙虚」「謙遜」「陶酔」「初恋」。ギンモクセイの花言葉、「初恋」「高潔」「あなたの気を引く」「初恋」。あ・・どうでもいいことだけれど~花だけに豊富にことばがあって日頃お世話になっている?フルーツにも花ことばはあるの?格差是正。こんな場面に、バナナの花言葉は、「風格」です。バナナの葉はとても大きく実を付けて堂々とした様子から、風格という花言葉が付けられたようです。まさに、バナナにふさわしい花言葉と言えるでしょうか?国際派ですが、あまり偉ぶった所がないので「分相応」「可能性」「健康」といったものを差し上げたいと思います。果物にもお言葉がないのじゃ不公平なので果物ことばを・・・と・・メロンにも、「裕福」や「豊富」や「潤沢」や「飽食」という言葉が~( ノД`)シクシク…バナナで朝のパワーをつけて出勤で~す!!あっ、野菜ことばは・・・金木犀が銀木犀の変種とはびっくりですね!・・より。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk youワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ 凍らせた瀬戸内ばなな 1kg価格:3980円(税込、送料無料) (2020/10/1時点)楽天で購入
October 1, 2020
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あづみ野は気候が凌ぎやすくなり、ひと夏の盛りが去って人も山も畑も田んぼも、町ぜんたいが静かな平常を取り戻す季節に・・あなたは大丈夫?元気に秋を迎えよう!! ということで・・でBanana ?朝の「温バナナ」。えぇ・・・午前中の気力につながりますけど~作り方はとても簡単で、バナナをレンジやオーブン、フライパンなどで、“皮ごと”トロッとするまで加熱するだけ。ホットバナナジュースも?。バナナは熟した実を食べるのが基本ですが、他の果物や野菜と組み合わせてジュースとしていただいても美味しいです。しかもバナナ以外の栄養価を摂取でき、美容や健康効果にも繋げてくれます。そんな、、、バナナジュースを・・バナナは皮をとり、適宜に切って牛乳、シロップとともにミキサーにかける。濾し器で濾し、レモン汁を加える。※果肉についている白い筋は取り除く(筋には苦味があるので‥)バナナ2本、牛乳300㏄、シロップ20㏄(好みで)、レモン汁20㏄。シロップは、ザラメ(コクがあるため)2:1水で沸騰したら火を止め、冷ます。冷凍バナナをつかう手も~シュガースポット(黒い斑点)が出てきたら、事前にバナナを冷凍しておきます。冷凍したら数日以内に使い切ったほうがいいです。Morning Power‼ 消化しやすく炭水化物でブドウ糖に変化し、時間差で脳にエネルギーをおくってくれますよ~←国産バナナ。脳は目覚めるかわからないけど元気でそう・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you今日も・・・b(*^ー゚)b グッジョブ!! ボルミオリ・ロッコ シエナ タンブラー 210 6ケ入 4.70130.CM3 RBR-A4[関連:BormioliRocco イタリア ブランド 業務用 強化ガラス 人気商品 ウォーター ジュース グラス カフェ バー]価格:1347円(税込、送料別) (2020/9/19時点)楽天で購入
September 19, 2020
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世界の果実の生産高ナンバーワンはまだ・・ブドウなのだろうか・・新しい品種で生産量が少なく、希少性が高いぶどうが~光る、輝く、照る、(光を反射して)光る、輝き出る、秀でる、異彩を放つ、映え(Shine)マスカット(Muscat)はMUSK麝香(じゃこう)の香りがするという意味から名付けられたとか、1988年(昭和63年)に誕生した話題のShine Muscat~種がなくて、果皮は緑黄色でやわらかく皮ごと食べられ、さわやかな香りで、糖度は高く酸味は少ない「シャインマスカット」タネもなく皮ごと食べられる品種なのでそのまま食べられますが、食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やす程度にとどめましょう。(先に洗うと鮮度を保つ「ブルーム」が流れ落ち、傷みやすく水っぽくなる原因にもなるので、食べる直前に水洗いするようにしましょう。)長期保存?えぇ―長く保存したい場合は、房から実を切り離して保存して、一粒ずつハサミでカットし、保存袋や密閉容器に入れて野菜室で保存。※軸を2~3ミリ程度実の方に残してカットするのがポイントで、枝から引きちぎると実の枝がついていた部分に穴が空き、果汁が出て傷むのを早めてしまいますから注意。さらに長く保存したい場合は冷凍保存も可能です。保存袋に入れて冷凍し、食べる時に食べる分だけ取り出してさっと水洗いすれば、皮もツルンットむけてシャリシャリのシャーベット状態を楽しめます。シャインマスカットは長野、山梨、岡山、山形を中心に作られており、温室栽培のものは全国的に7月頃、ハウスや露地物は場所にもよりますが8月中旬〜9月下旬にかけて多く出回ります。旬のものはそうでない時期に比べると味や香りが一段と濃くなります。さらに旬の時期は店頭にも多く並び手頃な値段で買えるのでオススメです。シャインマスカットを食べて、ちょっと一休みしたらいいアイデアが浮かぶかも・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you今日も一日 ・・・ヽ(*´□`*)ッ ありがとう!!【 バリガラス バナナリーフ 20cm×20cm 中皿 】 皿 プレート 普段使い 透明 カフェ食器 デザイン食器 業務用食器 シリーズ食器 スクエアプレート 刺身皿 小皿 オードブル皿 フルーツ皿 飲食店 BALI GLASS価格:2860円(税込、送料無料) (2020/9/11時点)楽天で購入
September 11, 2020
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西洋梨はこれからいろんな品種が出てきます。ラフランスが有名ですが・・産地以外で生食でも食べられるようになったのは最近ですよね?・・洋梨って(とはいえ100年ぐらいの歴史があるようですが・・)こどもの時に食した記憶がないフルーツのひとつ?洋梨といえば ケーキ屋さんのタルトだったなぁ。えぇ・・・フレッシュな様々な国産の洋梨をいただけるしあわせ。タルトにしてしまうのはあまりにも もったいないおいしさを~道の駅で一緒に袋に入って売られていた洋梨・・・ついついお買い上げ?まだ昼間は夏のようですが、フルーツの季節は、秋にシフトされてきていますね。見ての通り、赤い果皮が特徴の西洋梨。西洋梨のトップバッター↑スタークリムソンペアー?スタークリムソンというと、りんごとさくらんぼにも同じ名前のものがありますよね。味ですが、追熟中なので爽やかな味わいが楽しめるのをマッテイマス。もう一つの洋梨、プレコース名前からも、「早い時期に出回る品種」ということが分かると思いますが・・・同じく追熟中!少しだけ、和梨のようなしゃりっとした食感がするとか、たのしみです。ジューシーな果肉が夏の疲れた身体に染み渡る。夏に食べたい西洋梨!!だが、「熟すまで食べるの待ってね」と言われても、早く食べたいのになかなか熟さない時がありますよね。りんごや熟したバナナと一緒に袋に入れれば、うまくゆけばと 条件反射で喉が鳴る、、、、単に食い意地がはっているだけなのだが―。待ちきれない時は、エチレンガス様に追熟を促進してもらうしかない。お願い!I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you今日も一日 ・・・ヽ(*´□`*)ッ ありがとう!!FLENSTED mobiles フレンステッド モビール Viking ship 1 バイキング船1 北欧 インテリア 16 あす楽価格:879円(税込、送料別) (2020/8/21時点)楽天で購入
August 21, 2020
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歴史の古いフルーツで弥生時代には栽培が始まり・・・奈良時代には国が栽培を奨励していたという。赤・青系の和なし、赤なしは幸水、青なし20世紀梨・・なぜ?〇水という名か・・菊水、幸水などの親に持つからとか・・果汁多いからと思ってたり・・洋梨とは違い、日本の梨は追熟しません。日が経つにつれて、美味しくなることはありません。和梨は、もぎたてフレッシュが美味しい果実。樹上で熟したら、その時が美味しい。シャリシャリ、サクッとした食感も心地よく、水分の多い中にある甘み、これが他にはない美味しさですね。海外や南国のフルーツのような、強烈な甘さや香りの主張はないのですが、奥ゆかしいといいましょうか、日本ならではの繊細な美味しさが魅力の果実です。私たちにとって和なし独特のシャリシャリ感はたまらなく魅力的ですが~お国変われば・・砂のなしSand Pear?果物は基本的に購入したらすぐ食べる、というのが一般的ですが~量が多すぎて食べきれない場合は、砂糖を加えて煮込んでコンポートにしておくと長く保存できます。冷やして食べるとおいしいデザートになりますし、アイスクリームに添えたり、タルトに使用しても美味です。←このケーキは・・水菓子ケーキでは??洋梨は豊潤な香りと甘さがあり、ねっとりとした食感。追熟といわれる熟し方の違いが~I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you(*゚▽゚*)ワクワク ありがとう!! ∩ファイト♪ 江戸切子 カガミクリスタル 日本製【笹っ葉に麻の葉紋 冷茶 TS648-2599 を1客売り 】グラス ガラス おもてなし お寺様用夏グラス【当店人気商品】価格:3300円(税込、送料別) (2020/8/13時点)楽天で購入
August 13, 2020
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桃を食べるとき、皮をむく方が多いと思います。ですが・・・じつは皮ごと食べると、もっと桃が甘くなります!なぜなら、桃の甘みが一番強いのは、皮の近くの部分だからです。しかも、この部分は、いちばん栄養満点なんです。多少、食感が落ちるのは・・りんごが西洋神話のフルーツだとしたら、桃は東洋神話の代表?中国では延命長寿のシンボル仙果とされ、孫悟空のエピソードでも知られている?日本でも悪魔や病魔を退治すると考えられ、桃太郎の話も鬼退治がテーマ。まさに、パワーを持ったフルーツといえるかも。ピンクのベルベットのようなすべすべの肌に、ジューシーで甘い果肉は初夏だけのお楽しみ。白桃がほとんどで、黄桃は加工用として使われることが多い?桃にはペクチンという栄養成分が含まれていますので、腸内の乳酸菌を増やし、腸の調子を整える働きがあります。そのため、便秘や下痢を予防する効能が期待できます。特に、桃の旬である夏は、冷えやむくみがおきやすいので、こうした症状にお悩みの方には、おすすめの食材です。桃はカラダを温める作用もありますので、夏バテの予防にもおすすめです。桃のトロピカル風ジュース 白桃約75g、パイナップル120g、バナナ50g、牛乳50㏄、好みで砂糖。白桃とパイナップルをジューサーで絞った後、バナナ・牛乳と共にミキサーで撹拌する!(バナナやマンゴーなどのように粘り気のあるものはミキサーの方が適しているので。)桃の風味のきいたトロピカルジュースを・・桃の保存は、常温で!まだ固いときは追熟を!保存する目的で冷蔵庫に入れるのは控えたほうが・・(冷蔵庫の温度は、桃にとっては冷たすぎて、追熟しにくくなり、甘さも落ちる可能性があり)桃を冷凍保存するという手もあります~桃をラップで包み、冷凍パックに詰めて、冷凍庫に入れます。丸ごと凍らせてもいいですし、皮をむいてカットした状態で凍らせてもいいです。ちなみに、凍らせた桃は、解凍時に、スルッと簡単に皮をむくことができます。皮をむくのが面倒だな・・・と感じたら、丸ごと凍らせてみましょう。一方、皮をむいてカットした桃を冷凍するときは、レモン汁をかけておくと、変色を抑えることができます。冷凍した桃を食べるときは、半解凍くらいのシャーベット状態で召し上がるのがオススメです。解凍しすぎてしまうと、ベチャベチャになってしまい、食感や風味が悪くなります。あとは、スムージーにしてみたり、ジャムやコンポートにしてみても美味しいです。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you(*☆▽<)w。°ゎくゎく◇◆◇◆ ヴァンサンカン 家田紙工謹製 水うちわ ランキング1位の本物 日本製 NHK 美の壺 イッピン放送【水うちわ 金魚(化粧箱入/美濃手漉き雁皮紙使用)】送料無料 父の日 お祝い 水うちわ 家田紙工 竹うちわ 高級贈答用うちわ 岐阜新聞 chachoya価格:7700円(税込、送料無料) (2020/7/12時点)楽天で購入
July 12, 2020
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イチジクというフルーツが、日持ちの悪いフルーツだからです。日持ちが悪い → 少し早めの実が固い時期に収穫しなければ → 未熟で収穫しないと仕方ない~完熟の実を収穫すること自体は、生産者のロスにつながってしまいます。えぇ・・美味しいイチジクなのですが、長い流通経路が・・完熟の実は避けられてしまいます?地産地消ですね?その土地の食材は美味しいうえに、体まで元気にしてくれる?イチジクは追熟しないと言われているため、未熟なものを買ってしまうと食べられない可能性が?未熟なイチジクは、甘露煮にする事で熟したような色に変化します。イチジク1kg、砂糖200g、お酢40ml。いちじくは軸(ヘタ)を切り取ってきれいに洗い水気を拭き、アク抜きのため、沸騰したお湯の中にいちじくを入れ2~3分茹でたらザルにあげて水気を切ります。鍋に茹でたいちじくと砂糖・お酢を入れて弱火にかけます。 果汁が出てきたら強火にして、沸騰したらまた弱火に戻し、落し蓋をして途中アクをとりながら煮ます。 いちじくの大きさなどによりますが、煮る時間は~3時間くらいです。気長に煮込みましょう♪汁が少し残るくらいまで煮たら火を止めて、半日~一晩寝かせます。落し蓋はしたままにしておいてくださいね。時間が経ったら再度弱火で煮込んで、柔らかくなったら完成です。粗熱を取ってタッパーや熱湯消毒したビンに入れて冷蔵庫に保存しましょう。保存の目安は2周間くらいです。冷凍保存も出来るのでたくさん作ってしまっても安心ですよ。食べるときは冷蔵庫に入れておいたり自然解凍して食べましょう!いちじくは漢字で「無花果」と書きますが、花がないわけではありません。いちじくは実の中に小さな花をつけるため、外からは確認できないのです。通常食べている部分は、実は厳密には果実ではなく、イチジクの花にあたる部分なんです。イチジクは隠頭花序(いんとうかじょ)と呼ばれる花を付ける木で、果実のように見える部分は、花軸が肥大化したもので、切った時に粒粒のように見える花があるのが分かります。これが花です。←(英) Fig(仏) Figue花言葉は、イチジクは1つの木に多くの実を付けます。この生態が由来となり「豊富」「飽和」「子宝に恵まれる」「多産」「実りある恋」という花言葉が付けられました。豊作な状態を表した花言葉が「裕福」「平安」。どの言葉も幸せに溢れていますね。なぜ・・イチジクという名前なのか?中国での名前「映日果(エイジツカ)」がなまってイチジクとなったという説と、一日一個ずつ熟すから、または一ヶ月で熟すから、「一熟」と名がついたという説があります?I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk youワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ カミノシゴト(家田紙工)水うちわ 小丸(1枚)台座付氷水 涼しい 夏 雁皮紙 がんぴし 美濃 手漉き 和紙 手作り 職人 丈夫 上質 高品質 祭 水遊び 川 山 レトロ 和風 古風 国産 日本製 日本産 美しい 伝統 綺麗 岐阜価格:4400円(税込、送料別) (2020/7/10時点)楽天で購入
July 10, 2020
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生のあんずってあまり日持ちしない果実の一つとなっています。そんな事もあり、あんずは加工品として食べるのが一般的となっているのです。ただ生の杏はとても酸味が強いので食べた瞬間「酸っぱい」と感じてしまいます?そんな杏を改良し甘味が強く感じられる生食用の杏もあるのです。そこで生のあんずの食べ方を・・杏の中心にんは種があるので、種に沿って包丁で切れ目を入れ、杏をグルグルと捻ると身が割れますので、これだけで簡単に杏の種を取り除く事ができます。そのまま冷蔵庫でひやして食べても美味しいですし、細かく刻んでヨーグルトと一緒に食べても美味しく食べる事ができます。生の杏は皮ごと食べる事ができますが、皮が気になる方は皮を剥いて食べると良いですね。生食用の杏を、ぜひ皮ごとかぶり付いてみては如何でしょうか。(生で食べて美味しい品種は、信州サワー、ハーコット、信山丸、幸福丸、信州大実‥)初夏のごく短い期間にしか収穫ができないアンズ↑アンズの花↓(アンズの旬は2〜3日・・だから大変、だから待ち遠しい)長野県千曲市の特産アンズの収穫量が、今期は大幅に減ると見込まれている。暖冬のため花の開花が2週間ほど早かったうえ、その後の低温や凍霜害の影響をうけ結実不良となったからだとか?アンズの砂糖漬けアンズ4㎏、酢1.5カップ、砂糖1.75㎏、塩400g、焼酎2カップ。1日目(アンズ4㎏、酢1/2カップ、塩400g)3日目(砂糖250g、酢1/2カップ、焼酎1カップ)4日目(砂糖1.5㎏、酢1/2カップ、焼酎1カップ)1日目・アンズは2つ割りにして、分量の酢、塩とひたひたの水で24時間つけます。このとき、アンズの種も一緒に漬け込みます。うきあがらないように中ぶたをします。2日目・塩水からあげ、真水に24時間つけてアク抜きをします。塩加減をみて水をかえます。3日目・水からあげ、いく水切りをし分量の調味料液につけます。色が変わらないように時々上下にし、中ぶたをし重石をします。4日目・つけ汁をすてて分量の調味料液で本漬けします。(カビが心配な時はつけ汁を煮詰めます。種と押しぶた代わりに一緒に漬けておくと、香りもよく傷み具合も違ってきます。)I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you(*☆▽<)w。°ゎくゎく◇◆◇◆ 2020年予約 ハーコット2kg6月下旬〜出荷予定塚田さんちの生食用あんず長野県産「ハーコット」2kg★北海道・中国・四国・九州・沖縄離島は送料別途(常温便)クール便は別途(220円)価格:4600円(税込、送料別) (2020/6/5�
June 5, 2020
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ぶどうはそのまま食べるだけでなく、ワインの原料としても使われることから、世界各国で栽培されており、じつに一万種類以上もの品種が存在するといわれています。そのうち日本で栽培されているのは、50~60種類。皮の色は黒、赤、緑色があり、粒の小さなもの、大きなもの、皮ごと食べられるもの、種があるものとないものなど、さまざまなぶどうが出回っています。淡い緑や紫の深い色をたたえているぶどうは宝石のようです?一粒一粒を口に運ぶときの、賢者の言葉に耳を傾けているかのような、豊かで静かな時間が流れて行きます・・デラウェア(Delaware)は、7月から8月頃が~シーズンですが、ハウス栽培のものは5月頃から出回ります。小粒で果皮が赤紫色の「デラウェア」は、アメリカオハイオ州中央部デラウェアで偶発実生として発見された品種です。1850年代に命名され、日本へは1872年(明治5年)頃に伝わりました。1房が100~150gくらいで粒は小さめ。強い甘みとほどよい酸味が調和し、さっぱりとした味わいです。夏になると店頭で目にする定番品種の1つで、白ワインの原料としても利用されています。ナガノパープル」をご存知ですか?ナガノパープルは、巨峰とリザマートを両親に、市内にある長野県果樹試験場で育成されたぶどうです。平成16年には品種登録がされ、現在は長野県内のみでしか栽培することができません。また、生産量も少なく、希少なぶどうです。ナガノパープルの旬は初秋。9月上旬から10月上旬に収穫が行われ、9月中旬ごろから市場に出回り始めます。ナガノパープルの特徴は、なんと言っても糖度18度~20度という強い甘み。それでいてくどくなくさっぱりとした味わいは、気付かないうちに一房ペロッと食べてしまえるほどです。濃い黒紫色をした粒は、小粒の巨峰くらいの大きさ。渋みもなく種もなく皮も薄いため、皮ごと食べられます。果汁たっぷりのさわやかな甘みと豊かな風味は、年配の人から子どもまで食べやすいブドウと言えるでしょう。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk youワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ アメリカ イノベーション 1ドル金色貨 1・デラウェア州 2019 UNC価格:550円(税込、送料別) (2020/5/6時点)
May 6, 2020
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りんごの果実の外観や味などがそれぞれ違うように、花や、葉っぱ、樹や枝の色、枝の伸び方など、 品種によってそれぞれ違います。 特に花については、咲く時期や大きさ、花びらの色などすべて微妙に違います。 りんごの蕾は赤いのに、満開の花は白く見えますが、りんごの花って本当は何色でしょうか?りんごは中心の1つの花を通常5個の花が囲み、中心の花が最初に開きます。蕾は赤いのに開いた花弁は白くなっているように見えます。花をひっくり返して見るとその理由が・・・りんごの花の花言葉は、「選択」と「評判」・りんごの実に対する花言葉は、「誘惑」という花言葉・りんごの木に対する花言葉は、「名誉」という花言葉・花や実や木に関係ないりんご自体の花言葉は、「選ばれた恋」と「最も美しい人へ」という花言葉です。りんごの花言葉は、全部で6種類あります。但し、りんごの花言葉は、りんごの花に対する花言葉と、りんごの実に対する花言葉と、りんごの木に対する花言葉に分かれている特殊な事例になりますが、りんごは、花よりも赤色や黄緑色などの果実が有名な植物ですから~西暦500年~1,000年頃、全ての果実のことを分類せずにappleという英名で呼んでいました。このappleという言葉が、様々な有名な果実の語源になるのですが、その中で果実の代名詞だったりんごがappleという言葉を引き継ぎ、現代でもりんごは英語でappleと言います。左の写真ですが、なじみのある品種「ふじ」で、真ん中の写真は早生種の代表品種「つがる」で、右の写真はキングオブアッップルといわれる品種「陸奥」です。お花を見てどんなりんごがなるのかわかれば、あなたはもうりんごマニアです?I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you 今日も一日 ・・・∩(*・∀・*)∩ファイト♪究極の干しぶどう 長野県産のシャインマスカットを贅沢に1房丸ごとドライフルーツにしました![シャインマスカットD2] 【2房入り】送料無料ご自宅用 自分へのご褒美 内祝い お祝い お礼 お見舞い 快気祝い お供え 個性的なギフト %
May 4, 2020
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茎をつまんで食べるのが楽しいさくらんぼ・・ですが、さくらんぼは日が経つと風味が落ちやすく、冷蔵にも弱いため、食べたいときに購入し、すぐ食べるのが一番です。冷蔵庫で冷やすときは、1~2時間が目安!冷やしすぎないように注意しましょう。さくらんぼは、「桜ん坊」と表記されることもあり、4月頃満開のピンク色の花を咲かせる桜の木の果実ではありません。さくらんぼがなるのは、桜桃の木。桜も桜桃も、バラ科モモ亜科サクラ属サクラ亜属で同じバラ属の仲間ですが、違う種類です。ソメイヨシノのような花見の桜はあくまでも「見るのを楽しむ」桜であり、食べるための桜ではありません?さくらんぼとして知られている桜としては(実が食べられる桜の木を「さくらんぼの木」とよびます。)、寒い地方で育つセイヨウミザクラ(西洋実桜、甘果桜桃)や暖かい地方でも育ちやすいシナミザクラ(支那実桜、暖地桜桃、中国実桜)があります。また、さくらんぼは、自家不和合成といって、同じ品種のめしべと花粉は受粉しないことが多いのです。そのため、二品種以上を植えて、交配させます。桜桃の花セイヨウミザクラ(甘果桜桃(かんかおうとう))の木と桜の木の違いと聞かれても難しいですよね。とはいうものの、サクランボが実る6月になってはじめて分かるというのも悔しいので・・桜の花は、白から濃いピンクまで品種によって様々な色合いを見せてくれます。反対に、サクランボの木は白のみです。つまり、ピンクの花色の段階で桜だというのが分かりますね。次に実ですが、桜の木にも小さな実が付きますが、大きくなる前に落果してしまうそうです。(美味しくないそうです?)実がなるまで待つしか・・ないか?さくらんぼの花言葉は「善良な教育」「小さな恋人」「幼い心」です。さくらんぼが実ったイメージからつけられました。季節を感じる果物も少なくなって来ましたが、国内のさくらんぼの産地といえば山形県が有名ですが、北海道や山梨県・長野県・福島・新潟などの地域でも栽培されています。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk youo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワクワク 【予約】【送料無料】山形産 さくらんぼ 「佐藤錦」1kg(500g×2P)M〜L玉バラパック詰 山形 佐藤錦 サクランボ 露地 産直 1キロ ご家庭用価格:4110円(税込、送料無料) (2020/4/23時点)
April 23, 2020
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美味しくて、安定して消費者の元に届けられる柑橘を、目指し、日本では、長い間品種改良が各自治体で行われてきた。DNAは、紀州みかん・温州宮川早生・清見~黄金柑へ・・黄金柑(おうごんかん)は、明治時代に鹿児島県日置郡で黄金柑(きみかん)として食べられていました。のちに黄金柑(きみかん)が流通するようになり、黄金柑と呼ばれるようになり、一般的に流通しない幻のみかんと言われています。また別の名を、ゴールデンオレンジと呼ぶこともあります。オレンジより黄色い皮が特徴です。香りのいい柑橘系を食べてRelaxしましょう。フルーツのナチュラルパワーを試してみては?ストレスを受けるとアドレナリンという交感神経系刺激物質などのホルモンが分泌され血管を収縮、すると血管を広げようとアセチルコリンが対抗します。交互にこれらのホルモンが分泌されるのは体にとってかなりの負担。で、柑橘類やパパイヤ‥などに含まれるビタミンCがアドレナリンの排泄を助けてくれるので、ストレスに対抗できるわけ、また、柑橘系の香り(R)‐リモネンは中枢神経をリラックスさせ、鎮静化する効果があるとか?話をもどして・・・湘南ゴールドとは、神奈川県が12年かけて開発したオレンジで、黄金柑(ゴールデンオレンジ)と、今村温州というみかんを掛け合わせて作られたそうです。黄色くて、ちょっと見は丸いレモンみたいですっぱそう。 でも…、一口食べてみると! 甘味がさわやかで、とってもジューシー! そして後味もすっきり! 香りも実にさわやか! 皮をむいた指先までも心地よく香ります。みかんに比べてちょっと小ぶりですが、皮はむきやすいです。 ちょっと小さいので、いちどに3個は食べられます…。 食べられるのは、春先のほんの一瞬。次のシーズンが楽しみです。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you今日も一日 ・・・♪d(´▽`)b∩ファイト♪ ご家庭用・傷サイズ不揃い・ワンンランク下の等級優品です。湘南ゴールド通販 神奈川県オリジナルゴールデンオレンジを販売取寄。約2kg 約20玉〜価格:3300円(税込、送料別) (2020/4/21時点)
April 21, 2020
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文旦は、東南アジアから中国南部、台湾が原産です。日本へは江戸時代の初めに渡来しました。文旦の樹は高さ3mほどになります。果実は淡緑色から黄色で、独特の甘みと風味のある果肉と、非常に厚くてスポンジ状の果皮(皮の部分)が特徴です。文旦の時期についてですが、収穫時期はおおむね「12月から1月初旬」です。屋外の「室(むろ)」と呼ばれる場所で寝かせ、熟成するのを待ちます。これを「追熟(ついじゅく)」と言い、追熟の期間はおおよそ1ヶ月~2ヶ月程度となります。要するに、文旦は、おおむね2月頃から出荷が本格化し、旬が到来するのですが、3月がくれば、良く熟成の進んだ文旦が多く出回り、3月中下旬ごろまでが、文旦の最もおすすめの時期で、それを過ぎますと、徐々に旬が終わりに近づいていく感じになります。柑橘系の中でもひときわ大きい文旦は、日輪を思わせるような重量感が魅力。分厚い皮に包まれた中身のみずみずしさに・・・文旦は、別名ザボン、ボンタンとも呼ばれ、柑橘類の中でも特に果実が大きく育つのが特徴です。品種としては、高知県の土佐文旦、水晶文旦が有名。そのほか、大きいものは重さ2㎏を超えるものもある晩白柚、→・晩白柚ゴツゴツとした姿が特徴的な獅子柚子なども文旦のなかまです。→この文旦の独特の魅力ですが、1つは糖質にあるかもしれません。果物の糖質は大きく分けてブドウ糖(グルコース)と果糖(フルクトース)の2つからなります。ブドウにはその名の通りブドウ糖が多く含まれています。一方、文旦には最も甘みの強い果糖が多く含まれています。果糖は糖質の中でもっとも小さな分子なので消化吸収が早く、すばやくエネルギーに変えることができます。このため、肉体疲労時や激しいスポーツの前に摂ると回復を早めます。さらに、文旦はお肌に良いと言われているビタミンCの含有量が柑橘類の中でもトップクラスです。文旦100g中に含まれる果肉のビタミンC含有量は45 mgですが、果皮には200 mgと特に多く含まれています。ビタミンCは肌の保水性を高め、抗酸化作用を持つことから、乾燥肌の予防や老化予防が期待でき、肌を守るバリア機能の効果が期待できます。文旦の果肉はそのまま食べられることはもちろんのこと、東南アジアでは和え物の材料として使用されます。加工食品の原料としても用いられ果皮はマーマレードやザボン漬け(皮の白い部分を使って作られます)にして食べることができます。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk youo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワクワク 【送料無料】訳あり土佐文旦(露地文旦)10kg サイズおまかせ/ぶんたん ブンタン 文旦価格:3240円(税込、送料別) (2020/4/20時点)
April 20, 2020
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旬は初夏ですが、ハウス栽培が進んで、2月頃にはハウス物の早生種が長崎から出回り始め、3月頃から茂木ビワも並び始めます。最も食べ頃の時期は初夏の5月6月です。うっすらとしたうぶ毛の肌ざわりと、食べたあとに残る大きな種から、野趣を感じる果物。昔は、よくあちこちの庭先で見かける身近な果実だったように思いますが、今では、痛みやすいことなどから、高級果実として扱われています。ビワは鮮度が命。メロンやバナナのように置いておいたら 甘くなるということはありません。また、長期保存もききません。なるべく早めに食べてしまうのがポイントです。また、保存する場合は直射日光を避け、風通しのよい涼しいところで保存しましょう。冷やす場合は食べる 2~3時間くらい前に冷蔵庫へ入れておけば、美味しくいただけますよ。ハウス物は特に甘みが強く、露地物になるにつれて酸味が多くなるとか?ビワジュースビワ6個、水200㏄、シロップ30㏄、レモン汁20㏄。びわは皮と種を取り除き、適宜に切って水、シロップとともにミキサーにかける。濾し器で濾し、レモン汁を加える。(シロップは、砂糖(ザラメなど)に半分量の水を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら火を止める。粗熱を取り冷蔵庫で冷やす)大昔からビワの野生種は日本に自生していましたが、 本格的に栽培されるようになったのは江戸時代末期のこと。今から170年くらい前の天保・弘北のころ、長崎で女中奉公 していた三浦汐シオが長崎出島から唐びわの種を持ち帰り、 郷里(現在の長崎市北浦町)に播いたのが茂木ビワの始まりとされています? このびわが茂木種となって、ビワ栽培が広まったのです。「温和」「内気」「ひそかな告白」「静かな思い」・・・控えめな印象の花と、穏やかな味わいの実のイメージからきたもの?ビワの花言葉「治癒」・・・民間薬として古くから用いられてきたことから。「あなたに打ち明ける」「ひそかな告白」・・・姿は地味だが芳香を持つ花の印象から。枇杷はバラ科の樹になる果実 (英) Loquat (仏) Nèfle du Japon I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you(*゚▽゚*)ワクワク ありがとう!!長崎県より産地直送 JA長崎せいひ 高級ハウス栽培 長崎びわ 500g化粧箱 3LからLサイズ (8玉から12玉) 送料無料 枇杷 長崎ビワ 茂木びわ価格:2980円(税込、送料無料) (2020/4/19時点)
April 19, 2020
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スイカは好きな人にとっては最高の季節はやっぱり「夏」なのではありませんか?世の中のスイカ好きは寒い時期に店頭から消えてしまったスイカの代わりに、コンビニやスーパーに年中置いてあるスイカバーで・・・そこで登場するのは冬のスイカです!スイカに含まれる果糖は「甘いけど太りにくい」という快楽と健康の間で揺れ動く人間にとってあまりにも都合のいい食べ物です。更にさらに塩っ気の多い冬料理で溜め込んだ塩分を外に排出するカリウムも豊富に含まれています。なんということでしょう、メリットだらけじゃないですか冬のスイカ!塩分の取り過ぎで高血圧を心配していませんか?脂肪分の取り過ぎでメタボが気になっていませんか??ルナ・ピエナで~Lunaルナは「月」、Pienaピエナは「満ちる」というイタリア語であり、ピエナという言葉にも「満月」と言う意味がある西瓜を・・寒い冬でもスイカが収穫されている高知・香南市夜須町。ルナ・ピエナが市場にデビューしたのは2005年の2月。 ハウススイカ栽培を続けて半世紀余りの西瓜部会は、私たちのスイカ栽培の最大の特徴である魔法の仕掛け「空中立体栽培」をイメージできる良い名前はないかと試行錯誤の結果、空中でスイカがゆっくり育っていく様子と、夜須町の澄んだ夜空と蒼く美しい太平洋に、白銀のような満月がぽっかり浮かんでゆっくり大きくなっていくイメージが、特別なスイカを育てている私たちの想いと重なって『ルナ・ピエナLuna Piena』と名づけました。←空中立体栽培夜須町は海の町です。そのため、昼間は海に太陽の光が反射して、キラキラと輝きます。その反射した光が、ハウスの中で育てられているルナ・ピエナに当たることで、ルナ・ピエナはたくさん光合成をします。おいしいスイカを育てるために、日照は切っても切れません。日照時間が長くなる夜須町だからこそ、おいしいスイカが育つそうです。暑い真夏には、この甘さは出せません! 5月頃、初夏~6月下旬頃までが一番の美味しさです。スイカの花、可憐ですが?どっしりしたもの……え?どっしりしたもの、思わず聞き返したくなるような、何かしらの突っ込みを入れたくなるような、そんな花言葉でした。スイカのもう1つの花言葉とは……、かさばるもの……ショックで無言。むしろ1つ目のどっしりしたものより悪化している気さえします。昔から慣れ親しまれてきたスイカだからこそ、詩的でロマンチックな花言葉が、捧げられなかったのかもしれません?I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk youワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ 高知県産 夜須 すいか ルナピエナ 約2kg スイカ ギフト 贈答 プレゼント 内祝い 出産祝い 冬西瓜 冬スイカ 西瓜価格:4500円(税込、送料無料) (2020/4/15時点)
April 15, 2020
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4月に出始めるものや美味しい旬の時期にあたる果物は、この時期は3月に続き柑橘類が幅をきかせていますが、柑橘以外ではイチゴの他、ビワが出始め、ハウス物のアンデスメロンなども並び始めます。春夏秋冬と四季が移ろう中で、その時期にしか味わえないもののひとつに果物が存在します。香り豊かで色鮮やかなマンゴーは、甘くて口の中でとろけるような食感が~マンゴーは南国フルーツなので、旬はもちろん夏よね!と思われる人も多いのではないでしょうか?実際に少しずれているのです。もちらん、夏にも食べることができますが~その、南国のフルーツのマンゴーの旬は、鹿児島や宮崎、沖縄で栽培されている国産のマンゴーは主に5月から8月に収穫され出荷されています。東南アジア、及びインドからは、2~8月の間に輸入されてきます。夏よりむしろ春が最盛期になります。メキシコを始め南米からもまた、4~8月といった、春から夏にかけて輸入されてきます。最盛期は春の終わり頃です。これらと一線を課すのが南半球にあるオーストラリアで、10~3月といった日本では秋から春にかけて輸入されてきます。産地を参考にして・・旬をいただきましょうね?ヨーグルトスムージー(1人分)オレンジ1個、マンゴー(冷凍がおすすめ)1/2個、ヨーグルト適量。オレンジとマンゴーは皮をむいて種を除き、フードプロセッサーまたはミキサーにかける。コップに注いで、ヨーグルトをのせれば、二層式のスムージーのできあがり!マンゴーには500種の品種があるといわれていますが、その中でも代表的な品種を紹介します。・アップルマンゴー↓(日本で栽培されているほとんどのマンゴーがこの品種)←ペリカンマンゴー(日本ではフィリピン産の輸入物が売られている)キーツマンゴー↓(果皮が緑色の品種。1本の木からの収穫量が少なく、流通も少ない)ミニマンゴー→(アーウィン種の1つで、小さい実のまま完熟する)I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you(*☆▽<)w。°ゎくゎく◇◆◇◆ 送料無料 宮崎県産完熟マンゴー 2玉入り 宮崎マンゴーの最高級品 赤秀、青秀の最高等級の宮崎完熟マンゴー 甘さ抜群な宮崎産マンゴー価格:6981円(税込、送料無料) (2020/4/13時点)
April 13, 2020
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ミカンは「miccan」とある。古くは「ミッカン」と発音されていたのが「ッ」が省略されて「ミカン」となった?所説ありますが~室町時代に中国から伝来した品種が、それまでの柑橘(かんきつ)類と異なり、蜜のように甘いところから「柑子(カンジ、コウジ)」の語が生まれ、甘い柑橘→蜜柑→ミッカン→ミカンと変化した。ふつう蜜柑といえば、温州(うんしゅう)ミカンをさしますが、原産は東南アジアで、遣唐使が中国の温州から持ち帰ったことから、この名がついたとか。江戸時代には、ミカン船で財をなした紀伊国屋文左衛門(きのくにやぶんざえもん)の逸話も残されるなど、広く普及しました。現在の温州ミカンは、日本で改良された独特のもので日本の特産として知られ、冬の味覚を代表するくだものとなっています。みかんは日本を代表する果物であり、味も甘く、やさしい。「江戸さして 行くに行かれぬ波風に 命の綱とあの白帆 骨が折れよがくだけよが 二つ腕にやっしし 漕ぎに漕いだる蜜柑船 味は紀州よ名は紀文 男は度胸じゃないかいな」紀伊国屋文左衛門と蜜柑を謳った小唄を一つ。↑🍊蜜柑といえば紀伊国屋。日本はめでたい食物を撤いて人々に福を分ける。という習慣があり、家を新築するとき、棟上げにあたって棟梁が棟の上から餅を四方にばらまくなどは、その代表的なものでしょう。節分の豆まきも…・みかんもそのようなめでたい食物のひとつなのです?江戸時代には、商家では年末に蜜柑をばらまいて縁起を祝う習慣があり、撒かれた蜜柑は道に落ちて転がりますが、道行く人々はそれを拾って持ち帰る~撒く蜜柑が少なければ、あの家はケチだとすぐに評判になりますから、数惜しみをするわけにはいきません?そのため…・年末には江戸では蜜柑の需要が多かったみたいで、いや、江戸ばかりではなく、蜜柑を撒く習慣は全国各地にありました?蜜柑は撒く果物なのですから・・・・「紀の国屋みかんのように金をまき」という川柳も・…蜜柑の花少しでも美味しいみかんを選びたいですよね。基本中の基本ですが、「剥きやすそう!」と、皮がふかふかしたみかんを選ぶのは大間違い!皮が浮いた実は味もボケて美味しくありません。皮が薄くて、実がぎゅっとしまっているもの。手に持つことが出来れば、重さのあるものを選びましょう。重いみかんは糖度が高く果汁が多いため、ジューシーです。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk youo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワクワク湘南ゴールド通販 神奈川県オリジナルゴールデンオレンジを販売取寄。約2kg 約20玉〜価格:4000円(税込、送料別) (2020/2/11時点)楽天で購入
February 11, 2020
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・poire・Peae日本で一番歴史が古い果物で、弥生時代には栽培が始まり・・・赤ナシ系と青ナシ系の和梨、ひょうたん形の洋ナシに大きくわけられる。洋ナシには、パートレットやラ・フランス。特にラ・フランスはねっとりクリーミーで花のような香りがします。品種にもよりますが、軸近くの肩の部分を軽く押してみてやわらかさを感じれば食べ頃です。また、ラ・フランスやルレクチェは食べ頃になると芳醇な香りを発し始めます。 十分追熟し食べ頃になった物はビニールなどの袋に入れ冷蔵庫に入れ、早めに食べるようにしますよう。冷蔵庫での長期保存には向いていません。ブルーチーズは濃厚なうまみと独特な香りが特徴で、洋ナシ(フルーツ)との相性がとてもいいです。・洋ナシとブルーチーズ洋ナシ適量、ブルーチーズ適量。熟した洋ナシの皮をむいてくし形に切り、ブルーチーズを適当にほぐしてのせ、いっしょに食べる。フルーツとチーズは美味しい組み合わせ!ブルーチーズにはいくつかの種類がありますが、中でもよく親しまれているのが世界三大ブルーチーズと呼ばれるゴルゴンゾーラ、ロックフォール、スティルトンの3種。ブルーチーズはそのコクと強いうまみがフルーツのフレッシュ感と非常によく合います。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you|//窓//|●´з`)<コッショリ アリガト☆)【送料無料】”洋梨” 訳あり 約5kg 品種おまかせ 大きさおまかせ 産地厳選 ラ・フランス、コミス、ル・レクチェなど【予約 10月中旬以降】価格:2800円(税込、送料無料)%
October 8, 2019
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ブルーチーズは、作る際に青カビを添加して発酵、熟成させたチーズです。しかし、 青カビが付いている食品を食べて、健康面で心配はないのかなと思うこともありますよね。 もともとチーズ自体は栄養学的にも優れていますが、実は青カビにより体によい効果・効能というのもあるのみたいです。(ブルーチーズ特有の青カビには、心臓や血管の健康によい効能があるとされています。) リンゴのオープン焼きのイメージで… アツアツもよし、冷めてもまたよしです。・ようなしのオープン焼き ようなし1/2個、ブルーチーズ10g、発酵バター10g。 洋ナシを半分に切り、種を丸くくくり抜きます。ここにブルーチーズと発酵バターをを乗せ、180℃の熱したオープンで約15分焼きます。 ひとり言…・ Eiyougakuも混乱していて、根菜は食べない方がいいという説もあれば、たくさん食べろという説もある。野菜は絶対に茹でてから食べろという説と生野菜でなければ意味がないという説。朝食は食べるのが健康のコツというのと、絶対に食べるべきではないというのと…とにかく、右も左もグシャグジャなの~かも?自分の考えで判断することが必要! I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you 今日も一日 o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワクワク 【DOP】【業務用】【イタリア】【青かび】イゴ−ル(IGOR) ゴルゴンゾ−ラ ドルチェ(Gorgonzola Dolce)(甘口) 250gカット(250g以上お届け)楽天で購入
August 24, 2019
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ナガノパープルをご存知ですか? 特徴は、何と言っても「種がなく、皮まで食べられる、大粒のぶどう」だと言うことです。 さらに、近年「種無し・皮食」のぶどうが次々と誕生する中にあって、特にナガノパープルは黒系のぶどうでもあり、皮にはポリフェノールがたっぷりと言うのが最大の強みともなっています。味は、甘み・酸味が強く味わいは比較的しっかり濃厚系で、ここに皮の渋みが加わることで非常にバランスのとれた味わいです。 ・親の組み合わせ:「巨峰」×「リザマート」↓は、皮のまま食べられ、東京の高級フルーツ店では高値で取引される葡萄。 品種登録年:2004年(平成16年) ひとり言…・ 実はブドウはメロンみたいに追熟しないのです。甘さは収穫された時点で決まっているので、食べ頃は収穫後すぐの新鮮なうちが一番なんですね。 房に付いたままだと、どうしても下の方のぶどうに荷重がかかり、実が傷みやすくなってしまいますよね、そのまま冷蔵庫に入れるより、1房ずつキッチンペーパーや新聞紙でくるみ、ゆとりのあるビニール袋に入れて野菜室で保存した方が日持ちしますよ! ・皮ごと食べられるもう一つの長野産ブドウ「シャインマスカット」 マスカットの香りが豊かで、糖度が18度~20度と高く酸味は控えめ。薄い皮の中にはたっぷり果汁が詰まっています。皮ごと食べられて種もないため、食べやすいブドウです。 ・親の組み合わせ:「安芸津21号」×「日南」の親は、青系ブドウの最高品種とされるカッタ・クルガンと甲斐路。おいしいブドウの良いところが集められているブドウです。 一度に食べきれない場合は、ラップやポリ袋で包み冷暗所や冷蔵庫の野菜室へ。ただし、できるだけ早めに食べきるようにしましょう。 品種登録年2006年(平成18年) I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you |//窓//|●´з`)<コッショリ アリガト☆) 新宿高野 敬老の日 ナガノパープルセットB|高野フルーツ フルーツギフト 果物 くだもの フルーツ ギフト ブドウ 葡萄 ぶどう フルーツセット 盛り合わせ 梨 詰め合わせ 帰省 お土産 お見舞い お供え お供え物 プレゼント ばあちゃん おばあちゃん 御供え 敬老 2019
August 19, 2019
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夏に欠かせない野菜のひとつで、スイカを食べないと夏という感じがしないほどです? 冷やしたスイカは暑い夏ほどおいしさも倍増するもので、日照りが続き、猛暑が続くほど美味しい物ができるそうです。🍉 果肉の約90%が水分、糖質が約8%、ビタミンは少ないですが、スイカは疲労回復と利尿作用がある(カリウムは果肉や種子に多く含まれ、疲労回復や利尿作用があるとされています。夏の暑さで衰えた身体に優しく、夏バテに効果がある食材の一つです。)‥など すいかは味が落ちやすいので、購入したらなるべく早く食べるようにしましょう?・すいかのシャーベット (8人分) 小玉すいか1個(約2.5kg。シャーベットには果肉700g使用?)、グラニュー糖70g、 レモン汁15㏄、キルシュ酒5㏄。種のチョコ25g。 すいかを横半分に切り、形のいい方の底を少し切って器用とする。器用のすいかは、縁を約1.5㎝分残してスプーンで果肉をすくい取る。もう片方のすいかは、縁のペティナイフを斜めに入れてぐるりと円を描くようにして切り込みを入れ、果肉を切り取って飾用に取っておく。切り取った後に残った果肉はスプーンですくい取る。すくい取った果肉を裏漉しし、グラニュー糖・レモン汁・キルシュ酒を加えて混ぜる。砂糖が溶けたら容器に流し入れ、冷凍庫に一晩入れて固める。チョコレートですいかの種を作る。冷凍庫に入れておいたすいかシャーベットを冷蔵庫に移し少し柔らかくして、大きめのスプーンで削るようにして空気を混ぜ込む。(フードプロセッサーにかけてもいい)スイカの種チョコレート10粒ぐらい残して、あとはシャーベットに混ぜ込み、冷やしておいたすいかの器に詰める。 飾り用の種を散らして再び冷凍庫入れて固める。食べる時に飾用のスイカを並べて、お召し上がりください。 ひとり言…・ 大玉スイカをまだ小さいうちに収穫したものが小玉スイカ? 大玉スイカと小玉スイカは別ものですよ~(小玉スイカの味は甘みがあり、大玉スイカとは違い食べられる部分が多いため少人数の家族におすすめのスイカです。小玉スイカ同様に糖度の高い種類が多くあり、皮の部分の厚みはありますが大きいため大人数で食べるときにおすすめです。) 美味しいスイカを見分けるポイントは、叩いて『音』を確認?スーパーで叩きまくるわけにもいかず・・・ 縞模様がハッキリしているスイカで、さらに縞模様に凹凸があるものは、より甘くなっていると言われています。また、ヘタの周りが少し窪んでいたり、花落ち部分(お尻の部分)の大きさが5円玉程度で多い過ぎないものがおすすめです。 I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you |//窓//|●´з`)<コッショリ アリガト☆)【100円OFFクーポン配布中】【訳あり】黒小玉 すいか ひとりじめ 1玉 (約1kg-約1.3kg前後)送料無料 本場 熊本県産 2玉購入で1玉おまけ 《3-7営業日以内に出荷予定(土日祝日除く)》
August 11, 2019
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暑い夏にいっぱい汗をかいたら、すばやく水分を補給するのが大切。水分をとらないと~ひどい時には熱中症にかかることも? 体の水分は70~75%、酸素や栄養成分を運ぶ重要な役目があるからです。夏には水分たっぷりのみずみずしいメロンやすいかは、糖を含んでいるので、水に比べて体に吸収されやすいという利点も!身体をクールダウン。 メロンがさっぱり甘くておいしい! ・メロンバーシャーベット アイスキャンディー型(小)約10個分? メロン正味150g、グラニュー糖 50g、プレーンヨーグルト80g。 ボウルに皮や種を取ったメロンを入れ、グラニュー糖半量を加えフォークで滑らかにつぶす。プレーンヨーグルトにグラニュー糖半量を加えよく混ぜる。カップにヨーグルトを小さじずつ流し入れ、上からメロン液を8分目まで流し入れる。あればアイスクリームスプーン、ピックなど持ち手になる物を刺す。冷凍庫で固まるまで冷やす。 ひとり言…・ メロンはもともとギリシャ語で「りんご」の意味?日本で最も栽培されているマスクメロンは「アールス・フェイボリット」という品種ですが、アールはイギリスの伯爵、フェイボリットはお気に入りという意味。メロンは貴族の屋敷内の温室で栽培されていた高級な果実だったそう。今でも…高級フルーツの代名詞みたいですけれど~ I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you 今日も一日 ・・・♪d(´▽`)b∩ファイト♪DULTON ダルトン 『ガラスコンポート Macaron L GLASS COMPOTE Macaron L』 果物皿 フルーツ皿 フルーツプレート ガラスプレート 盛り付け皿 ガラスコンポート ケーキプレート ケーキプレート洋食器 食器デザート皿 デザートプレート
August 8, 2019
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ひと昔まえは、夏・花火・すいかというくらい、日本の夏にはなくてはならない西瓜?(スイカが西域から中国に伝わったとき、西瓜(シークワ)と名づけられ、そのまま日本に入って、シークワがなまって、スイカになったといわれています?)・すいかゼリーと杏仁豆腐杏仁豆腐ミックス使用(メーカー使用基準に従って作ってください。)杏仁豆腐をグラス半分程度流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めておく。スイカゼリーを作る。糸寒天2g、すいか果汁350㏄、グラニュー糖15g。糸寒天は3時間以上水で戻しておく。スイカは種を取り、果肉をミキサーにかけて350㏄用意し、そのうち100㏄を鍋に入れ、水80㏄とグラニュー糖、水気をきった糸寒天を加え、火にかけて煮溶かし、漉しながらボウルに移し、残りのスイカ果汁を加え、氷水で冷やしそっと流し入れ冷蔵庫で固める。(200㏄グラス約5個分?)スイカ割りに公式ルールがあることをご存知でしょうか?・棒は、直径5cm以内で、長さ1m20cm以内 ・スイカとの距離は、5m以上7m以内 ・スイカは日本国産スイカを使う ・スイカを割る人1名とサポーター複数で1組、キャプテンを決める ・スタートする前に、右回りで5回と2/3回転させる ・割る人の持ち時間は1分30秒 ・時間内であれば3回まで棒を振ることができる ・スイカに当たったかどうかや、スイカの状態により 決められた点数を審判員が付ける ・勝ったチームがスイカを食べ、負けたチームは残ったら食べられる ・勝敗に関わらず、ゴミはきれいに持ち帰る「日本すいか割り推進協会」が発表している公式ルールより。スイカ割りってやってみると結構盛り上がるんですよね。甘くて瑞々しい味わいのためにスイカを果物だと思っている人も多いですが、実は野菜の一種。農林水産省の定義でスイカは、「果物的野菜」という。果物なのか野菜なのかはっきりして!【楽ギフ】 杏仁豆腐の素 [W] デザート 素 | 聘珍樓 聘珍楼 横浜中華街 帰省土産 横浜 お土産 中華街 お取り寄せ お取り寄せグルメ お返し 高級 熨斗 のし 贈り物 食品 お祝い お礼 出産祝い 結婚 内祝い<
July 1, 2019
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ビワは果物のなかでも高尚な味をもち、とくにもぎたてのものほどよく、日がまり、固くなってきます。こうなっては、真のビワの風味はそこなわれてしまいます。サクッとした果肉の味わいを愉しむコンポート。ビワのコンポート loquat compote・ビワ16個、グラニュー糖100g、水300㏄、レモンの輪切り3枚、桂花陳酒適宜。ビワは縦に2つに切って、スプーンで種と薄皮をくり抜き、皮をむく。ホーロー鍋にビワ類を入れ、杏酒以外の材料をすべて入れ、火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火にしてクッキングペーパーで落し蓋をする。トロリとして表面が透き通るまで30分ほど煮る。火からおろしそのまま置いて粗熱が取れたら冷蔵庫で充分に冷やす。食べる時に好みで杏酒(杏露酒・桂花陳酒)などの香りのよいリキュールをかけると、さらに美味しくなる!・シロップをゼリーにしても固めて食べても美味しい。※アクをちゃんと取り除くと色よく仕上がるので忘れずに!果実店の店頭にビワが並ぶようになると、やがてさわやかな初夏の到来です!「楽器の琵琶のかたちをした果物がなる木」という意味を込めて、「枇杷(ビワ)」という名が付けられました。ビワの花は、秋から冬にかけて枝先に細やかな毛の生えた褐色のつぼみがたくさん付き、心安らぐ優しい香りを漂わせる可愛らしい黄白色の花が房になって咲きます。↑ちなみに、ビワの花には『愛の記憶』というステキな花言葉が与えられていますので、誕生日だけではなく、クリスマスやバレンタイン、結婚祝いのプレゼントにもピッタリです?I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you今日も・・・(*^ー゚)bありがとう!! 桂花陳酒 ケイカチンシュ 500ml 15度 正規代理店輸入品 酒 中国 kawahc
June 18, 2019
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桃はバラ科の植物だったことをご存知でしたか?「バラ科」というだけあり、香りもとても良いものです。桃は、花びらの先端がやや尖っている。桃は、花柄が短く、花が枝に付いているように見え1節に2つ咲いている。梅よりは花が多い。桃は、ちなみに、桃の花言葉は「私はあなたのとりこ」「天下無敵」「気立ての良さ」。商人の手によってシルクロードを経て、生糸と共にモモ(桃)もペルシアに運ばれたそうです。ペルシア(現在のイラン)に落ち着いたモモは、トルコ、ギリシャを経て、ようやくローマでヨーロッパ人の目にふれたのが、1世紀初めです?ヨーロッパの人たちは、モモの原産地をペルシアだと思い込んだらしく、英語のPeachも、フランス語Pêcgeの、さらに学名のPersicaも、みんなペルシアの意味です。桃は甘く感じる割には糖分10%とカロリー低めなのが特徴。よく熟れているモモは、指先を使って簡単にむくことができますが、それでもむけないものは,丸ごとぬるめのお湯に浸すとむきやすくなります。りんごが西洋神話のフルーツだとしたら、モモは東洋神話の代表?日本でも悪魔や病魔を退治すると考えられ「桃太郎」の話も鬼退治がテーマ。まさにパワーを持ったフルーツといえるかも、ピンクのベルベットのようなすべすべの肌に、ジューシーで甘い果肉は初夏だけの楽しみ!出盛りの安い桃でたっぷりつくると美味しい!・モモのスパイスコンポート spicy peach compoteモモ(6~7個)、グラニュー糖280g、白ワイン500㏄、水250㏄、シナモン棒2本、バニラビーンズ1本、八角(スターアニス)2個、クローブ5個。 ホーロー鍋に皮をむいた桃と残りの材料をすべて入れ、強火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火にして、クッキングペーパーで落し蓋をする。トロリと表面が透き通るまで、30分ほど煮る。火からおろしそのまま置いて粗熱がとれたら冷蔵庫で充分冷やす。複雑でトロリと濃厚な味わいをお試しくださいね?桃100gあたりのカロリーはおよそ40キロカロリー。桃100gあたりの糖質は10gで、甘い味から予想されるほどには、桃はカロリーも糖質もそれほど高くないと言えるでしょう。桃に含まれている栄養素で多いものが、「ビタミンE」「ビタミンC」です。食物繊維も多く含まれている果物です。なんと夏バテにも効果的ですから、暑い時期にはぴったりですね。桃を美味しく食べて元気に、美しく!お一人様3箱まで 送料無料 福島県より産地直送 JAふくしま未来 秀品桃 ミスピーチ (あかつき) 約2キロ(7から9玉) もも 夏ギフト2019 お中元ギフト価格:2300円(税込、送料無料)I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you今日も一日 ・・・ヽ(*´□`*)ッ ありがとう!!
June 16, 2019
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