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いつもチーズケーキを手作りする時は、たいていレアが多いのですが、今回は、スフレタイプのチーズケーキに挑戦(参考にしたレシピは、こちら)。スフレなので、濃厚でふわふわの食感を目指して、メレンゲをこれでもかこれでもかというくらいに立てて、焼く時は湯せん焼き。レンジの中でぷくーっとふくらむのも、スフレタイプの醍醐味ですよね。なるべく表面に割れ目ができないように十分に気をつけました。 ラム酒をきかせたので、チーズ臭さが抑えられてパクパクいける。ふわふわしてるけど、濃厚でまろやかな味わいで食べごたえがあります。さっぱりしたレアタイプもいいけど、スフレタイプもいいね。また作ろうと思います。
2014.04.25
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刻々と迫ってきたウィンドウズXPのサポート終了。あと一週間を切りました。本格的にケーブルをつなげる前に中身をカスタマイズ。入っていたハードディスクからSSDにチェンジしました。SSDについてはこちらを見てね。 ドライバーでネジを回してハードディスクを外し、SSDを接続。意外と簡単にすぐできました。そのあとウィンドウズ7をインストールして起動。すっっっごく速いよぉぉぉぉ!!! 待つ暇がない。それに音が静か。起動時のガリガリという音もないです。SSDに換えただけでここまで違うなんて、実に感動モノですわ。これから本格的にPCの組み立てというか中身の総入れ替えに挑むのですが、いいトレーニングになったと思う。もうHDDに戻れないよぉ。【送料無料】SILICON POWER【限定特価】 SP060GBSS3V55S25 (SSD/2.5インチ/60GB/SATA)初めてSSDを使うなら、まずは60GBがおススメ。OS入れれば起動があっという間です。
2014.04.06
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