2014年07月の記事
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今度はヘルシーなやつ。
２度目のパンケーキ作り。これらのレシピ（これとこれ）を参考にして、初めて全粒粉を使いました。精製されていないので、ビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷり。クッキーやケーキにも使えるので、手作りスイーツがヘルシーに大変身するというわけです。バナナがなかったので、卵をもう一個投入し、砂糖にはきび砂糖を使用。メレンゲを作らず、共立てで混ぜました。 香ばしくて素朴な味わいがくせになりますね。メープルやはちみつにすごく合う。ハムとか卵と合わせて朝食代わりにしても良さそう。それと、パンケーキにかけるソースは、「グレーテルのかまど」を見て、ものすごく気になったはちみつとトマトのソースを作ってみました。プチトマトをはちみつに一晩つけて、バターでソテーして出来上がり。 「トマトはないだろう」と最初は思ってたのですが、なかなかどうして。はちみつがしみて、フルーツレベルの甘みに進化してる！焼くと甘みがさらに増すという話をよく聞くけど、ホントなんだね♪まだ全粒粉が残っているので、クッキーに入れようかパンに入れようか第２弾は何を作ろうか迷ってます。ナッツやドライフルーツを入れても美味しいだろうなあ、絶対。★30日23：59まで、ダイヤ10倍！プラチナ7倍！ゴールド5倍！（要エントリー）★《日清製粉・全粒粉》グラハムブレッドフラワー【500g】細引きタイプなら、小麦粉と同じ感覚で使えるのでまずはここから。
2014.07.29
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念願の味見
タイベリーの実が赤くなりました。こうなるわけですね。さらに日数が経つと、赤がだんだん深い赤になって熟れます。せっかくなので、熟れに熟れたものをとって味見。甘ぁぁぁい！！！そのままでも十分イケます。熟れているので酸っぱさはさほど感じません。新しい枝が増えれば、できる実も増えますから、期待感も倍増です。 その新しい枝が結構伸びてきたので、１００均ショップで買ってきたトレリスと固定テープを使って、枝をこんな感じで固定しました。 １００均ショップでも、じょうろやスコップの他にもプラスチック鉢や培養土に肥料といったものまで、１００円で買える園芸用品があることについ最近気づきました。安価でガーデニングに必要なモノが一通りそろってしまうとは。ガーデニングやりたい、草花育ててみたいと思っている人には、１００均ショップもねらい目だと思います。
2014.07.12
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アサイーで朝食を
アサイーにハマっております。アサイーは果物ですが、食物繊維、カルシウム、鉄分、ポリフェノールが豊富。独特のクセはありますが、アサイーウォーターやアサイーのミックスジュースなど最近は飲みやすくなったものが多いてす。レバーが苦手な私でも、手軽にアサイーで鉄分を補給ができるように。鉄分も重要な栄養素だもんね。アサイーの魅力に取り憑かれ、冷凍のアサイーピューレ(加糖)を購入。それをふんだんに使って、アサイーボウルを作りました。 解凍したブルーベリーとラズベリー、キウイ、バナナ、そしてシリアル（オールブラン）をトッピングして、栄養価をパワーアップ。シリアルと果物のおかげでこれだけでも十分おなかが保ちます。食べがいがある。果物もいっぱい食べられるし、食物繊維もたっぷり摂れる。アサイーメインで朝飯というのも悪くないです。まだアサイーピューレが残っているので、いろいろな食材とあわせたスムージーにもトライしてみたいです。アサイースムージーミックス フルッタスペシャルのお得な3袋セット【クール便162円必要】 アサイースムージーミックス フルッタスペシャル (100g×4) 3袋セット 加糖タイプ フルッタフルッタ【アサイーピューレ アサイーボウル アサイースムージー ※クール便発送の為通常商品と同梱不可 ハワイアン 雑貨 ハワイ 雑貨】アサイー初心者には、加糖タイプがおすすめ。大人買いで楽しいアサイー生活を送っちゃいましょう。【楽天ブックスならいつでも送料無料】アサイーボウル、フルーツボウル ［ 相川忍 ］バナナだけでなく、アボカドなどいろいろな食べ物と合わせてのアサイーボウルの数々。飽きずに楽しめそうです。
2014.07.05
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