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2008年03月の記事
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地上波で放送開始！「コーヒープリンス１号店」
BSジャパンで放映中の「コーヒープリンス1号店」毎週楽しんでみております。ただいま１１話まで放送済み。４月から放送時間が変わって、明日４月１日火曜日夜８時から１２話放送の予定です。今のところ、なかなか切ない内容になってきていて、一話も見逃せない状況。最終回の１７話まであと６話。５月の中旬までかかるのね。 そのドラマ、日本での人気も上々なようで、早くも地上波放送が始まります。テレビ北海道、テレビ東京、テレビ愛知、テレビ大阪、テレビせとうち、TVQ九州放送いずれも 4/3～ 木曜・金曜午前11時35分～０時３０分 毎週２話ずつ放映なんて、本場韓国みたい。 それに日本全国、ほぼ主な地域をカバーしているみたいですね。これまで観られなかった人も、万歳！ユン・ウネちゃんの魅力を存分に味わってね～～。
2008.03.31
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雨の日のお出かけ＊恐竜ラボ＊交通科学博物館＊
雨の日曜日、大阪市内の博物館に家族で出かけてきました。ちょっと写真ぶれてますが、恐竜の骨格標本がほかにもいくつか展示されている「ようこそ恐竜ラボへ！」という特別展を観に「大阪市立自然史博物館」に行きました。恐竜の化石発掘や、修復、研究の様子が再現されている展示と、体験コーナーが主な内容の特別展。実物の化石に触ることも出来たようですが、この日は春休み中とあって多くの人でごった返していて断念。それでも、恐竜好きの兄ちゃん、恐竜の世界を堪能しておりました。本館にもティラノサウルスなどの化石が展示されているそうで、恐竜好きな人には嬉しい施設かも。６月２９日までの開催なので、機会があったら是非訪れてください。入場料は中学生以下は無料（大人は当日１１００円ですが、みどりの窓口やプレイガイド、コンビニなどで前売り券を１０００円で発売中。）場所は、大阪府大阪市東住吉区長居公園 詳しい地図はこちら↓ 楽天マップというのを初めて知って使ってみました。そしてお次は、電車好きな方にオススメ。「交通科学博物館」お昼過ぎに入館したら、すっごい人、人、人。前にも何度か訪れたことがありますが、こんなに賑わっているのを見たのは初めてだったかも。電車の運転を体験できる本格的なシミュレーションの前は長蛇の列。それでも15分くらい並んで、マスコンを握ったちびすけは興奮気味でした。パノラマ展示室も運転時刻には大盛況で、すごい人だかり。小さい子は後ろからでは見えないので、みんな抱っこや肩車されてました。土日にはガイドツアーもされていて、こちらもたくさんの人が参加していました。古くからある博物館ですが、新しい設備を入れたり、展示やイベントも工夫されていて、訪れるたびに新しい面白さがある、そんな気がしました。乗り物好きな子どもたちはもちろん大喜びですが、大人にとっても懐かしさと新しい驚きがあるってところかな？
2008.03.30
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スイートロール★
あまーいパンが食べたくなって焼きました。 ＝＝ スイートロール ＝＝コーヒーグレーズをかけすぎたのでフィリングがよく見えません粉３００ｸﾞﾗﾑで2分割してひとつはメープルシュガーにくるみもうひとつはシナモンシュガーにラムレーズンを巻き込んでそれぞれ8個にカット。数がたくさんになったので、今回はパウンド型を使わず、牛乳パックを型にしたら、サイズはピッタリ。 ＃＃ 最終発酵前 ＃＃＃＃ 最終発酵後 ＃＃ ＃＃ 焼き上がり ＃＃しかし、焼きあがりに問題が・・・天板に、牛乳パックの外側の印刷の塗料が少しだけ溶けて一部分くっついてた。内側にパンがくっついて取り出しにくかった。味には全く問題はなく綺麗に焼けてましたよ。取り出しにくかったパンは、シフォンナイフではがしました。なのでちょっと表面ボロボロしてます。思いつきで試してみて、最初は「お～、いいじゃん！！」って喜んでいたのですが、すんなり上出来って訳には行きませんでした。肝心のお味ですが、レシピどおりに作ったら、コーヒーグレーズの味が強すぎて、甘いけれどしっかり苦め。メープルの香りもシナモンの香りも負けてました。グレーズは控えめがいいってことですね。でも、くるみもレーズンもしっかり存在感があって、コーヒータイム向きのスイートなパンでした。私は朝食でも食べちゃいますけれどね。
2008.03.27
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*グレープ＆オレンジのゼリー*
今日もいい天気こんな日のおやつはやっぱりひんやりしたゼリーがいいな。ということで、 ＊＊ グレープとオレンジのゼリー ＊＊最初に１００%ジュースで少し固めのゼリーを作りまして、カットしてグラスに盛り付けるだけ。角切りにしたりんごも入れてみました。 ゼリーのつるんとした食感とりんごのシャリシャリ感が楽しいのです。
2008.03.26
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自家製酵母のサックサクなスコーン★
今日も本当にいいお天気ですお布団干し忘れたのが悔やまれます陽気に誘われて午前、午後と2回もお外遊びをしたちびすけは爆睡中 さて、昨日作ったおやつ。自家製のクイックヨーグルト酵母で発酵させたスコーン。前にも一度作ったことがありますが、今回は・・・ ＝＝ ドライいちじくのスコーン ＝＝二日間じっくり冷蔵庫で寝かせて発酵させたので、とってもサックサクパイを食べている気分と言ってしまうと言い過ぎかな？そして、出来上がりを一晩置いて、今食べてみると、しっとりして、また違った食感。一度焼いたら、二度旨い～って。私は焼きたてのサックサクが好みです。また、焼きたいわ そしておまけ。昨日の朝、夫からリクエストされていた惣菜パン。焼きましたよ～。じっくり発酵させる時間がなかったので手っ取り早くイーストのパンです。 これでどうだ！（白っぽいのは普通のあんぱんです。）昨晩寝る前に見せたら、「お～、これを待ってたのさ！」とばかりの満足げな表情をしておりました。でも、朝は食が進まない彼が食べるのは1個。慎ましい朝食です。全部で4個焼きましたが、姉ちゃん、兄ちゃん、ちびすけ＆私で3個食べて見事完売ツナパン大好きな一家なのです。 ＋＋ 参考の本 ＋＋
2008.03.25
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角が可愛いパン・オ・レ＆フルーツスティック★
昨夕から降っていた雨がすっかり上がって今はとてもいいお天気日差しが強くて、家の中にいるとポカポカですが、外は風が強くて肌寒いようです。今日は小学校の卒業式なので、５年生の姉ちゃんは出席ですが、２年生の兄ちゃんはお休み。明日が終了式で、まだ春休みは始まってないのに、２０日からずっと休み気分。曜日感覚が鈍ってしまってます。そのうえ賑やか。そのうえ三度三度の食事。新学期が始まる４月７日まできっちり２週間。長っ。 週末に焼いたパン。久しぶりにイーストで ＝＝ パン・オ・レ ＝＝トゲトゲが可愛い♪夫と兄ちゃんは「恐竜のツメ」みたいって。卵黄入りでバターもたっぷり目なので、ふんわり柔らかしっとりパンでした。バターでもジャムでも何つけても美味しかったし、私は根菜サラダやほうれん草のソテーを挟んでいただきましたがどちらもちょっと小さめの成形だったので、次はもう少し大きめにしようかな。 もう一つは、クイックヨーグルト酵母で ＝＝ フルーツスティック ＝＝ドライフルーツミックス（レーズン、クランベリー、パパイヤ、パイナップル）と胡桃がたっぷり入って、朝から元気が出る味です。ライ麦も２５％配合。香ばしくって美味。朝のカフェオレにぴったりでした。 でもね、今朝は夫からリクエストが、「菓子パンじゃない普通のパンも焼いて」って。このフルーツスティックは菓子パンっぽいけれど、パン・オ・レはそうでもないのに変だなあ～っと思ったら、夫にとって、普通のパンとは「惣菜パン」だった。そう言えば最近ちょっと焼いてませんでしたね、惣菜パン。明日の朝食は、きっちり惣菜パンにさせていただきます ＋＋ 参考にした本 ＋＋
2008.03.24
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乳がん検診の結果
２月の末に神戸市の乳がん検診を受けました。その時の日記はこちらその結果を、一週間後に聞きに行ったら、マンモのX線は問題なし、触診も問題なしだったのですが、乳頭からの分泌液が気になると言うことで精密検査（自費で）を受けることになりました。初期ガンのサインかもしれないし、ホルモン異常も考えられるし、念のためと言うことで。すぐその日に、分泌液を採取して生化学検査。血液も採取して検査。そして、胸部の超音波（エコー）検査は、予約が必要で、やっと今週検査を受けてきました。妊娠中の胎児のエコー検査と同じで、全く痛みもなく、ちょっとくすぐったいけれど５分程度で検査は終了。そんなことで乳がんの疑いが判明するならば、痛～いマンモグラフィーなしでエコー検査を先にすればいいのになあと思うのは私だけでしょうか？それとも、マンモグラフィーの方が精度が高いの？とっても疑問です。 さて、肝心の結果ですが、先日採取された生化学検査も血液検査もエコー検査も全て問題なし。乳がん、あるいはそれに準ずる病気の疑いはひとまず晴れました。ただし、用心のために定期的に検査を受けましょうと言うことで、一般より短く６ヵ月後に検査を受けるように勧められました。 最初の結果を聞きに行ってから２週間。「まさか」とは思うもののやっぱり少しは気になって、悪いものなら早く解かってほしい、早く治療したいと思いました。結果、悪いところはなかったのでこうしてのんびりとブログの更新なんぞしていられる訳です。たかが検診、されど検診。これからも尻込みせずに、ちゃんと検診受けようと思いました。
2008.03.22
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＊ブルーベリーとヨーグルトの二色ゼリー＊
昨日までのぐずぐず天気から、やっと今日はカラッとお天気になりました風もビュンビュンで、洗濯物が良く乾きそうです。こちらは風が強いのですが、うちの中にいるとポカポカと眠りをさそう暖かさ。子どもたちは、冷たいおやつが食べたいと数日前から言ってます。なので、今日のおやつは ＊＊ ブルーベリーとヨーグルトの二色ゼリー ＊＊つるん、とろんと喉に爽やかです。これからの季節、またまたゼリーのおやつが頻繁に登場しそうです。
2008.03.21
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春の洋菓子フェア開催中♪
今日はお彼岸の中日、春分の日。せっかくのお休みなのにあいにくのお天気です。お墓が遠いもので、なかなかお墓参りには行けないのですが、おはぎを作ってご先祖様を偲んでいます。只今、粒あん煮込み中。夕飯前には出来上がる予定です。さて、今日のおやつは・・・午前中に買い込んで来ました。区内のショッピングプラザ「Rｉnk」のイベント広場で今日から始まった～～春の洋菓子フェア～～２３日まで開催中です。このイベントは毎回楽しみにして、いつもウキウキして出かけてます。今日、オープンと同時に買ってきたのは、 西宮洋菓子工房ラ・ピュールのケーキ姉ちゃん（いちごのモンブラン）兄ちゃん(チョコレートの）ちびすけ（ラズベリーの）夫（ロールケーキ）用と モンブランKOBEの私の桜のロールケーキ（フェア限定）昨日、ヘルシーなおやつにした理由はここにありました。今日はお砂糖もバターもたっぷりなスウィーツをいただく日だったから～～ ３時になったらいただきます
2008.03.20
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ヘルシーおやつ♪黒糖おからの蒸しケーキ♪
今日のおやつは、黒糖とおからメインのヘルシーな蒸しケーキ ノンオイルで、しっとりもちっとした食感。黒糖の香りしっかりと、おから臭さも全くありません。黒糖とおからの他に入っているのはレーズン、人参の摩り下ろし、豆乳、小麦粉、ベーキングパウダーとにかくヘルシーです。
2008.03.19
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ライ麦＆くるみブレッド
今日は暑いくらいまで気温が上がる予報になってます。ちびすけのお外遊びも絶好調だろうなあ～～でも、この時期の外出は、紫外線、花粉、黄砂・・・と気になるものがいっぱい。それでも、頑張らなきゃね。 昨日、焼いたパン。 ＝＝ ライ麦＆くるみブレッド ＝＝お友達にプレゼントするために、紙パウンド型に入れて焼きました。なかなかピッタリサイズで、焼き色もＧＯＯＤまだほんのり温かいうちに持って行ったら、とても喜ばれましたライ麦は１０％配合。くるみもたっぷり入っているしお砂糖も心持ち多めで、ほんのり甘くて柔らかくて美味しかったです～～。 そして一昨日焼いたパン。姉ちゃんが｢最近あんまりパン好きじゃないんだよね～～」とちょっと悲しいことを言うので、彼女の好きなチョコ系のパンを焼きました。 ＝＝ ココアホワイトミニ食 ＝＝ココア生地のミニ食の中に、少しだけホワイトチョコを巻き込んで。これだけは喜んで食べてくれました。でも、どうやら「ごはん党」のようです、姉ちゃんは。 。・*・。・*・。・*・。・*・。・*・。・* さて、これから掃除洗濯布団干しが済んだら、児童館に出発です。いっぱい遊んできまーす
2008.03.18
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五感のバウムクーヘン
いまからおやつに頂こうと思っていますホワイトデーの金曜日に、夫が買ってきてくれた「五感」のお菓子。ちゃんと、姉ちゃんと私の分、箱ふたつ買ってきてくれました。一つはバウムクーヘン（五感重巻）、一つはクッキー（森の匣）姉ちゃんと中身を交換っこしました。 バウムクーヘンが良く売れているそうだから、とちゃんとリサーチして買ってきてくれたみたい。ここのお菓子、初めていただくんですが、箱からして素敵です。しっかりとした造りで、和の雰囲気の手触り、デザインは至ってシンプル。こんなのが大好き。さて、どんな味かなぁと、何を入れようかなぁとふたつの楽しみが待ってます
2008.03.17
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手始めに・・・
「よーし！韓国語勉強しなおすぞ！！」と思い立ってすぐに、こんな本を引っ張り出してきました。初版昭和５５年の本ですよ。私が持っているのは昭和６０年版ですが。まだ消費税と言うものがなかった時代です。きっと古臭い表現もあるかなとも思いますが、文字と読み方、単語の復習には十分だなって。小さな文庫本なので、キッチンの片隅に置いて、ちょっとした待ち時間などに開いて見てます。お湯が沸くまで、とか、電子レンジがチンって言うまで、とか。韓国の友人に手紙が書けるようになるまでの道のりは遠そうですが、まずは第一歩。始めないと始まりませんからね。
2008.03.16
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黒ごまクッペ＆メープルレーズンパン★
最近焼いたパン。はっさく酵母で＝＝ メープルレーズンパン ＝＝成形はフォカッチャ風ですが、ソフトなロールパン生地です。生地にメープルシュガーを練りこんで、さらにトッピングにメープルシュガーなのと、パウダーシュガーなのとふたつのお顔。私の好みはやっぱりメープルシュガーがトッピングの方です。レーズンの入った「ぶどうパン」はちびすけのお気に入り。直径８センチほどですが、あっという間に完食されます クイックヨーグルト酵母で＝＝ 黒ごまクッペ ＝＝クープは一本にしたほうが綺麗に開いてよかったかなあ？とちょっと後悔。でも、パリっと美味しく焼けたので良しとしよう！今日は姉ちゃんのリクエストにより、夕飯はチーズフォンデュの予定。このクッペを角切りにして登場させます。黒ごまとチーズって合うから楽しみ～～ ＋＋ 参考にした本 ＋＋
2008.03.15
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黒糖パウンド♪
今日は一日中雨のようです。昨日まではいいお天気だったのに。でも、明日には回復してスッキリ晴れるのかな？先日、ちびすけとお散歩途中に立ち寄った雑貨屋さん。キッチン用品を中心に置いてあるのですが、片隅に数冊の本がありました。その中の一つに載っていたケーキを作ってみました。いわゆる立ち読みして、レシピを覚えて来ちゃった。それくらい簡単でした。＝＝ 黒糖パウンド ＝＝ 最近ちょっと、黒糖に凝ってます。それに、このパウンドケーキはバターを使わず、油分は全てオリーブオイル。なので、ケーキの仕上がりは、バターよりもあっさり軽いけれど、サラダ油よりコクがある。と思います。黒糖のコクも相まって本当に美味しい♪このレシピ、永久保存だ。 その本には、他にも体に良さそうなおやつがいっぱいだったので、やっぱり購入した方がいいかなあ。 ＋＋ 立ち読みした本 ＋＋
2008.03.14
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いちじくのブール★ スタートの季節
韓国ドラマについての日記が続きましたね。ドラマ視聴その他諸々忙しくしていますが、パンもちゃーんと２日に一度は焼いてます実は果物の中では一番大好きかもしれないのがいちじく。季節になると何個でも食べたくなりますが、意外と高いのよね。そんないつもいつもは食べられないのですが、これなら！と、ドライいちじくを入れたパン。 ＝＝ いちじくのブール ＝＝焼きたては外はパリパリっと。中はもっちりと、いちじくの香りと甘みとプチプチ食感が美味しいパンでした。いつもパン生地はホームベーカリーで捏ねていますが、ドライいちじくを遅めに入れたけれど、やはり粉砕してしまいました。次は捏ねあがってから、手でもう一度捏ねいれた方が良さそうですね。 ここ数日、本当に暖かくて、いや、昼下がりなんか外にいると暑いくらいで、一気に春が来てしまいましたね。ちびすけもその陽気をちゃんと身体で感じるらしく、「おそといこー」攻撃連発です。一昨日も、昨日も３時間、お散歩＆公園遊び＆軽ーいランチ＆お買い物のコースを楽しんでまいりました。２歳３ヶ月にもなると、自分の好きなもの好きなことをちゃんと見分けられるようになり、公園やお菓子売り場、本屋、マ○ドナルドなど素通りできなくなってます。必ず前で、足を止め、「○○するのー」「○○ほしいー」忙しいときに駄々をこねられると大変諦めさせるにもかなり頭を使わなければならず、２歳児育児は体力、頭脳ともにフル稼働で疲れます。 しかし、春になると何か新たにスタートしたいなぁといつも思います。先日、DMが届きました。「はんど＆はあと」から。いろいろ素敵なハンドメイドが紹介されていたり、キットが入っていたり、とても惹かれるんですよね～。購読始めようかなぁ、どうしようかなぁとちょっと迷い中。でも、きっと申し込んでそうな自分がそこにいる気がします。 そして、昨日ふと開いた韓国語のノート。もう、２０年前に勉強していたときのものを大事に取ってあります。ときどきちらちらっとは見ていたのですが、昨日はじっくりと見入ってしまってました。そして、見つけた友人からの手紙。当時１２歳の可愛い韓国の女の子からの手紙。もう一度ちゃんと読めるようになりたい。そして、２０年ぶりに、その子の誕生日の８月までに手紙を書いてみたい。そう決心して、また少し韓国語の勉強を始めたいと思います。
2008.03.13
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「魔王」の次は「雪の女王」
月曜日に最終回を迎えた「魔王」（BS朝日にて放送してました）最後は泣きながら観てしまいましたよ～～復讐劇だから、ハッピーエンドはあり得ないと覚悟してたけれど、あまりにも悲しすぎる結末。罪や復讐の先には明るい未来はないってことでしょうが、へインが可哀想でなりませんでした。さて、主役３人のうち一番惹き付けられたのは、チュ・ジフンの演技でした。「宮」の皇太子役と、ちょっと冷たいと言うキャラは共通してましたが、全然印象が違ってましたね。顔つきもシャープな感じに引き締まって。目や口元での演技が光ってました。感情の出し方も様々で。これからの作品が期待されます。ヒロイン役のシン・ミナも好きだったなぁ。緊張したストーリの中でも、彼女が登場すると和んでしまうような優しい雰囲気。彼女は日本の化粧品のCMキャラクターに選ばれたそうで、近々TV－CMでもお目にかかれるかもしれませんね。楽しみです。 毎日楽しみにしていたドラマが終わってしまうと、何だか腑抜けた状態に陥りかけていたのですが、先週、久々にGyaOをチェックしたら、ヒョンビン主演の「雪の女王」が始まってました。第１話、ぎりぎりで間に合いました。ずっと観たいと思っていたから嬉しかったわ～～。昨日、第２話を観ましたが、やっぱりヒョンビンはいいなあと思っちゃう。彼の優しいキャラクターの演技は良いですね。このドラマ、韓国ではあまり評判が良くなくて予定より短くなって終わっちゃったと聞いていたので、ストーリーには期待してなかったのですが、今までのところまあまあ面白いって感じかなあ。週一回の更新なので、ゆっくり見られるのも良いです。 チュ・ジフンの主演第2作！！【韓国ドラマ】オム・テウン、チュ・ジフン「魔王」DVD-BOX 1（日本版）チュ・ジフンの主演第2作！！【韓国ドラマ】オム・テウン、チュ・ジフン「魔王」DVD-BOX 2（日本版）韓流ドラマ★9％OFF★雪の女王DVD-BOX1【送料無料/代引手数料無料】【リボ払いCP】韓流ドラマ★9％OFF★雪の女王DVD-BOX2【送料無料/代引手数料無料】【リボ払いCP】
2008.03.12
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「魔王」ついに最終回
BS朝日で２月４日から放映中だった「魔王」２６話（最終回）がとうとう今日放送される。月～金１２時からと、ほぼ毎日一話ずつは大変だったけれど、録画して毎回楽しみに観てました。一つの殺人事件から始まる連続殺人事件を一人の刑事が追っていくのがストーリーの軸。視聴者には早い段階で真犯人が分かってしまうけれど、登場人物の心の動きや変化がドラマを楽しませてくれる。復讐劇なので、全体的に話の内容は暗いし、楽しく面白いドラマではないけれど、登場人物の選択を予想しながら観ていると、それを軽く裏切られるストーリー展開に目が離せない。毎回のように誰かの過去や謎が明かされていくのは、もつれていた糸がどんどん解けていくような快感が味わえる。一体、どんな結末を迎えるのか、とても楽しみ。でも、もう終わってしまうのがちょっと寂しい。
2008.03.10
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はっさく酵母で★ちぎりパン★
すっかり暖かくなって来ました。春ですね。明日あたりからぐんぐん気温が上がってきそうです。お洗濯してもすっきり乾きそうだけど、このあたりは黄砂が気になる・・・そして、これまで全然何ともなかったのに、先月末から、ちょっと鼻づまりすることが多くなってきて、もしかしてとうとう花粉症来たか？って感じで、花粉の飛散もちょっと気になる・・・ 昨日焼いた、初はっさく酵母のパン ちぎりパン。メープルシュガーを入れたほんのり甘い口当たり。でも後味に、はっさくの苦味をちょっと感じる。不思議な感じ。次はチョコと合わせてみようかな。
2008.03.08
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今日のおやつ＊おさつ蒸しパン＊
今日のおやつ♪シリコンカップに生地を入れて、フライパンで蒸し焼きにしたおさつ蒸しパンとっても簡単に出来ちゃいます。そして、美味しい。このシリコンカップとても重宝しています。 お弁当のおかず入れにも、パンやお菓子の焼き型に、ゼリーやプリンの型にも。コロンと外せて、簡単に洗えて、何度でも使えて、とてもECO。最近、１００円ショップでも２個入りを発見しました。いろんな型がありましたよ。とても可愛い星型のカップは、最近我が家に仲間入りしました。姉ちゃんのつよーい希望で、昨年末からベネッセの「ボンメルシィ！スクール」を購読中。春号の付録としてやって来たのが、この星型カップ雑誌は、小学生と保護者対象の内容になっているんですが、想像以上に使える。勉強になります。何より、お料理にとても興味を持っている姉ちゃんが真剣に読んでいろいろチャレンジしてくれるのが嬉しい。私の家事もちょっとは楽にならんかのお？？？と期待しております。
2008.03.06
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ラムレーズンのベーグル＆ライ麦パン３種
今日は、ちびすけの児童館のお遊び会の日でした。今日は年度最終日だと思って行ったら、まだ再来週もあるって。その日には、修了証もいただけるそうで、今日は手形と親子写真を撮ってもらいました。手形といえば、生後9ヶ月のときに生命保険のサービスで下敷きを作ってもらうために取ったっきり。ただいま2歳3ヶ月のちびすけ。一年半でどれだけ大きくなっているか、修了式の日にもらって帰るのが楽しみです最近焼いたパン。りんご酵母で＝＝ はっさくピール＆チョコチップのずんぐりパン ＝＝パン生地に自家製のはっさくピールを練りこんで香り爽やか。オレンジとチョコチップが合うって聞いていたので試してみたら、はっさくでも美味しかったです。 クイックヨーグルト酵母で＝＝ ラムレーズンのベーグル ＝＝前にくるみのベーグルを焼いたときに、それがメチャメチャ気に入ったらしい兄ちゃん。またベーグルを焼いてってリクエスト。私もちょうど食べたいところだったのでラムレーズンを入れて。瓶のそこでよく浸かっているところを使用したので、ラムの香りが濃い。味もお酒って感じがよく効いてて。それでも平気な兄ちゃん（8歳）お酒強そう。将来が楽しみです こちらはドライイーストで＝＝ ライ麦のリーンパン3種 ＝＝りんご＆クリームチーズ、ベーコン＆チーズ、シンプルコッペパン明日の朝食用に焼いたので、味見はまだです。ライ麦入りのパンは初めて焼きました。香りだけでもほんのり酸味があって、明日食べるのが楽しみです。きっと、夫はベーコン＆チーズを選び、 姉ちゃんはりんご＆クリームチーズを選び、ちびすけはコッペパンを選ぶだろう。私はどれ食べようかなぁ。
2008.03.04
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いちご酵母でふたごパン★はっさく酵母完成
2月18日に完成したいちご酵母もこれで最後最初より少なくなっているものの、まだまだいい香りなのでそれを活かしたパンを。シンプルに ふたごパン桃みたいな形に焼きあがりました。パンになってもまだいい香りがしました。完熟になっていたお徳用パックのキウイで作った自家製ジャムをはさんでとてもフルーティーな朝食。 いちご酵母がなくなりそうなので、先週から起こし始めたはっさく酵母です。7日目の昨日はもっとブクブクしてましたが、今朝はちょっと落ち着いた様子。これから、元種つくりに入りますどんなパンを焼こうか、今から楽しみです。
2008.03.03
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- 今日のお天気
- 人生は天気のようなものだが、自分で…
- (2026-05-30 14:27:19)
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- 今日の出来事
- しばらくお休み頂きました、
- (2026-05-30 14:00:03)
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- ＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんな…
- モンチッチ顔でかSSキーチェーンミツ…
- (2026-05-30 15:27:35)
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