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渋谷東急フードショー内の蜂の家では、20日から3日間、感謝フェアーで一割引きをしていました!蜂の家1 posted by (C)家族で眼鏡ハチどらのほかに勝った、なつ豆かごでございます。蜂の家3 posted by (C)家族で眼鏡先日買った八十八夜茶摘みかごと同じ籠に入っています。800円に1割引きでした。蜂の家2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、砂糖、小豆、大手亡豆、卵、水あめ、バター、餅粉、味醂、生クリーム、着色料ほぼ、八十八茶摘みかごと似ています。蜂の家4 posted by (C)家族で眼鏡見た目も形が違うけれど、こちらのほうが大き目な気がします。なかには小豆のこしあん、周囲もそれと似た食感のお味です。蜂の家6 posted by (C)家族で眼鏡表面に同じように焼き色があり、食べた感じも味わいも、いかにも桃山という感じがします。可愛いソラマメをかたどったお菓子です。蜂の家5 posted by (C)家族で眼鏡暑くなって家族の手は伸びないけれど、嫌味のない上品なお菓子でした!子どもは食べ始めたら「おいしい」と3個一気に食べ、ツレは「1個でいいや」という反応でした。お日保ちは2週間ほどでした!以前ご紹介したどら焼きの記事はこちら!苺大福の記事はこちら!有名な繭もなかの記事はこちら! どら焼きの記事はこちら!桜餅(長命寺)の記事はこちら! ニコどらの記事はこちら!ハチどらの記事はこちらとこちら!抹茶わらび善哉の記事はこちら! 甘夏羹の記事はこちら!ハチどら(栗)の記事はこちら!はちの日餅(桜大福)の記事はこちら!八十八夜茶摘みかごの記事はこちら!抹茶くろーねの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年07月01日
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渋谷東急フードショー内の蜂の家で気になっていた、新茶のお菓子、「八十八夜 茶摘かご(和生菓子)」を買いました!茶摘かご1 posted by (C)家族で眼鏡まだ新茶菓子があったのだとうれしくもありました。茶摘かご4 posted by (C)家族で眼鏡1個が大きめの巨峰一粒より少し大きい程度の、小さいサイズで6個入って840円です。籠におさめられていて、風流です。茶摘かご2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、小豆、大手亡豆、水飴、卵、バター、味醂、餅粉、生クリーム、抹茶茶摘かご3 posted by (C)家族で眼鏡抹茶味の桃山であんこが包んでありました。深い緑色に焼き色がついています。茶摘かご5 posted by (C)家族で眼鏡外側も抹茶あんでした。いわゆるふつうの小麦粉系の皮ではなかったのがびっくりでしたが、なかのこしあんも食感が一体化していて、抹茶の味わいが一緒に広がるので、なかなか良いです。茶摘かご7 posted by (C)家族で眼鏡全体的にしっとり、ほっくりしていて、甘さはおさえて、一人2個ではちと物足りないけれど、美味しくいただきました。さて、20日から22日まで、蜂の家さんでは恒例の感謝フェアーをするようですよ!茶摘かご8 posted by (C)家族で眼鏡もともとお高くない蜂の家さんのお菓子が、お得に美味しいお菓子が手に入るかと思うと心が躍りますたぶん行きます!以前ご紹介したどら焼きの記事はこちら!苺大福の記事はこちら!有名な繭もなかの記事はこちら! どら焼きの記事はこちら!桜餅(長命寺)の記事はこちら! ニコどらの記事はこちら!ハチどらの記事はこちら!抹茶わらび善哉の記事はこちら! 甘夏羹の記事はこちら!ハチどら(栗)の記事はこちら!はちの日餅(桜大福)の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年06月13日
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東急東横店ののれん街の直中仙太郎さんにてくず桜を購入しました!くず桜4 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり180円+税塩漬けした桜の葉につつまれています。くず桜1 posted by (C)家族で眼鏡隣の店員さんは、くず菓子の美味しい食べ方にこだわっていらっしゃるらしく、「葛は乾きますので、基本的に常温で、食べる1時間前に冷蔵庫に入れられるとよろしいかと」と丁寧に説明されていました。私の店員さんは言う気なし(笑)くず桜2 posted by (C)家族で眼鏡葉が大きいので「これは葉2枚と一緒にいただくのですか?どういう食べ方が美味しいですか?」とお尋ねすると「塩味が強いので、上の1枚をとっていただくのがいいかと思います」とのことでした。くず桜3 posted by (C)家族で眼鏡いざ、そのように食べようとしたら、一番下の葉を切って一緒に食べるのはちと無理がありました。くず桜5 posted by (C)家族で眼鏡そして、別にちぎって一緒に食べてみたのですが~~、葉はやっぱり塩味でおいしいけれど、葛桜ともあいますが、くず桜自体に桜の葉の塩味と香りがうつっていて、美味しいので、葉は残すのが上品なおいしさかなぁ~と思わなくもないです。くず桜7 posted by (C)家族で眼鏡葛は吉野(奈良)と熊川(福井若狭)のものを使われているそうです。透明感があり、なかに漉し餡が入っていて、ふるんとした葛の食感、ほの冷たい食感など、楽しむことができました。くず桜6 posted by (C)家族で眼鏡あっさり系の中国茶といただきましたが、さわやかなので、お抹茶たてていただいても良かったかもしれないなと思いました。以前の記事、仙太郎の花びら餅の記事はこちら!冬の水ようかんの記事はこちら!ぼた餅とくり餅の記事はこちら!本当くずもちの記事はこちら!小梅羹の記事はこちら!柏餅の記事はこちら! 渋栗の記事はこちら!桜餅の記事はこちら!板水ようかん(抹茶)の記事はこちら!ぼた餅4種と和菓子2種の記事はこちら!柏餅のリピ記事はこちら!みなづき(抹茶)の記事はこちら!山椒餅の記事はこちら!柏餅と三色団子の記事はこちら!三つ豆のぼた餅の記事はこちら!茶だんごの記事はこちら!UPしていないだけで、もっと食べてます・・・。仙太郎さんの記事、ヴェルデさんの、最中とどら焼きの記事はこちら!亥の子餅の記事はこちら!和菓子さんの栗づくしの記事はこちら!もあさんのぼた餅や大福の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年06月10日
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渋谷東急フードショーに残ってうれしい、梅園。そろそろあんみつを食べたくなったので買ってみました!茶のかおりとどちらにするか迷いました~。梅園1 posted by (C)家族で眼鏡でもよりのどごしの良いあんみつにいたしました!杏も食べたかったし。梅園2 posted by (C)家族で眼鏡梅園さんのあんみつは、500円を切っているのに、大きさがあります!梅園3 posted by (C)家族で眼鏡そして、あんみつのとりあわせのぎゅうひとあんずが良いのです。梅園4 posted by (C)家族で眼鏡黒蜜は半分ちょっとくらいを入れています。あんこがあるので、それくらいでOKです。のこった蜜は料理に使っています。梅園5 posted by (C)家族で眼鏡甘くない豆と寒天が沢山入っているから、太る気がしないし、美味しいし、さわやかです。梅園6 posted by (C)家族で眼鏡きっとまたリピします!梅園7 posted by (C)家族で眼鏡梅園さん、これからもよろしくね!梅園の和菓子、以前は、どら焼きや、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつ、栗の大福、リピのあんみつ1、リピのあんみつ2、茶のかおりなどをご紹介しました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年05月21日
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楽天お菓子のあんたがたどこさが出ていますが、こちらも買い求められる「肥後の黒・白胡麻太鼓」「肥後の海鮮胡麻太鼓」をいただきました。あんたがたどこさ8 posted by (C)家族で眼鏡一枚一枚職人による手焼きで仕上げられているそうです。あんたがたどこさ1 posted by (C)家族で眼鏡海鮮胡麻太鼓は、三年熟成醤油胡麻を二割、国産いりこを使用しているそうです。あんたがたどこさ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、白胡麻、砂糖、水あめ、大豆、アーモンド、いりこ、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、酵母エキス、魚介エキス、澱粉、甘味料(カンソウ)あんたがたどこさ3 posted by (C)家族で眼鏡食べていて、いりこはほとんど感じません。でも、ちゃんといりこは入っています。あんたがたどこさ4 posted by (C)家族で眼鏡他の2種類より、塩味を感じるでしょうか?あんたがたどこさ5 posted by (C)家族で眼鏡ツレは「せんべいなのに甘い」ことが今一つのようでしたが、私はこの手の、アーモンドフィッシュのような甘辛い味わいが好きです。あんたがたどこさ6 posted by (C)家族で眼鏡黒胡麻太鼓と白胡麻太鼓5枚ずつ入った箱です。あんたがたどこさ7 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、いりごま白、アーモンド、大豆、水(白胡麻太鼓)原材料は、いりごま黒、アーモンド、大豆、水(黒胡麻太鼓)あんたがたどこさ9 posted by (C)家族で眼鏡白胡麻太鼓は、つぶつぶした、胡麻の食感を感じます。胡麻太鼓は、水飴をからめて、撹拌しながら見定めて作り上げるそうです。あんたがたどこさ10 posted by (C)家族で眼鏡固めだけれど、薄いので、割れないようひ一つ一つプラスチックのトレイに入っていました。あんたがたどこさ11 posted by (C)家族で眼鏡乾いているので、手がよごれることはありませんあんたがたどこさ12 posted by (C)家族で眼鏡黒胡麻太鼓です。白胡麻太鼓も黒胡麻太鼓も、すりごまやつきごまなどでお馴染みの、オニザキの胡麻を使っているそうです。あんたがたどこさ13 posted by (C)家族で眼鏡同じ胡麻なので、ほぼ印象は変わりませんが、癖は黒ゴマのほうがあります。さらに胡麻の食感を感じます。あんたがたどこさ14 posted by (C)家族で眼鏡昭和24年創業の菓子職人が作る手焼きせんべい。丁寧に作られているなぁと思います。ナッツ、胡麻スイーツ、身体によさそうだけれど、沢山食べたらいけませんよね ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年04月11日
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渋谷ヒカリエShinQs(シンクス)の然花抄院(ZEN KASHOIN)の福袋に入っていたうち、今度は鳴門金時芋すぃーとぽてとを食しました。2個入っていました。ZEN KASHOIN ポテト1 posted by (C)家族で眼鏡原材料さつまいも、砂糖、卵黄、乳などを主要原料とする食品、クリーム(乳製品)、マーガリン、洋酒、食塩、グリシン、膨張剤、酒かす、乳化剤、香料、着色料(アナトー、カラメル)ZEN KASHOIN ポテト2 posted by (C)家族で眼鏡賞味期限は50日間。密封されているのでもつのでしょうね。徳島の契約農場で穫れた「鳴門金時芋」100%使用しているそうです。ZEN KASHOIN ポテト3 posted by (C)家族で眼鏡おしゃれな袋をあけてみたら・・・うわ~~~!小さい!!とっても女子な作り!?食べてみたら、さつまいもの味わいが濃厚です。でも食感がまったくさつまいもとは違います。ZEN KASHOIN ポテト4 posted by (C)家族で眼鏡しっとりしていて、やわらかく、キメが細やかな焼き菓子として仕上がっています。上品に仕上がった、和洋両方を感じさせるお菓子として出来上がっているかと思います。ZEN KASHOIN ポテト5 posted by (C)家族で眼鏡なんとなく、バター分とバニラの効いた、荒々しいお味を想像していたのでびっくりしましたが、洗練されたおしゃれなお菓子として仕上がっていました。でもまあ、我が家の受け系のお菓子とはちょっと違うかな。お値段は158円(税込)だそうです。然花抄院の茶寮の1回目の記事はこちら!2回目の記事はこちら!福袋のなかにあったZENカステラの記事はこちら!どらやきのほんわか丸の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年04月07日
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1月も終わりになってしまいました。今年もまた、我が夫婦の好物、鶴屋の丸房露(ぼうろ)を沢山いただいていたのでした。(子供は見向きもせず)鶴屋1 posted by (C)家族で眼鏡ひと箱まるまるいただいたので、実家におすそわけしました。鶴屋2 posted by (C)家族で眼鏡こちら、30個入りです。鶴屋3 posted by (C)家族で眼鏡HPの説明によると~~鶴屋2代目太兵衛がオランダ人直伝の製法を学び、代々改良を加え、現代に受け継がれた元祖丸房露。元祖の名に恥じない弊社の丸房露は、370年の年月を経て佐賀を代表するお菓子に成長しました。厳選した素材と昔ながらの製法でこつこつと手作り致しております。佐賀の偉人”大隈重信”侯も愛したたまご風味の飽きのこないおいしさをお楽しみください。とのことです。鶴屋4 posted by (C)家族で眼鏡北島の丸ぼうろよりもしっとり系で、かつ弾力があります。鶴屋5 posted by (C)家族で眼鏡展材料は、小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜、トレハロース、重層鶴屋6 posted by (C)家族で眼鏡370年の時を経る間に、トレハロースになったのかなとも思いますが、やっぱり素朴だけれど、完成された丸ぼうろとしてのおいしさがあると思います。鶴屋7 posted by (C)家族で眼鏡こちらは裏です。素朴ですよね。固くなったら、焼いてバターを乗せたら(焦げやすい)、ラスクみたいでまたおいしいです。鶴屋8 posted by (C)家族で眼鏡以前詳しく内容をUPしております。こちら!でも、文字は沢山だけれど、2009年なので、写真は今一つだったりします。今年もまた、お気に入りのお菓子を食べることができうれしかったです♪ ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年02月01日
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日本橋屋長兵衛の、銘菓 華纏(はなまとい)です。このお店、けっこうあちこちで見かけるのですが、綺麗に作られているけれど、その分、大きさの割にお値段が高くなっているようで、自宅用に買いづらい傾向のあるお菓子です。実家でいただきました。一個あたり500円くらいするお菓子らしいですが、ずっしり重く、切り分けて食べるタイプの和菓子です。華纏1 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、白あん、砂糖、栗甘露煮、水飴、小豆、卵、和三盆糖、トレハロース、香料、着色料(クチナシ)、漂白剤華纏3 posted by (C)家族で眼鏡纏(まとい)の絵柄がくっきりです。見た目は以前ご紹介した、大吾の爾比久良を彷彿とさせます。確かに食感なども似たお菓子です。華纏2 posted by (C)家族で眼鏡粉を押し固めたようなほろほろ具合、でも、水分もちゃんとあるお菓子です。独特な香りの強さとほろほろ崩れる食感、連想するのは田園調布レピドールのボルボローネスです。あの独特な香りとほろほろな感触に、柔らかなあんこと栗が入っている感じがします。華纏4 posted by (C)家族で眼鏡爾比久良のような卵感はないけれど、これはこれで好き系のお味で、満足なお味でした!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2013年01月06日
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お正月の御菓子司鶴屋八幡の干菓子2種です。鶴屋八幡5 posted by (C)家族で眼鏡干菓子はやはり美しいですね。鶴屋八幡1 posted by (C)家族で眼鏡箱は2種類、一つはシンプルですが、一つはかわいらしい赤い箱に入っていました。鶴屋八幡3 posted by (C)家族で眼鏡中身をあけると、箱とのかわいさが一致しました。羽子板と毬?鶴屋八幡4 posted by (C)家族で眼鏡もう1種類はこちら。鶴屋八幡2 posted by (C)家族で眼鏡予想のつくお味なんですが、やはりお正月には干菓子を見ないと寂しい気がします。ちなみにブロ友さんの記事で、鶴屋八幡のもなか百楽の記事はこちら!わらび餅を買われた記事はこちら!文化元年創業、銀座松崎煎餅さんの、江戸瓦暦です。松崎煎餅 posted by (C)家族で眼鏡柄は迎春のものでした。1袋3枚入っていたでしょうか。それぞれ柄が違いました。全部で8種類あるようです。瓦煎餅のようにぱりっとして、卵味のする、甘い煎餅は好み系です ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年01月05日
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千代田区九段下にある宝来屋さんの季節の和菓子です。やはりお正月の和菓子というのはいいものですね。宝来屋2 posted by (C)家族で眼鏡上の向かって左から、迎春(外郎、黄味餡)、福豆(お多福豆、鹿の子、漉し餡)、独楽(小倉練切、潰し餡)下の向かって左から、栄松(羊羹きんとん、柚子餡)、鶴寿(亀)(黄味餡・潰し餡)宝来屋1 posted by (C)家族で眼鏡念願のお抹茶もあわせていただきました。満足です。2010年もいただいていたようです。こちら!宝来屋3 posted by (C)家族で眼鏡いろいろ皆、中身が知りたく、分け合いながらいただいたので、真っ二つが沢山出来ました。宝来屋4 posted by (C)家族で眼鏡福豆のお多福豆の存在感が強かったです。また、宝来屋さんの黄味餡の、卵の黄味味はそんなに強くないなと思います。創業明治元年、宝来屋さんのぼたもちの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2013年01月04日
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新宿高島屋の諸国銘菓のコーナーに、先だって、日経プラス1の栗のおとりよせスイーツ部門で2位をとった、すやさんの栗きんとんが売っていました!すや 栗きんとん1 posted by (C)家族で眼鏡6個で1425円だったかな?すや 栗きんとん2 posted by (C)家族で眼鏡原材料: 栗 砂糖とシンプルです。すや 栗きんとん3 posted by (C)家族で眼鏡うれしくて裏のシールまで撮っている。すや 栗きんとん4 posted by (C)家族で眼鏡土地の昔からの銘菓・・・というか名産的な箱のあしらい。箱のなかにも説明書きが多い。すや 栗きんとん5 posted by (C)家族で眼鏡おなじみの紙の包みのなかに、ぎゅぎゅっと絞った、水分の少ない栗きんとんのしぼりが入っています。すや 栗きんとん6 posted by (C)家族で眼鏡好きだけれど、1個が小さいんですよね。すや 栗きんとん7 posted by (C)家族で眼鏡乾いた感があるお菓子です。こうした乾いた感じが、ツレの「大好き」にはつながらない。好きなら食べればの世界になる。口のなかに含んですぐは落雁を彷彿させます。すや 栗きんとん8 posted by (C)家族で眼鏡でも落雁みたいにからっと乾ききってはいないし、少なくとも水分は残っているはず。落雁の場合は、口どけよく溶けていきます。でもすやの栗きんとんの場合は、口に含むと、口のなかの水分をが激減する感じががします。なんというか・・・口のなかで栗の独特な風味がねっとりと舌にからみつくような感じがします。ちょっと極端だけれど、かわきめの粘土にお水を少し混ぜると少しずつでないとなじんでいかない。そんな感じで、口のなかの水分をゆっくりからみついて、そこで栗味を長め味わって食べている感じがします。すや 栗きんとん10 posted by (C)家族で眼鏡途中に栗の粒も入っています。口のなかが乾くのがわかっていたので、抹茶をまたまた点てました。子どもも欲しいと申しました。そして満足げにいただいておりました。ツレはそれでもやっぱりとりあわせを楽しむ気分にはならず、別のお菓子をいただいておりました。やっぱり好みは人それぞれですね。日経プラス1の栗のおとりよせスイーツベスト10の、私の過去記事とブロ友さんの記事のリンクページはこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月21日
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渋谷東急フードショーの梅園の売り場で、大好きな定番あんみつではなく、新提案と書かれていた、「茶のかおり」という抹茶のあんみつを購入しました。茶のかおり6 posted by (C)家族で眼鏡小倉餡、白玉、抹茶寒天、抹茶みつの組み合わせです。1個あたり400円プラス税。茶のかおり2 posted by (C)家族で眼鏡梅園らしい模様のカップです。茶のかおり3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は寒天、砂糖、小豆、白玉粉、水あめ、抹茶、食塩です。茶のかおり4 posted by (C)家族で眼鏡上のカップには抹茶蜜、中央にはゆるめの粒あんと白玉が入っています。全部あわせていただきます。抹茶の寒天はあっさりしていてひんやりしています。茶のかおり5 posted by (C)家族で眼鏡梅園のお得意のあんこ、あっさりとした冷たい寒天、つなぎに口当たりなめらかになる抹茶みつとまざって、よくあいます。もちっとした白玉は香りが良く、ちょうど良いアクセントになっています。この組み合わせだったら、我が家的にあんみつに入っていて欲しい、ぎゅうひも杏もいりません。茶のかおり7 posted by (C)家族で眼鏡抹茶味がそう強いわけではないけれど、ゆるめのあんこがたっぷり入っていて、美味しくいただきました。子どもは「チョーおいしかった」と申しておりました。ツレも「おいしかった」とリピも良しとする姿勢、我が家的にも好評でした。梅園の和菓子、以前は、どら焼きや、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつ、栗の大福、リピのあんみつ1、リピのあんみつ2などをご紹介しました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年11月25日
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いただきものの秋田県のフジタ製菓さんの両面焼きもろこしです!両面焼きもろこし2 posted by (C)家族で眼鏡もろこしって、「諸越」と書くらしいです。秋田藩主の佐竹公が国替えの道中、家臣の旅のつかれを慰めるために作り始めたそうですが~~。両面焼きもろこし1 posted by (C)家族で眼鏡ぴんくこあらさんからのお土産なので期待大!!!そういえば秋田にいらして、こういうもろこしの召し上がり方もされていました。両面焼きもろこし3 posted by (C)家族で眼鏡モンドセレクション金賞受賞・・・はよくあるとして、シンプルな原材料。砂糖と小豆粉のみ。砂糖は上白糖を用いているそうです。表と裏がありまして、表にはもろこしと書いてあってびっくりです。両面焼きもろこし4 posted by (C)家族で眼鏡固く、かりっとしています。細やかな黄な粉が寄り集まったかのように、固く、でも、こぎみよく、ぽりっと割れます。焼いているせいか香ばしく風味があって、軽やかで~~2本、3本と行ってしまいます。危ない。。。両面焼きもろこし5 posted by (C)家族で眼鏡意外とけっこう食べ過ぎちゃいそうで危ないお菓子だ!!!ぴんくこあらさん、ありがとう~!藻塩もありがとう!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) ワタクシとしたことが、下書き記事とUP済記事一覧と間違えて、UPした本記事を削除してしまいました。コメントいただいたかた、消えちゃいました。せっかくいただいたのに申し訳ありません
2012年11月22日
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究極の水ようかんの日、「私、これ、好きなの~」とぴんくこあらさんからお土産にいただいちゃったのが、鳩サブレーで有名な豊島屋さんのダイヤ糖(錦玉糖)です。ダイヤ糖7 posted by (C)家族で眼鏡氷を思わせる形のダイヤ糖です。砂糖菓子ですが、食感が大切なためか、賞味期限は1週間程度です。ダイヤ糖1 posted by (C)家族で眼鏡かわいい包みに入っています。包みをとくと箱が出てきます。ダイヤ糖2 posted by (C)家族で眼鏡箱の中央からぱかっと両開きにふたをあけます。ダイヤ糖3 posted by (C)家族で眼鏡中には籠に入ったダイヤ糖が!綺麗で、そして夏のこの頃の目に涼やかです。ダイヤ糖5 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、砂糖、水あめ、寒天、着色料(赤3、赤105、黄4、青1)ダイヤ糖4 posted by (C)家族で眼鏡周囲が固い砂糖の層ができていて、中はやわらかい寒天ゼリーになっています。昔から、この食感が好きでした。ちなみにまわりが固くなった羊羹も好きダイヤ糖8 posted by (C)家族で眼鏡割った寒天のやわらかい面がつややかに光って、美しいです。まるで氷のようです。お味は、シンプルな素材なのですが、上品に甘い。ダイヤ糖6 posted by (C)家族で眼鏡「食感が良いでしょう?」と子供に尋ねると、「うん、なかなか良い」と申しておりました。実は一人で、初心者用の茶筅を使ってお薄と一緒にいただきましたぴんくこあらさん、ありがとうございました!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年07月25日
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渋谷の東急東横のれん街の直中仙太郎さんにて、「あ、7月なのに、まだ水無月がある!しかも抹茶」と思ったら、列に並んでいました。水無月は1個あたり210円(税込)で、賞味期限は当日限り。水無月4 posted by (C)家族で眼鏡旧暦では、水無月は水の無い六月で、現在の7月。盛夏の暑さのなか、氷を掘り出して、宮中に運び、夏の健康のためにひとかけ食したものの、庶民は目にすることも眼にすることもなかったということで、誕生したのが水無月(みなづき)らしいです。水無月1 posted by (C)家族で眼鏡氷の結晶に似せて三角形。台はういろうで、氷をあらわし、上には小豆をちらして、魔よけとしたらしい。「冷やすと固くなりますので、冷やさずお召し上がりください」とお店のかたのアドバイスがありました。水無月2 posted by (C)家族で眼鏡下の台は外郎で、暑さゆえか、下の紙、あるいは下の皿にはりつき、とりがたくなるほどですが、伸びるタイプの餅ではありません。でも、弾力があり、かつ、抹茶の味がします。あずきの甘さとほっくり具合、ここのはやはり好みです。水無月5 posted by (C)家族で眼鏡抹茶とあずきはやっぱりあいますしね~。子どももつれも,この手のお味は大好き。子どもは「あ~うまかった!」と満足げ。ツレも同感、そしてワタクシももちろん好きです。以前の記事、仙太郎の花びら餅の記事はこちら!冬の水ようかんの記事はこちら!ぼた餅とくり餅の記事はこちら!本当くずもちの記事はこちら!小梅羹の記事はこちら!柏餅の記事はこちら! 渋栗の記事はこちら!桜餅の記事はこちら!板水ようかん(抹茶)の記事はこちら!ぼた餅4種と和菓子2種の記事はこちら!柏餅のリピ記事はこちら!多分UPしていないだけで、もっと食べてます・・・。仙太郎さんの記事、ヴェルデさんの、最中とどら焼きの記事はこちら!亥の子餅の記事はこちら!和菓子さんの栗づくしの記事はこちら!もあさんのぼた餅や大福の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年07月09日
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ごひいきのあんこ大好き美濃忠の話題でございます。以前から買ってあった、『遊心』シリーズの「大納言つぶよせ」を賞味期限切れ前にあけました。美濃忠つぶよせ5 posted by (C)家族で眼鏡 大納言小豆とうぐいす豆を丹念に煮込んで作り上げたのだそうです。美濃忠 つぶよせ posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、大納言小豆、青えんどう、還元麦芽糖水飴美濃忠 つぶよせ2 posted by (C)家族で眼鏡大納言あずきと青えんどうはそれぞれ別の袋にはいっていました。味がまざらないようにかもしれません。それぞれ照りも美しいです。美濃忠 つぶよせ9 posted by (C)家族で眼鏡大納言あずきは、やわらかいものの、しっかり粒の食感が残り、豆としての風味が、しっかりあります。砂糖まみれの甘納豆系と違い、甘さは控えめ、皮を感じることもなく、素朴な味に仕上がっています。美濃忠 つぶよせ8 posted by (C)家族で眼鏡うぐいす豆も、やわらかいものの、しっかり粒の食感が残ります。美濃忠 つぶよせ7 posted by (C)家族で眼鏡粒が大きいこと、えんどう豆の味が好きなので、それらしい味わいがあるうぐいす豆のほうが個人的には好みです。美濃忠 つぶよせ6 posted by (C)家族で眼鏡べしゃっとする寸前、たまにある豆らしい粉っぽさもなく、上品な味に仕上がっていました!ツレも「なんとも上品だねぇ~」と喜んでおりました。大納言小豆もえんどう豆も同じくらい美味しいようです。こだまスイカを食べたあとだったので、すぐにはなくなりませんでした。美濃忠 つぶよせ3 posted by (C)家族で眼鏡550円プラス税とお手ごろ価格でした!美濃忠 つぶよせ4 posted by (C)家族で眼鏡以前書いた栗蒸し羊羹の記事はこちら!松重より栗蒸し羊羹のほうが美味しく感じました。雪華の舞の記事はこちら!大好きな上り羊羹の記事はこちら!案の定、すごく美味しかった栗羊羹の記事はこちら!NHKのテレビでも紹介された、初かつをの記事は こちら!ケーキのような和生菓子花菖蒲はこちら!さらにリピした栗羊羹の記事はこちら!ごっつぁまの記事はこちら!バームクーヘンさんの上がり羊羹の記事はこちら!生タイプの水羊羹の記事はこちら!日持ちのする水羊羹の記事はこちら!ヴェルデさんの上がり羊羹の記事はこちら!柏餅の記事はこちら!黍羊羹の記事はこちら!ぴんくこあらさんの初はつかつをの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年06月27日
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茂助だんごで有名な福茂(創業113年?)の「茂助のあんみつ」は、小ぶりながら、杏もぎゅうひもはいっていて、300円台。東急フードショー内の成城石井に出店されていて、思わず買ってしまいました。茂助のあんみつ1 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、砂糖、小豆、赤豌豆、黒糖、天ぐさ、水飴、みかん、杏、白玉粉、クエン酸茂助のあんみつ2 posted by (C)家族で眼鏡レトロなパックに入っています。黒蜜は外付けです。茂助のあんみつ3 posted by (C)家族で眼鏡割と大雑把な原材料表記です。会社は、福茂 東京都江東区東陽1-27-9ぎゅうひ2つ、あんこはこしあん、えんどう豆はとくに塩は感じません。みかんは2房、あんずは、あんみつとして珍しく1枚ではなく2枚。茂助のあんみつ4 posted by (C)家族で眼鏡寒天らしい味がちょっとします。あんこはこしあんで、良いつなぎになっています。えんどう豆はもっと塩味が効いていてもいいかも。甘いなかで、缶詰のみかんのフレッシュな味、杏の酸味によって全体の味がよくなっていると思います。茂助のあんみつ5 posted by (C)家族で眼鏡美味しかったかと尋ねると、子どもは「美味しかった」と答え、どこが美味しいかというと、「杏が2枚入っていること」とこたえておりました。ツレも「美味しかったけれど、あんこはやっぱり梅園が好きだなぁ~。」という感じです。私的には、蜜がうすめゆえ、よりあっさりかなという感じもします。梅園のほうがやっぱり食べなれております。太る気がしないあんみつで、おなかいっぱいになりました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年05月26日
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紀の国屋のお気に入りの抹茶ういろうとともに、ツレが桜餅を買ってきてくれたため、いただきました!紀の国屋 桜餅1 posted by (C)家族で眼鏡お値段は、税込み131円でお求めやすく、そのかわり桜餅は小ぶりです。パッケージのかけ紙がさりげなく桜の絵柄になっています。紀の国屋 桜餅2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、小豆、砂糖、小麦粉、白玉粉、みじん粉、桜葉、塩。皮の形が2枚重なっています。定番とは形が異なっていますが桜の花びららしくて可愛い。紀の国屋 桜餅3 posted by (C)家族で眼鏡私は葉ごと食べました。静岡県伊豆市松崎産のものだそうです。まあまあの柔らかさ(でも弾力や厚みがあるような気がします)で、塩味はおさえめな気がしました。紀の国屋 桜餅4 posted by (C)家族で眼鏡あんこは甘く、それゆえに葉も2枚とも一緒に食べてしまいました。小豆こしあんを丁寧に煉り、大納言豆蜜づけを練り込んであるそうです。あんこはコシ+粒という見た目ですが、食べるとなめらかです。紀の国屋 桜餅5 posted by (C)家族で眼鏡桜餅らしい香り。春という気持ちがいたします。カロリーは110cal!安心して美味しくいただきました!紀の国屋の記事です→。抹茶ういろう、相国最中、よもぎ大福←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年04月17日
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いただきものです以前ご紹介した献上品「爾比久良(にいくら)」を作っているお店、大吾の和菓子3種をいただきました。大吾 3種 posted by (C)家族で眼鏡まずはモンブランクリーム巻、渋栗ロール。大吾 モンブランロール posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、卵、栗、小麦粉、バター、トレハオース、小豆餡、餅粉、膨張剤、ラム酒、味醂、植物油、コーンシロップ、カゼインNa大吾 モンブランロール2 posted by (C)家族で眼鏡甘さがしっかりとある、中央の栗餡は、しっかりとしていますし、和菓子らしい味わいに仕上がっています。日持ちは3日間ほど。大吾 モンブランロール3 posted by (C)家族で眼鏡中央の餡は渋皮栗感もきちんとあります。少なく切っても甘さ面ではしっかり満足できそうな感じがしました。大吾 蒸カステラ1 posted by (C)家族で眼鏡次に蒸カステラ。日持ちは翌日までだったかと。大吾 蒸カステラ2 posted by (C)家族で眼鏡材料は鶏卵、黒糖、小麦粉、小豆、水飴、重曹もっちりとふんわりとした黒糖皮に、あんこが少しはいっています。大吾 蒸カステラ3 posted by (C)家族で眼鏡あんというより、皮の食感を楽しむ感じがしました。最後に道明寺桜餅大吾 桜餅1 posted by (C)家族で眼鏡道明寺、砂糖、寒天、小豆、塩漬け桜餅、賞味期限は当日限り。もちっとした感じのする粒の香りよい桜餅のなかに、あんこがはいっています。葉はやわらかく、つぶつぶした道明寺の食感はきちんと楽しめます。生感があって、これが3種のなかでは一番好きでした。大吾 桜餅2 posted by (C)家族で眼鏡あんこはほどほどな用いかたで、あくまでもきめ細やかな和菓子の作りをしながら、あっさりと、嫌みなく、上品に仕上げてきている印象です。あっという間にいただいてしまいました前回ご紹介した大吾の武蔵野銘菓 爾比久良の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年03月31日
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大好きな梅園のあんみつを久々に買い、いざ食べようと思ってカップを見たら、今までは紫地に白の模様だった気がするのに、赤で雰囲気も変っていました。梅園 あんみつ1 posted by (C)家族で眼鏡あ、蓋の色も透明に赤だったか?紫だった気がする。いつから赤に変ったのか思い出せない。最近、梅園の餡蜜を食べていないので、子どもから「食べたい」とのリクエストがあり、買いました。梅園 あんみつ2 posted by (C)家族で眼鏡なんだか今っぽい柄になったような気がします。原材料は変っていないかと思います。我々は、なんとなくあんみつには、寒天にあんこは当たり前だけれど、あんず、ぎゅうひの組み合わせが好き。それを満たしている梅園は、我が家にとってお気に入りとなっています。材料は寒天、砂糖、赤えんどう豆、小豆、あんず、みかん、水飴、蜂蜜、餅粉、澱粉、食塩、酵素、乳化剤、着色料です。梅園 あんみつ3 posted by (C)家族で眼鏡最近食べていないのは、ツレも同じで、喜んでくれました。くろみつがついていますが、全部かけると甘いので、いつも、のこしています。梅園 あんみつ4 posted by (C)家族で眼鏡久々なので、家族でかきこむようにいただいてしまいました。 でもやっぱり、こういうものでもよく噛み、ゆっくりいただきたいものですね。梅園の和菓子、以前は、どら焼きや、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつ、栗の大福、リピであんみつなどをご紹介しました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年03月17日
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いただきもののおすそわけ三谷製糖 羽根さぬき本舗の雛さんぼんです雛さんぼん1 posted by (C)家族で眼鏡美しいのでご紹介したい雛さんぼん posted by (C)家族で眼鏡こちらのお店の創業は文化元年だそうです。雛さんぼん2 posted by (C)家族で眼鏡また、和三盆作りに使われる製法道具は国の重要文化財に指定されているそうです。雛さんぼん3 posted by (C)家族で眼鏡お雛様にちなんだ形の美しいめりはりに思わずうっとりですいくつも食べる、食べられるものではないけれど、目で愛でて、そして、口どけの良い極めた甘みを楽しむのはなんとも贅沢な気分でした!雛さんぼん5 posted by (C)家族で眼鏡とはいえ、我が家にはお雛様の行事を、可愛い娘とともに楽しむことはなく、なんとも残念です。和三盆:三谷製糖 羽根さぬき本舗 香川県東かがわ市馬宿156-8←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年03月03日
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楽天にお店を出店されている、夢・菓子工房かめまんの焼ききんつばと生きんつばを購入いたしました♪東急の物産展としては初出店のようです。かめまん きんつば2種 posted by (C)家族で眼鏡北海道産あずきを使っているって書いてあったかもしれません。美味しそうなので近寄っていくと、なかなか列が動かない・・・。なんと若い女性が二人組とその前に1名、不機嫌そうに無言で勝手に試食を繰り返していたのです。そのまま買わずに3名が散る。。。かめまん 焼ききんつば1 posted by (C)家族で眼鏡店員さんが悪そうに「お待たせしてすみません」と、対応してくださいました。8個で1050円のセット、あるいは単品では151円だったかと思います。かめまん 焼ききんつば2 posted by (C)家族で眼鏡試食をさせていただいた結果、焼ききんつば、生きんつば、玄米パンを購入しました。今回はきんつばのご紹介です。賞味期限は5日間ほど。焼ききんつばの原材料は、小豆、砂糖、栗、小麦粉、寒天、塩、オブラート、サラダ油、酵素、クチナシ色素。かめまん 焼ききんつば3 posted by (C)家族で眼鏡ツレは2種類のうち、焼ききんつば派でした。周囲に皮があって、ほっくりとした感じのするあんこ。栗はあまり感じませんが、あっさりしていて、食べやすいきんつばでした!かめまん 生きんつば1 posted by (C)家族で眼鏡こちらは生きんつば。本当に生感のあるきんつばです。材料はシンプル。小豆、砂糖、小麦粉のみ!!!しっとりしていて、水ようかんと蒸し羊羹の間くらいの食感というか、あんこ寄せのような感じがします。かめまん 生きんつば2 posted by (C)家族で眼鏡子どもと私は生きんつば派。しっとりとして、生な感触がなかなかです!かめまん 生きんつば3 posted by (C)家族で眼鏡粒はやわらかい。うしろを振り返ると、店員さんの目を盗むようにして、芋羊羹を串刺しにして食べている男性が!!!その芋ようかんは楽天でも販売中!下の画像です。このお店、試食だけ率高し!!!驚きました。これではお店も大変。試食カップは、今頃下げられているかもしれないですね。楽天にも生きんつばが売っていました。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年02月25日
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以前あがり羊羹をご紹介した、北鎌倉駅徒歩すぐの場所にある「松花堂」にて、人気の高いと商品の前に書かれていた、栗入り小鹿(蒸し菓子)を購入いたしました。ふつうの小鹿と2種類売っていて、お値段は栗入りのほうが100円から200円ほどお高い。鎌倉 松花堂 栗入り小鹿2 posted by (C)家族で眼鏡税込みで892円です。でも、栗入りのほうが人気があるということ。栗入りを購入いたしました。小鹿は、緑色に見えますが、鶏卵とあずきがまざると、こういう色になるそうです。鎌倉 松花堂 箱 posted by (C)家族で眼鏡材料は、砂糖、小豆、栗、小麦粉、鶏卵、膨張剤。あっさりした味わいの蒸し菓子で、パウンドはふんわりというより、かためで、しっとりというほどではない、和菓子らしいつくりです。鎌倉 松花堂 栗入り小鹿1 posted by (C)家族で眼鏡真空パックに入っていますが、日持ちはそんなになく、数日程度。栗の甘露煮は固め、上品に出来上がっていて、どこを切っても栗があらわれるという点で、好感度が上がります。贅沢慣れしたワタクシには、鶏卵感がもっとあったほうがいいかな。鎌倉 松花堂 栗入り小鹿 posted by (C)家族で眼鏡まず、あがり羊羹を注文したつもりが、入っていないので、慌ててレシートを見ると、あがり羊羹が打ち込まれていなかったので安心しました。とはいえ、せっかくなのに手に入らなかったのが残念。やっぱり、あがり羊羹のほうが、好きかな~。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年01月22日
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東急東横のれん街で、11月2日まで限定販売している、銀座立田野の特製抹茶あんみつ。美味しくてリピ買いをしてしまった季節の抹茶あんみつです。立田野 抹茶あんみつ6 posted by (C)家族で眼鏡お値段は1こあたり560円+税と、ふつうのあんみつが546円ですのでお高め。でも、値段の差も納得で、すごく豪華ですの立田野 抹茶あんみつ posted by (C)家族で眼鏡抹茶のあんと、栗絞り、パイナップルにさくらんぼ、あんずに、白玉。帰宅して、皆に見せた途端、歓声が上がります。立田野 抹茶あんみつ1 posted by (C)家族で眼鏡材料としては、寒天、砂糖、赤えんどう、手亡、栗ペースト、白玉粉(国産)、蜂蜜、水飴、杏、チェリー、パイナップル、みかん、抹茶、糸天、着色料、漂白剤(亜硫酸塩・杏使用)立田野 抹茶あんみつ2 posted by (C)家族で眼鏡抹茶のあんと抹茶のみつと、抹茶がダブルです。抹茶のみつは、まろやかな感じです。苦みは感じませんでした。立田野 抹茶あんみつ3 posted by (C)家族で眼鏡寒天は少なめな気がします。抹茶のあんこのうえには金箔と豪華。ほっくりとした味わい。立田野 抹茶あんみつ4 posted by (C)家族で眼鏡栗は栗のくさみを感じるタイプで、栗味たっぷりのほっくり系。焼き色をつけているところに、一手間を感じます。寒天と蜜と馴染みがよい。抹茶のあんこもほっくりとして、みつとなじんで溶け出していく感じです。抹茶のあんこには金箔がのっています。立田野 抹茶あんみつ5 posted by (C)家族で眼鏡杏は大好きです。やっぱりこの手のものに杏は、ほの酸っぱくて、あいますね。夢中になって食べた一同。リピをいたしてしまいました。今回「ぎゅうひがない!」って思いましたが、このあんみつには、あまいぎゅうひではなく、白玉がふさわしいなと思います。賞味期限は当日限りでした。立田野の和風ロールケーキの記事はこちら!プリンの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2011年11月01日
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久々に仙太郎さんの記事です!味が分かっている黒蒸し羊羹か、写真の栗入り大福にしようかと思いましたが、照り色に惹かれて生渋栗(いや、渋栗だったか、渋皮栗だったか)をチョイスしました。仙太郎 渋皮栗 posted by (C)家族で眼鏡見事な見た目ですよね!ケシの実がついて、照り色のよい周囲のあんこと、上品感が漂います。手間がかかっているのに200円台はエライ!中には渋皮つきの柔らかい栗が入っています。仙太郎 渋皮栗 半分 posted by (C)家族で眼鏡あんこは羊羹のような濃い、そしてなめらかなな食感、黒糖の味わいがしてクセがあります。素朴で、濃厚なお菓子。。。あっという間で食べ終えてしまった。・・・・足りない。これは、私には足りなかった。仙太郎 渋皮栗ほか posted by (C)家族で眼鏡子どもは大好きなわらび餅(あんこ入り)を食べてご満悦。ツレは栗大福を美味しそうに食べておりました~以前の記事、仙太郎の花びら餅の記事はこちら!冬の水ようかんの記事はこちら!ぼた餅とくり餅の記事はこちら!本当くずもちの記事はこちら!小梅羹の記事はこちら!柏餅の記事はこちら! 多分UPしていないだけで、もっと食べてます・・・。仙太郎さんの記事、ヴェルデさんの、最中とどら焼きの記事はこちら!和菓子さん(どうなさっているかしら?)の栗づくしの記事はこちら!もあさんのぼた餅や大福の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年10月15日
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日本橋三越にて愛知県新城市のとみかわや(東御河屋)の柿あんみつ(@420円)を購入し、ご紹介しましたが、「本宮の森」という、栗がまるごと入ったむぎこがしも購入しておりました!味見をさせていただきましたが、味見の前に、すぐに好き系のお菓子だと分かりました。本宮の森1 posted by (C)家族で眼鏡1こ当たり157円だったでしょうか?材料は砂糖、栗、こしあん、卵、トレハロース、こうせん、膨張剤でした。「え?こうせんって何?」と思いましたが、大麦を炒って焦がしたものを粉にしたものを「こうせん」というそうです。(鉱泉かと思った)別名に「はったい粉」「むぎこがし」だそう。本宮の森2 posted by (C)家族で眼鏡よく見かける、素朴な香りのする皮のおまんじゅうは、ワタクシの好みにあっております。この素朴系タイプは、乾いていても、保湿力がなくても、かえって好きだったりします。ほろほろ崩れる香ばしい皮、その中にはこしあん(ここのあんこは、柿あんみつでも甘さが調度良かった)、そして何より、栗らしいクセのある栗の甘露煮が、「ど~ん」とばかりに入っています。本宮の森3 posted by (C)家族で眼鏡この栗感が、素朴な少しのあんと、クセのある皮、そして周囲の白い粉の甘さとともに、何ともほっとする美味しさを提供してくれます。やっぱり栗はいい。そして、このむぎこがしには、やっぱりほうじ茶~栗スイーツを続々と食べているとご紹介いただいたけれど、まだまだ食べたいワタクシでございます体重も確実にUPしているし、悩ましいところです楽天の渋皮栗入り麦こがしも美味しそうですねとみかわや(東御河屋製菓) 愛知県新城市竜谷9-3 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年09月25日
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日本橋三越にて、変わり種のあんみつが集合していましたが、そのなかで、愛知県新城市のとみかわや(東御河屋)の柿あんみつ(@420円)を購入しました。とみかわや 柿あんみつ2 posted by (C)家族で眼鏡長野産の干し柿が入っていて、みつは「柿みつ」という変わり種のあんみつです。店員さんの「さっぱりいただけます」とは、この時期は嬉しい言葉です。とみかわや あんみつ用箱 posted by (C)家族で眼鏡材料は、グラニュー糖、こしあん、大納言、柿、栗、餅粉、寒天、白あん、水飴、着色料一こ入りの箱しかないようです。店員さんが、「1個1個の箱入りになりますが、保冷剤をそれぞれ入れておきますので」と丁寧。とみかわや 柿あんみつ posted by (C)家族で眼鏡2層に別れていて、具が沢山なので豪華です。柿と白あんとゼリーになったものは、★やハートのマークのものがあるそうですが、私も子どももハートマークでした。とみかわや 柿あんみつ1 posted by (C)家族で眼鏡柿らしい、フルーツらしい味わいが調和していて、和スイーツとしてはなかなかです。甘さがしっかりしているので、全部かけなくてもいいような気がします。とみかわや 柿あんみつ3 posted by (C)家族で眼鏡さて、子どもは、「美味しいことは美味しいけれど、やっぱりあんみつは杏でしょう。」と申しておりました。でも「あんこは美味しかった」との感想です。とみかわや 柿あんみつ4 posted by (C)家族で眼鏡甘過ぎないこしあんでした。ただ、これをあんみつと思うと、子どもと同意見で、わが家的には「ちがう」のは確か。でも、新感覚、和スイーツ、ゼリーやパフェ的感覚でいただけば、面白い感覚で、さっぱり(でも柿なので、酸味が全体にないです)、美味しくいただけると思いました。とみかわや 柿あんみつ5 posted by (C)家族で眼鏡日本橋三越にて、「20日まで販売ですから全種類制覇をしてください」って、店員さから言われましたが、他のかたにラリーはおまかせしたいです。他にチーズ大福あんみつ、りんごあんみつ、川越のいもあんみつが売っていました。チーズ大福あんみつが一番人気のようです。わが家は定番派の傾向がありますのでねぇ~。とみかわや(東御河屋製菓) 愛知県新城市竜谷9-3 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年09月14日
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東急東横のれん街にて実演販売中の、金沢 村上の「つやぶくさ餅(栗)」を買いました。もう9月だし、やっぱり栗ものがいただきたい気分ので、実演販売なぞされていると、ついつい買いたくなりました。ふんわりふくらんだ皮のなかに、栗あん、栗の甘露煮を入れて、焼いた面を内側にしてしぼったお菓子です。村上 つやぶくさ餅1 posted by (C)家族で眼鏡材料は栗ペースト(栗・砂糖)、小麦粉、砂糖、卵、手亡豆、水飴、餅粉、栗甘露煮(栗、砂糖、酸化防止剤、クチナシ色素)、脱脂粉乳、焼酎、食用油脂、乳化剤、膨張剤、着色料(金粉)1個あたり150円+税と、栗入りで高級感がある割に、お手頃価格かなぁ~。村上 つやぶくさ餅2 posted by (C)家族で眼鏡濃厚ねっとりの栗きんとん系のなめらかなあんに、柔らかい甘露煮。濃厚でしっかり甘いので、そんなに入っていないけれど、充分な感じで全体のバランスはとれています。もう少ししっとりしてもいいかなって思うけれど、ふんわり、もちもちした皮。みりんが入っているのかなと思いましたが、焼酎が入っているよう。卵を焼いた感じの香ばしさもありますが、それにプラスして、何かの香りがいいです(焼酎?餅粉?)。村上 つやぶくさ餅3 posted by (C)家族で眼鏡噛むと、皮だけでも甘さがあり、さらにあんの甘味が吹き出してきます。名称に「餅」と入っていますが、ぎゅうひは何処にも入りません。名前の由来は、皮がもちもちしているからかもしれません。子どもの反応も良し!「美味しい」とのこと。「なんで美味しいんでしょうねぇ~?」と子どもに問いかけると、「やっぱ栗菓子にはずれなしでしょう」と訳の分からない答えを出して、笑わせてくれる息子でした村上 つやぶくさ餅4 posted by (C)家族で眼鏡栗使いとはいえ、全体のお菓子の印象としては、やっぱり、素材で勝負する、直球系の感じがします。まあ、それゆえ、はずれなくやっぱりこの手の菓子は美味しいのかもしれません。お菓子の表面にのせられた金箔に、金沢のこだわりを感じました。「村上」の和菓子、ブリュット・ロゼさんの、桜餅の記事はこちら!ぴんくこあらさんの、わり氷の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年09月02日
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愛知県知立(ちりゅう)市の名物に「あんまき」なるものがあり、小松屋本家が有名らしい。明治22年の頃からはじまった、歴史あるお菓子だそうです。小松家本家は、もともと焼き菓子の「二つ折り」を焼いていたけれど、あんこを入れてみたところ、評判をとり、人気が出たとのことです。「小松屋本家のあんまき、どこかで見たような?」と検索していて思い出しました。灰色ウサギ0646さん のブログで拝見した写真のお菓子と同じでした!!!小松屋本家は、見落としてしまいそうに小さいらしいです。小松屋本家 あんまき posted by (C)家族で眼鏡この手のお菓子にしては、本当に大きい。小さいカメラくらいはあるでしょうか?(手のひらサイズ?)ダイナミックな皮。少し乾いていて、弾力があります。あとで調べたら電子レンジであたためると出来たての食感が戻るそう。小松屋本家あんまき 白 posted by (C)家族で眼鏡白あんはなめらか、香り高く、豆くささがなく、なかなか好みです。予想がつかなかった上品なあん具合に、軽く驚きを覚えました。クセもないし、大きいけれど、これなら一人1個、いけそうです。小松屋本家 あんまき 黒 posted by (C)家族で眼鏡黒あんは粒あん。今度は野性味を帯び、全然違うが美味しい!好き嫌いはこちらのほうが別れそう。でも、これも1人1個、行けそうです。子どもは合宿でいないので、ツレと二人で食べました。ツレにも「それぞれ違った美味しさがある」と好評でした!さて、冷凍しても夏場は美味しいとのことで、試してみました。写真は冷凍して、半分に割ったところです。小松屋本家 あんまき 黒 冷凍 posted by (C)家族で眼鏡弾力のある皮、ゴムのよう。でも口のなかであんこと一緒に食べると、ほろよくクリーミー系な味になる。そして、さっぱり感は、あずきバーのよう~。不思議なのは、冷凍すると、あんこの印象が全くそうでない時と変わること!これはこれで美味しくいただきました。皮は甘さを感じません。砂糖分が少ないせいで、乾きも早いのかもしれません。あんこもそう甘さがきつくないので、大きさがあっても一人で食べられるタイプになるのでしょう。おなかがすいた、おやつにいただきたいものだと思いました 知立名物小松屋本家愛知県知立市西町西83番地(知立神社参道)0566-81-0239 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年08月29日
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京菓子岬屋さんの瑞鹿を購入いたしました。賞味期限は1週間くらい。半生菓子とあり、「賞味期限を過ぎると、半生菓子ではなく、乾いて、おひがしとしてお召し上がりいただきます」とお店の人に言われて、「面白い!」と購入しました。岬屋 瑞鹿4 posted by (C)家族で眼鏡1400円でした。(東急催事で購入)鹿の背中の色あい、そしてまだら模様の背中の柄にあわせてあずきが入っているとのことだったかと思います。岬屋 瑞鹿 包み posted by (C)家族で眼鏡原材料はきび糖、寒梅粉(もち米)、大徳寺納豆(大豆)、白餡(大手亡豆、上白糖)とのことです。半生なので、もっとしっとりを想像していましたが、わりと乾いた感じがします。甘みや口のとけ具合は素敵・・・さすが岬屋さん、上品ではあるのですが・・・。岬屋 瑞鹿 2 posted by (C)家族で眼鏡甘いなかに塩味というか、ドリンクでいうと、ポカリスエットやアクエリアス的な塩分を感じて不思議な感じがいたしました。緑茶というより、お抹茶をたてたものといただきたい。そうすれば絶対あうのに~という感じです。岬屋 瑞鹿3 posted by (C)家族で眼鏡とはいえ、一気に私は3切れを食べてしまいました。ツレと子どもにははっきり言って不評ではありました。(子どもの場合は、見向きもせずにアイスを食べておりました)岬屋さんで購入しUPした私の記事 柏餅 羊羹:松かさね 水ようかん 黄味時雨 水ようかん(2回目)京菓子岬屋渋谷区富ヶ谷2-17-703-3467-8468 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年08月11日
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安くて好みのお店とわかっていた、吉祥寺ハモニカ横丁のいせ桜さんで一気に和菓子3種を購入。手作りなので、賞味期限は2日間ほどとお早め。(冷凍すればもっともつとのこと)1種類目、黒糖まんじゅう 1個あたり90円いせ桜 黒糖まんじゅう1 posted by (C)家族で眼鏡皮はちょっと厚めでしょうか?しっとりとはいきませんが、乾いてもいない、あんこの甘さがじわっとくるまんじゅうです。いせ桜 黒糖まんじゅう2 posted by (C)家族で眼鏡このお値段なのにあんこの量がしっかり、黒糖はほのかに来る感じ。いせ桜 黒糖まんじゅう3 posted by (C)家族で眼鏡素朴で、嫌味がなくいただける。2種類目 鹿の子(かな?でも羊羹やあんこは入っていません) 1個あたり90円いせ桜 鹿の子1 posted by (C)家族で眼鏡粒あんのなかに、漉し餡が入っています。いせ桜 鹿の子3 posted by (C)家族で眼鏡お店のかたのおすすめで冷やしていただくと、お菓子全体がひんやりして、夏にぴったりな字味わいになります。しつこいかなと予想しましたが、甘さはしっかり来るものの、あっさりいだけてしまいました。3種類目 水まんじゅう 120円いせ桜 水まんじゅう1 posted by (C)家族で眼鏡これは一番最初に買うことを決心しました。もちろん冷やしていただきます。いせ桜 水まんじゅう2 posted by (C)家族で眼鏡先に出た鹿の子(?)内こしあんよりも、やわらかいこしあん。外側のなめらかなくずと一緒に、ヒンヤリいただけました。いせ桜 水まんじゅう3 posted by (C)家族で眼鏡嫌味がなく、味もお値段もやさしい。いせ桜 水まんじゅう4 posted by (C)家族で眼鏡夏にも美味しくいただけた和菓子たちでした~!(後半2種はとくに)3日に分けていただきました吉祥寺「いせ桜」の以前UPしたあんいりみたらし団子の記事はこちら!大福の記事はこちら!いせ桜 〒180-0001 東京都武蔵野市吉祥寺北町4-13-7 電話:0422(52)2615 よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年08月04日
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生ういろう、水ようかんをご紹介した、山口銘菓、豆子郎では、西京花というお菓子も購入いたしておりました。夏みかんのピールが上にはりついた、黄身餡の棹菓子です。豆子郎 西京花3 posted by (C)家族で眼鏡真空パックに入っていて、他のお菓子に比べて日持ちがします。3週間くらいかな?250gで850円だったでしょうか。豆子郎 西京花1 posted by (C)家族で眼鏡昔ながらのきみあんを使用し、今風の味に仕上げたということです。豆子郎 西京花 箱 posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、手亡豆、小麦粉、卵、夏みかんの皮、コーンスターチ、はちみつ、ショートニング、膨張剤。豆子郎 西京花2 posted by (C)家族で眼鏡夏みかんの皮はそんなに味を主張せず、お菓子になじむ感じです。主張があまりないという感じです。豆子郎 西京花4 posted by (C)家族で眼鏡ええと、味は見た目の通り、福岡のひよ子に似た感じです。餡はそんなに黄身が強くはありませんが、口のなかで溶ける、やさしい味わいをしています。ひよ子のようなファミリーな感じが抑えられ、大人な感じとなり、皮はしっかりして、皮とあんの間がつまって、夏みかんのピールが上につき、食感も複雑になっている感じといえるでしょうか。どのあたりが今風なのかはちと分かりづらい。夏みかんを使っているので粗野な感覚があるのかなと思いきや、意外と普通な感じでもある、昔ながらと素朴さを、上品風に仕上げてある和菓子でした。豆子郎、生ういろうの記事はこちら!水ようかんの「遊味」の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年07月25日
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山口銘菓、豆子郎の生絹豆子郎(抹茶)を食しました。生絹と書いて「すずし」と読むそうです。1本あたり112円だったかな?山口県と値段が違うらしいです。真空パックに入っている豆子郎と違い、賞味期限は翌日。小豆との2種類ありましたが、小豆は試食したら、とてもあっさりしていたので、抹茶に決めました。生絹豆子郎 posted by (C)家族で眼鏡食べてみたら抹茶もあっさりしていました。味が少ないというか~。もちもちした生な食感はなかなかですが、入っている豆がわりと乾き気味な感じがします。また、1本では足りない大きさです。食べやすいように小さく、工夫されているようなのです。生絹(すずし)豆子郎 posted by (C)家族で眼鏡確かに、ふつうのういろうと違い、切らなくても上品に食べやすい感じがします。とはいえ、上品さは忘れ、引き続き、2本、3本といただくべきお菓子かもしれません。ただ、お抹茶をたてて~あるいは一番茶を上手に入れたとき、お菓子のほうがインパクトが少なくて存在感を失いがちなのでは~という感じもなきにしもありません。。冷やせたらもっと美味しそうだと思います。夏ですし、真空パックのういろうを買って、冷蔵庫にひやして食べたほうがいいような気もしました。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年07月06日
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大好きな梅園のあんみつ、むしょうに食べたくなって購入いたしました。夏はさらにヒンヤリ、美味しいかも梅園 あんみつ posted by (C)家族で眼鏡これは家族で好みが一緒です。黒蜜好きなので、蜜が選べなくても我が家的には大丈夫です。梅園 あんみつ2 posted by (C)家族で眼鏡餅もの好きの我が家、ぎゅうひはあんみつに欠かせません。あんず好きの我が家、あんずはあんみつに欠かせないです。梅園 あんみつ3 posted by (C)家族で眼鏡梅園のあんみつは上のお皿にあんこ、豆、あんずとみかん、ぎゅうひが入り、その下に黒蜜が入っています。梅園 あんみつ4 posted by (C)家族で眼鏡ヒンヤリ冷えたあんみつ、やはり夏にするするいただけます。この夏の暑さによる過ごしにくさから逃れる強い味方になってくれそうです・・・冬はかわいた喉をうるおしてくれる強い味方になってくれそう・・・かも梅園の和菓子、以前は、どら焼きや、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつ、栗の大福などをご紹介しました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年06月30日
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明治40年創業、銀座の老舗、清月堂の和菓子、初摘み新茶仕立て 旬のおとし文〔萌〕(もゆ)をいただきました!清月堂 旬のおとし文1 posted by (C)家族で眼鏡通常のおとし文↓も、卵系和菓子好きの私には好きなお菓子。この旬のおとし文は、季節限定です。清月堂 旬のおとし文2 posted by (C)家族で眼鏡今回のお菓子は、茶処静岡から毎年新茶を粉茶に挽いたものを用いているそうです。粉茶と抹茶を加えた抹茶餡で、皮むき小豆餡を包んだ初夏向けのお菓子。清月堂 旬のおとし文3 posted by (C)家族で眼鏡食感は通常のおとし文と同じかたち。やわらかく、くずれる感じでありながら、しっとりとしています。新茶ならではの味わいと感じるのは、苦みが強くなく、爽やかで、かつ香料の香りがしっかり口にきます。清月堂 旬のおとし文4 posted by (C)家族で眼鏡2個一気食いできる感じの可愛いお菓子です。ツレにも子どもにも好評で、美味しかったそう。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) さてさて、いろいろと忙しく、1週間ほど、ブログをお休みしま~す!よろしくお願いいたします。
2011年06月07日
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久々に、大吾の「爾比久良(にいくら)」を食しました。ワタクシめの好物の卵系の和菓子です。高島屋や伊勢丹や三越などの諸国のお菓子を集めたコーナーで週1回入っていたりする、わりと有名なお菓子です。今回は東急フードショーの諸国銘菓で限定期間で出品のところを手に入れました大吾 爾比久良 四等分 posted by (C)家族で眼鏡爾比久良は武蔵野の面影を残す、このお店の土地の、昔の呼称からとって名付けたものなのだそうです。(『新編武蔵風土紀稿』)大吾 爾比久良 箱 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり430円だそうですが、簡易箱入りだと2個で900円となります。大吾 爾比久良 外装 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり5センチ×5センチ×3センチくらいでしょうか?けっこうずっしり重く、1個一人で一人食いするものではありません(が、昔食べたことがあるような気がする)。ちなみに、月刊誌『一個人』(K.Kベストセラーズ刊)の特集“日本一の手みやげグランプリ”内で、このお菓子、「最中・団子・大福・まんじゅう」部門で第一位に輝いたのだそうです。でも万人受けするかというとそうではない。大吾 爾比久良 表 posted by (C)家族で眼鏡実はうちの主人は、栗に惹かれて一口食べて「好みじゃない」ときっぱりばっさり!私の実家の周辺は皆好きなのですが~。このお菓子は、卵黄と白あんをまぜて、口のなかでほろりとくずれていくような、そのなかで口のなかでふんわりと卵黄の甘いお味が口のなかを広がるタイプ。落雁系よりしっとりと、かつふつうのあんこよりは、きめ細やかな口触りです。大吾 爾比久良 あけたところ posted by (C)家族で眼鏡味わい的には、以前ご紹介した美濃忠の雪華の舞とか、やはりご紹介した、岬屋さんの黄身時雨とか、清月堂のおとし文のような、黄身餡系のものです。あの味わいが好きな人ははまるはず!このお菓子は、昭和天皇が御訪米の折に、ご調達献上されたお品なのだとか。主役は黄身餡になりますけれど、なかのあんと、栗らしい味わいのした甘露煮が、とても上品にマッチします。大吾 爾比久良 栗の部分 posted by (C)家族で眼鏡でも、子どもも食べたいか尋ねても食いついてこない。むしろ惹かれるのはヤクルトとか乳製品。ツレはもともと卵餡系は好きではないけれど、子どもは成長期でそういうものを欲しているのかも。バナナなども、いつの間にかよく消える。しめしめ。では嬉しく一人食いをいたしましょうと、ちびちびと朝なども含めて大事に食しましたこのお菓子、太る気がしない上品さが危険! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)追記:最後の写真を変更しました!この記事をUPしたあと、私が最後の1切れを食べようと、「じゃあ私、最後の1切れ、食べるから~」とつまんだところ、子どもが「ああ!食べる、それ食べたい!」と申しまして、譲りました。子どもは「ものすごくうめ~!」と絶叫しておりました。「栗がすごく美味しい!いや、全体の黄色いところも全部で美味しい」とのことでした。
2011年04月16日
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以前、虎の門、岡埜榮泉の人気の豆入り大福の話題を出し、コメントでも「美味しい」と教えていただいた、あんずのワッフル! 手に入れて食べることができました。お値段は1個あたり158円で、買った当日を入れてお日持ちは3日間だったかと思います。岡埜栄泉 ワッフル ビニール入り posted by (C)家族で眼鏡基本的には昼頃できあがり、大福と違ってだいたい手に入るそうですが、予約が入ると買えないこともあるようです。材料は「小麦粉、卵、砂糖、杏ジャム、着色料、味醂、イスパタ。イスパタて何って調べてみたら、膨張剤の一種だそうです。岡埜栄泉 ワッフル 中身 posted by (C)家族で眼鏡外の皮の色は濃いめの色です。皮は、少し開いたところをうつした写真の通り、厚みがあって、噛んだ感触がふんわり、かつずっしりきます。味醂の甘味が加わり、スポンジのキメは細かいです。杏ジャムはゼリーのようにかたまっていて、ほんのりした酸味があり、口のなかでスポンジとからまり、全体的になめらかで口当たりを良くしています。岡埜栄泉 ワッフル posted by (C)家族で眼鏡皮は、しっかりと黄身の味、カステラ的な香りがします。ワッフルとカタカナ名ではあるのですが、バター味がなく、懐かしい味わい、和風です。洋なワッフルを想像すると「違う」と思うかも。人形焼きのあんの入っていない味に、味わいと食感しては近いかと思います。私的には人形焼きが好きですので、リピしたいお味でした。「杏が甘酸っぱくて美味しかった」と子どもにも好評でした♪私的にはまろやかな杏ゼリーな気がしますけれど、子どもには酸味を感じるのかもしれません。岡埜栄泉 ワッフルと調布 posted by (C)家族で眼鏡似ているけれど違う、虎ノ門、岡埜栄泉本店の調布(上の写真の右側)もご紹介の予定です~←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2011年03月29日
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横濱 銚子屋のあんみつです~!北海道産の小豆を使ったあんこ、つぶあんとこしあんと2種を購入しました。銚子屋 あんみつ 上から posted by (C)家族で眼鏡こちらは、恐らく市販のものではなく、伊勢佐木町本店限定のあんみつかと思われます。1935年創業、岸朝子選「全国 五つ星の手みやげ」に豆寒天が選ばれているそうです。銚子屋 あんみつUP posted by (C)家族で眼鏡「男性のかたはつぶあん、女性のかたはこしあんを好まれる傾向がありますね~」と言われ、つぶとこしの2種類を買ってみました。ちなみにみつは、黒蜜、抹茶、赤蜜(?)の3種類を選びました。銚子屋 みつ 黒蜜 抹茶ほか posted by (C)家族で眼鏡自宅に戻り「つぶとこしとどっちがいい?」と、子どもに尋ねると「じゃあ、粒にしようか」と答え、私はもともと「こし」が良いと思っていたので、こしに。平均値な家族である。(自分はこしが食べたかったので、2個こしをチョイス)銚子屋 あんみつ posted by (C)家族で眼鏡大好きなあんずがしっかり入っていて、大好きな餅もののぎゅうひ、そして、大好きな栗が入っているのが嬉しい。上の図が粒あん。銚子屋 こしあんみつ posted by (C)家族で眼鏡あんずも柔らかく、あんこもあっさりめ、もちもあっさり、栗については、栗味がしっかりしていて、ポイントが高い。あっさりいただけ、いろいろと出そろっているのだけれど、食べ慣れたあんみつと何かが違う・・・。あ、そうか、豆だったんだ~と気づきました。(下の画像は、楽天で扱っている銚子屋の抹茶豆寒天) でもまあ、やっぱりあんみつ、我が家はみんな大好きです。こしでも粒でも、どちらでも大好き!ちなみにお値段は1カップ352円でございました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)もともと金曜はお休みするつもりだったけど~、パソコンの調子が悪くて昨日もUPできなかったです~
2011年01月23日
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和菓子が続きます。いいだばし萬年堂の挽茶入り高麗餅をいただきました!萬年堂 挽茶入り高麗餅 posted by (C)家族で眼鏡もちもちっとしたやわらかい食感で、こぼれない程度に崩れる口触りが好感度が高い。萬年堂の挽茶入り高麗餅 箱 posted by (C)家族で眼鏡なんで餅?って思いましたが、なるほど、納得しました。それで、なぜ高麗かと思ったら、萬年堂の本店のHPに答えがありました。元禄より家伝の高麗餅仕様書により作られたものだからのようです。萬年堂 挽茶入り高麗餅 posted by (C)家族で眼鏡甘さ控えめで、重さがなく軽やかであっさりしています。するするいただけて、嫌みがなく、飽きない味わいでした。子どももツレもするするいただいておりました←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年12月29日
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以前いたいだいた又一庵のきんつば、今回は栗きんつばです。又一きんつばと一緒で、北海道十勝産のあずきを用いていて、あずきの粒感を感じはするものの、かなりやわらかい。金鍔全体の食感とほぼ一体化しています。口どけの良い国内産の極軟栗を丁寧にあわせたそうですが、きんつばの上からうっすらと栗が見える姿が好ましい小豆も栗も国内産とは、なんか好感度が高いきんつばとしては少し小さめです。天然塩を用いているからミネラルも入っているとか。甘さが控えめ、わりとお食事感覚なほど素材感もあるせいか、1こたべたあと、2個目をほおばってしまいそう。→危険ね割ってみると栗がしっかり入っています。皮はやわらかいタイプです。栗の食感的にはあずきと一緒の感じ、主張は少ないけれど、全体の味わいとしてよくなじんでいました今年はよく栗菓子にめぐりあいます栗のきんつばは中田屋も食しております栗族ながら、でも栗菓子は作ってはいません~。関西の駅長さんたちは、一緒に作られたのね!ヴェルデ0205さんは、又一庵のどら焼きを召し上がっています!又一庵の「お茶芽」というどら焼きをBelgische_Pralinesさんが買われたとヴェルデさんあてのコメントを見つけました!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年11月30日
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大好きな梅園のあんみつのミニあんみつが、東急フードショー10周年記念で販売されていました(17日まで)。1こあたり300円だったかな?大きさ的にお手軽ですし、彩りが綺麗で気に入りました。梅園 ミニあんみつ posted by (C)家族で眼鏡説明には寒天とメレンゲの組合せの層とあるのですが、もしかしたら緑の葉をかたどった部分でしょうか?食感が違って美味しく感じました。梅園 ミニあんみつ UP posted by (C)家族で眼鏡餅スイーツ好きとしては、このあんみつのなかで、やっぱりピンク色のぎゅうひが気に入りました。豆は主張しませんが食感に面白みを与えてくれます。ミニあんみつは量的には少なくなく満足度もあり、OKなのですが、いつもとは違う、何か刺激的物足りなさが・・・。よく考えたら「あんず」好きな私的に、それが入っていないのが寂しいようです。あんみつには程よい酸味のあるあんずがあっている気がします。ということで、やっぱり通常のあんみつを半分したほうが美味しい気がします。それなりに量はあるし、見た目はミニあんみつがすぐれています。(少なくともおかわりはしません)常時、定番とミニあんみつがお店に置いてあると便利な気がしました。でもミニあんみつは、明日でおしまいです~以前は、どら焼きや、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこなどをご紹介しました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2010年11月16日
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成城石井などで和菓子を見かける和匠高円(たかまど)。三鷹店に行ってきました。多分Belgische_Pralinesさんはご存知かも。今回購入したのは、蒸し金時。1個あたり137円だったかな?比率的に鳴門金時芋たっぷり、それにつくね芋と米粉の材料で、かるかんとの組み合わせになっています。←ちなみにこれが「かるかん」です。金時芋はねっとりタイプで、大きくカットされています。ほぼ、「さつまいもをそのまま」食べている感に、かるかんのもっちりした食感が混じってくる感じです。かるかん部分の黄色はクチナシ色素のような気がします。ねっとり系の甘い芋が好きなら、美味しいにきまっている感じです。(逆に言うとほくほくっと感はそんなにないです~。)私はかるかんの食感も好きなので、そういう部分ももっと食べたかったかな?でも、「鳴門金時を食べました~!」という満足感はありました。美味しくいただきました。子どもも「甘くて美味しかった」とのことです。でも夫婦で1個では物足りない感がありましたまあ、137円だし、それにしては大きい。コスパはいいと思いました←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年10月24日
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美味しいと評判の又一庵の磐田四代、又一きんつばをいただきました。創業明治4年の東海道見付の宿(静岡県磐田市)の銘菓です。 第二十回全国菓子博覧会、名誉総裁賞受賞とのこと。粒あんは、北海道十勝産の小豆を使用し、丁寧に炊きあげているそうです。甘さ控えめで、周囲の皮はからっとしていて、あんこは、あんの寒天のなかに粒の形が綺麗に見えます。素材の生きた素直な味わいで、あっさり系です。食べたあんこの感じはなめらか~という感じです。人気も納得!なかなか美味しかったです~!ヴェルデさんは、又一庵のどら焼きを召し上がっています!又一庵の「お茶芽」というどら焼きをBelgische_Pralinesさんが召し上がっている記事があると思うのですが、開けずリンクができないです←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年10月14日
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我が家の好みとしてハズレがないという感想を持つ、京菓子岬屋さんの和菓子。今回は黄味時雨を購入しましたお店はなかなかわかりづらいところにありましたが、一部、東急本店地下の諸国銘菓に入っていることもあり、それを利用することができました。(月曜と木曜とその時は書いてあったような~うろ覚え~。3個で630円だったかと思います。残念ながら有名な栗蒸し羊羹は手に入りませんでした。1こあたりそんなに大きくはないですが、同じ系統の「清月堂のおとし文のきみしぐれ」の3倍くらいの大きさはある気がします。(じつはこちらも私、好き系統の味)岬屋の黄味時雨は、しっかり形が残っているのですが、全体が分離する寸前という感じです。そして、口のなかに入れると、お菓子はほろほろと崩れていき、口溶けも良く、甘さのきれがいいです。清月堂のおとし文より、しっとり感がある感じでしょうか。あんこの味わいはあるのですが、黄味あんの味わいを殺すことなく、調和しています。黄味あんって私、本当に好きです!こちらは包み方もきりっとしていて好感が持てます。お日持ちは3日間でした!岬屋さんの栗蒸し羊羹も、いずれ食べてみたいものです京菓子岬屋渋谷区富ヶ谷2-17-703-3467-8468岬屋さんで購入しUPした私の記事柏餅 羊羹:松かさね 水ようかん←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年10月01日
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金鍔(きんつば)で有名な金沢の中田屋の、秋の季節の特選きんつば、毬栗金鍔(いがぐりきんつば)を購入いたしました!能登栗を贅沢に用いたそうです~確か3個パックで630円だった気がします。中田屋のうぐいす味と定番の金鍔も以前購入して記事にしています。ふつうの金つばもほっくりして、安心なタイプの美味しい粒あんの金鍔でしたし、うぐいす豆はけっこう気に入ってリピした記憶があります。特選金鍔というだけあって、包みも金の色彩で模様が描きこまれ、なんとなく豪華です。そして、金鍔の白色から透けて見える栗の姿がいじらしい~(栗バカですね)こちら、甘すぎないあんこで、こしあんでした。定番は粒あんですので、栗の食感を大事にしているのでしょう。あんこはほくっとしてなめらかで、栗は見た目よりも、味わいに存在感がありました。先日の羊羹に比べるともちろん素朴で、栗の味は淡泊ではありますが、これはこれで、コスパ良く美味しくいただけた感が残る和菓子でございました!幅広い層に食べやすいお菓子だと思います。子どもも美味しかったそうですああ、それにしても、秋スイーツはやっぱり楽しいですね~←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年09月28日
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健康スイーツですいただきものの、創業文久二年(1862年)の黒豆一筋という北尾商事の、京丹波口、きたお、黒まめしぼりです。最近池袋西武百貨店内にオープンされたそう。外側はかわいているのに、中の食感は甘納豆とか煮豆のようにやわらかく、そしてふっくらしています。そして黒豆らしいねっとり感と甘味が口のなかを駆けめぐります~甘さのきれがよく食べやすいので、どんどん食べてしまいます。(正月に黒豆をどんどん食べるタイプです・・・。)子どもも「美味しい」と喜んでいます。でも私が一番がつがつ食べている。ツレはあけたことをそういえば知らせるのを忘れているもし伝えたら一気に食べちゃうと思います。素材の味が生き、健康的なお味だと思いました!最近、9時すぎると猛烈に異様に眠いです・・・。夏の暑さのせい?抗生物質のせい?伺った先で変なコメントを寄せていたらごめんなさい(あ。眠くなくても寄せているか)
2010年08月05日
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熊本県の名物さつまいもの和スイーツたちです!北海道の大丸の実演販売だけでなく、渋谷東急でも限定出店をするくま純。いきなり団子やいも餅などが明日の水曜まで販売中で、思わず買ってしまいましたこれはセットで1000円でお安くなっているらしい。大きさもあり、ずっしり重い。いきなり団子(126円)はサツマイモスライスにしっかり粒の食感を感じる田舎風な粒あん、そして皮がつつんであり、素朴でとっても家庭的かつ健康的!そして、いも餅はきなことごまの2種類!(157か8円くらい?)両方ともおもちがさつまいもとよく混ぜられてなじみ、ふわふわとしてなめららかで柔らかい~!嫌みのないお味で万人受けかと思います。ゴマは白ごま黒ごまがびっしりで、子どもの一押し!きなこはあまくなく、たっぷりで、胡麻も敷き詰め、さらにこぼれるほどたっぷり。素材の味わいが生きています。つぶあんですが、つぶしたさらしあんというべきか。とりあわせのためか、きなこのほうがよりなめらかに感じます。紫芋とふつうのさつまいものまんじゅう(157円か8円くらい)山芋系なキメの細かい食感のよい芋味のする生地に、ごろごろっとさつまいもが入っています。芋味を楽しみたいのなら普通タイプが良しかと思います。それぞれ素材の甘味がしっかりあって美味しかったです!こういう素朴系な和菓子、我が家は好きですねぇ~家族にも好評でした行列も納得でしたー!熊本六季のいきなり団子の記事はこちら!楽天ではくま純さんのいきなり団子のみ販売されているようです!ケンミンSHOWで紹介!祝★楽天だんごランキング★1位★2位★独占★熊本の郷土菓子!TVで話題!スザンヌやケロロ軍曹の大好物!くま純 熊本名物いきなり団子(10個入)
2010年06月22日
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以前、月寒あんぱん本舗ほんまの月寒ドーナツをご紹介しましたが、今度はそのプレミアム版、玉ドーナツです。セールで5個250円。プレミアムでもそんなに高くない。ちなみに月寒ドーナツは10個で398円。 北海道産小豆を100%使用したこしあんを自家配合の生地で包んだ玉ドーナツですほんまの「月寒ドーナツ」見た目は月寒ドーナツより一回りか2周り、大きめで、粉砂糖が少ない。裏の原材料表示で確認すると、あんこに使う小豆だけでなく、小麦粉、鶏卵も北海道産を用いていらっしゃります。皮は薄く、食感はしっかりしていて、甘さは控えめでしょうか。油菓子とあるから怖れおののいてしまいましたが、そんなに油っこくもないです。2個3個と、罪悪感なくいただいてしまいそう。こうして国産にこだわりをもつ、素材のいいドーナツもそれはそれで作っていっていただきたいわ~。くせがなく、素直な味わいで家族にも好評でした。ただし、なんとなく昔懐かし系の粉砂糖の口溶けを楽しむ系統では、以前ご紹介した、くせのある定番の月寒ドーナツが捨てがたしなのでした。月寒って何よって思ったら北海道の雪の月寒公園の記事でご確認下さいまし~
2010年04月25日
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さて、恵那川上屋の西行を食しました!ヴェルデさんからいただいたお茶と食するのに、あんこの量を調節できる感じの棹菓子を探していて、気になっていた西行に決定淡泊な小豆カステラで栗と餡をくるんだ口当たりの良いという説明で惹かれました。黄味味を感じない、しっとりと、そしてあっさりとした、和菓子らしい食感のカステラのなかにやわらかい小豆、その内側には粒あんが入り、さらに食感をきちんと感じる栗が入っています。美味しいお茶を飲みながらいただいたし、イケルイケル~!厚めに切ったけれど、口当たりの良さに、おかわりするツレの姿もありましたこのお菓子屋のある恵那は、西行が晩年暮らしたゆかりの地、それがこのお菓子の名前の由来となったそうです。また、恵那川上屋のなかでも古くからあるお菓子だそう。西行塚のみかげ石をカステラと大納言で見立てたことなどが、こちらのブログに書いてありました。以前購入した、恵那川上屋の栗を用いたスイーツ、くり壱と里長閑の記事はこちら
2010年04月18日
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九州・久留米名特産 黒棒名門は、創業大正9年の黒棒製菓の謹製とのことです。 黒砂糖はアルカリ性、健康に良いそうです!もともと久留米は良質な小麦がとれ、さとうきび栽培がさかんで、黒砂糖造りが行われていたため、おやつとして農家の家庭で作られるようになったのが黒棒だそうです。黒砂糖、小麦粉(国内産)、鶏卵、水飴、膨張剤のシンプルな材料によるお菓子。袋のなかに、さらに袋で2個入っています。いわゆる黒くゴツゴツとしたかりんとうや、沖縄の黒砂糖のようなしっかりした黒砂糖とは違います。どこそこ、まろやかな黒砂糖の味わいがする素朴なお菓子です。黒砂糖蜜を手仕事で1本1本ていねいにからめたそうです。外側がかすかにシャリシャリした美味しい「ミネラルたっぷりかもっ」て思わせる黒砂糖で、食感は見た目で連想させる麩菓子とは全然違う、スポンジ的なやわらかい弾力です。ちなみにこのお菓子、全国菓子博覧会、第20回名誉総裁賞受賞だそうです。裏を見ていて気がついたのは100gが351Kcalだということです。えええっっ!これ何グラム~っ!と慌てて探せど内容量が何グラムか書いていない。計りました。20g。ああ、私は1本食べただけ。なんだかちょっと、ほっとしたのでした。絵文字、私のところも変わりました。他の記事で見かけた「変わった」は、これのことだったのね!
2010年04月09日
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