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今日ご紹介するオススメ映画『めまい』原題:Vertigo (1958年/アメリカ)2/2 13:00~(NHKBSプレミアム)放送予定 アルフレッド・ヒッチコック監督の代表作の一つ。高所恐怖症をテーマにした作品です。 高所恐怖症になった元刑事が、友人から妻の調査を依頼されて、彼女の死に遭遇してしまう。しかしその死の真相は・・・といった感じのサスペンス映画です。 子供の頃に見て以来、もうずっと見ていない映画です。高い所が怖い人の話という印象しか残っていませんでしたが、あらすじをザッと読むと、ブライアン・デ・パルマ監督の『愛のメモリー』が自然に想起されますね。さすが、オマージュと言われるだけあって、ストーリーも似ています。ちなみに、映像表現でもかなりヒッチコックをリスペクトしていると強く感じる映画です。 ヒッチコックの映画がおすすめとして連日ご紹介になりましたが、やはり素晴らしい監督だと思います。不勉強で全ては見ていないのですが、個人的には幼稚園くらいの頃に見て衝撃だった『ロープ』が一番印象的です。ただ、子供の頃に見たきりなので当時の強い印象のみが心に残っているだけなので、ちゃんと大人になって見ないと理解できていない部分も多いはず。『めまい』同様に、もう一度見たい映画です。 『鳥』とか『サイコ』とか、映像でも物語でも忘れられない作品を複数撮っているので、ヒッチコック監督は別次元と思わせられます。この映画も多くの人にとって、そんな忘れられない一作なのだろうと思います。大ファンの方はもちろん、見ていない方、記憶にない方、私の様に記憶が曖昧な方は、是非ご覧ください。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD/BD ◆ヒッチコック監督の作品 上にタイトルが登場したのと、最近まで観ずにいて見たらすごく面白かった『疑惑の影』を選んでみました。『ロープ』/『サイコ』 『鳥』/『疑惑の影』 ◆その他の同日2/2の放送予定作品◆『ストレンジャー・コール』13:35~(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.31
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◆ 色も違えば味も様々なミニトマト ◆トマトが大好きなので、ミニトマトとトマトは常備しています。夏はサラダをたくさん食べるのでトマトタワーも満タン状態ですが、冬は温野菜が中心なので、おつまみ感覚のミニトマトがメインです。↑沢山食べる季節は、いつもこんな感じ最近は、このケーキスタンドにはトマトは中段だけで、みかんやキウイやバナナが上下段を占領しています。カクテル用や朝のジュース用のフルーツ台となっています。寒くてミニトマトも消費するペースが遅い分、毎回違う色のミニトマトを購入していたらカラフルに揃いました。せっかくなので、色々なミニトマトでおつまみ感覚で食べるサラダを。甘味は赤が一番濃いですね。黄色は酸味が強いものが多いですね。黒っぽい紫は、失敗すると味が薄いことがありますが、今回は甘くて美味しかったです。色によって個性が違うので、ミニトマトを楽しんでいます。白は味が悪かったので、ピザトーストに使いました。味が悪い時は、無理にサラダで食べずに焼いた方が美味しいですよね。トマトが主役のサラダ、トマトでお花など、トマトを楽しんでいるので、良ければ他もご覧ください。【超簡単】粗びきガーリックが決め手のカラフルトマト料理名:粗びきガーリック入りカラフルトマトサラダ作者:秋穂(しゅうほ)■材料(1人分)ミニトマト / 3~4色各2個ずつエキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1弱岩塩 / 少々(ミルで1周弱)黒コショウ / ミルで3周くらい粗びきガーリック(乾燥タイプ) / 2振りワインビネガー / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント香りを加えたミニトマトは簡単なのに絶品。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ ミニトマト ◆カラフルなミニトマトセット♪ パール粒大の大きさ。ミニミニで酸っぱくて可愛い!!愛知県産のマイクロトマト外国からの輸入品しか食べたことがなかったと思うので、これはすごく食べたいです!!◆ トマトが主役のサラダ ◆ トマトを使うサラダは色々あり過ぎたので、もうトマトだけのサラダに絞っていくつか選んでみました。 マスタードドレッシングのトマトサラダ/ミニトマトのディル風味ヨーグルト和え/完熟トマトの冷製スープ風サラダ 青シソ香るディップで!トマトサラダ/丸ごとトマトのゼリーサラダ/ツナとトマトの春色サラダ<ミニトマトで作るお花>
2016.01.30
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今日ご紹介するオススメ映画『サイコ』原題:Psycho (1960年/アメリカ)2/1 13:00~(NHKBSプレミアム)放送予定 ヒッチコック監督の代表作の一つである名作サイコ・スリラー。 ホラーやサイコ・スリラーといった作品では名作と呼べる映画が誕生することは少ないかと思います。怖くて面白くて大ヒットしても、感動作や文芸作と同じ意味での名作と評価されることは多くありません。その中で、ヒッチコックは娯楽映画であり、ホラーやサスペンスなどを作りながらも、芸術作品に匹敵する評価の高さ。その演出は技術とセンスで後世の監督が手本とされています。 私の父もヒッチコックの映像を1コマずつ分析したような本などを持っており、色々勉強していました。小学生の頃は一番大きな本を広げて、父に説明されながら何度も眺めました。その中でも『サイコ』のシャワーシーンは一番見応えのあるページ。完璧に計算された映像というか、しっかりと演出した結果が完璧な映像だったというか、本当に凄い映画です。 そういえば、以前もおすすめにそんなことを書いた気がしたので調べたら、やっぱり似たような話を書いていました。何度も見ている映画ですが、また見ちゃおうかと思います。9月28日のブログ 『サイコ』◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆『サイコ』シリーズとリメイク版『サイコ2』/『サイコ3/怨霊の囁き』 『サイコ4』/『サイコ』(ガス・ヴァン・サント監督のリメイク) ◆その他の同日2/1 の放送予定作品◆『アザーズ』13:35~(テレビ東京)『ヒッチコック』21:00~(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.30
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先週見て感想を書いた映画11作品の中でのマイベストは、自分にとっては懐かしい気分になる『ジャンヌ・ダルク』でした。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ジャンヌ・ダルク」の作品評価は4点(5点満点)です!映画「ジャンヌ・ダルク」■出演者ミラ・ジョヴォヴィッチ/ジョン・マルコヴィッチ/フェイ・ダナウェイ/ダスティン・ホフマン/ヴァンサン・カッセル作品レビュー「迫真の演技と興味深い演出」を楽天エンタメナビで見る この映画は宗教的な色合いが濃いですね。初めて見た時には、ジャンヌ・ダルクには宗教にどっぷりつかった女性というイメージがなかったので、シャルロット・コルデーのような気がして見ていました。 ジャンヌ・ダルクとシャルロット・コルデーが似ていると思い始めたのは、映画が先か、絵画が先か記憶にありませんが、西洋絵画の中にもこの二人が似ていると思う作品があったような気がします。 ちなみに、シャルロット・コルデーは知らない方もいるかと思いますが、フランスの革命家として有名なマラーを刺殺した美女です。≪マラーの死≫などの絵画作品に描かれて今に知られるファム=ファタール(悪女)となっています。 さて、映画の感想なレビューに書いたので、個人的に見所と思うシーンについて。ダスティン・ホフマンのキリスト役はレビューでも触れましたが素晴らしかったです。その他にも、ミ・ジョヴォヴィッチも熱演でしたし、脇役も負けていなかったです。ちょっと狡賢い感じで高慢な雰囲気のフェイ・ダナウェイとか、神経質で弱気でちょっと狡さもあるジョン・マルコヴィッチが演じたシャルル7世とか、アクションのなシーンでも画面をしっかり引き締めていました。 そして弓で射られそうになったところをヴァンサン・カッセル扮する仲間の兵士に身をもって助けられるシーンは、コミカルでさり気ないからこそ感動的。御姫様のように周りが見えていないままワガママに突き進むジャンヌ・ダルクは、羨ましいくらいに信念の人でした。 毎日を諦めがちな日々にこそ、この映画は心に響くものがあるかもしれません。ジャンヌ・ダルク 【DVD】価格:1,030円(税込、送料別)・・・☆・☆・☆・・・<一緒にオススメの映画>本作を同じリュック・ベッソン監督とミラ・ジョヴォヴィッチ主演の映画。『フィフス・エレメント』
2016.01.29
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今日ご紹介するオススメ映画『ロミオ+ジュリエット』原題:Romeo + Juliet (1996年/アメリカ)1/31 19:00~(TOKYO MX2)放送予定 シェイクスピアの代表作の一つ『ロミオとジュリエット』を現代の設定として映画化。 現代って設定ですが、既に20年前の映画なので一昔前に感じる方も多いかもしれません。初めて見たのは試写会だったと思いますが、個性的な映画だなって印象でした。シェイクスピア原作というと、原作に忠実に映画化して、物語の素晴らしさをどこまで映画で表現できるかって感じの作品が多かったので、当時はとても斬新に思えたんですよね。最近は、古典を現代風にしたり新解釈を与えて映画化することも多いので、もう珍しくないですが。 ロミオ役を演じているのは、まだまだ美少年のあどけなさが残って見えるレオナルド・ディカプリオです。粗野な役とかが多かったので、お坊ちゃまな役柄はどうだろうって思って映画を見たら、親しみやすく身近な感じがあるのに儚い美しさもあって、意外に似合っています。 相手役のジュリエットはクレア・デーンズが演じていますが、こちらは絶世の美女って感じではなくどこにでも良そうな可愛い女の子って感じで、やはり身近で親しみやすい雰囲気です。新解釈のこの映画には、良いキャスティングなのではないでしょうか。 もし戯曲でまだ読んだことがないって方は、原作を知らずに見るのと、原作を知った上で見るのと、違った印象で2度は楽しめる映画です。DVDなどを探す際には、『ロミオ+ジュリエット』よりも『ロミオ&ジュリエット』で検索すると出てきます。私も試写会で見て以来、タイトルは「アンド」だと思っていました。ロミジュリって呼ばれていたから、表記が「+」ってイメージなかったですね。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ロミオ&ジュリエット ビアンコ/ロミオ&ジュリエット ロッソ ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆新解釈のシェイクスピア原作映画 時代を変えたり、性別を変えたり、シェイクスピアの名著は、様々なアプローチで映画化されています。学生時代に演劇学の授業があったので、バイトや部活で時間がない中、貴重な隙間時間であるお風呂の中でシェイクスピアやチェーホフを読んでいた記憶があります。面白くなって長湯してのぼせてしまったことも何度も。お風呂で読むなら音読もオススメです。声が響いて、なんだか気持ちが良いんですよ♪『O[オー]』/『恋におちたシェイクスピア』 『テンペスト』◆その他の同日1/31の放送予定作品◆『サン ロレンツォの夜』2:05~(NHKBSプレミアム)『イーオン・フラックス』3:15~(テレビ東京)ドラマ『ルーツ』第二回 15:00~(BS-TBS) ※4週連続放送⇒先日オススメに選びましたが、このドラマは観ておくべき作品だと思います!『エネミー・ライン』19:00~(BS日テレ)『哀愁』19:00~(イッツコムチャンネル)『英国王のスピーチ』20:00~(BS11)『ワイルド・スピード EURO MISSION』21:00~(テレビ朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.29
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今日ご紹介するオススメ映画『レッド・オクトーバーを追え!』原題:The Hunt for Red October (1990年/アメリカ)1/30 19:00~(BS-TBS)放送予定 トム・クランシー原作の同名小説の映画化。ジャック・ライアンシリーズの一つ。 『バトリオット・ゲーム』とか『今そこにある危機』とかジャック・ライアンシリーズは多数映画化されています。先に挙げた2作品は主演がハリソン・フォードなので、そのイメージがあるのですが、『レッド・オクトーバーを追え』では アレック・ボールドウィンが演じていました。(Blu-rayのパッケージは、艦長役のショーン・コネリーのみなのは知名度の差ですかね。ボールドウィン兄弟、最近はもっと活躍が目立たないので仕方ないかも…) 潜水艦に乗った艦長が、秘密裏にソ連からアメリカへ亡命しようと試みるお話です。艦長の真意が分からないまま、アメリカ側からはCIAのジャック・ライアンがその潜水艦を追い意図を確かめようとします。潜水艦を舞台にしたスリリングなヒット作。 ※更新、遅くなっちゃいました。 昨夜、うっかり更新しないで寝ちゃったみたいです。 平日は、毎日3時間も寝なかったのに、 最近すごく眠くなるのは良い事か悪い事か…。 深夜は映画用の時間なので、あまり映画が見れない日々が続きそう。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆映画化されたジャック・ライアンシリーズ 上の2作品は、ハリソン・フォードが演じ、『トータル・フィアーズ』はベン・アフレックが演じていましたね。『エージェント:ライアン』は観ていないのですが、演じたのはクリス・パインです。クリス・パインは、『アンストッパブル』で運悪くあの場に居てしまった新人の車掌さんのイメージしかありません。まだまだ印象の薄い俳優さんです。 今後も色々な役者さんが演じそうなキャラクターですが、どの俳優がジャック・ライアンのイメージかって言ったら、やっぱり最初に馴染んでしまったのでハリソン・フォードのまま変わらなそうです。『パトリオット・ゲーム』/『今そこにある危機』 『トータル・フィアーズ』/『エージェント:ライアン』 ◆その他の同日1/30の放送予定作品◆『ゴーストバスターズ2』21:00~(BS朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.28
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◆ 皮まで美味しい鮭のムニエル ◆最近、「お魚が食べたい」と思うことが増えました。自分だけかと思っていたら、相棒も同じだと言います。相棒と私は同じ年齢なので、歳のせいでしょうか?大人になるまでは野菜も食べずに、お肉だけ食べ続けていた自分たちが、いつかお肉よりお魚派になるのでしょうかねー。そんなわけで脂ののった鮭を見つけたので、ムニエルを作りました。久々にお魚を調理しましたが、やっぱり美味しいですね。皮には栄養がとても沢山詰まっているので、皮も美味しく食べられるようにパリパリに焼きました。焼き方のコツは、レシピの方に書いています。お魚を食べるのは、可燃ごみの前日にと心がけています。骨などゴミが魚臭くなるのを相棒がものすごく嫌うので。でも鮭の切り身なら骨もほとんどないし、皮も食べちゃうので、ゴミの臭いの心配もなくて、いつ調理しても良いですね。鮭は白身魚ですが、サーモンピンクをしていますよね?鮭が食べているアミ(エビ)などの赤い色素(アスタキサンチン)が、白身である鮭をサーモンピンクにしているのですが、この成分は、鮭が川を上っていく逞しさとも関わりがあるかもって話も。美肌効果などの美容成分としてよく耳にするアスタキサンチンが、本当に元気成分なのかどうかはまだわかりませんが、鮭に様々な元氣成分があるという事は納得です。魚が我が家のブームなので、鮭を食べる機会はもっと増やしたいです!皮パリ♪鮭のムニエル、マスタードマヨネーズ添え料理名:鮭のムニエル、マスタードマヨネーズ添え作者:秋穂(しゅうほ)■材料(2人分)鮭切り身 ※アトランティックサーモン使用 / 2切れ塩 / 4つまみ程度黒コショウ / 少々小麦粉 / 小さじ4程度オリーブオイル / 少々A マヨネース / 大さじ1A 粒マスタード / 大さじ1弱A 黒コショウ / 1つまみ■レシピを考えた人のコメントパリッと焼けた皮も美味しい♪簡単で贅沢な気分になれる魚料理です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆ お魚のムニエルには辛口の白ワインが良いですよね。シャブリは酸味と香りが良くて、バターを使ったムニエルにも負けないコクもあるので無難に合わせられるワインだと思います。 シャブリはフランスのシャブリ地区で作られたものに限定されるのですが、原料となる葡萄はシャルドネ種です。他の地域で作られたシャルドネのワインなら、コスパの良いものも多いのでそちらも良いかも。左:シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・ジョルジュ[2011]右:ルイ・ジャド“ソンジュ・ド・バッカス”ブルゴーニュ・シャルドネ[2010] <訳あり>左:【訳あり】プイィ・シュール・ロワール ドメーヌ・ジル・ショレ[2011]右:【訳あり】ドメーヌ・ヴァンサン・ソヴェストル サントネ・ブラン[2011]
2016.01.27
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今日ご紹介するオススメ映画『第三の男』原題:The Third Man (1949年/イギリス)1/29 13:00~(NHKBSプレミアム)放送予定 親友の事故死の真相を追う売れない作家。事件現場には、第三の男の存在が…。 この映画のちょっと陽気でお洒落なテーマソングはあまりにも有名です。日本人の多くが、エビスビールのCMソングとして知っている音楽です。私にとっては、JR恵比寿駅の発車ベルの音として馴染み深いメロディーです。 そんな鼻歌で歌いたくなる軽快なリズムとは裏腹に、映像は闇を効果的に使ったフィルム・ノワール。音楽もお洒落ですが、映像も美しくセンスの良い作品です。そして物語も謎めていて面白い作品です。 既に半世紀以上前の映画なのですが、今見てもセンスが良く、最後まで食い入るように見てしまう作品です。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆『第三の男』にはエビスビール 新発売のものや予約販売のものなど、今年も限定エビスが登場するようですね。限定販売で登場する琥珀エビスはかなり好きです。サッポロ エビス 華やぎの時間/余韻の時間 ヱビス with ジョエル・ロブション 琥珀エビス クリスタルアンバー/ヱビス5種セット 冬のコク入り ◆その他の同日1/29の放送予定作品◆『サイレント・ワールド2011 地球氷結』13:35~(テレビ東京)『プリティ・ウーマン』20:00~(BSジャパン)『ジャックと天空の巨人』21:00~(日テレ)『ジョニーは戦場へ行った』23:45~(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.27
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今日ご紹介する映画『コブラ』原題:Cobra (1986年/アメリカ)1/28 13:35~(テレビ東京)放送予定 連続殺人事件の目撃者の警護と事件捜査を描いた80年代らしさたっぷりの刑事映画。 連続殺人を捜査しているうちに犯人として新興宗教的な集団が上がってくる映画です。その集団の印象的なシーンがあります。斧のようなもの持っていて、両手を頭上に持ち上げてX状にして斧を打ち鳴らすのです。我が家では、この映画の話になると「シャン♪シャン♪」と効果音付きでそのポーズをします。 シャンシャンポーズをして、「ナイト・スラッシャー」なんていうカッコ付けた名前の集団なのですが、それが妙にダサく思えて笑っちゃいます。予は 見所は、主演のシルヴェスター・スタローンがレイバン(Ray-Ban)のサングラスをかけてめちゃくちゃ気取っているところと、「シャン♪シャン♪」ってしているナイト・スラッシャーのシーンです。 相棒がお気に入りのシーンは、警護しているモデルと共にコテージみたいなところで過ごすシーン。コブラが銃の手入れをしていて、ガチャガチャうるさい。うるさくて眠れないのだろう彼女に、コブラは「寝ておけ」というらしいのですが、「お前がうるさいからだ!!」って思ってしまうシーンなんです。彼女は怒鳴らないのですが、オウチで見ていたら思わず突っ込んでしまいそうなシーンです。 その他にも突っ込みどころ満載。80年代を生きた人なら見ておくべきってくらいに有名な映画ですが、90年代以降に生まれた人にはオススメできない作品。でも気になったら、カッコつけたスタローンとシャンシャンポーズをお楽しみください。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆コブラのラム猛毒のコブラ科の蛇の名を持つラム酒があります。大昔から蛇の儀式に使用されてきたレシピで造られたラム酒が、この「ブラックマンバ スパイスド ラム」です。ブラックマンバ スパイスド ラム◆本日の作品と一緒にオススメ映画・ドラマDVD◆Ray-Ban(レイバン)と言ったらこの作品!Ray-Banのサングラスがカッコイイというイメージを定着させた映画は『トップガン』ではないでしょうか。そして、Ray-Banの存在感がハンパないのは、ドラマですが『CSI:マイアミ』のホレイショです。緊迫したシーンでも構わず、サングラスをかけたり外したりを繰り返すホレイショは、屋内屋外に関わらずサングラスを愛用していて、冒頭シーンでキメ台詞を言う前にはサングラスを外したり装着したりって、必需品です。『トップガン』/『CSI:マイアミ』 コンパクト DVD-BOX シーズン1 ◆その他の同日1/28の放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品は他にはありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.26
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◆ 心も身体もホッとできるスープ ◆圧力鍋を使うので、煮込み時間は短くてもすごく柔らか。圧力がかかってから10分が、普通のお鍋で1時間煮るくらい。レシピの手順には20分と書いていますが、そのくらい煮込むと野菜はもう、唇でも噛みきれる柔らかさ。寒い朝とか、夜食とか、具がとろけるほど柔らかいスープが好きです。それから我が家は二人とも、斜めに生えた親しらずという爆弾を抱えているので、たまに歯痛に苦しむため、そういう時も柔らかい具だくさんスープは大好物。湯気がふわわんって、写真がかなり曇っていますね。具だくさんなので、パンを添えれば夕食になるスープです。そうそう、この時のスープは、京人参と普通の人参の2色を使っています。同じ色でも切り方を変えたり、飾り切りのニンジンをいくつか作ると、ちょっと楽しい感じになりますよ。胃にも歯にも優しい柔らかポトフ風スープ料理名:柔らか野菜のポトフ風スープ作者:秋穂(しゅうほ)■材料(4~6人分)角切りベーコン / 250gニンニク / 1片水 / 600cc炭酸水 ※なければ全量を水で長めに煮る / 150cc人参 (写真は京人参を半量使用) / 2本ジャガイモ / 3個玉葱 / 2個白ワイン / 60ccA ローリエ / 1~2枚A オレガノ、パセリ、ミックスペッパー / 少々コンソメ / 1個塩 / 適量イタリアンパセリ(またはパセリ) / 3~4本■レシピを考えた人のコメントベーコンをたっぷり♪野菜はもっとたっぷり♪小さなお子様からご高齢の方まで難なく食べられる柔らか具材。身体の芯まで温まる優しいスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 2つ目が欲しくなった圧力鍋 ◆圧力鍋でご飯を炊いて、スープ類も煮物にも使います。深さがあって吹き零れないので、麺類を茹でる時にも使うので毎日のように使っています。あんまりにも頻繁に使っているのと、ご飯とカレーが同時に作る時に普通のお鍋でご飯を炊いたりしているので、「2つ使ったら便利かもね?」っていうことが増えました。普通のお鍋を買うのをやめて、圧力鍋の2台目の導入しようかと迷っています。ワンダーシェフ/ラゴスティーナ <最近話題>電子レンジでチンするMEYER(マイヤー)の圧力鍋どんなのが良いのかなー。まだのんびり情報を集めている程度なので、オススメの圧力鍋があったら教えて欲しいです。
2016.01.25
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今日ご紹介するちょっとオススメ映画※画像のDVDは売り切れ『狼の挽歌』原題:Città violenta、英題:Violent City、米題:The Family (1970年/イタリア)1/27 13:00~(NHKBSプレミアム)放送予定 すごくオススメというわけではないですが、見ても後悔のない映画です。映像もこだわりを感じるし、チャールズ・ブロンソンの渋くてカッコイイおじさんぶりは、オジサンたちが見習いたい姿。ダンディズムみたいなものを思いっきり感じられます。 物語の主人公は殺し屋で、愛人とバカンス中に狙われて愛人を連れ去らわれるという冒頭から惹きつける展開。その愛人の行方と自分を狙った犯人を追って、孤独な男は行動に出るといった感じの作品です。 ストーリーがものすごく良いわけではないですが、古き良き時代のカッコいい映画と言う感じなので、今風のCGアクションに飽き飽きした時には、お口直しにこういう硬派にカッコイイ映画は最高の映画かなって思います。★作品レビュー「白鳥の様な美女が黒い烏となって散った」を楽天エンタメナビで見る◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ブルイックラディ(ウイスキー)先日、棚の掃除をしていたらブルイックラディの缶が出てきました。ウイスキーの瓶が入っていた缶なのですが、なんとなく捨てられないもの。紙製の箱や筒だと捨ててしまいますが、資源ゴミに出せない金属の筒は捨てづらい。月1回の燃えないゴミの日を待たなければいけないので、その間に置き場所や使い道が決まっちゃうんですよね。 それでも以前、思い切ってすべて捨てたつもりだったのですが、奥に隠れていた缶が出てきました。明るく鮮やかなグリーンの缶です。せっかくなのでメラミンスポンジを収納する容器にしました。 ブリイックラディの缶には様々な色があり、デザインもお洒落でインテリア感覚で並べておけます。お部屋をお洒落にするアイテムとして、渋カッコイイですよ。我が家にある缶はこの色左:ブルイックラディ オーガニック・バーレイ右:ブルイックラディ ラディー 16年 >>他にもこんな素敵な缶入りのボトルがあります<<左:ブルックラディ・オクトモア・06.3・アイラ・バーレイ・PPM.258右:ブルイックラディ 17年 旧ラベル 左:ブルイックラディ 18年右:ブルイックラディ ベア・バーレイ 2008 左:ブルイックラディ24年1990 リフィル・バット カスクストレングス右:ブルイックラディ アイラ・バーレイ [2007] ◆その他の同日1/27の放送予定作品◆『ザ・コール 緊急通報指令室』13:35~(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.25
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◆ 冷凍庫の残り物でリゾット ◆冷凍ごはんと冷凍キノコなどの冷凍庫の残り物で作ったリゾット。すごく簡単で美味しかったので、具材を変えて何度も作りましたが、やはりキノコ、特にエリンギが一番美味しく香る気がします。冷凍したキノコは、旨味も香りもアップします。冷凍したエリンギは、ポルチーニにちょっぴり近い気がして、リゾットやパスタソースに入れるのが好きです。パスタソースは手作りでも良いですが、市販のものを使うと簡単。先日ご紹介済みのトーストにもパスタソースを使っています。【パスタソースで超簡単】逆転発想のピザトースト微量のココア、そしてインスタントコーヒーを加えて深みと苦みを追加するなどちょっとアレンジして、ハンバーグのソースとして使う事もあります。コロッケなど揚げ物ソースとして使う場合は、そのまま上にかけて使うよりもお皿に塗るような感じで温野菜を添えてレストラン風にしてみたり。トマトベースのパスタソースは幅広く使えますね。リゾットはトマトベース以外でも美味しいですよ。↓本物のポルチーニ【スマホエントリーでポイント10倍!1月30日(土)09:59まで】乾燥ポルチーニ 高級 【倉…価格:879円(税込、送料別)冷凍庫の食材とパスタソースで簡単リゾット料理名:冷凍庫の残り物とパスタソースで簡単トマトリゾット作者:秋穂(しゅうほ)■材料(1.5人分)オリーブオイルもしくはガーリックオイル / 大さじ1エリンギ ※輪切りで冷凍したものを使用 / 1本しめじ ※ほぐして冷凍したものを使用 / 1/3株冷凍ほうれんそう / 1つかみ塩 / 少々トマト ※完熟が理想 / 1個トマトベースの瓶入りパスタソース / 大さじ6水 / 大さじ2冷凍したご飯 ※雑穀米入りを使用 / 1膳とけるタイプのスライスチーズ / 1枚塩・コショウ / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 一回し■レシピを考えた人のコメント冷凍庫にある食材を一掃するお助けレシピです。冷凍するとキノコは香りが強くなります。市販のパスタソースを利用しても、キノコが香って手抜き感がない一皿が完成♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2016.01.24
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今日ご紹介するオススメ映画『アンナ・カレーニナ』原題:Anna Karenina (2012年/イギリス)1/26 21:00~(BS-TBS)放送予定 トルストイの不倫を恋を描いた長編小説『アンナ・カレーニナ』の映画化作品。 原作のトルストイの小説は読んでみたいと思っても、長くてなかなか読みづらいんですよね。映画で見るのが一番楽と思って、古典作品とか名著とかは映画化されたものを見て、とりあえず押さえておくっていう手段に出ることが多いです。それでも監督や脚本によって、解釈やテーマへのアプローチが異なることもあるので、複数映画化されている場合はいくつか見ておくと偏りがなくて良いですよね。 この『アンナ・カレーニナ』も何度も映画化されている作品です。古くはグレタ・ガルボ主演でサイレント映画の時代から作られていました。テーマは、不倫の恋、そして真実の愛という普遍的な主題を扱っているので、何度見ても何時見ても楽しめると思います。原作者トルストイの素顔を知るなら、この映画がオススメ!!亡くなるまでの旅、晩年のトルストイを描いた素晴らしい映画です。『終着駅 トルストイ最後の旅』[DVD] 終着駅 トルストイ最後の旅 コレクターズ・エディション価格:3,099円(税込、送料別)◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆様々な女優が演じたアンナ・カレーニナ 各時代の美人女優が演じてきた役柄です。一番新しい今回放送されるキーラ・ナイトレイが、個人的には外見的に一番落ちるかなって思います。ヴィヴィアン・リーとか他が美人過ぎるという気もしますが、歴代名女優ばかりだと演じる女優さんもプレッシャーですね。『アンナ・カレニナ』グレタ・ガルボ主演 / ヴィヴィアン・リー主演 『アンナ・カレーニナ』M・プリセツカヤ主演 / ソフィー・マルソー主演 ◆その他の同日1/26の放送予定作品◆『クラウド・アトラス』後編 1:59~(日テレ)『アルバレス・ケリー』13:00~(NHKBSプレミアム)『陰謀のスプレマシー』13:35~(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.24
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今日ご紹介するオススメ映画『ターミネーター』原題:The Terminator (1984年/アメリカ・イギリス)1/25 21:00~(NHKBSプレミアム)放送予定 無敵のターミネーターが未来から殺しにやってくる。『ターミネーター』シリーズの第1作目。 未来の世界で、人類の運命を左右する存在である反乱軍のリーダーがいる。ターミネーターは、彼の母親を殺してリーダーが産まれない世界に変えてしまおうと、未来から殺しにやってくる。ある日突然、平凡な日常が脅かされるという設定は、もしかしたら自分にも1分後に起きるかもしれないという気分にさせて物語に引き込みます。 近年、3部作を予定に再始動した『ターミネーター』シリーズなので、新しい作品を見る前には復習しておきたい映画です。しかし新作は評判があまり良くなかったので、続編が作られるのかどうか、微妙ですね。 1作目の登場シーンは斬新でしたが、2作目の面白さには敵わない。それでもこの作品を見ないと、サラ・コナーとカイル・リースの話を関係を知ることができないので、シリーズの中では一番重要な作品。 またドラマ『ターミネーター サラ・コナー・クロニクルズ』は映画の2作目からの続きみたいな感じの設定になっているので、1・2作目はドラマを見る際にも押さえておきたい作品。『ターミネーター:サラ・コナー クロニクルズ』ファースト&セカンド BOXセット『ターミネーター2』『ターミネーター:新起動/ジェニシス』BD+DVDセット◆ この映画と飲みたい一杯 ◆近未来っぽいボトルのお酒【クロ モンブラン】 プロジェクト クワトロ カヴァコチラは普段飲むよりも飾っておきたい!(NIKKA ニッカ) つくばEXPO’85 記念ボトル箱付きスーパーニッカ◆その他の同日1/25の放送予定作品◆『ペイチェック 消された記憶』13:35~(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.23
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先週見て感想を書いた映画12作品の中でのマイベストは、期待せずに見たためか意外にも『スノーピアサー』でした。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「スノーピアサー」の作品評価は4点(5点満点)です!映画「スノーピアサー」■出演者クリス・エヴァンス/ソン・ガンホ/ティルダ・スウィントン/ジェイミー・ベル/オクタヴィア・スペンサー作品レビュー「車両を移るごとに展開するストーリー」を楽天エンタメナビで見る 面白い映画は他にもあったのですが、期待との差が一番大きかったのでこの映画を先週のベストとしました。 何故、そんなにも期待が低かったかというと、冒頭で分かる設定です。地球温暖化を食い止めるために化学薬品みたいなものを世界中に散布してみたら、地球が凍り付いてしまって地上には住めない状況になってしまった。残された人類は、止まることなく走り続ける自給自足の列車内に生きるのみという、呆れるような設定なんです。暑いから冷房つけたら冷えすぎたっていうレベルではなく、外の空気に触れると生き物は凍って死んでしまうくらいの極寒。そんな地球の顛末がちょっとお粗末過ぎて、おバカ映画かと思ってしまいました。 しかし、物語の構成はとてもスマートで、車両を移動していく度に真実を知り、物語が進むという展開。社会の縮図のような列車内の出来事は、現代社会にある問題を象徴しているで興味深く、浅はかな設定とは違ってなかなか深い物語でした。 物語の終わり方は、個人的にはあまり面白いものではなかったのですが、期待を大きく上回る映画でした。 初めに期待を下げて、後から印象を上げていくって賢い手法かも知れませんね。第一印象が悪かった人がちょっと良い事をすると魅力的に見えるという心理と同じかな?ただ心理学的には、初頭効果というものがあるので、いい方法とは一概には言えないのですが。ちなみに初頭効果っていうのは、最初の印象が心に残りやすいという現象のことです。この映画に関しては、ダメ映画だろうと諦めて見ていたら意外に面白いという印象で、最後まで楽しめたので良かったです。・・・☆・☆・☆・・・<一緒にオススメの見ていて寒くなるような映画>『ファーゴ』↑最近、ドラマ化されています。まだ見ていないのですが、映画と少し設定が変わっているようなので、映画を見た人も改めて楽しめるドラマみたいですね。ドラマ『ファーゴ』『ヒマラヤ 運命の山』自然の強さと厳しさを感じる登山の映画です。単純に自然が恐ろしいというだけでなく、人間の恐ろしさも描かれています。実話に基づく話なのですが、主人公(兄)のその後の人生を知ると涙が止まりません。
2016.01.22
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今日ご紹介するオススメ映画(今回はドラマ)テレビドラマ『ルーツ』原題:Roots (1977年/アメリカ)1/24より4週連続放送 13:00~(BS-TBS) 放送予定 3代に渡って黒人男性の生涯を追い、人種差別と虐待、そして黒人奴隷問題と向き合った名作。 クンタ・キンテを知っていますか? この作品の主人公の本当の名前です。子供の頃に見たようで、この名前はずっと記憶にありました。ストーリーは幼い頃に父から聞かされていて、理解もできない年齢で一度は見てたのでほとんどストーリーは知っていたのですが、昨年改めて見る機会がありました。 約3時間全4話なので長い話にはなりますが、本当に見ておくべき素晴らしい作品なので映画ではないですがオススメに選びました。 両親に愛されて生まれた赤ん坊がクンタ・キンテと名付けられ、その子が白人に捕まえられて奴隷船に乗って白人家庭に売られていく。そんな形で第一話は始まります。 黒人奴隷というものが存在した時代は、激しい黒人差別が当たり前のようだった時代です。蔑視、虐待そんな辛い映像が多々あるので、覚悟して見る必要があります。どんな状況でも強い心を持って故郷に帰りたいと望むクンタ・キンテは、きっと心を打つはずです。 私は何よりも辛いと感じたのは、名前を奪われることでした。両親がつけてくれたクンタ・キンテという素晴らしい名前を奪い、アメリカの名で呼ばれるのです。それって、アイデンティティーを完全に奪う行為ですよね。言葉にできないほどに屈辱的だろうと想像できます。 主人公が家庭を持ち、子供が誕生し、孫が育ち、大きく時代が動くまでを描いた全4話です。今でも差別というものは無くなりませんが、日本に居れば肌の色での差別はそれほど身近ではありません。それでも、同じ人間を根拠なしにこんなにも傷つける悪しき慣習があったことは、恥ずべき時代の事実として、この作品は知っておくことは大事な気がします。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆南アフリカのワイン 良質なワインを作れる葡萄が育つ気候のようで、南アフリカのワインは柔らかくて香りも良く美味しいものがいっぱいあります。南仏のワインと比べてすっと安価なのに、かなり美味しい。飲みやすくて値段対してハズレが少ないのは南アフリカ産ワインの特徴の一つと言えるかもしれませんボッシェンダル ブリュット ロゼ [辛口] スパークリングワイン自分も南アのスパークリングは飲んだことがありません。気になります!!南アフリカワイン6本セット 赤ワイン3本 白ワイン3本 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆心に響く黒人差別を描いた映画『遠い夜明け』/『カラーパープル』 『グローリー』/『マルコムX』 ◆その他の同日1/24の放送予定作品◆『クローズ・デイ』14:00~(TOKYO MX2)『ボーン・コレクター』19:00~(BS日テレ)『紳士は金髪がお好き』19:00~(イッツコムチャンネル)『大いなる西部』20:00~(BS11)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.22
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◆ 豆乳でヘルシーでマイルドなグリーンカレー ◆ココナッツミルクって、美味しいけど高カロリーなんですよね。そこで豆乳を使ってヘルシーに作ってみました。結論から言えば、マイルドさもコクもココナッツミルクに負けず、美味しかった!カレーって、マイブームみたいなのがありませんか?一昨日の夜は、近所の人気店でテイクアウトしてきた牛頬肉のカレー。ちょっと多めなので、ランチ用に少しとっておいて、昨日はランチもカレー。実は夜もココナッツミルクたっぷりのグリーンカレーを作って食べて、食べ足りずに、今日は朝カレーにしました。連日カレーなのに、まだ食べたい気分。明日には熱が冷めると思いますが、カレーブームです。ランチはクスクスでカレーを食べちゃうかも。皮付き野菜がゴロン♪豆乳入りのグリーンカレー料理名:豆乳入りグリーンカレー作者:秋穂(しゅうほ)■材料(6人分)ココナッツオイル / 大さじ1/2~1ジャガイモ / 3個人参 ※写真は京人参(金時人参)を使用 / 1本生姜 / 1片水 / 500ml豚肉・薄切り 切り落とし、小間切れで可 / 350gグリーンカレーペースト(揉みこみ用) / 大さじ1/2ココナッツミルクパウダー / 1袋(250ml分)茄子 / 2本四角豆 ※オクラやインゲンなどで可 / 4本グリーンカレーペースト / 大さじ1~ナンプラー / 大さじ2程度豆乳 / 200mlバジル / 3本ごはん / 6膳■レシピを考えた人のコメントココナッツミルクは薄めにして、豆乳を加えたグリーンカレー。通常の作り方よりスッキリしているのに、コクは十分にあるヘルシーアレンジです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ タワシにゾッコン ◆今回レシピでご紹介したカレーは随分前に作ったものですが、タワシで野菜を洗って、皮付きのお野菜がゴロゴロ入っています。昨年の秋頃から、とても久しぶりにタワシを使っているのですが、タワシってとても便利ですねー。力いっぱい洗ってもお鍋が傷付かないし、隅々まで洗える♪根野菜を洗えば、細かな窪みの泥まできちんと洗えて、皮付きで調理できる。便利なだけでなく、健康的な道具ですよね。タワシは食品用に使って古くなってきたら、調理器具用に使っています。ちなみに食器洗い用のスポンジも出世していきます。コップ用⇒その他食器用⇒水回りを掃除して捨てる。スポンジは毎回洗って洗剤をつけて除菌をしています。それでも雑菌が増えやすいスポンジは1週間で1個以上新しくします。安いスポンジをまとめ買いして、使い捨て感覚です。比べてタワシは頻繁に使わないこともあり、かなり長く使えますね。最近、知る人ぞ知るという感じで大人気のタワシは、手作り&国産のものなどは凄く長持ちするみたいです。日本製は外国製よりお値段はちょっと高めですが、その価値ある逸品だと評判。NHKのイッピンという番組でも見た紀州の棕櫚タワシが欲しくなっています。国産の棕櫚たわし 身体を使える高品質な棕櫚たわし大根にやさしいたわし高級棕櫚束子私が普段愛用しているサイズはとても小さめです↑これストラップなんですが、良いですね!!飾りだけでなく、ちゃんと使えるタワシのストラップ。アクセサリーとか細部を洗いたい時に、使えそう♪
2016.01.21
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今日ご紹介するオススメ映画『レオン』仏題:Léon 米題:The Professional (1994年/フランス・アメリカ)1/23 21:00~(BS朝日)放送予定 家族の復讐を誓った少女は、寡黙な殺し屋と行動を共にする。二人の心の交流が感動を呼んだ大ヒット作。 子供嫌いで不器用な殺し屋に救われた、家族を皆殺しにされた少女。復讐を誓って暗殺のノウハウを教わると共に、殺し屋の空っぽだった心に愛という感情が芽吹く。家族のようで恋人のようで師弟のような二人の距離感は、演技とは思えないほど自然に見えて、敵役の憎たらしさも完璧で、名作と言って間違いない作品。 先日、『グロリア』をご紹介したのでオススメに選びました。やっぱり何度見ても良い映画です。そして、リメイクかって思うほど『グロリア』に似ています。でも正直言って『レオン』の方がずっと好きな映画です。音楽が最高なのと、子役だったナタリー・ポートマンが雰囲気も細かな演技上手すぎたから。それからもう一つ大事な要素は、麻薬取締局刑事を演じたゲイリー・オールドマンの存在感です。本当に嫌いになっちゃいそうなほどに見事に嫌な奴を演じていて、イライラします。 何よりも好きなシーンは、ゲイリー・オールドマンが演じるスタンが上を向いて奥歯で薬を噛み砕くシーンです。今でもチュアブルとかラムネとか食べる際に、ふざけて真似しちゃうくらい惹かれたシーンです。他にも好きなシーンは色々あって、見所も多いです。 久しぶりに見たくなった方や見逃していた方は、ラムネを奥歯でカリっと噛みながら映画をお楽しみください♪◆ この映画と飲みたい一杯 ◆レオンという名のワインレオン・デ・タラパカ シャルドネ[2013]白/レオン・デ・タラパカ カベルネ・ソーヴィニヨン[2013]赤 3055 メルロ プティ ヴェルド 2014 ジャン・レオン/3055 シャルドネ 2014 ジャン・レオン ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆比べて見よう?『レオン』と似た映画 子供の頃に家族を皆殺しにされて自分だけ助けられて…という話と、少女の殺し屋やスパイとして教育を受ける映画を4つ選びました。この他だと『ソルト』なんかも子供時代から徹底的に教え込まれた女スパイのお話ですね。こういう映画、守ってあげたくなるような子供とか若い女性だからこど悲哀があって、男女ともに感情移入しやすいエピソードで迫力もあって面白いです。『グロリア』/『ハンナ』 リュック・ベッソン監督作品『コロンビアーナ』/『ニキータ』 『コロンビアーナ』は監督本人が『レオン』をセルフ・リメイクしたような作品。しっかり暗殺修業を積んで、大人になってから復讐を頑張ります。『ニキータ』は死にそうな状況を救われ、新しい人生として徹底的に殺し屋になる訓練を受けて成長する若い女性の話。◆その他の同日1/23の放送予定作品◆『エネミー・オブ・アメリカ』18:30~(BS-TBS)『ダイ・ハード3』21:00~(フジテレビ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.21
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今日ご紹介するオススメ映画『いそしぎ』原題:The Sandpiper (1965年/アメリカ)1/22 22:00~(BSフジ)放送予定※画像は、中古VHS。DVD化されていないようです。 不倫の恋により自らの人生に生きる力を得て誠実に生きる道を模索する恋物語。 わが子を学校に通わせずに自宅で勉強を教えていたシングル・マザーを演じるのがエリザベス・テイラー。60年代の彼女は、品の良い美人です。しかし寮から学校に通うことを裁判所からの指示されてしまい、泣く泣く子供と離れることに。それをきっかけに出会う学校長役はエリザベス・テイラーの当時の夫リチャード・バートンが演じています。 妻子ある男性との短い恋を描いているのですが、映画だと不倫は美談のように描かれた名作ですが、個人的にはそんなに名作だとは思えません。男が家族を大切にしているのに、他の女性も大切にしようっていうのは身勝手すぎるかなって。 不倫は、映画だと美談として皆が受け入れるのに、実際の話となると芸能界などは猛烈批判になりますね。不倫する既婚者はクズでゲスだと思いますが、片方が未婚なら被害者の可能性もあるので全否定する気にはなれません。たまに、未婚のフリで付き合ってから「実は...」って白状する人もいますからね。そもそもが他人の恋愛事に口出しする気がしないので、倫理観を振りかざす気にはなれません。 でも、この映画は、男性の方はかなり綺麗事に描かれている気もします。どちらも大事にってスタンスでいる男が、イライラするというか・・・。納得できないけど、エリザベス・テイラーは美しく、景色も素敵です。 結末を見てどう思われるのか多くの方々のご意見を伺いたくなるような映画です。◆その他の同日1/22の放送予定作品◆『セレンディピティ』13:00~(NHKBSプレミアム)『サイレント・ワールド』13:35~(テレビ東京)『ダーティファイター 燃えよ鉄拳』17:58~(BSジャパン)『ファイヤーフォックス』20:00~(BSジャパン)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.20
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◆ 朝の定番ピザトースト ◆順番を逆にしただけですが、美味しかったんです。普段はチーズが上で、ソースが下に塗っているピザトースト。香ばしくソースに焦げ目をつけてみたいと思って、順番を逆転。チーズを下にのせて、上からソースをかけて薄くのばすだけ。そしてこんがり焼いてみました。ソースがグツグツして少し焦げるくらいまで焼いたら、窯焼きピザみたいな香ばしさがあって、普段とはちょっと違うおいしさ。噛めば中からチーズがとろけ出てきて、アツアツです。たまにはこういう順番が逆のピザトーストもいいかも。気が向いたら、チャレンジしてみてください。【パスタソースで超簡単】逆転発想のピザトースト料理名:逆転発想の簡単ピザトースト作者:秋穂(しゅうほ)■材料(1人分)食パン / 1枚スライスチーズ / 1枚パスタソース ※瓶入りのトマト系を使用 / カレースプーン2杯(飾り)ドライパセリかパセリのみじん切り / 少々■レシピを考えた人のコメントチーズを下に、ソースを上に乗せて焦がめが付くまで焼いたトースト。香ばしさとまろやかさが、順番を変えただけなのに倍増。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 気になるトースター ◆1台で朝ごはんが調理できちゃうのが魅力的。省スペースで便利そうです。人気のバルミューダ トースター。見た目がシンプルなデザインなのは良いかも。実家では4枚焼けるトースターが、朝に欠かせないキッチン家電です。うちにはちょっと大きいけど、ピザが焼けるのは良さそう。2段式のオーブントースター。省スペースでこれが理想かなって、最近の第一候補です。
2016.01.19
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今日ご紹介する映画『シャフト』原題:Shaft (2000年/アメリカ)1/21 13:35~(テレビ東京)放送予定 1971年の『黒いジャガー』のリメイクで、執念で犯人を追う刑事シャフトのアクション映画。 サミュエル・L・ジャクソン主演の映画です。キャリアも長くヒット作もそれなりに多いのに、単独で主役って珍しい気がしませんか?俳優デビューが遅かったせいか、キャリア的には同時期にデビューしたローレンス・フィッシュバーンと変わらないので、年齢もそう違わないイメージでした。しかしローレンス・フィッシュバーンはまだ50代半ば。サミュエル・L・ジャクソンは60代も後半なんですよね。意外にご高齢。 『スターウォーズ』にも出演しているし、『アベンジャーズ』のようなヒットシリーズには恵まれているのに、脇役が多い俳優さんです。主演であるこの映画、私は観ていなかったのでオススメで選んだわけではなく。他に放送作品がなかったからなのですが、良い機会なので見てみようと思います。主役を張れるだけの魅力ある演技が見れると良いのですが、対する敵役には演技派のクリスチャン・ベールが出ています。アメリカ映画で刑事が負けることはまずないですが、演技で負けないと良いけどって思いつつ、楽しみにしています。◆ 本日の作品と一緒にご紹介映画DVD ◆サミュエル・L・ジャクソンが主役の映画 4作品の中で見ていないのは『ビッグゲーム 大統領と少年ハンター』だけなのですが、この映画はいずれ見てみたい。テロリストに追われる大統領と、偶然行動を共にすることになった少年との物語みたいです。あとの3作品以前見ていますが、それほど強烈な印象は残っていないです。ただし、強烈な印象を残さなくても、不思議と愚作も少ない俳優さんですね。『コーチ・カーター』/『4デイズ』 『交渉人』/『ビッグゲーム 大統領と少年ハンター』 ◆その他の同日1/21の放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品は他にはありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.19
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◆ 野菜もしゃぶしゃぶで ◆大根も白菜もお餅もお肉も、しゃぶしゃぶして食べる。簡単ですが美味しかったです。いつものしゃぶしゃぶだとお肉ばかり食べてしまうので、野菜もたっぷり食べられるのは嬉しい。お餅は、しゃぶしゃぶ用が最近は売っていますね。切餅を薄く切るのは危ないので、そっちを買った方が良いかも。私はいつも果物ナイフでお餅を6枚くらいまでスライスします。たまに手が危険な瞬間もあるので、オススメしません。もし切るなら、急いで切ろうとしないでゆっくり垂直に刃を下していくと自然に切れていくので、力があまり要らず危険が少ない気がします。・・・野菜たっぷりヘ♪あぐー豚と野菜のしゃぶしゃぶ料理名:野菜もお餅もしゃぶしゃぶ♪あぐー豚のしゃぶしゃぶ作者:秋穂(しゅうほ)■材料(約3人分)昆布水 ※昆布を一晩浸けた天然水 / 鍋2/3杯分豆腐 / 1丁アグー豚しゃぶしゃぶ用(他の豚肉でも可) / 300g前後白菜 / 6~8枚大根 / 7cm前後かつお節 / 少々ポン酢などお好みのタレ / 適量しゃぶしゃぶ餅 ※切り餅を薄く切っても可 / 12枚■レシピを考えた人のコメント白菜の葉もスライスした大根もお餅も一緒に、しゃぶしゃぶで食べる豚しゃぶ。ヘルシーで野菜がたっぷり食べられます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ しゃぶしゃぶ鍋 ◆ ◆ 牛肉以外のしゃぶしゃぶも好き ◆
2016.01.18
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今日ご紹介するオススメ映画『プロフェッショナル』原題:The Professionals (1966年/アメリカ)1/20 13:00~(NHKBSプレミアム)放送予定 1917年、誘拐された妻を取り戻すため4人のプロを雇って山賊を追う。誘拐の真相とは? 誘拐された妻を救うために資産家が雇ったのは射撃や追跡やナイフや爆弾の専門家たち。つまりプロフェッショナルが山賊を追いかけ戦いていくというワクワクさせる物語です。 100年前が舞台の映画でが、製作されたのは50年前。50年前をイメージして作られた西部劇が、50年後に見ることができるのって素晴らしいと思います。いつかは音楽や文学のようにクラシックや古典といったジャンルが、映画にもできるのかな。 この映画にはバート・ランカスターやリー・マービンなど豪華な顔ぶれが出演しています。その中でも私が好きなのは、ジャック・パランス。ものすごく長身のお爺さんというイメージですが、若い頃の姿はあまり知らないので楽しみ!! バート・ランカスターやリー・マービンも背が高いイメージだったので調べてみました。どうやら二人とも188cmとやはり長身ですね。そしてジャック・パランスも調べたら193cmでした。この映画、でっかい男たちが戦います。レンタルなどでは見付けづらい古い映画なので、見逃すと後悔しそう。気になる方は、20日の放送をお楽しみに♪◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ウイスキー「カティ・サーク」 これは昨日から飲んでいるウイスキー。先日、資源ゴミの日に年末年始に飲んだ酒瓶を見て驚きました。焼酎の一升瓶が2本、ワイン瓶が10本、ウイスキーが4本、日本酒が3本くらいあって、2週間足らずでこれは多過ぎると反省。反省しつつも、既に数日前に飲んでいると書いたシーバス・リーガルは空瓶となって、今はまとめ買いしたカティ・サークです。反省が足りないようです…。でもカティ・サークのブラックは機会があれば飲んでみたいお酒です。↓現在売り切れ中ですが、まとめ買いはこちらを利用。お得で便利です。カティ・サーク ブラック 50°/カティ・サーク モルト 40°/カティ・サーク 18年 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆お爺さんになったジャック・パランス出演映画 これらの映画を見て、すごい迫力があって存在感のあるお爺さん俳優だなって印象を持ちました。若い頃から良い映画に出ていますが、意外に年配になってからの作品も面白い作品が多いです。『バグダッド・カフェ』/『ヤングガン』 『シティ・スリッカーズ』/『シティ・スリッカーズ2 黄金伝説を追え』 ◆その他の同日1/20の放送予定作品◆『ジャンヌ・ダルク』13:35~(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.18
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今日ご紹介するオススメ映画『アンノウン』原題:Unknown (2011年/アメリカ)1/19 21:00~(BS-TBS)放送予定 事故後に目覚めると、妻が自分を知らないと言い、名前も仕事も家族も失っていた男。自分は誰なのか?自分に何が起きたのか? 学会で訪れたベルリンで、妻と別れて乗ったタクシーが事故に遭ってしまう主人公。昏睡から目を覚まして妻に会いに行けば、自分の名を名乗る別の夫がいて、妻は自分を知らないという。仕事も家族も奪われた?自分は誰なのか?っていうミステリアスな展開の映画です。 掴みが良いストーリーなので、惹きつけられて見てしまいます。『96時間』シリーズですっかりアクション俳優に転身した印象のリーアム・ニーソンが主演ですが、この映画もなかなか面白くて最近ハズレの少ない俳優です。サスペンスアクションなので、映像を追う男性も、物語を重視の女性も、どちらも楽しめる映画です。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆レディー・キラー・カクテル「ルシアン」 お酒を飲んで記憶を失ったことはないのですが、唯一すごい酔ったお酒が「ルシアン」です。代表的な立場になることが多かったせいか、性格的にも人前で酔うことが皆無だった自分が、終電に走ろうとしたら足元がクラクラになったカクテル。その後は、外で飲むのを制限していますが、甘く深い味わいは大好きです。記憶を失う可能性が高いカクテルといったら「ルシアン」かなって思い、『アンノウン』みたいな自分の記憶を疑う映画と一緒に飲みたいカクテル。作り方は簡単なので、家飲みでも作れるカクテルです。 ただし、飲みやすい味わいとは裏腹に、アルコール度が高いお酒なので、女性を酔わせるレディー・キラー・カクテルの一つに数えられています。すごく美味しいのですが、飲まれる時には1杯をゆっくりと楽しむようにしてくださいね。プラヴダ PRAVDA <プレミアムウォッカ> 40度 700mlボンベイ・ドライ・ジンボルス・クレーム・ド・カカオ・ブラウン 24度 700ml<ルシアンの作り方>ドライ・ジン 20mlウオッカ 20mlクレーム・ド・カカオ・ブラウン 20mlこれらをシェイクするだけです。大人数分を作るなら、ミキサーが便利ですよ。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆記憶喪失やアイデンティティークライシスを描く作品『白い恐怖』/『ボーン・アイデンティティー』 『心の旅』/『メメント』 ◆その他の同日1/19の放送予定作品◆『クラウド アトラス』1:59~(日テレ)『赤い河』13:00~(NHKBSプレミアム)※この映画、以前オススメに選んだと思うので今回は避けましたが、とてもオススメ。 細かな演出が魅力的な西部劇で、物語に共感できなかったとしても良い映画です。『G.I.ジェーン』13:35~(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.17
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先週見て感想を書いた映画14作品の中でのマイベストは、『スター・ウォーズ』シリーズと迷いつつも、『ライフ・オブ・パイ/トラと漂流した227日』にしました。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ライフ・オブ・パイ/トラと漂流した227日」の作品評価は4点(5点満点)です!映画「ライフ・オブ・パイ/トラと漂流した227日」■出演者スラージ・シャルマ/イルファン・カーン/アディル・フセイン/タブー[女優]/レイフ・スポール作品レビュー「最後まで見ると感動よりも納得して哲学する」を楽天エンタメナビで見る この映画、途中までとても不思議な気分で見ていました。おとぎ話のような感じと宗教的な神秘の映像が混じったようで、とても美しい映像を挟みながら漂流する過酷な現実を見せていきます。でも、それでも何か変な話だなって、ラストまで疑問のまま見ていたのですが、最後の最後で納得させられます。そして、納得してから本当の意味で映画を考え、物語を掴んでいくという、面白い構成の作品でした。 今更ながら、こんな変わった映画は最近観ていないし、見た後に何度も考えさせられる映画って良いなって思います。何度見ても、同じようにしばらくしてから、この映画イイなって思う気がする映画です。ラストでガツンと印象が変わるストレートさと、それまでの何とも言えない変な感覚が楽しかったので、また次も機会があったら見たいなって思っています。・・・☆・☆・☆・・・<一緒にオススメの漂流後にサバイバルする映画>『キャスト・アウェイ』『蠅の王』※中学生の頃にウィリアム・ゴールディングの原作となった同名小説を読んで興味を持ち、1990年の映画を見ただけなので、こちらの映画は見ていません。飛行機が墜落して漂流後に無人島にたどり着き、少年たちが無人島で暮らす話です。楽しい少年の冒険映画ではなく、コミュニティーを通して社会の成立の流れや人間の本質を描く衝撃的なお話なので大人向けです。
2016.01.16
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今日ご紹介するオススメ映画『グロリア』原題:Gloria (1999年/アメリカ)1/18 13:35~(テレビ東京)放送予定 『レオン』の元ネタとか原型といわれる『グロリア』をシャロン・ストーン主演でリメイク。 ナタリー・ポートマンとシャン・レノ主演の『レオン』は認知度90%以上の映画だと思います。しかしもっと前にストーリーがソックリな作品があり、それがジョン・カサヴェテス監督・脚本の『グロリア』です。ジーナ・ローランズ主演で1980年に製作され、それをリメイクしたのが本作『グロリア』です。 マフィアに追われる中、隣人の子供を連れて逃げる子供嫌いの女性というのがグロリアで、レオンとは性別が逆の設定なのですが、冒頭の子供と主人公が行動を共にすることになるきっかけが原作とリメイクは異なるので、1980年の『グロリア』の方が『レオン』に似ています。 『グロリア』をきっかけにリュック・ベッソン監督が『レオン』を撮り、満足できずにさらに『コロンビアーナ』を作ってしまったと思うと、『グロリア』は人を動かす大きな力を持った作品ですね。その上、こうしてベテラン監督のシドニー・ルメットによってリメイクも作られたのだから、すごいなって感動。 シャロン・ストーンの母性を感じさせない強く美しい容姿はハマリ役で、後半少し親子のような恋人のような優しい絆が生まれていくところも上手に描けていました。ジーナ・ローランズではマフィアよりも強そうに見える時があったので、外見的にはシャロン・ストーンの方が危うさがあって良いかな。ストーリーは間違いなく面白いので、どうせ見るなら80年版も99年版も両方見て楽しんでほしい欲しい作品です。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆シャトー・グロリアのワイン あのパーカーが絶賛するシャトーです。映画と名前が一緒なので選んでみましたが、こちらのワインは注目すべきシャトーの一つ。手の届きやすい価格帯からあるので、飲んでおきたいワインです。2000年以降のものと90年代はこんなにお値段が変わってきますが、味わいの差はどうなのだろうと気になります。比べて飲む機会は、なかなかなさそうですよね。それにしても覚えておきたいボルドーワインです。シャトー・グロリア[2013]/シャトー・グロリア[2012] シャトー・グロリア[1999]/シャトー・グロリア[1996] ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆ジョン・カサヴェテス&ジーナ・ローランズの『グロリア』『グロリア』補足として・・・リュック・ベッソン監督が影響を受けて作った2作『レオン』/『コロンビアーナ』』 ◆その他の同日1/18の放送予定作品◆『コン・エアー』2:05~(TBS) 『コップランド』23:45~~(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.16
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◆ お刺身用のサーモンで贅沢サラダ ◆サーモンを薄切りにしてドーンと乗せるだけですが、半熟卵を崩してクリーム系のドレッシングを合わせて食べると、とっても美味しいご馳走サラダになります。夏なら、冷たいスパゲッティやマカロニを加えて、冷静パスタとして食べても美味しいですよ。ムカムカしやすいのでスライスオニオンは加えませんが、サラダには玉葱が入っていた方が味が引き締まって旨味アップ。でも胃がムカムカして食後の臭いが苦手で、今回はパスしました。お子様向けには、コーンをトッピングするのがオススメ。子供用みたいに書いていますが、このサラダを使ってサンドウィッチを作る時は、コーンをたっぷりめに加えています。甘くておいしい♪ドレッシングにマヨネーズを混ぜてかけるのが、お気に入りです。【超簡単】ちょっと豪華にサーモンのサラダ料理名:サーモンのサラダ作者:秋穂(しゅうほ)■材料(2~4人分)ベビーリーフ / 1~1.5袋お刺身用サーモン / 1サク(160~200G程度)ウズラの卵 / 2~4個チーズ系かクリーム系ドレッシング / 適量黒コショウ / お好みで少々■レシピを考えた人のコメントすごく簡単で贅沢感があるサラダ。サーモンのお刺身がたっぷりなので、魚料理として食べても、お酒のおつまみにしてもOK。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ このレシピを作るなら ◆お刺身用のサーモン 今回はサーモンのみですが、とびっこやイクラを加えても美味しいんですよね。いくらは贅沢すぎるので頻繁には作りませんが、トビッコはわりと手軽。しかしトッピングよりも、サーモンをたっぷり、たーっぷりの方がポイントですね。
2016.01.15
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今日ご紹介するオススメ映画『雨に唄えば』原題:Singin' in the Rain (1952年/アメリカ)1/17 19:00~(イッツコムチャンネル)放送予定 ミュージカル映画の名作。素晴らしい音楽と色彩と踊りで何度見ても気分爽快。 昨年もおすすめに選んだと思いますが、何度見ても楽しい映画なのでまたまた選んじゃいました。他にも放送予定作品があるので、見飽きた方は下の同日放送予定をご覧ください。 作品レビュー「映画史に残る映画史を描く映画」を楽天エンタメナビで見る 上記のレビューでも書いていますが、無声映画からトーキーに変わることで俳優たちは歌唱力や声の演技が求められるようになります。そんな転換期を描いた映画です。 映画界の人々のみならず、鑑賞者にとっても、それから映画史を学んでいた自分にとっても、トーキーという変化は重要に感じています。音の要素が追加された映画は、総合芸術として無敵とも思えるような表現力を持ち、同時に娯楽としても大きな強みを得ました。そんな映画史上の重要な出来事を面白おかしく描いた映画だからこそ、映画好きに愛され続ける名作なのではないかって思います。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆同時期のジーン・ケリー出演作品 どちらの作品も歌に踊りに楽しい映画です。『私を野球につれてって』はダンスがとっても魅力的でウキウキする作品。『巴里のアメリカ人』は色彩も美しく、擦れ違いの恋がハラハラさせます。『私を野球につれてって』/『巴里のアメリカ人』 ◆その他の同日1/17の放送予定作品◆『フローズン・グラウンド』3:15~(テレビ東京)『レプリカント』14:00~(TOKYO MX2)『ICHIGEKI 一撃』19:00~(BS日テレ)『ワルキューレ』20:00~(BS11)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.15
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◆ 週末はおもいっきりニンニク料理 ◆年始って年末よりも疲れを感じませんか?相棒は毎朝嫌そうにスーツを着て、帰るとグッタリしています。年末は、もうすぐ連休っていう気持ちが支えになっているんですよね。今週からは、2月まで連休がないという気持ちが余計に疲れさせるかも。年末から、休みはスタミナ料理ばかりです。このガーリックチャーハンに焼肉を乗せた料理も週末のお楽しみ料理。ガーリックチャーハンはご飯が残った時に平日作って冷凍しておき、レンジでチンして土曜のランチにすることもありますよ。年末は、蟹を食べに行ったり、新しく出来たカフェに行ったりしていましたが、年が明けたら出不精に拍車がかかっています。そういう出掛けない時には、ニンニクをたっぷり使った料理で言い訳。「ニンニク臭すぎて外出できないし…」って言い訳にして、オウチでゴロゴロ映画三昧を楽しんでいます。週末を出かけたくない時には、是非こんなスタミナ炒飯をどうぞ♪【ガーリック炒飯】焼肉たっぷりスタミナチャーハン料理名:ガーリックチャーハンの焼肉のせ作者:秋穂(しゅうほ)■材料(2~3人分)ごはん ※冷や飯をレンジで温めると最適 / 3膳程度ごま油 / 大さじ1~2生姜 / 1片ニンニク / 2片長葱 / 1本卵 / 2個A 醤油 / 大さじ2A オイスターソース / 小さじ1A コンソメパウダー / 1つまみ程度A 粉コショウ / 少々薄切り牛肉 / 180g前後焼肉のたれ / 大さじ1 1/2■レシピを考えた人のコメント香味野菜たっぷりのシンプルなガーリックチャーハンに焼肉を乗せたスタミナ炒飯です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆コクのあるビール黒ビールを一緒に飲んだら美味しかったです。国内でも地ビールで各地に黒ビールがありますよね。関東か北海道が多いので、他の土地のも飲んでみたいです。スワンレイク金賞(6本)セット/胎内高原ビール アルト6本セット ダークラガー6本セット 田沢湖ビール/いわて蔵ビール マイスターセット
2016.01.14
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今日ご紹介するオススメ映画『ランボー3/怒りのアフガン』原題:Rambo III (1988年/アメリカ)1/16 21:00~(BS朝日)放送予定捕虜となった大佐救出というシリーズ3作目にして、笑っちゃうくらいに荒っぽいお話です。 戦争で心に傷を負ったランボーと旧知の仲である大佐を救い出すためにアフガニスタンへ向かうお話なのですが、ラストシーンがものすごく荒っぽくて、設定も粗くて、印象に残ります。 「最も暴力的な映画」でギネス認定された映画というある意味では凄い作品なんです。死者数は108人だそうなので、数えながら見ていれば、煩悩の数を数えられそうですね。 『ランボー』シリーズは、1作目に描かれた強烈なメッセージ性は徐々に薄れていってしまいましたが、それでもわりと好感を持てるアクション映画です。1作目はラストが心に響きますが、あとは激しい戦いを感情移入は一切せずに見れちゃいます。特にこの3作目のラストは笑いさえ誘う驚きのエンディングですよ。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆シーバス・リーガル 別にランボーを見ながら飲みたいお酒ではないのですが、昨夜映画を見ながら飲んでいたシーバス・リーガルのミズナラがとても美味しかったので書いちゃいました。見ていた映画は、先日放送されたアガサ・クリスティ原作のミステリー映画『ナイル殺人事件』と海外ドラマの『クリミナル・マインド』を数話見ていました。ミステリーやサスペンスを見ている時のお酒はロックかストレートです。アクション映画と飲む時は、ハイボールや水割りで速いペースで飲めるお酒を楽しんでいます。今は、相棒の横でPCを打ちながら、会話しつつ、シーバス・リーガル12年をストレートでチビチビと飲んでいます。シーバス・リーガル ミズナラ スペシャルエディション/シーバスリーガル 12年 シーバスリーガル 18年/シーバスリーガル リヴォルヴ (リボルヴ) 17年 シーバス・リーガルロイヤルサルート21年/シーバス・リーガル25年 ロイヤルサルート 38年◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆アフガニスタンを舞台にした映画『ローン・サバイバー』人間の心の強さを否応なく感じさせる物語です。実話を基にした、重みのある戦争映画です。この映画を見ながらずっと、「自分は…、こんなにも強くなれるだろうか?」って考えましたね。私は、なれないだろうって思ってしまいますが、幼い子供まで信念があり勇敢なんです。助けてくれた子供の瞳は、強く澄んでいて、名演ですよ!敵とか味方とか関係なしに言えば、子供さえもこんなにも強く、そして戦っているんだって心に残る映画です。◆その他の同日1/16の放送予定作品◆『DENGEKI 電撃』14:00~(BS日テレ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.14
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◆ 簡単で絶品の小さな味付け卵 ◆先日、うずらの卵をまとめて2パック購入して作りました。すごく簡単で美味しいので、パクパク食べちゃいます。我が家では、一口サイズの味玉はおつまみに大好評でしたが、相棒は深夜のラーメンに加えて食べていました。作り置きおかずになるので、漬物感覚でお食事に添えたり、お弁当のおかずには最適だと思います。相棒も小さな味玉をすごく気に入って、珍しく作り方まで尋ねてきましたが、手順を教えたら意外にも簡単な味付けにビックリしていました。簡単過ぎたのか、「じゃあ、また作ってって言い易いね」って、覚える気がゼロでした。レシピでは作りやすいので10個にしていますが、同じ分量の調味液でもっと沢山作れました。ただし、しっかり空気を抜いて漬けないと味が染みません。柔らかいうずらの卵を潰さないようにジッパー付袋の空気を抜くのは、意外に難しいです。コレには裏技があるので、下の方法がオススメ!【テク】ジッパー付き袋の完璧な空気の抜き方その他の食材の保存や味付けでも、この方法を使っています。しっかり空気を抜いて漬ける方が、調味料は少なく短時間で味が染み、保存の場合なら雑菌が増えずに長く日持ちしますよ。おつまみやお弁当に最適♪うずらの卵で小さな味玉料理名:ちっちゃな味玉(あじたま)・うずらの味付け卵作者:秋穂(しゅうほ)■材料(-人分)うずらの卵 / 10個醤油 / 小さじ4~5蜂蜜 / 小さじ1オイスターソース / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント一口サイズの味玉。小さいけれど、とっても美味しい♪丼の真ん中に乗せたり、ご飯のおかずやおつまみにしたり、たっぷり作っておきたい逸品!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆愛子 / 三岳 相棒のパパ殿がお気に入りの焼酎で、数ケースまとめ買いをしているほど三岳と愛子はお気に入り。ちょっとばかり失敬してきても気付かないらしく、頻繁に飲ませていただいています。どちらも屋久島の芋焼酎なのですが、素晴らしい環境で作られただけあって美味しいお酒です。
2016.01.13
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今日ご紹介するオススメ映画『リーサル・ウェポン』『リーサル・ウェポン2 炎の約束』原題:Lethal Weapon/Lethal Weapon 2 (1987年・1989/アメリカ)1/15 17:00~ 一挙放送(BS朝日)放送予定 自暴自棄とも思える強引さで事件を解決する問題刑事リッグスと家庭的だが勇敢なベテラン刑事マータフのコンビが、喧嘩しながら強い絆を結び、ユーモアたっぷりに凶悪犯に立ち向かう人気シリーズ。 笑いとアクションのバランスが最高の『リーサル・ウェポン』シリーズが一挙放送だというのでオススメに選びました。4時間見ても飽きない楽しい映画です。80年代後半~90年代って、正直今よりも娯楽映画の質が高かった気がします。なにより映画館に観客が集まっていた時代。白黒時代と違って他にも娯楽はあり、見たい映画を選んで見れた頃なので、競争原理が働いて面白い映画を作ろうと努力もしますよね。最近は映画もデジタル化が進み、80~90年代よりもきっちり予算を使って絶対大ヒットさせようって必死の映画が目立ちます。 どちらが良いのかわかりませんが、刑事もののアクション映画はなら『リーサル・ウェポン』とか『48時間』とか、『ビバリーヒルズ・コップ』とか、ちょっとハードでも『ダイ・ハード』とかってユーモアや余裕も少しある作品が好きでしたね。 楽しめて、スカッとするのが娯楽映画だとしたら、この頃の映画は間違いなく最高だと思います。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆『リーサル・ウェポン3』/『リーサル・ウェポン4』 『リーサル・ウェポン』スペシャル・パック(シリーズ4作セット)Blu-ray◆その他の同日1/15の放送予定作品◆『スノーピアサー』13:35~(テレビ東京)『オーバー・ザ・トップ』20:00~(BSジャパン)『メン・イン・ブラック2』22:00~(BSフジ)『父 パードレ・パドローネ』23:45~(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.13
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◆ ミキサーで簡単カクテル ◆ 年始のパーティーで相棒が持ち帰ってきたのは、タンブラーミキサー。ビンゴ大会とか、そういった賞品です。くじ運は悪く、後半の賞品。せっかくなので持ち帰ってもらい、使ってみることに。お安いミキサーなので、欲しかったものとは違うのですが、意外と便利かも?※どんなミキサーか末尾に画像をご覧ください耐熱温度を比較すると、今使っているブラウンのハンドブレンダーは80℃くらいまで大丈夫なので、温かいものは確実にハンドブレンダーです。タンブラーミキサーは氷もOKだったので、冷たいドリンク専用に使うと決定。冬でも飲む氷を使った冷たいドリンクっていったら、寒がりの我が家ではカクテルしかありません。お酒だけは、冬でも冷たいカクテルを飲んじゃいます。甘いみかんとウイスキーを使って簡単なカクテルにしました。極甘カクテルは苦手なのでサッパリと天然の甘さのみですが、女性には、シロップや蜂蜜を少し加えて作りたいな。不要かなって思ったタンブラーミキサーですが、朝のフレッシュジュースやバナナセーキにも手軽ですし、カクテル作りには手軽に数杯分作れて良いですね!珍しくジンやウォッカを切らしていたので、これからもっと様々なオリジナルカクテルを作ってみます。美味しいものや手軽なものができたら、またブログに書きます!【おうちカクテル】宇和島みかんのカクテル料理名:宇和島みかんのカクテル作者:秋穂(しゅうほ)■材料(1人分)みかん ※宇和島みかんを使用 / 1個氷 / 3個ウイスキー / 45mlミネラルウォーター ※軟水がオススメ / 15ml■レシピを考えた人のコメントミキサーを使うのでコツ要らず!おうちでバー気分のカクテルを手軽に。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ このカクテルにはオレンジのチョコがピッタリ ◆オランジェット お正月が終わったと思ったら、女性陣はバレンタインもそろそろ考えないといけない季節なんですね。相棒も私もチョコが大好きなので、自分用にいくつも選ぶのを楽しみにしています。この季節でないと買えないチョコとかも多いので。 これから1か月間、バレンタインまでチョコが主役の季節なので、チョコ選びを楽しみたいです。 チョコはお酒のおつまみにも好きです。紅茶やコーヒーにも良いですが、ブランデーやウイスキーにも合います。ドライフルーツや砂糖漬けにした果物にチョコをかけたものとか、オレンジピールなどを刻んでチョコに加えたものなど、カクテルやブランデーにはフルーツの酸味を加えたものが美味しい。下にならべたオランジェットの中では、ゴヴィバは何度も購入しているお気に入りチョコです。あとは強いお酒には、ビターチョコやボンボンも良いですよ。 ◆ このレシピを作るなら ◆タンブラーミキサー】Pieria(ピエリア) タンブラーミキサー ドウシシャ賞品でいただいたのは、こちらと同じものだと思います。お安いけれど、氷も使えてなかなか便利ですよ。パナソニック ファイバーミキサー MX-X700-T本当はコチラを欲しいと思っていました。ミルもタンブラーも付いて、繊維を細かく断ち切るので飲みやすいらしい。そして繊維を細かく切るっていうことは、栄養の吸収率も上がりますね!
2016.01.12
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今日ご紹介する映画『刑事ニコ 法の死角』原題:Above the Law (1988年/アメリカ)1/14 13:35~(テレビ東京)放送予定 スティーヴン・セガールのデビュー作であり、まだ無敵でない頃のちゃんとした刑事もの。 最近のセガールは、武器を持った相手でも構わず一撃で倒す無敵のロボットって感じですが、この映画では普通の人間の体型をしています。今、モビルスーツみたいな体型ですよね。当時はまだ細身の長身で、わりとカッコイイ印象すらあります。物語もちゃんと刑事映画らしく事件があって、捜査をしているうちに大きな事件に巻き込まれて行き、もちろん銃撃も接近戦もあります。 圧倒的に強いセガール映画とか、ストーリーが破綻しているセガール映画とは違うので、普通に楽しめる作品ですよ。妻役の若くて美しいシャロン・ストーンも魅力的です。その他にも同日放送予定でS・セガールの映画があります。お好きな方は、セガール三昧して下さい。※16,17日にも放送予定がありますが、平均以下と評価するいつものセガール映画です。『沈黙の標的』1/14 19:00~(BS日テレ)◆その他の同日1/14の放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品は他にはありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.12
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今日ご紹介する映画『トータル・リコール』原題:Total Recall (2012年/アメリカ)1/13 13:35~(テレビ東京)放送予定 22年前の同名映画と同じ原作を映画化。今度の映画は、映像に未来の技術にドキドキします。 1990年のシュワちゃんの『トータル・リコール』も当時は「顔が開いた!すごーい!」って映像に驚いて見ていたのですが、今見ると「あれれ?あの頃のCGってこんなものか」って感じるかと思います。それがさすがに2012年にもなると、映像は迫力があり、未来の技術も独創的で驚かされます。 フィリップ・K・ディックの原作は読んではいないのですが、今回の映画のストーリーは前回より原作に忠実に作られたらしいです。物語の本筋は同じような感じですが、主人公が自分自身の真実に気付くまでとか、その後の展開とかはかなり違います。別の映画として、楽しめるアクション映画です。 でも、正直そんなにオススメではないので、今回は放送予定のご紹介のみ。個人的には、せっかく面白いシナリオをダメにしている構成だと思ってこの作品よりも1990年の『トータル・リコール』の方が好きです。映像もアクションも、2012年の映画の方がハードで見応えがあるのですが、何か物足りなさが残る映画だったんですよね。でも映像とアクションだけでそれなりに楽しめる映画だとは思います。作品レビュー「演出、構成が詰まらなかった」を楽天エンタメナビで見る『トータル・リコール』(1990年/アメリカ)◆その他の同日1/13の放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品は他にはありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.11
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お正月明けはバタバタしてしまって書けなかったので、マイベストを書くのが遅れました。年末年始である先週(もう月曜になったので先々週)の7日間に見て感想を書いた映画17作品の中でのマイベストは、インド映画『きっと、うまくいく』を選びました。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「きっと、うまくいく」の作品評価は5点(5点満点)です!映画「きっと、うまくいく」■出演者アーミル・カーン/カリーナ・カプール/R・マドハヴァン/シャルマン・ジョシ/オミ・ヴァイディア作品レビュー「明るいノリで深いテーマ」を楽天エンタメナビで見る インド映画って色彩が鮮やかで、踊って歌って面白いですが、突如として歌や踊りが始まって、置き去りにされることがあります。ミュージカルとは違った感じで、タイミングに慣れないことが。でも、この映画はとても自然に音楽と歌や踊りが入ったので、その点はインド映画に慣れない人が受け入れやすいと思う。そして物語の構成もきっちりしていて、学生時代のエピソードに笑ったり悲しくなったりして感情移入出来てから、今度は謎めいた展開になってきて、もう一度惹きつける。3時間くらいの映画ですが、全く長く感じさせない面白さがありました。教育の在り方、夢を実現する力といった大事なテーマが描かれていて、人生に迷った時にみると元気が出るような素敵な映画でした。
2016.01.10
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◆ ちょっと豪華にステーキのサラダ ◆うちでステーキを焼く時には、アスパラ、ナス、玉葱など野菜のグリルもセットで焼くことが多いです。ただし今回はお肉よりも野菜が多めなので、ホットサラダ感覚。お肉は1人前で1/2枚だけになるので、メインは軽めのお魚料理とかがちょうど良い。我が家の場合は、これだけでもお腹がいっぱいになっちゃうので、スープとパンを少し用意すれば十分。だいたいパンは残しちゃうんですけどね。後はお酒タイムにするのでハムとかチーズとか、オリーブとか、普段より多めにおつまみ盛り合わせをテーブルに置いておけば、寝るまでチビチビ食べて飲んでいます。逆にちゃんと満腹まで食事をした日は、ちょこっとおつまみ。こんな感じで、少なめの盛り合わせにしています。寝る前に食べると太るし良くないとは言いますが、チーズは夜食べると身体に良いとも聞いたことがあります。都合が良いので、夜食べる方を優先で信じたいです(笑)グリル野菜とステーキのボリュームホットサラダ料理名:グリル野菜とステーキのホットサラダ作者:秋穂(しゅうほ)■材料(2人分)ステーキ用の牛肉 / 1枚赤ワイン ※漬けなくても可 / 大さじ2~3ニンニク / 2片エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ2~3茄子 / 2本ズッキーニ / 1本四角豆(インゲンなどでも可) / 4本岩塩・黒コショウ / 少々A 白ワイン(なければ水) / 大さじ1.5A ケチャップ / 大さじ1A ソース / 小さじ2A 黒コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメントガーリックをきかけた野菜たっぷりワンプレート。ステーキ1枚でたっぷり2人分のおかずサラダになっちゃいます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ おつまみを盛り合わせにするなら ◆ 大好きなので、いつもチーズは数種類あります。大きいものは、味が落ちるのを覚悟で小分け冷凍です。あとはドライフルーツ、生ハム、ソーセージなどが多いです。少しずつ色々欲しいので、セットが一番お得な気がしています。 ◆ グリル料理をするなら、コレを使っています ◆グリーンパンのグルービーグリル↑限定セール!50%OFF!【今だけ送料無料】だそうです。私も探している時、他店では安くなっていても1万円していたので、かなり安いと思って、こちらのセール期間中にゲットしました。
2016.01.10
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今日ご紹介するオススメ映画『3時10分、決断のとき』原題:3:10 to Yuma (2007年/アメリカ)1/12 13:35~(テレビ東京)放送予定 1957年製作の『決断の3時10分』をリメイクし、オリジナルを上回るほど好評だった西部劇。 無法者役をラッセル・クロウが、彼を護送することとなる牧場主をクリスチャン・ベールが演じて、かなりヒットした作品です。オリジナルもリメイクも見た記憶がありますが、西部劇らしい男気があり、なかなか面白かった映画です。 刑務所のある町へ向かう列車に乗せるまで護送するという仕事を引き受けた牧場主が、3時10分の発車時刻まで心理的にも肉体的にも孤独に戦い続ける。シンプルな物語ながら、西部劇らしい無法者やその手下が出てきて、銃撃もあって、演技も含めて見所がいっぱいです。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆2000年以降の西部劇『トゥルー・グリット』 『ジャンゴ 繋がれざる者』『ジェシー・ジェームズの暗殺』◆その他の同日1/12の放送予定作品◆『ナイル殺人事件』13:00~(NHKBSプレミアム)『ハングオーバー!~消えた花ムコと史上最悪の二日酔い』※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.10
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◆ 大豆×大豆=美味しい ◆大豆製品は何でも好きですが、若い大豆そのままの枝豆も好きだし、発酵食品のテンペも好きです。お味噌も醤油も大豆製品ですし、大豆を食べない日ってないかも?今回は、がんもと枝豆で大豆LOVEなおかず。お醤油で味付けしても美味しいですが、今回は色味を大事にして塩味。餡のとろみは、片栗粉だけよりもエノキを加えるのが好き。健康的で味わいに深みが出て、美味しいですよ。ヘルシーおかず☆優しく温まる♪がんもの枝豆あんかけ料理名:がんもどきの枝豆あんかけ作者:秋穂(しゅうほ)■材料(2人分)水 / 200cc~えのき ※冷凍保存したものでも可 / 1/3株飴色に炒めた玉葱 / 1/4個分冷凍枝豆(塩味付き) / 25~30サヤ塩 / 2~4つまみおろし生姜 / 1/4片分がんもどき / 2個水、片栗粉 / 各小さじ1薬味(七味唐辛子、鰹節) / お好みで少々■レシピを考えた人のコメント冷凍保存したエノキ、炒め玉葱、枝豆などを使って、優しいあんかけに。生姜が身体の芯まであたためるがんもどきのヘルシーおかずです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には日本酒がピッタリ ◆ 相棒の家は、お爺さんになってもお年上の親戚からお年玉を貰えるという制度らしいです。その代りに、高校生くらいになったら年始のプレゼントをするんです。毎年、年末年始にお酒を選びます。 今年は日本酒と迷って、結果的に福袋形式の中身が分からないワインを運試しに数セット購入。私もワインの運試しを試しましたが、5000円で購入して6000円のワインでした。吉って感じですね。 最後まで迷った日本酒の中には、こちらの2本も候補にありました。演技が良い感じで、見た目も美しくて贈り物に良いですよね。自分も飲んでみたいし、貰いたい♪今代司 錦鯉 KOI (NISHIKIGOI)【麒麟山輝(かがやき)kagayaki】限定大吟醸生原酒
2016.01.09
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今日ご紹介するオススメ映画『オリエント急行殺人事件』原題:Murder on the Orient Express (1974年/イギリス)1/11 13:00~(NHKBSプレミアム)放送予定 アガサ・クリスティ原作『オリエント急行の殺人』を豪華キャストで映画化した本格ミステリー。 この映画、あまりに古すぎて見ていないのですが、キャストがとっても魅力的!そしてアカデミー賞6部門にノミネートされた評判も良い映画です。こんな映画を見逃していたのかと、テレビ放送されるお蔭で気付けて嬉しい限りです。 キャストは、『サイコ』で有名なアンソニー・パーキンス、代表作を書く必要もないほど有名なショーン・コネリー、女優陣も多彩でイングリット・バーグマン、ヴァネッサ・レッドグレイヴ、ローレン・バコールジャクリーン・ビセットと今でも憧れる人の多い美人女優が揃っています。 物語についてはミステリーなので書きませんが、急行列車という密室での殺人事件のお話です。小学生の頃にアガサ・クリスティーの有名作品は児童向けの本でほとんど読みましたが、既に犯人を忘れているので映画を新鮮な気持ちで楽しめそうです。こういう時は、病的に忘れっぽい自分に感謝♪(笑) ストーリー自体がとても面白かった記憶はあるので、既読で興味ない方以外は是非とも映画をお楽しみください。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆オリエント急行で飲まれたお酒左:シャンパーニュ ベニス・シンプロン・オリエント・エクスプレス”ブリュット750ml箱入り右:スキオペッティーノ ディ プレポット 2011 ペトルッサ 750ml 左:ルーノ パイヤール ブリュット プルミエール キュヴェ 750ml シャンパン右:[1999] テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆アガサ・クリスティ原作映画『そして誰もいなくなった』/『ナイル殺人事件』 『エンドレスナイト』/『情婦』 ◆その他の同日1/11の放送予定作品◆『バニシング IN 60"』10:00~(TOKYO MX2)※どんな車も60秒で盗むという窃盗団の古い映画です。『フィラデルフィア・エクスペリメント』22:00~(BS11)※わりとオススメです!都市伝説を題材にしたとても奇妙な話で、まさか現実にはないだろうけど「え?現実?」って思わせ楽しませてくれます。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.09
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◆ 朝ごはんに、お肉入りのお味噌汁 ◆人生で初、ダシ入り味噌を買いました!相棒がどうしてもシジミ出汁が入った液体味噌を試してみたいというので、駄々っ子みたいな欲しがり方だったので、渋々カゴに入れました。手抜きして鰹節や煮干を粉末状に挽いたものは使うのですが、それでもダシは自分で入れるものって思っておりまして、ダシ入り味噌という便利なものは、頑なに拒否してきました。化学調味料が入っているお味噌は、何かにアレルギーがあるのか、舌がしびれるような感じがあって、それが原因で避けていたのですが。今回使ってみたのは、平気でした。邪道と思いつつも、お湯に溶くだけってかなり楽ですね。(笑)楽した分、お肉を入れてボリュームお味噌汁に。忙しい朝に1杯で朝ごはん代わりになるよう栄養たっぷりです。ポイントは豆乳!すごく味わいがまろやかになって、短時間で作ってもコトコト煮込んだようなまとまりのある味わいになります。豆乳をいれたら、あまり沸騰させないよう注意です。しっかり沸騰させると、粒々のお豆腐よいうか、モロモロっとしたアクみたいになるので、再沸騰の手前か、沸騰して2~3秒くらいのひと煮立ちが良いですよ。朝食に夜食に♪栄養バランス満点お味噌汁料理名:豚汁みたいな具だくさんお味噌汁作者:秋穂(しゅうほ)■材料(3~4人分)水 / 450ml豚小間(豚肉・小間切れか薄切り) / 120g前後ジャガイモ / 2個貝ダシ入り味噌 / 大さじ3程度豆乳 / 大さじ2冷凍ほうれん草 / 1つかみ■レシピを考えた人のコメントお肉と炭水化物と緑黄色野菜という朝摂っておきたい栄養を1椀に詰めました。豚汁のような簡単お味噌汁。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2016.01.08
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今日ご紹介するオススメ映画『オーシャンズ』原題:Océans (2009年/フランス)1/10 0:58~(TBS)放送予定 ジャック・ペラン監督が作った海洋生物のドキュメンタリー映画。 上記の一文説明で「撮った」ではなく「作った」と表記したのは、全てが実際の大自然を撮影したドキュメンタリー映像ではなく、魚型のロボットを使用した人工的な映像が含まれているからです。 実は私はこの映画をきちんと見ていません。ネイチャー系の動植物の情報番組が大好きなので、この映画が封切りされた頃はすごくすごーく見たかったんです。(海の映像を見ていると眠くなるので、DVDを買って寝る前に見ようかと考えていたくらいです)それが、今もきちんと見ていないのは、100%自然な映像ではないと知って、期待が高かった故に裏切られた気分でがっかりしてしまったため。 別にロボ魚の映像がどこかに混ざっているとしても、壮大な自然を感じさせる映像を見れるならいいよって思ったら、是非ご覧になって下さい。どこがロボ魚の映像か知らないのですが、以前半分以上見た限りでは素晴らしい映像ばかりでした。寝る前にみると、気持ちよーく眠くなれると思います。 余談ですが、監督のジャック・ペランは俳優としても有名。『ニュー・シネマ・パラダイス』の大人になってから葬儀に帰郷する主人公といえば多くの人が記憶になるかな。ニュー・シネマ・パラダイス 完全オリジナル版/フィリップ・ノワレ[DVD]【返品種別A】価格:990円(税込、送料別)◆ この映画と飲みたい一杯 ◆最近流行りの海底で熟成したワイン ◆その他の同日1/10の放送予定作品◆『キリング・ミー・ソフトリー』3:15~(テレビ東京)『南から来た用心棒』10:00~(BS-TBS)『ユニバーサル・ソルジャー:リジェネレーション』14:00~(TOKYO MX2)『沈黙の脱獄』19:00~(BS日テレ)『巴里のアメリカ人』19:00~(イッツコムチャンネル)『トゥームレイダー』20:00~(BS11)『メン・イン・ブラック』21:00~(BSフジ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.08
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今日ご紹介するオススメ映画『プレデター』原題:Predator (1987年/アメリカ)1/9 14:00~(BS日テレ)放送予定 今ではエイリアンとも戦うプレデターシリーズ1作目。A・シュワルツェネッガー主演です。 エイリアンやモンスターといったキャラの中では、プレデターさんは好感が持てるというのが持論ですが、それをいうと相棒は呆れ顔です。でも、武器を持って戦えそうな相手としか戦わないってところが、他のキャラより性格が良いなって考えています。ルールなどなく問答無用で殺そうとするエイリアンたちとは一線を画す、紳士的な一面を持つ戦闘民族です。 何度も見ている映画ですが今ではプレデターを応援してしまいますが、1作目のプレデターの殺し方はかなり残酷です。以前は残酷でグロイ映画という印象でした。でも慣れちゃうと、ちょっと笑っちゃうこともあります。 普段ならオススメ映画には選びませんが、今日は放送予定の作品があまりなかったので一応。1作目の主役は筋肉だけ魅力だった頃のアーノルド・シュワルツェネッガーです。演技はあまり上手くありませんが、あの肉体なら大抵のモンスターやエイリアンは倒せそうに見えます。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆シュワちゃんの肉体の変化を新旧の映画で見るなら 俳優になる前はボディー・ビルダーだったアーノルド・シュワルツェネッガー。筋肉増強剤を使用していたことをカミングアウトしたことも有名です。ステロイドで作られた筋肉なのかもしれませんが、本当に見事な肉体でしたよね。ただし、薬物使用はダメですね。『ターミネーター』/『コマンドー』 『大脱出』/『ターミネーター:新起動/ジェニシス』 薬物について触れたので、肯定的なわけではない理由を書いておきます。安易に薬物に頼れば、副作用で損をすることも。 シュワルツェネッガーが心臓を患ったのはステロイドが原因ではないか学生時代に映画雑誌で読みました。心臓弁膜症だったと思いますが、シュワルツェネッガーは豚の心臓弁を移植する手術をしています。しかしこの豚の心臓弁は一生使えるわけではなく、定期的に交換しなければならないらしいですね。心臓手術を何度も行わなければいけないなんて、辛すぎる病気です。筋肉増強目的で利用した薬物の代償にしては、あまりに大きな代償のように思えます。◆その他の同日1/9の放送予定作品◆『暴走特急』21:00~(BS朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.07
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◆ ワンランク上の冷奴を目指して ◆お豆腐が大好きなので、冷奴を手抜きの一品と思われないようにと、今までも何度かレシピを書いてきました。「今日の冷奴美味しそう♪」とか「今日はどんな冷奴かな~」って、ちょっぴり楽しみになるような一皿にしたいのです。それでもお豆腐が主役でないと、嫌なんですけどね。今回は、柔らかい寄せ豆腐をカラフルに4点盛り。卵とミニトマトは身近な材料なので、添えものに便利です。また、寄せ豆腐でなければ、温奴でも美味しいですね。茹で卵を作るので、その前にお豆腐を温めておくと楽ちん。ザルとキッチンペーパーでしっかりと湯切りしつつ、温かい場所で保温を。タレには、麺つゆを使いましたが豆乳を加えるのがポイント。豆乳をかけたお豆腐って、お豆の味が強くなり数倍美味しく感じます。冷奴の立場が向上したらいいなーって、今年も色々盛り合わせたり、工夫してみようと思っています。ワンランク上の冷奴を目指したMYレシピ 上段:塩ずんだ(枝豆ディップ)冷奴/醤油胡麻と菜の花と豆腐の麺つゆがけ/片手でつまめる冷奴下段:冷奴のトマトシャーベットかけ/ゴマ豆腐と豆腐のあんかけ/豆腐の明太子高菜のせ豆乳タレで食べる、寄せ豆腐の4色盛り料理名:豆乳タレで食べる寄せ豆腐の4色盛り作者:秋穂(しゅうほ)■材料(2人分)寄せ豆腐 / 大さじ6程度絹さや(さやえんどう) / 1つかみミニトマト / 2個卵 / 1個A 豆乳 / 小さじ3A 麺つゆ(ストレートタイプ) / 小さじ4A もみじおろし / 小さじ2■レシピを考えた人のコメント赤、緑、黄色、白のカラフル小鉢です。豆乳のタレで味を統一させて、単なる冷奴からワンランクアップ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこんな一杯がピッタリ ◆大豆焼酎 以前お店で見かけて気になっているのですが、その時は別の変わった焼酎を飲んでみたので、まだ大豆焼酎は飲んだことがありません。焼酎って様々な原料から作られますね。変わったものを見つけると試してみたくなる性格なので、大豆焼酎も飲んでみたいです。左:香川産の黒大豆で作った「金陵 黒大豆焼酎 讃州黒」右:岡山県の黒大豆で作った《多胡本家酒造場》黒豆焼酎 作州黒 左:丹波杜氏が本気で考えた黒豆の本格焼酎【小鼓】黒丹波右:堤酒造 熊本の黒豆焼酎・時代蔵八
2016.01.06
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今日ご紹介するオススメ映画※画像のDVDは売り切れ『野郎どもと女たち』原題:Guys and Dolls (1955年/アメリカ)1/8 13:00~(NHKBSプレミアム)放送予定 博打好きの男が人生を賭けた相手とは?マーロン・ブランドとフランク・シナトラが共演した痛快なミュージカル映画。 博打と宗教と歌と笑いと、様々な要素が混ざり合って楽しい映画に仕上がっています。しかしこの映画で何よりも印象に残ったのは、お洒落さ。服装も大道具も、とってもカラフル。色彩が生き生きとして、音楽と色彩がスクリーンから溢れるような映画です。 この映画は昨年テレビでみました。我が家のテレビはいただきものなので、狭い部屋に対してとても大きいのですが、それでも劇場で見れなかったことが残念でしかたなく思えた作品。気持ちの良い物語であり、歌声も素敵で文句なしなの作品です。見れて良かったという気持ちと同時に、欲を言えば大きなスクリーンで美しい色彩が見れたら良かったのにって今も思っています。 それでも見ないよりは、見た方が楽しい♪お時間が許せば、ご覧ください。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆特別な「シナトラ樽」を使って作られたジャックダニエルの「シナトラ・セレクト」って、まだ飲んだことないのですが憧れます。ジャック・ダニエル シナトラ セレクト 1000ml◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆フランク・シナトラの印象深い映画 『地上より永遠に』のシナトラさんは、すごく感動させるキャラです。歌うシナトラならいつでも見れますが、ちょっと不器用で自分を曲げることのできない勇敢なシナトラさんを見るなら、この映画です。歌って踊るシナトラさん『私を野球へつれてって』演技派シナトラさん『地上より永遠に』◆その他の同日1/8の放送予定作品◆『ディープ・ライジング コンクエスト』13:35~(テレビ東京)『007/トゥモロー・ネバー・ダイ』17:58~(BSジャパン)『007/ワールド・イズ・ノット・イナフ』20:00~(BSジャパン)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.06
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◆スパイスを使わずスパイシーな野菜を添えて◆今日の一皿も、フライパン1つでできちゃう簡単おかず。市販のソースをアレンジして、まろやかなのに生姜の効いた味付けに。そして、お肉に添える野菜を穏やかにピリッとする万願寺唐辛子を使用。スパイシーな野菜は、お肉の脂っこさや臭いを抑えてくれるので、粉末のスパイスなどを加えなくても簡単ソースで十分美味しい一皿に。見た目を重視するならピーマンみたいに種を取り除いても良いのですが、種は柔らかいので、そのまま食べられます。種にも栄養がたっぷりあるので、できればそのまま食べたいもの。でも同じ唐辛子の仲間であるピーマンの種は、食べたことがありません。本当はピーマンの種も栄養満点らしいですよ。ピーマンの内側の白いフワフワっとした部分は料理を不味くするというので、丁寧に削ぎ取るクセがついています。たぶん、そのせいでピーマンの種は一緒に取り除いてしまうので、食べる機会がなかったみたいです。「ピーマンの種はカナリアの大好物なんだよ」って、70年代のアメリカの料理番組でグラハム・カーがいつも言っていました。グラハム・カーってご存知の方いらっしゃいますか?軽いジョークばかりで、いい加減に料理している雰囲気なのに、すごく美味しそうな豪華料理を作っちゃうんです。それが好きでした。何故この人を知っているのか自分でも分からないのですが、子供の頃に再放送をしていたのかな…。数年前に再放送を見た時、とても幼い頃に好きだった記憶があって、絶対に作る機会のなさそうな高カロリーの料理を毎回見てしました。料理=エンターテインメントという感じのコメディみたいな料理番組なので、ご興味ある方は、是非一度ご覧になってください♪ 『世界の料理ショー』~DVD SPECIAL PRICE -BOX~ / 『世界の料理ショー』~第2集~・・・:::・・・甘長とうがらしとラム肉の和風ソース焼き料理名:甘長唐辛子とラム肉の和風ソースソテー作者:秋穂(しゅうほ)■材料(1~2人分)ラム肉 厚切り焼肉用 / 6枚程度おろし生姜 / 1/2片分甘長とうがらし / 3~4本ソース(お好み焼き・とんかつ用) / 大さじ1弱醤油 / 小さじ1~2(飾り:ラディッシュ / 1個)■レシピを考えた人のコメントおろしたての生姜でソースが和風に!?ラム肉の香りが苦手な人でも食べられる和風なソース味。たまにピリリと辛くて、ほとんど甘い甘長とうがらしを一緒にどうぞ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ このレシピを作るなら ◆グリーンパン GREENPAN グルービーグリル ブラック CW000222-002価格:9,880円(税込、送料込)昨年末に購入して、大満足で使っております。蓋にちょっとした工夫があって、蒸気を逃がしたり閉じ込めたり穴が開閉できます。フライパンよりも美味しく焼けるので、次回作る時はグルービーグリルで焼こうと思います。
2016.01.05
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今日ご紹介するオススメ映画『サンダーボルト』原題:Thunderbolt and Lightfoot (1974年/アメリカ)1/7 13:00~(NHKBSプレミアム)放送予定 ベテランの銀行強盗と詐欺師の青年の珍道中と友情、そして昔の仲間との銀行強盗というクライムアクションみたいなロードムービー。 おじさんの強盗をクリント・イーストウッドが、戦争帰りで詐欺をしていた青年をジェフ・ブリッジスが演じています。特にジェフ・ブリッジスは若いことから演技派!この映画でも軽くてイイ加減な雰囲気の青年を非常に巧く演じています。 この映画は好きなので、以前もおすすめに選んだ作品です。 ザックリあらすじを書くと、オジサンの強盗は過去に強盗した分け前を巡って追われていた。通りかかった詐欺師の青年の車に同乗し、道中を共にすることに。青年がとても人懐こい性格で、二人はコンビのように友情を育む。しかし分け前のために追ってきた元仲間に遭遇し、結局もう一度強盗をしようということに・・・という感じのお話です。 お気に入りの理由は、キャストと演技以外に、ラストの雰囲気も印象的だったからです。この映画は、エンディングが心に残ります。 見たことがない方は特に、是非是非ご覧になって下さい!◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ プレディカドールはイーストウッドが演じた映画の主人公に名を借りたワインです。クリント・イーストウッドの映画と共に飲みたいお酒です。プレディカドール・ティント2010◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆カッコイイ強盗の映画『明日に向って撃て』/『ニュートン・ボーイズ』 『インサイド・マン』/『狼たちの午後』 ◆その他の同日1/7の放送予定作品◆『ディープ・ライジング』13:35~(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.04
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◆ 簡単に一品追加 ◆たまに感じる我が家の小さな悩みは2口コンロであること。お味噌汁を保温中、メインを焼いたり煮たりしていて、もう一品作るための火はなくなっちゃうんですよね。そこで最近、お魚などを焼くグリルを活用しています。何年も使う習慣がなかったせいか、忘れっぽい私は忘れちゃうので、グリル使用時はなるべくキッチンタイマーを使うようにしています。ちなみに、キッチンタイマーは常時2個を冷蔵庫にピタッと。そしてグリルの方は、水を入れるタイプなのですが、汚れたら石を変えるだけの魚焼きグリル用の敷石を愛用。洗う手間も減り、繰り返し使えて、美味しく焼けるのがポイント。 ↑こんな感じで色々な種類がありますが、ウチではゼオライトのものを。↓舐めても安全でさらに美味しく焼けるというシリカゲルの石も気にしています。グリル焼き名人【スゴイ!魚をパリパリホクホクに短時間で焼く石】×【10個分原料1.4kgパック…価格:1,899円(税込、送料別)野菜を焼く時は、美味しい水分が逃げないように、油を薄く塗るのがコツ。良い感じで焼き色もついて、香ばしく美味しく焼けます。我が家のグリルは片面焼きなので、1~2回転がして、他のおかずを作っている間に完成。すごく簡単にもう一品追加したい時のおすすめレシピです。・・・:::・・・【麺つゆで簡単】焼き甘長とうがらしのお浸し風料理名:焼き甘長とうがらしのお浸し風作者:秋穂(しゅうほ)■材料(1~2人分)甘長とうがらし(甘長唐辛子) / 4本油 ※ごま油、サラダ油、オリーブオイル等 / 小さじ2弱かつお節 / 2g麺つゆ / 大さじ1程度■レシピを考えた人のコメント甘くて辛味はほとんどなく、ピーマンみたいな唐辛子。切ったり茹でたりしないので、作り方も後片付けも簡単で、味も栄養も凝縮されて美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には日本酒がピッタリ ◆↑実は、こちらのお店は老舗のお醤油屋さん。コチラでお味噌を買っていますが、そのお味噌がとっても味わい深く美味しくて、お醤油もなくなったら買ってみようかと思っているほど。一緒にお酒もお肉も頼めちゃうと知って喜んでいます。↓こちらのお味噌のお試しセット、とっても美味しいので試す価値ありです!
2016.01.04
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今日ご紹介するオススメ映画『星空の用心棒』原題:I lunghi giorni della vendetta /英: Long Days of Vengeance (1967年/伊・西)1/6 13:00~(NHKBSプレミアム)放送予定 『モンテ・クリスト伯』に題材を借りてジュリアーノ・ジェンマ主演で作られたマカロニ・ウェスタン。 野性的な美青年という感じのジュリアーノ・ジェンマは、わりと好きです。『夕陽の用心棒』などに出演していたのですが、ピンと来ない方も多いかも?当時はモンゴメリー・ウッドという名前で活躍していました。 この映画の題材になった小説、アレクサンドル・デュマの『モンテ・クリスト伯』は『巌窟王』として知っている方が多いのではないかと思います。『巌窟王』としてもたくさんの映画になっていますね。 小説の方のザックリあらすじは、無実の罪で長い間つらい監獄に入れられた主人公が、脱獄して富豪となりモンテ・クリスト伯と名乗って復讐をしていくお話。この映画も舞台テキサスですが、脱獄して復讐という展開の西部劇。 原作が好きな方には違和感があるかもしれませんが、マカロニ・ウェスタンをお好きならドラマティックな展開を楽しめる映画だと思います。◆ 本日の作品と一緒にモンテ・クリスト伯の映画DVD ◆左側は、ジェームズ・カヴィーゼルとガイ・ピアースの共演作。右側は、ジェラール・ドパルデュー主演のテレビドラマ。フランスでは視聴率50%以上だったという大ヒット作です。『モンテ・クリスト-巌窟王-』/『モンテ・クリスト伯』DVD2枚組 ◆その他の同日1/6の放送予定作品◆『シャークアタック』13:35~(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.01.04
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◆ 2分でおつまみ☆梅チーズリッツ ◆梅干しとチーズって以外にも相性いいんですよね。梅の酸味をチーズのコクが包み込んでくれるので、シャンパンやワイン、ウイスキーといった洋酒にも合うおつまみになります。もちろん梅干しを使っているので、日本酒や梅酒や焼酎とも美味しい!かなり万能なおつまみになる上、リッツなどのビスケットやクラッカ―を使っているので、サクサク食感はおやつ感覚でも食べられます。冷蔵庫に何もない時でも、梅干しくらいはあります。それからクリームチーズは、大好物なので欠かしたことがありません。リッツさえあれば、いつだって作れる我が家の定番おつまみです。今日のレシピの材料のオススメ保存方法梅干しが長期保存できるのは、周知の事実ですが、その他の食材は、こんな風にうちでは保存しています。リッツは開封したらメイソンジャーなどの密封瓶に入れ、冷蔵庫で保存すればずっとサクサクの食感を保てます。それからクリームチーズはわりとカビやすい食材なので、日持ちさせるためには小分けして冷凍保存しておくと便利です。自然解凍、冷蔵庫で解凍、急ぐ時にはレンジでほんの少し加熱すればOK。ただしレンジで温めすぎると、液状になってしまうので要注意。蜂蜜は高温多湿を避けて、常温保存が鉄則です。冷蔵庫に入れたり、冬の寒い時期は糖分が結晶化してしまいます。この場合は、瓶をぬるま湯に浸けてしばらくすると液状に戻ります。さてさて、お正月気分もそろそろ終わりの方が多いですよね。まだまだのんびりなお正月が続いて欲しい気持ちがします。年末に間に合う用、ワインも日本酒も焼酎もウイスキーもまとめ買いしたので、今年は部屋に酒類が所狭しと並び、置き場のない状態になってしまいました。おつまみもかなり色々楽しみましたが、写真も撮らずレシピもメモせずにいました。手軽で美味しかったおつまみもたくさんあるので、また作って次回はブログに載せたいと思います。簡単おつまみ☆ワインにも日本酒にも♪梅チーズリッツ料理名:梅とチーズのカナッペ作者:秋穂(しゅうほ)■材料(1~2人分)リッツ / 4枚クリームチーズ / 小さじ4梅干し ※減塩タイプ使用 / 大粒1個弱蜂蜜 / 4~8滴■レシピを考えた人のコメント梅肉にはちみつを垂らして、絶妙な塩加減と甘味のおつまみです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ お正月に飲んで美味しかったお酒 ◆高清水 純米大吟醸お手頃価格の純米大吟醸。お値段のわりに美味しかったです。ロバート・モンダヴィ・ピノ・ノワール・ナパ・ヴァレー [2011]年ピノ・ノワールなので、とても飲みやすく柔らかで女性的な感じのワインでした。モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル・ハーフシャンパン用のボトルストッパーが壊れて以来、飲み切りハーフサイズで購入しています。ペンフォールド BIN 28 シラーズ果実味が豊かでコク深いシラーズの赤ワイン。しっかり重めのボディなのに、嫌味がなく飲みやすいワインでした♪ダメ人間の我が家では、実はまだまだ色々飲んでいますが、とりあえずコスパも含めて印象に残ったのはこんな感じでした。
2016.01.03
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