2015年01月の記事
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【減塩・上品な味わい】余ったお吸い物の素を絶品に！
インスタントのお吸い物を絶品に！お寿司をとると、お吸い物の素が溜まっていきます。インスタントのお吸い物が好きではないため、美味しいお寿司の邪魔になるから飲まないことが多いです。捨ててしまうのは申し訳ないので、調味料のようにしてアレンジして使うことが多いです。今回は丁寧なダシに合わせて、お吸い物をグレードアップ。5人分に対して3人分のお吸い物の素なので、減塩にもなり色々なダシが入っているので、すごく美味しかったです。お味噌汁を作る途中で路線変更したので、楽ちんでした。お麩や小ネギやワカメなどの具材も少し入っていて、お味噌汁を作るよりもお手軽♪そして美味しい。今後もこの方法なら無駄にせずに使えそうです。【減塩・上品な味わい】余ったお吸い物の素を絶品に！料理名：お吸い物 アレンジ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（４～５人分）軟水（昆布水でも可） / 500ml昆布（昆布水に入れてあったものでも可） / 1枚大根 / 12cm鰹節粉 / 小さじ１お吸い物の素※宅配寿司で貰ったものを使用 / ３包■レシピを考えた人のコメントインスタントのお吸い物とは思えない、優しく上品なお吸い物ができあがります。食欲のない方やご年配の方にもオススメの簡単で本格的なお吸い物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ お吸い物には海鮮！お寿司とお刺身 ◆小樽 紅鮭 飯寿し（いずし） 北国伝統の味あぶりふぐの棒寿司押し寿司 のどぐろ【送料無料】寿司職人の厳選！南マグロ中トロ最高級3特 いくら昆布醤油漬け百貨店の物産展「流氷トロ鮨」「北の便り」のサーモンと海鮮セット山陰境港産 とらふぐたっぷり山盛りお刺身セットお刺身 甘エビ
2015.01.31
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【簡単 シンプル】キュウリの一本漬けアジアンサラダ
シンプルな材料でも美味しいレシピキュウリって、あまり長持ちしない野菜ですよね。今までにダメにしたことが一番多い野菜かも。相棒があまり好きではないので、使い切るのも一苦労。ではなぜ買うかと言えば、キュウリはカリウムが豊富で塩分を体外に出す利尿作用も多いのです。相棒は江戸っ子の舌なので、塩分大好き。料理担当としては健康を考えないとって責任感で、美味しくキュウリを食べられるように気を使います。今回のレシピは、キュウリがそんなに好きではない人でもパリパリと1本丸ごと食べられます。カリウムはむくみを対策にもなるので、むくみが気になる時に食べると良いかもしれませんね。【簡単 シンプル】キュウリの一本漬けアジアンサラダ料理名：【簡単 シンプル】キュウリの一本漬けアジアンサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）キュウリ / 1本スイートチリソース / 大さじ１強ミニトマト / 1個■レシピを考えた人のコメント見た目はカクテキみたいですが、エスニック味のキュウリの一本漬けです。これならパリパリといくらでも食べられます！おつまみに、サラダに、お漬物にどうぞ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはアジアのビールがピッタリ ◆◆ キュウリのお漬物 ◆青唐胡瓜ちびっこ味噌野沢菜・大根・胡瓜が入ったオススメのわさびかす漬国産のきゅうり、にんじん、カリフラワー、パプリカを使用した色彩のきれいなピクルス胡瓜のしば漬青しそ漬本格韓国「オイソベギ」10切入春鹿 奈良漬 きゅうり 180g
2015.01.31
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【具だくさん】レンゲで食べるおっきい豆腐のお味噌汁
食事になるお味噌汁！大きな具で満足感アップお豆腐をレンゲで食べるのが好きです。豆腐好きにとっては、大きなお豆腐を一人占めは贅沢気分。一瞬、杏仁豆腐を食べるような錯覚になりますが、口に入れた瞬間、大豆の香りにコクのある甘さにうっとり。私はお豆腐にお醤油もかけずに食べるのですが、相棒は味がないとダメなので、このお味噌汁は普段よりも味を濃いめに作っています。お豆腐に染み込まないので、一緒に食べた時に味が薄く感じないようにです。小さい頃、母が作るお味噌汁に入っているお豆腐は、ビックリするくらい小さいんです。よくあんなにも小さく刻めたものだと、今思い出しても尊敬するレベルです。5mm角くらいかな。ちっちゃいですよね？それも、絹ごしです！何故か子供が大きくなるにつれて、お味噌汁のお豆腐も大きくなっていった気がするのですが、それでもおふくろの味のお味噌汁はお豆腐は大きくても1cmのサイコロですね。今では私は、お豆腐は大きければ大きい程うれしい。お子ちゃま5mm角もたまには飲みたいですが、最近の大人な私は、ドカーンとこんな感じです。食べごたえがあって、鍋気分で朝ごはんになりますよ♪【具だくさん】レンゲで食べるおっきい豆腐のお味噌汁料理名：【具だくさん】レンゲで食べるおっきい豆腐のお味噌汁作者：秋穂(しゅうほ)■材料（４人分）昆布水または水 / 500ccかごめ昆布 / ２つまみ鰹節粉 / 小さじ１白菜 / ２、３枚豆腐 / 320～400g赤味噌 / 大さじ2.5～３油揚げ / 1枚■レシピを考えた人のコメントしっかり味のお味噌汁に、大きな豆腐。レンゲで食べるボリューム感あるお味噌汁です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆お味噌汁を楽しむなら…各地のお味噌～赤みそを中心に◆三年以上長期熟成貯蔵、大豆の旨みを生かした逸品鉾杉・カワブ味噌 黒味噌 900g赤みそ・赤だし・こだわり味噌・手作りミソ・三重県・信州みそ当店最高級 3年熟成粒味噌！三年熟成味噌（900gガセット袋詰）創業安永元年(1772年）の老舗の味！北海道産昆布で包み込んだ赤だし味噌の決定版！ 山元昆布づつみ味噌赤だし【老化予防、美白・美肌に】八丁味噌（1.5kg）塩分11％控えめタイプお味噌●山形県の佐藤さんの蔵出し「28個限定」（無農薬・無添加）田舎生味噌「六甲味噌 芦屋そだち 米赤こし味噌（300g）」ずわい蟹の身をブレンドした遠海の香り。かに入りみそ100gカップ詰めヤマキウ 元祖 秋田味噌 【味噌 国産】『丸しぼり味噌（赤みそ）／650g』 農林水産大臣賞6回受賞《越後一》
2015.01.31
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皮はパリッ！身はしっとり♪鶏もも肉の生七味焼き
多めの油で皮パリに焼き上げる！ 生七味風味のピリ辛チキン買って以来気になっていたチキンにどちらが合うか、生七味ＶＳ柚子胡椒の対決をしました。意外にも（？）唐揚げ戦の勝者はゆず胡椒でした！でもフライパンで多めの油で揚げ焼きするなら生七味。どちらも僅差でしたけどね。どっちも美味しい♪恐らく、油で味がボンヤリする分、味の強いゆず胡椒の方がパンチがあり美味しかったのかと思います。焼くなら生七味のほうが美味しかったのは、複雑な味わいで辛味も風味もはっきり感じたから。原材料を見ると「ゆず」だけでなく「すだち」も使われいるので、香りそのものが複雑で奥行き感じるのかもしれませんね。次回は、焼き鳥戦をしたいと思っています。（↓・・・続く・・・↓）皮はパリッ！身はしっとり♪鶏もも肉の生七味焼き料理名：皮はパリッ！身はしっとり♪鶏もも肉の生七味焼き作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）鶏もも肉 ※みつせ鶏使用 / 1枚（約200g）生七味 / 大さじ1/2小麦粉 / 小さじ２油 / 大さじ１～２シソ / 2枚■レシピを考えた人のコメントフライパンでこんがり焼くだけ。ピリッと辛くて良い香りの生七味を使って、味付けは超簡単！夕食はもちろん、お弁当にもおつまみにもちょうどいい一口サイズです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはすだちのお酒を ◆徳島産すだち果汁使用添加物無添加本家松浦酒造 無添加 生すだち酒の素プチプチが心地良い微炭酸のお酒「菊正宗 すだちスパークリング 250ml瓶詰」阿波の香りすだち酎ヴォルティスラベル720ml（スダチの焼酎 徳島の地酒）本家本元のすだち酎オリジナル すだち酎 20°720ml瓶 【在庫限り】【農林水産大臣賞受賞】新発想「果汁入り清酒」をロックで！菊正宗 すだち冷酒京都の蔵元の贈り物 『すだち想い』日新酒類/発泡酒/はじけるすだち酎徳島県特産の「すだち」をふんだんに使用【NEW】本家松浦 ハーモニーにごりすだち酒阿波の彩りすだちワイン
2015.01.31
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『キラー・エリート』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画は、『キラー・エリート』です。（原題：Killer Elite）2011年・アメリカ2/2 13:35～(テレビ東京)放送予定オススメで選んでおいて申し訳ないのですが、全然記憶にありません。悲しいことに、忘れっぽい私にはよくある事です。今日も、予約を忘れた病院に再予約で雪の中を行ってきました。ホント、何でも忘れてしまいます。検査、受けるべきですかね？そんな風に忘れたのに選んだのは、同日に放送される映画が、忘れられないくらいヘボ映画だったからです。あまり映画を貶さず、どこか良い要素を見つける鑑賞をしますが、映画の問題ではなく、キャスティングが笑えるんです。末尾に書いているのでココでは作品名は伏せておきますが、ニコラス・ケイジのラブストーリーって、私には笑って耐えられません。※ファンの方々には、不快なこと書いて申し訳ないです。あの顔で、あの髪の毛で、イケメン気取りのところが。ナルシスト全開の演技が、笑っちゃうのです。消去法で、『キラー・エリート』の方が見るべきだなって。デ・ニーロが出ていて超愚作なら記憶に残ると思うので、大丈夫だと思って選びました。蓼食う虫さんになるつもりで、もう一作を観るのも一興です。◆ この映画と食べたいチーズ味ポックコーン ◆マイクポップコーン チーズ味G.H. クレターズ シカゴクラシック ミックス キャラメル チーズ 油を使わない 花畑牧場 濃厚チーズポップコーン ラクレット スモーキン・エースレオン 完全版ヒットマン -完全無修正版-◆ 本日のオススメ関連作品DVD ◆隣のヒットマンジャッカルの日Mr.＆Mrs.スミス スタンダード・エディションザ・スナイパーウォンテッドハンナその他の同日放送予定作品『あなたに降る夢』21:00～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。地方局の作品は、他地域では放送しません。
2015.01.31
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カリカリジューシー！薄衣の唐揚げ 柚子胡椒風味
卵を使わず唐揚げ！少しカロリーカット？唐揚げに卵を入れると衣がしっかりついて、やわらかな卵の甘味があってパリパリに揚がって美味しいです。でも和風な味付けの時は、薄衣でカリッとする方が好み。薄い衣の方が、上品で上質な感じがするんです。個人的なイメージですけどね。ただし、脂が多くて柔らかいモモ肉でないと美味しくなりません。ムネ肉の方が味が濃くて旨みそのものは多い気がしますが、パサパサしやすいのでムネ肉の唐揚げはしっかり衣がいいですね。揚げ物は後片付けが嫌で避けている為、たまに揚げる時だけは、丁寧に作ろうと思っています。お肉に合わせて衣や揚げ方を変えることも、そんな心掛けです。カリカリジューシー！薄衣の唐揚げ 柚子胡椒風味料理名：唐揚げ 柚子胡椒風味作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）鶏モモ肉 / 1枚（約200g）焼酎 ※香りの弱い麦がオススメ / 大さじ１ゆず胡椒 / 小さじ２A 小麦粉 / 小さじ２A 片栗粉 / 小さじ１スナップエンドウ / ４本塩 ※お好みで / 適量■レシピを考えた人のコメント卵や水溶き小麦粉を使わないので衣は薄くカリッ！！ゆずコショウの味がしっかりしみた、和風フライドチキンのような唐揚げです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には柚子が香る一杯 ◆造り酒屋のゆず酒【純米酒仕込】720ml四国産果汁使用添加物無添加本家松浦酒造場 無添加 生ゆず酒の素期間限定「生ゆず酒」今だけ味わえるフレッシュ感！【送料無料】【柚子酒】梅乃宿 クールゆず酒11月初旬入荷 新製品 魔女の柚子小町25度300ml 箱入綾菊 ゆず酒 無ろ過原酒 720ml香味極める柚子皮入り。柚子にごり酒国内産ゆず使用爽やかな柚子のリキュール/奥の松 ゆずとろ麻原酒造 ぷちSWEET ゆずジンジャー / ぷちSWEET【米焼酎リキュール】くつろぎのおんぼらぁと 『柚子』
2015.01.30
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【簡単ヘルシー】キャベツいっぱいの卵スープ
食物繊維もタンパク質もスープ一杯で！朝ごはんが苦手な人って多いですよね。うちでは、平日の朝は汁物が定番です。汁物だけで朝食にするなら、タンパク質も欲しい。でも、あまりボリュームがあるとツライみたいなので、油揚げや豆腐など大豆製品や、卵などが良いですよね。今回のスープも卵を落としてあります。完璧とは言わずとも、多少の野菜と良質なたんぱく質が摂れれば、朝ごはんとしてギリギリ合格かなって思います。（↓・・・続く・・・↓）【簡単ヘルシー】キャベツいっぱいの卵スープ料理名：【簡単ヘルシー】キャベツいっぱいの卵スープ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（４人分）オリーブオイル / 小さじ１千切りキャベツ / ２カップ分水 / 500mlコンソメ / 1個しょうゆ / 小さじ１強コショウ / 少々一味唐辛子 / 少々卵 / 1個■レシピを考えた人のコメント飲んで帰った後には優しいスープが一番。疲れが抜けない朝にも、卵のやわらかスープがピッタリ。ヘルシーなのに甘味とコクがあるスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ お手頃価格なのに健康に配慮した卵 ◆鹿児島県産 産み始めた鶏が生んだ『産み始めのたまご』1パック8個＋割れ対策2個＝計10個カロテンが通常の約3倍！トマトを食べ続けて生んだ卵 「トマたま」6玉北海道栗山町の酒井農場で育ったニワトリがトマトを食べ続けて生んだ卵低カロリー・低コレステロール！壱岐の健康玉子☆コレステロール値が、一般の玉子の33％OFF素直な恋たまご（・・・ 続き ・・・）毎日違うスープやお味噌汁を作りますが、短時間で加熱できる千切りキャベツは、朝の定番です。千切りなので良く噛まなくても消化にも良くて、キャベツなら食物繊維もとれて、胃にも優しい。一週間の献立を振り返ると、冬は温かいお味噌汁の方が多いですが、それでも週１、２回はスープが良いですね。減塩を心がけて汁物には特に塩を使わないので、コンソメの使用頻度が多くて、頼り過ぎだと少し反省中。来月は、コンソメに頼らないでスープも作ろうと思います。◆ 便利な朝食セット ◆全て熊本県産！ちょっと贅沢な朝のひと時に【熊本県産】コッコファームの朝食セット北海道の天然鮭を使ったオリジナル朝食グルメセット《とっても美味しい！朝食セットが出来ました》フルーツ12種類のグラノーラ （300g）＆野菜とフルーツのダイエットスムージー（8袋入）【送料無料】マイスターヴェルク朝食セット「送料無料」もっちり焼立て無添加パン朝食セットテレビ朝日スーパーJチャンネル紹介唐津プレミアム旅亭の朝食セット
2015.01.30
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【余った卵白】フライパンだけでマシュマロ風焼き菓子
余った卵白で作るスイーツ卵黄だけって、贅沢な食べ方だなーって思いつつも、わりとよく使いますが、その後で卵白どうしてますか？目玉なしの目玉焼きって矛盾しますが、まあフツーに焼いて食べたりするんです。たまにはお菓子にしようかと、深夜に思い立ちました。チョコレートムースはいつも作るので、オリジナル。今回はフライパンで作る焼き菓子。もっちり感を出すのに片栗粉を使用しています。（↓・・・続く・・・↓）【余った卵白】フライパンだけでマシュマロ風焼き菓子料理名：【余った卵白】フライパンだけでマシュマロ風焼き菓子作者：秋穂(しゅうほ)■材料（約３０個/―人分）卵白 / １個分砂糖 ※洗双糖を使用 / 大さじ２塩 ※なるべく粒子の細かいもの / ２～４振り片栗粉 / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント余った卵白の活用レシピとして、マシュマロのような食感のお菓子を作りました。フレンチマカロンともギモーブとも違う、サクフワっとした食感をお楽しみください。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 混ぜるなら、これがあると便利 ◆混ぜる、空気を含ませる、練る。1台ですべてOK！ 送料無料 メランジュールロボ DB-2264 スタンド式ハンドミキサーテスコム メタルライン ハンドミキサーいろいろ揃った シロカ ハンドブレンダー SCB-206WH （・・・ 続き ・・・）たぶん、オーブンで焼くようなちゃんとしたお菓子なら、近い材料でマカロンとかメレンゲクッキーのような感じで、検索するといくらでもプロのレシピがあると思うので、しっかり作る方はそちらを。私の場合は、いい加減なオリジナルお菓子です。作ってみたら、下がサクっとして噛むとモッチモチのマシュマロみたいになった。思った通りだったけど、もっとサクサクかと思ったっていう感じです。おそらく、オーブンで焼くともっと乾燥するので、パリパリすると思います。焼いて、温かいうちに食べるのが一番です。そのまま放置すると冷蔵庫でも常温でも表面がよりしっとりして、手にくっつくようになっちゃいます。その粘着力を利用して、リッツなどに乗せて冷蔵庫へ。また別のお菓子として楽しめると思います。◆マシュマロ＆ギモーブ◆ピラミッド型のストロベリー風味マシュマロにミルクチョコをかけ、ラズベリーをトッピングマシュマロと木の実のチョコバー マシュマリストがひとつひとつ丁寧に手作りしたマシュマロ薄いマシュマロに包まれた珍しいロールケーキ。神戸なめらかロール（ラズベリー） もちもちのマシュマロとサクサクのフレークを混ぜ込んだホワイトチョコレート缶がおしゃれ！フランスのセモア社のギモーヴ
2015.01.30
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タイムとニンニクが香るローストチキン風チキンソテー
おうちレストラン☆タイムが香るチキンブログを書くようになって気付きましたが、我が家はスパイスと香味野菜、ハーブの使用が多いですね。ハーブ&スパイスっていったら、ＳＢ食品だったかな？もっと色々な種類が手に入って、食べてくれる人が居たら、毎日でもハーブ＆スパイス料理を作るんですけどね。もちろんお料理を食べた時の香りや味もそうですが、調理中の香りも好きなんです。フレッシュハーブを使うと、キッチンに広がる香りが調理する人だけの特権だと思います。手でちぎったり、ポンッと柏手を打って香りを出したりすると指先や手のひらも良い香りがして、これも特権。（↓・・・続く・・・↓）タイムとニンニクが香るローストチキン風チキンソテー料理名：タイムとニンニクが香るローストチキン風チキンソテー作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）鶏もも肉 / 1枚塩 / 少々コショウ / 少々オリーブオイル / 大さじ１ニンニク / 1/2片～１片タイム（生） / 5～10本＜添え物＞ / 千切りキャベツ / 一掴みミニトマト / 2個櫛切りレモン / 1個■レシピを考えた人のコメントたっぷりのハーブオイルでチキンを焼けば、マリネなどの下ごしらえなしでもジューシーで皮はパリパリのローストチキン風の絶品チキンソテーが完成です！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には軽めの赤ワインでカジュアルに ◆ライトボディ フランス赤ワイン La Petite Perriere PINOT NOIR ROUGE 2012 ラ・プティット・ペリエール ピノ・ノワール ルージュワラビークリーク シラーズ 750ml 【オーストラリア】【赤・辛口・ライトボディー】2009年 レッド・ドットデザイン賞BREE（ブリー）レッド メルロー 2012赤 ライトボディ〜ミディアムボディ 750mlドイツ ファルッツ QbABREE RED MERLOT（・・・ 続き ・・・）タイムは、刻んだり葉だけ取ってお肉や魚にまぶす使い方もありますが、フライパン加熱だと焦げやすいので今回はすごく手軽な方法です。このオイルは、すっごく美味しいのでパンにつけて食べちゃったりするんですが、カロリー的にはダメですよね。だって、オリーブオイルだけの時に比べて増えるので、かなりいっぱい鶏の皮から脂が出ているってことですから。でも、コラーゲンがたっぷりという正当な言い訳もあります！パリパリになったタイムは、そのまま食べられます。レストランで初めて食べた時には、飾りなのか食べて良いのか、ちょっと悩んだりした記憶があります。どうぞお肉に乗せて、香りと食感を楽しんで下さい。フレッシュタイムが新鮮で香りが強いうちにやりたい調理法。タイムも消化を助けたり強い抗菌作用があるので、風邪を引きそうな時や、胃の調子が悪い時にオススメです。◆ フレッシュタイム、乾燥タイムなどなど ◆サーレ・エ・ペペ タイムタイムフレッシュハーブニュークラウンエース タイム(ホール) 帆立、いかを煮出したスープに焦がしバジル、タイムの香るこだわりの本格派スープカレー【高島食品】 海鮮スープカレーハーバルダイニング ハーブドレッシング タイム＆バジルS＆B タイム フリーズドライ
2015.01.30
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『しあわせの隠れ場所』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画は、『しあわせの隠れ場所』です。（原題: The Blind Side）2009年・アメリカ映画2/1 19:55～(TVK)放送予定雨の日に濡れていたホーム・レスのような青年を家族に迎え入れて、彼に教育を受けさせ才能を伸ばして、最終的にはアメフロのプロ選手を目指すというシンデレラというか、サクセス・ストーリー。野良犬を拾って家族の一因にするみたいな気軽さで、家族を増やせることが、驚きでした。しかし、これは実話。プロのアメフト選手のノンフィクション小説が原作らしいです。そして実話というだけあって「ここで感動してください！」的な過剰演出が鼻につくこともないので、安心して鑑賞できます。予告から、良い映画だろうと予想できてしまう作品でしたが、実に心温まる気持ちの良い作品なので、オススメです。◆この映画と飲みたいアメリカンな日本の地ビール◆みずみずしさがあふれるライトアメリカンエールと呼んでもいいビールです厚木ビール 丹沢のしずくホワイトエール日本人の味覚にあったアメリカンペールエール【10年連続ビアコンテスト受賞の地ビール醸造所！】【島根】【クラフトビール(地ビール)】ナギサビール6本セット「ペールエール・アメリカンウィート」（2種）和歌山県南紀白浜地ビール その他の同日放送予定作品『ディテクティヴ』2:50～(テレビ東京)『007/ドクター・ノオ』12:00～(BSジャパン)『ミレニアム ドラゴン・タトゥーの女』12:55～(スターチャンネル1)無料『ミッキー、ドナルド、グーフィーの三銃士』13:00～(ディズニーﾁｬﾝﾈﾙ)無料『ダイ・ハード/ラスト・デイ』21:00～(テレビ朝日)※ご注意※洋画しか見ないので、洋画のスケジュールのみです。TOKYO MXやTVK、テレビ東京などは地方局の為、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.01.30
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(200gVer)深煎り珈琲豆セット[ヨーロ・Hマンデ・エスプレ]
(200gVer)深煎り珈琲豆セット[ヨーロ・Hマンデ・エスプレ] 今回は、忘れずに購入できました。この前ここに書いたのを覚えていた。書いて覚えるって、漢字や英単語などの勉強で学校でよく言われたけど、確かに覚えますね。こちらのコーヒー、とても美味しいのでアイスコーヒーや苦みのあるコーヒーがお好きな方とミルクを入れて飲まれる方にはお勧めです。
2015.01.29
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【時短昆布ダシで】ヘルシーアツアツ豆腐、温奴
冬は冷奴より温奴！湯豆腐もお味噌汁もそうですが、ダシって大事ですよね。豆腐のような繊細な味のものだと差がはっきりします。温奴の場合は、香りが強くないので昆布ダシが好きです。良い羅臼昆布とかで丁寧にダシを取れたら理想なのですが、そんな高級な昆布を買う勇気はありません（苦笑）予算も時間もない時には、かごめ昆布が役に立ちます。そのまま食べることもあれば、浅漬けを作ったり、水で戻して納豆に加えてみたり、色々と使えます。刻んであるのでダシが出やすく、少量でもとろみがでるので短時間で美味しいダシになってくれます。（↓・・・続く・・・↓）【時短昆布ダシで】ヘルシーアツアツ豆腐、温奴料理名：【時短昆布ダシでヘルシー】アツアツ豆腐、温奴作者：秋穂(しゅうほ)■材料（４人分）昆布水 / 500mlかごめ昆布 / ２つまみ白菜 / 2枚豆腐 ※小分けパックの豆腐を人数分でも可 / 400gほどの厚みはなく大きなものもみじおろし / 適量ポン酢 / 適量■レシピを考えた人のコメントアツアツの温奴（おんやっこ）。お椀いっぱいの大きな豆腐が、お腹を満たして身体を温めてくれます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 温奴と「ぬる燗」で飲みたい日本酒♪ ◆鉾杉・純米吟醸 弓形穂（ゆみなりほ）しずくぬる燗でほんわりと。神亀酒造 純米吟醸 小鳥のさえずり【京都伏見の日本酒】坤滴 純米酒（・・・ 続き ・・・）昆布って、何種類かあると便利ですよね。とろろ昆布、かごめ昆布、ダシ用の日高昆布が我が家の定番ですが、たまに奮発して高級な昆布も。あとは以前の家では切り昆布も買いましたね。なぜか、今の家の近所ではあまり売っていないんです。昆布は一度カビさせてしまったことがあるので、買ったら即日料理する切り昆布以外は、どれも冷蔵庫や冷凍庫に保管しています。湿度や温度で、味も風味も悪くなるので保存袋などに入れて臭いがつかないようにして冷凍庫で保管が一番ですね。ダシ昆布のオススメの保管法は、ペットボトルで冷凍！我が家のダシ昆布は、ペットボトルの口に入る細さに折られています。長さは使い分けられるように様々。そうしておけば、１～２本長めのものを取り出して、別のペットボトルに入れて水を注いで昆布水も手軽。常に、昆布水は冷蔵庫に作っておくと便利です。◆ 意外（？）に美味しい昆布焼酎 ◆礼文島 こんぶ焼酎 ２０度健康を意識する方にはオススメ20°三石こんぶ焼酎 昆布昆布焼酎 りしり黄金譚（こんかねたん） 20度 昆布焼酎すっきりとした飲み口に仕上げた本格焼酎25°喜多里 昆布ほらふき昆布焼酎 20° カップ付き
2015.01.29
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超簡単な前菜♪ミニトマトのディル風味ヨーグルト和え
☆フレッシュハーブのレシピ☆ ディルで超簡単サラダディルの香りって好きです。あのフサフサした柔らかい葉も好きです。アスパラガスの葉に似ていますよね？フェンネルの葉にもそっくり。でもフェンネルは球根も食べるし葉も使うので、茎より下を見れば、全く違うんでしょうね。残念ながら、虫も土も家庭菜園も苦手なので近くで比べて見る機会はないんですけどね後半は、ディルの効能の話。（↓・・・続く・・・↓）超簡単な前菜♪ミニトマトのディル風味ヨーグルト和え料理名：超簡単な前菜♪ミニトマトのディル風味ヨーグルト和え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）ミニトマト / 6個A ディル / 10cm程度２、３本A ヨーグルト ※カスピ海ヨーグルト使用 / 小さじ２A マヨネーズ / 小さじ１、1/3A 粉チーズ / 小さじ1/2程度国産レモンのスライス / ２～４枚■レシピを考えた人のコメント特製ドレッシングでトマトを和えるだけの簡単サラダ。サラダとしても、ハムを添えて前菜にしても、フライなどの付け合わせにもなる便利な一品。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 食前酒には辛口のシェリー酒を ◆フルボディの辛口シェリー！オロロソタイプ。オズボーン バイレン・ドライ・オロロソスペイン辛口シェリーの代表ティオペペ（ティオ ペペ）エミリオ・ルスタウ Emilio Lustau アルマセニスタ シェリー酒 アモンティリャード デル プエルト（・・・ 続き ・・・）ディルは胃の弱い私が好きになって当然のようなハーブです。胃もたれを防いで、消化を助けると言われています。さらに弱い催眠効果があるので、安眠できるとのこと。胃もたれを防ぐというのは、なんとなく体感でも納得します。コッテリお肉料理と合わせて、ディルの入ったサラダを作ることが多いですが、あまり食後の口の中がスッキリして、いつものグッタリが起きにくいような気がします。あとは、母乳の出を良くするとか、魔除けになるとか、大昔は色々と期待されていたみたいですし、薬として使われていたみたいですね。しかし、ニンニクを悪魔が嫌がるっていうのは臭い的にも共感できるのですが、ディルも嫌なんて不思議。悪魔の好みは、分かりませんね。良い香りなのになぁ。◆ 色々なディル製品 ◆S＆B ディルウィードディル生 フレッシュハーブ フレッシュディルギャバン ディルピクルスSO ディルピクルス九州産 ハーブ ディル（和名いのんど） 1パック 九州・大分産家バル サーモンとディルのオイル煮
2015.01.29
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【食物繊維たっぷり】ベーコン巻き入りコンソメスープ
朝にも夜にもピッタリな食べるスープスープにベーコンとほうれん草を入れようと思って、ベーコンを刻まず、ほうれん草のベーコン巻きにして、スープにしちゃいました。食べるスープって、小さく刻んだ具よりもよく噛むため満腹感があります。更にキャベツもいっぱい入れて食物繊維もたっぷり。腹持ち良いスープになりました。オリーブオイルでキャベツを炒めるので、甘味とコクがプラスされていますが、生姜やニンニクなどの風味を加えたい時には、ニンニクならスライスかみじん切りで一緒にオイルで炒め、生姜ならすりおろしてしょうゆと一緒でも良いと思います。【食物繊維たっぷり】ベーコン巻き入りコンソメスープ料理名：【食物繊維たっぷり】ベーコン巻き入りコンソメスープ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（約４人分）オリーブオイル / 小さじ１千切りキャベツ / 1.5カップ分昆布水もしくは水 / 500ccコンソメ / 1個醤油 / 小さじ１コショウ / 少々冷凍ほうれん草 / 一掴みA 醤油 / 小さじ1/2ベーコン / ４枚レッドペッパー / １～２振り■レシピを考えた人のコメント食物繊維たっぷりなので、朝食にも夜食にもなる腹持ちの良いスープ。もちろんランチや夕食で飲んでも献立の栄養バランスを一段アップします。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはパンがピッタリ ◆ル・パン・ブール カフェで人気のパン詰合せラトリエ・デュ・パンのこだわりハードパンセット！レビューでプレゼント付き/送料込/クセになるもちもち食感の8種類の手作りベーグルもちもちお試しセット◆ 今欲しいスープ皿 ◆
2015.01.29
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『ルーキー』近日放送のオススメ映画
今日紹介する映画は、『ルーキー』です。1/31 21:00～(BS朝日)放送予定同日に放送予定の映画が、ちょっと重かったので、軽さでこの作品を選びました。一度見ただけでもう忘れちゃった作品ですが、クリント・イーストウッド扮するベテラン刑事とチャーリー・シーン演じるルーキーがコンビを組む普通の刑事モノだったはず。可もなく不可もなくなのですが、土曜の夜ってそういう方が良くないですか？重々しい映画をじっくり見るのはまた今度。楽しく痛快な映画を週末は楽しみたい。家族でも観られると思うので、スナック菓子やお酒にクッションにひざ掛けや毛布を用意して楽しい映画の時間を♪◆映画と飲みたいアメリカンな一杯◆ミラードラフトワイルドターキースパイスドジャックダニエル シルバーセレクト50% 48時間48時間 PART2 帰って来たふたりマイアミ・バイス◆個性派コンビの刑事映画DVD◆K-9／友情に輝く星ターナー＆フーチ すてきな相棒バッドボーイズバッドボーイズ2バッドセブンラッシュアワーその他の同日放送予定作品『カッコーの巣の上で』15:30～(スターチャンネル1)『セブン・イヤーズ・イン・チベット』19:00～(TOKYO MX2)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。地方局の作品にご興味のある方はDVD等でご鑑賞下さい。
2015.01.29
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心から感謝☆★☆10000アクセス
今日はたぶんこのブログを書き始めて93日目。おかげさまで10000アクセスを突破しました。駄文だらけのブログにお時間を割いていただき、一度でも訪れて読んで下さった方々に、そして何度も訪れて下さった皆様には特に、心から感謝です！開設時は、芸術の専門知識をメインで書こうと思っていました。素晴らしい画家や彫刻家、様々な作品を紹介していけたらって。でも絵画の画像は著作権がどこにあるかも良く分からず、どうすれば良いやらって、今に至っています。画像の無断転載はできませんし、著作権で傷ついた経験もあるので、法は守らないと！どなたか、詳しく教えてくれないかな…。そうこうしているうちに、日常の料理のことを書くようになり忘れないように映画の予定や感想なども書き始めたら、それでいっぱいになっています。好きなものについて書き留めておきたいという目的と、仕事で得た知識を忘れる前に残しておけたらという願望。あとはもっとお酒や、贈り物について書き留めていけたら、当初の目的からはそう離れていないかな。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます！
2015.01.28
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【少量のお刺身で】びんちょうまぐろの漬け丼 ※ミニ
一見豪華な節約レシピ実はこのレシピ、一人前のお刺身は切り身で3枚くらいです。それでお茶碗１膳分のおかずになっちゃう節約レシピ。今回は、ビントロをサクで買ったのですが、和と洋の両方で食べたいというリクエストによって、1品にしては予定以上に材料不足になっちゃったんです。そこで漬けにして、ミニ丼にちゃいました。もう一品はカルパッチョを作っています。お茶碗だとカルパッチョの横に似合わないかなって、盛り付けはちょっとだけ洋風に。（↓・・・続く・・・↓）【少量のお刺身で】びんちょうまぐろの漬け丼 ※ミニ料理名：びんちょうまぐろの漬け丼作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）びんちょうまぐろ（お刺身用） / 100gA しょうゆ / 大さじ１A みりん / 大さじ１A かごめ昆布 / 一つまみご飯 / 2膳青しそ / 4枚卵黄 / 2個■レシピを考えた人のコメント少量のお刺身でご飯を美味しく食べられる漬け丼。贅沢に卵黄を混ぜてどうぞ。お茶碗で作るミニ丼の２人分です。丼なら１人分として卵黄を１個に減らして下さい。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはお茶の酒ですっきりリ ◆静岡県産「茶葉」と米を使ったお茶焼酎狭山茶の特徴である深い味わいと、無香料・無着色の天然仕立てです。狭山茶梅酒（越生産梅100％無農薬）「愛知県西尾産の抹茶」を使用。抹茶のほのかな甘味、そして心地よい爽やかさを感じる本格米焼酎 抹茶泉（・・・ 続き ・・・）菱形に盛ったご飯は型を使っています。両サイドにシソを添えて、型を抜く前にマグロを乗せるとシソの位置がズレず、まぐろもギリギリまで乗せられます。卵黄を乗せるので、漬けマグロの量は少なくてもＯＫ。お刺身がいっぱいある時には、マグロをドッサリと乗せたいので、卵を使わずに、コクを加えるごま油を少し混ぜたりします。辛味を加えたり、味噌ダレにしたり、味付けもいろいろあるので、お刺身も良いけど、たまにはトロッとした食感の漬けも良いですよね。◆ 美味しそうな漬けマグロ ◆三崎の漬けまぐろと本まぐろすきみセット熱々ご飯にかけるだけ、お手軽まぐろ漬け丼キハダマグロの漬け丼＆ネギトロ計8食セット和歌山県勝浦産の極上生まぐろ！紀州勝浦のマグロ丼あっさり醤油 110g×3食まぐろ屋のづけ丼セット！鮮度が違う！はえ縄漁船が漁獲した国産マグロのみを使用！8人前+おまけ♪本鮪の赤身を特製のタレにつけ込んだ味わい深い逸品
2015.01.28
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【超簡単・ヘルシー】じゃこ天の生七味添え
カルシウムたっぷりのジャコ天で一皿ものすごく簡単ですが、美味しいです。キュウリを乗せると、生七味の香りが際立つようで、更にシャキシャキ食感も加わってオススメです。ところで、七味がずっと家になかったんです。必要な時は、一味、ゆず胡椒、山椒で我慢するか、ゴマと一緒に地道にちょっとだけ混ぜていました。混ぜれば近い味になるので、まあ良いかなって思いつつ過ごしていたのですが、大みそかに年越し蕎麦を食べていて、「七味を買う！」って決めちゃいました。でもどうせ買うなら、買ってあまり使わないうちに香りが薄れていく経験をした乾燥七味よりは、たまには生七味にしてみようと、初挑戦。（↓・・・続く・・・↓）【超簡単・ヘルシー】じゃこ天の生七味添え料理名：【超簡単・ヘルシー】じゃこ天の生七味添え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～３人分）じゃこ天 / ３枚キュウリ / 1/3本生七味 / 適量白すりごま / 少々■レシピを考えた人のコメントピリっとして香りの良い生七味を添えたジャコ天。ジャコ天の魚の臭いが気になる人でも、美味しく食べられる一皿。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には宇和島のお酒がピッタリ ◆じゃこ天と日本酒のセット大番(おおばん) 大吟醸じゃこ天と愛媛の栗焼酎のセット（・・・ 続き ・・・）生七味は使ってみたら、香りがとても良くて便利です♪今のところ使い方は、乾燥した七味唐辛子と同じなんですけどね。ユズの香りと辛味なので柚子胡椒と用途がかぶりそうですが、私の場合は、生七味の方が使う機会はずっと多そう。ジャコ天に柚子胡椒はつけませんしね。ジャコ天はカルシウムを摂りたくてわりと頻繁に買うので、練り物にしては珍しく今後もレシピに登場予定です。手軽にカルシウムが摂れて、普通の練り物よりも健康的。甘いものを良く食べる私のような食生活の人には、骨が弱くなりやすいのでカルシウムは超大事ですよ！！また練り物は塩分が多いので、キュウリのようなカリウムの多い食材と一緒に食べると健康的。以上、参考までに。◆ このレシピを作るなら ◆日本テレビ「満天青空レストラン」など、多数メディアで紹介！大好評♪ ［はるちゃん天ぷら（じゃこ天）10枚入］ 手作り「じゃこ天」。愛媛県宇和島市吉田町の新鮮「生はらんぼ」で作ります手造り風の厚みが美味しい（うわじま じょうじゃこてん）一枚宇和島上じゃこ天骨ごとミンチにしたカルシウム豊富なじゃこ天に風味豊かなのりを練り込んだ のり天5枚沖縄 生七味生の七味唐辛子です。生七味桃屋 さあさあ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味
2015.01.28
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★おうちレストラン開店★びんちょうまぐろのカルパッチョ
おうちレストラン開店！カルパッチョカルパッチョは、大好きな料理の一つです。自宅で作るなら、市販のドレッシングみたいなものを使うより、好みのハーブにレモンやライムを絞って簡単に作った方が、断然美味しいですよ！おうちでレストラン気分なんて、いかがですか？レストランに負けない味を目指しましょう！得意料理というわけでもありませんが、下手なレストランよりも美味しくできる料理です。彩りが良く、手間やコスト以上に豪華に見えるのも嬉しい。実際には、お刺身にちょっと手を加えるだけなので、すごく簡単で手抜き料理なんですけどね。（↓・・・続く・・・↓）【ヘルシーな前菜】びんちょうまぐろのカルパッチョ料理名：【ヘルシーな前菜】びんちょうまぐろのカルパッチョ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）お刺身用のびんちょうまぐろ（ビントロ） / 100～150g塩 ※粒子の細かい天然塩が良い / 少々ミックスペッパー / 少々キュウリ / 3cm程度ミニトマト / 1個ディル / 10cmほどの枝、２本ブロッコリースプラウト / 1/3パック国産レモン / 1/3個エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ2/3～１コンソメ / 1/4個■レシピを考えた人のコメントサラダ感覚で手軽に作れるのに、レストランに負けない美味しさです。レモン、ディル、オイルの香りもお楽しみ下さい。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理に合いそうなお手頃白ワイン☆2000円以下編◆KWV社が誇るプレミアムワイン カセドラルセラー シャルドネ超お値打ちレセルバオーガニックガンマ・オーガニック・シャルドネ レゼルヴァ★ジャパンワインチャレンジ 2012 銅賞受賞(2011)★ヴィラマリア プライベートビン シャルドネ [2012] 様々なワイン専門誌で常に高得点！モンテス・アルファ シャルドネ 750ml [2012]アルタ シャルドネ/トロンテス [2013]白ワイン 辛口 750ml イタリアワイン界の重鎮「テスタマッタ」のアルベルト・アントニーニ氏コンサルタント複雑さと上品さを感じるシャルドネ！ボデガ・ノートン シャルドネ・レゼルヴァ（・・・ 続き ・・・）たまに居酒屋さんで、ドレッシングをお刺身にドバっとかけてカルパッチョと称すマズイお皿が出たりしますよね。あれにはゲンナリします。使っているハーブや柑橘類の香りが良くて、酸味がほど効いて、そして素材の味がしっかりしたカルパッチョ。これがベスト。全体的のバランスがとても良いお店は、また食べたいからまた来たいって思わせます。家で作っても、また食べたいって思えるバランスに仕上がると良いですよね。一番、難しいのは塩加減です。実は今回、失敗しやすいので仕上げは塩を使っていません。甘味のある岩塩を使うのが理想なのですが、加減しづらいし、岩塩は削っても粒子が様々なので、表記も難しくて。自分でパラパラとかけても、岩塩は失敗しやすいです。もし塩で作っているときに失敗して、塩をかけ過ぎたら、上から刻んだトマトをかけて味を薄めて、あとはオリーブオイルで誤魔化すのが応急処置です。でもお魚の場合は、トマトを乗せすぎるとお魚の味が消されて分からなくなるので、なるべくそうなりませんように！
2015.01.28
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【超簡単 ヘルシー】きな粉とハトムギのヨーグルト
ヘルシースイーツの定番、ヨーグルトヨーグルトにきな粉をたっぷり入れると、不思議とハチミツとかお砂糖が要らなくなりますよね。今回は焙煎ハトムギの香ばしさと豊富な栄養をプラス。これはかなり健康的なデザート。身体の内側に効果的な成分がいっぱいで、お腹にも肌にも良いデザートです。そして、もし甘さをプラスするなら黒蜜を！白砂糖は身体を冷やすので、冬に冷たいデザートを食べるなら黒糖や黒蜜を使うのが理想的です。（↓・・・続く・・・↓）【超簡単 ヘルシー】きな粉とハトムギのヨーグルト料理名：【簡単 ヘルシー】きな粉とハトムギのヨーグルト作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）ヨーグルト / 90ml焙煎ハトムギ / 山盛り大さじ１きな粉 / 山盛り大さじ１～２黒蜜 ※お好みで / 適量■レシピを考えた人のコメントハトムギで満腹感があるのでダイエット中のデザートして、また小腹がすいた時に軽い食事代わりにいかがでしょうか。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこのお茶がピッタリ ◆お茶屋さんのこだわり焙じ茶！リラックス効果バツグン！こうばしい香りが美味しい強火焙煎ほうじ茶ハトムギ茶米どころ奥出雲産のこしひかり玄米使用！出雲の銘茶 茶三代一 抹茶入 玄米茶（・・・ 続き ・・・）基本的に黒い食品は、身体を温める食品なので、黒豆（黒大豆）のきな粉も温め食材です。それから黒ゴマなんかも同じく温めるので、黒ゴマのジャムとかも良さそうですね。胡麻和え用に砂糖入りのペースト状のものが市販されていますが、それを使っても砂糖よりも栄養も摂れて良さそうです。◆ このレシピを作るなら ◆【送料無料】フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌2セット焙煎ハトムギ※レシピはこれを使っています。黒大豆きな粉純度の高い波照間島黒糖100％使用した無添加製品 黒蜜原材料は黒糖と黒ごまのみ 手作り・無添加『黒糖黒ごまジャム』奄美大島の黒糖パウダー
2015.01.28
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『太陽がいっぱい』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画は、『太陽がいっぱい』です。1/30 20:00～(BSジャパン)放送予定主演アラン・ドロンにとっても監督のルネ・クレマンにとっても代表作といわれる名作です。そして文句なしに面白い作品。1999年の映画『リプリー』と同じ原作小説の映画化なので、そちらだけ見た人にとっては、別ヴァージョンとして完全犯罪の共犯のような気分で楽しめると思います。両作品を見た結果、個人的には『太陽がいっぱい』の方が好き。最初は主人公に共感して見ていて、途中から応援すべきか迷い、どうしようもないまま傍観者として見つめ続けることになるんです。観客が犯罪のほころびを感じた瞬間から、無情というか、何とも言えない気分に包まれていくんです。たぶん、自分が主人公を無意識に応援していたからですね。映像も素晴らしく、想像を掻き立てる演出も見事。そしてアラン・ドロンが役に相応しい野心的な美男子なんです。観た事がある人も、見ていない人にもオススメの映画です。◆ この映画と飲みたいイタリアの極上の一杯 ◆ヴィラ・ディ・マゼール・プロセッコ・アゾーロ・スペリオーレ・ブリュット【世界遺産ヴィラ・ディ ・マゼールで造られる極上プロセッコ!】イタリア最高峰のワインのグラッパ バリーリ ディ サッシカイアカステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バルバレスコ・ラバーヤ 2009【極上バルバレスコ!】 鉄路の闘い海の牙禁じられた遊び◆ ルネ・クレマン監督作品DVD ◆居酒屋生きる歓び雨の訪問者その他の同日放送予定作品『ショコラ』13:00～(NHKBSプレミアム)『ニュー・シネマ・パラダイス』23:15～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画しか見ないので、洋画のスケジュールのみです。TOKYO MXやTVK、テレビ東京などは地方局の為、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.01.28
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【レンジのみ】だし巻き卵風、焼かない巻かないダシ卵
レンジ2分で作れるダシ巻き卵みたいな卵超簡単・便利★片付けは容器と箸のみ！私は夜中に仕事をしていることが多いです。その癖が身に染みてしまって、夜中は映画タイムであり、時間があればブログも少しまとめて書いています。しかし昼夜逆転生活のせいで、朝御飯の準備の頃は目がくっつきそうな時もしばしば。締め切り前の仕事で必死のことも多々あります。そんな日は、夜中の休憩時に朝御飯を作ってしまいます。厚焼き卵やダシ巻き卵などの常温でも食べれて便利。それが短時間で作れる今回のレシピは、定番になりそうです。ジップロック・コンテナーで材料を混ぜてチンするだけなので、これは忙しい朝を過ごす皆様にとっても便利かと思います。（↓・・・続く・・・↓）【レンジのみ】だし巻き卵風、焼かない巻かないダシ卵料理名：【レンジのみ】だし巻き卵風、焼かない巻かないダシ卵作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）卵 / １個しょうゆ / 小さじ2/3みりん / 小さじ2/3昆布水 / 大さじ１鰹節粉 / 一つまみ■レシピを考えた人のコメントレンジて2分弱。ボールもフライパンも油も使わないで卵料理が完成します！お弁当に、お酒のおつまみに、勉強やお仕事中の夜食に、とっても便利です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には、朝からほっこりする一杯がピッタリ ◆鯛お吸い物最中に入ってお湯を注ぐだけのお味噌汁アマノフーズ 中華粥 2種セット（・・・ 続き ・・・）卵は栄養バランスが抜群で、朝食に摂る食品としてはベストです。ヒヨコが元気に育つように、良質なたんぱく質が含まれていて、さらに風邪に効果的な成分、風邪予防になる成分が入っています。毎日を元気に過ごすには、本当に良い食材。実は、私自身は卵をあまり食べなかったのですが、そのせいかすぐ風邪っぽくなり、ちょっと気にしていました。最近卵を良く食べるように心がけていて、少し効果がありそうな気がしています。風邪っぽくても、治るまでが早いです。効果があるのか分かりませんが、今年は一日1個は無理でも、3日に1個以上の卵を食べて過ごすつもりです。◆ レシピで使ったジップロック・コンテナー各種サイズ ◆角型 小 ４個入角型 中 ３個入長方形 500ml ３個入り角型大 946mlショート スクウェア(5コ入)角型特大1890ML 2個
2015.01.27
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【油を使わず脂を減らす】手羽先の甘い味噌焼き
油を使わず脂を減らすレシピ☆手羽先の味噌焼き手羽先は脂が多いので、美味しいけダイエットの大敵って考えがちですが、ダイエットで肌がシワシワにならないためにもコラーゲン豊富な鳥は食べたいお肉です。でも、脂を一度に摂ってはダイエットになりません。脂は取り除いて調理。更に除いた脂にもコラーゲンがたっぷりあるので、他の調理の時に、牛脂やラードを使わず使用すれば一石二鳥！！（↓・・・続く・・・↓）【油を使わず脂を減らす】手羽先の甘い味噌焼き料理名：【油を使わず脂を減らす】手羽先の甘い味噌焼き作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～３人分）鶏手羽先 / 6本焼酎 / 大さじ１みりん / 大さじ２赤味噌 / 大さじ１水 / 大さじ２～３千切りしたキャベツ / １.5カップ■レシピを考えた人のコメント甘く優しいお味噌の風味が手羽先をしっかり包んだ一品。弱火で焼くので火加減を気にせず、他のお料理に集中できるのも魅力！野菜もいっぱい食べて、ヘルシーにどうぞ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理ならお手頃価格の日本酒で乾杯 ◆花の舞 山田錦 純米吟醸2011年モンドセレクション・金賞受賞！！日本盛 超特撰 純米吟醸酒 惣花WGOアワード2014 アワードメイン部門 金賞受賞賀茂鶴 純米吟醸一滴入魂（・・・ 続き ・・・）近日中に、鶏の脂の活用レシピも考えたいですが、一番手軽なのは塩コショウを加えた脂をパンに吸わせて、オーブンやトースターでこんがり焼く！大好きだったんです♪子供の頃に、手羽先料理の後の兄弟のお楽しみメニューでした。でもカロリー爆弾ですよね（苦笑）もう少しヘルシーに活用できるメニューを考えておきます。心からの反省を込めて。◆ レシピで使った味噌を作る味噌屋さんのお味噌 ◆蔵元の味噌味比べセット黒大豆味噌熟成赤だし味噌500gカップ【兵庫県産原料使用】米こうじ味噌1kgカップ国産有機のお味噌1kg【天然醸造】オーガニック 有機 無添加 酵素ダイエット 生酵素 半額こちらのショップです。足立醸造さん
2015.01.27
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【朝夜にオススメ】ミックスジュース★野菜乳酸飲料？
簡単ヘルシードリンクのご紹介最近ハマっているドリンクです。野菜ジュースにピルクルという乳酸飲料を混ぜるだけ。野菜ジュースの食物繊維とビタミンに乳酸菌が合体。一杯で、栄養がばっちり摂れます♪そして甘すぎず寝起きでも深夜でも飲みやすいのも魅力。ちなみに私は、寝起きか夕食後に飲んでいます。味は甘味があって飲みやすい野菜ジュースという感じなので、気になったら是非お試しになってみて下さい！【朝夜にオススメ】ミックスジュース★野菜乳酸飲料？料理名：【朝夜にオススメ】ミックスジュース★野菜乳酸飲料？作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）野菜ジュース ※1日分の野菜 / 90ml乳酸菌飲料 ※ピルクル使用 / 90ml■レシピを考えた人のコメント乳酸飲料は甘すぎて飲みづらいという方に、オススメの飲み方です。野菜ジュースの栄養と乳酸飲料が同時の摂れる便利な一杯！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ レシピで使った「一日分の野菜」各サイズ ◆◆ このレシピで使ったピルクル ◆◆ 美味しい野菜ジュース ◆国産こだわり素材のジュース3種セット(人参ジュース、トマトジュース、りんごジュース）浜崎あゆみさんがayu LIFE STYLE BOOKで紹介した人参ジュース【saita掲載商品】人参ジュース と 梅生姜茶・生姜茶 のセット長野県下伊那郡の阿智村で収穫された完熟トマトで作った飲むトマト食品添加物無添加・完熟トマト100％ジュース！日南トマト加工 まるごととまと 720ml × 2本天然の甘み スノーキャロットジュース
2015.01.27
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1週間で観た映画のマイベスト『最強のふたり』
先週見た映画14本以上のベストは『最強のふたり』でした。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「最強のふたり」の作品評価は5点(5点満点)です！映画「最強のふたり」■出演者フランソワ・クリュゼ/オマール・シー/アンヌ・ル・ニ/オドレイ・フルーロ/クロティルド・モレ作品レビュー「マイノリティの話ではなく、男の友情と絆」を楽天エンタメナビで見る文句なしで笑えて心に響いて、テンポも良い映画でした。実話がベースで作られた脚本なのに、本筋から逸れずにあれほどのエンターテイメント性を作り出せたことに感動！障害を持った大富豪と、彼に雇われた貧しい黒人という設定。マイノリティー擁護の映画と誤解されそうな設定ですが、そんな薄っぺらなものではなく、差別なき視点で描かれています。マイノリティーを無条件で弱者として擁護することは、ある意味では差別でもあると思います。学生時代に障害を持った友人や後輩がいました。不便そうだったから、友人だから、手を貸すことはありましたが、先生が言う「障害があるから手を差し伸べなさい」なんて姿勢は、上から目線の気がして、その言葉に従う子が嫌な人に見えました。身体に障害がある、肌の色が違う、人種が違うなどの個性は、少数派＝マイノリティでも、少数派＝弱者ではないと思います。善意のフリをした差別がないこの映画は、とても好感が持てました。そして映画としても、最後まで飽きさせないテンポで、とても優れた作品だと思います。【送料無料】最強のふたり・・・ 二人に教えたい髪から身体まで使えるシャンプー ・・・
2015.01.27
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『ニューヨーク2014 狼軍団の逆襲』近日放送の映画
今日紹介する映画は、特にオススメではありませんが『ニューヨーク2014 狼軍団の逆襲』です。1/29 13:35～(テレビ東京)放送予定他に洋画が見当たらなかったので、ご紹介。おそらくテレ東が得意のＢ級映画かなって思いますが、個人的には楽しいＢ級はわりと好きです。今回は、大人になったアリアナ・リチャーズのに注目！『ジュラシック・パーク』に子役として出演していました。頑張るお姉ちゃん役を巧みに演じていた印象があります。もう35歳になっていたんですね。ほとんど女優業は引退して、画業を志したようですが、なぜこの映画に出たのか不思議。笑顔の可愛い利発な印象の少女だったので、きっと美人さんになっているはずと思って、放送日が楽しみ。彼女の絵画作品を見てみたくて、こちらで確認しました。http://www.galleryariana.com/明るい光と空間を優しく吹き抜ける風を感じさせるような爽やかな作品を描く女流画家ですね。実物を見ていないので、はっきりとはわかりませんが、画像を一目見て思ったのは、マックス・リーバーマンと作品の印象が似ていると感じました。不思議ですね。マックス・リーバーマンの作品のことなど、普段は考えることもなく、作品も何年も前に見たきりなのに、一瞬で作品やそれが与える印象を思い出しました。ずっと絵画やアートから遠く離れずに仕事をしているので、それも当たり前なのですが、この忘れっぽい自分の記憶を引き出すなんて、やはり芸術の力はすごいです。参考：マックス・リーバーマン（複製画）◆ この映画と飲みたい懐かしく変わらない味 ◆マウンテンデュードクター・ペッパービー玉入り ラムネトレマーズトレマーズ3グランド・ツアー◆ アリアナ・リチャーズ出演作品DVD ◆ジュラシック・パークロスト・ワールド/ジュラシック・パークニューヨーク2014 狼軍団の逆襲その他の同日放送予定作品残念ながら、オススメできる無料放送作品はありません。※ご注意※洋画しか見ないので、洋画のスケジュールのみです。TOKYO MXやTVK、テレビ東京などは地方局の為、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.01.27
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【簡単】タバスコを使ったほうれんそうの胡麻和え
ほうれん草の胡麻和えやおひたしに飽きたら定番料理を生かすも殺すも隠し味だと思います。いつもの味に飽きたら、少しだけ隠し味を♪たまに失敗することもあり、自分のセンスにガッカリします。今回は成功だったので、自信を持ってご紹介！タバスコって酸味と辛みと塩味があるので、隠し味にはバランスが取れていて良いですよね。一度に３振り程度しかしないのに買っても…って思って、今までは宅配ピザなど付いてきたものを使っていましたが、買ってみたら、案外頻繁に使うようになりました。（↓・・・続く・・・↓）【簡単】タバスコを使ったほうれんそうの胡麻和え料理名：ほうれん草の胡麻和え、ほうれん草のお浸し作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）ほうれん草 / ３５～４０gA しょうゆ / 小さじ１～１強A みりん / 小さじ1A 酢 ※純米酢を使用 / 小さじ1白すりごま / 小さじ１強タバスコ / ２、３振り■レシピを考えた人のコメントタバスコの酸味にピリッと隠し味が効いたほうれんそうの胡麻和えです。ヘルシーなおつまみとして、副菜として、お弁当の隙間にどうぞ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には焼酎が良いかな ◆【送料無料】日本一＆世界一受賞『鹿児島県飲み比べ 6本セット』【送料無料】【素材で飲み比べセット（芋）】芋の品種で味わう「焼酎飲み比べ 6本セット」40本の中から選べる焼酎セット6本（・・・ 続き ・・・）ほうれん草は、茹でるまでが面倒ですが、茹ででしまえば使い勝手の良い野菜ですよね。それでも今回は露地物だったみたいで、アクが強そうだったので、ちょっとしたコツを使っています。一度、三杯酢のようなもので和えてから、絞ってアクを抜き、再び三杯酢で和えると良いです。あまりにアクっぽい感じだったので、今回はかたく絞って、味をしっかり染み込ませました。きちんと風味は残り、少量の醤油でも味が染み込み、とてもいい具合に出来上がりました♪◆ ほうれん草を食す！ ◆
2015.01.26
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【節約・超簡単】パンの耳のスナック カレー風味
パンの耳を美味しく活用２本日２品目のパンの耳レシピです。これも超簡単スイーツの副産物。軽食にもなるけど、スナック感覚で食べられるよう小さく作りました。残ったら、スープに入れたりサラダに乗せて、クルトン代わりにお使いください。カレー風味なので、カレーにトッピングしてもOK!（↓・・・続く・・・↓）【節約・超簡単】パンの耳のスナック カレー風味料理名：【節約・簡単】パンの耳のスナック カレー風味作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）パンの耳 / １枚分エキストラバージンオリーブオイル※お好み / 適量A コンソメパウダー / 1.5gA ガラムマサラ / 少々A 粉チーズ / ３振り■レシピを考えた人のコメントサンドウィッチなどで切り落として余ってしまうパンの耳を美味しいスナックに。軽食やおつまみや夜食として、気軽に作ってお楽しみください。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ビールに合います☆愛媛の地ビール編◆【高級プレミアム地ビール】梅錦 ヴァイツェン道後ビール ケルシュ【高級プレミアム地ビール ホワイトビール】梅錦 ブロンシュこれを食べた時、ビールが飲みたくなりました。お酒の中ではビールは、そんなに好きなものではないです。それが昨年から、家で美味しくビールを飲めるようになって…ちょっと飲む機会が増えちゃいました。その理由は、昨年いただいたサーモスのカップです。このカップで飲むと、何でも美味しい♪発泡酒でも生ビールに感じるくらい美味しいんです！食事中だと１杯が飲みきれない自分でも、保温性が抜群なので食後でも注ぎたてみたいで美味しい。最近いただいたもので、一番気に入った品物。いただいた時は「え？なぜコレ？」って感じでしたが、使って感謝♪食器割りの達人としては、割れないのも嬉しい！！ご自宅用はもちろん、贈り物で悩んだらオススメ♪マグカップも便利そうなので、私宛の贈り物で悩むならマグを！魔法瓶構造。保冷グラス・保温グラス。サーモス 真空断熱タンブラータンブラー 保温 保冷【レビ...【最大500円OFFクーポン配布中】【最大500円OFFクーポン配布中】サーモス 真空断熱ケータイタン...【最大500円OFFクーポン配布中】おいしさ長持ち！ステンレス魔法びん構造のマグカップ【最大500...
2015.01.26
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【簡単 節約】パンの耳のベーコン巻き
パンの耳を美味しく活用パン屋さんによっては、パンの耳を30円とか無料でお持ちくださいって感じで置いてあったりしますよね。今でもそういうサービスをしているお店って、なんか良いなって憧れます。サンドウィッチを作った後などに余ってしまうパンの耳、たくさんなくても、１～２枚から作れるので、軽食、おつまみ、夜食といった感じで、気軽に食べられます。（↓・・・続く・・・↓）【簡単 節約】パンの耳のベーコン巻き料理名：【簡単 節約】パンの耳のベーコン巻き作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）パンの耳 / 1枚分ベーコン / 4枚マヨネーズ / 少々ブラックペッパー / 少々■レシピを考えた人のコメントパンの耳のアレンジレシピ。巻いて焼くだけの超簡単ですが、ベーコンの旨みをパンが吸って、ふんわり美味しい♪おつまみに、軽食に、お弁当にもなっちゃいます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆この料理にはフルーツスパークリングも良かったです◆ピーチスパークリングワインモンサンミッシェル シードル※リンゴのお酒カフェ・ド・パリ ブラン・ド・フルーツ グレープフルーツ（・・・ 続き ・・・）ちなみに今回は、先日ご紹介したレンジで2分半で作るスイーツ、フレンチトースト？パンプディングみたいなスイーツにハマった結果、その副産物です。朝ごはん用に用意だけしておくと、勝手にレンジでチンして食べてくれるので、とても便利なんです。食パンで作るとパンの耳が余ってしまうので、今後もパンの耳を有効活用しなければ！！ご期待ください。◆ このレシピを作るなら ◆日本最南端ハム・ソーセージ工房！十五番地のスモークベーコンスライス洞爺湖サミットで各国元首が召し上がったベーコンフマガリ パンチェッタ トランチョ沖縄しまの匠 モモベーコンブロック 豚肉のおいしさを知り尽くした沖縄の人々が作り上げた逸品【香福ベーコン 400g】ドイツ DLG 金メダル 連続 受賞緑の牧場から本物の味
2015.01.26
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珈琲の話、コーヒー豆の鮮度チェック法
ここ数年、コーヒーはネットで購入しています。数店舗試してみて、最近は加藤珈琲さんで決めています。先日、このセットを買って大満足だったのでご紹介！もう残りはほとんどないのですが、日替わりセールまであと数日なので、待ってこれを買おうと思っています。この値段でこの香りと味は、逃せません！！(200gVer)深煎り珈琲豆セット[ヨーロ・Hマンデ・エスプレ]価格：1,000円（税込、送料込）すぐ飲んでしまうので、500gセットで購入してもいいのですが、200gなら冷凍庫に入れずに冷暗所保管できて、鮮度が良いうちの飲めるから便利だと思います。あと残り少し、ちょうど良いタイミングで日替わりセールを発見。これはラッキーって思って、かなり嬉しくなってしまいまた忘れて逃さないようにココに書いたわけです。日替わりタイムセールで、販売は1月29日19時～の6時間なので、忘れてしまわないように注意しなきゃです。翌日は癌検診の結果を聞きに行くので、ドキドキしてそうです。珈琲専門店で量り売りや喫茶でドリップしていた経験もあるので、普通の方よりも詳しいし味の違いは分かる方だと思います。量り売りで購入したら、安くても1袋が900円くらいはしますね。3分の１の価格で買えて、更に豆の良いし焙煎も美味しいです。もし買い忘れたり、売り切れちゃったら、500g入りを購入予定。ブラウニー付・深煎り珈琲福袋[ヨーロ・Hマンデ・エスプレ]（インドネシアマンデリン）コーヒー福袋/コ-ヒ-/コーヒー/コーヒー豆/アイスコーヒー/アイス珈琲/通販/（500g×3袋 1.5kg） グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店美味しいブラウニーが付くし♪前回は200gでも付いたのですが、今回はないみたいで残念。このブラウニー、食感はマカロンのようなもっちり感があり、おまけでいただけるものとは思えない美味しさなんですよ。さてさて、豆のままで買ったら、どう鮮度をチェックするか。1粒摘まんで耳元に持っていきグッと潰すように力を入れます。パチパチとか、パキパキって乾いた音がしたら、湿気を含まずに鮮度が良く、焙煎したての証拠。しばらく保存をしておいた豆を押してみると、保存状態が悪いと何も音が出ません。デパートでコーヒー豆を販売していた頃、最初に習いました。もし豆の補充の時に何個確認しても音が鳴らなければ、豆は売らずに本社に確認＆クレームってことだと思います。幸い、私が働いていた期間に納品された豆は大丈夫でしたね。ピーベリー（丸豆）みたいな豆の種類やロースト度合いによって、新鮮でも音がしない豆もあるみたいですが、ちょっとした目安になるので、お試しになってみて下さい。
2015.01.26
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『1941』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画は、『1941』です。1/28 1:45～(フジテレビ)放送予定連日、名作続きですね。とはいっても、こちらは３歳くらいで見たらしくて、記憶は全くありません。父からよく話を聞いたくらいです。S・スピルバーグ監督、ロバート・ゼメキスとボブ・ゲイルが脚本。原案・脚本のロバート・ゼメキスとボブ・ゲイルは大学の同級生で、仲良しコンビって感じです。ロバート・ゼメキスは映画監督になり、ボブ・ゲイル脚本で『バック・トゥ・ザ・フューチャー』シリーズを二人で作って、大ヒットさせました。彼らの出世作であり、スピルバーグの代表作である『1941』は、見る価値ありだと思います。私のように幼い頃に見たままの人、忘れかけている人、是非ご覧になってください。◆ この映画と飲みたい1941年の一杯 ◆1941] ドメーヌ マリー リヴサルト 750ml 赤 甘口［1941］年昭和16年生まれの方へ アルマニャック ラフォンタン ［1941］ 200ml 40度 Armagnac Lafontan ［1941］ kawahc珍しいシングル・ドメーヌ・アルマニャック ヴァギー [1941] 350ml 豪華木箱入り 激突!ジョーズ未知との遭遇◆ スピルバーグの初期の名作DVD ◆レイダース/失われたアーク《聖櫃》E.T.トワイライトゾーン/超次元の体験その他の同日放送予定作品『ワイルド・ギース』13:00～(NHKBSプレミアム)『ウーマン・イン・ブラック 亡霊の館』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画しか見ないので、洋画のスケジュールのみです。TOKYO MXやTVK、テレビ東京などは地方局の為、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.01.26
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キュウリで鮮やかサラダ★手作り＋市販のドレッシング
キュウリを使って彩りサラダを楽しむキュウリは、飾りとして使うことが多いです。角切りにすると食感が良いので好きですが、セロリやパプリカなど似た食感のものがないと、葉野菜の中では目立ち過ぎることもあります。その点、薄切りキュウリはサラダに使いやすいですね。それからキュウリは飾りとしても、色々と使えます。今回はシンプルに、お皿の縁に一周くるっと、キュウリを貼りつけてみました。我が家のお皿は、無地ばかりで面白みがないので、とても退屈なサラダになってしまうのです。毎日のように凝った具材のサラダなんて作れないので、何か彩りを加えてカバーしています。（↓・・・続く・・・↓）キュウリで鮮やかサラダ★手作り＋市販のドレッシング料理名：キュウリで鮮やかサラダ★手作り＋市販のドレッシング作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）レタス / ３枚キュウリ / 1/2本トマト / 1個マスタードドレッシング ※別途記載 / 大さじ１トスサラ・イタリアン・バジル味 / 半包■レシピを考えた人のコメントお皿を一周する薄切りキュウリが鮮やかなサラダです。市販のトスサラを半分だけ使って、トッピングとして使用するので、リーズナブルです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ ３種の味のトスサラ ◆イタリアン・バジル味まろやかな京風ゆず味すりごまガーリック味（・・・ 続き ・・・）今回は市販のドレッシングも使わなきゃと思い、トッピングと粉ドレが混ざったトスサラを使用。スライスアーモンドやクルトンが入っていて便利です。ドレッシングとしても使いますが、今回のようにトッピングとして使う方が多いので、２～３回分になります。ちりめんじゃことか、他の味もあるんですよね。まだ試したことがないので、一度使ってみたいです。◆ まだある、粉のドレッシング ◆
2015.01.25
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低塩・低カロリーでポカポカ◎野菜もたっぷりキムチ鍋
冬にぴったり♪低カロリーで低塩のキムチ鍋野菜は、お好きなものをたっぷり入れてください。今回は我が家は白菜が消費したかったので、白菜メイン。残ったお鍋には、更にキムチと白菜を加えて、翌日ランチなどで全部食べるつもりで作っています。お鍋って何日も食べ続けたりできるところも好きです。飽きずに毎日具材を追加していくのも、美味しくて楽しい。最近は、連日相棒が家にいるってことがないので、鍋も含めて1回食べきりで作っていました。こういう時だけは、大家族のおウチは大鍋で一人っていう心配がなくて良いなって素直に思います。しかし大家族って大変そうで、自分には絶対無理ですね。（↓・・・続く・・・↓）低カロリーでポカポカ◎野菜もたっぷりキムチ鍋料理名：キムチ鍋作者：秋穂(しゅうほ)■材料（３～４人分）A キムチ / １６０gA ごま油 / 小さじ１A 鰹節粉 / 小さじ２生姜 / 小１片軟水 / 600～800cc昆布 / 5cm角大根（1本あるなら下の方） / 12cm長ネギ（白い部分のみ） / ２本分ニンニク / １片鶏ムネ肉 / 300～350gB 焼酎 / 大さじ１B みりん / 大さじ１かごめ昆布 ※あれば / ２つまみ白滝 / １袋豆腐 / １丁白菜 / ５，６枚片栗粉 / 小さじ２オイスターソ－ス / 小さじ１味噌 / 小さじ１～大さじ1/2豆板醤 ※お好みで / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント汁をなるべく少なくして塩分カットし、好きな野菜をたっぷり入れてヘルシーなキムチ鍋。鶏ムネ肉は柔らかふっくらで、低カロリーなのに美味しいですよ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には一番搾りが良い！ ◆（・・・ 続き ・・・）今回は白菜の消費が目的の鍋でしたが、先日ネットで買った野菜の詰め合わせ、初めてのお店で、表示に偽りだけでなく、品質まで良くなかったです。大根は保存しておいたら、下の方が真っ黒に。白菜は虫食いだらけで表面をかなり剥く必要があり、キュウリは折れていて、レタスは内側が痛んでいる。今まで買っていたお店が、すごく品質が良かったので、他で買って何品かに後悔してもココまでではなく、こんなお店もあるんだーって驚きました。今回まともだったのは16品中７品ほど。半分以下です。人参とか悪くないのですが、今まで見た事がないような小さな人参が4本入りで、1本は4色ペンくらいのサイズ。美味しい料理を作っていくためにも、次回はもう少し良いお店でお野菜を買いたいです！！今まで買って一番美味しい野菜が届いたお気に入りのお店 ↓ ↓ ↓九州産(主に長崎島原半島産)の新鮮な野菜詰合せです【ゆうパック送料・クール代込3142円(税抜き...
2015.01.25
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【簡単】焼肉？すき焼き？フライパンで牛肉の重ね蒸し
松阪牛の簡単レシピ今回は、ちょっと豪華に松阪牛を使いました。でも和牛なら、美味しく作れるレシピです。松阪牛は、なるべくセールの時に買っています。確かに美味しいんですよね。でも、ちょっと高い。でも我が家のルールで、牛肉はなるべく美味しいものを選ぶ。同じクオリティーのお肉なら、外食と比べたら10分の1くらい安価。だったら、家でなるべく美味しい牛肉を食す方が得だという話。しかし最近はアルコール代に食費を使いすぎているので、高級な牛肉の登場がは激減しました（苦笑）飲み過ぎなんですよね。さて、今回は相棒が近所のデパートで松阪牛を見かけて、セールではないのに、欲望が勝って買ったものです。基本的に、相棒は仕事で週の半分くらい接待で、料亭やら高級な食事が多いので、高い＝美味しいだと思いがち。私は接待が大の苦手なので、羨ましいとは思いません。逆に、深い感謝と尊敬です。だって、大変ですから。時々、家でちょっと美味しいお肉を食べれば十分かな。（↓・・・続く・・・↓）【簡単】焼肉？すき焼き？フライパンで牛肉の重ね蒸し料理名：【簡単】焼肉？すき焼き？フライパンで牛肉の重ね蒸し作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）薄切り和牛 ※切り落とし、しゃぶしゃぶ用 / 250g玉葱 / 1個茄子 / 1個卵 / ２個A 醤油 / 小さじ４A みりん / 小さじ２A 砂糖 ※双洗糖を使用 / 小さじ２■レシピを考えた人のコメントお肉だけでなく野菜もしっかり食べる一皿。カセットコンロ＋フライパンもしくはホットプレートを使って、仕上げは卓上で焼く！タレはすき焼きの味♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 松阪牛には同郷三重県の地ビール ◆（・・・ 続き ・・・）接待の苦痛を考えずに、ただ楽しく美味しいものを食べていると家族から勘違いされちゃうと、お父さんとか、旦那さんとか、可哀想ですよね。食べる相手次第で、全く美味しく感じないですよ。接待を毎週のようにこなす世間のビジネスマンは、尊敬に値します！！家族と食べる食事の方が、絶対に美味しいですね。◆松阪牛と他材料◆鉄腕DASHで話題【数量限定】採れたて新鮮・甘さたっぷり白玉ねぎ浜松市篠原産【産地直送白玉ねぎ 15個/箱・送料無料】
2015.01.25
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【おもてなし】お手軽デザートをレストラン風に
いつものお菓子をレストラン風に盛り付け盛り付けだけで料理ってワンランクアップしますよね。私は、かなり盛り付けが苦手です。元来、雑な人間なので繊細な事は苦手なのだと思います。だから家でも相棒から「盛り付けが汚い」とか「盛り付けで台無し。勿体ない」とかってよく言われます。楽天レシピの写真を見た方は、納得しちゃうと思います（苦笑）それでも、最近は努力してみようと思っているのですが、なかなか上手にはいきません。唯一、成功しやすいのはスイーツ。スイーツは大好きなので、日常的にちょっと何かを飾ったりアレンジしたり、盛り付けたりします。今回は、その一例。来客時にお出ししても、ちゃんとしたケーキだと勘違いしてもらえると思いますよ。（↓・・・続く・・・↓）【おもてなし】お手軽デザートをレストラン風に料理名：【おもてなし】お手軽デザートをレストラン風に作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～４人分）ポロショコラ / ２切れドライフルーツ / 大さじ１弱ココアパウダー / 少々生クリームホイップ ※冷凍・スプレーなど / １搾り■レシピを考えた人のコメント大き目のお皿に彩りを添えて、気分はレストランのデザート。保存可能な食材を使うので、いつでも簡単にできちゃいます。昼間は一人で、深夜は家族でシェアしてどうぞ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ チョコレートケーキに丸福の珈琲は最高！ ◆（・・・ 続き ・・・）そして食べ方としても、今回使ったポロショコラはチョコが濃厚なので、無糖のココアパウダーで味わいを崩さず少しビターにして食べるのも美味しいです。ドライフルーツで果物の香りをプラスするのも、オレンジピール＆チョコが合うのと同じで相性が良いです。さらに当たり前ながら、濃厚なガトーショコラのようなこのお菓子には、生クリームを添えると格段と美味しくなります。より美味しく、見た目もワンランクアップって、なかなか素敵じゃないですか？◆ このように盛り付けるなら美味しいチョコレートケーキ ◆
2015.01.25
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【玉ねぎの加熱保存】活用しやすい飴色前の炒め玉ねぎ
タマネギは万能調味料♪飴色タマネギって作るの大変ですよね。でも意外と、炒めている時間が好きなんです。今まで10個以上まとめて炒めたりしましたが、2時間以上かかりました。最近は飴色手前の黄色程度でストップした玉葱が活用範囲が広いようなので、保存するなら飴色手前です。そのままホワイトシチューやクリーム系パスタソースが綺麗な色で作れて、具材と一緒に炒めればすぐに飴色になるので、カレーやミートソース、ビーフシチューなどに使えます。一番頻繁に使うのは、コンソメとお湯を注ぐだけで作れる玉ねぎスープですけどね。後半は、玉ねぎの効果の話。（↓・・・続く・・・↓）【玉ねぎの加熱保存】活用しやすい飴色前の炒め玉ねぎ料理名：玉ねぎの保存方法、炒め玉ねぎ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（―人分）タマネギ / ６個炒め油 ※オリーブオイルがオススメ / 大さじ２にんにく ※お好みで / １、２片■レシピを考えた人のコメント焦がさず丁寧に炒めたタマネギ。ホワイトシチューもスープも綺麗な色に作れて、少し焦がせばすぐ飴色になる超便利な炒めタマネギ。天然の甘味と旨みの万能調味料です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ タマネギの効果を手軽に ◆偏食しがちな現代人に。リケン たまねぎ粒発酵黒たまねぎ黒酢極旨絶品国産 たまねぎスープ※何度か買っています。朝食にパンとスープで大満足でした。（・・・ 続き ・・・）タマネギは、血液サラサラがあると言われていますが、その効果を期待するなら、切った後しばらく空気にさらすと良いそうです。15分くらい放置しておけば良いそうですね。そして加熱した玉葱には中性脂肪やコレステロール値を下げる効果が期待できるそうですね。残念ながら…私は中性脂肪だけは低めです。どちらかっていうとチョコとケーキばかり食べているので、血糖値が心配なので、そういう場合は生タマネギを食べるべきなのですが、、、胃が痛くなっちゃうのであまり食べません。ダラダラ書いてしまったのでタマネギについてまとめるとタマネギは切ったら放置した方が良いってことと、生なら血糖値を下げて、火を通せばコレステロール値を下げる。そして炒めれば旨みと甘味の宝庫。それが玉ねぎです。◆ たまねぎの器 ◆
2015.01.25
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『告発の行方』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画は、『告発の行方』です。1/27 21:00～(BS-TBS)放送予定プールバーで起きた若い女性の集団レイプ事件。女性は男性たちを前に遊び感覚で挑発的なダンスをした。その結果、起きた事件を勇気をもって告発する。裁判の経過をテンポよく描いた名作といえる作品です。どの立場から見ても本当に考えさせられる映画。被害者を自己責任と言われても仕方がない状況、同情できない外見に態度に、鑑賞者が何を考えるのか、試され、委ねられる気がしました。真実が明らかになっても、自分の答えを見つけるまで、観賞後も心への問いかけは続くのです。公開当時、日本人は今よりも露出の少ない服装でしたし、犯罪への恐怖よりも自己責任の印象を抱く人も多かったと思います。今の自分の答えを考えてみてはいかがでしょうか。◆ 痴漢撃退グッズ ◆防犯ホイッスル防犯ブザークマ撃退用 唐辛子スプレー ◆ 性犯罪の凄惨さと卑劣さを描いた作品DVD ◆リップスティックアレックスLAW & ORDER:性犯罪特捜班その他の同日放送予定作品『許されざる者』13:00～(NHKBSプレミアム)『悪魔の棲む家』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画しか見ないので、洋画のスケジュールのみです。TOKYO MXやTVK、テレビ東京などは地方局の為、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.01.25
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【超簡単・ヘルシー】長芋とオクラのさっぱり漬け
すぐ食べても後で食べても美味しいネバネバ野菜☆長芋とオクラのレモン三杯酢漬け消化酵素が入った長芋は胃の弱い我が家の強い味方。そして、芋類で群を抜いて好きな食品です。レシピを参考に作って下さる方は、すぐ食べる時、後で食べる時、色よく食べる時、サラダ感覚で食べる時など、シーン別にお醤油の分量を書いたので、用途に合わせて、お醤油の量を少しずつ変えてどうぞ。（↓・・・続く・・・↓）【超簡単・ヘルシー】長芋とオクラのさっぱり漬け料理名：【超簡単・ヘルシー】長芋とオクラのさっぱり漬け作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）長芋 / 太めのもの4cmオクラ / ４本A しょうゆ / 小さじ２A みりん / 小さじ１A レモンの搾り汁 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメントビニール袋で10分程度漬けるだけの簡単浅漬け。ネバネバ系野菜を手軽にたくさん食べられる一皿。すぐ食べる場合と、事前に作る場合、２パターンご紹介。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理に合わせて飲みたいのは山芋焼酎！ ◆人気商品！【山芋焼酎】25°山の精芋の精720ML瓶メーカー岐阜県：玉泉堂酒造(株)天嵐坊 25度 900ml 【山いも焼酎】 【黒木本店】山芋焼酎山の精芋の精25°720ml玉泉堂酒造 山芋焼酎 夜叉ヶ池 720ml/山芋焼酎・25度【金箔入り芋焼酎】福金山芋25゜1800ml山芋焼酎 うまの風 25度 720ml 【愛媛の焼酎】（・・・ 続き ・・・）今回の三杯酢は、お酢ではなくレモンを使っています。山芋大好きの相棒が酢が苦手だからという理由もありますが、酸味がマイルドで爽やかな香りが食べやすくなります。そして不思議と、とても品の良い印象になります。本来なら冬ですし、ゆずの香りも良いですよね。レモンよりも酸味が弱いので、ゆずで作る時には仕上げに絞っても良いかもなって思います。柑橘系の香りって良いですよね。色も香りも味も楽しめるから、果汁100%の瓶のものより自分で絞って果実を使うのが好きです。↓ゆず肌っていうのは、陶器の表面がツルンとしていない かんきつ類みたいな凹凸がある肌触りのものですよ。◆ ちょっと綺麗な、ゆず肌の器 ◆
2015.01.24
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【ヘルシー】マスタードドレッシングのトマトサラダ
超簡単でとても美味しいトマトサラダこのサラダは手軽なのにとっても美味しいです！今週一番美味しいサラダでした♪ドレッシングは他の料理にかけても美味しいですが、今回はトマト用に酸味などを加減して作ったので、やっぱりトマトが一番オススメです！コッテリ系の食事や、味のはっきりした料理に合わせるとスッキリ爽やかなサラダが口をリセットして、再び美味しく食べられますよ。（↓・・・続く・・・↓）【ヘルシー】マスタードドレッシングのトマトサラダ料理名：【ヘルシー】マスタードドレッシングのトマトサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）トマト / １個マスタードスプラウト / １つまみA ヨーグルト ※カスピ海ヨーグルト使用 / 大さじ１強A 粒マスタード / 小さじ1.5A レモンの搾り汁 / 小さじ１A 塩 ※減塩したければ入れなくて可 / 少々A タバスコ / ３振り程度■レシピを考えた人のコメント清涼感あるドレッシングで、トマトの旨みを引き出したサラダ。油を使わずヘルシーで、手軽で美味しいサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこのおかずがピッタリ ◆（・・・ 続き ・・・）先日ブログに書きましたが、人生初のタバスコ購入でドレッシングの種類がさらに増えた気がします。市販のドレッシングも残っているので使わなきゃって思いつつも、使う機会がどんどん減っていきます。でも作った方が、野菜に合わせて味を変えられるので美味しい。今回は、スライスで残ったトマトのヘタの周りを味見して水っぽい印象だったので、ドレッシングに砂糖を入れず味をはっきりさせるためにレモンを予定の倍量にしました。色々変えられるのが手作りの良さですね。美味しいドレッシングやタレやソースができると、ちょっと良い気分になります。食べた人に「ナニコレ、このドレッシングおいしぃ」と言われるとかなり良い気分になりますね。今回は、今週一番イイ気分になったので、気になった方は、是非お試しになって下さい！！◆ 家で作るカスピ海ヨーグルト ◆
2015.01.24
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お肉がトロける★完全手作りでも手軽なビーフシチュー
ルウもデミグラスソースも使わない完全手作り＆手軽なビーフシチューデミグラスソースを作っていたらお金も時間もかかるので、今回は使わずに作りますが、味だけは再現。先日から探していると書いていたココアパウダーを購入できたので、シチューを作ることにしました。この料理のポイントは、玉ねぎをじっくり炒めること。最後にココアパウダーで深みをプラスする事。ココアはちょっと入れすぎただけで香りが強く残るので、レシピは少な目にして、インスタントコーヒーを多めに使用。他の方が作る場合に、どのくらい水分が残っていて、どのくらい煮込んでいるかが分からないので、安全策です。後半は、和牛とオージービーフの比較結果。（↓・・・続く・・・↓）お肉がトロける★完全手作りでも手軽なビーフシチュー料理名：ビーフシチュー作者：秋穂(しゅうほ)■材料（４人分）A 玉ねぎ / 1.5～２個A ニンニク / 1/4～1/2片A オリーブオイル / 大さじ1/2牛肉（シチュー用など） / 300g前後ナツメグ / 小さじ1/2黒コショウ / 少々薄力粉 / 大さじ1/2にんじん / 小2本エリンギ / 2本ワイン / 600cc炭酸水 / 100ccコーヒー（無糖ブラック） / 100cc玉ねぎ / 2個タイム （生） / 5cmX10本ほどローリエ / 2枚B ソース / 大さじ１B ケチャップ / 大さじ１B コンソメ （顆粒なら小さじ２弱） / 約1個B ジャム ※玉ねぎの甘さ次第 / 小さじ１B 粗びき黒コショウ / 適量ココアパウダー ※無糖のピュアココア / 小さじ1/8インスタントコーヒー ※なければ不要 / 小さじ１ブロッコリーなど ※ロマネスコ使用 / ８房ジャガイモ ※インカのめざめ使用 / 小4個■レシピを考えた人のコメント市販のルウやデミグラスソースを使うより何倍も美味しい完全手作りのビーフシチュー。作った瞬間から何時間も煮込んだ本格的な味。驚くほど柔らかいお肉は絶品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆料理と飲みたい赤ワイン◆極旨 逸品 赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン コッリ ディ イモラ プラデッロ イタリア DOC 2007金メダル受賞ワイン！[2013] クロワ・サン・タデール カベルネ・ソーヴィニョン ラングドック フランス カベルネ・ソーヴィニョンを18か月樽熟成したパワフルな赤ワインは格付けボルドーも顔負け！？ボチェッリ・インカント（・・・ 続き ・・・）ちなみに、柔らかい和牛なら炭酸水を使わずに濃いめのコーヒーのみで作っても美味しいです。オージービーフなど煮ても硬いお肉を使うこともあるので、炭酸水を加えています。今回、実験的に100gはステーキ用オージービーフで切って入れ、差を比べました。200gは北海道産カレー・シチュー用のお肉。サロマ和牛は、ものすご～く美味しく煮込めました。オージービーフの方は、ポロポロとほぐれていく感じで、とても柔らかくなったのですが、やはり差がありますね。我が家の水は相棒の好みで軟水しかないので、ちゃんと硬水で煮込んでみたいなって思います。◆レシピを作るなら◆ポルトガルから金賞受賞蔵の箱ワイン※飲んでも美味しいし、料理に使っても惜しくない値段純近江牛のカレー・シチュー用の角切り有名料理雑誌で「ボックスワイン大賞」受賞ワイン※ボディがしっかりしていた記憶があるので甘いシチューにならなくて良いと思います。オーストラリア産牛サーロイン
2015.01.24
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『フィールド・オブ・ドリームス』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画は、『フィールド・オブ・ドリームス』です。1/26 21:00～(NHKBSプレミアム)放送予定畑に野球場を作ると、そこに亡くなった野球選手がやってきて…という野球好きの夢みたいな物語。野球少年なら誰しも、どのポジションにどの選手にしてどんなドリームチームを作るか想像してきたと思います。子供の夢のような作品ですよね。国内ならきっと一番名が挙がるのは長嶋さんか王さんですよね。空想のドラフトでも、二人はライバルだろうって思います。ドリームチームを夢想をした野球好きの方にもオススメ！私を野球につれてってナチュラルメジャーリーグ◆野球映画のDVD◆夢を生きた男/ザ・ベーブさよならゲームがんばれ!ベアーズマネーボールオールド・ルーキー陽だまりのグラウンド42 ?世界を変えた男?シーズン・チケット人生の特等席他の同日放送予定作品『ドリームハウス』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。地方局は他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.01.23
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【簡単 ヘルシー】湯気が食欲をそそるラムしゃぶ
湯気まで美味しいお鍋☆ラムしゃぶラム肉は大好きで、豚肉よりもよく食べますが、ラムは薄切りより分厚い肉を断然良く食べます。ラム肉は分厚くて中はロゼが美味しいって思いますが、しゃぶしゃぶだけは薄切りでも好きですね。すっごく手軽なので、こっそり（？）一人鍋をする時には、このラムしゃぶはちょっとお気に入り。スライスした香味野菜の香りが鍋に溶け出て、それが湯気になるので、美味しい香りの湯気になるんです。この料理は、自分では何も調理しませんがもう絶品♪（↓・・・続く・・・↓）【簡単 ヘルシー】湯気が食欲をそそるラムしゃぶ料理名：ラム肉のしゃぶしゃぶ、ラムしゃぶ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）昆布水（軟水に昆布７cm角を加えても可） / 600ccニンニク / 1/2片生姜 / ゴルフボール大1/4片ラム肉（しゃぶしゃぶ用の薄切り） / 240～300gポン酢 / 適量＜使用した野菜・お好みの野菜でどうぞ＞ / ニンジン / 1/2本キャベツ / 3枚下茹でしたほうれん草 / ４株えのき / 1/2株白菜の柔らかい葉の部分のみ / 4～６枚■レシピを考えた人のコメント身体の芯まで温まるラム肉のしゃぶしゃぶです。ニンニクとショウガを加えた湯でしゃぶしゃぶすると、ほのかに香りがお肉に移って、たまらないおいしさに♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 食後にはミントでスッキリ ◆バカルディ クラシック カクテルズ モヒート 700ml メーカーズマーク ミントジュレップ 33度 1000ml 並行品ボルス モヒート（・・・ 続き ・・・）一人鍋、それも特にしゃぶしゃぶって時間がかかるので寂しいかなって思っていたんですが、これが意外と、のんびりと食事を楽しめて良いんです♪誰でも一人で食べると、早食いになっちゃうそうですね。私自身もそう。そしてよく噛まなくなっちゃう。それがしゃぶしゃぶだと早食い出来ないので、自動的にのーんびり食べることになります。テレビや映画を見ながら、ゆっくりと時間を使います。部屋の湿度もグンと上がって、肌にも喉にも良さそう！そして一人鍋の時は確実に、少量過ぎるのでタレは作りません。市販のポン酢。ただ、そうすると風味がアッサリしすぎて…。レシピには書いていませんが、「ポン酢」に焼き肉のタレを少し加えたり、もみじおろしや豆板醤や生姜を加えたりして、ちょっとアレンジすると、飽きずに食べれちゃいますよ。◆ 一人鍋用も一つあると良いな ◆重量感たっぷりの本格小鍋 【伊賀焼長谷園】小鍋ブラック一人鍋に最適な小ぶりサイズ【ニチネン】鍋 手付鍋(木蓋付き)萬古焼 黒十草 一人鍋セットとってもキュートなウサギの土鍋で楽しく調理！ 一人鍋 一人用うさぎの土鍋 6号（1〜2人用）とってもかわいいお奉行さまの一人用土鍋！ 0.4L（ 一人鍋 一人用 どなべ）鍋底はずれ防止機能付き【ニチネン】鍋 すきやき鍋 19cm 〔鍋 一人鍋〕
2015.01.23
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【身体に優しい】青ネギたっぷりアサリのお味噌汁
寒い季節には、心まで温まるお味噌汁酒蒸しにしたあさりを使い、他にはダシを入れずに作るお味噌汁。赤みそを使っているので、どこか懐かしい味わいです。赤みそといっても、だし入りみそではありません。だし入りの味噌は、もう何年も買ったことがありません。その理由は３つ。第一の理由は、化学調味料が苦手なので。そして、自分でダシを取った方が断然旨みが多いから。最後に、具材や気分に合わせて自分でダシの種類や配分を変えた方が何でも美味しく作れるから。今でこそ、昆布はペットボトルに入れるだけの昆布水がメインで、その他お手軽な鰹節子粉や煮干しの粉を使っていますが、以前は、丁寧にそれぞれの適温で煮出して濾していました。数種類×３日分くらい作って冷まして容器に移しておくんです。そういう、ゆっくりと時間が過ぎる感じが好きです。それでも今は、あまり丁寧に料理をすることはなくなりました。自分以外に違いが分からないのに、丁寧に作るのって自己満足です。それを毎日続けるって決めたら、虚しくなっちゃいませんか？だから、たまに自分へのご褒美として丁寧に作ります（笑）ちょっと、傲慢ですね。（↓・・・続く・・・↓）【身体に優しい】青ネギたっぷりアサリのお味噌汁料理名：【身体に優しい】青ネギたっぷりアサリのお味噌汁作者：秋穂(しゅうほ)■材料（４人分）あさり / 200g程度焼酎または酒（辛口） / 大さじ1.5～２昆布水または水 / 500mlネギの青い部分のみ / 20cmX2本分油揚げ / １枚赤みそ / 大さじ２強■レシピを考えた人のコメント疲れた内臓には、タウリンを多く含む貝類が良いって言いますね。寒さや暑さで体が疲れてきたら、貝のエキスも旨みもたっぷりなお味噌汁で癒されましょう。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ お味噌汁以外の手軽に食べられるアサリ ◆創業130年 伝統の味【ごはんのお友】「甘口志ぐれあさり 200g」缶付お届けそのままご家庭で楽しめる簡単セット!【送料無料】 海鮮宝箱ガンガン焼き （牡蠣・サザエ・ホタテ・エビ・アサリ・ムール貝・特製だし・軍手・カキナイフ付）※これ、めっちゃくちゃ面白そうですね!!!!ナニコレーって思いました。内産大粒殻付あさり使用 砂抜き・加熱済みで便利レトルトあさり（・・・ 続き ・・・）今回使った赤みそは、最近ネットで購入したものです。お試しで購入してみたのですが、わりと気に入りました。とても丁寧に作られたお味噌だなぁって感じさせるんです。今後もしばらくはこちらのお味噌を使って料理するので、普段よりもお味噌の味をしっかり感じられるような料理をしたくなっています。ダシも控えめで良いかなって思います。味噌 / 中甘 / 300g×2袋 / 足立醸造【1,000円ぽっきり！】楽天 味噌ランキング1位受賞！！【蔵...食品に限ってはいろいろ試してみたい浮気性なので、理想に出会うまでは今後も色々お試す予定です。でもお世辞ではなく、足立醸造さんのお味噌はずっと買っても良いなって感じるくらい美味しいお味噌でした。◆ 木のお碗でお味噌汁を美味しく ◆グッドデザイン賞受賞「めいぼく椀」。その年に伐採した木のみを使用した、毎年限られた数しか生産ができない希少なお椀です本けやきのおーるいん椀 2客揃木の温もりが伝わる。天然木製 汁椀 楕円型 曙 漆塗り
2015.01.23
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『カッコーの巣の上で』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画は、『カッコーの巣の上で』です。1/25 13:00～(スターチャンネル1)放送予定最近、名画揃いですね。でも実は子供の頃に見たので全然覚えていなくって、暗い感じの印象なのですが、大人になってちゃんと見たいなーって思っていたので、ちょうど良い機会だと思って喜んでいます。どんなに気に入っても、病的にすぐに忘れちゃうので、けっこう、そういう作品ってあるんですよね。一度見たのにわざわざレンタルして見るのも…って後回しになったままって感じです。でも、そういう意味ではテレビ放送はきっかけになります。このブログで3日後くらいの予定を書くことにしたのも、自分が見逃さないようにと、せっかくのチャンスを見逃してしまう人を、一人でも減らせたらって思うんですよ。だって、良いチャンスですから。さてさて、同日放送予定に『ダブル・ミッション』19:00～(TOKYO MX2)も、あるんですが、歳を取ってからのジャッキー映画の中で好きな作品です。冴えないサラリーマンを装っているエリートスパイが主人公。恋人の子供の子守をしながら、事件に巻き込まれていき、いつものアクションを見せるっていう映画です。楽しい映画が見たいなって気分でしたら、こちらもオススメ！◆ この映画と飲みたいのはリラックスできるハーブティー ◆CLIPPER（クリッパー） オーガニック フェアトレード カモミールティー 消化促進・消臭効果・上品な香り♪気持ちリラックスティーホワイトノーブル 紅茶ティーバッグ ジャスミンティーブティック ハーブティー・ミニパック ラベンダーシャッター・アイランド17歳のカルテサイド・エフェクト◆ 精神病院を舞台とした作品DVD ◆光の旅人 K-PAXクイルズゴシカその他の同日放送予定作品『山猫は眠らない３ 決別の照準』14:00～(TOKYO MX2)『ダブル・ミッション』19:00～(TOKYO MX2)『ロンドン・ブルバード』20:00～(BS日テレ)※ご注意※洋画しか見ないので、洋画のスケジュールのみです。TOKYO MXやTVK、テレビ東京などは地方局の為、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.01.23
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【超簡単】レンジ2分半パンプディングみたいなおやつ
☆レンジで簡単スイーツ☆パンプディング？フレンチトースト？フレンチトーストが大好きです。カリカリ、フワフワでトロトロの食感がたまりません。そして相棒はフレンチトーストが狂うほど大好きです。日本一美味しいのがホテルオークラと知った途端に、（宿泊客以外は当時は食べられないものだったので）ＧＷの予約を入れて、近所なのに朝食目当てに泊りました。お店でも良く注文します。そして家でも良く作るのですが、父ほどではないにしても、その辺のお店よりは美味しい。料理上手というわけではないですが、ラムチョップとフレンチトーストの焼き方だけは自信あります。今回は、ずっと簡単でフレンチトースト気分を少し味わえる、パンプディング的な甘い一皿。道具もいらず、材料も単純、と～っても簡単なので、気になった時にお試しください。【超簡単】レンジ2分半パンプディングみたいなおやつ料理名：【超簡単】レンジ2分半パンプディングみたいなおやつ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～４人分）卵 / 1個サンドウィッチ用の食パン / １枚牛乳 / 大さじ２砂糖 / 小さじ１塩 / 少々●シナモン ●がついた材料はなくてもOK / 少々●ホワイトペッパー / 少々●バニラエッセンス / ひと振りメープルシロップ（お好みで） / 適量■レシピを考えた人のコメントパンプディングやフレンチトーストみたいな超簡単スイーツです。ブランチやおやつにも良いですが、食後に物足りない時や小腹がすいた時にも満足な一品。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には紅茶かコーヒー ◆エチオピア モカ 深煎りストレート豆人気No,1フレンチ モカ イルガチェフェ 200g紅茶 アッサム：ディクサム茶園 ファーストフラッシュ TGFOP1 CL OR18/2013 200g【送料無料】コーヒー豆一筋のコーヒー豆専門店がお届けする松江の老舗の珈琲豆専門店青山珈琲のモカブレンド【豆そのもの】100g【RCP】50g ニルギリ紅茶 ウェルベック茶園 2013年 CNR-01 FROST TEA 【あす楽対応】ライオンコーヒー バニラキャラメル / ライオンコーヒー★税抜1900円以上で送料無料★ライオンコーヒー バニラキャラメル(198g)【ライオンコーヒー】甘くておいしいキャラメルの紅茶です。【紅茶/フレーバー/送料無料】紅茶 フレーバー：キャラメル・スイーツ・フレーバード・ティーバッグ 20個 【送料無料】
2015.01.22
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簡単減塩！市販の鍋焼きうどんを塩分ハーフにアレンジ
減塩！インスタント食品を減塩してより美味しく食べる徹夜明けの時に、わりとお世話になる鍋焼きうどんです。追加の具を何も入れずに作ったので、写真が寂しい感じですみません（苦笑）インスタントとはいえ、生タイプのうどんが入った鍋焼きうどん。元々美味しいのですが、さらに美味しく健康的に楽しむ方法です。ちなみにお気に入りで買っているのは、五木食品の鍋焼きうどん。ネットで検索して知ったのですが、色々な味があるんですよね。トン汁とか、すき焼きとか、近所では売っていません。1個だけでは送料が無駄に思えてしまうので、他の買い物があるときに、まとめ買いしちゃおうと思っています。後半は、高血圧と制限食の体験談です。（↓・・・続く・・・↓）簡単減塩！市販の鍋焼きうどんを塩分ハーフにアレンジ料理名：簡単減塩！市販の鍋焼きうどんを塩分ハーフにアレンジ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）市販の鍋焼きうどん ※五木のえび天を使用 / 1個煮干しの粉 ※ミルで粉砕したものでも可 / ティースプーン１杯軟水 / 商品の既定量■レシピを考えた人のコメント市販の鍋焼きうどんの塩分を約半分にして美味しく食べる方法です。健康な上、そのまま作るより深い味わいに！お好みの野菜や具材を加えてお楽しみください。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 食べてみたい幻のうどん♪五島うどん◆五島手延うどん600g（約6人前）幻の五島うどん「艶姫」お試し6人前セット（うどん2袋+あごだしスープ3袋）細いのに驚くほどのコシ!美輪明宏さんも大好物の長崎五島うどん長崎五島手延うどん 波の絲（200g×8袋）あごだしスープ10食付（・・・ 続き ・・・）素麺やうどんってパスタと違って麺にも塩が入っているので高血圧の方には、乾麺はお勧めできません。高血圧の制限食を作っていた頃、茹でた後のうどんに、どのくらいの塩分が残っているかがはっきりわからないことに困りました。分からない時は多めに見積もるしかないので、パッケージ記載の茹でる前の総ナトリウム量から塩分換算。そのせいで貴重な調味料の量が、さらに制限されてしまうんです。一日6gとか10g以内とかって決まっているので、ほんの少し減るだけでも、すごく困るんですよね。というわけで、茹でたものの方が計算しやすいわけですが、生めんタイプのインスタントは便利ですね。塩分計算して、今回のようにスープで減塩をすればOKです。おかげさまで父は実家で元気に、普通の食事をしています。厳しい監視がないので、また食べ過ぎているかな。作る以上は責任として、数年父と同じ食事をしていたので、味が薄い時や量が少ない時のつらさはわかります。食事制限って美味しくないととてもつらいものなのです。昨年も減塩レシピを色々ご紹介してきましたが、制限食を作っている方々が簡単だって思って作れるもの、食べてくれる方が美味しいなって思って食べられるものを、今後また紹介ができたらいいなって思っています。◆ 気になる鍋焼きうどん ◆五木食品 鍋焼きうどんシリーズ6種類×3(18食)セット10品からお好きに選べる 即席 冷凍麺！（麺 スープ 具材付）ちゃんぽん たんめん 鍋焼きうどん かき揚げ調理時間たった3分簡単 便利 美味しい！青森県民の味。高砂食品のなべ焼きうどん
2015.01.22
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【簡単 節約】オリーブの残り汁でキャベツのピクルス
再利用◆オリーブの汁を使ってピクルスを作る食べ終わたオリーブの汁、捨ててしまうのも勿体にないので、たまにサラダのドレッシングに作り直したりしています。それだと使っても大さじ1，2杯です。ハーブやオリーブの香りが移った汁なので、そのまま捨ててしまうのは、ちょっと勿体ないですよね。オリーブの瓶詰の残った汁を、ピクルスの漬け汁として再利用する簡単な節約レシピです。（↓・・・続く・・・↓）【簡単 節約】オリーブの残り汁でキャベツのピクルス料理名：【簡単 節約】オリーブの残り汁でキャベツのピクルス作者：秋穂(しゅうほ)■材料（―人分）キャベツ / 2枚瓶詰オリーブの汁 / 100ccA 米酢 / 15ccA タバスコ / ４ふりA 塩 ※汁の味に合わせて加減 / 一つまみA コショウ / 少々A 乾燥ハーブ※オレガノ使用、なくても可 / 少々■レシピを考えた人のコメント残さず使って、節約！残さず食べても、ヘルシー！瓶詰オリーブの残った汁を使った超簡単ピクルスです。お弁当の隙間に入れたり、前菜・オードブルにも使えます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆このレシピ作るなら、若返りビタミンたっぷりのオリーブを食べなきゃ◆（・・・ 続き ・・・）我が家では、ワインのおつまみとして食べていますが、他にも活用できるなーって思っています。醗酵して酸味があるわけではないですが、味としてはザワークラウトに似ているのでソーセージとの相性は抜群。ボイルしたソーセージの横に添えたり、汁を良く切って、少し刻んでホットドッグに入れたら絶対美味しい！あと、カレーの時に漬物感覚で添えたり、唐揚げやコロッケなど油っぽいおかずを入れたお弁当にも、味噌漬けのような味の濃いものに合わせても良いと思います。クリスマスやホームパーティーのオードブルにしても、かなり幅広く使えそうです。◆このピクルスと相性が良いのは◆イベリコ豚100%メンチカツ骨付きソーセージ飛騨牛ビーフカレーモッツアレラチーズ味噌漬け期間限定販売！北海道の極上ソーセージ豚みそ漬け
2015.01.22
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『明日に向って撃て』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画は、『明日に向って撃て』です。1/24 21:00～(BS朝日)放送予定今回は、親子３世代で何度でも楽しめる名作ですね。銀行強盗を繰り返すブッチとサンダンスの強盗＆逃亡劇。女性ならどっちが好みのタイプか意見が分かれると思いますが男性も女性も、超カッコイイと思うはず！個人的には、断然ブッチが好きですね。カッコイイ！あんな風に生まれたかったなぁって思います。映画で登場する女性も、素敵です。大人な女ですね。映画好きの方はご存知かと思いますが、レッドフォードが演じるサンダンスって名前に聞き覚えがある方もいるのでは？サンダンス映画祭のサンダンスは、この役名に因んだもの。映画祭の主催はロバート・レッドフォードです。もしこの映画に出演できなかったら、違う名前の映画祭になっていたんでしょうね。ポール・ニューマンとの再共演の『スティング』もなかったとしたら名作と言ったら『追憶』かな。そうだとすると、ハベルです。ハベル映画祭なんて名前でじゃなくて良かった気がします。◆ この映画を見ながら飲むなら、南米のお酒 ◆南米最古のスパークリングワインメーカーの逸品！Valdivieso Brutバルディビエソ ブリュット NVピスコ／ペルー高級ブランデー【天空の城・ペルー伝統の高級ブランデー（葡萄蒸留酒）】ピスコ グスクマ送料無料 中南米ビール5本＆おつまみセットテルマ＆ルイーズ俺たちに明日はないマイ・プライベート・アイダホ◆ ブッチとサンダンスに並ぶ名コンビのの映画 ◆ターナー＆フーチ すてきな相棒※とっても可愛い相棒です！フーチが大好き♪テッド48時間トゥルー・ロマンスリーサル・ウェポンミッドナイト・ランその他の同日放送予定作品『北北西に進路を取れ』18:30～(BS-TBS)『Sex and the City2』19:00～(TOKYO MX2)※ご注意※洋画しか見ないので、洋画のスケジュールのみです。TOKYO MXやTVK、テレビ東京などは地方局の為、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.01.22
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市販の焼き鳥で簡単！青シソが香る焼き鳥丼 ※ミニ丼
香りをプラスすれば、少ないおかずでも大満足！お茶碗でミニ丼です。ご飯１膳分までなら、焼き鳥1本でも大丈夫。通常の丼で作る時には、全体に増量してください。今回の香りは、青シソと白ゴマ。青と白、マリンカラーですね。香りの方も色の方も好きな組み合わせです。（↓・・・続く・・・↓）市販の焼き鳥で簡単！青シソが香る焼き鳥丼 ※ミニ丼料理名：市販の焼き鳥で簡単！青シソが香る焼き鳥丼 ※ミニ丼作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）ご飯 / 軽めの１膳青しそ / ２枚白ごま / 小さじ２焼き鳥 / １～１．５本マヨネーズ / 少々ごま油 / 数滴■レシピを考えた人のコメント市販の焼き鳥を使えば、お店で食べるような焼き鳥丼が簡単に完成。夜食やお弁当にも便利。※お茶碗で作るミニ丼です。丼で作る場合は、そのまま量を増やして下さい。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理で晩酌するなら ◆2011年秋季全国酒類コンクール 純米吟醸・純米大吟醸部門第1位【取寄商品】倉光 純米大吟醸 沙羅 720ml瓶 倉光酒造 大分県庭のうぐいす、フラグシップなお酒庭のうぐいす 純米大吟醸 くろうぐ 1800ml【福岡県：九州/日本酒】インターナショナルワインチャレンジ銀賞受賞矢野酒造 純米大吟醸権右衛門（720ml）【箱なし】最高級山田錦使用（・・・ 続き ・・・）シソの香りは、リラックス効果が高いようなので、ストレスを感じた日の夜にはちょうど良い食材です。殺菌効果も高いですしね。市販のおかずも一工夫で、美味しくなりますよね！いえ、遅くても焼き鳥を何本も食べても良いっていうなら、そのままお腹いっぱいまで食べたいですけど。焼き鳥大好きです！残業で遅かった時に作るようになった手抜き料理。身体が自然に選んだ食材というのは、理に適っていますね。疲れもストレスもその日のうちにリセットしてくれる丼。◆ 美味しそうな串焼き ◆絶品鶏！国産若鶏▲焼鳥 砂肝串(砂ずり)鴨串（鴨ロースの串焼き）カンガルーケバブ 5本入り（珍味★串焼き/シシケバブ）[冷凍]牛ステーキ串15cm約35g×10本入焼鳥セット[合計30本]焼き鳥・串焼きが旨い★ヤキトリのタレ付き♪【タイ料理】香ばしいソースにエスニックスパイスを加えたタイで広く食べられている串焼き料理
2015.01.21
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【お手軽 簡単】高菜が香るツナのお茶漬け ※ミニ
お茶漬けシリーズ お酒を飲んだ後にオススメ！すっかりマイブームになっているお茶漬け。朝食やランチや夕食や夜食のどれかで毎日食べている感じ。お茶碗で作るミニ丼も我が家では人気があるのですが、冷え込む朝や夜、お酒を飲んだ後や食欲がない時には、お茶漬けの方がさらっと食べれて良いですね。（↓・・・続く・・・↓）【お手軽 簡単】高菜が香るツナのお茶漬け ※ミニ料理名：【お手軽 簡単】高菜が香るツナのお茶漬け ※ミニ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）ご飯 / 1/2膳強ノンオイルタイプのツナ / 大さじ１.5ツナ缶の汁 / 大さじ１高菜 / 大さじ１焙煎ハトムギ ※あれば / 大さじ１熱湯 / 100cc前後しょうゆ / 数滴■レシピを考えた人のコメントノンオイルのツナを使ったヘルシーなお茶漬け。お酒を飲んだ後にも嬉しいしっかりとコクのある味わい。お茶碗で作るミニサイズなので空腹時には、倍量でどうぞ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆カロリー大幅カットならノンオイルツナ◆だいたいいつも、これをまとめ買いです。カロリー低くて大助かり♪（・・・ 続き ・・・）今回は高菜とツナ缶で、しっかりとした味のお茶漬け。飲んだ後は味覚がマヒするので、少し濃いめが好まれますが塩分の摂りすぎも問題です。そんなわけで、具材をしっかりした味わいものを選びつつ、しょうゆはほとんど使わず作りました。このブームがいつまで続くかわかりませんが、寒い季節の間は楽しめるといいなって思っています。◆男性向けチョイス 信楽焼のお茶碗◆
2015.01.21
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