2016年02月の記事
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野菜たっぷりヘルシー♪鶏肉のしゃぶしゃぶ
◆ 安価でヘルシーな鶏のしゃぶしゃぶ ◆牛のしゃぶしゃぶはもちろん、豚しゃぶもラムしゃぶも好きです。だったら鶏肉も食べてみたいなって思って、鶏の専門店にでも行かないと食べられるメニューではないので、自分でスライスしてしゃぶしゃぶ用の鶏肉にして作っちゃいました。よく切れるナイフでも、鶏のスライスは難易度高めですね。半解凍より少し溶けたくらいの状態で切ると、一番やりやすかったです。最後は向こうが見れるくらいの薄切りにできました♪写真の手前は解凍ができていなくて、3～5mmくらいの少し厚めになったもので、奥の方は半解凍の状態になって、超薄切りにスライスできたものです。鶏しゃぶのお味は、もちろん期待通りの絶品♪今回は、レアで食べられる鶏むね肉を使ったので、しゃぶしゃぶというよりも、「しゃぶ」くらいでいただきました。我が家で気に入っているのは、信長どりという鳥刺しで食べるというお肉。柔らかくて味が濃厚で、とっても美味しいんです。国産 ムネ肉 1kg しゃぶしゃぶでも刺身でも！【むね肉】【朝引き鶏】【鶏肉 業務用】【鶏むね肉】ムネ肉 1kg むね肉【鶏肉】【鶏肉 業務用】【朝引き鶏】【鶏むね肉】【とりムネ肉】【国産 鶏肉】【信長どり】P23Jan16↑こちらをリピしています。1kgは3～4パックに小分けされて真空・冷凍の状態で届きます。1パックをそのまま冷たいお水か氷水に入れて、1時間かけて解凍するのが一番いいみたい。時間がない時は、常温の流水解凍の方が早いとか、様々な解凍方法を書いたリーフレットも付けてくれます。普通の鶏肉だと生では食べられないので、中まで加熱が必要です。それでも薄く切れば、しゃぶしゃぶして柔らかく食べられますよ。むね肉がヘルシーですが、カロリーを気にしないならモモ肉でもＯＫ。逆にダイエット中なら鶏ささみを使うと低カロリー高タンパク質で最適。今回は、白菜の葉もしゃぶしゃぶして食べました。写真の通り、先に野菜をいっぱい入れておけば更にヘルシーです。鶏肉で巻くようにして食べたら、野菜が沢山食べられて美味しい！翌朝は味噌やコンソメを溶き入れて飲めるので無駄もゼロです。鶏肉好きの方、鍋好きの方、それからこの冬の私のように、「お財布が痩せたなー」とか「この冬太ったなー」って気にしている方は、ぜひ鶏のしゃぶしゃぶをお試しになってはいかがでしょうか。野菜たっぷりヘルシー♪鶏肉のしゃぶしゃぶ料理名：鶏しゃぶ（鶏肉のしゃぶしゃぶ）作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）鶏むね肉 / 1枚水 / 適量昆布 / 10cm程度人参 / 2/3～１本白菜 / 1/8個長葱 ※下仁田葱がオススメ / 1本ニンニク / １片もみじおろし / 適量ポン酢 / 適量■レシピを考えた人のコメント鶏肉をスライスして野菜たっぷりの昆布ダシでしゃぶしゃぶ。ヘルシーで温まるお鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ レアで美味しい鶏肉 ◆ すっかりハマっています。お刺身で食べられる鶏肉は他でも売られているので試してみたいのですが、なくなったらすぐ買っちゃうので、他の鶏を試せない状態。ちなみに、さきほど1kgのムネ肉と満腹セットを買っちゃいました。相棒もお気に入りで、「ほんとこれ美味しいねー」って連発。お気に入りの食べ方は、半生の食感が美味しいレア唐揚げです。いつも熱々出来立てを食べちゃうので写真を忘れちゃって、まだ楽天レシピなどには書いていないのですが、せっかくなので、最後に簡単な作り方だけ書いておきます。お試しなら３種類（むね・もも・ささみ）セット ※初回限定ムネ・ササミ・モモの各1kg 正直言って、どの部位も全部美味しいです。相棒は普段はむね肉を好まないのですが、こちらのレアなお肉なら喜ぶので、皮もついていてヘルシーなムネはいつも購入しています。リピーターには絶対お得な送料込みのセット3種の部位が入っていて送料込みなので、これに我が家は1kgのお肉を１～２種類追加購入しています。レア唐揚げの作り方 １、むね肉1枚は4等分くらいに大きく切っておく。 ２、生姜1/2片やニンニク1/2～1片をすりおろす。 ３、お醤油大さじ１～２と豆板醤少々で20分ムネ肉を漬け込みます。 ４、片栗粉をまぶして、高温の油で表面だけカリッと揚げる。※小麦粉ではなく、片栗粉を使います。 小麦粉は生ではお腹を壊したりしますが、片栗粉は生で食べても安心。 高温で短時間だけ揚げるには、片栗粉の方が良いと思います。
2016.02.29
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『誰が為に鐘は鳴る』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『誰が為に鐘は鳴る』原題：For Whom the Bell Tolls （1943年/アメリカ）3/2 13:00～(NHKBSプレミアム)※ワールド・プレミア上映版放送予定 スペイン内戦中に出会う男女の恋と戦争の虚しさや悲しさを描いた名作。 報われない作戦を命懸けで実行する虚無感が一番印象に残った作品です。有名な作品ですし、以前もご紹介しているのであまり物語には触れません。あまり恋愛映画が好きではないので、それほど好きな映画ではないのですが、イングリット・バーグマンは綺麗で好きです。・作品レビュー「普通に素敵な映画」（楽天エンタメ）・昨年オススメ映画に選んだ際のブログ 今回はワールド・プレミア上映版というのが放送されるそうです。どこがカットされているのか分からないのですが、バージョンによってかなり上映時間が大きく異なっていますね。オリジナルは170分で、今回の放送されるのはそれより少し短い165分のバージョンです。この他に２バージョンはあるようで、一番短い編集は130分と40分もカットされているわけです。そんなにカットしてしまったら、話がきちんと繋がりまとまるのでしょうか？ オリジナルに近い状態で見られるので、今回の放送は見るにはとても良い機会ですね。◆ 原作小説 ◆誰がために鐘は鳴る（上巻）改版 [ アーネスト・ヘミングウェイ ]価格：810円（税込、送料込）◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆スペイン内戦を背景にした映画『ペーパーバード 幸せは翼にのって』／『蝶の舌』 ◆その他の同日3/2の放送予定作品◆『デジャヴ』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.29
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簡単もう一品！ピリ辛セロリ炒め
◆ 残ったセロリを美味しく調理 ◆セロリってクセがあるので、サラダに大量には入れないので、1本ずつで買っても余ることありますよね。いつもは野菜スティックでポリポリ食べていたのですが、冬っていうこともあり野菜スティックの気分にならない日々が続き、気が付いたら、葉っぱがしんなりして黄色っぽくなっちゃいました。そこで炒めて一気に食べちゃえって作ったのが、この一品。セロリ嫌いな人でも食べられるんじゃないのかってくらいに、スパイシーでモリモリ食べられる美味しさでした。これはワインのおつまみにも美味しかったからまた作ろうと思います。鮮度の良いシャキシャキのセロリで、葉っぱまで使って作ってみたい。この味なら、最後に葉も入れてサッと油と和える感じで炒めれば、緑の葉も余さず美味しく食べられると思うんですよね。料理嫌いな人にはこちらの作り方を♪もし、このブログを料理嫌いな人が見ていてくれて、「調味料とか入れて作んの面倒だよー」なんて思いつつも、ちょっと食べてみたいなーって考えて下さったら、近い味をご紹介。市販のパスタソースでペペロンチーノ味を使って作れます。フライパンにパスタソース（オイル）を少し入れてセロリをサッと炒め、味見してセロリの量に合わせて最後にパスタソースを追加すればできあがり。この方が手軽で美味しいかも（笑）料理嫌いな人も見ていてくれますように☆ ・・・簡単もう一品！ピリ辛セロリ炒め料理名：セロリの消費！簡単セロリの香味オイル炒め作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）セロリ / 1本エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ２粗びきガーリック（乾燥ハーブ使用） / １つまみ粗びき唐辛子（輪切りでも可） / 1/2つまみコンソメ / 1/3個黒コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメントヘルシーなおつまみにも常備菜にもなるペペロンチーノ風オイル炒め。セロリは淡白ですが、オイルでコクを補い、いくられも食べられる美味しさになりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には白ワインがピッタリ ◆このワインは年末に買って飲んだのですが、値段よりずっと美味しかったです。ボックスワインはコスパで選んでいます。失敗するとガッカリですが、満足度が高いものがありますね。白の箱ワインなら、こっちはもう何度も何度もリピしています。料理酒のようにも使っているし、デザートにカクテルに、大活躍です。炭酸水で割って、ワインスプリッツァーにするのが一番お気に入りの飲み方。 こっちも何度もリピしています。甘口ではないですが、柔らかくて尖った印象がない飲みやすいワインです。お店には「トロピカルな風味たっぷり」と表現されていますが、フルーティーでパイナップルの香りとかを感じるからかな。
2016.02.28
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『おいしい生活』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『おいしい生活』原題：Small Time Crooks （2000年/アメリカ）3/1 1:59～(日テレ)放送予定 トンネルを掘って銀行強盗しようと隣に開いたクッキー屋さんが行列の店に!? 私生活のイメージから私がかなり嫌っているウディ・アレンですが、映画監督としての才能は凄い人だと悔しいけど認めています。日常的な設定の非日常の物語を描かせたら絶品。舞台のお芝居のような限られた場所で展開することが多くて派手さはないのですが、心から映画を愛している監督だと思うし、絶妙なセンスがあって天才だと思います。 そんなウディ・アレン監督作品の中でも私がとても好きな作品。銀行の金庫を隣からトンネルを掘って強盗しようと計画した一味が、カモフラージュのためにクッキー屋さんを開店するのですが、そちらが大繁盛してしまうんです。真面目にクッキーを作って売っていればかなりの儲けになるだろうっていうくらいの行列の店になっちゃいます。それでも銀行を襲いたい彼らのコミカルでシュールな状況が面白い映画。 いつもいつも監督を嫌いとか言いながらも映画を褒めている自分ですが、映画好きなら好感を持てるタイプの『カイロの紫のバラ』とか、舞台好きが好むであろう『ブロードウェイと銃弾』とは違って、誰もがクスって笑っちゃうようなほのぼの系クライム・コメディです。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆上記で登場したウディ・アレン監督作品『カイロの紫のバラ』／『ブロードウェイと銃弾』 ◆その他の同日3/1の放送予定作品◆『天国から来たチャンピオン』13:00～(NHKBSプレミアム)※古い作品ですが、こっちもオススメです。 感動してちょっぴり笑えて、私はわりと好きな映画。『トレーニング デイ』13:35～(テレビ東京)『アーティスト』21:00～(NHKBSプレミアム)『星の王子ニューヨークへ行く』21:00～(BS-TBS)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.28
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先週観た映画のマイベスト『バック・トゥ・ザ・フューチャーPART2』
先週見て感想を書いた映画19作品の中でのマイベストは、やっぱり大好きな映画『バック・トゥ・ザ・フューチャーPART2』でした。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「バック・トゥ・ザ・フューチャーPART2」の作品評価は4点(5点満点)です！映画「バック・トゥ・ザ・フューチャーPART2」■出演者マイケル・J・フォックス/クリストファー・ロイド/リー・トンプソン/トーマス・F・ウィルソン/エリザベス・シュー作品レビュー「映画の良さがつまったシリーズ」を楽天エンタメナビで見る タイムマシン「デロリアン」に乗って過去に未来に旅する大ヒットシリーズの2作目。2作目は、前作のラストで無事に現代に戻ってきたマイキーが空飛ぶデロリアンで迎えに来たドクに連れられて未来の危機を変えるために旅立つところから始まります。今回の舞台は、未来から過去へ繋がっていきます。 2作目でキーとなるのは、さまざまなスポーツの勝敗が記されたスポーツ年鑑みたいな本です。悪役ビフがデロリアンでこっそり若い頃の自分にスポーツ年鑑を渡しに行ったことで、現在に戻ると最悪の状態に変わっているという大事件が起きています。状況を元に戻すために再び過去に旅して、1作目のマーティたちに遭遇しないように注意しながら本を取り戻せというお話。1作目の物語が同時進行で進むという2作品が混ざり合って、映画ごとタイムトラベルしたような4次元的というか立体的な構成。 1作目を見ているとより楽しめる。見ていなかったら見たくなる。そして3作目へと直接つながっていくので、3作目も絶対に見てしまう。結局、3作品全部見ないと我慢できないくらい面白い映画なんですよね。最近、こういう面白い映画って少なくなった気がします。誰かを傷付けることなく、誰もが笑って見られる健全な映画。 それから、すごく不思議なジャンルの映画だとも思います。ジャンルはSFと言うのかもしれませんが、3作品どれもすごく身近なお話なんです。タイムマシンというスケールの大きなものを登場させておきながら、物語は家族史でありスケールは小さく身内のトラブルだけが描かれます。主人公はどこにでも居そうな高校生で、若者が主人公なのにも関わらず恋愛にも家族の絆にも友情にも焦点を当てていないという変わった作品。よくある感動的なテーマにはノータッチなのにも関わらず、完璧な映画ができあがるってすごいなぁって改めて今回思いました。 ちなみに、3作目は友情と恋愛がちょっぴり描かれています。ただし恋愛は変人発明家みたいな外見のドクの方ですし、友情は高校生のマーティと初老のドクの歳の差を超えた友情ですけどね。 10代の人は見たことがない子だって、もう多いんでしょうね。そんなのイヤだなーって思っちゃいます。先週見たベルイマン監督みたいに語り継がれる名画っていうタイプの作風ではないですが、「これぞ映画の楽しさだ！」っていうようなシリーズなので、家族で見たら良いと作品の代表だと思います。バック・トゥ・ザ・フューチャー トリロジー 30thアニバーサリー・デラックス・エディション …価格：6,582円（税込、送料込）バック・トゥ・ザ・フューチャー トリロジー 30thアニバーサリー・デラックス・エディション …価格：5,981円（税込、送料込）・・・☆・☆・☆・・・＜一緒にオススメの映画＞同じくタイムマシンの映画です。『バック・トゥ・ザ・フューチャーPART3』は、西部劇などの様々な映画の配役や設定を絡めて作られていますが、ヒロイン役はこの映画へのオマージュだと思います。国内ではほとんど知られていない70年代の映画ですが、アメリカでは有名なのでしょうか？私は小学生の頃からずっと探していて、何年も探してやっと観た作品なので、思い入れもあって、物語も演出も好きです。タイム・アフター・タイム [ メアリー・スティーンバージェン ]価格：1,000円（税込、送料込）
2016.02.27
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『アルゴ』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『アルゴ』原題：ARGO （2012年/アメリカ）2/29 21:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 イランで実際に起きたアメリカ大使館人質事件を描いたベン・アフレック監督及び主演作品。 テヘランで反米デモが起き、アメリカ大使館が占拠されてアメリカ人外交官が人質にとられた事件を映画化したもので、アカデミー賞（作品賞）を受賞しましたね。 ベン・アフレックの初監督作品が好きなのですごく気になっていたのですが、見るチャンスがなくいました。この機に見たいなって思っています。なので、あらすじなど詳細を知らないので、どんな作品か知っていることだけ書きました。 今までベン・アフレックが監督した作品は3作品。その3作に大ヒット作『グッド・ウィル・ハンティング』を含めて脚本は4作品だと思います。キャリア的には少ないですが、初監督作『ゴーン・ベイビー・ゴーン』は映画好きが丁寧に作った感じのする出来の良い映画でした。かなり好きです。そして2作目の『ザ・タウン』も構成が巧みでセンスが良いなって思いました。そうなると、本作への期待は自然と高まります。 少なからずアカデミー作品賞を受賞できるということは、確実にハズレはないので、自分だけでなく誰にでもオススメ作品です。 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆ベン・アフレック脚本又は監督の映画『グッド・ウィル・ハンティング/旅立ち』『ゴーン・ベイビー・ゴーン』『ザ・タウン』◆その他の同日2/29の放送予定作品◆『スパルタカス』13:00～(NHKBSプレミアム)『サブウェイ１２３ 激突』13:35～(テレビ東京)『トゥームレイダー』22:00～(BS11)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.27
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『百万長者と結婚する方法』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『百万長者と結婚する方法』原題：How to Marry a Millionaire （1953年/アメリカ）2/28 19:00～(イッツコムチャンネル)放送予定 高級マンションにルームシェアし、お金持ちとの結婚を夢見る3人の美人モデル。彼女たちの恋の行方は？ 先日放送した際に視聴しました。このくらい古い映画だと、一度も見ていない映画も多いので字幕でも吹替えでも構わず見るようにしていますが、正直言って字幕で見れば良かった。今回の放送も吹替えなので、マリリン・モンローや ローレン・バコールがお好きな方はＤＶＤとかで見たほうが良いかもしれないですね。 この映画は、モデルの3人が家具付きの高級マンションを借りて一緒に暮らします。お金に困ればそこの家具を質屋に売ってお金を作ったりしながら、どうにかお金持ちと出会い結婚しようと考えているのですが、出会うのは既婚者だったり、貧乏人だったり、老人だったり。大金持ちとは出会っているのに、服装などから貧乏人だと決めつけてしまったりと、愛よりお金の恋愛は前途多難なのです。 この映画でしっかり者のお姉さんキャラを演じているローレン・バコールがすごく綺麗で魅力的でした。あまり若い頃の映画を見ていなかったので見惚れてしまって、他にも見たくなりました。見た映画と言えば、最近だとシドニー・ルメット監督の『オリエント急行殺人事件』をみました。あとは、好きな映画だと特にローレン・バコールを意識しないで見たロブ・ライナー監督の『ミザリー』、大好きな映画だけどあまり知られていない『クリスマスに万歳!』などですね。最近だと『ハウルの動く城』の吹替えに参加していたので、美女より魔女のイメージの方が多いのかもしれないですね。 モンローよりも惹きつけたローレン・バコールについて書きましたが、映画はコミカルに3人の恋愛を描いていて面白いです。ただ、何故この人に惹かれたのか分からないっていう描写の仕方なので名作とは言えません。昔のラブコメっていう感じなので、肩肘張らずに見て笑える作品。そして最後には、理想のパートナーの条件と愛との違いを考えさせられるはず。ＴＶ放送の吹替えで見ることはオススメではないですが、この映画そのものは見ても後悔がない楽しい作品だと思います。作品レビューを楽天エンタメナビで見る◆その他の同日2/28の放送予定作品◆『パトリオット』14:00～(TOKYO MX2)『ウェイバック－6500km－』19:55～(TVK1)『荒野の七人 真昼の決闘』20:00～(BS11)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.26
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作り置きおかず・おつまみに★鶏肉の旨甘辛煮
◆ 作り置きして便利な常備菜 ◆最近、お肉類をまとめ買いしてまとめて調理して小分け冷蔵・冷凍し、おつまみやおかずが足りない時に食べています。レンジでチンする冷凍唐揚げではカロリーオーバーだなーってことで、相棒が勝手に冷蔵庫から出して食べられるお肉系のおつまみも、徐々に手作りへとシフトチェンジ中。今回作ったのは、４パック分の鶏肉を大鍋で調理。↑ジップロックがパンパンになるほど肉・肉・肉が詰まっています。ちょっと作り過ぎたかなって思いましたが、２人で順調に食べています。あとは、冷凍庫に少しだけ。今週末のおつまみ分で終わりですね。お肉だけ食べるとタレがたっぷり残るので、お肉少々と残ったタレでランチに和え麺を作ろうかなとか、湯と絹ごし豆腐を加えて味を調整して麻婆豆腐っぽくしちゃおうかとか、残ったタレまでアレンジ予定です。キャベツと炒めて夕食の副菜にしたり、朝のサンドウィッチにもしたし、ランチに温玉と合わせて鳥丼にもしたので、たっぷり作った分、手抜き生活に大活躍しました♪作り置きおかず・おつまみに★鶏肉の旨甘辛煮料理名：鶏肉の旨甘辛煮作者：秋穂(しゅうほ)■材料（－人分）鶏肉 むね肉、もも肉 / 各２枚 計4枚A ニンニク / 小さめ2片A 赤ワイン / 70mlA 日本酒 / 30ml油 / 鍋に薄く塗る程度みりん / 大さじ３オイスターソース / 大さじ１醤油 / 大さじ３豆板醤 / 小さじ1/2～１B 片栗粉 / 大さじ１B 水 / 大さじ２七味唐辛子 ※お好みで / 食べる際に適量■レシピを考えた人のコメントまとめて作って冷蔵・冷凍保存して食べたい時に食べるおかず。お弁当にもおつまみにも便利。おにぎりに、丼に、うどんに、アレンジも自在！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 作り置きに便利な健康的な鍋セット ◆ 普段は小さめフライパンを愛用していますが、作り置きには大きい鍋やフライパンが大活躍。肉味噌や肉そぼろのようなものは、作り置き用でも大量には作らないので中くらいのフライパンを使っています。そろそろ大鍋は寿命なのですが、環境と健康に安心なコーティングのグリーンパンは欲しいサイズの大鍋が見つからず、鉄鍋か他のセラミック加工のものにも興味を広げています。南部鉄 健康い～もの鍋セットクイジナート セラミック加工 鍋 フライパン 10点セット これらのセットは、すごく良さそうですね。特にクイジナートは、危険性が気になるPFOAとPTFEを不使用の鍋やフライパンだと1点で1万円くらいしちゃうので、1点ずつ買うよりずっとお得そうで気になっています。
2016.02.25
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『アウトロー』近日放送の映画
今日ご紹介する映画『アウトロー』原題：Jack Reacher （2012年/アメリカ）2/27 13:30～(NHKBSプレミアム)放送予定 元米陸軍憲兵隊捜査官で流れ者の主人公をトム・クルーズが演じて、ベストセラー小説を映画化。 本作は見たことがなく、原作も読んでいないのでオススメではなく、自分が見ておきたい作品としてご紹介に選びました。小柄なトム・クルーズでは体型などの外見的イメージが異なにも関わらず、主人公の役を完璧に演じきったと高評価された映画。演技派評価されつつも、トム・クルーズが出ているだけの凡庸な作品といった反応が概ねの評価だったようです。珍しいですね。人気小説を映画化して幻滅されたわけではなく、キャストも満足な演技をしたにも関わらず大ヒットとは言えなかった作品というのは少ないはず。 何が大ヒットに繋がらなかったのか、気になっていて見てみたいと思っています。しばらくしたら、楽天のエンタメナビにもレビューを残ると思います。そこそこ楽しめるというのが一般的な評価なので、そこそこで良かったら是非ご覧になって下さい。◆その他の同日2/27の放送予定作品◆『チャーリーズ・エンジェル フルスロットル』21:00～(BS朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.25
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芽キャベツのハーブオイルソテー
◆ なんで芽キャベツが嫌いなの？ ◆ビタミンCが豊富で栄養たっぷりの芽キャベツ。寒いと言い出す頃から寒さが和らぐまで出回っていますよね。一年中食べられる野菜ではないから、見つけると嬉しくなります。でも普段はレストランで食べるだけで、スーパーや八百屋さんで見つけても手を出さずにいました。だって、イメージが……。映画好きや海外ドラマ好きの方ならご存知かと思いますが、アメリカの映画などではベビーシッター泣かせの食品なんですよね。ベビーシッターの実力を試したり、イジメたりするために、「芽キャベツを食べさせてあげてね」って母親が指示するんです。そして子供たちは、「クサイ！クサイ！」って泣いたり暴れたり、酷い時には投げつけたりして、ベビーシッターを嫌いになるという展開。でも、あれってなんででしょう？？日本の芽キャベツは美味しいですよね？私が知る限り、甘くて美味しい野菜です。そうはいっても、イメージが強すぎてあまり家で調理しなかったんですが、今回は静岡の農家さんから産直の芽キャベツを見つけて、どうしても食べたくて、シンプルにソテーでいただきました。相棒が暴れたり泣いたらどうしようって思いましたが、「美味しい♪これ、美味しいね～」ってパクパク食べてくれました。レストランで食べる時よりもずっと良い反応を見て、大満足。基本的に二人ともグリル野菜が好きなので、競うように食べちゃいました。オイルの香り付けには、ニンニクとセージを使って、セージの葉はそのままトッピングにしました。パリパリに揚げたセージって美味しいんです♪外食だけでなく、家でも美味しく食べられる野菜として、芽キャベツのイメージが数段良くなりました。アメリカの芽キャベツは、マズイのか？この疑問は残ります。芽キャベツのハーブオイルソテー料理名：パリパリセージを乗せた芽キャベツのソテー作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）芽キャベツ / 1袋（10個程度）ニンニク / 1片ベーコン / 1枚セージ / 1本（小さな葉が10枚程度）エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１白ワイン / 15~20ml塩・白コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメントベーコンとガーリックで旨味をアップさせた芽キャベツのソテーは、また作りたくなる美味しさです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には白ワインがピッタリ ◆ シャルドネを飲んだら、お酒が良かったのか料理が良かったのか、それとも相性が良かったのか、とっても美味しくお酒も料理も楽しめました。 ◆ このレシピを作るなら ◆スキレット フライパンで作ってお皿に盛りつけるのも良いですが、汚す食器も減ってお洒落に見えてしまうスキレットがあると便利ですよね。スノーピークのものなら絶対後悔しない良品だと思うので私も欲しいですが、アウトドアと無縁な自分がアウトドア愛好家に超人気のブランドであるスノーピークを手にしていいものかって思っちゃいます。GLUTTON グラットン スキレット Sサイズ／ラウンドパン Sサイズ スノーピーク コンボダッチデュオLODGE ロッジ ロジック スキレット 2点セット ＆ スキレットカバー
2016.02.24
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『告発の行方』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『告発の行方』原題： （年/）2/26 13:35～(テレビ東京)放送予定 バーで挑発的なダンスをした女性が集団レイプされる。責任の所在は？真相は？ 以前ご紹介した際に、「どの立場から見ても本当に考えさせられる映画」と評しました。卑劣な事件は、被害者に落ち度がないとは言えない状況で起きたからです。外見や態度が違っていたら、例えばもっと上品でお淑やかなら、鑑賞者は間違いなく被害者を擁護するはずです。しかし彼女の態度は悪く、事件当夜も肌を露出した服装でお酒を飲み、男性たちの前で挑発的に踊って見せたわけです。自己責任を問う声もあるでしょう。鑑賞者は、陪審員となるわけです。最初からどちらが悪いかは明らかでも、責任の所在は１００対０ではないのかもしれない…と、こんな卑劣な犯罪でもジャッジするつもりになると迷うのです。 そしてこの映画、もう一つ大事な視点が描かれています。犯罪に加担しなくても、何もしなかった目撃者です。犯罪を止めず、証言もしないことは、罪なのかと考えさせられます。冷静に考えると、証言する事にもリスクが伴い、他人事として知らんぷりする方がどんなに楽かと思わされます。目撃者である青年の立場では、自分なら何ができたか、事件の後に何をできるか、そんなことも考えさせられる作品です。本作をオススメに選んだ昨年１月のブログ先週のマイベストに選んだ際のブログ楽天エンタメナビに書いた作品レビュー「狂気と冷静の対比、問われる責任の所在」◆ 男性でも持っておくべき防犯ブザー ◆ ブザーで身が守れるなら男性だって持っておくべき。子供や女性だけが危険なわけではなく、夜道を歩くことの多い男性こそ、護身用に何か持っていた方が良いのではないか。最近家でもそんな話をしました。 ◆その他の同日2/26の放送予定作品◆『巴里のアメリカ人』13:00～(NHKBSプレミアム)※ミュージカルがお好きな方にはこちらもおすすめ。 幻想的で美しいラストのダンスシーンが魅力的です。『ザ・ヤクザ』20:00～(BSジャパン)※シドニー・ポラック監督、高倉健出演作品『華麗なるギャツビー』23:45～(NHKBSプレミアム)※最近リメイクされましたが、こちらは1974年制作のロバート・レッドフォード＆ミア・ファローの方です。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.24
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簡単メキシカンソース★ワカモレ（ワカモーレ）
◆ 第二弾♪メキシカンソース ◆サルサソースに引き続き、メキシコ気分のソースです。ワカモレですが、トマトはミニでも大きなトマトでも可。大きいトマトの場合は水分が多過ぎるので種の部分は除きます。トマトを入れなくても美味しいです。そしてトマト抜きが最小限の具材で作るという感じ。気分によってコリアンダー、パプリカ、ピクルスなどを刻んで加えます。それから茹で卵を加えたり、カリカリベーコンを入れたことも。色々とアレンジして、美味しい味を探し中です。そのうちまたワカモレの別レシピをご紹介できるかも。いずれにせよ、辛さは控えめのお子ちゃまな味付け。数倍辛くて泣きそうになるお店もありますよね。辛いもの好きなので、耐えられる舌になりたかったなぁ。ワカモレの手軽な食べ方今回は、ボイルした海老にたっぷりつけて食べました。余った時には、トーストにぬって食べることが多いですね。それからトルティーヤチップスに付けて食べるのが定番ですが、我が家ではワンタンの皮や餃子の皮をトースターやグリルで焼いて、パリパリになったらヘルシーなトルティーヤチップス気分で食べます。あとは、マカロニやパスタを和えても美味しいです。タルタルソースの代わりって感じでも使えますよ。例えば、エビフライに乗せると美味しい♪もし作ったら、タルタルソースよりずっとヘルシーなので、色々な食材に合わせてみてください。昨日ご紹介のサルサソース・・・簡単メキシカンソース★ワカモレ（ワカモーレ）料理名：ありあわせで簡単ワカモレ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（３～４人分）アボカド / 1個半ミニトマト / 5個程度玉葱 / 1/4個ニンニク / 1/2個A 塩 / 小さじ1/2A タバスコ / 7振り～A 白コショウ / 少々A ライム / 1/2個■レシピを考えた人のコメントアボカドのピリ辛ソース。トルティーヤだけでなく、パンやクラッカーに塗ったり、冷静パスタを和えたり、使い方も色々。コリアンダーを加えない簡単レシピです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ おうちでメキシカン ◆ メキシカンって、ブリトー、タコスなど片手で食べられる気楽な料理も有名ですよね。ワイワイ騒ぐようなパーティーにも喜ばれるメニューが多い気がします。やっぱり、お国柄ですかね。罰ゲームに最高のハバネロのピクルス♪鬼でも泣きます！！
2016.02.23
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『鳥』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『鳥』原題：The Birds （1963年/アメリカ）2/25 13:35～(テレビ東京)放送予定 大量の鳥たちが人々を襲ってくるというシンプルかつ衝撃的なパニック映画。 春にカラスの巣の近くを歩くと、大多数は攻撃されるんです。雛鳥を守るために攻撃的になっている時期だとか。学生時代に近所の神社でカラスが私の頭を数度掠めたのもＧＷ前だった気がします。当時の恋人は２～３回頭を蹴られていましたね。 カラスにしてもハトやスズメにしても、都心で暮らしていても日常的に見かける動物です。自然が豊富で景色の良い地域ならもっと多くの鳥を毎日見ているでしょう。そんな鳥たちが一斉に攻撃的になったら…、恐ろしいですよね。この映画の怖さは、身近で無害な動物が大群になって攻撃してくるというところにあると思うんです。もしかしたら、明日は我が身かもって思うような身近さで、日常のすぐ近くに感じる非日常なんですよね。 これまで鳥は、美しいもの、優雅なものとして表現されるのが当然だったのではないでしょうか。今でも、そんな素晴らしいイメージで表現される存在なので、この『鳥』はかなり斬新な作品だと思います。自分がこの映画を初めて見たのは、幼稚園に通っていた頃でした。幼稚園で飼っているニワトリが雨に濡れているのを心配して近寄って、烏骨鶏に膝をつつかれた経験があり、鳥はたまに怖い一面を持っていると痛感するより後でした。当時感じたのは、明日出かけるとき、ドアの向こうに同じような恐怖があるかもしれないという身近さでした。 映画の中のフィクションとしてではなく、明日何が起きるかわからないという素直な気持ちで見ると、いつでもどこでも見かける鳥という動物をテーマにしたこの映画は最高に面白いです。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ワイルドターキー 陶器の鳥の瓶は最近はあまり売っていないんですね。子供の頃、父が自分用のお土産に海外から買って帰っていたので、すごく馴染み深いボトルだったのですが。飾りにもなって素敵ですよ。デイリーに飲むなら・・・ ワイルドターキー 8年ちょっとこだわるなら・・・ ワイルドターキー レアブリード飾っても飲んでも、贈り物にも最適右：ワイルドターキー 12年 ターキー（七面鳥）＆コヨーテ左：ワイルドターキー 17年 木箱入り 50.5% ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆魅力的な鳥が登場する映画 『ビッグ・ボーイズ しあわせの鳥を探して』はとても好きな映画です。Ｂ級コメディかと思って見たら、期待以上に感動的でまじめな映画でした。バードウォッチャーの大会を描いた映画なのですが、こんな風に大人になっても純粋にひたむきに夢を追うことができたら素敵だなって素直に心に響く作品でした。『ブルー 初めての空へ』はアニメですが、インコが主役。『ポーリー』に登場するのもインコです。『ビッグ・ボーイズ しあわせの鳥を探して』／『ポーリー』 『グース』／『ブルー 初めての空へ』 ◆その他の同日2/25の放送予定作品◆『ガス燈』13:00～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.23
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簡単美味しいソース★サルサ
◆ お肉に魚に野菜に♪万能なサルサソース ◆ 柑橘類とありあわせ野菜で作れる簡単なサルサソースです。ジンライムを飲むために、我が家は頻繁にライムを買ってきますが、無ければ、レモンを使っても爽やかで酸味が効いて美味しいし、柚子とかカボスを使っても、和を感じるサルサになりますよ。サルサソースは手作りなら大好きですが、お店では辛すぎて食べられないことも多いです。辛いもの大好きの方には、私のレシピは辛さ控えめばかりで物足りないはず。辛いものが好きなのに弱い我が家では、控えめがちょうど良いって感じです。一番よく使うのは、デパ地下で買ってきた魚のフライに、サルサだけ作ってかけて、手抜き感をなくして食べるのが私の定番。それからホットドッグに、ケチャップの代わりにサルサソースをかけるのも好き。ドレッシングとして野菜にかけたりもしているので、万能ですね。この日、一緒にワカモレも作ったので、そちらのレシピはまた後で♪簡単美味しいソース★サルサ料理名：メキシカンソース★サルサ（フレッシュサルサソース）作者：秋穂(しゅうほ)■材料（３～４人分）トマト / 1個玉葱 / 1/4個ピーマン / 1個ニンニク / 1/2個A ライム / 1/2個A 塩 / 小さじ1/2程度A タバスコ / 5振り～A 乾燥コリアンダー（パクチー） / 小さじ１■レシピを考えた人のコメントありあわせで作れて、すごく簡単。魚介類ともお肉とも相性ぴったりなピリ辛のメキシカンソース。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ メキシカンにはやっぱりテキーラ ◆ テキーラはそんなに頻繁には飲みませんが、サウザはわりと良く購入しています。以前ラウンジで飲んでいた時にサウザと聞いて、相棒は『北斗の拳』が好きなので「サウザー！」って名前だけで気に入っちゃったんです。そんな理由で、テキーラといえばそちらを選ぶことが多いですが、なかなか美味しいですよ。サウザ（テキーラ） 手土産や贈り物には、青くて綺麗な瓶を選んでいます。 ◆ 野菜をちょっと刻むのに便利なグッズ ◆ 玉葱を刻む時は涙が出るので、少しでも痛くならないようにと包丁を研ぐようにしているのですが、エコで小さなチョッパーがあると便利ですよね。電気不要でエコで、コードもないから片付けやすい 私はこんな感じのシンプルなデザインの方が欲しいです。見た目もシンプルで素敵なミニチョッパー
2016.02.22
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『ピノキオ』近日放送の映画
今日ご紹介する映画『ピノキオ』原題：Pinocchio （1940年/アメリカ）2/2413:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 誰もが知っている童話を原作にした70年以上前に製作されたディズニーのアニメ映画。 知らない人はいないくらい有名なのに、詳しくは覚えていなかったり知らなかったりするのが子供時代に読み聞かされた童話の数々。ピノキオもそんな有名童話の一つだと思います。 おじいさんが木で作った人形が妖精の魔法で命を持ち、良い子でいたら人間になれるといわれるのに、嘘をついてしまって鼻が伸びていき…といった部分が私の記憶にもあり、有名な個所かと思います。 映画では、子供たちがロバになっていく島での冒険やクジラの王様との戦いなど、原作の童話をアレンジして誰がも楽しめる夢がいっぱいのアドベンチャー要素のある映画に作られているようです。 私も見たことはあるのですが、もう覚えていないな。楽しい感じのお話だったという印象しかないので、オススメという表記はせずにご紹介しました。それにして、70年以上経っても変わらず子供たちを楽しませることができるなんて、素晴らしいですね。◆その他の同日2/24の放送予定作品◆『デビルクエスト』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.22
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『クール・ランニング』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『クール・ランニング』原題：Cool Runnings （1993年/アメリカ）2/23 21:00～(BS-TBS)放送予定 太陽が照りつけるジャマイカのボブスレーチームがオリンピックに出場!?実話を映画化。 まさかジャマイカから氷上のスピード競技に参加って、笑っちゃいますよね。でも、これは実話ベースの物語。かなりコメディ色を強調して作られています。 ザックリしたあらすじを書くと、雪のないジャマイカの青年がボブスレーで冬季オリンピックに出場して金メダルを取ろうと思い立って、元金メダリストにコーチ頼んで練習を重ね、オリンピックに出場するという物語。 間違いなく面白いだろうと思って劇場に行きましたが、面白かったです。でも感動もできるんです。そして、映画を見終わる頃には前向きになれて、それまでの心のモヤモヤが消えて明るい気持ちで前を向ける映画。だから、オススメに選びました。最近、理由もないけど心が少し元気ないなって時に見て、自然と笑顔になってくれたら嬉しいなっていう感じの作品なんです。 コーチを演じるのは、巨漢のジョン・キャンディです。公開当時、大好きな俳優さんでした。過去形なのは、もう亡くなったから。本作の公開から翌年くらいだったかな、心臓発作でなくなったんですよね。この体型だからそれほど驚きはなかったのですが、さすがに40代前半で心臓発作って早すぎます。そして自分が今の年齢になって40代の死を考えると、早すぎるという気持ちが更に強いですね。本当に、これから活躍が期待できる貴重なキャラクターだったのに。 ジョン・キャンディの死によって、同じジョンで同じ体型のジョン・グッドマンに、巨漢の役柄は一任された気がします。ジョン・グッドマンも大好きです。優しい笑顔で、実は悪役も上手な演技派。踊れるおデブさんって感じの役までできる貴重な俳優です。ただし、なんとなく上品さがあるので、ジョン・キャンディほどコメディにならないんですけどね。 ジョン・キャンディといったら、マコーレー・カルキンとの共演作が多いイメージ。『おじさんに気をつけろ! 』は本当に可愛らしくて笑えます。あんまり有名な映画ではありませんが、そちらも見て後悔しない映画です。 今年は冬季オリンピックではないですが、寒い季節に見て楽しんでください。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ジャマイカのお酒ジャマイカ三大名物でレゲエファンは聴きながら飲みたいというジャマイカのビールちなみに、三大名物はレゲエとブルーマウンテン・コーヒーだそうですね。自分的には、今はウサイン・ボルトとボブ・マーリーとブルマンかな。オールドジャマイカラム／ジャマイカ ハムデン・ラム 14年 2000 ロウ・カスク ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆ジョン・キャンディとマコーレー・カルキンの共演作 画像やDVDが見つからなかったのですが、映画『オンリー・ザ・ロンリー 』も共演作で楽しい作品です。『ホーム・アローン』のクリス・コロンバス＆ジョン・ヒューズのコンビに、ジョン・キャンディとマコーレー・カルキンの出演陣が加わって、再び大ヒットコメディを作ったのですが、何故か今では日本であまり知られていませんね。どこかで見つけたら是非ご覧になって見てください。『おじさんに気をつけろ! 』／『ホーム・アローン』 ◆その他の同日2/23の放送予定作品◆『ギャング・オブ・ニューヨーク』1:59～(日テレ)『知りすぎていた男』13:00～(NHKBSプレミアム)『レジェンド・オブ・メキシコ』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.21
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先週観た映画のマイベスト『ターミネーター2』／ドラッグで身を滅ぼさないで・・・
先週見て感想を書いた映画８作品の中でのマイベストは、『ターミネーター2』でした。普段より鑑賞作品数が少ないですが、最低でも2本は映画を見るので、既に感想を書いた映画だったり、海外ドラマだったりを見ていたようです。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ターミネーター2」の作品評価は5点(5点満点)です！映画「ターミネーター2」■出演者アーノルド・シュワルツェネッガー/リンダ・ハミルトン/エドワード・ファーロング/ロバート・パトリック/アール・ボーエン作品レビュー「シリーズで最も好き」を楽天エンタメナビで見る Ｔ２の愛称で知られる『ターミネーター』シリーズで1番ヒットして一番面白い作品です。 感想などはエンタメナビに書いていますし、あらすじも有名だと思うので省きます。 清原氏の逮捕でクスリになんで頼るんだろうって話題になることも多いので、映画には関係ないですが自分の応援する俳優のジンクスについて書きます。 学生時代、休みの日にテレビをつけていて、偶然にもT2の公開前にメイキング映像をTVで見ました。新人子役エドワード・ファーロングの視線に惚れ込み、見に行こうと決めた作品です。当時から映画狂だったのですが、こんなに期待した子役は久しぶり。実際、ベテランの中で新人子役とは思えない存在感で素晴らしかったです。その後の活躍を期待しましたが、自分が応援した子役は9割くらいヤク中という末路があるので…実力はあったのに現状は悲しいものです。知らない方の為に書くと、ドラッグで逮捕、外見は変わり果て、映画出演も激減しました。Ｔ３のジョン・コナーを演じたニック・スタールもデビュー作『顔のない天使』から期待していたのですが、同じようなドラッグ＆逮捕＆仕事激減となっています。 実は自分が子供の頃から応援してきた子役は、本当に薬に関わる人が多いです。コリー・フェルドマンにコリー・ハイム、リバー・フェニックスにブラッド・レンフロなどなど。まっとうに育った俳優はイーサン・ホークとイーサン・エンブリー（当時のイーサン・ランドール）、アントン・イェルチンくらいです。 コリー・フェルドマンは『グレムリン』や『グーニーズ』、そして『スタンド・バイ・ミー』に出演していた個性派で演技派の子役。グーニーズの生意気少年マウス役、スタンド・バイ・ミーでは眼鏡のテディです。その頃、コリー・ハイムとＷ・コリーなんて呼ばれて親友同士で共演作も多くて、二人とも大好きな俳優でした。コリー・ハイムも『死霊の牙』からのファンだったので、それぞれ別々に応援するようになり、子役時代の映画は劇場未公開作品も全て見ていたのですが、・・・二人ともドラッグに溺れ、コリー・フェルドマンは刑務所に入って出てからは地味に頑張っていますが、コリー・ハイムは再び薬に溺れて若くして亡くなりました。 リバー・フェニックスもドラッグの過剰摂取、ブラッド・レンフロも同じく過剰摂取で若くして亡くなっています。なぜか、応援すると刑務所か、更生施設か、亡くなるか…って感じなのです。それで最近は、演技が悪いので若手はなるべく応援しないように努めています。（苦笑） この世の中からドラッグがなくなったら、イケメン俳優や演技派俳優が増えるんじゃないかって思ってしまいます。亡くなるよりクスリが無くなる方が誰だって良いはず。なぜ、そうできないのでしょうね。・・・☆・☆・☆・・・＜一緒にオススメの映画＞エドワード・ファーロング出演作家族愛に飢えた感じの繊細で多感な少年の雰囲気がハマリ役だった子役時代の映画を４作。『アメリカン・ハート』『母の贈りもの』※リンク先はＶＨＳで売り切れ ＤＶＤの画像は見つかりませんでした。『リトル・オデッサ』『グラスハープ／草の竪琴』※現在、売り切れのようです
2016.02.20
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『バック・トゥ・ザ・フューチャー3』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『バック・トゥ・ザ・フューチャー PART3』原題：Back to the Future Part III （1990年/アメリカ）2/22 21:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 タイムマシンで未来へ過去へとドクの愛車デロリアンで冒険する大ヒットシリーズ３作目。 ２作目のラストからそのまま「次作へ続く」っていう感じで続く物語です。本作では、100年前の過去にタイムトラベルしてしまったドクを救いに行く物語です。西部劇の雰囲気で、決闘という笑える見所もあります。 この話は、主人公マーティよりもドクがメインの物語。なんといってもドクの恋愛映画でもあるので。相棒は一番この3作目が好きらしいです。私は、3作目の記憶は淡いので、とーっても久しぶりに見たいってワクワクしています。◆ 今夜の一杯 ◆ 我が家のお酒は多種多様。私はジンやウォッカといった蒸留酒と日本酒やワインのような醸造酒のどちらも好きなんです。一方、お酒好きでお酒購入担当の相棒は、焼酎とウイスキーが好みなのです。しかし今年は寒くてツライ休日に、コーヒーか紅茶にブランデーを入れて欲しいってリクエストしたところ、一緒に飲んで完全にハマってしまったらしく、「ブランデー買ってこなきゃ」を連発していました。で、週末を前に、買ってきたのがヘネシー。私も好きなお酒なので、大歓迎♪今夜は、掌で温めながら飲んでいます。明日は温かい紅茶に入れようかな。料理に使っても最高の香りをプラスしてくれて、飲み方が色々楽しめるのがブランデーの魅力ですね。ヘネシー VS（ヘネシーVS） 40度 ブランデー◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆全盛期のマイケル・J・フォックス主演映画『摩天楼はバラ色に』／『カジュアリティーズ』 『ドク・ハリウッド』／『ライフ・ウィズ・マイキー』 ◆その他の同日2/22の放送予定作品◆『アラビアのロレンス』13:00～(NHKBSプレミアム)『アンノウン』13:35～(テレビ東京)『サウンド・オブ・サイレンス』21:00～(BS朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.20
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身体ポカポカヘルシー鍋♪スープカレーラムしゃぶ
◆ ラム三昧が復活 ◆以前からラム肉が大好きと公言してきましたが、最近少し、ラム肉を調理する機会が減っていたんです。秋頃から近所で美味しいラム肉が買えなくなってしまって、代わりに美味しい豚肉が売っているお店を見つけて、豚三昧でした。それが原因だとは思いませんが、少し太ってしまったので、スプリングラムをまとめ買いして、ラム肉中心の食事に戻しました。できれば冷凍したくないなって冷蔵庫にたくさん入れていたので、今週は、4日間もラム肉になってしまいました。でも美味しいから良い♪ちなみに今週は、ラムシャブ、ラムチョップ、ジンギスカンで、今夜はラムハンバーグにしようかとを考えています。さてさて、今回のレシピのラムしゃぶですが、これはちょっと前にマイブームが訪れて作ったもの。あまりにも美味しくって、その週は３日間もラムシャブを作りました。毎回スープも具材も変えて楽しんだのですが、３日目がこのお鍋です。一番おいしかったのでレシピに残しました。スープカレーでラム肉をしゃぶしゃぶするだけなのですが、スパイシーで毎日でも食べたいくらいに絶品お鍋♪もちろん翌日のランチは野菜をたっぷり加えてスープカレーにして食べ、さらに翌日は残りで、カレーリゾットを作って食べましたよ。一滴残さず食べたくなるスープカレーのラムしゃぶで、満腹の日々でも体重は戻したいです。３キロ減は、遠いなぁ。。。・・・身体ポカポカヘルシー鍋♪スープカレーラムしゃぶ料理名：スープカレーのラムしゃぶしゃぶ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）A カレー粉 ※SB赤缶使用 / 大さじ２A クミンパウダー / 小さじ１A クミンシード ※あれば / ２つまみA パプリカ / 小さじ１A ターメリック / 小さじ１A ホワイトペッパー / 小さじ1/4A ナツメグ / 小さじ1/4A シナモン / ２ふり水 / 500cc～B オレガノ（乾燥） / 小さじ1/4～1/2B コリアンダー（乾燥） / 小さじ1/4～1B ローリエ / 1枚ニンニク / 1/2~1片C コンソメ / 1個C ホタテの顆粒だし / 小さじ１玉葱 / 1個スナップエンドウ / 8本ミニアスパラガス / １パックもやし / 1/2～１袋ラム肉 しゃぶしゃぶ用 / 180g前後■レシピを考えた人のコメントスパイスたっぷりのカレーで野菜やラム肉をしゃぶしゃぶ。すぐできて、すごく美味しい理想の鍋！最後はスープを飲んだり、ご飯やうどん、おもちやパスタを入れてもOK。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ ラムカレーやラムハンバーグ ◆ 家では当たり前のように作るラムカレーやラムハンバーグですが、あまり売っていませんね。休日のランチとか作る気力がない時のために買っておきたいのに、なかなかレトルトとかスーパーでは売っていないのでお取り寄せになっちゃいます。＜ラムカレー＞＜ラムハンバーグ＞
2016.02.19
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『クリムゾン・リバー』近日放送のオススメ映画／猟奇殺人を描くドラマDVD
今日ご紹介するオススメ映画『クリムゾン・リバー』仏題：Les Rivières Pourpres英題: The Crimson Rivers （2000年/フランス）2/21 19:00～(BS日テレ)放送予定 猟奇殺人事件を捜査する刑事は、別の事件も絡んだ驚くべき真相へと迫っていくサスペンス・スリラー。 同名小説を映画化した作品ですが、本国フランスではベストセラーだったようです。ジャン・レノを主演にしており、続編も作られています。ちなみに続編の脚本はリュック・ベッソンが書いています。 実は私は続編を見ていなくて見たいんです。でも前作をあまり記憶してなくて、またレンタルして見るのもなぁって後回しになっていたので、今回は自分にオススメしたい作品。 この映画で墓荒らしの事件を捜査していた警部補をヴァンサン・カッセルが演じているのですが、眼科医役を父ジャン＝ピエール・カッセルが演じています。親子共演に限らずですが、親族が共演している作品って映画好きとしてはちょっと萌えます。ジャン＝ピエール・カッセルの作品は見ていたのに親子って知らずにいたので、余計に嬉しくなったりしました。 親子で一緒に演じているシーンがあったかなど既に記憶はありませんが、お父さんの登場シーンも要チェックですよ。◆ 本日の作品と一緒にオススメDVD ◆猟奇殺人やサイコパスのドラマ 映画ではなくドラマを選んでみました。私は映画狂ですが、海外ドラマも大好きで色々と節操なく見ています。正直、映画よりも最近はドラマを見ている時間の方が長いくらいに色々見ます。4つ選んだ中でも連続殺人犯をプロファイリングで追いつめる『クリミナル・マインド』は特に好きなドラマ。残酷で目を反らしたくなるような事件を追い続ける捜査官たちの、家族のような仲の良さが魅力です。現在シーズン１１まで続いてますが、画像は愛すべき天才キャラのスペンサー・リードが誘拐される衝撃的な回のあるシーズン４を選んでご紹介しました。『クリミナル・マインド』／『デクスター 警察官は殺人鬼』 『ハンニバル』／『ベイツ・モーテル』 ◆その他の同日2/21の放送予定作品◆『バーニング・クロス』3:15～(テレビ東京)『ウソツキは結婚のはじまり』14:00～(TOKYO MX2)『哀愁』19:00～(イッツコムチャンネル)追記：『暁のガンマン』20:00～(BS11)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.19
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朝食に、お弁当に♪九条ネギを使ったツナサンド／ピクニックバスケット
◆ たっぷり挟んで贅沢サンド ◆先日作った朝食のサンドウィッチです。ノンオイルのツナを一缶分、使って作るのですが、具がパンより厚いと、コンビニのサンドよりずっと贅沢な気分♪朝が弱くて食べられない相棒と、朝方やっと寝るので作る気力のない私では、あまり朝食を作る機会はないのですが、気が向くと寝る前に軽めの食事を作っておきます。このサンドウィッチが好きなのは、九条ネギをたっぷりのところ。生ネギは胃もたれするので苦手なのですが、九条ネギは平気。ツナの魚臭さを消してくれるので、緑の部分をたっぷり入れます。そういえば最近、大分県産の甘葱（だったかな？）を食べました。普通の長葱なのですが、とっても柔らかくて美味しかった。品種によって、地域によって、長葱のお味も大きく違うんですね。朝食に、お弁当に♪九条ネギを使ったツナサンド料理名：ツナサンド作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）食パン ８枚切り / ２枚ツナ ノンオイルツナを使用 / １缶マヨネーズ サラリアを使用 / 山盛り大さじ１九条ネギ / 青い部分のみ１本分■レシピを考えた人のコメントいつものツナサンドが九条ネギでワンランクアップ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ サンドウィッチを持ってピクニック ◆ こういうバスケットにお弁当を入れてピクニックって、平和で幸せな感じでちょっと憧れがあります。以前、多摩川のすぐそばに住んでいたので、そういうカップルや家族を見かけることが多かったのです。やっぱり、草の上で食べるのって美味しそう。マネの≪草上の昼食≫でも手前にバスケットが転がっていますからね。名画を真似て裸で昼食は困りますが、あんな風に屋外で寛いで昼食をしたいです。憧れのピクニックバスケットはこういうイメージ マネの代表作、参考までに複製画の画像を。。。でも知らない人はいないってくらいに有名ですよね。マネの使う引き締まった黒は、ハッとさせられます。エドゥアール・マネ 草上の昼食 F20 【油絵 直筆 複製画】【油彩 布張りキャンバス 国内生産 アクリル付】絵画 販売 20号 人物画 857×736mm 送料無料価格：69930円（税込、送料込)
2016.02.18
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『大列車強盗』近日放送のオススメ映画／金箔入りワイン／金塊をめぐる映画DVD
今日ご紹介するオススメ映画『大列車強盗』原題：The Train Robbers （1973年/アメリカ）2/20 15:00～(BSフジ)放送予定 生前に夫が強奪した金塊の隠し場所へ未亡人をエスコートすることになった無法者たちの危険な道中を描く西部劇。 同名の映画がありますが、こちらはジョン・ウェイン主演の西部劇のほうです。このタイトルは、いつ考えても悩ましくセンスが良いです。ほとんど原題の直訳なのですが、列車強盗をするシーンは本編に一切ないんです。亡き夫が生前に列車強盗で金塊を得て、その金塊をめぐる物語だという経緯もありますが、ラストシーンにこそタイトルの意味があると思います。そこが素敵です。 40年以上前の古い映画ですが、同日放送予定の作品の中ではやはりこの映画を選ぶしかないっていう出来栄えです。⇒作品レビュー「気持ちの良いエンディング」を楽天エンタメナビで見る◆ この映画と飲みたい一杯 ◆金箔の入ったワイン 先日も金箔入りの日本酒の綺麗さに惚れ込んだことを書きましたが、今飲んでみたいのは金箔入りのスパークリングワイン。菌∪クが入っていないブルーナンなら何度も飲んでいますが、誰にも好まれそうなリーズナブルで美味しいドイツワインなので気軽な贈り物に良さそう。泡に揺れる金箔は、きっと素晴らしく美しいことでしょうね。ゴールド・トラウム／ブルーナン・ゴールド・エディション・ 22カラット・ゼクト フェリスタス Felistas／ゴールドスパークリングワイン 豪華金箔入りスパークリング！ブロンド・22カラット・ゴールド・フレークス3本セット国産だってあります！和歌山産南高梅100％（金箔入）梅ワイン／Japan Wine 桜 金箔入り 贈り物にするならデコシャン◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆金塊をめぐる映画『007 ゴールドフィンガー』／『ペイルライダー』 ◆その他の同2/20日の放送予定作品◆『マネートレイン』14:00～(BS日テレ)『沈黙の背信』19:00～(BS-TBS)『チャーリーズ・エンジェル』21:00～(BS朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.18
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ワンタンの皮で、ラザニア気分のベーコンのチーズ焼き／ダイエットに室内で運動
◆ すぐできる簡単おつまみ ◆最近、相棒と二人で太ってきたことを気にしています。それって、やっぱり…真夜中におつまみ＆お酒で長時間起きているからかな。こんなおつまみを食べていたら、やはり太りますよねー。もう少しヘルシーおつまみに変えなきゃって思ってはいます。でも寝る前にチーズを食べることは身体に良いそうですよ。そんな好都合な情報だけ採用したい。こちらは冷蔵庫のありあわせで作ったおつまみです。重ねて焼くだけ超簡単なのに、パリパリもトロ～リも食感が色々あって美味しい。ワインとの相性はもちろん最高です。酒好きの相棒は、おつまみは我慢できてもお酒は我慢できない。釣られて私も飲んでしまうので、最近は、相棒に見せつけるように1杯飲んだら10回腹筋しています。効率的に（？）酔いも回るし、深酒しないで済むかもしれない。送料無料＆特典付き_ワンダーコアスマート 全3色！あす楽対応開始！39日返品保証は当店だけ！【正規品】 ショップジャパンwondercore ワンダーコア ジム 通販 TVショッピング 倒れるだけ スマート 腹筋 マシン筋トレ 座椅子 ダイエット 剛力彩芽価格：14904円（税込、送料込)腹筋はワンダーコアスマートを使ってなので、１セット20回くらいなら疲れも感じないんです。本当に筋肉は鍛えられているのかな？何回やっても、そのくらいに楽ちん。ただ、頭を振るから酔いが早く回ります。根っからの運動嫌いなので、たまにですが他にもやっています。レッグマジックはなぜか電子レンジのそばに置いてあって、昼間に飲み物を温めるためなどにレンジを使っている1分間が運動時間という感じです。それでも筋肉痛って…ダメすぎ（苦笑）気が向いた時に使っています。自分で欲しかっただけあって、私はこちらが好き。腹筋を鍛えるよりも多少は疲れるし、筋肉痛も出るので、効果がある感じがしています。最近、省スペースのスリムが出ていますね。でも私は足を前後に広げると筋が硬くなっていることを実感するので、このサイズで良かったみたい。かなりお気に入りです。レッグマジックサークル 【正規品】【ショップジャパン】【スレンダートーン セラフィット ワンダーコア ワンダーコアスマート】も発売中！価格：10692円（税込、送料込)ワンタンの皮で、ラザニア気分のベーコンのチーズ焼き料理名：ラザニア気分のベーコンのチーズ焼き作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）ベーコンのブロック / 3cm分ワンタンの皮もしくは焼売や餃子の皮 / ４～６枚ブルーチーズ / 大さじ1/2ピザ用チーズ（シュレッドチーズ） / 大さじ１黒コショウ / 少々イタリアンパセリ（パセリでも可） / 1本オリーブオイル / 少々■レシピを考えた人のコメントベーコンとチーズの塩味を抑えるためにワンタンの皮を添えたワインにぴったりな簡単おつまみです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2016.02.17
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『アパートの鍵貸します』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『アパートの鍵貸します』原題：The Apartment （1960年/アメリカ）23:45～(NHKBSプレミアム)放送予定 出世の為に部屋を貸していた男が出世を取るか恋を選ぶかに悩む、笑って泣ける映画。 自分の部屋を密会場所として上司に提供して出世していった男が恋している相手は、上司の不倫相手。あろうことか、上司の不倫に協力している立場の主人公は、傷付く彼女を見て苦しみ一生懸命に励まします。 アメリカにも「ただの良い人」っているんですね。この映画の主人公は、女性から「イイ人」で終わらされてしまう優しく無害な人って感じ。主人公はちょっとズルいしダメ男だけど、誠実でもあって男気もあるという人間臭いキャラクターなのです。だからこそ、友達のトラブルを見ているような気分で感情移入もできて、笑えるけどハラハラして一緒に困ってしまえるような面白い作品だと思います。 演じているジャック・レモンは私が大好きな俳優さんの一人。お爺ちゃんになった姿で知ったので、「可愛いお爺ちゃま」というイメージでずっと好きだったため、こういう若い頃の表情には違和感があるのですが、モンローと共演した『お熱いのがお好き』と同じくコケティッシュで優しい男性像は似合いの役柄だと思います。子供の頃に見ていても覚えていない古い映画がいっぱいあり、この映画も幼稚園時代に見ていたのかどうかも分からない名作の一つ。大人になって見て良かったと思える映画の一本。普通の恋愛映画が好きな人も嫌いな人も楽しめるような、今でいうラブコメって感じの面白い映画ですよ。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆同じく笑って恋するビリー・ワイルダー監督作品『七年目の浮気』／『お熱いのがお好き』 ◆その他の同日2/19の放送予定作品◆『白い肌の異常な夜』13:00～(NHKBSプレミアム)『ハンニバル』13:35～(テレビ東京)『レッド・ブロンクス』17:58～(BSジャパン)『ライジング・ドラゴン』20:00～(BSジャパン)『ワールド・ウォーZ』21:00～(日テレ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.17
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白菜の芯も美味しく調理♪野菜入り麻婆豆腐
◆ 白菜の芯が美味しい麻婆白菜 ◆今年は、人生で一番おいしいかもってくらいに甘くておいしい大根を食べました。この季節は、大根も白菜も甘くて瑞々しくて美味しい♪でも白菜は、私は葉っぱの柔らかい部分の方が芯の部分より好き。火通りが異なるのでお鍋の時などは分けて切るのですが、葉の部分ばかりを食べてしまって、芯が残ったりします。もしそんな葉っぱ好き仲間が居たら、残った芯は麻婆豆腐に使うのがオススメ！麻婆なすが美味しいのは分かっていますが、麻婆白菜という料理もあっても良いのに。白菜はレシピのように葉も入れて美味しいのですが、芯だけでも十分です。トロトロになって茄子やネギよりも美味しいってくらいに最高の食材に。市販の麻婆豆腐の素を使う方もいらっしゃいますよね。作るのが面倒だったら、水からじっくり煮て柔らかくなった白菜の芯を、市販の素に加えても美味しいと思いますよ♪是非一度、マーボー白菜をお試しになって見てくださいね。白菜の芯も美味しく調理♪野菜入り麻婆豆腐料理名：白菜や茄子など野菜入り麻婆豆腐作者：秋穂(しゅうほ)■材料（３～５人分）A ごま油 / 大さじ１～1.5A ニンニク / ２片A 生姜 / 1片A 豆板醤 / 小さじ１A オイスターソース / 大さじ1.5豚挽肉 / 250g豆腐 / 1丁（300g以上のもの）塩 / 小さじ１茄子 / 1本チキンスープ / 500cc白菜 / ３枚九条ネギ / 2本山椒 / 小さじ１五香粉 ※八角の香りがあるのでお好みで / 小さじ1/2水溶き片栗粉 / 片栗粉大さじ1.5＋水大さじ３ラー油 / 適量■レシピを考えた人のコメント味が染み込んだ白菜が具材に加わった麻婆豆腐。山椒のしびれるような辛味でご飯がすすむおかずです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 中華を作るなら中華鍋 ◆ 中華鍋を購入するなら鉄鍋が良いのかな。チタンだとちょっとお値段がはるんですよね。でもどうせなら、環境に身体にも安心安全なグリーンパンを増やしていきたいので、GreenPanのウォックパンを中華鍋に代用しようかなとも考えています。我が家の大鍋もそろそろ寿命なので、煮込み料理なども兼用で使うならなるべく大きめが良いので30cmのウォックでも小さいかなーって部分に悩んでいます。グリーンパン ベニス ウォックパン （ガラス蓋付）30cm （AGLA501） TKG）4-0070-1101引越したら中華に必要な道具を一通りそろえたいので、それなら鉄鍋だし、このセットが良いかも。陳 建一 IH200V対応 本格鉄鍋 DXセット CK-327 【HLS_DU】02P01Mar15価格：10800円（税込、送料込)
2016.02.16
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『おとなのけんか』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『おとなのけんか』原題：Carnage （2011年/仏・独・波・西 合作）2/18 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 子供の喧嘩の謝罪で顔を合わせた２組の夫婦。洗練された大人たちの本気の喧嘩って、面白い！！ 大好きな映画です。素敵なインテリアの綺麗な家に住んでいる素敵な夫婦と、仕事のできそうないかにもセレブっぽい夫婦が、様々な組み合わせで本気でケンカしていく物語。子供たちの喧嘩を謝って和解するはずだったのに、事態はどんどん悪い方向へ。妻同士がけんかして、夫婦で喧嘩してって修羅場に突入。 大人だってたまには言いたいこと言って、本気で喧嘩したっていいじゃないかって、思える映画。素直な彼らはちょっと滑稽で笑えるのだけれど、その喧嘩は不快ではなく親しみが持てる。何故か好意的に感じられる喧嘩。 舞台のお芝居のような感じで、もしくはシットコムのような感じで、ほぼ全編が部屋の中で繰り広げられるという興味深い演出も魅力です。小道具の使い方なども見事なので、地味な内容にも関わらず、満足感が高い作品ですよ。・昨年の紹介時のブログ・週間マイベストに選んだ際のブログ・楽天エンタメナビに書いたレビュー◆ 今夜の一杯 ◆ こちらも相棒が買ったものを今夜はいただいています。ワインのような濃いルビー色のお酒で、芋焼酎とも日本酒も違う珍しいお酒。甘くないので食事にも合わせやすいです。今は炭酸割りにしてスッキリと飲んでいます。ストレートで飲むと「なんだこれ？」って感じの印象でしたが、炭酸割りは飲みやすくて後味もスッキリで美味しいですね！！甘いお酒がお好きな方なら炭酸入りのフルーツジュースなどで割っても良さそう。色からしてもポリフェノールたっぷりといった感じなので、美容に良さそうなお酒として寝酒に1杯いただくことにしました。これはリピしたいお酒です♪◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆監督ロマン・ポランスキーの若かりし日の出演作 この映画、ロマン・ポランスキーが目当てで見たわけではないですが、なかなか良い映画でした。戦時中、ドイツ占領下のポーランドで秘密裏に活動するレジスタンス運動家に加わる青年の物語で、「お友達その３」という感じのキャラで若いポランスキーが出演していました。なかなかの美少年でしたよ。自分は偶然見て、見られて良かったと思えた作品なのでご紹介しました。古い映画ですが、見て損のない作品です。『世代』世代 [ タデウシュ・ウォムニツキ ]価格：4665円（税込、送料込)◆その他の同日2/18の放送予定作品◆『スネーク・フライト』13:35～(テレビ東京)※画像は映画ポスター※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.16
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『ルーザーズ』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『ルーザーズ』原題：The Losers （2010年/アメリカ）2/17 2:00～(フジテレビ)放送予定 米軍に裏切られジャングルで死んだと思われたエリート特殊部隊ルーザーズの復讐劇。 痛快アクションという感じで気楽に楽しめるコミック原作の映画です。作戦中にボリビアに取り残されて命を狙われることになったルーザーズの5人は、死んだように見せかけて生き延びる。自分たちを抹殺しようとした相手に復讐しようと考えていたところに、協力者の美女登場。峰不二子みたいな心から信頼していいのかどうか分からない謎めいた美女と組むという感じもコミック的です。そして仲良しで型破りな5人の精鋭たちが派手に戦う感じは気持ちが良い。ドラマ『特攻野郎Ａチーム』を連想するような楽しい感じのアクション作品です。 肩の力を抜いて気楽に楽しむ映画なので、お時間があればご覧になってください。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆高級リキュール コカレロ 南米ボリビアから始まる映画なので、南米のコカを使った珍しいお酒を選びました。コカインの原料であるコカの葉やいくつものハーブを原料にして作るお酒で、私も飲んだことはありません。大きな酒屋さんでも店頭では見かけない珍しいお酒です。コカは南米産ですが、製造されるのはアイルランドみたいですね。朝鮮人参やガラナなども使われているので、原料的には健康ハーブ酒のような感じで、ジンのような香りの後に緑茶とミントが香り口に広がると聞いています。ちょっと気になるお酒！！コカを原料といっても安心してください。麻薬の成分は取り除いて作られるそうです。魅惑的な美しいグリーンのお酒、ちょっと試してみたいですね♪◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆ 上記の説明で出てきたので、映画やドラマのAチーム、それからアニメ『ルパン三世』の原型といえる古いイタリア映画『黄金の七人』シリーズはいかがでしょうか。『特攻野郎Aチーム THE MOVIE』／ドラマ『特攻野郎Ａチーム』『黄金の七人』『続・黄金の七人 レインボー作戦』『新・黄金の七人 7×7』という続編があります。◆その他の同日2/17の放送予定作品◆『クライムダウン 断崖絶壁！迫る銃弾』13:35～(テレビ東京)⇒特に名優が出ているわけではないですが、意外とハラハラと楽しめる映画です。 山で地中に生き埋めされた少女を見つける。彼女を連れて下山しようとするが、突如何者かに命を狙われることに…。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.15
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おうちでミニ会席の最後は・・・簡単♪抹茶ミルクプリン／抹茶や緑茶のお酒
◆ 簡単♪抹茶ミルクプリン ◆先にブログに書いたミニ会席気分の夕食のデザートをご紹介。珍しくデザートも和スイーツを手作りしました。手作りといっても、混ぜて冷やし固めるだけでめちゃくちゃ簡単。和の食感は、フワフワよりプルンとした感じかなって思って、しっかり泡立てる手間もないので、フォークやお箸で作れます。ウチで作れるスイーツは、オーブンも道具も不要な簡単なものオンリー。スイーツ系に関しては、作るより食べる方が断然自信あり！このババロアは黒蜜をかけても美味しいと思いますが、簡単な抹茶のシロップをレシピではご紹介しています。抹茶を飲む習慣がないおうちでは、抹茶は買い置きしないかもしれませんが、緑茶を自分で粉砕したり、市販の粉茶でも、抹茶とよく似た感じで使えますね。ただし、味わいや香りは抹茶に及ばず。創作お抹茶スイーツは相棒も気に入っていたので、今後もちょくちょく創作してみようかと思います。京都の宇治抹茶もお安く売っているみたいです。一杯12円はお得だし手軽かも!!ミニ会席気分の夕食のブログはこちら八寸やその日の献立について、別のレシピなどもご覧ください。⇒お刺身をアレンジして八寸＆サーモンのブルーチーズ和え⇒海老とスナップエンドウの一口サラダ⇒ミニアスパラガスの白コショウ和え簡単♪抹茶ミルクプリン料理名：濃厚抹茶プリンのあたたか抹茶シロップ添え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）ゼラチン / 小さじ１水 / 大さじ２砂糖 / 小さじ１生クリーム / 50ml抹茶 / 茶杓３杯A 熱湯 / 30mlA 抹茶 / 茶杓3杯A 砂糖 / 小さじ２■レシピを考えた人のコメント簡単に作れる濃厚な抹茶のデザート。温かい抹茶のシロップで、作りたての雰囲気を楽しめます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ お菓子作りにも使いやすい抹茶や緑茶のリキュール ◆ 左から・・・ドーバー 抹茶リキュールヘルメス グリーンティサントリー ジャポネ 抹茶アサヒ ボルス グリーンティーリキュール◆ こちらの抹茶のお酒も気になります ◆ _
2016.02.14
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『幸せの１ページ』近日放送のオススメ映画／タンカレー ジン
今日ご紹介するオススメ映画『幸せの１ページ』原題：Nim's Island （2008年/アメリカ）2/16 1:59～(日テレ)放送予定 引きこもりの素顔を持つ冒険小説家に届いたSOSのメール。彼女の人生の新しい1ページは!? 主人公の作家をジョディ・フォスターが演じていて、心にトラブルを抱えた引きこもりの女性役はストイックな彼女の雰囲気にぴったりで、演技力も高いのでハマリ役です。家から出ずに想像力で冒険小説を書いていた彼女に、航海に出て帰ってこない父親を心配した秘密の島の少女からのSOSのメールが届くという設定。 この始まり方は、1980年代の映画『ロマンシング・ストーン』とちょっと似ている気がします。都会でぬくぬく冒険ラブストーリーみたいなものを書いていた独身女性が、スランプに陥っていて、姉のSOSを受け取るというもの。『ロマンシング・ストーン』の主人公は、姉を救うために迷わずコロンビアへ向かい、インチキだけどワイルドな冒険家と出会って本当の冒険と恋をするという作品でした。 『幸せの１ページ』はそれよりもっとアクション度は低めで、セクシーなシーンもないので子供も一緒に見られる物語。ただ、誰もが想像するような女性作家が島で一緒に大冒険っていう感じではないので、ちょっと意外な面白さがあるかもしれないです。見終わって微笑めるような作品なので、平凡な毎日を変えたかったリ、以前よりも消極的になっている自分に気付いた時に、この映画はオススメです。◆ 今夜の一杯 ◆タンカレー （ジン） 今夜はタンカレーをソーダ割りで飲んでいました。昨夜の焼酎も飲んでいましたが、ジンの方が好みなので後半はジンです。ライムを絞って飲みたいところですが、ライムは買ってあるのに手抜きしてソーダ割りです。一番好きな飲み方はギムレットですが、ジンリッキーやジンライムはどんな料理にも合うので食事中にも良く飲みます。ジンって何があの香りを生み出すのか分からず、飲み過ぎたらいけないお酒って感じがしているので、深酒はしません。でも、タンカレーは間違えなく好きなお酒の一つです。タンカレー ジン 47.3度 750m私が一番好きなシトラスフレーバーのタンカレー！！タンカレー ジン ラングプール 41.3度 700ml と 1000ml 相棒が一番好きなタンカレーはテンタンカレーNo.10 ナンバーテン ジン 700ml 47.3度◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆『ロマンシング・ストーン』◆その他の同日2/16の放送予定作品◆『パニック・ルーム』13:35～(テレビ東京)⇒こちらもジョディ・フォスター主演。スリリングで面白い作品！『ロジャー・ラビット』21:00～(NHKBSプレミアム)⇒子供と見るならこの映画はオススメ！実写の世界でアニメのウサギとコンビを組む刑事もの。『ハンター』21:00～(BS-TBS)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.14
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先週観た映画のマイベスト『サイコ』
先週見て感想を書いた映画１１作品の中でのマイベストは、ヒッチコック監督の名作『サイコ』でした。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「サイコ」の作品評価は4点(5点満点)です！映画「サイコ」■出演者アンソニー・パーキンス/ジャネット・リー/ジョン・ギャヴィン/ヴェラ・マイルズ/マーティン・バルサム作品レビュー「何度でも観られる名作」を楽天エンタメナビで見る あらすじはほとんどの方がご存知かと思います。冒頭からの流れを書くと… 不倫中の女性が会社から大金を持ち逃げして田舎町へ車を走らせる。警察に見つかってしまうのではないかとビクビクしながら人気のないベイツ・モーテルに泊まることにする。母と二人でモーテルを経営しているというノーマン青年は、お腹を空かせた彼女に軽食を用意してくれたりとても親切にしてくれる。しかし、そんな息子の親切心を快く思わないノーマンの母親の怒鳴り声も聞こえてきていた。そして、彼女はシャワー中に何者かに殺されてしまう。失踪した彼女を探して、探偵、妹、恋人などが訪ねてくることとなるが…。 こんな感じのお話です。ノーマンを演じるアンソニー・パーキンスの好青年っぷりがすごく印象的です。気弱で優しいオタク青年といった感じで、女性に慣れていない感じも母親に支配されて暮らしている環境を想像させます。だからこそ、後半の展開が面白い。映像も演出も素晴らしいし、主役の演技も良い。怖いけど大好きな作品です。 最近、ドラマ『ベイツ・モーテル』を気が向くと真夜中に見ています。シーズン１ではまだまだ普通の少年なんですよね。あんなに同級生からモテて、明るい少年のわけがないって思いながらも、続きが気になって見てしまいます。一方、母親の依存性の強さは強烈で、わりと好きな女優さんなのですが好演。ノーマンに同情しながら、お兄さんの存在に癒されるドラマです。 ドラマ『ハンニバル』は『羊たちの沈黙』シリーズに登場するハンニバル・レクターのサイコパスとしての活躍（？）を描いていますが、『ベイツ・モーテル』はノーマン・ベイツがサイコパスとして目覚める前と思われる時点から描かれています。そこがちょっと、ムズムズとじれったい気分にもなりますが、環境が犯罪者を育てるという可能性を感じさせて面白くもあります。 映画『サイコ』は名作サイコ・スリラーですが、ドラマはちょっとグロテスクな展開はあっても気軽に楽しめる感じです。一緒にみると、面白さが違ってきますよ。 ヒッチコック アルティメイト フィルムメーカー コレクション ブルーレイBOX・・・☆・☆・☆・・・＜上で登場したオススメの映画・ドラマ＞ドラマ『ベイツ・モーテル』『羊たちの沈黙』『ハンニバル』『レッド・ドラゴン』『ハンニバル・ライジング』ドラマ『ハンニバル』『ハンニバル２』
2016.02.13
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おうちでミニ会席★【簡単ミニサラダ】ミニアスパラガスの白コショウ和え
◆ 八寸に添えた高さのある一品 ◆昨夜書いた八寸の中の1品です。こちらはお刺身を使わずに、ミニアスパラガスだけの簡単な和え物。八寸といっても、素敵なお皿なんてない我が家なので、ペタンとしたつまらない感じになってしまいます。そこで高さに差をつけて、少しだけメリハリを演出。ミニアスパラを立てて盛り付けてみました。八寸やその日の献立について、別のレシピなどもご覧ください。⇒お刺身をアレンジして八寸＆サーモンのブルーチーズ和え⇒海老とスナップエンドウの一口サラダ同じように洋食ならカッペリーニの素揚げとか、簡単にテーブルにメリハリを作ってくれるので好きです。作り方は簡単。黒コショウだと色が悪くなるので、白コショウです。今までにもミニアスパラは、色々料理に使っていますし、簡単なホットサラダとしてもおつまみとしても、我が家ではかなり頻繁に食べる食材です。長崎県産のが美味しいのですが、今回はタイ産だったと思います。国産と違って、瑞々しさがちょっとないんですよね。でも、サッと茹でてオイルで和えると美味しく食べられますよ。↓ミニアスパラのオススメMYレシピは末尾に↓そちらにも、またまたお刺身の盛り合わせをアレンジしたレシピがあります。【簡単ミニサラダ】ミニアスパラガスの白コショウ和え料理名：ミニアスパラガスの白コショウ和え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）ミニアスパラガス / 1パックごま油 / 小さじ1/2醤油 / 小さじ1/2白コショウ / １つまみ■レシピを考えた人のコメント鮮やかで栄養満点のアスパラガスのホットサラダです。簡単に作れて冷めても美味しいので、おつまみに、前菜に、お弁当のすきまおかずにイチオシ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ パスタやアスパラを最高の味に茹でる ◆ パスタのイメージが全くない祖母が使っていて、一番驚かされた持ち物が、このお鍋。サイズなど全く同じものかわかりませんが、たぶん写真のものは同じものかな。縦にアスパラを茹でられるので、レストランのように最高の状態で茹でることができます。ザル状のインサートがセットになっていて、すっと持ち上げるだけで湯切りも簡単なんです。実家には祖母が遺したものがあるので、母は料理をあまり好きではないため、いつか譲り受けようかと思っています。ZWILLING (ツヴィリング) ツイン スペシャル パスタ&ベジタブルクッカー ◆ ミニアスパラを使ったMYレシピ ◆＜ミニアスパラだけで一皿＞ ミニアスパラとイカのホットサラダ/ミニアスパラのカリカリ温サラダパルメザンチーズたっぷり茹でたてミニアスパラ＜お肉とミニアスパラガス＞ ミニアスパラの豚肩ロース巻き、ジンジャーソースがけ/ラムキムチアスパラを包んで食べるマンガリッツァ豚の豚しゃぶ
2016.02.13
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『バック・トゥ・ザ・フューチャー2』近日放送のオススメ映画／今夜の一杯「天照」
今日ご紹介するオススメ映画『バック・トゥ・ザ・フューチャー PART2』原題：Back to the Future Part II） （1898年/アメリカ）2/15 21:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 大ヒットシリーズ3部作の2作目。1作目の過去から帰った直後の話。今度は未来を救え！ 映画史に残る最上級の娯楽映画シリーズです。シリーズ3部作の中では愚作と言う声もありますが、それでも多くの娯楽映画と比べて面白い。笑いとアクションと家族というテーマなどバランスよくしっかり詰め込まれたシリーズです。 1作目では過去に戻って若き両親に出会い、それから現在のドクを助けるのですが、本作はその戻った瞬間から始まる物語です。今度は未来が大変だと、デロリアンに乗ったドクと再び冒険旅行へ。 ちなみに30年後の未来というのが、2015年10月21日なのですが…過ぎちゃいましたね。そういえば、去年10月24日にデロリアンに遭遇しましたよ♪普段はあまり人混みに近付かないのですが、思わず分け入って見に行き、携帯で写真まで撮っちゃいました。 次週は相棒が一番好きな3作目も放送予定なので、お楽しみに♪◆ 今夜の一杯 ◆ 宮崎の焼酎を相棒が買ったらしいのでいただきました。先ほどまでは、25度の天照という蕎麦焼酎を。今は変えて、天照セレクトという40度の焼酎を飲んでいます。40度って珍しいです。アルコールが強いけど、コクも相当深い！そば焼酎 天照 25度1800ml瓶 まろやかで飲みやすく、安い焼酎にありがちな嫌なアルコール臭はなくて、透明感のある感じは気に入りました。ストレートで飲めちゃうくらいに飲みやすいですが、水割りだと気楽に飲めます。私は焼酎は米が一番好きで、あまりそば焼酎は飲まないのですが、これならいけるって感じです。 本格焼酎は糖分やプリン体ゼロだから、ワインを少し減らしなさという相棒の気遣いに感謝して美味しくいただいています。天照セレクトとくろうまセレクトのセット 今飲んでいるのは、天照セレクトです。こちらもそば焼酎。もう一本は麦みたいですね。相棒はソバ派なので飲んだことがありません。ちょっと飲んでみたいので、セットをご紹介。これらが40度の焼酎です。 ほとんどウイスキーと同じくらいのアルコール度数なので、かなり濃いめですが、何故かストレートでも私の場合は平気で飲めちゃいます。これも良いですね。＜色々試すなら、天照が入った5本セット＞神話のふるさと 宮崎の本格焼酎 飲み比べセット◆その他の同日の放送予定作品◆『地球が静止する日』13:35～(テレビ東京)『エンド・オブ・デイズ』21:00～(BS朝日)『続・荒野の七人』22:00～(BS11)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.13
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お刺身アレンジ2品目★海老とスナップエンドウの一口サラダ
◆ お刺身の盛り合わせをアレンジ2品目 ◆先程書いたお刺身の盛り合わせをアレンジした八寸。こちらが海老をスナップエンドウで挟んだもの。作り方はすごく簡単ですが、プリプリ＆シャキシャキで美味しいです！写真にはあまり移っていませんが、同じようにサーモンでも作っています。どちらも彩り良く美味しいですが、海老の方が食感が楽しい。先程長々書いたので、今回はココまでにします。お刺身盛り合わせのアレンジ全体の写真はコチラをご覧ください⇒★★★海老とスナップエンドウの一口サラダ料理名：海老とスナップエンドウの一口サラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）お刺身用の蒸し海老 / 2尾分スナップエンドウ / 4本マヨネーズ / 適量わさび醤油 ※お好みで / 適量■レシピを考えた人のコメントスナップエンドウに海老を挟んだ一口で食べられるサラダ。スナップエンドウのパリパリ食感が海老のプリプリに合わさって、美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ てっさなどお刺身には日本酒を♪ ◆ 最近、金箔酒を飲んであまりに綺麗で少しハマりました。2度飲みましたが、また飲みたいです。すぐに沈んでしまうのですが、キラキラですごく綺麗でいつまででも見ていたくなります。日榮 金彩 -Kinsai- 720ml×2本 金箔入り純米酒／ 金華 清酒・梅酒 セット
2016.02.12
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おうちでミニ会席★【簡単おつまみ・前菜】サーモンのブルーチーズ和え
◆ 刺身の盛り合わせをアレンジして八寸に ◆私は、一口サイズのおかずやおつまみが大好きなのですが、そういえば洋食でも和食でも軽い前菜やオードブルが好きなんです。旅館に泊まったりしてお食事をすると、八寸が出てきますよね。私にとっては、先附と八寸が綺麗で趣向が凝らされていて、一番楽しみです。でも、いつもお造りまでにお腹がいっぱいになっちゃうので、本当は食べたい八寸の品々を、我慢して少ししか食べられない。そこで、たまに家でも八寸みたいなものを用意します。真ん中のお醤油は、最後に枝豆を入れたカゴと交換しました。枝豆から水が出るのでラップを敷いているので光ってしまいましたが、我が家の八寸は、2人分でこんな感じです。手前左の丸いミニココットはサーモンのブルーチーズ和え（レシピあり）細長い器には、それぞれ中トロとブリのお刺身を切ってピンに刺して、スナップエンドウとサーモン、蒸し海老をサンド（レシピあり）したもの。竹筒風の容器にはミニアスパラガスの白胡椒和え。（レシピあり）おつまみの盛り合わせって感じですね。少食な二人なので、食材を色々買うことはできないので、おつまみセットみたいな小さなお刺身の盛り合わせをアレンジして、野菜を少し添えて作っています。これだけ作っても材料費は数百円とお財布に優しく、食材は使い切りで、作ったら食べきりです。お刺身で食べるのも美味しいですが、ちょこっとアレンジすると楽しいですよ！さてこの日は、豪華なお造りがあったので、八寸をありました。お造りは、フグ刺し（てっさ）です。子供の頃からあの食感が好きで、フグ刺しは大大好物ですが、最近ではデパートやスーパーでもお造りが売っていて、意外と美味しくて嬉しい♪メインには、ラム肉の2種類のしゃぶしゃぶ。もちろんミニ鍋ですよ。ミニではあっても、我が家にしてはかなり食べ過ぎになってしまい、うどんやご飯はまた食べずにグッタリ。デザートは、抹茶のババロアを作っておいたので、夜中に食べました。満腹になってリタイヤすることも多いですが、旅館気分でミニ会席、レストラン気分でコ－ス料理を作るのは好きです。最近、私の料理は手抜きを自覚していますが、たまには品数だけでもまともに作りたいです。上でレシピありと書いたものが、追々ご紹介予定です。【簡単おつまみ・前菜】サーモンのブルーチーズ和え料理名：ワインにぴったり♪サーモンのブルーチーズ和え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）お刺身用サーモン / 2～３切れブルーチーズ / 小さじ1/3マヨネーズ / 小さじ1/3■レシピを考えた人のコメントお刺身用の鮭を使って、簡単に一品追加。とても簡単なのに、ワインやシャンパンに合うお洒落なおつまみに大変身。前菜に、おつまみに、酒好きに大好評です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 食前酒は本格梅酒 ◆ この日の食前酒は、本格梅酒でした。香料などを使っていないので、本当の梅の香りが楽しめて本格梅酒は美味しいです。本格梅酒 飲み比べ 2本入り ／ サントリー 山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒
2016.02.12
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『天使のくれた時間』近日放送のオススメ映画／はこだてビール／もしもの人生を描く映画DVD
今日ご紹介するオススメ映画『天使のくれた時間』原題：The Family Man （2000年/アメリカ）2/14 3:15～(テレビ東京)放送予定 仕事で成功した男が、もし仕事ではなく愛を選んでいたら…という別の人生のチャンスを得る物語。 バレンタイン・デーなので、仕事人生より恋愛を大事にする方が幸せなのかって考えるきっかけになる作品を選びました。 個人的には、常に仕事より恋愛という人は苦手です。苦手というか、仕事も恋もできない頭の悪い人に見えてしまう。でも、大事なタイミングで仕事よりも恋愛を優先にするべきと思っています。所詮、仕事なんて人生を（時間を）切り売りしてお金に換金しているだけのもの。仕事は生活する手段であるべきだと思っているので、仕事が全てという人もまた苦手なんですよね。仕事に熱中しすぎてもいけないし、手抜きしてもダメって難しい話ですが、、、要するにバランス重視ってことです。 この映画では、仕事を選んで成功を手に入れた男が、ある朝起きると「あの時」別の選択をした人生に変わっていて…というお話です。私はこの映画の妻役のティア・レオーニが外見的にも女優としても好きなので、彼女が奥さんになってくれるなら恋愛を選ぶかなーって思って見ていましたが、結婚して子供がいる人生が幸せとは思わないので、選ぶなら仕事で成功してお金持ちになった生活かもしれません。 仕事の成功よりも慎ましい生活と愛する家族を得る方が幸せか否かっていうのは、各々の価値観によって異なると思うので、映画の結末がどうあれ共感を覚えるかは半々だと思います。でも、心から消えない“もしも”を持っていたら、ちょっとの時間、心と向き合うきっかけを作ってくれる映画だと思っておすすめします。 「あの時、別の選択をしておけば…」なんて多かれ少なかれ誰でも毎日のように感じる事だと思います。そして中には、「あの時、彼女と結婚していたら…」とか「あの日、彼と喧嘩しなかったら…」とかって心からずっと消えない恋愛の“もしも”もあると思います。この映画を見たら、そんな“もしも”をちょっと考えてしまいます。その結果、現在得ている幸せと改めて知ることができたら最高です。 もしもの選択結果を変えることなど現実にはできないわけですが、今からでも遅くない場合もありますよね。それから今の環境を受け入れて、更に大きな幸せを得るために、理想に近付けるために、何かを変えるきっかけとなることもあるかもしれないですね。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆函館の地ビール「はこだてビール」 個人的な話ですが、函館でこのビールを美味しいと飲んだ時に一緒に居た人との時間は、自分にとっての「消えないもしも」の一つ。ひどい裏切りによって切れた縁ですが、それなのに今でも心の底から恨むことができない最高の親友だった人との思い出のお酒。思い出を上書きするためにも、相棒や他の友人と飲みに行こうかなーって思うほど美味しかったビールです。 透明感のある飲みやすい喉ごしは、函館の清らかな地下水を使って使ったからなのでしょう。ドイツビールを思わせるこの地ビールは、ビール好きを満足させる味わいですよ。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆あの時、別の選択をしていれば…というタイプの映画『もしも昨日が選べたら』／『恋はデジャ・ブ』 ◆その他の同日2/14の放送予定作品◆『ワイルドバンチ』10:00～(BS-TBS)ドラマ『ルーツ』第4回 12:00～(BS-TBS)『オールド・ルーキー』14:00～(BSジャパン)『初恋のきた道』14:00～(TOKYO MX2)『ランボー 最後の戦場』19:00～(BS日テレ)『ジェーン・エア』19:00～(イッツコムチャンネル)『荒野の一つ星』20:00～(BS11)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.12
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『コマンドー』近日放送の実況人気映画
今日ご紹介する映画『コマンドー』原題：Commando （1985年/アメリカ）2/13 21:00～(BS朝日)放送予定 A・シュワルツェネッガーの若き日のヒット作。誘拐された娘を取り返すため、無敵の父が暴れ回る。 今回この映画を選んだのは、たまたま昨日ネットの記事を読んでいてタイトルを見かけたからです。TV放送時に実況スレが盛り上がる映画について書いた記事の一例に書かれていました。詳しくではないですが、そういうマニアというか遊びをするファンがいることは知っていました。 『天空の城ラピュタ』のバルスはネット上で皆が同時に叫び合うことで有名ですよね。先日の放送時は、数十万人があらゆる場所に書き込みしたようです。そんな風に作品とは全く関係ないネットの掲示板などで盛り上がる映画の一つに『コマンドー』も入っていのです。 『コマンドー』はちょっと異色で、放送時はもの凄い量の書き込みがされるだけではなく、他の映画のあらすじを何かとコマンドー化していくとか、有名なのものではリアルタイムでセリフを書き込む実況スレなどがあります。特に名言でなくても、とにかく暗記して書き込んでいるその執念って、スゴイです！！私も『スタンド・バイ・ミー』や『グーニーズ』ならできちゃうかもしれません。マニアックな人気というか、作品と別の場所で人気があるんだなーって驚かされるB級アクションです。 純粋に映画のファンという人は、そこに参加しているかどうか分からない状況だと思います。個人的には『天空の城ラピュタ』みたいな名作であり好きな映画を遊びに利用されると、実際に映画の内容を全然しらない人さえ混ざってしまいそうなので、そういう人に対してちょっと不快でもあるのですが…、『コマンドー』は明らかにB級を楽しむべき映画。その点では、ある程度なら遊びにしても良いかなって。楽しんでくれた方が良い感じの映画って思います。 私自身は、幼い頃に自分のアイドル的存在だったアリッサ・ミラノの子役の姿が見られるので、可愛いなー、変わらないなーって思いながら楽しんでいます。アリッサ・ミラノのアルバムCDすら持っていました。 相棒は、要所要所に突っ込みを入れて爆笑して見ている映画です。B級アクションは突っ込みどころ満載で、セリフも滑稽な事が多いので、楽しめます。 映画をストーリーだけにとらわれずに楽しむというのは、現代的ですよね、全てをそんな風に楽しまれたら映画という文化が廃れてしまいますが、たまには良いのかもしれません。個々の楽しみ方で、ご覧いただければと思います。[DVD] 天空の城ラピュタ価格：3,833円（税込、送料別）◆その他の同日2/13の放送予定作品◆『ペイルライダー』19:00～(BS-TBS)クリント・イーストウッドの本格的な西部劇。こちらも『コマンドー』と同じく典型的な無敵のヒーローが悪者と戦うタイプの作品です。でも映画としては、私はコチラの方が面白いと思います。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.11
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今年は、Guido Gobino＆テリーヌ ドゥ ショコラに決定
今日はチョコレートをいくつか試食して買ってきました。今年の欲しかったチョコレートは、こちらでした。獺祭ショコラ だっさい チョコ バレンタイン チョコレート だっさいショコラ ビター×3個 ミ…価格：5,980円（税込、送料込）高級日本酒『獺祭』を使ったチョコだったのですが、デパートでは売り切れ。どうやら、早い日は開店から２０分とかで売り切れてしまうそうです。遅くともお昼前に当日分は完売。意外にも楽天のショップは穴場ですね！！ネットでは、まだ残っているみたいです。もう売り切れているかもって他のチョコを買ってしまいました。お一人様何点限りって限定しているのに、デパートでは予約もできないのに、平日でも朝からあっという間に売れてしまうなんて、凄い人気。そりゃ、そうですよねー。あんなにも美味しいお酒を使って作ったチョコレートですから。使われているお酒は、「獺祭【だっさい】純米大吟醸 磨き二割三分」です。獺祭【だっさい】純米大吟醸 磨き二割三分 1800ml 【山口県/旭酒造】【獺祭化粧箱なし】 …価格：15,660円（税込、送料別）そして、なんと！！「獺祭〔だっさい〕 磨き その先へ」を使ったチョコも入っているんです。素敵すぎます！憧れる。相棒も私も獺祭はもうずいぶん前から好きですが、美味しい食事に合わせて買ってくるのは磨き二割三分です。磨き その先へは、いつかは飲んでみたい憧れのお酒。かなり高級品ですよね↓↓獺祭〔だっさい〕 磨き その先へ 720ml 専用化粧箱付き ［日本酒/山口県/旭酒造］【送料…価格：32,400円（税込、送料込）結局、目当てのチョコはなかったので、明日以降も無理かなって諦めとりあえず何か買っておこうとフラフラしてきました。シャンパンや焼酎を使ったチョコはありましたが、去年が焼酎のチョコも買ったので、気分をかえてスタンダードなチョコへ。いくつか試食して、チョコの香りと味わいで決めたのは・・・Guido Gobino(グイドゴビーノ）というイタリアのセレブに人気のチョコレート。ジャンドゥイオットは滑らかなくちどけで試食した印象が心に残り、一周して色々見た後でも、足を戻させた味わいでした。塩とオリーブオイルをジャンドゥヤに加えたものも珍しさがあり素敵。目当てのチョコが買えなくても、良いお買物ができました。そして、Guido Gobino(グイドゴビーノ）のチョコは小さめの箱にして、更にもう一店で別のチョコを購入。人気パティシエの小山進氏が作っているチョコのテリーヌの断面に一目惚れ。「エス コヤマ テリーヌ ドゥ ショコラヘッコンダ」というユーモラスな名前です。ガトーショコラ同様に、真ん中が凹んでいるんです。凹型のショコラテリーヌなので、ヘッコンダという名前みたいですね。こちらは試食したわけではないのですが、濃厚そうな感じ。魅惑的な断面でした。美味しかったらいいなー。↓↓エスコヤマのチョコ送料無料 パティシエ エス コヤマ バレンタイン チョコレート ショコラ 4個入り SUSUM…価格：2,480円（税込、送料込）送料無料 パティシエ エス コヤマ バレンタイン チョコレート ショコラ ボンボンショコラ 4…価格：2,400円（税込、送料込）明日出かける予定はないですが、もし出かけるとまたチョコを買ってしまいそうで危険です。大好物のチョコを見るとついつい食べたくなっちゃうので、美術館など外出は１５日以降にしようと心に誓いました。皆さんも素敵なチョコに出会えると良いですね。そして素敵な人からチョコを貰えると更に更に良いですね♪
2016.02.10
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薄毛対策になるかもしれない？炙り豚足のやわらか煮を使って、簡単コラーゲンスープ
◆ 薄毛の原因は… ◆先日、ネットのニュース記事を読んでいたら薄毛の原因が判明って。全てが解明されたわけではないのでしょうが、加齢による薄毛の原因は、17型コラーゲンが分解されてしまうことで毛髪の生成が抑制されてしまうと判明したそうですね。要するに、コラーゲン不足ってことです。コラーゲンは肌にも重要として、化粧品などにも配合されていますね。しかし、コラーゲンを塗布しても意味がないと言われています。気休めってところでしょうか。潤う気がするんですが、他の成分のおかげ？薄毛対策に17型コラーゲンをサプリや食品で補うのも、同じく無意味みたいです。結局、分解されてしまうからダメなのかもしれませんね。でも、なにもしないよりは…肌と同様に気休めでも良いからって、思いませんか。相棒は毛の不安があるので、コラーゲンが豊富な食材を一応食べておきたいって言っています。少しでも髪の栄養になるかもしれないし、関節痛や肌荒れに効果があるかもしれないし…。まあ、食べ物のコラーゲンは身体に良いものであることは間違いないので、これからはコラーゲンが豊富な食材を多く相棒の食事に取り入れようかと。例えば、豚足なんかもコラーゲンたっぷりな食材です。↑炙りとんそく のやわらか煮150g×6パック送料込みで1000円とお安いんです！！この豚足は、わりと薄味で、しっかり煮てあるもので柔らかトロトロ。レトルトで熱湯で４分温めるだけでコラーゲンたっぷりの一皿。ボリュームも１パックを２人で食べています。そのままでも十分に美味しいのですが、寒い季節はお米と一緒にスープにして、温まる一品に。ちなみに、おとといは同ショップで購入したこちらを食べました。↑九州産の豚のモツ煮込み こちらも６パック1000円♪モツもコラーゲンたっぷりな食材です。こちらは２～３人分がおつまみでつまむのにちょうど良い分量です。七味をパラパラっと振りかけて、食べています。そのまま、どんぶりご飯に乗せてガッツリ食べるのもありですね。モツ煮込みはまだ３パック残っているので、これからは毎週１回以上食べても良いかもって話しています。コラーゲン生活で何か身体に良い変化があるといいな。炙り豚足のやわらか煮を使って、簡単コラーゲンスープ料理名：参鶏湯みたいな豚足のコラーゲンスープ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（３～６人分）レトルトタイプの豚足煮 / 150g入り２パック人参 / 1本玉葱 / 1個ニンニク / １片おろし生姜 / 小さじ１お米 ※無洗米を使用 / 大さじ４～６銀杏 ※殻と薄皮を除いたもの / 6粒キャベツ / 1/3個B 鷹の爪 / １本B 八角 / １／４個水 / 650mlA ホワイトペッパー / 少々A 塩 / 小さじ1/2程度A 醤油 / 小さじ1A 白ごま / 小さじ１A あさりのしぐれ煮 ※あれば / 大さじ１薬味（お好みで） / 手順に記載■レシピを考えた人のコメント既に煮てある豚足を使って作るので、下処理不要です。野菜が柔らかくなるまで煮込んだらできあがり♪お粥と参鶏湯の中間のイメージで、お米や木の実を入れたスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ こちらのレトルトを使用 ◆【送料無料＆増量中】1000円 ポッキリ 炙りとんそく のやわらか煮 150g×6 豚足 送…価格：1,000円（税込、送料込）【送料無料＆増量中】1000円 ポッキリ 国産もつ煮込み150g×6 【おつまみ もつ もつ煮…価格：1,000円（税込、送料込）
2016.02.10
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『ニュー・シネマ・パラダイス』近日放送のオススメ映画／シチリア島のCOLVO(コルヴォ)のワイン
今日ご紹介するオススメ映画『ニュー・シネマ・パラダイス』原題：Nuovo Cinema Paradiso （1988年/イタリア）2/12 23:45～(NHKBSプレミアム)放送予定 大切な人の死をきっかけに、映画館に入り浸っていた少年期など故郷の日々を振り返る。 全て指定席で１回しか見ることができない映画館に慣れてしまうと想像できないかもしれませんが、ほんのちょっと前までは映画館に朝から晩までいることができました。私は待つのが嫌なので映画の途中から入って席に座り、しばらく目をつぶって次の回から映画を見ることも多かったです。疲れると映画館に行って、大音量の中でもぐっすり寝て、気が向いた時に映画を見たりもしていました。手ぬるい小さなシネコンは、トイレが共有だったりして、トイレに行くために通路に出て別の映画を流している部ドアに入っていくこともできたりしていましたね。 多くの方は映画を見終わったら席を立つと思いますが、ちょっと前までは見たければ２度も３度も見られたわけです。少なからず、映画館は今みたいに一回分の空間を買うのではなく、望めばずっと居られる場所でした。 この映画を見ると、そんな映画館との付き合い方の変化を痛感します。それから、自分が映画が本当に好きだったなって子供時代の自分を思い出したりもします。 『ニュー・シネマ・パラダイス』の主人公は映画監督で、少年期を過ごした町を出て以来ずっと連絡も経って長く帰っていないのです。それは残してきた年老いた母には酷な態度だったかもしれません。映画の冒頭ではとても冷たい男に思えるのですが、映画の最後にはその理由を知ることになります。それが本当に必要な事だったのかは分かりません。もしかしたら脚本も手掛けたジュゼッペ・トルナトーレ監督が親不孝への言い訳だったのかもしれません。しかし、夢を追うなら何か大切なものを捨てて振り返ることなく進み続けなければいけないのかなって思わされたりもします。 色々考えさせながら、素晴らしい音楽や懐かしい映画のフィルムに心が浄化されるような作品です。このタイプの映画が好きではない人であっても、映画好きなら、どこか心の深い部分に共感を覚えるのではないでしょうか。以前もご紹介⇒週間マイベストに選んだ際のブログ記事作品レビュー「映画好きに向けた映画」を楽天エンタメナビでチェック◆ この映画と飲みたい一杯 ◆シチリア島のCOLVO(コルヴォ)のワイン 様々な映画の中で登場するイタリアワインの中でコスパ最高と言えるワインはコルヴォかもしれません。一度飲んだことがあるようですが、意識しないで飲んでいたので記憶にないというお恥ずかしい話。安価で美味しいと有名なワインなので、気軽に飲める価格ですしいずれちゃんと飲んでみたいです。＜映画に登場するのはこのワイン＞サラパルータ・コルヴォ・ビアンココルヴォ ロッソ ／ コルヴォ・“ドゥエット”2012 コルヴォ・ピノ・ノワール 2014 ／ コルヴォ ロゼ 2013 ドゥーカ ディ サラパルータ ◆その他の同日2/12の放送予定作品◆『身代金』13:35～(テレビ東京)『スーパー・マグナム』17:58～(BSジャパン)『007／ダイ・アナザー・デイ』19:45～(BSジャパン)『ソルト』21:00～(日テレ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.10
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簡単！ヘルシー！ジューシー♪茄子のステーキ
◆ 茄子の和風ステーキ ◆焼き茄子というより、茄子のステーキ。ステーキソースで食べても美味しいですが、今回はオリーブオイルとニンニクで焼いて、麺つゆで味付け。それだけでは少し物足りない小ぶりなステーキに添える焼き野菜として、茄子や大根などを存在感ある大きさに切って、野菜のステーキに。お肉の食べ過ぎを防げるし、バランス良くヘルシーになって大満足です。今回は、ラムステーキに添えた時のもの。【簡単ディナー】ジェノバ風ラムステーキところで、無臭ニンニクを良く料理に使っているのですが、アレって本当に無臭なのでしょうか？？食べる時には香ばしい香りがしっかりあって、食後にほとんど嫌な香りがしないというものなんです。家族以外に、口臭チェックなんて頼めないですよね。家族に頼まれても「えーっ！なんか嫌だなー」って思っちゃいます。でも家族は一緒に食事をしてしまう為、無臭ニンニクの効果が分からない。もうずいぶんと長い間、無臭ニンニクの無臭に疑いを感じつつ、それでも気軽にニンニクを料理に使いたくて、利用してしまいます。簡単！ヘルシー！ジューシー♪茄子のステーキ料理名：茄子のステーキ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）茄子 ※長ナスなら1本 / ２本オリーブオイル / 大さじ１強ニンニク / 1/2片春菊 / 1本麺つゆ / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントお肉の付け合わせにも、1品料理にもなる茄子のステーキ。ヘルシーなのでお腹いっぱい食べても大丈夫です！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ ステーキを焼くならグリルパン ◆ 上のレシピを作った時は、フライパンを使ったのですが、先日グリルパンでチキンステーキと茄子を焼いたら、フライパンよりも更に美味しく焼きあがりました。やっぱりステーキなどにはグリルパンが良いのですね。GREENPAN グリーンパングルービーグリル ブラック我が家で使っているのは、コレです。こちらのショップで買ったのですが、半額で購入できました。あまりセールをしない商品なので、お得感があります。両面焼けるグリルパン レシピ付き 直火・IH対応 1台5役！ハッピーコールフッ素加工が私は嫌いですが、1台5役という便利さには惹かれます。両面使えて便利ですね。岩鋳 南部鉄器 IH対応グリルパン丸29cm鉄は美味しく焼けること間違いなしで魅力的。グリーンパンも良いけど、こういう本格的な感じも好きです。
2016.02.10
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『ポカホンタス』近日放送のオススメ映画／金箔入りの日本酒／声優陣の同時期の出演作
今日ご紹介する映画『ポカホンタス』原題：Pocahontas （1994年/アメリカ）2/11 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 インディアンの女性ポカホンタスとイギリス人男性の恋愛を描くディズニー映画。 ディズニー映画で実在した人物を描くことは珍しいと思ったら、この映画が初めてだったようですね。言葉も通じないし人種も異なる二人の恋物語。人種間の対立もちょこっと描かてているし、子供向けのハッピーな映画が多いディズニーにしてはかなり異色の作品だったという記憶があります。 周囲には度を超えたディズニーオタク（一人ディズニーも年間パスも当たり前ってタイプです）がわりと多かったのですが、自分は人混みや行列が嫌いなためかディズニーに心躍ることもなく、ディズニー映画も高く評価した作品は少ないです。人々に笑顔や夢を与えられるディズニーという企業価値もブランド価値は認めますが、そのブランドを無くしたら退屈な映画もいくつもあるのも事実です。 ずっと子供と一緒に楽しめ映画を作り続けていたディズニーが、大人をメインターゲットにしたこの映画は、ある意味では挑戦だったのかなって感じます。◆ 映画と飲みたい一杯 ◆金箔入りの日本酒 この映画と飲みたいわけではありませんが、今夜映画を見ながら飲んでいたお酒は金箔入りの日本酒でした。普通はお正月とか祝いの席とかで飲むお酒ですよね。小さな瓶を買ったまましまっておいたのを思い出して、飲みました。実は夕食時も日本酒でした。今夜は「フグ刺しがあるよ」と聞いて相棒が日本酒を買って帰ったのですが、ちょっと飲み足りなかったというのが本音。 金箔は味もないし、ほとんど舌に触れることもないので感じないですが、瓶がグラスをまわすとキラキラと舞って美しいですね。でも重いのですぐ沈んでしまいます。たまにはこういうお酒も気分が良いですよ。福の宮「福」 金箔入り 純米吟醸 ／ 大吟醸 桜の花びら型 金箔入 あさ開DX 純金箔付き／金箔がたっぷり入った縁起の良いお酒 金華 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆『ポカホンタス』の声優陣の同時期の映画 声優に実力のある役者も参加しています。主役ジョン・スミスにはメル・ギブソンが、柳の木のおばあさん役はリンダ・ハントが演じていました。二人とも声を聞きなれているはずなのですが、アニメーションが重なると顔のイメージが浮かばなかった。メル・ギブソン主演の歴史映画『ブレイブハート』リンダ・ハントが出演するファッションの世界の映画『プレタポルテ』クリスチャン・ベールが出演する『ある貴婦人の肖像』 同じ小説を原作にした同名映画◆その他の同日の放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品は他にはありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.09
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【簡単ディナー】ジェノバ風ラムステーキ／バレンタインにハートラベルの赤ワイン
バレンタインディナーにもオススメ◆ ラム肉のステーキ ◆バジルが残っていたので作ったジェノバ風ソースのラムステーキ。ラム肉は弱火でじっくり焼く方が柔らかくて美味しいので、その間にソースやサラダを作ってしまいます。準備の時間がかからなくて、簡単です。ただし、お肉は焼く前に室温に戻しておくのがコツです。ラム肉は、買ってきたら赤ワインに漬けたり、オリーブオイルとハーブに漬けたりして保存することが多いですが、このステーキは、そのまま焼くだけで十分。ワインに漬けると、フルーツやワインのソースを作りたくなるし、ハーブに漬けると、残ったオイルとハーブで焼きたくなります。その日の気分で調理するので、目の前にあるものに影響を受けやすいのかも。2月になったので、お正月太りが元に戻ったかと確認したら、最近また太っていた。嬉しくないくらい増量中です…。相棒も太ってきたというし、夕食のカロリーを少し気を付けようかと。しかし計算すると、食事では一日平均1000kcalに満たないんです。1日の摂取カロリーはお菓子をお酒を除くと700kcal程度かもしれない。お菓子で500kcalくらい足りないエネルギーを補充している日々。そこが不健康の原因と分かっていても、やめられない！長年、低カロリーの食事を心がけているし、食べるの量も少ないので、摂取カロリーを減らすよりも代謝を上げる食べ物を増やそうかと。今まで以上にラム肉やビタミンB群の多い豚肉とか、食べてみます。変化があったら、また書きます♪【簡単ディナー】ジェノバ風ラムステーキ料理名：ラムステーキのジェノベーゼソースがけ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）ラム肉 ステーキ用 / 2～４枚塩、黒コショウ / 少々A バジル / １５枚A カシューナッツ / ５粒A 塩 / 小さじ1/4A エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ２A にんにく / 1/2片■レシピを考えた人のコメントじっくり焼いて美味しいラム肉は、ソースを作っている間に片手間に焼けちゃいます。パーティーシーズンにぴったりの一皿。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 柔らかいラム肉ステーキ用 ◆ 北海道のラム肉は、美味しいのが多いですね。外国産なら、オーストラリア産よりニュージーランド産を選んでいます。その方が柔らかくて美味しいことが多いですよ。 ◆ バレンタイン♪ハートラベルの赤ワイン ◆< イタリア 赤ワイン キャンティ ラブ コレクションアマリエ・ナーエ ドルンフェルダー Q.b.A. 500ml [2014]コーレ・カンパーニャ モンテヴェトラーノ（赤ワイン・イタリア）シャトーカロンセギュール [2004]
2016.02.08
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『ア・フュー・グッドメン』近日放送のオススメ映画／若きトム・クルーズの絶対見ておくべき映画DVD
今日ご紹介するオススメ映画『ア・フュー・グッドメン』原題：A Few Good Men （1992年/アメリカ）2/10 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 基地内で兵士が殺害される。軍事法廷という閉鎖的で特殊な裁判を描いたヒット作。 新人弁護士役をトム・クルーズが演じ、徐々に正義と法に目覚めていく姿が印象的な作品でした。軍事法廷って極めて特殊な裁判のようですね。弁護士の映画やドラマなど見ていると、軍事法廷だけは別物っていう扱いですね。見ていると、裁くのも裁かれるのも軍人で、厳しい上下関係がある世界だから証言するだけでも裏切者のようになってしまうために難しいのかなって思います。 昨年とても久しぶりにこの映画を見ましたが、きちんと理解できる年齢になって見てみると記憶よりも面白かったです。差別とか信念とか正義とか、それからイジメとか、どれも目に見えないだからこそ証明したり、手で掴もうとすることが難しいんですよね。でもすごく気持ちの伝わる映画です。 この映画の監督、ロブ・ライナーは『スタンド・バイ・ミー』の監督でもあります。季節や温度を感じさせる美しい色彩や光をフィルムにおさめることのできる貴重な映画監督。この映画でも、眩しい太陽と白、闇と黒、香ばしいような黄色と若々しい緑など綺麗な光と色が見られます。◆ この映画と飲みたいご当地ウイスキー ◆ 私は横浜生まれなので、海軍基地といえば横須賀というイメージ。このお酒は横須賀名物の海軍と深い関係のあるウイスキーです。高級モルトウィスキー 「黒船物語」◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆若き日のトム・クルーズの映画 トム・クルーズが好きならこの映画は見ておかないとダメ！ファンでなくても映画好きなら見ておくべきって言える作品を選びました。特に『アウトサイダー』は後にスターとなる面々が勢ぞろいした青春不良映画。でも、今になると多くの俳優が散って残る俳優は少ないですね。『卒業白書』は、ストーリーはちょっと陳腐なのですが、演出や映像がなかなか魅力的です。『アウトサイダー』／『卒業白書』 『トップガン』／『ハスラー2』 『カクテル』／『レインマン』 単なる美青年から演技派への転機となった作品『7月4日に生まれて』7月4日は独立記念日ですが、トム・クルーズは7月3日生まれ。ちょっと惜しい！◆その他の同日2/10の放送予定作品◆『ターミネーター2』13:35～(テレビ東京)こちらも超名作アクションです！！この頃のエドワード・ファーロングは、刹那的な輝きというか、危うい美しさで魅力的でしたね。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.08
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生姜たっぷりで温まるキャロットポタージュスープ／耐熱ガラスのスープ皿／ブラウンハンドブレンダー
◆ 人参のポタージュ ◆生姜をたっぷり入れて、ポカポカになるスープです。身体の芯まで温まるスープって大好き！炭酸水で煮るので人参がすごく柔らかくなります。口の中で小さな粒状の人参がボソボソするようなことがないで、とろーと心地良い滑らかさのポタージュスープになります。朝は離乳食みたいなものが食べたいという相棒は、このスープはかなりお気に召したようです。温まるので寒い朝にぴったり。作り置きして、冷蔵・冷凍保存しておいても、気が付くとなくなっています。生姜たっぷりで温まるキャロットポタージュスープ料理名：生姜でポカポカ人参ポタージュスープ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（５～８人分）A 人参 / 400gA 玉ねぎ / 大1個A 生姜 / １．５片A ニンニク / 1/2片A 水 / 350mlA 炭酸水 / 150mlコンソメ / 2個8枚切りの食パン又はサンドイッチ用のパン / 1枚（飾り）刻みパセリやイタリアンパセリ / 適量■レシピを考えた人のコメント風邪予防に生姜を効かせてポカポカのポタージュ。人参の鮮やかな色が特別な日のディナーにも似合います。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 耐熱のガラス製スープ皿 ◆最近ウチでは、レンジも使える耐熱ガラスのカップをスープにも使っています。すごく薄いガラスで気に入っているのですが、いつ割るかってビクビク。酔ったら洗わない、相棒は洗わない、という暗黙のルールになっています。 ◆ このレシピを作るなら ◆ 我が家で使っているのは、こちらです。握り方で速度を変えられるのは、とても便利です。生クリームとか速度を変えていかなければ美味しく泡立てられないものには、特に使いやすい。ハンドブレンダーは飛び散りそうな部分は速度を落として、深い位置では高速に変えられるので、使いやすい。ブラウン ハンドブレンダー MQ735
2016.02.07
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『大いなる勇者』近日放送のオススメ映画／大自然をイメージさせるお酒／大自然と向き合う男たちの映画
今日ご紹介するオススメ映画『大いなる勇者』原題：Jeremiah Johnson （1972年/アメリカ）2/9 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 猟師となったアメリカ人の野性動物や気候、ネイティブ・アメリカンとの戦いの日々を描いた作品。 主演はロバート・レッドフォードですが、後にレッドフォードが監督して描く『リバー・ランズ・スルー・イット』の主人公ポール・マクリーンや同じブラッド・ピッドが演じた『レジェンド・オブ・フォール/果てしなき想い』といった役柄を連想させます。特に『レジェンド・オブ・フォール』のトリスタンは、同一人物のような印象すら覚える野性味の溢れるキャラクターでしたね。 4月に公開予定のレオナルド・ディカプリオ主演の『レヴェナント: 蘇えりし者』という映画の主人公ヒュー・グラスも過酷な大自然の中で孤独に生き抜く姿は共通しています。どちらも肌の色を越えて、差別意識を捨てて、人間として生きる男の物語です。 映画『イントゥ・ザ・ワイルド』を見た時にも、自分には無理だなーって痛烈に感じましたし、大自然に身をゆだねることに魅力を覚えるよりも恐怖しか感じない自分にガッカリしました。 自分は例外ですが、多くの人々にとって、自然の中で生きることこそ生きているという実感が得られ、素晴らしく魅力的なんだと思います。見るだけなら、100%インドアな自分にさえも魅力を感じさせる映画ですよ。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆大自然を感じさせるオーガニックワインナチュール・ヴィヴァン・ブラン／クマ オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン ネイティブ・アメリカンをイメージさせるお酒インディアンのワインボトル／コラゾン・デル・インディオ ヴィニャ・マーティ ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆大自然と向き合う男たちの映画 とりあえず前述した映画をご紹介。ただ『イントゥ・ザ・ワイルド』は画像が見つからなかったのでありませんが、何不自由なく育った都会育ちの優等生が大自然に入っていくという俳優でもあるショーン・ペンが監督した映画です。インドアで文明がないと生きていけない自分には理解できないストーリーでした。一方、『ジェリー』はひょんなことから運悪く自然の中を歩くことになっていくストーリーなので、ドジッ子だなーって思いながらも迫力あるお話でした。高尾山に登った時に、ここで遭難したら恥ずかしいと必死になった記憶がよみがえるような、とても身近な危険でもあり、興味深い作品でした。ちなみに、恐ろしいことに2作品とも実話がベースの映画です。『リバー・ランズ・スルー・イット』『レジェンド・オブ・フォール/果てしなき想い』『GERRY ジェリー』『狩人と犬、最後の旅』◆その他の同日2/9の放送予定作品◆『ダイ・ハード』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.07
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先週観た映画のマイベスト『オデッセイ』
先週見て感想を書いた映画１１作品の中でのマイベストは、『オデッセイ』でした。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「オデッセイ」の作品評価は4点(5点満点)です！映画「オデッセイ」■出演者マット・デイモン/ジェシカ・チャステイン/クリステン・ウィグ/ジェフ・ダニエルズ/マイケル・ペーニャ作品レビュー「勇敢さ、何より孤独に耐える精神力の強さ」を楽天エンタメナビで見る 先日劇場公開されたばかりですが、これはオススメできる作品です。 事故により火星に一人だけ取り残された男。彼は死んだものと思い帰還した他の乗組員たち。地球で最善を尽くすNASAの人々。 主人公はもちろん火星で何としても生き抜こうとする男ですが、他の人々の苦悩や頑張りもきちんと描かれているところが高評価。 公開中の映画でまだ見ていない方が多いと思うので、物語についてはあまり書きません。ネタバレしない程度にレビューは書いているので、よければそちらもご一読ください。・・・☆・☆・☆・・・＜一緒にオススメの映画＞『オデッセイ』に出演していた俳優の中で、以前から活躍を期待しているのはマイケル・ペーニャです。なかなかの演技派で、控えめな存在感で良い俳優さん。メキシコ系でハリウッドで活躍する俳優さんって少ないですよね。差別的な要因もあるのかもしれません。少なからず、ドラマや映画ではメキシコ人は差別の対象になりがち。ちなみにマイケル・ペーニャはメキシコ移民の子供です。アメリカ映画界では今も人種で役柄に制限があるしますが、徐々にそういう人種差別的な傾向も薄まってきているのかなって思います。『エンド・オブ・ウォッチ』エンド・オブ・ウォッチ [ ジェイク・ギレンホール ]価格：3,207円（税込、送料込）マイケル・ペーニャが珍しく主人公級で出演している映画。かなりハードでドキュメンタリーみたいで重く心に残る作品です。『フューリー』フューリー [ ブラッド・ピット ]価格：1,000円（税込、送料込）実際の戦車を使って撮影された第二次世界大戦を描いた映画。戦争映画にしては珍しいと思いますが、美しい映像が印象に残っています。そして内容は、勇敢な兵士たちというアメリカ兵を賛美する側面もあり、同時に重々しく残酷で壮絶な戦争を迫力あるドラマで伝えています。
2016.02.06
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『バック・トゥ・ザ・フューチャー』近日放送のオススメ映画／長期熟成された日本のお酒
今日ご紹介するオススメ映画『バック・トゥ・ザ・フューチャー』原題：Back to the Future （1985年/アメリカ）2/8 21:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 普通の高校生がタイムマシンで過去や未来へ旅する大ヒットシリーズの1作目。 仲良しの発明家ドクが作ったのは愛車デロリアンを改造したタイムマシン。平凡な高校生だったマーティは、図らずもデロリアンに乗って過去へ旅することに。 間違って過去を変えてしまえば自分の存在も消えてしまうという状況下で、マーティが必死に現代に戻ろうとする問う物語ですが、恐らく誰もが一度は見ている映画ですよね。見ていなかったら損していると言って良いくらいに、面白い娯楽映画です。娯楽という要素では、最高レベルで面白い映画。 相棒は『バック・トゥ・ザ・フューチャー』こそが、最高の映画だとよく言っています。映画は楽しめなければ意味がないというのが相棒の自論。そういう意味では理想的に面白い映画だと思います。 私は芸術的な映画とかも大きな価値があると思いますが、確かに映画には娯楽としての価値があり、楽しくなければ人々を魅了し続けることはできないとも思っています。映画産業が廃れてしまったら、映画という文化も廃れてしまいますからね。事実、動画というものが珍しかった時代が過ぎ去ると、映画は珍しさを失って観客が減り、ゲームやインターネットなど他の娯楽が増えれば増えるほど映画に惹かれる人が減って、結果的に映画館の数はかなり少なくなってしまいました。 話が作品から映画論に反れちゃいましたが、『バック・トゥ・ザ・フューチャー』みたいな誰も傷つけることなく楽しませる映画が作られ続ければ、映画は魅力を失わないって信じています。何度でも観たい娯楽作品は少ないですが、この映画は何度でも楽しめる映画の一つだと思います。 今回、３部作が３週連続放送されるので、また見たい人やまだ見たことのない子供たちと一緒に楽しむ良い機会かなって思います。◆ この映画と飲みたい時間を越えた長期熟成の一杯 ◆米焼酎 長期熟成 大石 ／ 瑞泉 おもろ15年長期熟成古酒 玉の露 5年古酒 金 泡盛 ／ まるき葡萄酒 ラフィーユ長熟甲州 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆『バック・トゥ・ザ・フューチャー2』『バック・トゥ・ザ・フューチャー3』◆その他の同日2/8の放送予定作品◆『トナカイのブリザード』1:00～(ディズニーチャンネル)無料放送『奇跡の人』2:05～(BSジャパン)『グリマーマン』13:35～(テレビ東京)『トゥームレイダー2』21:00～(BS朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.06
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パーティーに♪簡単エビのサラダとバジルドレッシング／白ワイン
◆ 簡単で華やかなシュリンプサラダ ◆エビ好きにはたまらないサラダです。ちなみに、この日は一人で写真のサラダを余裕で完食しました。ドレッシングはジェノバ風です。松の実だと少量作る時には分量が難しい上、余って困る人も多いと思います。今回はカシューナッツで作っているので、余っても困ることはないはず。そのまま食べたり、チョコと一緒に口に入れたり、炒め物に入れたり。ちゃんとチョコを溶かしてコーティングすることもありますし、砕いてサラダにトッピングすることもあるので、家にはカシューナッツ、アーモンド、クルミは常備しています。そうそう、このサラダにはちょっとエビ好きのこだわりがあります。キュウリは粗みじん切りって感じに小さく切ってあり、ここがポイント。キュウリの粒々が適度なシャキシャキ食感で、海老のプリプリを妨害しないちょうど良い硬さなんですよね。キュウリをあまり厚く切ったり大きく切ると、エビの食感を邪魔するので、入れなければよかったって思います。でもキュウリの水っぽさとエビの塩気は相性が良い。そこでキュウリをいれるなら、この粒々サイズが適度な存在感かなって。もっと良いサイズが見つかったら、また書きます！パーティーに♪簡単エビのサラダとバジルドレッシング料理名：簡単海老のサラダ、ジェノベーゼソースかけ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～３人分）キュウリ / 1本ラディッシュ / 2個ミニトマト ※写真は黄色、赤、黒を使用 / 12～15個海老のボイル 生食用 / 10尾程度Ａ バジル / 15枚Ａ カシューナッツ / 5粒Ａ 塩 / 小さじ1/4程度Ａ エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ２Ａ にんにく / 1/4～1/2片■レシピを考えた人のコメントクリスマスやおもてなしにぴったりな簡単で華やかなサラダ。松の実より分量の分かりやすいカシューナッツを使って作るジェノベーゼソースです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 白ワインやスパークリングがピッタリ ◆ 最近、お酒はまとめ買いばかりしています。ワインは３Lの箱で購入することが多いので、瓶のワインは選んで買うのですが、やっぱり重くてツライ。たまにコスパ最高のワインに出会えるのも楽しいので、セットものを試したりしています。
2016.02.05
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『世界の果ての通学路』近日放送のオススメ映画
今日ご紹介するオススメ映画『世界の果ての通学路』原題： Sur le chemin de l'ecole （2012年/フランス）2/7 0:25～(NHKEテレ1)放送予定 地球上の遠く離れた国で、危険で長く過酷な通学路で学校に通う子供たちを見つめたドキュメンター。 前回放送時にも紹介したと思います。その際に見て、かなり興味深い作品だったので、今回も是非家族で見ていただきたい映画として強く推す作品。この作品を見れば、世界中の学びたいと思う子供知たちが望みどおりに学べる世界が来ることを願うと思います。 地球のどこかには、学校に通いたいと強く願う子供がいて、学校で勉強できることを幸せだと思う子供たちがいるのだと、改めて気付かされる作品でした。日本に生まれて、学校には「義務だから」と思って通っていたことを反省させられる作品です。 サバンナで、野生動物にいつ襲われるかもしれない通学路を行く子供たちとか、壊れた車椅子に兄を乗せて必死で押す子供とか、学校に通うことに必死なんです。文字通り死の可能性さえある必死の通学路。 他にもこういったドキュメンターを見たことがありますが、これが真実なんですよね。これが誰かの毎日なんですよね。私たちは、少し幸福に慣れ過ぎているのかもしれないと、日々を見直すきっかけになる作品です。作品レビュー「過酷すぎる毎日」を楽天エンタメナビで見る。◆その他の同日2/7の放送予定作品◆放送予定作品が多いので、おすすめの作品の画像は大きめにしました。『ストレージ24』3:15～(テレビ東京)ドラマ『ルーツ』第3回 12:00～(BS-TBS)『幸せのちから』13:00～(BSフジ)『グーフィー・ムービー ホリデーは最高！』13:00～(ディズニーチャンネル)無料放送『50回目のファースト・キス』14:00～(TOKYO MX2)『007／ドクター・ノオ』19:00～(BS日テレ)『百万長者と結婚する方法』19:00～(イッツコムチャンネル)『ショコラ』19:55～(TVK1)『怒りの用心棒』20:00～(BS11)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他の地域では放送しません。ご興味のある方は、DVD等でご鑑賞下さい。
2016.02.05
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【簡単で本格的】急須で作る割り下
◆ 味は本格的な急須の割下 ◆今日ご紹介のレシピは、急須で作るすき焼きの割り下です。たぶん、急須に昆布や調味料を入れることってあまりないですよね。一番近い調理が、土瓶蒸しかなって思います。簡単ですが、意外にも味は本格的なので、ちょっと足したい時に、ササッと作れて便利な方法。一人暮らしの方なら、一人鍋の割下にはちょうど良い分量が作れちゃいます。こんな非常識な事をするのは、自分だけかも知れませんが、急須でお茶を淹れる習慣がないので、急須は調理器具と化しています。おでん等の出汁を追加する際にも、急須で注ぐことが多いです。適量を注ぎ入れやすくて、卓上に出しておきやすいので便利。ちなみに我が家はコーヒーもハーブティーもお茶も、全て水出しですが、お茶を頻繁に飲まれる方には、この方法はおすすめする自信がありません。大事な急須にお出汁や醤油の匂いでも移ったら心配なので。。。とはいえ、今のところ匂い移りなど気になったことはありません。もしこの方法が気に入ったら、急須は100円ショップのもので十分なので、お気に入りの急須は使わない方が無難かもしれないですね。【簡単で本格的】急須で作る割り下料理名：急須で作る割り下作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）昆布 / ６cm角醤油 / 大さじ４みりん / 大さじ３砂糖 / 大さじ２水 / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントレンジOKの急須があれば、火を使わずに簡単に作れる割り下です。途中で「あっ、割り下が足りなくなっちゃった」って時に手軽に作れます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ すき焼き♪ ◆ コスパ重視なら切り落とし！ お肉がいっぱい食べたい時は、予算内で美味しいお肉を買いたいので切り落としを利用しています。安くて見た目の良いお肉より、ちょっと小間切れでも美味しい方が断然嬉しいっていうのは我が家だけでしょうか。
2016.02.04
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