レッスンの前にはレッスンメニューを試し作りしますが、それ以外はレッスンの時にちょこっとサンドイッチをお出ししたり、夫の朝ご飯用にはプルマン(ふたをして焼く角食)を焼くことが多いのですが、
ネットショップから届いた粉がいつも使っているスーパーキングとは全く違うお粉
今、とりあえず調べて頂いているはず?
スーパーキングがないので、小型パンをここ2週間くらい焼いていました。
パン・オ・レです。
牛乳でこねたパンです。
フランスではパティスリーのパンです。
一般的な食べ方はジャムなどをつけて頂くようです?
はさみで切って小さい角のようなものを作っています。
パン・ピコ(トゲ、ハリ)と呼ばれることもあるようです。
横に切り込みを入れ、レタスやハムなどをサンドしました。
このパンすごく生徒様に好評でした。
夫にはきっと「普通」でしょうね。
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