2016年02月の記事
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ミルクブレッドでお昼ごパン
こんな時間にこんにちは。今日は久々に次女とウォーキングしてきたら疲労が半端なく（笑）午後は1時間も昼寝してから長女のバレンタインのお返し作りなんてしてたらこんな時間になってしまった＠＠1年前までは毎日のようにウォーキングしてたのに、1度サボるとずっとサボって体力が落ちてダメですね～。。。そしてたまにする運動で疲労感が半端なく１日を台無しにするというね。。。日ごろから少しずつでも運動しておけばよかったな。そんな運動してなかった日に作ったミルクブレッド。これはお義父さんに差し入れすることが多くてあまり家用に食べることがないので久々。 * ミルクブレッド by あいりおー ミルクブレッドにミニオムレツ、サラダ、かぼちゃスープ。サラダには美味しいオリーブオイル垂らして♪セーラちゃん がくれたのがもったいなくてなかなかたっぷり使えない貧乏性＾＾；このオリーブオイルが本当美味しい！もちろん週１で作る燻チキもね。最近パプリカパウダーにハマって見た目と違って辛くなくて、パプリカの甘味のような香り。色が鮮やかになってかなりお気に入り。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今回は『ヴィエノワ』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓春のお菓子作り↓暖かくなったらパン作りの季節♪パン作りにあったらいいなって商品が大特価↓私の愛用燻製鍋が今日は売ってる最近週1で燻製生活してます♪↓
February 28, 2016
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Happy Birthday セーラちゃん♪
今日はセーラちゃん のお誕生日♪セーラちゃんお誕生日おめでとう♪昨日はインスタで誕生日の日付が変わる３０分前に寝落ちそうでフライングなお誕生日picを投稿。あと30分くら起きてればいいんだけどね。もう何年お祝いさせてもらってるかな？私が北海道から引っ越してすぐくらいの年だっただろうからなかなかの年数お友達させてもらっていつもmokoさん とお誕生日月があるお楽しみ会でお誕生日会。作ること、食べること、撮ること、しゃべること、そんな大好きが似てる3人が集まってお祝いできて幸せです。今日は家族と素敵なお誕生日を過ごしてね♪素敵な１年になりますように＊＾＾＊このケーキはそんな3人のお楽しみ会でお誕生日ケーキとして作ったもの。最初は究極にシンプルだったの。こんな感じで。でもさ、PCで写真見たらえらいさみしい～ってなって側面にハートやら丸いのやら追加で絞ってみた＾＾やっぱ誕生日はちょっぴり華やかな方がいいよね。そしてお楽しみ会で散々撮影して爆笑したらろうそくつけてお祝い。食べ物目の前にしてこんだけ食べるまでに時間がかかるのってうちらくらいだよねって話ながらね。食べるだけでなく撮る楽しみつきなんだから2倍得してるよね。今度はmokoさんのお誕生日がだいぶ先にあるからまた3人でその月はお祝いしようね。でもその前に会って違うお楽しみ会してるだろうけど＾＾ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今回は『ヴィエノワ』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓春のお菓子作り↓暖かくなったらパン作りの季節♪パン作りにあったらいいなって商品が大特価↓私の愛用燻製鍋が今日は売ってる最近週1で燻製生活してます♪↓
February 27, 2016
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レシピブログさんの連載は『シマシマが可愛いヴィエノワ』
すっかり季節だけは春めいて来週から3月。でもさむ～～い！けどこれから暖かくなって来てパン作りがきっと楽しくなる季節♪美味しいパンを自分で作ってみよ～！エイエイオーヾ(￣ー￣ゞ)))( ￣ー￣)尸そんなこんなで「はじめてでも簡単♪まいにち作りたくなるおうちパン』の更新です。今回が21回目となりびっくりぽんです ･ヾ(。￣□￣)ﾂ !! もう何回作ったかわからない『ヴィエノワ』を今回は紹介させていただいています。今回のレシピブログさんの連載で紹介させていただいています。↓気持ちだけは春♪お友達からバレンタインにいただいたお花がそろそろ終わりかけてるけどバラは花びらが落ちかけてるのもちゃんと最後までカメラの前で活躍。１輪ずつってのも可愛い♪花のある生活、なんだか幸せ♪(人´∀｀)．☆．。．:*･ ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今日は『シマシマが可愛いヴィエノワ』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓暖かくなったらパン作りの季節♪パン作りにあったらいいなって商品が大特価↓
February 26, 2016
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揚げない秘密のカレーパン♪
久々に揚げないカレーパン『秘密のカレーパン』を焼きました。私これすごく大好きなんです♪うちの若者たちは揚げたのがいいって言うけどさ、油が胃にくる年齢の方はこちらがおすすめ（笑） * 秘密のカレーパン♪ by あいりおー これはカレーのとろ～りルーは入っていません。カレー生地になっていて、生地には炒めたオニオンとベーコンと市販のカレールーが入っています。それで生地自体がカレー味になってる秘密ってわけです。パン粉はただかけて焼いただけではこの色にはなりません。。。。フライパンであらかじめ炒っておくんです。その炒ったパン粉が美味しいんだよね。もう一つの工夫はグラシンカップにオイルをスプレーしておくとパンがカップにほとんどついて食べるとこがないなんてことがありません＾＾中にはウィンナーとチーズが入ってるんだけど冷めてから割ったのでチーズは固まってました（笑）これ1人で何個でも食べられます。でもそこは1個で我慢しました＾＾；ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今日は『カレーパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓暖かくなったらパン作りの季節♪パン作りにあったらいいなって商品が大特価↓
February 25, 2016
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香ばしセサミブレッド
ちょっと前に焼いたセサミブレッド。白ゴマ、黒ゴマダブルで入ってて、チーズIN。なんでALL黒ゴマにしないかっていうと、見た目黒々しいでしょ？でも白を少し混ぜてゴマの全体量は変わらないと黒々しくなくゴマの風味は満点です。チーズはもう必須セットアイテムです。このクープの切れ目から見えてる溶けたチーズがまた美味しいんです♪一見ハードパンのようだけど、ふわふわ系。使ってる粉は定番のこれ。 給水が良くて、成型しやすくて大好きです。この日はチキンのトマト煮とパンだけ～（笑）いいの、いいの、トマト煮にたくさん野菜入ってるし♪セサミンで綺麗になれるから(￣m￣*） それといつかの白パンなんか久々に焼いたなぁ～って思います。これも大好きなパンです。使ってる型はこちらです。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今日は『カレーパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓いつも頑張ってる自分に美味しいコーヒーを淹れて美味しいおやつでほっと一息できるスイーツレシピ↓
February 24, 2016
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黒糖くるみパン
今朝焼いたパン『W黒糖くるみパン』レシピはもう何年も前にUPして何年も作っていなかったんだけどなんとなく作ってみました。過去の画像が下手過ぎて、抹消したいくらいだったので（笑）改めて撮りなおしたかったしね＾＾ * W・黒糖くるみパン♪ by あいりおー いつ作ったレシピなんだろ？ってネットで検索して自分のブログのページを発見して2012年製ってことがわかりました。4年も前だとパンも写真も下手で恥ずかしい～＞＜今も決して上手じゃないんだけど、ひどすぎ！！！（笑）成型方法も見直して、クープを成型直後に入れる「ヴィエノワ」風にしてみました。こっちのが後入れクープよりも生地がふわふわしてなくてやりやすいと思います。前は切込みを６～７か所入れてから包むって感じだったけどこっちのが成型も安定すると思いこっちに変更。過去のレシピや写真ってなんであの時これでOKだったんだ？って思うよね。レシピ自体は変えてません。＾＾成型方法と写真の変更です。久々に食べたけど黒糖くるみ美味しい♪今日はお義父さんのごはん8品とパン２品を届けてきました。1週間に1回宅配して元気でいてもらわないとね。もう1品は秘密のカレーパンを見直しがてら作って。古いレシピはたまに見直してみるのもいいかもね。黒糖くるみから黒糖がじゅわ～って染み出てそれがまた美味しい♪黒糖入れた生地だけど、全然黒くはないんだよね。市販の黒糖パンはなんであんな黒いのかな？と思った朝。まぁこれは黒糖クルミで十分黒糖味するからいいかな。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。最新は『サクサクカレーパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓暖かくなったらパン作りの季節♪パン作りにあったらいいなって商品が大特価↓
February 23, 2016
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ホシノ山とハートのチョコパン♪
もう１週間くらい前に焼いたパン。セーラちゃん mokoさん とのお楽しみ会のお土産パンはもうずっとこれ。前はねこれ以外のパンをいろいろ焼いていたのだけどアレンジ上手な２人にはいろいろ食べ方を変えて食べられるシンプルパンが一番。ってことでホシノ天然酵母を使った食パンは必須。レシピはこちら * シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 食パンだけはホシノが大好きでこればっかりです。あとは99％インスタントドライイーストだけど＾＾；ホシノの良いところは美味しいだけじゃなくて前の晩から生地を仕込んでオーバーナイトできること。朝分割＆成型から出きるってすごく便利です。とくにお楽しみ会はお掃除とか他にも色々やることあるから計量って結構時間かかるでしょ？それがないってのが本当素晴らしい。夜に計量して捏ねて寝たら朝生地ができてるってね！使ってる粉はこれ お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg酵母はこれお菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！【冷蔵】ホシノ丹沢天然酵母パン種 500gホシノはやっぱり美味しい～！！あとこのチョコパン。もともとセーラちゃんの息子君がチョコ好きだからって作ったレシピ * チョコ好きのためのショコラリング♪ by あいりおー でも成型はこちら同じような感じのレシピですが、微妙に違うんです。全卵使用と卵黄のみ使用の少しリッチな感じの。レシピブログさんの連載に使ったレシピは全卵使用で卵白を余らせない。けど全卵は少し余るんだけど＾＾；でもお菓子を作らない人には全卵が余った方が卵焼きに回せるしね。バレンタイン前だったのでハート型をチョイスしました。バレンタイン、過ぎ去るとなんだかさみしいな。次はひな祭り系か？昨日やっとお雛様を出しました♪もっと早く出してあげたらよかったなぁ～。1年に1回の出番、可愛いお雛様に癒され中～。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。最新は『サクサクカレーパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓いつも頑張ってる自分に美味しいコーヒーを淹れて美味しいおやつでほっと一息できるスイーツレシピ↓
February 22, 2016
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真っ赤なトマトのポモドーロブレッド
ちょっと前にお義父さんへ持っていったパン。トマトジュース仕込みのトマト色が可愛いパンです。このパン生地がチーズとかベーコンとかイタリアンな感じの素材と合う合う♪そー言ったら、なんでもそれらの具材は合うんだけどね＾＾；オレンジの生地にはグリーンが映えます♪ブロッコリーやインゲン、玉ねぎ、ベーコン、チーズを乗っけて♪焼きたてがうんまい♪粉は今cottaさんで明日の15時までの大特価イーグル。↓これもお買い得↓それと お菓子ブログではこちらのロールケーキについて書いてます♪ロールケーキにただいまハマリ中～。太っちゃうよ＾＾；ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。最新『カレーパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓いつも頑張ってる自分に美味しいコーヒーを淹れて美味しいおやつでほっと一息できるスイーツレシピ↓
February 21, 2016
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くるくるトヨ型パン
2月6日に焼いたパン。前にこのココア生地をクルクルしたパンにチョコチップを巻き込んで焼いたの。めっちゃ美味しい、けどカットするとチョコがびよ～んって広がるのがね。。ビジュアル的に嫌だなぁ～って思ってまして今回はクルクル可愛い萌え断を目指して。セーラちゃんとmokoさんとこの断面話したこと思いだした（笑）子ども達がやった～チョコパン！って食べてがっかりしないようにココアを生地に混ぜる時にちょっと砂糖も溶かして混ぜてます。何もやりたくなかった朝、これしかありません＾＾；けど、びっくりポンをご用意しました。トーストする時、片面焼いたら、裏を焼くときにチョコを乗せて焼きます。とろ～り加減で火を止めて出来上がり。うちこんなパン焼くのにトースター持ってません（笑）いっつも魚焼きグリルで焼くんです。しかも古いから片面しか焼けないやつ。。。それしか知らないから不便って思ったことないんだけど魚焼きグリル、めっちゃ大好きです。もっと焼くと焼きチョコみたくなってそれも美味しい。パンもカットで汚れないし、チョコもダイレクトに堪能できておすすめ。カットしないパンならチョコチップ入れるけど可愛い断面を持ったパンはこの方法にしよ～っと。最後に萌え断でさようなら（笑）ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。最新『カレーパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓いつも頑張ってる自分に美味しいコーヒーを淹れて美味しいおやつでほっと一息できるスイーツレシピ↓
February 20, 2016
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レシピブログさんの連載は「サクサクカレーパン」
今日はもう金曜日、1週間ってあっという間だなぁ～って本当思います。年取るとなんでこんな時間の流れが早いのかって＠＠昨日は中学のパトロールがあって、久々に見る子ども達はとっても大きくなってて、びっくりしました。あと何年一緒に暮らせるのかな～って思ったり。結婚相手もいなくて、ずっと一緒にいるかもしれないけど＾＾そんな子ども達からずっとリクエストされ続けてきたカレーパンを今回のレシピブログさんの連載で紹介させていただいています。↓残ったカレーをリメイクってことでわざわざカレールーを作るのではなくおうちの味をそのまま生かしてもらって、カレーの翌日はカレーパンみたいな。揚げたてサクサクを週末にご家族で食べてもらいたいそんな一品です。前回ナイフでカットしたら綺麗にカットしすぎて美味しそうに見えなかった（笑）なので手で無造作にちぎったらこんな感じ。こっちのがナチュラルかも。こんな写真を撮らずに揚げたてサクサクをお召し上がりください（笑）ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今日は『サクサクカレーパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓いつも頑張ってる自分に美味しいコーヒーを淹れて美味しいおやつでほっと一息できるスイーツレシピ↓
February 19, 2016
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イングリッシュマフィンと嬉しいプレゼント
だいぶ前に焼いたイングリッシュマフィン。粒々ふわふわ～なイングリッシュマフィンでサンドイッチが食べたくて。この食べたいから焼くが一番美味しい気がする。食欲に勝るのものなしって感じです。可愛く焼けたら早速ごはんの準備。もちろん、一人お昼ごパンだけど＾＾；イングリッシュマフィンといえば、目玉焼きとベーコンのサンドがいいよね～。具だくさんスープと残ったグラタンとサラダとお腹いっぱい＠＠イングリッシュマフィンを食べるとコーングリッツの粒々があちこちに落ちてるんだけどもう美味しいからしょーがない＾＾；これはセーラちゃん mokoさん とお楽しみ会の翌日。セーラちゃんからもらったフシコスのめっちゃ美味しいオリーブオイルでサラダランチ。いい意味でクセがなくてすごく食べやすい！！オリーブオイルって多少なりクセがあるけど、これはとってもすっきり！美味しいってリピしてるのがわかる！もったいなくて、ちびちび使ってます＾＾セーラちゃんありがとう♪そしてmokoさんの美味しいキッシュとワンプレート。このキッシュがサクサクで長ネギとベーコンがいい！もうないけど、また食べたい♪ルッコラにもハマっちゃった。あの苦味がなんとも美味しい♪mokoさんありがとう♪そしてバレンタイン当日、Mちゃんからこんな可愛いチョコいただいちゃいました♪もう可愛すぎて食べられないの。。。しかもまだ（笑）こんな可愛いチョコあるんだぁ～って目がハート。一瞬あけようかなって思ったんだけど、やっぱまだ眺めようって。どんだけ貧乏性～。。私。Mちゃん貧乏性の私を許して、そしてありがとう♪そしてSちゃんからもこんな可愛いお花をいただいちゃいました。お花のある生活、しばし無縁でしたが心も目も潤う♪Sちゃんが私に似合いそうなお花をセレクトしてくれたって♪こんなピンクの可愛いイメージだったらいいのだけど（笑）すでに枯れかけてる私とは全く違うみずみずしくて潤ったお花。こんなお花が似合うようにちょっと自分磨きでもがんばろうかな＾＾かさかさの手とかね。Sちゃん毎日眺めて楽しませてもらってます。ありがとう♪お花の水を変えるついでにコラボでパチリ。どれか1個でも食べようかな～って思ったけどやっぱ大事にしまってまだ眺めてる（笑）早く食べる勇気をもって食べよう♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今日は『ベーコンエピ』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓いつも頑張ってる自分に美味しいコーヒーを淹れて美味しいおやつでほっと一息できるスイーツレシピ↓
February 18, 2016
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お楽しみ会のデザートはバースデー仕様♪
セーラちゃん mokoさん とお楽しみ会の続き。最後はデザート編♪2月はセーラちゃんのお誕生日があるのでお誕生日ケーキとして作りました♪今はイチゴの季節なんでふんだんにイチゴをモリモリに盛り付けて♪イチゴの季節っていいなぁ～♪mokoさんも私もスイカとかの季節だからね。。＾＾；mokoさんは桃とかチェリーがあるからまだいいけど。季節のフルーツすっかり把握するほどお菓子とフルーツって密接。こちらがメインその壱。『バースデーケーキ』王道のイチゴのショートケーキ♪日本のケーキっていいなって思うわ♪美味しい生クリームが売ってて。私はいっつも生クリームに入れる砂糖の代わりに練乳です。練乳入れるとさらにミルキーでめっちゃ美味しいです♪3歳じゃないけど、キャンドルは3本が見栄えがいいから年を無視して（笑）セーラちゃんを思いながら愛をこめて作りました♪ここでも不自然な写真をいっぱい撮ってキャーキャー騒いで楽しかったな♪うちらみんなカメラ小僧だから食べ物を目の前に写真撮影も楽しめるからね。撮って楽しみ、食べて楽しみWでお得。こちらがメインその弐タルトの中にはフランボワーズを入れて焼き、バニラビーンズ入れたカスタード炊いてその上にイチゴもりもり。どうやって切るんですか？って聞かれそうなので一旦余計なイチゴは外して、また戻すっていう地味な作業してます。このレースのようなハートチョコ達は 手作り 材料 手作りチョコ 【 ルセーラ ホワイトチョコ （コーティング用） 300g 】 製菓用チョコレート 大袋 チョコ 菓子 材料 菓子材料 業務用 製菓材料 トッピング デコレーション パン パン材料 お菓子 洋菓子 バレンタイン価格：889円（税込、送料込)小粒で溶かしやすくテンパリング不要で便利なコーティングチョコ これで作るから失敗知らずですよ。毎回笑ってしゃべって楽しかったなぁ～って余韻に浸れるこの会。お料理のやる気スイッチも入れてもらえるのでありがたや～。またお楽しみ会しようね♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今日は『ベーコンエピ』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓いつも頑張ってる自分に美味しいコーヒーを淹れて美味しいおやつでほっと一息できるスイーツレシピ↓
February 17, 2016
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あったか晩ごはん♪
今日はこれからお義父さんにごはんを届けに行くので朝からごはん作り。もう時間がないので超特急でいきます♪ここ2日まためっちゃ寒い日が続いていて熱々のものを食べて体を温めたいと思って熱々しゅうまいでばんごはん。まだ汁物揃ってないけど＾＾；先に蒸し上がっちゃって～。。恐ろしいほど噴火しそうなシュウマイ。豚肩をあら切りにしてシュウマイの皮で花しゅうまいにして蒸す！自分好みの味付けのしゅうまいはうんま！モクモクと湯気が立ち上るだけでワクワクしちゃう♪これ子ども達が大好きなんだよね～♪夏でもシュウマイなら喜びます。もう1品は今が美味しいカブを使って『カブのそぼろ煮』カブ、甘くて、大根よりも早く火が通るし美味しい！！そぼろと生姜とゆずの皮でさっぱりしてて、熱々。カブの葉をゆでたものを飾って、余ったカブの葉はこれからふりかけに。1番上の画像と何が違うでしょう？（笑）・・・・・・答えは湯気が落ち着いた(￣m￣*） 猫舌の次女はこのくらいでも熱い熱い言うけど。そして洋食でも「あったか晩ごはん」色とりどりの野菜を使ったクリームシチュー♪私サツマイモが大好きでヾ(´▽｀*;)ゝ" サツマイモの可愛い紫の皮も生かして、カリブロ、人参、インゲン、ほうれん草、チキン。青物野菜は後入れだけど、やっぱ色があるって大事だと思う。weckのジャーサラダとキャロットラペ。バゲットをつけながらいただきます♪ただいま「#あったか晩ごはん」の写真を撮って#あったか晩ごはんのハッシュタグをつけてInstagramに投稿するとお料理が楽しくなるアイテムプレゼントしていますよ꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱詳しくはこちら→ ★ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今日は『ベーコンエピ』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓いつも頑張ってる自分に美味しいコーヒーを淹れて美味しいおやつでほっと一息できるスイーツレシピ↓
February 16, 2016
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持ち寄りランチ美味しい～！
セーラちゃん mokoさん とお楽しみ会の続き。午前中にお菓子作りを頑張って、おなかぐぅーぐぅー言わせてたので一旦区切りをつけてお待ちかねのランチ。みんなのリクエストごはんってことで食べたいものを言ってたら炭水化物祭りとなりましたヾ(´▽｀*;)ゝ" それでもお野菜がたっぷりのプレートなのでカロリー低い低いってことで(*・∀＜*) 祭りの始まりはこちらの美味しそうな炭水化物。セーラちゃんの絶品ビビンバはタークのフライパン持参で（笑）持ってないから鉄パンで作ってくれるビビンバ美味しくてね♪この配色の良さ！！美しくて壊したくないけど、混ぜ混ぜしてもらっていただきました。それとmokoさんのキンパ。具材の彩りも良くてめっちゃ美味しいの。うちの子も喜んで食べてました♪今度キンパ作ってみようかな～って思う。*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。 こちらが一人分。セーラちゃんが作ってきてくれたのは・ビビンバ・長葱と韓国海苔入りレモンマリネ・鰻巻き・セロリの糠漬けmokoさんが作ってくれたのが・キンパ・ポルチーニ茸とチキンのクリーム煮 .・長葱とベーコンのキッシュ私は・鶏団子スープ餅入り・スモークチキン・マカロニサラダ一つ一つ解説したいけど、話が長くなるので私の心にしまっておくとして相変わらずみんな自分が作らないものが食べられて幸せ♪セーラちゃん糠漬けまで始まってどえらい主婦にさらにパワーUP.セーラちゃんが今回も美しく盛り付けてくれました♪mokoさんのキッシュの断面の美しいこと！！この断面話で盛り上がったりね（＊ノ∀｀＊）ノ こんなにいっぱい食べてもおしゃべりでカロリー消費したろーや。すぐにおやつもぺろっと食べられちゃったしね。毎回新しい味に刺激をもらって少しは自分のレパートリーを増やしたいなぁ～。セーラちゃん、mokoさん美味しいランチごちそうさま♪最後は私がリクエストしてもらったのがスモークチキン。モモと胸の２種。おうちで簡単スモークチキンがお手頃にできちゃうのでみんなでスモーク鍋を買うかも話して楽しかったな＾＾続きはおやつ。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今日は『ベーコンエピ』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインにお役立ちなレシピが満載です↓『キュートなバスベアタルト』新しいレシピです。これが私が使ってるスモーク鍋。
February 14, 2016
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恒例のお楽しみ会♪
昨日はもう何年も続いてるセーラちゃん mokoさん とお楽しみ会♪今回もリクエスト制で好きなものを作るってことでバレンタイン目前なのでお風呂クマちゃんとマドレーヌのチョコ掛けを作りました。レシピはこちら→ キュートなバスベアタルトマドレーヌはこちら * シンプルが美味しいマドレーヌ by あいりおー 型がカップで作ってるけど、千代田の型を使って極上マドレーヌを（笑）3人で会うのがなにせ１１月ぶりで話しても話しても時間がたりなくて。集合したらまずはマドレーヌ生地を作って寝かせてる間にくまちゃん作り。マイクリオを使ってると言えども、ちゃんと綺麗にできるか緊張。すっぽーんって出てきたくまちゃんに拍手！！全員無事生まれてきたらお顔を描いてあげましょ♪この顔を描く作業がまるでアイシングクッキー作る作業みたくて無言（笑）うちら3人は無言な時間があっても全然自然。初めましての人と無言だとそれに焦るけどそんなこともなく無言すらも楽しい時間。mokoさんが足に足つけて、足が異様に短い子もできて即手術。無事全員可愛いくまちゃんの出来上がり。若干空気穴開いちゃったけど、トントンが甘かったかしら。これだけでも十分可愛いけど、湯船に入れてあげましょ♪無事に湯船に入れた子は8名。残り4名はそのままで＾＾；くまちゃんができたら、ランチまでにマドレーヌ焼いて冷ましておこうってことで休ませておいたマドレーヌを型に入れまして2回にわけて丁寧に焼成。おへそぷっくりで外側カリッと、中はほわほわのマドレーヌの完成。美味しい美味しいランチを食べたらチョコでコーティングしたらすっかりバレンタイン。今回のランチもめっちゃ美味しかったし、楽しかった～。それは次にでも♪出来上がったらくまちゃんをラッピング。お風呂くまちゃんの材料など詳しくはこちら→ ★ラッピングについてはこちら→ ★マドレーヌの材料や同じ感じのラッピングは詳しくはこちら→ ★この袋に入れる作業中もシーラーするときもいっぱいおしゃべりしてこれが仕事ならクビだよねってくらいおしゃべりが止まりません。作ることも、ラッピングすることも、プレゼントすることも全部楽しい♪はい！お店屋さんができそう♪続きは炭水化物祭りなランチから♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今日は『ベーコンエピ』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインにお役立ちなレシピが満載です↓『キュートなバスベアタルト』新しいレシピです。
February 13, 2016
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レシピブログさんの連載は♪
これ昨日焼いた最終調整のベーコンエピ。なので昨日UPしたエピとは違うんですよ～＾＾今日は金曜日なのでレシピブログさんの連載の日。↓今回はベーコンエピをご紹介しています。ベーコンはちょっと脂多めのがおすすめ（笑）脂が染みこんだ生地がめっちゃ美味しいよ～。この日はほうれん草とサツマイモのポタージュとサラダとエピ。作ってみたいと思って頂けた方はよかったらごらんくださいね♪今日はもう間もなくお楽しみ会～。急いで準備せねば！ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今日は『ベーコンエピ』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインアイテムがお買い得↓ これでバゲットやベーコンエピ焼いてます。↓ ショップ限定『ステンレス製平天板』＆『パンをサクッと焼く魔法の銅板』セット【庫内広々】【パン作…ハードパンならリスドオルのこちら↓cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg バレンタイン
February 12, 2016
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最近こればかり作りすぎた
こんな時間にこんばんは。＾＾明日は久々のお楽しみ会なんでいろいろ作りつつ明日は金曜日なんでレシピブログさんの連載確認がてらまたエピを焼きうん、これでいいねって最終的に自分の中で流れを確認してOK.何度焼いても同じ感じにできるのでもういいかな～って。ベーコンエピはいつもの私のレシピとちょっと違ってHBは使わないで寝かしながら作るので朝仕込み昼ごはんに間に合うか？くらいの時間がかかるんだけど、その間にいっぱい家事もできるし、サラダやスープの準備したりしてたらあっという間にできちゃいます。いつものサラダだけど、カシューナッツのローストを加えて食感UPハーブのディルを細かく刻んだマヨベースのドレッシングをかけていただきます。ディルってハーブがすごく好きなんです。見た目も可愛いし、味も香りも好きです。一人で１本いけちゃうよ～♪焼きたてを写真なんて撮らずに食べるのがオススメ（笑）良かったら明日のレシピ更新見に来てくださいね＊＾＾＊ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。明日は『ベーコンエピ』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインアイテムがお買い得↓ これでバゲットやベーコンエピ焼いてます。↓ ショップ限定『ステンレス製平天板』＆『パンをサクッと焼く魔法の銅板』セット【庫内広々】【パン作…ハードパンならリスドオルのこちら↓cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg バレンタイン
February 11, 2016
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テーブルロール♪
ある日のランチヽ(*’-^*)。 私サンドイッチが大好きでこういうシンプルなパンをよく焼きます。特にきんぴらごぼうを挟むサンドがシャキシャキ食感と和の味わいがマヨとよく合うんです♪発酵後はこんな感じの可愛い子なんだけど焼くと暴れるのね（笑）結び目がパンの発酵できつくなってはじけた感じ。。だからもう少し生地を伸ばして緩めに結ぼうとまた作ったんだけどねヾ(´▽｀*;)ゝ" 自分が何回か作って上手くいかないときは潔く諦めようと（笑）挟んで食べちゃえば形なんてわかんないんだけど、やっぱり素敵に焼きたい！ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今週は『ハートのチョコパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインアイテムがお買い得↓
February 10, 2016
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ゼブラ食パン♪
今日は朝からパンを３種焼きました。お義父さんのところへおかずいっぱいとパン３種を届けるために。その中の１品がこれ、『ゼブラ食パン』これね、以前いたるんるんさんの『ゼブラメッシュ』を参考にさせていただいて作らせてもらったことがあって♪めっちゃ可愛くて久々にまねっこさせていただきました♪私メッシュ持ってないので、小さ目な1斤型で焼きました。だから粉は少ない配合で作っています。これカットするたびどんな表情が出てくるんだろ～ってワクワクします。無心で作ってたら三つ編み成型なのに、2カットのねじねじ成型にしちゃった＠＠なんでオーブンシート敷いてるかっていうとね、この型テフロンがはげて型にこびりついて出てこないんです。。。でもこうすれば使えるから♪その代り窯伸びないですよ、張り付くとこがないから。ちょっと高さが違うのはご愛嬌♪今回使ったブラックココアは 【冷蔵便】cotta ジェットブラックココアパウダー 200g バレンタイン これ今までのブラックココアよりも美味しい気がする♪今までがド真っ黒だったとしたら、真っ黒くらいかな。とうとうカットするのが楽しくて全部カットしてしまった。お義父さんには半分あげて、うちの子も好きだから半分確保して残りの2種は全部持っていきました。ゼブラ可愛い～～～♪ここなんて本当にゼブラ♪朝からずっとおかずとパン作って昼なしで出かけて帰ってから変な時間にこのランチしました。朝からスモークチキンも作ったので、スモークチキンサラダとトマトクリームスープあとはゼブラを生で食す！変な時間に食べたからもう夕ご飯いらないかな～ププッ (￣m￣*） ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今週は『ハートのチョコパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインアイテムがお買い得↓
February 9, 2016
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サックサク！カレーパン！
子ども達から「カレーパン！カレーパン！」の熱いリクエストに応えてようやっとカレーパンを作りました。こないだ珍しくお店のパンを買ってあげたの（笑）そこで選んだのがカレーパン。うちは買いパン、買いお菓子がほとんどなくて買うパンやお菓子に憧れがある子達。普段わたしのパンもお菓子も見慣れ過ぎて全然喜ばないけど自分たちが食べたかったものだけは喜んでくれます。揚げないカレーパンレシピはあったけど揚げるカレーパンレシピもほしいなぁ～って思ったのもあって＾＾；揚げたてサクサクカレーパンがあまりにも美味しくて（笑）2個も食べちゃったよ。。そしてウォーキングしに行ってきました。パンを焼くよりも揚げる方が早くできて時短。最初に揚げたのが色がつきすぎちゃった＾＾；粉はいつもの定番こちらカレーは残ったものを使うと冷蔵庫で固くなっててちょうどいいです。揚げたらちゃんととろ～りなカレールーに戻ってるから安心してください。ジャガが多めのが冷えたカレールーを包みやすい気がします。これを作るためにカレー固めに多く仕込みたくなるほど。油で揚げるってなんて魔法なんでしょう！なんでも美味しいよね。またカレーの日作ってこれ作ろうっと。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今週は『ハートのチョコパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインアイテムがお買い得↓
February 8, 2016
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パッリッパリのベーコンエピ♪
昨日、今日とひたすら頼まれたお菓子を制作してまして1日で8品か9品の焼き菓子を作って、精魂＆バター使い果たしました（笑）作っては洗い、作っては洗い、キッチンで1日を過ごし今日はそれを全部ラッピングして、このラッピングが結構時間がかかるのです。どのシールにしようかな～とか、どのリボンが合うかな～とかね。ほら、センスとかそういうのがないからなかなかひらめかないの（笑）そしたら日が暮れてて、こんな時間にこんにちはﾉヽ口―_φ(ゝc_,･*)♪ 合間にクルクルパンのブラックココアを使ったパンも焼いて。ここ2日くらいでうちの相棒がよく働いてくれました♪そんな相棒がちょっと前に焼いてくれた『ベーコンエピ』最近これが大好きでよく焼いてます。オーブンから出すとパチパチ～って言いながらそれを聞くのが楽しみなオタクですププッ (￣m￣*） 肉まんから立ち上る湯気を見るのが楽しいのと一緒（笑）でね、私はいつも2次発酵のあとにハサミでチョッキンしてるんだけど成型直後にカットする人もいるのを最近知って！どっちでもいいのかな？なんて思ったり。たぶんホイロ後カットのがシャープになるのかな～って思うけど。何度も言うけど、ベーコンは脂多めのが生地に脂が染みわたって美味しい♪そんなのが好きな私は一生痩せないって話ヾ(´▽｀*;)ゝ" ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今週は『ハートのチョコパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインアイテムがお買い得↓ これでバゲットやベーコンエピ焼いてます。↓ ショップ限定『ステンレス製平天板』＆『パンをサクッと焼く魔法の銅板』セット【庫内広々】【パン作…ハードパンならリスドオルのこちら↓cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg バレンタイン
February 6, 2016
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レシピブログさんの連載は『ハートのチョコパン』♪
今週はインフルエンザ騒動があり、長女が家にいたので1週間が長かった～。。（笑）元気なインフルエンザだったので本人も暇で暇で＾＾；勉強でもすればよかったのに、それもまぁ。。しないわけで。。いつもと違ってやっと週末って思った週でした。そんな金曜日はレシピブログさんの連載の日。↓ 今週はバレンタインにちなんで『ハートのチョコパン』です。可愛いハートが作れるように写真多めに撮っていますのでよかったらぜひご覧くださいね♪心地よいビター感のあるココア生地にチョコチップたっぷりです♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。今週は『ハートのチョコパン』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインアイテムがお買い得↓お買い得なチョコチップやココア 手作り 材料 手作りチョコ 【 チョコチップ 500g 】 チョコ チップ 製菓用チョコレート… 手作り 材料 手作りチョコ 【 ココアパウダー 200g】 ティラミス ココアパウダー 粉 粉…
February 5, 2016
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恵方巻♪
昨日は節分でしたね～♪旦那さんが急きょ単身先から仕事ついでに鬼になるため我が家へ一泊。次女と2人でさみしい豆まき（笑）さすがに中学生はもう豆まきせんでイイって。こうやって年中行事に参加しなくなるのね。。大人になるってさみしい～！それでも中学生も恵方巻だけは黙って南南東をむいて無言で完食。2本目はゆっくり味わって食べていました♪今年の我が家の恵方巻はエビフライ巻き。わざと両サイドから具がこぼれんばかりに出しましていつ食べても具だくさん♪海苔巻きって実はめんどーだね～。。具材の下ごしらえがね。。エビフライ、ほうれん草の胡麻和え、卵焼き、人参とシイタケの甘煮、大葉、紫キャベツ、ゴマ入り酢飯。別でゆでたり、焼いたり、揚げたり、大忙しよ！エビフライのしっぽもわざと付けてあります＾＾しっぽついてる方が豪華に見えない？なんて思ってる貧乏性。とにかく、家族全員が健康で幸せに暮らせますように♪これが一番の願いかな～♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。最新は『炒めオニオンベーコンブレッド』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインにお役立ちなレシピが満載です↓『キュートなバスベアタルト』
February 4, 2016
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ハートのチョコパン♪
今バレンタインに向けてそれらしいパンを作成中～。これはレシピブログさんの連載で使いたいなぁ～って。本当は今週はエピにしようかと思っていたけど1年の中でクリスマスよりも手作り市場がにぎわうバレンタインを外すわけにはいきません（笑）バレンタイン＝チョコのお菓子かもしれないけど、パンでも楽しんでしまおうと。これはね、ちょっと修行が足りず、丸みのあるあとちょっとがんばってほしいハート＾＾；今日焼き直したハートパンはかわゆいハートになったのでそれを今週紹介します。この手のパンは子ども達が喜んで食べてくれるので消費にさほど困らずありがたい存在です。ホワイトチョコやミルクチョコのコーティングにフランボワーズのトッピングがこれまたかわゆし♪そしてチョコと甘酸っぱいベリーはよく合う合う！！これは成型直後のハートたちこの形で焼けたら可愛いんだけど、パンって膨らむからね。シャープな先っぽと思った先っぽはまん丸。。。ここらへんや成型方法など今日は変更しましてほろ苦いココアの生地に焼きチョコみたいなホロホロに焼けた外側のチョコと中は柔らかいチョコチップがめちゃめちゃ美味しい～♪自分で作って美味しくて1個ベロりと食べちゃったよ。。チョコのパンって罪～～（笑）このカリッと焼けたチョコチップが焼きチョコベイクみたいな。天板に落ちていようもんならつまみ食いしちゃうもんね。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。最新は『炒めオニオンベーコンブレッド』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインにお役立ちなレシピが満載です↓『キュートなバスベアタルト』新しいレシピです。粉はいつもの定番こちら
February 2, 2016
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パンいろいろ♪
つい先日焼いたホシノ山。今年初めてホシノを起こしました。ついつい生種を起こす容器を熱湯消毒するのが面倒で＾＾；お義父さんごはんに一緒に持って行くパンに食パンを焼きたかったからね。やっとホシノ起こしました。もう写真は撮っていないけど今もお義父さんごはんは作って持って行ってます。メニューにバリエーションがないからもう撮るのもつまらなくなったってだけ＾＾；作り置きできるお惣菜って私の中にあんまなくてついつい肉じゃがとかひじき煮とかThe定番ばっか。そんなメインディッシュと言っても過言ではないパン（笑）お義父さんパンが何よりも大好きだから美味しいパンを作りたい。しかも食パンは飽きが来ないしね。6枚切にして持って行きます。もう１品はレシピブログさんの先週の『炒めオニオンベーコンブレッド』です。1種はそのまま食べて美味しい惣菜パンがあったら嬉しいかな～って。焼けるそばからいい香りなんですよ♪昨日はまた新しいレシピにしたいなぁ～ってカレーパンの試作始めました。めっちゃ美味しくて思わず2個も食べちゃって＠＠食べたあと歩きに行きました。先日のバゲットが朝余ってた日、縦切したらどうなってるかな？ってカットしたらなかなかボコボコでした♪もちろんバターを染みわたらせていただきました♪毎回こんな風に焼けたらいいんだけど。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら。最新は『炒めオニオンベーコンブレッド』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓バレンタインにお役立ちなレシピが満載です↓『キュートなバスベアタルト』新しいレシピです。粉はいつもの定番こちら
February 1, 2016
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- 美味しい料理
- お試し視聴お願いします。
- (2026-05-06 03:20:18)
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- ●食べた物の画像♪
- 半額で買ってきたアンガス牛バラ薄切…
- (2026-05-07 04:58:26)
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