2016年09月の記事
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レシピブログさんの連載は『あったかグラタンパン』
みなさん こんにちは簡単おうちパンしか焼かないあいりおーです。（笑）自家製酵母とかで焼いてるカッコイイ人だったらパン研究家とでも言いたいところだけどあいにくおうちで誰でも焼けるイーストパン専門なんでおかげで買ったまま封を開けてないホシノさんがいるのよ～～～。そんな簡単パンを焼くのがテーマのレシピブログさんの連載たぶん51回目。そろそろ肉まんが恋しい季節が近いってことで今年は肉まん去年やったから『あったかグラタンパン』です。冷めてから食べたらただの『グラタンパン』だけど↓ 私が思い描いていたグラタンパンはこういうカップ こないだは平焼きだったからね。もちろん型がない方は平焼きでもいいんだけど、 カップ型のがグラタン部分を感じやすいです。 この型cottaさんで売ってるＴＸトレー961個たった69円です。 私は何回も洗って使ってます。この側面のナミナミが可愛いんです。 マフィンカップよりもちょっと大きいのが食べ応えあっていいです。 今回はパンに入れて焼きやすいグラタンレシピつきです。 具材は玉ねぎさえ使えばあとは好きな具材でＯＫです。今玉ねぎ高いけどね野菜が高いってのは主婦的に困るぅ～～。。 グラタンパンが気になった方は 『はじめてでも簡単♪あいりおーの毎日作りたくなるおうちパン』 ご覧くださいませポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓今週は『あったかグラタンパン』です↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓
September 30, 2016
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カンパで食べ方いろいろ♪
カンパーニュやきました。全粒粉入りのシンプルなパンで、微量のイーストでオーバーナイトして作っています。一見オーバーナイトって面倒くさそうだけど、翌朝は成型からできるからめっちゃおすすめ。作業を分けてできるし、シンプルな配合だからゆっくり発酵してもらってなんか美味しいしね！なんかって（笑）我が家ただいま3人なので大型パンを焼くと美味しいうちに食べきれません。なのでいつも200ｇでできるものは200ｇで作っています。なのでちょっとかごが生地に対して大きんだけどこのシマシマ模様がつけばいいかと＾＾；カンパを焼いたらシンプルにバタートーストが好きなんだけどこの日はこういうタルティーヌが食べたくて♪綺麗に皮むきしたトマトの角切りとアボカドにピンクペッパーとマヨとディル。このピンクペッパーは彩りのアクセントになるし、ブラックペッパーほど辛くない気がする。ギャバン ピンクペパー ホール 8g/ハウス食品今人参が鬼高くて、キャロットラペすら高級が気がする（笑）今回トマトは湯むきではなくて、トマトピーラーなんて便利なものを使いました。トマトだけじゃないんですよ～。桃とかキウイとか皮が柔らかいもの。トマトの皮って包丁だと剥きにくいじゃない？薄く綺麗に剥けます。VICTORINOX ユニバーサルピーラートマトやカンパを細かくカットしてコブサラダにしたり♪これすごく満腹になる～♪最後は王道のバタートースト♪どうやって食べても美味しいわ♪ごちそうさまでしたポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓今週は『セサミ香るほっこりおさつブレッド』です↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓
September 28, 2016
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秋だから♪スイートポテトブレッド♪
昨日までもう秋って思っていたら、今朝はなんか蒸し暑くて太陽がギラギラしてまるで夏に逆戻りな感じの福岡です。でもパンは秋なんだよね～。。すっかり大好きになってしまったスイートポテトブレッド。 * スイートポテトブレッド by あいりおー 便利な「安納芋ペースト」を使っています。このペーストが楽ちんでお菓子作りにも使えてとっても便利♪中身はスイートポテト。そのままモンブランにしちゃっても美味しいです。お芋とゴマって合うよね～♪生地はしっとりリッチな生地になっています。このあみあみ成型もとっても簡単でちょっと凝った感じに見えるのでおすすめ。よかったら秋のおやつパンや朝食パンにどうぞ～♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓今週は『セサミ香るほっこりおさつブレッド』です↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓大人気ブロガーさんのおすすめの品がお安くなっています。↓
September 26, 2016
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ザクザクスコーンなテーブル
スコーンはお菓子なのか？とふと疑問を抱きながらでもパンか？私のイメージではお菓子分類だけど、朝食用に焼きました。なかなかいい感じにザクザクしてて美味しい♪バターと粉を合わせる際に、サラサラまで粉と合わせてなくて、あえてバター粒がわかる感じ。食べたいと思ってすぐできるのがいいなぁ～。この時期にひまわりで8月か？なんて思うテーブルですがお友達にもらった元気なひまわりと名前がわからない黄色の可愛い花。トマトスープといつものサラダで変わり映えしない朝だけどスコーンは私のパンに飽き飽きしてる子ども達には新鮮で喜んで食べてくれました。やっぱりスナック感覚があるからかな？ちゃんと膨らむとやっぱり嬉しい♪ちょっと塩分控えめ過ぎた感があるので今度はもうちょい塩気をプラスして。使った粉はcotta 北海道産薄力粉 シュクレ 1kgドルチェと同じキタホナミが使われているのでとっても美味しくて扱いやすい粉です。やっぱりメープルシロップでしょ。【 メープルシロップ 250g モンファボリ 】 maple syrup カナダ産 mon favori 業務用もうちょい改良して私好みに作ろうっと♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓今週は『セサミ香るほっこりおさつブレッド』です↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓大人気ブロガーさんのおすすめの品がお安くなっています。↓
September 25, 2016
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黒糖パンとカラフル野菜サラダ
今日はまだハロウィンも来ていないのに『クリスマス』の試作をしていました。いつでもクリスマスピックとか常備してあるんで（笑）それが自分が頭に思い描いたものが思っていたものよりよくできるとテンション上がります気温30度くらいでの生クリーム。。。。冷房つけようかと思ったけどそのまま続行いつかご紹介できれば♪今日は野菜室に野菜がいろいろあったから作ったカラフル野菜のサラダ。メインは黒糖パンです。パンがメインって写真が夏みたいお気に入りのナミナミ型を使って。ワッフルシュガーとアーモンドスライスはいい仕事してくれます。まだまだ改良しなくてはと思ってます。黒糖らしい色がね。家にあったのが加工黒糖だったので、ちゃんと100％純粋な黒糖買ってきたので近々。相変わらずスモークチキンはなくなったら作ってます。鶏むねは家計に優しく胃にも優しい（笑）年取るとモモ肉よりも胸肉のがあっさりしてて美味しいなんて思ったり。ごちそうさまでした♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓今週は『セサミ香るほっこりおさつブレッド』です↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓大人気ブロガーさんのおすすめの品がお安くなっています。↓
September 24, 2016
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レシピブログさんの連載は『ほっこりセサミ香るおさつブレッド』
こんな時間にこんにちは＾＾今日はお義父さんのリハビリ病院から違う病院へ検査のため送迎してきました。幸い気になる箇所は異常がなくて一安心。大きな総合病院は待ち時間も長いからと覚悟して朝早くから行ったら意外とスムーズに進んでお義父さんが疲れることなく終了。帰りに寄りたい肉まん屋があるからと言われたので携帯ナビを頼りに行って帰ってきました。とっても美味しかった♪けど私の肉まんも美味しいねなんて思ったり（笑）また午後からリハビリがあるのでいつもの病院へ送り届けて終了。とうわけでこんな時間に更新。今日は恒例のレシピブログさんの連載の日↓なんか昨日見たのと同じ？って思われるでしょ（笑）でも生地も中身も違って、成型は一緒ですこの成型だといっぱい美味しいお芋に遭遇しますから♪おいもとゴマは合うよね～♪お芋は美味しく甘じょっぱいバター味にしてあるのでとっても美味しいです♪よかったら作ってみてくださいね♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓今週は『セサミ香るほっこりおさつブレッド』です↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓大人気ブロガーさんのおすすめの品がお安くなっています。↓
September 23, 2016
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栗がいっぱい『スイートマロンパン』
今朝は寒い！なんて感じる福岡。ついに躊躇なくホットコーヒーに熱いミルクを注いでカフェオレにしました。今まではアイスにするか、ホットにするか？なんて迷ったけど迷うことなし。確実に秋になってるんだなぁ～って。パンの仕込み水の温度も上がりました。今朝は16度の水でも捏ね上げ温度が28度で真夏は6度とかで仕込んでいたのにそんなパン作りからも季節を感じます。そんな秋にふさわしいパンが我が家でもかなりの確率で登場しています。 * スイートマロンパン by あいりおー こんな感じで渋皮煮がたっぷり入っています。生地全体をクルクルしてからナイフでカットでもいいのだけど、丸めたパン生地がつぶれるのが嫌で今回はこうしています。本当は型に入れてもいいのだけど、型がなくてもできるようにしてみました。仕上げの あられ糖が可愛いです。まんべんなく栗がお目見え。使った栗はこちら→堀永殖産 栗の渋皮煮 200gこの袋で2回できるようになってます。栗好きにはたまらないパンです♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓このパンにも使った粉が破格！！↓栗のパンやお菓子のレシピが満載↓
September 22, 2016
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テーブルの主役♪
クッキングラムのスペシャルアンバサダーこんな時間にこんにちはというか、もうこんばんはですね今日はちょっぴりお知らせです♪私なんとなくブログ書いていますが、実はレシピブログさんのクッキングラムのスペシャルアンバサダーをさせていただいてます。クッキングラムとは簡単に言うと 『Instagramでお料理フォト、動画を楽しむプロジェクト』です。その「Instagramでお料理フォト、動画を楽しむ人」＝クッキングラマーを募集。しています。日々のお料理やパン、スイーツなどインスタグラムにアップしてみんなで楽しみましょう♪みたいな。10月7日(金)正午までに、新しく「クッキングラマー」としてメンバーご登録くださった方の中から抽選で、スペシャル・アンバサダーのみなさんがセレクトしてくださった素敵な食器やキッチンツールをプレゼント！という企画をしています。↓そのプレゼントの１つを私も選ばせていただきました。前置きがとっても長くなりましたが、それがトップ画の中のあちこちに点在しているカトラリー『クチポールゴアのデザートシリーズ』↓ ×２組も！テーブルにあるだけでぱっと華やぐカトラリーです♪私と同じスペシャルアンバサダーの4名のみなさんのグッツも素敵で私が欲しいくらい♪みなさんでInstagramでお料理フォトを楽しむクッキングラマーのご応募お待ちしておりますポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓ 9月25日（火）までお求めやすくなっています。↓パンの連載はこちら、今日は『栗みたいなスイートポテトあんぱん』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓一押しのアイテムがわかる↓
September 20, 2016
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グラタンパンの試作中～。
3連休最終日、最後の最後も曇りで全くお出かけ日和ではない福岡です。そんな昨日は映画のはしごと病院へお見舞いとフルタイムで運転と映画待ちで終了～。。映画２ｈ→じいちゃんのお見舞い→一度家に帰り長女を連れて再び映画館２ｈ→帰宅というルート。姉妹で見たい映画が違うって疲れるわね。。。2時間ずつ映画見てる人を待った4時間返してくれ～って感じでしょ。わたしが疲れた疲れたって言ってたら次女が「可愛いわが子が映画面白かった」って笑顔で言ってるんだから親として幸せなことじゃない❤だって。まぁ、そうだけどねぇ。。小6にしていつも大人な発言で笑わせてもらってます。そんな私が平日にひっそり焼くパンの試作。ほら！秋だからグラタンパンって思って作ったんだけど、これは全くイメージと違うものが出来ちゃってこれはこれで美味しかったけど、グラタンのソース感を味わうにはこういう薄いタイプじゃダメだわ～。。最初は少し深めにカップに入れて焼こうと思ったけど、やっぱそうしたらよかった。失敗ってほどじゃないけど、イメージと違うものができるのもより良いものを作る上では大切な結果だったということにしよ。あと最近蒸しパンを作りまくっていて、蒸し器で蒸す12分とオーブンの12分ではサツマイモへの火の通り具合が違ってオーブン加熱の12分だとサツマイモがシャキシャキ（笑）セイロで蒸す12分はいい感じにサツマイモ蒸せたのになぁ。。。ちなみにトッピング程度の小さ目のサイコロ状のサツマイモです。デカイサツマイモはたぶん12分は無理かと＾＾；これまたいい勉強になりました次はグラタンのソース感があってお芋はホクホクを目指してやるぅ～～～～今日も可愛い蒸しパン蒸したよポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓ 9月25日（火）までお求めやすくなっています。↓パンの連載はこちら、今日は『栗みたいなスイートポテトあんぱん』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓一押しのアイテムがわかる↓
September 19, 2016
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かわいいかぼちゃの市松模様パン♪
おはようございます久々に土砂降りだった今朝、雨の音で目が覚めました。朝いつもならパンを焼くんだけど、最近蒸しパンにはまっていて蒸しパンにするか、パンを焼くか？迷って決められない朝です。（笑）ということでちょっと前に焼いた『市松模様パン』かぼちゃの可愛い黄色がめっちゃいい仕事してくれます。使ったかぼちゃは生のかぼちゃではなくて、粉末のかぼちゃ。これとっても便利♪水分が入っていないってのがよくてかぼちゃって品種によって水分がまちまちだからね～。それを気にせず使えるのがいい。クッキーとかにも使えるしね。これとっても粒子が細かいので、一度使う前に茶こしでふるっています。粒子が細かいってことはちょっと湿気を吸うとダマができちゃうからね～。ずっと欲しかったミニキューブを買ったので早速。今回ホワイトラインとかそういうのは置いておいて、まずは小さな四角が可愛いの♪かっ、可愛い♪ってなります（笑）可愛いパンプキンクッキーだって♪野菜のパウダーが入ると途端に体にいい素朴な味わいになります。特にハロウィン前にはパンプキンパウダーは常備しておきたくなります。ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓9月25日（火）までお求めやすくなっています。↓パンの連載はこちら、今日は『栗みたいなスイートポテトあんぱん』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓一押しのアイテムがわかる↓★いつでもまとめてお得★アルタイト食パン型 ミニキューブ4個組 【ppp】
September 18, 2016
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私がリピートするお気に入り♪
おはようございます。今日はいつものパン記事ではなくて、私が気に入って使っているものをご紹介します。なのでお菓子もパンも道具やラッピングまでいろいろ５点を♪まずは『プレミアムアーモンドパウダー』と『フランス産小麦100％使用薄力粉 エクリチュール 』私がタルトやサブレを作る上でこの２つは必ず入れています。まずアーモンドパウダーですが、アーモンドの香りとコクがお菓子やパンの風味、味をＵＰします。このアーモンドパウダーはサラサラでとっても使いやすくて美味しいのでリピートしまくりです。そしてサクサクした食感。ホロホロと口の中で儚く崩れる食感がお気に入りのエクリチュール。これは本当に軽くて風味も良くて常備粉です。これらを使ってる代表がこのタルトとサブレ。そして次は『A&D ホームスケール UH-3201 ホワイト (0.1g〜3kg)』もうスケールがないと全てが作れないってくらい毎日使っています。これ0.1ｇから量れるのが本当に嬉しい！ハードパンの微量のイースト0.3ｇとか普通のじゃ量れないじゃない？それとこのシーズン栗の渋皮煮とか鍋ごと計量できるしね！あと毎日のパン作りでＨＢの型ごと量れるのもとってもいい！あとゼラチン！！これ１ｇ違うだけで全然違う食感！5.0ｇと5.7ｇじゃ違うよ～。でも普通の量りはどんな５ｇかわからない。これは『クリップシーラー』お菓子や海苔とかの袋を密封できる便利なアイテムです。お菓子を作ってプレゼントしたり、開けた海苔やスナック菓子を封したり。ボタンひとつでぴしゃっと閉じることができて買ってよかったって思うものです。あとラッピング編からは『ラフィアトリプルグリーン』これ3本のグリーンのリボンなんですが、3本で華やかに結んだり、１本でラフに結んだり、そしてグリーンってなんにでも合う色も気に入っています。最後は『VICTORINOX ウェーブナイフ25cm』パンもケーキもスパスパ切れる本当に優れもの！！最近よく使っていた同じメーカーのブレッドナイフproもいいんだけどこっちのがちょっとお求めやすいから（笑）このナイフを初めて使った時、その切れ味に感動したのを覚えてます。VICTORINOX シリーズはどれもこれも本当によく切れて大好きです。こんな感じでcottaさんで『ブロガーが選ぶ、今絶対買うべき指名リスト』という特集があり、そこで紹介させていただいています。他のみなさんのおすすめ品もひそかに欲しくなるものばかりです。ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『栗みたいなスイートポテトあんぱん』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓一押しのアイテムがわかる↓
September 17, 2016
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レシピブログさんの連載は『栗みたいなスイートポテトあんぱん』
おはようございます今日の5時半は暗かった～確実に秋が近づいてるって感じでちょっぴり肌寒く、ホットコーヒー淹れちゃった。私は年がら年中5時半に起きています。朝は長女が散らかしたまま寝た痕跡のリビングの後片付けから始まりあっという間に6時になりあっという間に朝ごはんの支度をしたらもうこんな時間って感じの毎日。そしてあっという間に金曜日になって今週も早かったなぁ～って感じる今日この頃。このままあっという間におばぁちゃんになってしまいそうだ～そんな金曜日なんで昨日せっせとレシピブログさんの連載の下書きをしました（笑）今月は秋月間として秋のパンでせめていこうかと。今回は見た目は栗なんだけど、中身はスイートポテトと栗の渋皮煮を包んだあんぱんです。パンの連載はこちら↓cottaさんで美味しい便利な「安納芋ペースト」を見つけたのでそれを使っています。芋って皮剥いて、アク抜いて、蒸して、つぶして、裏ごしして～が面倒なのでとっても便利。でももちろんお芋を自分でふかして～ってされてもＯＫです。中に入れる渋皮煮も売ってるのでも、市販のものでもお好きな方でＯＫ。みんなで秋という季節を満喫しよう！的なパンです。よかったらお試しくださいね♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『栗みたいなスイートポテトあんぱん』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓フォトジェニックなプレート↓
September 16, 2016
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発酵かごなしのカンパーニュ♪
ちょっと前に焼いたカンパーニュ。発酵かごを使わないバージョンとして。ボウルに布を敷いて、布に強力粉振って発酵させて。布に生地がつくのが怖くて強力粉振りすぎ～～～！ばっくり開いたクープだけど、ちょっと丸というよりは楕円気味～。。中は腰高でほわもちっとしてて美味しい♪前日からパンチで生地をつないで、冷蔵庫でオーバーナイト。オーバーナイトっていいよね～♪朝成型からできるってのがいい！オープンサンドが食べたくて自家製スモークチキンとアボカドと野菜とピンクペッパーも好きで彩り代わりにパラパラ。ピンクペッパーってブラックペッパーよりも辛くなくて好きです。なによりも色が可愛いのがお気に入り♪ディルも大好きなハーブでいつも冷蔵庫の中で小さなコップに水１ｃｍほどいれてそこへ茎ごと刺して保存しています。ハーブの中で一番好きかも♪ディルがあるだけで風味が全然違います。この数日後に発酵かごに入れたカンパも焼いてみていつかレシピとして登場できたらよ模索中～。ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『ミニバタートップ』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓フォトジェニックなプレート↓
September 15, 2016
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食パン焼いてわんぱくサンド♪
こんな時間にこんにちは＾＾ちょっと前に焼いた食パンの話。ド定番の強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用イーグルで焼いてみた件最強力粉よりも生地がぷりぷりにならなくて成型しやすいかも♪って最近思って。まずまずの焼き上がりなのではないかと今回お気に入りのナイフでカットしました。VICTORINOX ブレッドナイフProもうめちゃめちゃ切れる♪波刃の感覚が細かいのでしっかりパンをとらえて滑ることなくよ～く切れて気持ちいい！カットがおもしろくてカットカット～！内層もまぁまぁいいのではないかな？今回これが食べたくて焼いたようなもの。セーラちゃん の「わんぱくサンド」を作ってまず写真撮影（笑）まだまだセーラちゃんみたくきっちり美しい断面にはならないけどこのサンドだけで野菜もタンパク質も取れてすごくいい！私は8枚切りにカットしてそれでサンド。結局4枚切りじゃね？次の日は目玉焼きとバタートースト。これパンに乗っけたら「ラピュタ」思い出すよね～。うぅ～ん♪美味しかった♪ごちそうさまでした♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『ミニバタートップ』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓フォトジェニックなプレート↓
September 14, 2016
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ほっこり甘いスイートポテトブレッド♪
今朝は久しぶりにホットコーヒーを飲みました。それだけ朝は肌寒くなったんだなぁ～って感じます。でも日中はまだまだ暑いって思うけど、確実に秋になってるんですね～。そんな秋といえば、芋、栗、かぼちゃが美味しい季節♪というわけで安納芋のペーストを使って美味しいパンを作りました♪ * スイートポテトブレッド by あいりおー 今回便利な「安納芋ペースト」を使っています。最初から安納芋を蒸して、裏ごししてあるのでめっちゃ便利です！！安納芋と生クリームや砂糖、バターと一緒に鍋で餡みたいな固さに炊いてそれをパン生地であみあみに包んだパンです。生地はしっとり美味しい生地ですよ～。カットするとこんな感じです。あみあみするから上に生地多いけど＾＾；スイートポテトが入ってるパンなので『スイートポテトブレッド』という名前です♪そしてたっぷり使える安納芋ペーストなのでこんなスイーツも作りました。栗の渋皮煮とスイートポテトタルト♪栗とお芋のコラボでまさに秋の味って感じ。こういうモンブラン口金を使うときはなおさら裏ごしがありがたい♪穴に詰まること一切なし！繊維が全くないのでストレスフリー。甘さは程よい甘さなのでお菓子やパンはもちろんスープなどにもいけると思います。このパンなら5回作れちゃう～♪私的に大ヒットなパンができたかな～なんて♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓とっても便利な安納芋ペースト↓パンの連載はこちら、今日は『ミニバタートップ』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓フォトジェニックなプレート↓
September 13, 2016
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今朝焼いたバゲットで朝ごパン♪
珍しくタイムリーなブログ。所用でこれを焼かねばならなかったのでドキドキしながら焼きました♪昨晩捏ねて、冷蔵発酵で今朝は成型して焼くだけ～。微量イーストの冷蔵発酵もなかなか便利です。今回初めましてのクープナイフでクープ入れを。私の大好きなビクトリノックスのナイフと同じところから出てるからきっと切れるに違いない！そんな淡い期待を抱きいざクープを。VICTORINOX ベーカーズブレード（ストレート）薄くて、波刃のナイフなんですが、この波刃が生地をとらえバゲットみたいなクープ入れにくい生地にすーっと入っていきます。刃先が細くてクープ入れ終わり後はすーっと生地がから抜けていきます。切れ味抜群でした♪とは言え、腕もそれなりにはいるのでもっと練習しよ～っと。記念撮影に横からパシャり。帯切れせず焼けたので記念撮影多め（笑）同じシリーズのナイフでカットしました。VICTORINOX ブレッドナイフProもうめちゃめちゃ切れる♪バゲットもカンパもロールケーキもシフォンもなんでも固さ問わずスパスパ切れて危険（笑）この刃先のカーブがパンを切り終わるころにテーブルにナイフの柄がぶつかるなんてことになりません。切りやすい角度で最後までパンに刃が当たるってよく考えられたもんです。リアルな私の朝ごパン。ポテサ、キャロットラペ、スモチキサラダとバゲット。パリっとしたクラストとみずみずしいクラム♪美味しかった♪ごちそうさまでした♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓ 9月15日は中秋の名月。9月12日まで美味しい冷凍白玉粉がお安くなっています。↓パンの連載はこちら、今日は『ミニバタートップ』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓フォトジェニックなプレート↓
September 12, 2016
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フライパン料理色々♪
こんな時間にこんにちは今日は次女のお友達が遊びにくるっていうのでおやつを２品作ってました。それがね、超かわいくて（笑）自分がキュンキュンするものができるとめっちゃ嬉しい～♪秋らしいおやつをね、でもうちの次女栗嫌いなの～～～。。でもいいや、自分作りたいものがあったし好き嫌いはいかんよと、母の愛で渋皮煮とスイートポテトのタルトをね。そんな基本お菓子とパンを作るのが好きな私がお料理しました（笑）そらお母さんなんだから料理くらいはするよね。トップ画のスキレットdeカラフルピラフ。↓背景変えてみたの図。これめちゃめちゃ野菜が入っていて栄養満点ピラフです。cotta オリジナルスキレット 26cmcotta オリジナルスキレットカバー 26cmこのスキレットで作っています。スキレットで作ると炒める、炊くが同時にできて早くできてとっても美味しいです。『揚げ焼きチキンのねぎソース』揚げ油を使わず、サラダ油大匙２だけで揚げ焼きするのでとってもヘルシーです。同じフライパンでナスも炒め、あらかじめ作っておいたネギソースをかけていただきます。さっぱりしててなかなか美味♪『豚肉のさっぱり生姜炒め』これも基本野菜をたくさん使って酢と生姜で胃もたれ知らず～。最後は『厚揚げ麻婆』煮崩れしやすいお豆腐ではなく、テキトーに作ってもその形が崩れない厚揚げの麻婆。肉は少な目でヘルシーです。こんな感じで４種のおかずを全てフライパンで作っているレシピをレシピブログさんのレシピブログmagazine vol.10秋号こちらに載っています。なんと税抜き520円です。今時ワンコインちょっと。私なんかはおいておいて、すごい方ばかりなので見ごたえ十分な本でした♪私も料理の8割はフライパンで作ってるかも♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓9月15日は中秋の名月。9月12日まで美味しい冷凍白玉粉がお安くなっています。↓パンの連載はこちら、今日は『ミニバタートップ』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓フォトジェニックなプレート↓
September 11, 2016
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ベランダごはん♪
こんな時間にこんにちはちょっと前の朝ごパン。えっさえっさとベランダにテーブル出して、ベランダごはん。朝早い時間だと涼しい風も吹いて気持ちいいなぁ～なんて思っているとゆっくりしてるとすぐに朝日が暑くなってきました（笑）今だったらもっと朝の涼しさが気持ちいい～ってなるだろうなぁ～♪この日のメニューはロールパンとサラダとコタスキで目玉焼きとウィンナーとＴhe 朝ごはんって感じのベランダごはんです。そしてここからお知らせ♪「おそとで食べるとおいしいよ」そんなピクニックやベランダごはんやお庭ごはんなど外の気持ちいい空気を吸いながら楽しむフォト＆動画をインスタグラムで募集中～！ 私も参加させていただいています。みなさんの「おそとごはん」もどしどしご応募くださいね↓話は変わって、最近大ヒットだった我が家のおやつ超簡単編。忙しくておやつが作れない時、冷凍白玉が大活躍しています。こんな感じでもう形になって凍ってるんだけど、お湯で2~3分ゆでてもＯＫだし、レンジで水入れたボウルに冷凍白玉入れて2分チンでもＯＫ。子どもに好き勝手にさせても安心なおやつの出来上がり。洗い物ボウルだけ～。そんな冷凍白玉が今お安くなっております。↓500ｇはそんな冷凍庫の場所取らないし、すぐ食べられるのがいい！ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『ミニバタートップ』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪更新しました。↓
September 10, 2016
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レシピブログさんの連載は『ミニバタートップ』
おはようございます今日は朝9時～15時までマンションの断水なので朝から水周りの掃除とかしてお風呂に水ためて備えてました。水がないって不便～～～っ！まだ今の時点ではちょろちょろは出るのよ、けど出が悪い。。マンションの貯水槽がゼロになった時点で本当に水がない～っ！水がないと洗い物できないし、パンもお菓子も作れない。。。今日は旗持ち当番だったので、朝に作る時間もない。。諦めた～！今日はオーブンの休館日みたいな。だからＰＣで仕事しよ～。そんな金曜日は昨日の時点でレシピブログさんの連載下書きはしてまして↓今週は『ミニバタートップ』このバター染み染みのところが美味しいんです♪クープはこれでいれてます。VICTORINOX ベーカーズブレード（ストレート）先が細くてこういう型に入れたパンとか特にクープ入れやすいです。ゆめちからで焼いてるので適度な弾力があって中はもちふわVICTORINOX ブレッドナイフProこのナイフを使って切ってるのですが、めちゃめちゃ切れて気持ちいい！このナイフね、ふわっふわのシフォンもカンパーニュみたいなハードパンも生クリームを巻いたロールケーキもどんな固さも問わず美しくカットできて優れもの。そして長方形ストーンサービングプレート レギュラーに乗またランチ。フォトジェニックなプレート↓小さなおかずをちまちま作り、それをこのストーンプレートに乗せる楽しみ♪一人でニヤニヤしちゃいます（笑）なんかお気に入りの器を使う時ってそんな嬉しい気持ちになります。【 デュラレックス DURALEX LYS リス クリアボール 6cm 4個セット】 サラダ ボウル 強化ガラス 透明 耐熱 耐冷 熱湯 対応 フランス ブランド レストラン cafe カフェ オシャレそして我が家で地味に大活躍してるこの小さなボウル。小さなおかず入れたり、調味料量る時とか、ゼラチンふやかす時とか＾＾侮れないボウルです。さてさて水も出ないし、そろそろ仕事でもしなきゃ♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓ 9月15日は中秋の名月。9月12日まで美味しい冷凍白玉粉がお安くなっています。↓パンの連載はこちら、今日は『ミニバタートップ』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪更新しました。↓「おそとで食べるとおいしいよ」そんなピクニックやベランダごはんやお庭ごはんなど外の気持ちいい空気を吸いながら楽しむフォト＆動画をインスタグラムで募集中～！私も参加させていただいています。みなさんの「おそとごはん」もどしどしご応募くださいね↓
September 9, 2016
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フォトジェニックなストーンプレートいろいろ♪
こんな時間にこんにちは。今日は私がずっと欲しくてほしくてしょーがなかったこのプレート。インスタとかでおっされ～な方が使ってていいな♪いいな♪って眺めていた「ストーンプレート」でもね、市場に出回ってるこのストーンプレートは高いんです。。だからちょっと諦めていたら、cottaさん からお求めやすい価格で販売されることに！！めっちゃ嬉しい～～～～！ただいま１０％off！薄い板状の岩が幾層にも重なった黒い天然石だから１つ１つ表情が違ってそれもまたいい。でね、この天然石のプレートは層が重なってるので洗って拭いてるとクロスに黒い点々がつくことがあります。でもそれはこの「層になってる」という特性状のもので全く問題ありません。それも端っこのカット部分の話なのでお料理を乗せる部分は全くそれはありません。タイプはこの４つ。1枚ずつ4種そろえても税抜き3150円です。オードブルや前菜やロールケーキとかそんなのに向いてるロングなタイプ（右）長方形ストーンサービングプレート ロング↓生春巻き乗せてみたり。ブルスケッタ乗せてみたり。ロールケーキ乗せたり。3枚重なってる一番下のはワンプレートとかパン乗せたりデザート盛り合わせるのにピッタリです。↓サラダとパンを乗せたワンプレートとかこっちも（笑）デザート盛り合わせたり。長くなったので中くらいのサイズと一番小さなサイズはまた今度紹介します♪とにかくお気に入り過ぎてヘビロテしています。普通の器との違いは専用の食べても無害なチョークで文字やメッセージが書けること。これ普通はできないもんね。私はとりあえず２枚ずつなので売り切れないうちに家族分そろえちゃおうかな～♪もうすぐお月見。これ白玉で作ったみたらし団子。子ども達に大好評！！私の作るお菓子のベスト３に入るという子ども情報。もっとすごいお菓子作ってるんだけどー！こちらもお月見にぴったりな白玉ぜんざい。たぶんこれ第２位の輝かしい我が家おやつ。そんな白玉粉がただいま大特価になってます。↓こういう簡単なおやつほど喜ばれ、子どもでも作れるってのがいいよね。一緒に写ってる葉っぱは「南天の葉」です。料理とか和菓子に使えるのでベランダで栽培中。もともとお正月のおせち用に買ったのね、すごくいいです。こういう飾り系の葉っぱばっかりベランダで生息中～ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓ 9月15日は中秋の名月。9月9日まで美味しい白玉粉がお安くなっています。↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘い米粉パン』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪更新しました。↓フォトジェニックなプレート↓
September 8, 2016
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ミニキューブで市松模様のむらさきいもパン
最近新しい食パン型を買ったのでいそいそとパン焼き。ずっと欲しかったキューブ型のパン。これが小さくて可愛いの♪そして中身も可愛いんです♪使った粉は強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用なんでもオールマイティーに焼けてお気に入り。可愛いから積み立ててみて遊んだらはい！カットします。市松模様のはずがちょっと真ん中が結合してます＾＾；そしてこのピンクのパンは『むらさきいもパウダー』余った食材を総動員してサラダプレートにして。なんか２色のパンって可愛いなぁ～♪最近紫色が入ったなんて名前の葉っぱかわからないけどmicaさんって農家の方が作ってるサラダ野菜がお気に入りで良く買います。でも売ってないときもあるのでいつも売ってますようにって思って買いに行きます。なかなかうち田舎なんでオシャレ野菜が売ってなくて。ついつい可愛い野菜が売ってたら買ってしまいます。ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓9月15日は中秋の名月。9月9日まで美味しい白玉粉がお安くなっています。↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘い米粉パン』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪更新しました。↓もう秋のお菓子がいっぱい♪↓楽天スーパーセールちゅう♪ ↓昨日コーヒーミルが突然壊れ、これポチってみた↓■営業日15時までのご注文で当日出荷■送料無料■ラッセルホブス 7660JP コーヒーグラインダー 短時間操作で満足な仕上がり、粉をこぼさずフィルターへ コーヒーミル/Russell Hobbs/母の日 父の日 プレゼント 贈り物★いつでもまとめてお得★アルタイト食パン型 ミニキューブ4個組 【ppp】
September 7, 2016
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もちもち米粉パンまた焼けた♪
今日は台風12号の予報で九州に上陸するかも？ってことで小中学校が臨時休校。でも結果は雨も降らず、風もふくことなくただの曇りで終わったのでした。すごい被害が出ることなく、台風が来なくてよかった。特に喜んでいたのは子ども達だったけどね。そして私も塾の送迎もないし一歩も外に出ることなく年に１度あるかないかのノーメーク（笑）そんな私がまた米粉パンを焼きました～。というか試作してたころのもので新しく焼いたわけじゃないんだけど(￣^￣)ゞレシピを作るにあたっては何回も同じパンを焼くわけでヾ(･∀･)ﾉでも毎日ってわけにはいかないからこんなパン作ってみようかな？って案は1か月の中に4つくらいあってそれを順繰り焼いてます。基本うちの家族はふんわり系が好きなのでそういうパンが多いのでこの米粉パンもまずまずの人気で何度焼いても怒られません（笑）この日はあまりものランチでタンドリーチキン、サラスパ、ラタトゥイユスモチキとグリーンサラダ。美味しくいただきました～♪ごちそうさまでしたポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘い米粉パン』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪更新しました。↓もう秋のお菓子がいっぱい♪↓楽天スーパーセールちゅう♪ ↓
September 5, 2016
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秋のパン試作開始
おはようございます毎朝5時半に起きてるんですが、9月に入ってから朝涼しい～～。涼しいを通り越して肌寒い？なんて思ってしまうほどあの酷暑はどこへ行った？って感じの福岡です。暑かったころは暑いの嫌～！！って思っていたけどいざ秋らしい涼しい日が増えるにしたがって夏が恋しい気がしたり（笑）なんて自分勝手なんだ私こんな涼しい日が来るとは思っていなかった8月にすでに試作を開始していた秋のパン。『セサミスイートポテト』要はゴマ生地に甘煮のサツマイモをゴロゴロ敷き詰めて巻き巻きしたパン。レシピブログさんの連載用に早めに試作開始しています。甘く煮たサツマイモがほっこり美味しくて、胡麻の香ばしさとアクセントと焦げ防止のスライスアーモンドがまた美味しい。中を割るとこんな感じでおいもがこんにちは。そしてこのパンにも使ったイーグルがこんな破格になってます↓安いのに美味しい～！芋の皮をよく洗って、あえて赤い皮が見えるようにしています。サツマイモの赤って可愛いよね～♪皮付近が一番栄養あるしね。年取ると栄養あるとかそれ系に弱いんです♪（笑）ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘い米粉パン』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪更新しました。↓もう秋のお菓子がいっぱい♪↓楽天スーパーセールちゅう♪↓
September 4, 2016
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話題のスーパーフード『5種のナッツ＆タイガーナッツスムージー」でレシピ提案させていただきました。
こんな時間にこんにちは。今日は朝から昼まで仕事して、昼からじぃちゃん、ばぁちゃんのそれぞれの病院、じぃちゃん家の３つのはしごで疲れた～というわけでブログ更新してなかったので書いちゃおうかと。ひょっこり出てきました。イチゴが写ってる時点でいつの写真？って感じですが（笑）アサヒグループ食品様のご依頼で↓スリムアップスリム 5種のナッツ＆タイガーナッツスムージー(200g)【正規品】こちらのスリムアップスリムシリーズの新商品を使わせていただきアレンジレシピを作らせていただきました。スリムアップスリムといえば、ダイエット食品で有名ですが今回は5種のナッツとタイガーナッツと呼ばれるスーパーフードの粉末がナッツのはちみつ漬けのような味わいの美味しい粉末ドリンクになって発売されました。タイガーナッツとはカヤツリグサと言われる野菜の根の塊茎です。食物繊維がアーモンドの3倍、ビタミンＥがアーモンドの2.5倍と栄養豊富。そのほかにコラーゲン、ミネラルが豊富な飲む美容液といったところでしょうか。通常は牛乳に混ぜたり、コーヒー、紅茶に溶かして飲んだりヨーグルトに入れたりとが一般的ですが、それ以外にも美味しく食べられる提案として市販のホットケーキミックスに混ぜていただくことで栄養価の高いホットケーキアレンジをしました。飲むだけじゃ飽きるじゃない？ただ混ぜるだけで栄養素が増えるんだから嬉しい限り。レシピがこちらに載っています→ ★ダイエット効果があるからってこんなに食べたら元も子もない（笑）これ2人分ですから普通のホットケーキがナッツの香ばしい味わいになって美味しいです。これは定番のヨーグルトとフルーツにスリムアップスリムを振りかけて。ジャガイモのスープに混ぜて食べたり。牛乳に混ぜたものが美味しかったので、ならばデザート感覚でゼラチンで固めてメープルシロップをかけていただいたりと美味しく栄養素を取り入れてみました。これを置き換えダイエットとかにすれば私もあろ3キロ痩せるかな（笑）3キロ痩せたらもうダイエットしないよ。なんなら1キロでもいいから痩せたいわぁ～♪美容に関心ある方はよかったらぜひ♪↓スリムアップスリム 5種のナッツ＆タイガーナッツスムージー(200g)【正規品】ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘い米粉パン』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓もう秋のお菓子がいっぱい♪↓
September 3, 2016
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レシピブログさんの連載は『ほんのり甘い米粉パン』
おはようございます。今日でたぶん47回目のレシピブログさんの連載。パンの連載はこちら↓早いもので10月になったら丸1年がたとうとしています。そのうち金曜日が5回ある月もあって47回となってますが、よく47個も思いついたもんだ。もう案がだんだんなくなっている今日この頃、子ども達からのリクエストパンでもある『米粉パン』をチョイス。あっちでも書いていますが、給食の米粉パンがダントツに旨いそうでずっと作って作ってって言われ続けた米粉のパンをとうとう焼くことに。でも米粉100％は「はじめてでも簡単♪毎日つくりたくなるおうちパン』というタイトルに反して難しいので粉の30％を米粉にしてほんのり甘く、もちっとした食感のパンにしました。米粉なら手に入れやすいかな～って思います。真っ白な焼き上がりでふわふわでヘラで天板から移さないとつぶれてしまいそうな柔肌（笑）こんな肌になりたいもんだ♪夏休みのある日だったこの日はフライドチキンと具だくさんスープと鶏ハムサラダ。あっ、後ろに確かマカロニサラダだったかな？もうおなかいっぱいそのまま食べても、サンドにしても美味しいパンになったと思います。もしよかったらお試しくださいね。ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘い米粉パン』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓もう秋のお菓子がいっぱい♪↓秋の夜長にワインとお料理とスイーツを↓
September 2, 2016
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ワインと濃厚チーズケーキ♪
ちょっとこじゃれた風の写真撮ってみたオシャレがどうかは第3者が決めることなんだけど久々のスパークリングワインを手にしたら、なんかそのツマミ的な美味しいスイーツ作りたくなってチーズとワインはめっちゃ合うでしょ～♪そこへラム酒漬けのラムレーズンを入れてもうワインのためのスイーツというものを作って秋の夜長を楽しみましょうってことに。このベイクドチーズケーキは濃厚でめっちゃ美味しいです（笑） * しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ♪ by あいりおー 味も第3者が決めることだけど、湯煎焼きでしっとりしてて大好きなケーキになりました。私がチョイスしたワインはシャープな味わいなんだど、香りがめっちゃフルーティーなイティネラ・プロセッコ・トレヴィーゾ 11% 750mlシャンパングラスの底からゆらゆらと立ち上る泡にまたうっとり♪キリっとした味わいで、すがすがしい炭酸が濃厚なチーズケーキを食べた口の中をさっぱりさせてくれてもうワンカットいっちゃう？って感じにリセットされていいね、スパークリングワイン。チーズケーキを食べて、ワインを飲んで旬のフルーツを食べながら♪なんて優雅な秋の夜なんだ♪この選んだワインはワインゼリーにしても美味しいと思う！断面はこんな感じで底にはラムレーズン。バニラビーンズも入れていい香り。あぁ～これ見たらまた食べたくなっちゃった♪ただいまcottaさん では厳選されたワインを豊富に取り扱っています。そしてそのワインに合うお料理やデザートレシピが紹介されています。↓私も食べてみたい作ってみたいレシピと飲んでみたいワインがいっぱいなのでよかったらごらんくださいね♪ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪ こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『厚焼きトマトフォカッチャ』です♪↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓
September 1, 2016
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