2016年07月の記事
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トヨ型パンとドライナスでサラダ♪
画像は最近焼いたトヨ型パン♪夏は冬よりも発酵が早いから注意していないとすぐに発酵しすぎちゃう。この日はセーフ！トヨ型を焼いた日は照り焼きチキンとドライナスのサラダとかぼちゃの冷製スープ。サクサクドライナスとドライグリーンピースがアクセントになってます。美味しいドライナス↓ 美味しいドライグリーンピース↓野菜のみずみずしい食感とドライナスやドライグリーンピースのサクサクが楽しい食感。そこへ照り焼きチキンでタンパク質補給。 かぼちゃと人参のスープにサクサクグリーンピース。これでカロテンゲットだぜ♪ 別々で食べるよりもサンドしちゃおうってことで全部サンド！サクサクがところどころにあって美味しい♪ 昨日からパンを業務で（笑）9品も焼いてます～＠＠気温35度であじぃ～。。 応援お願いします♪♪↓レシピブログに参加中♪こちらも応援お願いします。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓便利で美味しいフリーズドライ↓美味しいドライナスのサンプルプレゼント中！詳しくはこちら↓
July 31, 2016
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梅干しと手作り☆型キャンディー
今年初めて梅干しを作っています。これ少なくて小さく見えるけど南高梅の大きなサイズなんです、一応。1か月ほど梅酢に浸かってて、とうとう土用干しデビューの朝。だからまだ湿っぽい（笑）けど杏子みたいなフルーティーな香りを漂わせつつやっぱり口がすっぱくなる感じもある＾＾食べてないけど、香りだけでね。今日が3日目の土用干し。そろそろ終わっていいかな？って自分的には思うけど4日って書いてあったし、でも好みでいいらしいし。そうそう、私赤しそ入れるタイミング逃しまして、白梅干しです。やっぱ梅って赤ってイメージだからさみしいなぁ～＾＾これが美味しかったら来年は倍量で作ろう♪梅ジュースは絶対作る！！子ども達に思いのほか大好評だったんだもん。毎年の栗仕事にとうとう梅仕事加わっちゃった＾＾梅酢でなんかさっぱりした和え物でも作って～。3か月くらい寝かせた梅干しでやっぱ最初はおにぎりかなとか。想像だけでご飯が食べられそう♪なんか手仕事って達成感あっていい！まだ食べる前だからなんとでもいえるよね。そして夏休みのお子さんのおやつにこんな可愛いキャンディーはいかが？材料はとってもシンプルなお砂糖とレモン果汁と色だけ。微妙にま~ぶってるところがお気に入り。棒がついた飴ってなんか特別で、嬉しい気持ちになるよね～。詳しい作り方はこちら↓ * カラフルポップなスティックキャンディー☆ by あいりおー そしてこの可愛い星型をタダでゲットできるチャンスが！詳しくはこちら↓どなたかお優しい方応援お願いします♪♪↓レシピブログに参加中♪応援してくださってありがとうございます！＊＾＾＊↓わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『夏野菜焼きカレーパン』です♪↓私のインスタグラム↓お菓子ブログはこちら↓便利で美味しいフリーズドライ↓美味しいドライナスのサンプルプレゼント中！詳しくはこちら↓よかったらご覧くださいね♪
July 29, 2016
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レシピブログさんの連載は「夏野菜焼きカレーパン」
今日は4時から起きてます（笑）子どもが赤ちゃん～幼稚園時代までは毎日4時起きだったけどね。小さい子がいるとなかなか自分時間なかったから。今日はなぜ早起きかっていうと長女の吹奏楽部の明日のコンクールの集合が6時。今日も練習で6時集合します。その送迎と弁当ともろもろ準備で私は4時ね。当の本人は何度も何度も起こして結局5時すぎに起きまして＾＾；明日も起きられるのかな～って。そんな私の朝は同時にレシピブログさんの連載を再確認して投稿！そんなパンの連載はこちら↓今週は揚げないカレーパン。『夏野菜焼きカレーパン』です。生地にカレー粉練りこんで、トッピングが夏野菜。具を乗せすぎて真ん中凹み気味だけど＾＾；この日はパン生地にオリーブオイルとバジルペースト塗ってますがバジルペーストはお好みで塗らなくてもOKです。私はナスやかぼちゃが乗ってるのが好き。彩りにはやっぱパプリカもほしいし～。なんてやってたら具だくさんに＾＾；使った粉はこれ↓ 強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用価格：996円（税込、送料別) パン作りにちょっと使った野菜の余りはラタトゥイユにしたら野菜の無駄もないし、野菜がたくさん取れておすすめ♪そんな焼きカレーパン、よかったらお試しくださいね♪応援お願いします♪♪↓レシピブログに参加中♪応援してくださってありがとうございます！＊＾＾＊↓わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『夏野菜焼きカレーパン』です♪↓私のインスタグラム↓お菓子ブログはこちら↓便利で美味しいフリーズドライ↓美味しいドライナスのサンプルプレゼント中！詳しくはこちら↓よかったらご覧くださいね♪
July 29, 2016
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湯たね食パンでワンプレート♪
湯たね月間だったころしょっちゅう焼いてたやつです。この日はまだやる気あったんだねぇ、私＾＾ミネストローネとナスのミートソース焼きマカロニサラダ、生ハムサラダとか自分用にしてはおかずあるもんね。パンの連載はこちらです♪↓同じようなメニューばかりをいっつも作っていて新鮮な新しいレシピを覚えたいと画像見て反省。マカロニサラダなんてほとんど野菜しか見えてません＾＾；この先週のレシピブログさんの連載だった『湯たね食パン』をもう作ってくださって連載の方にコメントしてくださって本当に嬉しく思います。いつもレシピを作ると、このレシピ作りやすいかな？とか味は気に入ってもらえるかな？とかいろいろ心配で＾＾；ちゃんとパンになってそれが美味しかったって聞けるってやっぱり嬉しい。明日は5週目だから休もうか？なんて一瞬思ったけどここまで毎週休むことなく続けてきたからやっぱりレシピ出そうともう下書きしました＾＾ちなみに明日は『夏野菜焼きカレーパン』です。あのパン粉ついたのじゃないですよ＾＾応援お願いします♪♪↓レシピブログに参加中♪応援してくださってありがとうございます！＊＾＾＊↓↓わたしがいつも材料を買っているお店↓便利で美味しいフリーズドライ↓美味しいドライナスのサンプルプレゼント中！詳しくはこちら↓よかったらご覧くださいね♪美味しいドライナス↓パンの連載はこちら、先週は『湯だね食パン』です♪↓私のインスタグラム↓もうひとつのわたしのお菓子ブログ↓
July 28, 2016
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ドライナスで絶品ブルスケッタ！
ブルスケッタを作りました♪普通のブルスケッタってトマトがメインだけど、今回のメインはナスなんです！ナスって美味しいですよね～♪特に油を吸ったナスが大好物です＊＾＾＊でも自分で揚げるのは油飛ぶし、面倒。。。今回は自分ではナスは揚げていませんが、素揚げした茄子がドライになってるんです。しかも薄切りで食べやすい♪これがドライナスです。まるで軽いスナック菓子のようなサクサクの食感でお湯で60秒で戻る！戻してももちろんいいけどこんなサクサクの食感はないからむしろサクサクを生かしたい！って思ってしまうほど。だけど私はドライだからこそ他の旨みを吸わせて使ってみようと思ってブルスケッタのトマトのマリネをマリネ液ごと吸ってもらってそれをバゲットに乗せてみました♪自分で言っちゃうけど旨～～～っ！もちろん普通にみそ汁に入れても当然美味しかったけど♪これを使いました↓クリックすると詳しい情報がご覧いただけます。今回はこのドライナスを使ったブルスケッタの作り方をこちらでご紹介。簡単すぎてもはやレシピとは言えないかも＾＾； 材料 トマト…（種取って100g程度）1個 はちみつ…5g 塩…1g ニンニク…みじん切り少々 オリーブオイル…小さじ２ バジルの葉…1枚 ドライナス…10g バゲットスライス…4~5枚 有塩バター…適宜 パンに塗るにんにく…適宜 １、トマトは中の種を取って１ｃｍ角程度にカットする。この時点で100ｇ程度です。そこへ調味料を全て入れ先にトマトに味をなじませる。 ２、１にドライナス、ちぎったバジルの葉も加えトマトの果汁や調味料を茄子に吸わせるために 15分～程度冷蔵庫で冷やす。 ３、食べる直前にバゲットをトースターで軽く焼き色がつくまで焼き、焼きあがったバゲットにニンニクをカットして断面をこすりつけ、有塩バターを塗る。 ４、３に２の良く冷えたトマトと茄子のマリネを汁気を切って乗せる。トッピングにディルの葉を乗せるとちょっぴりオシャレな仕上がりになります。このドライナス、ここで紹介したブルスケッタだけじゃなくてこうやって食べるスープみたいにサクサクのナスを入れるのも美味しかったなぁ～。素揚げのドライナスの凝縮した旨みとトマトやマリネ液を吸ったところも美味しい♪すっかりドライナスのファンになってしまいました♪そんなドライナスをただいまプレゼントしています。「もれなくサンプルプレゼント」のご案内がページの最後にあります。↓よかったらご覧くださいね♪応援お願いします♪♪↓レシピブログに参加中♪応援してくださってありがとうございます！＊＾＾＊↓わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今週は『湯だね食パン』です♪↓私のインスタグラム↓もうひとつのわたしのお菓子ブログ↓
July 26, 2016
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久々メロンパン♪
今日は中学の吹奏楽コンクール♪毎年この日に向けて子ども達はがんばってきて3年生にとっては最後のコンクールうちの子なんて吹奏楽命で、これがなくなったら何をがんばっていくんだろう？ってくらい大好きな部活がもうすぐ終わっちゃう。。。賞が取れて少しでも長く音楽を続けていけたらと思います。これから演奏を聴きに行ってきます。そんな娘が今朝食べたのがメロンパン。朝はどうも食欲がないらしくね。＾＾；今回はメロンの網目がめっちゃ美しい（笑）だってこれ使ったから♪↓ラティッシュカッターSN4181 これめっちゃよかった！！こんな簡単ならもっと早く買えば良かったなぁ～♪ただ、初めて使ったので強く押してもいいのかわからず最初のはあとが薄いです＾＾；しっかり跡をつけます。真ん中のね。私はアイスコーヒーと優雅にね。ツートンしようと思ったら全然だった＾＾；ﾁｰﾝでは応援行ってきま～す！！応援お願いします♪♪↓レシピブログに参加中♪応援してくださってありがとうございます！＊＾＾＊↓わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『湯だね食パン』です♪↓私のインスタグラム↓お菓子ブログ↓欲しいものがいっぱい！↓こんな可愛いグミがくまちゃん型で出来ちゃう♪↓この子ができます♪ぷっくり可愛いレモンケーキが大特価！↓お気に入りのコーヒーメーカー↓Chemex ケメックス コーヒーメーカー マシンメイド 3カップ用 ドリップ式 CM-1C
July 26, 2016
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スパイシー焼きカレーパン
今日も暑いとしか言えない気温になっております。そんな朝はラジオ体操当番で公園まで歩いただけで疲れた（笑）長年ラジオ体操をやっていなくても体が覚えててすごいなぁ～って思いました。朝ちょっと体動かすだけでも少しスイッチが入っていいかも♪そんな暑い夏はちょっとスパイスが効いたカレーとか美味しいですよね～。最近我が家はカレー粉の消費が半端ないです＾＾このパン、最初はカレーフォカッチャって思っていたけどほとんど惣菜パンに近いかもって思って名前変えようってさっき思いました。揚げてないカレーパンだから『スパイシー焼きカレーパン』ってことで＾＾使った粉はこれ↓ 強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用価格：996円（税込、送料別) 生地にカレー粉を入れてカレー色でカレー味。レシピは夏野菜の焼きカレーパンって風にしようかな～って思ってます。でもこの日はキーマカレーとウィンナー、玉ねぎ、コーン、枝豆、パプリカ夏野菜お好みのものを乗っけて焼きました。最初は粉チーズだったんだけど、子どもはマヨがいいって。でも見た目粉チーズの方が綺麗なんだよね～。。マヨは美味しいのは知ってる＾＾でも一気にお惣菜パン感が増す。。なのでここはお好みでって感じかな。具は焼成直前に乗せるようにしています。具が多めなので真ん中がどうしても重みでつぶれやすいのだけどたっぷりの具が美味しい～！重み対策でウィンナー半分にスライスしています（笑）これここ最近の大ヒットでよく焼いてます。応援お願いします♪♪↓レシピブログに参加中♪応援してくださってありがとうございます！＊＾＾＊↓わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『湯だね食パン』です♪↓私のインスタグラム↓お菓子ブログはこちら↓欲しいものがいっぱい！↓こんな可愛いグミがくまちゃん型で出来ちゃう♪↓この子ができます♪ぷっくり可愛いレモンケーキが大特価！↓
July 25, 2016
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厚焼きトマトフォカッチャをアレンジ！
今日も朝早くからセミが大声で大合唱＠＠暑さが倍増するセミの声。秋になるとセミがたま～に鳴くと、「あっ、セミまだいた♪」なんて思えるけど今は気温が5度くらい上がりそうだって思っちゃうよ～。ただいまの気温室温で29度なり。。まだ扇風機で我慢できる範囲だ。そんな中でもパンだけはほぼ毎日焼いてます。3人だから200ｇの粉で１日半持っちゃうんだよね～。でも夏休みに次女がお昼にパンを食べてくれるのでね。仕込み水も5度とかにしてるけど、ちゃんと28度くらいには上がっちゃう。発酵も早くてびっくりします。これもやや発酵しすぎた感あり＾＾；先日焼いた『厚焼きトマトフォカッチャ」を普通に焼いたのとウィンナードックにしてみたけど、子どももはウィンナー大人気！焼成前はこんな感じだったのです。ウィンナーの成型はノット型みたくして可愛く焼きあがる予定だったのに予定は未定って感じで全然可愛くならなかった。。そもそもノット型が苦手です＞＜だって成型後は可愛くても焼きあがると全然可愛く焼けないから。。。なんか惣菜パンってツヤがある方が美味しそうに見ない？このマットな感じがね～。。オリーブオイル塗って焼成したらまたこのウィンナーくんは違ったかな。毎回こんなパンを焼いてみよう、あんなパンを焼いてみようっていろんなこと試すけど、納得できるまでは最低3回、ヘタしたら１０回とか（笑）今日はカレーフォカッチャとメロンパンを作成中～。次女のお友達がメロンパン好きでね、遊びに来てくれるのでね。やっぱ食べてくれる人ありきのパン作りだよね～。この暑さでクッキー生地がダレそうで怖い＾＾；応援お願いします♪♪↓レシピブログに参加中♪応援してくださってありがとうございます！＊＾＾＊↓わたしがいつも材料を買っているお店↓パンの連載はこちら、今日は『湯だね食パン』です♪↓私のインスタグラム↓お菓子ブログ更新しました↓欲しいものがいっぱい！↓こんな可愛いグミがくまちゃん型で出来ちゃう♪↓この子ができます♪ぷっくり可愛いレモンケーキが大特価！↓
July 24, 2016
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ほんのり甘い米粉パン♪
夏休み２日目。娘達から学校の米粉パンが美味しいから作って作って～って言われ続けてきました。パン作ってってのは米粉パンだけね。あとは米を食わせてくれ～って言われるしね。それで数年たってやっと米粉手に入れて作ってみました。でも100％の米粉パンはグルテンとか必要だからいつものパン作りの粉の３０％を米粉に置き換えて。なんか甘い！気のせい？ごはんをかみしめ続けたら甘く感じるようなアレ。まぁサンドにしちゃったから正確にはわかんないんだけど（笑）イメージは焼く前からきんぴらごぼうを挟んで食べるって決めてたの。もうね、合うね～♪焼き上がりは強力粉100％と違ってもちっとしています。でも国産粉のもちっととは違う感じ。うん、私は30％くらいがいいかな。それ以上だとパンっぽくない気もするしなぁ～。使った米粉はこれ ●リファリーヌ 1kg めっちゃサラサラの粉です。米＝白いってイメージだったので低温で焼き上げました。ちょっときつね色がついてるけど＾＾；白く焼けるとなんかテンション上がる～！夏なんで青い器とコップをひっぱり出してきて次女にメインがないじゃん！って言われたけど夕ご飯じゃないんだからメインはない！って言いました（笑）だってこれきんぴらをサンドする用プレートだもん♪次女からすれば、野菜だらけの拷問プレートに仕上がってしまった＾＾；老化した私にはこの野菜だらけが心地よいのだけどね。今度は若者の胃袋を満たせるプレートにしないとね～。この米粉パンは気に入りました♪米粉パン言ってもメインは強力粉なんだけど＾＾；米粉が何％入ったら米粉パンと言っていいのかな？と思ったり。自分が米粉パンだと思えばそれでいいのかな＾＾；応援お願いします♪♪↓レシピブログに参加中♪日は こっちはがっつりがっつり低迷中。。。。と書いたら応援してくださってありがとうございます！↓わたしがいつも材料を買っているお店↓私のインスタグラム↓欲しいものがいっぱい！↓
July 23, 2016
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レシピブログさんの連載は『ふんわりしっとりな湯だね食パン』
レシピブログさんの連載を先ほどUPしました～。連載始まって以来一番更新が遅くなりました＞＜私の中では一応金曜日ってことなので金曜日中ならセーフかと。そんなパンの連載はこちら↓この湯だね、何度も作って一番試作してしまったかも～＠＠でも作りやすくてとっても美味しくできたと思います。なんて自分で言っちゃってハードルあげちゃった？湯だねってめんどくさ～いイメージはありますが、夜にちょっと粉と熱湯合わせるだけだから。酵母育てるわけでもなく、お茶碗洗う程度です。粉に熱湯回しかけると粉のでんぷんが糊化して自然な甘みが出るし、ふわもちな食感で加水がいつもより多く入れられるのでみずみずしい。老化が遅いので翌日以降も美味しくいただけます。加水多めといえども７４％くらいにしてあるので扱いにくいということはありません。断面！ふわもち♪ホシノ山も美味しいけど、これもいいね～♪最近ラタトゥイユにハマってます。それとタンドリーチキンにハマっていて、我が家で大人気！夏ってカレー味が美味しいよね～♪このまま食べようと思った食パンにタンドリーとレタスとか挟んで即席サンド。これも旨し！そんな『湯だね食パン』よかったらご覧くださいね♪応援お願いします♪♪↓レシピブログに参加中♪こっちはがっつりがっつり低迷中。。。。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓私のインスタグラム↓こんな価格で買える時は今しかない↓
July 22, 2016
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ほんのり甘いコーンパン♪
今日から夏休みが始まってしまった。。。今年は受験生がいるのでなおさらどこへもつれて行ってあげられない次女よすまぬ＞＜代わりに夏期講習を申し込んであげたよ（笑）どこへも行けなくてもいいから塾は行きたいくないって言われそうだけどね。中3の塾代が高くて倒れそうだけど、がんばってくれ～って感じな夏休み。残り少ない部活弁当に次女のお昼ご飯。。長い労働の始まりです。そんな夏休み初日は飴職人のごとく飴を作ってたのでパンが焼けてない！なので古い画像発見！『ほんのり甘いコーンパン』レシピの成型と違ってクッペ型に成型。写真がちょっと暗いけど＾＾；クッペ成型だとあとでサンドもできてとっても便利♪この外側に出てきたコーンがまた香ばしくって美味しい♪思い付きなんだけど、このパンに焼きあがってから醤油塗って、追加で2分とか焼いたら焼きトウモロコシ的な味になりそうじゃない？割ると中からコーンがたっぷり♪何もつけなくても十分美味しい♪そろそろコーンが終わってしまうのかな？終わる前にもう一回くらい食べたいなぁ～。でも新しいレシピを常に考えないといけないのでなかなか振りかえって焼いてる暇がないのです。。＞＜明日はゆだね食パンの予定だけどまだ下書きしてない＠＠これからお菓子ブログでこのムースについて書こうっと。これ美味しいよ♪＊＾＾＊ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘いコーンパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓私のインスタグラム↓こんな価格で買える時は今しかない↓
July 21, 2016
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ストロベリーチョコで美味しいスイーツ♪
最近作ったストロベリーチョコシリーズのおやつ達♪フレッシュなイチゴがない季節だからストロベリーチョコを使ってるんですがストロベリーピューレでは出せないチョコならではのコクがあって美味しいんです＊＾＾＊cotta 日新化工 ストロベリーチョコ 300g とかcotta 日新化工 ストロベリーチョコ 1kg がなんと最大６０％オフになってまして300ｇ入りは税抜き311円、１ｋｇ入りは税抜き1100円！これ風味だけではないちゃんとイチゴの粉末を使ってるのでめっちゃイチゴの味も香りもするとっても美味しいチョコです♪それがお値打ち価格になっているのでストロベリーチョコを使ったアイス、ドリンク、ムースを作りました♪どれが一番簡単かっていうとドリンクかな＾＾チョコ、生クリ、牛乳を溶かして混ぜたものを凍らせて凍らせたバナナとブレンダーでウィーンってするだけ。簡単におうちでチョコレートドリンクが出来ちゃいます♪ * ストロベリーバナナチョコシェイク by あいりおー * ストロベリーチョコムースとパンナコッタのボーダームース by あいりおー * お座りベアーのストロベリーチョコアイス by あいりおー これもめっちゃ簡単なストロベリーチョコアイスです♪ここでバレンタインに大活躍した『お風呂くまちゃん』をひっぱり出してきてタルトカップでお風呂チョコ型 クマ 今回タルト不要。コップのふちこさん的に『コップのくま子ちゃん』的に座らせるのがポイントです♪これ夏休みの子供達から歓声上がること間違いなし！（笑）ちゃんと座らせるポイントは底上げにアイスに高さを出してアイスにもたれさせること♪アイスもめっちゃ美味しいです！！カロリーも一応気にしつつ、牛乳のが多めにしています。卵黄使って火を通すとか面倒な作業はありません＾＾室温に出したチョコを湯煎で溶かすくらいしか手間はありません。朝作って3時のおやつには美味しく食べられる♪朝活アイスなんていかが？＾＾ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘いコーンパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓私のインスタグラム↓こんな価格で買える時は今しかない↓
July 20, 2016
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厚焼きトマトフォカッチャ！＆バジルソース
昨日作った『厚焼きトマトフォカッチャ』周りにたくさんのトマト写ってるけど、使ったのは全国どこにでもあるデルモンテの「完熟あらしぼりトマト」ってやつです。ジュースよりも果肉感があっていいかな～って。案の定トマトジュースよりも仕込み水としての量が増えました。でもなんかトマトいっぱいな気がしていいかも♪生のトマトで作らなかったのは、トマトによって水分量がまちまちでいつも同じ仕上がりにならないかもって思ったから。自分用のレシピなれそれでもいいんだけどね。こんな感じでちぎりパンみたいにスクエアにカットして食べます。厚みがあって食べ応え十分♪なんかしっとりした焼き上がり♪全然見えてないけど、バジルソースも少し入れて風味をつけてみました。私は自分のバジルソースを入れたけど、これまた全国どこでも同じ仕上がりにするなら乾燥バジルとかがいいのかな～とか。昨日はこれにチーズ乗せて食べたのも美味しかったなぁ～。そしてここに入れたバジルソースはこちら。お友達のお父さんの新鮮なバジルをたっぷりと使った旬の味。私はあえて粉チーズは入れず、使う時に混ぜたい派。なのでここにはバジルとオリーブオイルと塩とナッツだけ。ニンニクも臭いたくないときもあるから使う時に入れることにしました。トッピング用に周りに置いたバジル以外は７０ｇたっぷり使ってたったの２瓶。バジルソースって買うと高いけど、作るといいよね。そんなバジルソースをさらにトマトフォカッチャにつけていただきま～す。もしガーリックが欲しくなったら、ブルスケッタみたいにガーリックこすりつけてからバジルソース塗ってもいいしね。これもすごく美味しかった♪夏バテ知らずの私の胃は痩せる気配なく、毎日なんらかの試作とかしてます。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘いコーンパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓私のインスタグラム↓嬉しい夏休み前セール↓【 weck キャニスター Tulip 220 】 weck ウェック 耐熱 ガラス 容器 モールドシェイプ 瓶詰め ビン詰 保存 ガラスキャニスター ストッカー 調味料容器 保存容器 【 weck キャニスター パッキン ゴムパッキン M 10個入 】 weck ウェック ガラス 耐熱 容器 瓶詰め ビン詰 保存 ガラスキャニスター ストッカー 調味料容器 保存容器 【 weck クリップ ステンレス 12個セット 】 weck ウェック ビン詰 保存 ガラス 容器 瓶詰め ガラスキャニスター ストッカー 調味料容器 保存容器
July 19, 2016
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夏野菜カレーフォカッチャ！
今日も朝からセミが鳴きまくっています。まだ朝は涼しいけど、日中は暑すぎて酢が効いたものやカレー味とかそんな味が嬉しいこの季節。カレー味のパン生地にカレーマヨを塗って、夏野菜をのっけて焼いた『夏野菜カレーフォカッチャ』を作りました。これ焼きたてほやほやの♪熱々すぎるとカレー味がわからないので（笑）ほんのり温かいくらいでいただきます♪夏野菜って色が綺麗だよね～♪でも仕上げにイタリアンパセリとか散らすともっと綺麗♪食欲ない夏でも色が綺麗だとちょっと食べたくなりますよね＾＾焼く直前に乗せる粉チーズもまた見た目が美味しそうになる♪最初は型を使おうか？って思ったけど直焼きにしました。意外と丸く伸ばすの上手やん♪使った野菜は玉ねぎ、なす、かぼちゃ、パプリカ、ピーマン、そこへベーコン＆チーズも。黄色の生地に赤や緑が映えていいわ♪でも今改良しようと思ったのはもう少しだけカレーパウダー増量とカレーマヨは上の野菜に乗せようか？とかね。ラタトゥーユがゆるくなったようなトマトスープと夏野菜カレーフォカッチャ。夏を満喫してるって感じです。今朝、まさに今改良版を作製中～。そしたら使うたい分量のカレー粉があと１．５ｇ足りずターメリックやガラムマサラとかチリパウダーとかスパイス増量でどーにか足りた。カレーパウダーもメーカーによって違うだろうから基本のカレー粉に自分で好きなスパイスを足すってのもいいかも♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘いコーンパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓私のインスタグラム↓嬉しい夏休み前セール↓使ったプレート安くなってます↓Arabia アラビア ブラック パラティッシ Paratiisi Black プレート（皿） 21cm cutipol（クチポール）カトラリー GOA（ゴア）GO08 デザートスプーン
July 17, 2016
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湯だね食パン好き♪
ぶちゃ山焼きました（笑）うちが家族3人だからできれば試作は200gで作りたいって思うのがそもそもの間違いで、この通り＾＾；無理やり200ｇをパウンド型に入れて、しかもスーパーキングで焼いたら今までにない成長っぷり！！これを見てから結局普通の１斤型で湯だね食パンを作ることにしました。こんなことなら最初から1斤型で作ればよかったな。そしてスパキンの威力を感じました。＾＾びっくりするほどの窯伸びcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg 型比容積に合わないで作ってるもんだから食パンマンになってます。最近は前日に湯種を作ることが面倒じゃなくなってきました＾＾パンそのものの味を知りたかったので、バターはセンターのみ。バターのない部分もパンの甘味というか美味しい！冷蔵庫でヤバくなりそうだったアスパラを全部使ってコタスキ（cottaスキレットの略）でね。 cotta オリジナルスキレット 15cm ポーチドエッグにトイロさんの『野菜がたっぷりドライカレー』を乗せて。これがクッキングライブに行ってからの大好物になりましてしょっちゅう作っています。子どもも大好きですごくおすすめです♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今日は『ほんのり甘いコーンパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓トイロさんの新刊↓ クックパッド トイロ＊のキッチン ベストレシピ [ トイロ ] 嬉しい夏休み前セール↓
July 16, 2016
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レシピブログさんの連載は『ほんのり甘いコーンパン』
夏休みまでカウントダウン。3食ごはんがいるって普段気づかないけど給食様さま～♪調理員さん、栄養士の先生ありがとうございます！って思います。今年の夏は受験生。。まだスイッチゼロ状態だけど大丈夫か？そんな不安を抱える夏休み直前、今回の連載はお子さん大好きとうもろこしのパン。そんなパンの連載はこちら↓今が旬だから旬を取り入れたパンをご紹介しています。冷凍や缶詰とは違う旬の甘いコーンが入ったパンは今のうちに。はちきれそうなクープの合間からコーンがこんにちは＾＾先週も旬のパンで枝豆パンだったけど旬を取りのがしたらもったいないし、夏休みのお昼ごパンにもぴったりです。チーズ入れてもOKだし、半分にカットしてサンドにしてもいいしね！まぁ、トウモロコシの甘味でこのままがシンプルに一番美味しいと大人は思う。紫玉ねぎをいっぱい刻んだからなんにでも混ぜて。オムレツが雑でなんですが、一応タンパク質と野菜を取ろう！的ごパンです。年取ってからも、成長期にもタンパク質って大事だよね～。欲をいえば、ここにヨーグルトかミロとか乳製品が取り入れるべきだったな。日々の食事が何年かあとにくると思うとしっかり考えて食べないとなぁ～って思います。そういう意味ではやっぱ旬って今が美味しいんだから旬はいつも食卓に並べたいな。もしも、もしもちょっと見てみよかな？って思っていただけた方はよかったらご覧ください＊＾＾＊ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今週は『ほんのり甘いコーンパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓昨日姉妹に買わされた浴衣その１↓ 浴衣 3点セット（浴衣/半幅帯/下駄） bonheur saisons ボヌールセゾン ピンク 椿 つばき 花 ラメ 綿 花火大会 夏祭り 浴衣セット ゆかた 女性 レディース 【あす楽対応】 その２↓浴衣 3点セット（浴衣/半幅帯/下駄） bonheur saisons ボヌールセゾン 黒 ブラック 白 花 縞 綿 花火大会 夏祭り 浴衣セット ゆかた 女性 レディース 【あす楽対応】
July 15, 2016
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お誕生日おめでとう♪華やかタルト♪
今朝作った『バースデータルト』今日は大好きなお友達Mちゃんのお誕生日。わたしと同じ年で子どもの年齢も同じで住んでるとこも一緒。Mちゃんと出会ってかれこれ7~8年くらいかな？最初の年はもうMちゃんの誕生日が終わってたからたぶん6~7回くらいおめでとうって言えてるかな。人間8年もたつと年取るけどあの時私達幼稚園児や乳飲み子抱える若いママだったよね（笑）こうやって毎年元気におめでとうって言えてうれしいな♪最近は友達全員が働き、私は自営業的な（笑）なかなか会えないんだけどたまに会っては近況を報告し合っていろいろ話せるっていいな。7月ってイチゴもないし、気温が高くてナッペ出来ないしどーしよーって感じだけど、旬のブルーベリーが地元で取れるようになってさくらんぼも可愛い季節だから今年はさくらんぼもあるしナッペは無理だけど、絞りならどーにかね。朝からエアコンかけて室温を下げて生クリームがダレないように。昨日は午前中は見た目可愛いブルーベリー探しの旅に。最初に買って帰ったブルーベリーが酸っぱくて（笑）また買いに行ったというね。＾＾；味見できたらいいのにねぇ～。。私はこういう見た目のブルーベリーが好きで、好みのベリーを求めて。夕方渡しに行こうと思います。美味しかったらいいんだけど＾＾；ホールは味見できないからね～。。Mちゃんお誕生日おめでとう♪幸せいっぱいな1年になりますように♪そしてこれからもよろしくね♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今日は『枝豆チーズパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓私のインスタグラム↓
July 14, 2016
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ココナッツパン
ここ最近ずっとこれ焼いてます。何かというとココナッツパン。私ココナッツ大好きで、焼くとさらに香りが引き立って美味しいですよね～♪なんかイメージ的にココナッツ＝夏っぽい？なんて。生地にもココナッツ入れて、トッピングにもココナッツの生地をかけて焼く。焼きたて本当にいい香りでココナッツの生地が焼けた部分がザクザクして美味しい！ただ悩みはメロンパンもそうだけど、焼きたて命っていうか時間がたつとそのザクザク感が失われつつあるってとこ。トースターで焼き戻せばいいんだけどね。これはもう自然のなりゆきってことで諦めるか。。生地に卵黄を使って、トッピングに卵白使って卵1個で済むようにしています。私みたいに卵白お菓子作る人は余っても困らないけど普通は困るでしょ～。。しかも卵白って。思い付きのレシピを形にしようと思うと何度も焼くからそれが難点。でもめちゃめちゃ美味しいです♪中にもなんと１４％のココナッツが入ってるんだけどあんまりわからない（笑）ってことは中にはいらなくない？ってことで昨日の試作では中には入れず、中にレモンピール入れてcocoレモンパンにしました。ココナッツって直火で焼けてナンボなんかも。新しく考えるって大変だ！ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今日は『枝豆チーズパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓私のインスタグラム↓使った粉はこれ↓ 強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用価格：996円（税込、送料別) びっくり価格になってる！↓Chemex ケメックス コーヒーメーカー マシンメイド 3カップ用 ドリップ式 CM-1C またはフィルターセットもCHEMEX(ケメックス) コーヒーメーカーセット マシンメイド 3カップ用 ドリップ式 ＋ 選べるフィルターペーパー【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 02P09Jul16
July 13, 2016
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続・湯種食パン♪
最近ずっと湯種の食パンばかりを焼いています。かなり前に起こしたホシノさん、生きてるだろうか？＾＾；しかもそもそもパウンド型で食パンを焼こうとしてるのがやっぱ間違ってるかも。。なんでわざわざパウンド型で焼こうかと思ったかというと、食パン型とパウンド型ってパウンド型持ってる人のが多い？なんて思ったから。でもやっぱ傾斜が違って、やっぱ食パン型で焼こうか迷い中。これはパウンド型に無理やり多めの生地入れてます。型比容積量ったら粉150gくらいで良さそう。なんか中途半端～・・。側面が足りないのに生地が多いのはやっぱ無理があるよね。ってことでこれ書きながら自分で自分に納得してやっぱ食パン型で焼こう。今日もパウンド型で焼いちゃったけど＾＾；なんか1斤型よりもちょっと小ぶりで、ミニ食パンとも違って可愛いとかも思って。それでね、粉によって仕上がり全然違います！！これは北海道産のゆめちから。しっとりもちっと焼き上がり、粉の甘味を感じる。cotta 北海道産強力粉 ゆめちから100％ 2.5kg そして今日はスーパーキング。びっくりするほどの窯伸びcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg 全く違う表を見せてくれます。どっちも好きだけど♪我が家で大人気の梅ジュース。もうこの時の半分くらいしか残ってません＾＾；weckの可愛いグラスに入れて飲む梅じゅーは格別♪これがめっちゃ可愛い！ もっと買えば良かったと思ってる♪ ↓ WECK用 木蓋 S（ホール付） これとセットがおすすめ 【 weck Delikatessen Jar 200 】 weck ウェック 耐熱 ガラス 容器 瓶詰め ビン詰 保存 ガラスキャニスター ストッカー 調味料容器 保存容器 お試しに１本だったので、あと3本家族分そろえよう♪トーストするとサクサクでなかがほわんほわん♪湯種って面倒なイメージがあったけど、夕方作っておけばいいので楽ちんです。作るたびに仕込み水を増やしてる＾＾今度はちゃんと食パン型で適正な捏ね上げ温度で焼いてみよ♪ ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今日は『枝豆チーズパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓cottaさんで税抜き6000円以上お買い物と一緒にこちらをカートに入れるだけ。 冷たいデザートの出番が多いこの時期に嬉しいプレゼントです。今日までとなっております。↓びっくり価格になってる！↓Chemex ケメックス コーヒーメーカー マシンメイド 3カップ用 ドリップ式 CM-1C またはフィルターセットもCHEMEX(ケメックス) コーヒーメーカーセット マシンメイド 3カップ用 ドリップ式 ＋ 選べるフィルターペーパー【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 02P09Jul16
July 11, 2016
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お義父さんの差し入れパン
今週のじぃパンはこちらのラインナップ。もちろんおかず仕込みなからの３種のパン。うちにオーブンが１台じゃなくてよかった。ただ湯種山がすんごいブチャ子なんだけど＾＾；いよいよ我が家の2005年製の古～～～～～いHBがおかしくなって捏ねの途中から寝かしに入りました＠＠えっと、あと10分はあるんですけど。。。追加で10分捏ねたりで動いてるんだけどつきっきり。10年も毎日酷使されたわりにはよく生きてたよ。オーブンはこの10年で何台も壊れたけど＾＾；でもHBで焼いたことなんて数回しかないんだからHBの必要もないしね～。。。キッチンエイドとかが欲しいけど高いし、デカイ。メランジュールロボくらいがいいのかとか。でもつきっきりでいればとりあえず捏ねてくれるしね～。。今さら手捏ねとか無理だし。。。悩ましい朝でした（笑）なんか湯種山が仕込み水が11度だったら捏ねあがり30度もあってなのに、イマイチ捏ねあがった感じの生地じゃなくて追加したら、さらに温度上がるよね～。。。イースト力尽きたって感じで今まで見たことないヘンテコ山。味見はしたけど、まぁいいか（笑）でもすごーく納得できない。この側面。。。そして全粒粉のチーズパン。ココナッツパイン。見た目が地味過ぎて、残念なやつだけどドライパインとココナッツファインが生地に練りこまれ上掛けはパン生地に卵黄使って余って卵白とココナッツとブランシュガーと薄力粉を混ぜたもの。これがすごく美味しいんだけど、焼き立てがなお美味しい。まぁトースターで焼き戻せばいいんだけどね。もう少し改良しようかな～。わざわざ生地にココナッツ入れてもあんまりわからないなら、入れる必要ないか？とか。なら上掛けがたっぷりかかってる方がいいかな？とか。これはこれで美味しいから今日のもありって感じで。じぃちゃん身内なんでね、80点くらいの味なら問題なく持って行きます。（笑）あとはおかずを詰めてじぃちゃんとこに行くだけ。選挙はもう行ったのでOK！＊＾＾＊ ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今日は『枝豆チーズパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓cottaさんで税抜き6000円以上お買い物と一緒にこちらをカートに入れるだけ。 冷たいデザートの出番が多いこの時期に嬉しいプレゼントです。↓
July 10, 2016
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暑い日は涼やかスイーツ♪
今日も朝からセミがうるさいほどに鳴いていよいよ真夏到来って感じの福岡。まだ気温30度には今の時点で達していないのでノークーラーでも生きられます（笑）でも昼ごろはきっと恐ろしく暑いんだろうなぁ～。。そんな暑い日は冷たいひんやりスイーツで午後を乗り切りたい♪ってことでいろんなフレイバーのアイスを作りました♪これ何で作ったかというと、これです♪↓ アイス キャンディー メーカー コンビ スティック 50本入 型 クイック アイスキャンディーメーカー アイスキャンディ 手作り キット アイスキャンディー 蓋付き 手作りアイス フタ付き 製菓用品 ふた付き 去年も大活躍だったこのアイスキャンディーメーカーをひっぱり出してきて一度に３種のフレイバーを仕込みました。撮ってる先から霜に襲われる＾＾；それくらいアイスがキンキンに冷えてるのに、外は暑いってことですね。いろんなアイスバーレシピはこちらここでのオレンジとピンクはこれ * 濃い味オレンジアイスキャンディー by あいりおー * ボーダーイチゴミルクアイスキャンディー by あいりおー 面倒だったのでボーダーにはせず＾＾；そしてこんなお知らせも♪↓バルミューダトースター当たったら嬉しいですよね♪＊＾＾＊そしてこちらも夏にぴったりなさわやかなスイーツ達♪ラズベリーのようなキュンとした甘酸っぱさのあるモラピューレを使ったムースとマンゴーゼリーとトッピングしたパンナコッタ。夏はちょっぴり酸味があるものがさらに美味しいですよね♪そしてカップに入れて、ピックをさして作ったスイーツはお店で買ってきた？って言われるかもしれません（笑）このセット、cottaさんで税抜き6000円以上お買い物と一緒にこちらをカートに入れるだけ。冷たいデザートの出番が多いこの時期に嬉しいプレゼントです。↓ ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今日は『枝豆チーズパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
July 9, 2016
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レシピブログさんの連載は『旬の枝豆チーズパン』
今週もあっという間に金曜日。というわけで、レシピブログさんの連載は今が旬の枝豆を使った『枝豆チーズパン』です。スーパーや八百屋さんへ行くと枝についたままの採ったばかりの枝豆が売っていて、買わずにはいられません。枝から外して、洗ってゆでるの面倒だけどその甲斐があるおいしさですよね♪私は豆の両サイドをカットして、塩の効いたゆで汁が豆に染みるようにしてゆでてます。枝豆は塩でモミモミして沸騰したお湯にも塩入れて4分ゆでてます。両サイドの切り目から塩味が染みこんで美味しいです。そのままパンに入れずにおつまみ的につまみ食いが止まりません。枝豆は２段階で加えていています。そんな工夫は連載にて。そんなパンの連載はこちら↓２段階のわけがこの断面に。旬の今よかったらお試しください。ただいまコーンパンも試作中で、旬のパン楽しんでます。ただいま低迷中です＾＾；↓レシピブログに参加中♪こっちはさらに低迷中～。。↓パンの連載はこちら、今日は『枝豆チーズパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓このパンに使ってる粉はこれ↓ cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg ここで使ったフォークは↓Cutipol クチポール/GOA/カトラリー/デザートフォーク[カトラリー/デザートフォークはCutipol クチポール/GOA]
July 8, 2016
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いつかのメレンゲ入りふわふわパンケーキ♪
かな～り前に作ったメレンゲ入りのふわふわパンケーキ。えっと、6月13日でした＾＾；イチゴがあるのと、アジサイが生き生きしてるから季節のズレを感じます。。分量内の卵白をメレンゲにしただけなんだけどそのまま全卵で焼くのと、メレンゲにして焼くのでは食感が違うんです！しゅわ～ふわ～って感じ。ちょっと小さ目に焼いて３段重ねに。重なってるとなんかいっぱい食べた気がするじゃない？（笑）このころはまだディルがわさわさと生えていたんだよねぇ～。。。シンプルなパンケーキは甘さ控えめでお食事にもいけちゃいます。この目玉焼きの黄身につけて食べても美味しかったなぁ～。本当はレシピブログさんの連載で使おうかな？って思ったけどパンじゃないしね＾＾；パンがつくケーキだからいいのかな？なんて。私インゲンを焼いたの大好きなんです。どーでもいい話＾＾；でも野菜って焼くと甘味が凝縮されてなお美味しい気がします。ちょっと上から撮っただけなんだけど＾＾；6月ってかろうじてイチゴもあるし、アジサイもあるしなんていい季節だったんだ♪古い画像見てしみじみ。そうそうパンケーキに使ってる粉は私がシフォンケーキ焼くときも使うこれ cotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg 粉の自然な甘みっていうか、おいしさというか大好きな粉です。どれか１つだけ薄力粉持てないって言われたらこれを選ぶかな？って＾＾粉にこだわって焼くと本当に美味しいですよ。 ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪ただいま失速中～。。↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、明日は『枝豆チーズパン』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓ヨーグルトが入ってる器はこれ 3個単位でちょっとお徳！ボルミオリロッコ(BORMIOLI ROCCO)ボデガ 200 3個入り
July 7, 2016
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toiro’s COOKING LIVE と最近焼いたリュスティック
昨日の話。大人気料理家のトイロさん の料理イベントに参加してきました。私の人生初めての料理イベントがトイロさんのとは嬉しい♪ご一緒したのはこれまた初めましてのcottaさんと2度目ましてのTさんと。cottaさんとはしょちゅうお会いできるわけではないけどメールでお話させていただいてるので全く初めましてのが気もせず楽しい新幹線の旅となりました。会場へ着くとすでにお客様がいらっしゃって人気の料理教室なのがうかがえます。90分で料理とお菓子をみなさんの前でライブ形式でしゃべって、作ってもうトイロさんがすごくて、まぶしすぎてキラキラしてました。私もトイロさんの本は事前に購入していくつか作らせてもらって私の大好きな九州の味♪簡単で美味しい、これも人気のわけだと食べて納得。ライブではこの４つを流暢なトークに笑いを交え、手も動く。まさに神！・バター不使用胡桃とレーズンの人参ケーキ・野菜たっぷり！ドライカレー・キャベツとクリチのスキレットオムレツ・きゅうりとパプリカとハムの簡単マリネ野菜の便利な切り方、調理のポイント、お気に入りのキッチングッツ手際よく、軽快なトークとともにどんどん出来上がっていく料理。つくれぽが多い理由もわかった気がする！だって見たら自分も家に帰って作ってみたいって思わせてくれるそんな料理。お菓子もハードルが高くなくて、手を出してみたいって思わせてくれるんです。太白ゴマ油の効果、クルミやドライフルーツが抗酸化作用があって体にいいなど栄養面、なぜこれを使うのかとか、聞いてる方がへぇ～って納得するからそれを使ってみたいって思わせてくれる。あっという間のクッキングライブで楽しかったなぁ～。トイロさんと少しお話もできて大満足な１日。私帰ってドライカレー作って食べました♪これが野菜たっぷりで罪悪感なく、とっても美味しくできました♪トイロさん昨日は楽しいイベントありがとうございました。そしてcottaさんお会いできてとっても嬉しかったです。こちらは私のいつかのリュスティックdeランチそそ、このプレートにトイロさん料理があります。「レンジで簡単激ウマ鶏チャーシュー」びっくりするくらい簡単で美味しかった１品です。この日はサラダの具材としてトッピング。あとはチキンのトマト煮チーズ焼きパプリカのマリネ初めましてのリュスティック。ブッ細工～！！分割のやり方が悪かった。。。＞＜なんかバゲットのが好きかも（笑）なんかもちっとしてて、もっと軽く焼きたかったなぁ＾＾；初めましてが最初から上手くできるわけもないからまた作ってみよ。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今週は『オレンジブレッド』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓一押しの製菓、製パン用ごま油↓竹本油脂 製菓用太白ごま油 200g 一押しのクルミ↓くるみ クルミ 胡桃 生クルミ 500g
July 6, 2016
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ピタパンで照り焼きチキン♪
いつかのピタパン。レシピはこちら→ ★明らかにお楽しみ会あとだとわかります＾＾；この日のピタパンは照り照っりの照り焼きチキンをサンドして。ほうれん草のポタージュとmokoさん のおかずをともに。そそ、このmokoさんのおかずが登場してるってことでお楽しみ会翌日。このころはしょっちゅうピタパンを作っていたなぁ～。わりと早くできていろんなものがサンドできて便利なピタパン。焼き時間も短くていい！ぷっくり膨らんだ姿は風船のよう。しっかり膨らむか毎回ドキドキしながらオーブンに張り付いてます＾＾トップの写真が横になっただけなんだけど＾＾；これでもかってくらい具材を放りこんで大きな口開けて食べるサンドは旨い！今日は実験パンを作っています。なんだか最近いっつも実験的にパンを焼いています。それが美味しかったらレシピにしようと。夏だからね、ココナッツ！イマイチだったらここで何も語らないかも＾＾；美味しくできますように♪(人´∀｀)．☆．。．:*･ ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今週は『オレンジブレッド』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓そろそろアイスキャンディーの季節♪↓ アイス キャンディー メーカー 角 スティック 50本入 型 クイック アイスキャンディーメーカー アイスキャンディ 手作り キット アイスキャンディー 蓋付き 手作りアイス フタ付き 製菓用品 ふた付き
July 4, 2016
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枝豆チーズパン♪
昨日に引き続いて枝豆パン♪さや付きの枝豆が出回ってきて、ゆでたてがめっちゃおいしくてこれはパンにせんといかん！ってことで枝豆パン。枝豆とチーズって合うよね～♪チーズも豆も入れてビールが進むくんなパンになっております。っていっても、私ノンアル派なんだけど＾＾；このクープからひょっこり顔を出してる枝豆とチーズがとろけたところがまたうまし♪枝豆を枝から切り離す作業がちょっと面倒なんだけどね。しかもゆでたてが美味しすぎてつまみ食いも（笑）枝豆の両サイドをカットして塩分が豆の中にしみこみやすいように両サイドカットも面倒でもひと手間っておいしいんだよね～。いつものサラダとパンだけ。これでも十分私にはごちそう♪スモークチキンの桜チップも使い切って２袋目を買ったくらいスモークチキンもハマったままです。豆があちこちにあるんだけど、もっと豆を感じたいってことで今日も改良して焼いてます。改良後のが美味しくてこれはリピだと決定。最近は旬の野菜をパンに取り入れるのが私の中のブームでコーンパンもね。今日の枝豆パンが最高だった（笑）自分で言ってるときは自分しか食べてないから言えること＾＾；ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今週は『オレンジブレッド』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓これがめっちゃ可愛い！ もっと買えば良かったと思ってる♪ ↓WECK用 木蓋 S（ホール付） これとセットがおすすめ 【 weck Delikatessen Jar 200 】 weck ウェック 耐熱 ガラス 容器 瓶詰め ビン詰 保存 ガラスキャニスター ストッカー 調味料容器 保存容器 cottaさんで6000円以上お買い物と一緒にこちらのラッピングセットをカートにいれていただくと先着300名様にプレゼントしています。↓
July 3, 2016
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差し入れパン
昨日焼いたパン。週一お義父さん弁当とともに持って行くパン達。弁当はもう撮ってる時間もないのでスルー＾＾；ラインナップはこちら。・セサミラウンドパン・ミルクブレッド・枝豆とチーズのパン枝豆が今は旬だから旬の豆を農家の方が当日出荷したものをすぐにゆでて、パンに使いました。枝豆が甘くて美味しい～！枝豆とチーズも合うしね～。今回久々にミルクブレッド作ったら焼成時間間違って焼きすぎてなんだかなぁ～。でもカットして味見したら全然大丈夫だった。いつもお義父さんがカットが面倒じゃないように大型パンは全てカットして持って行ってお義父さんはすぐ冷凍します。こちら見た目残念ミルク（笑）でも味はいいのだ。こちらはセサミのラウンドパン。これはよくチーズと組み合わせるところシンプルな食パン風に食べてもらおうと。枝豆パンは試作も兼ねてるので我が家にも少し残して。あとは定番の常備菜を7品持って行ってきました。うちの梅ジュースできました♪weckの本体が結露して曇ってるけど＾＾；最近getした 【 weck Delikatessen Jar 200 】 weck ウェック 耐熱 ガラス 容器 瓶詰め ビン詰 保存 ガラスキャニスター ストッカー 調味料容器 保存容器 これがめっちゃ可愛いんです♪梅ジュースが子ども達に大好評でもっと作ればよかったと後悔。これ飲み終わったらもうおしまい。。来年ね～。今なら完熟梅ならあるけどね。梅雨が明けたら梅を干すのがどきどきする＾＾；ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今週は『オレンジブレッド』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓これがめっちゃ可愛い！ もっと買えば良かったと思ってる♪ ↓ WECK用 木蓋 S（ホール付）
July 2, 2016
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レシピブログさんの連載は「オレンジブレッド」
今日からもう7月なんて..･ヾ(。￣□￣)ﾂ もう今年もあと半分しか残っていないんだ。。と思うと早すぎる～！もうすぐ中3の三者面談だよ～、長女にとっての人生の岐路。なのにじぇんじぇん勉強しません(´Д｀。)しかも吹奏楽に命かけてきて、それがもうすぐ終わってしまう。。ダラダラするのか、それとも勉強にスイッチが入るのか。。親はハラハラしています。って7月の話から我が家の諸事情を話してる場合じゃないやヾ(´▽｀*;)ゝ今週のレシピブログさんの連載はさわやかで今の季節にもぴったりなパンです。仕込み水がオレンジジュースでオレンジピールも入ります。すごくさわやかですよ～。そんなパンの連載はこちら↓今回はパウンド型を使って小ぶりな食パン風に。ネジネジして入れる成型です。私が良く使ってるその型はこれテフロンセレクト スリムパウンドケーキ型（中）でもこのパウンド型もってないよって方は8分割で丸めてもいいしブリオッシュ型に入れたり、お好みの成型を楽しんでくださいね。丸めたバージョンでランチ。相変わらず野菜モリモリ食べてます。良かったらご覧くださいね～♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら、今週は『オレンジブレッド』です♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓cottaさんで6000円以上お買い物と一緒にこちらのラッピングセットをカートにいれていただくと先着300名様にプレゼントしています。↓じゃじゃん♪使ってみました♪お店で買ったみたい♪って自己満足に浸れます（笑）
July 1, 2016
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- 美味しい料理
- お試し視聴お願いします。
- (2026-05-06 03:20:18)
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- (2026-04-30 02:10:00)
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- 美味しいお店を教えて！
- 観劇「モモ」の後、ＭさんとCHACOT C…
- (2026-05-07 01:38:02)
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