2019年03月の記事
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カロリー1/2の甘味料を使ってカロリーダウン♪
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓こんな時間にこんにちは今日は朝から今の時間まで一回も座ることなく働き続けました。日が暮れかけたので今日はおしまいってことでブログ更新！今日は私みたいな人に嬉しい『カロリーが砂糖の1/2の甘味料』の話。日々生きてるとこれ食べたらカロリーどのくらい？なんて気になってパッケージの裏を見ちゃうほど。でもお菓子は作りたいし、食べたい！そんな欲求を満たしてくれてカロリーは砂糖の1/2なんて夢か幻か？ってそれがcottaさんから発売になった『パリジェンヌ』という甘味料さらっさらで粒子は細目グラニュー糖よりも細かいかも。だから素材になじみやすい！そんなカロリー1/2の砂糖の代替えでお菓子できるの？って思うでしょ。このジェノワーズもトップの画像のお菓子も全てパリジェンヌを使っています。少量しか砂糖を使わないものならあまりカロリー1/2の恩恵がないけどジェノワーズとかまぁまぁ砂糖を使うお菓子なら使うとカロリーがかなり抑えられます。膨らむのか不安に思いつつ焼いたんだけどしっかり膨らんでカットした内層も普通にいい感じ。甘さが同じ重さで砂糖の80％ほどだから少し甘さ控えめって感じです。甘辛い味が美味しい肉じゃがとか料理にももちろん使えます。まぁしいて言うならばパンの発酵がややゆっくりなのと焼き色はつきにくいかなってくらい。それでもレーズンパンほど遅い発酵ではないのでご安心を。焼き色が薄いということは焼き色をつけたくないパンにじつはピッタリかな～。。白パン最高の焼き上がりです。焼き色が付きにくいを利点に色をつけたくないパンにあえて使うというのがおすすめ。味は砂糖よりもやや控えめの甘さですっきりとしています。私はそんなパリジェンヌを使ってヘルシーなビスコッティーのレシピを作りました。アールグレイとオレンジピールの香りがとても心地よくザックザクの食べ応え十分のおやつです。このビスコッティーが家の二女にいつも作って常備しておいてほしいと言われる太鼓判つき（笑）『ザクザクアールグレイとオレンジのビスコッティー』とっても美味しいのでぜひチェックしてみてくださいね♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓嬉しいカロリー1/2砂糖に置き換えられる↓↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
March 31, 2019
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ケーキ作りは楽しい！道具選びはやっぱり大切
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓最近作ったデコレーションケーキ。3月といえば苺♪これを作らずして春は越せません最近ケーキを作る時は裾の絞りまでするのがお気に入りです。そもそも裾の絞りはmisaさん @la_bonbonniere.toyohashi のデコを丸パクリ。お菓子教室の先生でいらして、その技術や出来上がったお菓子の美しいこと！たまたまこのケーキを作っていた日のフィードでmisaさんが作られていたケーキがこんな感じの丸口金と12切のような口金を使ったものですごくタイムリーですぐに刺激を受けちゃってそんな春のケーキ作りにピッタリな嬉しい道具のセールがcottaさんで始まりました！↓このボールもホイッパーも2重の目の細かさが違うめっちゃお気に入りの粉ふるいもケーキ作りには必須の回転台が30％offだし、この回転台本当にすごくなめらかな回転でお勧めすぎそしてナッペに欠かせないパレットナイフもこちらこのケーキに使った12切の口金１つは絶対持ちたい丸口金もとにかくケーキ１台が作れる道具達がまさかのセールとなっております。クイジナートのハンドミキサーも10％offで私も使い倒したハンドミキサーを買い替えたいくらい。よかったらチェックしてみてくださいね♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
March 29, 2019
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おもてなしスイーツワンプレート
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓昨日のお客様のおもてなしプレートはこうなりました＾＾この季節だから苺のタルトは食べてもらいたかったので朝からタルト焼いてロールケーキは前日に作って生地とクリームをなじませて。あとは桜の季節だから桜のフィナンシェ。私のレシピの桜のフィナンシェのちょっとアレンジでこれを使いました。↓【冷蔵】山眞産業 Wサクラ・プラス 100gピューレ状の桜の花と葉が入っていて、可愛いピンク色が付けられる優れものです。塩気もプラスされて甘じょっぱい感じが好き。これを使った桜あんぱんも美味しいし、可愛い♪タルトは当日焼くに限る♪けど約束の時間が昼過ぎだったのでこれができたけど午前中の来客だったら前の日に焼きまでやって午前中にデコかな～。でもサクサク感がやっぱり焼きたてにはかないません。ロールケーキはここ最近で一番美味しくできた（笑）もう混ぜで生地の勝負は決まった感じお客様用が成功でよかった～！（笑）ロールケーキ天板はこれ↓TC ロールケーキ型 27cmスチールにアルミメッキを施した熱伝導の良い天板だからふんわり焼けるのかも♪昔からこのシリーズが好きで使っています。ロールケーキってどこまで混ぜたらいいの？って思いますよね。そんな時は小嶋ルミ先生のロールケーキレッスンがとっても参考になりましたよ♪↓プロのレッスンを1000円以下で何回でも見られるおうちお菓子教室で私は大満足でした♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
March 28, 2019
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手作りラベルシールでお店屋さんごっこ（笑）
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓今日はもうすぐお客様が来るのでお菓子をいっぱい作っていました。お土産用も作って自分でシール作って自己満足絶対自分でお店を開くことも予定もないのだけど、ちょっと憧れるよね～。自分の店の名前入れて、お菓子の名前が書いてあるなんて。【J-940460】【エーワン】IJ光沢紙ラベル 28691 A4/全面 10枚【コピー用紙】持ち帰り用の焼き菓子達。そろそろ来るころだから今日はこの辺で。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
March 27, 2019
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丸パンと美味しいマカロン
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓昨日は冬の健康診断でヘモグロビンA１Cで5.7だったのでもっと詳しくインスリンの検査をした結果を聞きに行ってきました。結果はセーフ！ブドウ糖が75g経口ブドウ糖負荷試験とかってのをして試験前、30分後、60分後、120分後って4回血液を採取して検査しました。インスリン分泌機能も、抵抗性も全く問題ないと言われたのでめっちゃ心が軽くなった♪とはいえ、こういう仕事柄、食生活になりがちなのでこれまで通り気を付けて生活したいと思います。結果に安心してはいけないと肝に銘じて。画像のパンはトップがなんだかぐちゃっとしてるけどこれはあえてこうしました。パン自体ははちみつパン。普通はパンの綴じ目を下にして焼くけど、これは発酵は普通に焼成時はひっくり返して綴じ目を上にしてバターを乗せた天然クープが開いてるパン。無骨な見た目がなんだかいい。男前なパン、でも中身はかわいいはちみつパン♪なんではちみつを使ったかというと、砂糖よりは血糖あげにくいかな～って。でも大して入ってる絶対量が少ないからそう変わらないかなこちら、できるだけ血糖が上がりにくいように作ったパンプレートまずはキノコのマリネを食べて、ヘルシーな鶏ハムサラダブロッコリーのクリーム煮、具沢山コンソメスープ最後にパンを食べるってわけです。そしてこちらは陶磁器フェアでセーラちゃんと合流したときにいただいたこだわりのマカロン！shodai bio natureというお店の桜華のマカロン季節限定に桜のマカロンでめちゃめちゃこだわって作られてます。桜餡とクリームチーズ （左） マカロンコックに木苺と桜の華のタブレット（上にチョコがのってるもの） 桜の華の塩漬けと、桜餡とクリームチーズのバタークリーム センターには、グリオットチェリーのコンフィチュール さくらんぼとクリームチーズ （右） マカロンコックに抹茶と桜のタブレット クリームチーズのバタークリームにはグリオットのコンフィチュール センターにはグリオットチェリーのパートドフリュイサクっとしたコックの外側、中はしっとりしてて春の香りと味わいがめちゃめちゃ美味しい！中身がめっちゃ凝ってて私には到底作れないやつ。材料もオーガニックで体が喜ぶ素材で作られていてめ～～っちゃ美味しかった♪1日1個だけのお楽しみとしていただいてます。セーラちゃん美味しいマカロンありがとう♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
March 26, 2019
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秘密のカレーパン！サックサク～！
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓大好きな『秘密のカレーパン』焼きました。こんなデカデカと書いておいて秘密じゃないじゃないかー！何が秘密かって？カレールーが入っているわけではなく、生地にカレーが練りこまれ玉ねぎやベーコンも生地に練りこまれているのでしっとりほわほわ♪自分で作っておいて激うまなパンです（笑）パン焼き上がり～～～～！ご丁寧にこんな写真どうやって１人で撮るか？たまたまこの日お仕事の写真撮っていたので背景、三脚を出していたのでiPhoneとCanon デジタル一眼 EOS Kiss X9i（W）（ダブルズームキット） EOSKISSX9IWKITこれをWi-Fiで連動させてiPhoneの画面で構図確認しながらセルフタイマーで（笑）ちょっと背の高い可愛いマフィン型に入れて焼いたこのフォルムシリコン 加工 マフィン型 6個付 深 カップケーキ | 空焼き 不要 マフィン マフィンカップ ケーキ 型 ケーキ型 焼き型 焼型 ホットケーキ お菓子 洋菓子 お菓子作り ショコラ スコーン 誕生日 プレゼント ギフト 子供 イースター 馬嶋屋菓子道具店グラシン敷かなくてもきれいに出てきます。全国陶磁器フェアで買った『クラフト石川』さんの器で朝ごパン。私の大好きな作家さんでこれ直火できる器だけど私はワンプレートとして使いました。大好きなパンを大好きな型で焼き、大好きな器で食べる幸せ♪お菓子ブログは可愛いレモンケーキについて書いています。↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
March 24, 2019
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健康的な食生活
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓最近やたら健康に気を使っています（笑）こんなにパンやお菓子を作るからなおさら。どうせならパンだって少しでもヘルシーにしたいなぁ～と思ってこの日は強力粉だけよりかは全粒粉を入れてGI値を少しでも下がるように。微量だろうけど、食物繊維やミネラルが取れるでしょ、本当微量（笑）↓ KS HM 全粒粉（ホールホイート）200gでも白いものが美味しいのはわかってる。そしてパンは最後に食べる（笑）このシマシマパンツみたいなクープが可愛くて結構好き。パンを乗せたトレーはこちら↓ 柳スカシすのこ茶 丸パンは2個乗せて撮ってるけど、実際は1個しか食べてません（笑）写真的見た目が1個はなんだかね～。ブロガー魂鶏むねの鶏ハム、サラダ、春野菜の具沢山スープ。まずはサラダから食べて、スープ食べて最後にパン。これで急に血糖値あがらないでしょ。春野菜とか言って春キャベツしか春の野菜入ってないんだけど（笑）食事って美味しいのはもちろん器やその料理の名前一つで満足感が違うでしょ～。今日はめっちゃやることがあるんだけど、さぼりがちなブログを書いてからと心に決めて。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
March 22, 2019
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アイシングじゃないのに可愛いクッキーとホシノベーグル
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓今日は朝から陶磁器フェアに行ってきました。毎年楽しみにしていて、1年に1回しか来ない作家さんもいるので後悔しないように諭吉を握りしめて一番狙っていたお店には1番にたどり着き、欲しい器を買ってもう１つ大好きな作家さんのお店へまっしぐら。お気に入りの器を買ったのでこれで料理へのテンションを少しはあげて家族に美味しいごはんをたべさせてあげようと思います。器ってやっぱり大切で同じ料理するにもやる気が出るし、同じごはんでも美味しそうに見えたり、長い目で見れば材料よりも高い器でも日々の食生活が彩られるって素晴らしいですよね。という文言を心に刻んで諭吉を放出。（笑）そんな陶磁器フェアへ行く前に頼まれていたお菓子の詰め合わせをラッピングしていったんです。今朝興奮しすぎて4時44分に目が覚めてなんだか不吉～って思いながら朝っぱらからラッピング。このカワイコちゃんのクッキーについてはお菓子ブログで書いてます→★火ぶくれのすごいホシノ山（夕方焼き）ホシノのベーグルはサイコーに美味しいけどよー火ぶくれる。ホシノのパンが大好きなんです。【冷蔵】ホシノ丹沢天然酵母パン種 500gかみしめるほどに甘い！発酵時間が長いのはその合間に家事や仕事ができるから利点だと思っています。そんな火ぶくれぶちゃいくベーグルは大好きなきんぴら＆鶏ハムサンド。最近きんぴらのみじん切りが面倒で作ってなかったけど久々にみじん切りしたら指の指紋に泥が染み付いたこれが嫌なんだけど、このサンドサイコーに旨し。お供に添えてるのはほうれん草のスープ。最近からだに一応気をつかって生きてますHappy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓
March 20, 2019
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久々にホームベーカリーにお任せパンを焼いて驚くの巻き !その２
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓おなか減った～！今日は血液検査のため絶食！倒れそうだ～。病院へ行く前にこれに材料入れて出かけたら美味しいパンが待っているんだろう♪これなら忙しくてパンなんて焼いてる暇がない方もおうちで焼きたてパンが美味しく食べられる。早速今ぱたパンドミの仕込みスイッチを押してきました（笑） パナソニック SD-MDX101-K ホームベーカリー （1斤タイプ） ブラックそんな便利なホームベーカリーが進化している話を以前しましたが、Panasonicさんとcottaさん のコラボレーション企画で「ホームベーカリーSD-MDX101」を使わせていただきました。第二弾！今回は前回のパン・ド・ミがあまりにも美味しかったのでちょっと前に「ごはんパン」を焼きました。ごはんパンが家でできるなんて！本当のごはんを粉類と一緒にセットしたら4時間後くらいに美味しいごはんパンができてるんです♪使った粉は今回もcottaさんの強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓なんでもこれで焼けちゃいます。4時間ほったらかしでいいんだからその間にスープとサラダを作って私は待っていただけ。パン作りは大好き、自分で成形するのも楽しいけど仕事で焼けない時はこうやって便利なホームベーカリーにお任せするとなんか楽しい。自分で作った料理ってそうでもないけど、誰かが作ってくれた料理って美味しくないですか？そんな感じでホームベーカリーが作ってくれたパンの焼ける香りがしてくるのも嬉しい。今回も前回同様にハーフ＆ハーフで。焼きたてのもちふわパンも食べたいし、トーストしてサクサクなのも味わいたい♪ごはんパン！甘い！！自然な甘味というかめっちゃ美味しい！！もちっとしてて噛むほどに甘い。「ホームベーカリーSD-MDX101」かなり気に入っちゃいました春から新生活が始まる方やパン作りをこれから始めたい人にぴったり。もちろん生地作りだけもしてくれるし、甘酒とか違うものも作ってくれるのが嬉しい。よかったらチェックしてみてくださいね。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓
March 19, 2019
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LIMIAさんの最後のレシピ！
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓今日は朝から先日の健康診断の結果をもっと調べるべく朝ご飯を抜いていざ病院へ！そしたらコーヒーはインスリンの出方に影響が出るからNGだそうでせっかくごはん抜いて病院に行ったのに問診だけして明日出直し。コーヒーだってブラックならいいと思っていたけど正確な結果を出すにはお水だけだそうですよ～。健康診断で血液検査される方はコーヒーにも気を付けてくださいね～。そんな私のLIMIAさんの連載が最後となりました。ふんわり抹茶のブッセこんな感じで抹茶のふわふわブッセに生クリームとかのこをINしています。【冷凍】タヌマ かのこ豆ミックス 500gふわふわ抹茶生地にクリームとかのこをサンド(´∀`艸)♡.私的にはとっても美味しいのでよかったら見てみてくださいね꒰๑•‧̮ૣ•ૣ๑꒱*･.｡ .カットするとかのこがいないそういうものですLIMIAとは住まいや暮らしのアイディアアプリで、お菓子レシピはあまりニーズに応えられなかったのかなと反省しています。お菓子レシピを探しに来てるわけではなく、住まいや暮らしのアイデアを探しに来た人がたまたま見つけたら簡単なら作ってみたいと思えるレシピがいいのかな？と中盤からは気づいて簡単、混ぜるだけ、焼くまで10分、ダイソー、100均みたいなキーワードのお菓子レシピを取り入れられるようにしたけど、結局求められているものがわかりませんでした例えていうならコンビニでお菓子の型が売っていても買う人いないでしょ？お菓子の型が欲しい人は専門の店で買うでしょ～。レシピならcottaさんとかレシピブログとかクックパッドとか需要もなかったかな～って。自分の力不足を感じ2017年より2年ほどで辞めることにしました。求められることに自ら気づける人になりたい(*˘︶˘*).｡.:*♡ Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓ 買いたいものがいっぱい↓
March 18, 2019
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便利な道具と美味しいカシスパウダー♪【レシピ】
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓日曜の午後みなさまいかがお過ごしでしょうか？私は朝から子どもの制服洗ったり、ソファーのカバーを洗ったり久々に何もやることがないので（笑）家事がはかどります。それでも今日もパンは焼いています。そんなパンやお菓子を作る時、必ず計量があると思うのですが、A&D ホームスケール UH-3201 ホワイト (0.1g〜3kg)私はこれを使っています。0.1ｇから量れるのでイーストや少量のゼラチンの時も便利。そして便利と言えば、粉を計量する時今までカレースプーンみたいなのでちまちま10往復くらいしてやっと200ｇの粉を量っていましたが、こんな便利なスコップを使うようになりました。cottaさんから発売になったアルミスコップです。右からS、M、Lサイズの３タイプなのですが、↓Sはお菓子作りの計量にぴったりな１すくいで100gほどがすくえます。Mサイズはパン作りにぴったりな１すくいで200ｇほどLサイズは食パンとか大型パンにぴったりな１すくいで300ｇがすくえます。もちろんすくう方によっては270gだったり３０９ｇだったりの誤差はありますが少なくとも10往復する面倒はなくなります。私は粉類はこうやってフレッシュロックに詰め替えて使っています。フレッシュロック角型4.0Lフレッシュロックは片手で蓋を開けられるし、パッキンが蓋と一体型なので気密性が高いので変なものが万が一侵入することがないでしょ～。大昔は輪ゴムでぐるぐるしてたけど（笑）こうして私の毎日のパン作りは続いています。これは あおもりカシスパウダーを使った新しいパン。カシスって外国産を思い浮かべると思うのですが、国産なんです！青森はカシスの生産が盛んで栄養素がぎゅっと詰まったフルーツなんです。イチゴパウダーとかに比べるとキュンとした酸っぱさがあるのですが、これをパンやお菓子に使うととってもさわやか。パンやお菓子からも栄養素が取れるのは嬉しいですよね。この度最高にさわやかなスノーボールクッキーを作りました。生地にも、上からまぶす粉糖にもカシスパウダーを使ってクッキーなのにすがすがしいクッキーです。レシピはこちら↓甘酸っぱいカシスのコロコロクッキー我ながら自画自賛（笑）可愛い色合いが見えるように透明な容器でシンプルにラッピング。ラッピングはこちら↓円筒を使った見せるラッピングよかったらご覧くださいませ♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓ 買いたいものがいっぱい↓
March 17, 2019
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【レシピ】レシピブログさんの連載は『ヘルシー＆簡単！サクサクウィンナーボート』
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓昨日更新しようと思っていたのに1日遅れましたがレシピブログさんの連載を先ほど更新しましたインスタでこちらのパンを投稿したらレシピが知りたいとおっしゃってくださる方がいらっしゃって、ならばきちんと１つのレシピ内で収まるようにしようとレシピにしました。以前はクルクル巻き付けるタイプのはありましたが、面倒な成形はしたくないって人でも伸ばしてソーセージ乗せて焼くだけといたってシンプルにしたかったので。ちゃんとウィンナーが落っこちない工夫やどうやってパン粉にきれいな焼き色を付けるのかそんなポイントが載っています。よかったらレシピをご覧くださいね♪↓ヘルシー＆簡単！サクサクウィンナーボートサクサクを味わうなら焼きたてが一番美味しいです。私はこの日はコールスローと人参とかぼちゃのカロテンたっぷりスープといただきました。生地はHB任せの簡単なものなのでぜひチェックしてみてくださいね。パンを乗せたトレーはこちら↓柳スカシすのこ茶 丸これからお菓子ブログの方ではこのフィナンシェについてブログ書きました♪私の姉妹お菓子ブログ♪↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓ 買いたいものがいっぱい↓
March 16, 2019
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春のパンフェス！
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓3月も半分が過ぎ去っていよいよ春が近づいてきましたね。桜の開花ももうすぐっていうしね。ということでcottaさんでは『春のパンフェス』が始まりました～！桜やよもぎや苺など春の素材を使った美味しいパンレシピがたくさんそろっています。↓私はというと桜をたくさん使った春色もちもち桜あんぱん私はこれを使ったパン【冷蔵】山眞産業 Wサクラ・プラス 100gWサクラプラスと言う便利なペーストをパン生地に加えて桜の風味とピンク色を手軽に付けた生地のパン山眞産業 桜あん（国産原料）250g▲【夏季クール便】 冷凍 ぎゅうひクレープ(白) 12cm角 35g×10枚入桜あんと求肥を包みました♪カットするとこんな感じでピンク色の生地の中からもピンクの桜餡と求肥。求肥が一体化しててわかりにくいけど中身が見えるラッピングでプレゼント♪これからやってくるお花見なんかに春のパンいかがでしょう♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
March 15, 2019
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365日のパンとスープ
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓今日は私が焼いたパンではないのだけど、美味しいパンが当選した話。インスタグラムでマカロニメイト様が企画している『365日のパンとスープ』家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画のこと。現代版の一汁一菜がこのパンとスープと言うわけ。365日私みたいにパン焼いてる人なんてごくごくわずか。パン屋に行くことさえ忙しいって方も小さなお子さんがいてなかなか買い物に行けない方もおうちで美味しいパンが食べられる冷凍パンのPan&（パンド）。この便利なパンの『はじめてパンセット』が当たったんです。こんな感じでパンのセットが送られてきました。このパンたちは焼きたてを急速冷凍して美味しさを焼きたてのまま閉じ込めたもの新しい冷蔵庫にしたから余裕で入りました（笑）・ナチュール(2個入)×3袋・ハニーソイ(2個入)×3袋・クーベルチュール(2個入)×2袋・パン・オ・レ(4個入)×2袋・プレーンマフィン(4個入)×1袋このラインナップで送料込みで3780円私も早速スープを作ってパンとスープのプレートにしました。cottaさんの鋳物ホーロー鍋で作った鶏ハムも添えて。もうちょっと後になりますが、この鶏ハムレシピ公開予定です。このはじめてパンセット美味しかったです！！凍ったままリベイクすると外側サクっと、中はふんわり。ちょっと真似して作ってみようかなって思っちゃった。このパン・オ・レめちゃめちゃ人気でした。美味しいパンごちそうさまでした♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
March 13, 2019
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大好きホシノ山
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓大好きなホシノ山を焼きました。自分が焼く食パンの中ではホシノのパンが一番好き。【冷蔵】ホシノ丹沢天然酵母パン種 500gただ最近血糖値を上げにくい食べ方はないだろうか？ってちょっと勉強してます（笑）カロリーばかりを気にしてるとバターや油脂は敵と思ってしまうけど血糖値をあげにくいってことを考えると油脂とパンの組み合わせのがいいみたい。できればオリーブオイルのがいいみたいだけど、バター好きだからコカコーラ【特定保健用食品】日本初ダブル特保からだすこやか茶.W350ml ペットボトル 1ケース 24本入【1配送先2ケース以上送料無料】北海道・沖縄・離島除くからだ健やか茶【RCP】P23Jan16これ今まで何も気にすることなくCMが耳から入ってきてたけどこういうのと一緒に食事をした方がいいのか？って考えちゃった。というわけで、バターONでいただきました。でも食べる順番は野菜から。きのこ類で食物繊維を意識して作ったプレートだけど、人参ってGI値が高い野菜でなんかショック。でもカロテンはお肌にいいし、これも油と一緒に取ると吸収がいいから肌のためには適量取った方がいいよね。なんて最近こんなことばっか考えてご飯作ってます（笑）なのに仕事ではお菓子を作りまくるというね。なので今どうやって血糖値をあげにくくお菓子を食べるかを模索中～。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
March 12, 2019
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つやピカベーグルはどうやって？
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓久々にベーグルを焼きました。なんで焼いたかというと、このレシピcottaさんにある「シンプルベーグル」そこで質問をいただいて自分も気になって検証してみようと。つやつやのベーグルになりません、何度でケトリングしていますか？って。私もちゃんと測ってないけど、沸騰していないふつふつと湧いてる感じでやっていましたが防滴クッキング温度計これでちゃんと測ってからゆでたのがこれ。ベーグルがお湯に入ったら温度が下がってしまう想定で一旦沸騰させて弱火で待機させておいたフライパンのお湯にベーグルを入れたら95度くらいでした。たぶん温度が低いのはつやがないんだと思います（私持論＾＾；）95度で片面1分ずつゆでて即オーブンへ。オーブンの予熱も温度も大事ですよね。最近はこれなしでは何も焼いてません。↓TANITA(タニタ) オーブン用温度計 NO.5493うちの一番使っている新しい方のオーブンが使いすぎて予熱終了ピーピー音がなった時点で全然設定温度になってません。なのでこれに頼って、かなり早めに高い温度で設定しています。やっぱり信じるべきは目で見える数字（笑）若干時間がたってパンパンではないけれど私はむっちむちよりも少しふかっとしてるベーグルが好きなので1次発酵も少し取るし、2次発酵も短いとは思えない時間です。なので発酵が短いムチムチベーグルよりはパンパンのツヤじゃないけどふかふかベーグルだったらこれでいいと思ってます。これを焼き戻してパリっとさせて食べるのが好きだし、美味しいのでおすすめ。最近糖質の摂取の仕方に気を配っていて誰もが知ってるけど、キノコ類や野菜類を先に食べてから糖質のあるものは最後に食べています。なんでそんなことしているかっていうとHbA1cって知ってます？（ヘモグロビンA１ｃ）血液中のブドウ糖がヘモグロビンとくっついたものがどれだけあるか？って感じ？こないだ健康診断で5.7だったんです。それ以外は空腹時血糖も全く問題ないんだけど健康あっての毎日。5.5未満正常、6.5以上は異常で5.6～6.4は要注意。怖いでしょ～。。あとはきっと老化もあると思う（笑）小さな運動と食生活だよね。でもパンが食べたい人はGI値の低めの粉を配合して食べるってのもありだよね。↓KS HM 全粒粉（ホールホイート）200gでも白いものが美味しいのはわかってる。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
March 11, 2019
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厚焼きフォカッチャとおすすめのパンレシピ
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓今日はあいにくの雨、せっかく部活がお休みの二女が嘆いている朝。私はお義父さんごはんがあるのでどこへもつれていけないのでどうにか自分で出かけてきて～。画像はいつかの厚焼きフォカッチャ！レシピはこちら↓厚焼きフォカッチャ！これ大好きなんです。オリーブオイルが染みた生地と塩気がたまりません。目玉焼きとサラダとかぼちゃのスープといただきました。見るからに朝ごパン。最後はカップに残ったスープをきれいにすくっていただきました。さて、もう一つのタイトル、今苺が美味しい季節。そんな苺つながりで苺のパンをご紹介。↓2017年に作ったレシピですが、クルクル苺色が可愛い生地に便利なこれを生地に入れ込むと焼くと溶けてジャムになるんです。↓手作り 材料 手作りチョコ 【 つぶジャム いちご 200g 】 ジャム イチゴ 苺 製菓用チョコレート チョコ 菓子 材料 菓子材料 製菓材料 トッピング コーティング デコレーション パン パン材料 お菓子 洋菓子使った型はこぶりなところが可愛いこれ↓キューブ型 フタ付き 75mm角レシピはこちら↓「イチゴのミニキューブ」春だからこんなパンはいかがでしょう？よかったらレシピチェックしてみてくださいね。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
March 10, 2019
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久々にホームベーカリーにお任せパンを焼いて驚くの巻き
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓久々にホームベーカリーに全てお任せでパンを焼きました♪いったい何年ぶりだろう？そもそもうちのHBでさえ5回くらいしたそれで焼いたことないくらい。でも覚えているんです、HBでセットした食パンが朝起きたら焼けている香り。めちゃめちゃ感動したのを覚えています。今回Panasonicさんとcottaさん のコラボレーション企画で「ホームベーカリーSD-MDX101」を使わせていただきました。うつにあるHBがなんとナショナル（笑）Panasonicさんになる前からうちにいるもはや相棒。そして使わせていただいたホームベーカリーSD-MDX101はまずとても静か！！捏ねてるのがわからないくらい静か！！！まるでハイブリットカーが近づいてきても気づかない感じ。今回焼いてみたのはこのHBに付属のレシピ本より一押しされていた『パン・ド・ミ』中身を食べるパン。お任せで勝手に焼きあがってこの味わい！ホームベーカリーで焼くパンを侮ってはいけないと思いました。これなら仕事で忙しくてパンなんて焼いてる暇がない方もおうちで焼きたてパンが美味しく食べられる。 パナソニック SD-MDX101-K ホームベーカリー （1斤タイプ） ブラックこれがその「パン・ド・ミ」本当に皮が薄くて、中はほわほわ♪はるかに私よりも上手です（笑）この耳まで薄くて柔らかいって感動しました。使った粉はcottaさんの強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用最強力粉ではないけどしっかり伸びてくれてます。ちょっと本当に美味しい！自分が恥ずかしくなってきた←仮にもおうちパン焼き人ほわっほわでこれは生のままとトーストしたものと両方味わいたいと思ってハーフ＆ハーフにしました。バターなんていらない！このままで十分美味しい。かなり感動してしまった。パンを焼くのはもちろんなんだけど、甘酒も作っちゃったもんね～。家で甘酒が作りたいと思ってたのでこれまた感動。飲む点滴だからね。しかも半日でできちゃうところがすごいでしょ。ほったらかしでOKなのも嬉しい。今回使わせていただいた「ホームベーカリーSD-MDX101」とってもよかったです。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
March 9, 2019
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素晴らしい型のご紹介
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓今日は素晴らしい型のご紹介です。ずっと前から『松永製作所さん』のお菓子型に憧れを抱いていた私。いつか使ってみたいなぁ～って思っていました。お菓子を作る人ならきっとご存知のお菓子型のメーカーさん。そんな職人さんが心を込めて１つ１つ作っている型がとうとうcottaさん で発売になりました。全部で21種類の型が販売になったのですがどれもこれも魅力的なものばかり♪松永製作所さんの型は感動の型離れ、くっきりとしたお菓子のライン、外側はカリっと中はふっくらとした焼き上がり。まずこの型で焼いただけで腕が上がったと錯覚してしまうほど。では何がいいのか、それを熱く語りたいと思います。熱伝導の良いブリキにシリコンコーティングが施されていて圧倒的な型離れ。お菓子作りをしているとせっかく作ったのに、型にくっついたなんて悲しい経験したこと一度はないですか？あと焼きムラがあるとか。。。それがない！！コロンとひっくり返すと落ちてくるくらい。だからと言って型に油脂は塗って使うのが型を長くいい状態で使う秘訣です。そしてゴールドとシルバーの２種があるのですが、黄金天板はシルバー天板よりシリコンとなじみの良いブリキを使っているので、シリコン加工が長持ちするそうです。 また、板厚もシルバー天板より厚いので、丈夫で型離れの良い状態を長く保つことができます。とのことですが、長く使い続けないときっとその差はわからないくらい両方素晴らしい焼き上がりです。ゴールドのが高級感があって見た目が素敵♪ってだけで選ぶのもありです（笑）この型離れと美しい焼き色、くっきりとしたライン。シルバーも全く変わりなくこの通り。そして型には職人さんのこだわりがまだ詰まっています。この角に太いワイヤーが見えているのがわかりますか？これが入ることで型が天板が歪まずまっすぐ平らな状態を保てるそうです。この針金が入ることで型の強度と耐久性も上がるそうです。また丸みを帯びた角は手に触れたときも安全な作りになっています。 パウンド型も熱伝道がとてもよく全面にきれいな焼き色が付きます。こちらにも太いワイヤーが入っていてその他の型同様ゆがみのない状態を保てます。そして松永製作所の刻印は嬉しいですよね！！このパウンド型で焼いたパウンドはめちゃめちゃ美味しかったです♪今回この素晴らしい型を使って新しいレシピを作りました。『塩キャラメルのマドレーヌ』これがうちの旦那に大好評（狭い口コミ）中を割っても当たり前だけどキャラメル色♪熱伝導がめちゃめちゃいいからか、短時間で焼ける気がします。だから外側カリっと、中はふっくら。翌日は全体的になじんでしっとりかな。よかったら松永製作所さんの型をチェックしてみてくださいね。こりゃ売り切れ必至！↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓楽天スーパーセールが始まった♪ ↓ 10日の15時からの目玉を狙ってる↓ ストウブ 鍋 ピコ キャストアイアン ラウンド ココット 22cm 2.6l (staub cast iron round cocotte) 鋳物 ホーローウェア 両手鍋 ポット キッチンクッキング 料理 誕生日プレゼント 結婚祝い ギフト おしゃれ 【ラッピング対象外】
March 7, 2019
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ホシノ山でランチ
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓最近またホシノを起こしてあるので食パンはホシノで。【冷蔵】ホシノ丹沢天然酵母パン種 500gホシノで焼くと砂糖の効果とは違った甘味を感じます。これがとっても風味豊かで美味しい。ちょっと焼き色付きすぎ感は否めませんがめちゃめちゃ具沢山スープと定番のトースト今日はここら辺は高校受験の日。ずっと勉強がんばってきたみなさんがんばって！うちは来年の今頃受験生。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓楽天スーパーセールが始まった♪ ↓10日の15時からの目玉を狙ってる↓ストウブ 鍋 ピコ キャストアイアン ラウンド ココット 22cm 2.6l (staub cast iron round cocotte) 鋳物 ホーローウェア 両手鍋 ポット キッチンクッキング 料理 誕生日プレゼント 結婚祝い ギフト おしゃれ 【ラッピング対象外】
March 6, 2019
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レーズンシュガーバターちぎりパンをマシーンにお任せ♪
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓今日は昨日までに寒さがどこへやら？温かくてとてもいい天気♪そろそろ春が近づいてきたかな？って感じです。春になると気温も上がってパン作りが楽しくなってくるから嬉しい♪寒いからちょっとパン作りから遠ざかっていた方もまた戻ってきて～～～！そんな春に向けて『レーズンシュガーバターちぎりパン』を作りました。ちぎりパンって忙しい朝にも食べやすいし、最初からレーズンとシュガーとバターで味付き！これは忙しい人もそうでない人にもおすすめの1品です。今回は生地作りはBoschコンパクトキッチンマシンにお任せ♪Boschでパンを捏ねると捏ね上げ温度が上がりすぎないこと首振り機能でなめらかに生地を捏ねてくれます。今回はパン作りに使っていますが、作るのが難しいジェノワーズの生地作りやメレンゲを作る作業、ハンバーグのたねも私は捏ねてもらいます。そんな時ボールが２つあったら便利だよね～って思ってます。 2019/3/4(月)～2019/3/18(月)23:59に「Bosch コンパクトキッチンマシン」をご購入した方に購入金額の10%分(4,300ポイント)のcottaポイントをプレゼントいたします! さらに先着50名様に、専用アクセサリー プラスチックボウル(通常価格:6,800円)を無料で1個プレゼント♪ ようは１０％offと同じ感じでめっちゃお得です。11000円得って感じです。↓私はこんな感じで朝ごパンとして食べています。焼きたてパンのある生活を16年やってます（笑）Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓楽天スーパーセールが始まった♪↓まずは切れかけてるコーヒーから↓全品ポイント19倍!! 最大2,500円クーポン 【澤井珈琲】ポイント10倍 送料無料！コーヒー専門店の200杯分入り超大入コーヒー福袋（ビクトリーブレンド/ブレンドフォルテシモ/コーヒー豆/珈琲豆） コーヒー豆単品半額 楽天スーパーSALEこれ折りたためるドアハンガーで制服を脱ぎ散らかす娘達へ。↓【ゆうパケット】smart 折り畳みドアハンガー スマート 【収納 デッドスペース 山崎実業】あと揚げ物多い我が家はこれがいい↓日本製 キッチンネット【29cm】 [油はね・フィルター・オイルガード・オイルスクリーン・うらごし・油はね防止]
March 5, 2019
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人気のパンとひな祭り
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓我が家で人気の総菜パン。ウィンナーパンにサクサクパン粉をつけて焼き上げたヘルシーなパン。何がヘルシーかって言ったら揚げてないから。これを油で揚げるとなると油の処理やら、カロリーやら気になることがいっぱいになるけど揚げてないってのがポイントです。インスタでもレシピの問い合わせがあったのでレシピブログさんの連載で紹介しようかなと思ってます。揚げてない分、当日中に食べるのがおすすめ。粗熱が取れた温かいくらいがめちゃめちゃ美味しいです。昨日はひなまつりでしたね。うちの子たちは2人とも女子なんで一応ひな祭りメニューをしたんだけど高校生はお友達と出かけていなかったので3人でひっそりひな祭り。メニューは海鮮ちらしと茶わん蒸しと塩麹唐揚げ、エビチリと子供が好きなメニューに。だんだん大きくなっていくとこうした行事は減る一方でさみしくなるなぁ～。豆まきとかもしなくなったしね。サンタさんのプレゼントもこっそり置くこともなくなったしね。とはいえ、元気に成長しているのは喜ばしいことですね。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
March 4, 2019
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ホシノ山～！美味しい食パン
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓今日は珍しく何も作っていません。あっ、でも甘酒と塩麹は作っています♪パナソニック SD-MDX101-K ホームベーカリー （1斤タイプ） ブラックこれで昨日パンを焼いたんだけど、その話はまた今度するとしてこのHBが甘酒とかパン以外も充実してて前から気になっていた甘酒を作りました。夜にセットして、翌朝甘酒ができてる～～～～！そして音がめっちゃ静かになっていてびっくり！！うちのHBはなんと『ナショナル』（笑）2003年製でまだ現役で生地を作ってます。それと比べるからかもだけど、相当静かです。えっ？動いてる？って感じ。これからいろいろ使ったらレビューしたいと思います今日はその2003年製の16年前のHBが捏ねたホシノ山の話。元気に窯伸びしていい感じに焼けました。ホシノのパンが大好きなんです。【冷蔵】ホシノ丹沢天然酵母パン種 500gもちろんこれもHBで生種が起こせるのでとっても手軽です。うちの人達がダイエットでポトフって言うのでポトフを作ってサラダとトーストでワンプレート。自分で作ったパンを食べられるってなんて幸せなことなんだ♪パン焼き生活16年ってことに今気づいた。だからうちのナショナルHBが私を支えてくれてるんだよね～。もう家族なみ！うちの二女よりも長く一緒にいるってこと～？ますます愛着わきました。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
March 2, 2019
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レシピブログさんの連載は『アールグレイのクリームチーズパン』vol133
今日はレシピブログさんの連載を更新しました。たぶん133回目のはず目標の150回まであと17回かな。そんな今回の連載はこのトップ画像のパンです。アールグレイ茶葉とオレンジピールを混ぜた生地にクリームチーズを包み込んで焼いた私の大好きなパンです。小ぶりな8個が焼きあがるので2個くらいはペロリといけちゃいます。↓『アールグレイのクリームチーズパン』煮物かってくらいの具沢山スープと一緒に。アールグレイの香りがふわっと香る美味しいパンなのでぜひお試しくださいね。そして今日から3月、なんて早いんでしょ～～！！今年度がもう終わってしまうんですね～。私はあまり年度末が関係ある仕事ではないけれど、確定申告が終わったのがなによりも嬉しい！！去年まで白色申告でぬくぬくしていたけど2018年はお勉強会にも行って青色申告に挑戦しました。まだまだ全然わかってないんだけど、便利なPCソフトがあるのでそれに頼って。それでも数字に追われ、間違いをソフトが教えてくれるんだけどこれのどこが間違ってるの？って間違いすらわからないわけ。そのたびに調べて解決していくのが本当に面倒で簿記習っておけばよかったって思いました。2019年分はもっと理解して数字に追われずにやりたいと終わったそばから抱負。人間いくつになっても学ぶことがいっぱいですね～。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓毎日何杯も飲むコーヒー↓【澤井珈琲】ポイント10倍 送料無料！コーヒー専門店の200杯分入り超大入コーヒー福袋（ビクトリーブレンド/ブレンドフォルテシモ/コーヒー豆/珈琲豆）個人事業主・フリーランスのための青色申告 無料で使える！やよいの青色申告オンライン対応 平成31年3月15日締切分／宮原裕一【1000円以上送料無料】
March 1, 2019
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