2022年12月の記事
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2022年もありがとうございました。
今年があと数時間で終わろうとしているなんて信じられない。毎年同じこと言ってるぅ～～！私にとっては身内の不幸があっていい年とは言えなかったけどそれ以外そこそこに過ごせたのではないかな。7年続けてきたフーディストノートさんの連載が終わりcottaさんのコッタベーカリーのレシピ製作も終了。終わりと準備に取り組んだ1年だったかも。製菓専門学校、製パン学校に年をまたいで通ったり自分磨きの年でもあったかも。何も残していないけど何かを残すための準備期間でもあって2023年は後悔のない1年にしたいな。画像はトップ９というアプリでいいね数に応じたベスト９。1位がまさかのおせち料理でした（笑）これは私的ベスト９。どれも私が超おすすめレシピで大好きなスイーツ達。中でもオレタルは本当に大好き♪こっちはパンの私的ベスト９。いいね数とか関係なく、私が推しレシピのパン達です。これも毎年言ってるのだけど、私がレシピを作り続ける理由は誰かの美味しかった、楽しかったという声が嬉しいから。レシピが出来ても、作ってもらえなければ意味がなく日本のどこかでそれが役に立てて初めてレシピとして誕生した気がします。みなさんの「美味しかった」これが最高の励みになっています。その声を聞くために2023も頑張ろうと思います。2022年もたくさん作ってくださって、嬉しい声を聞かせてくださって本当にありがとうございます。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 31, 2022
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やわ肌食パン
これは昨日のロールパンと一緒に持って行ったギリギリ焼き上がった食パン。私の大好きなやわ肌食パンです🍞ちょっと加水が多めで、こねる時ベタつくんだけど、それを乗り越えたらやわ肌꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱お義父さん用を焼いたら、うちにも欲しくなって今日も焼きました╰(*´︶`*)╯まぁまぁか？今年のパンの振り返り。😊今年は7年続けてきたフーディストノートを卒業し、専門学校の製パンを習いに。まだまだ超修行の身🤣cottaさんのコッタベーカリーのレシピ製作もスタート時から担当させてもらって、12月で終了しました。コッタベーカリーだけで本になるくらいたくさんのレシピがミックス粉だけでできました😊来年は何か形になればいいなと思ってます😊今年はとにかく自分への準備期間というか、何も残してない🤣これ見てほしいーーー！🤣↓うちのオーブン温度計🌡、めっちゃ使い込んで焼けて温度が何度か分からなくなって、スチールたわしで磨いたらあら！綺麗✨２つを真っ黒にしてからは3個目は毎回使ったら拭き上げてたら、こんな黒くならないけど、拭かずに使い続けると真っ黒に。明日から3個使えるようになって嬉しい😆唯一の大掃除(笑)【タニタ TANITA】タニタ 5493 オーブン用温度計 オーブンサーモ TANITA明日これを食べるのが楽しみ♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 30, 2022
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クルクルロールパン♪
今日は3週に1度のお義父さんのわんこのトリミングの日。毎回差し入れのパンを持っていくのだけど、今回もロールパン（笑）ほら、このパン難しいから練習しようと思って。一時は6分割にしてたのだけど、小ぶりな8分割にして2個成形練習増やしていますちょっと奥のロールパン日焼けしすぎたけど。。8個にするとパンとパンの間隔が狭くなって焼けムラが多いかな～って感じています。4個ずつにしようか？もう何年パン焼いてんだよ～！今さらって感じだけど常に今いい状態を模索中。今日はしっかり休ませて、ホイロは50分。寒いからね。あと10分待ってもよかったけど、出発まで時間がなく。。寒い日のパン作りは発酵が遅いことを考慮してもっと早く仕込むべきでした。熱々パンを持ってでないといけない羽目になりました💦Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 29, 2022
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プレミアム生食パンミックスでクロワッサン
先日実家に早めの帰省をする前にめちゃめちゃ毎日焼きまくったクロワッサン。通常はリスドオルで作るクロワッサンだけどcottaさんのミックス粉でクロワッサン。きっとこのお題がなければミックス粉でクロワッサンやハードパンを作ることはなかったけどいろんなパンのレシピを作ってきました。通算30以上は作ってきたので、本ができるくらいのレシピがあります。cottaバターミルクのプレミアム生食パンミックス 200gcottaバターミルクのプレミアム生食パンミックス 260gこのシリーズは水とイーストを加えるだけで基本生地はできちゃうのであとはアレンジを加えていくだけ。その中でもクロワッサンは最難関だったけどこれが出来たら嬉しいパンの１つ。まだまだなんだけど、もうちょい厚みを薄くしたらよかったかもとか改善点はあるのだけど、作れば作るほどあそこをあーしておけばっていうのが見えてきてまた次成長できそうな気がしています。ちょっと高温すぎたけど、最初の高温は外せない。よくやった失敗は焼きムラが気になってオーブンを開けたこと。これ最悪のクロワッサンになるのでオーブンに入れる個数は少な目のオーブンは絶対開けない、これは大事です。苦労して3つ折りして時間をかけて作ったのに、これで台無しにするなんてショックすぎ。たぶん明日cottaさんで公開されるのでよかったら見てください＾＾Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 27, 2022
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昨日のクリスマス♪
昨日でクリスマスは終わってしまったけど、記録として投稿。まずはこちらはお友達のmegちゃんのクリスマスケーキです。こんな時期なのすごくサイズ感がいいあまおうが売っていたので3パック即買い！こんな葉っぱもきれいなあまおうが24日に売ってるなんて！！まずまず焼けたのではないでしょうか。（笑）meguちゃんからかわいいクリスマスのお花をいただいたのでパシャリこちらは我が家用のクリスマスケーキ。本当はなくてもいいかな～って思ったけど、次女が食べるっていうのでありがたく作りました。cotta サントノーレ口金これで絞ってます。 クリスマスの24，25日はインスタでたくさんレシピを使ってくださった方のケーキやクリスマススイーツを見させてもらってとっても嬉しかったです。クリスマスってその日が来るまでワクワクしますよね。クリスマスツリー、やっぱり出して良かった。毎日キラキラと目を楽しませてもらって。今朝20分で部屋中のクリスマスグッツやツリーを片付けて部屋広っ！ってすっきりしました。私何分でやる、この時間までにやるって決めないとダラダラしちゃうので＾＾；時間を決めると間に合わせようとしっかり動くので毎日時間に縛られてる～～。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 26, 2022
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ロールパンは奥深い♪
珍しく連日更新！最近クロワッサンとロールパンばかり焼いていました。これは練習用に焼いたロールパンなんだけど、本番よりも上手くできて残念なやつ。本番はしずく型を締めすぎて発酵が遅くなってはじけた💦キレイに成形しようとして締めすぎた結果60分もホイロしてもまだだった。。程よい丸めと優しい成形が大切だと改めて実感した次第です。でね、この練習用はいいんです。卵黄入りのしっとりほわほわなロールパン。ムギュってしてもちゃんとこの通り戻ります。何年もパンを作っていても改めて気づくことや反省は続く～。まだまだ修行が足りません＾＾；Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 20, 2022
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学びの多い学校
こないだの土曜日に今年最後の製パンの学校が終わりました。最後のパンは揚げパンシリーズと同じ生地を使ったオニオンベーコンブレッド。揚げ物三昧で帰ったらほのかにオイルの香りｗ私が今まで疑問に思っていたことがクリアになった1日。なんでこういう配合なのか、理由があってすごく納得できたのでした。やっぱり学ぶってすごい。これで翌日のパンなのに、ドーナツはシワがありません。これも先生が考えた配合だからかなと思います。ちょっとツイストはもう少し伸ばしてもよかったかなぁ～。このカレーパンが最高に美味しくて車の中で食べました。毎回帰りの車で1個味見してます。だって焼きたてパンって幸せじゃないですか。ドーナツは味が3種類のシュガーだったのだけど、消えてしまったので、おうちでドーナツシュガーをつけなおしました＾＾；ツイストはもっと大から小みたいに伸ばしておけばよかったのに全部同じくらいだった～💦来年はもっと難しいあれが習えるのでめっちゃ楽しみ♪大人になっての学びおすすめです。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 19, 2022
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コードレスなシーラー
レモンクッキー🍋作りました😊以前も作ったけど、改良して登場꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱前のよりも輪切の模様くっきりに(๑˃͈꒵˂͈๑)可愛いクッキーができたら、ラッピングしてプレゼント🎁そんな時にガス袋にクッキーとシリカゲル入れて、シーラーでしっかり封をします😊あると便利なシーラーがcottaさんから発売されました📢しかも充電式のコードレスでどこでも使えるのがポイント👍しかも長い袋でも、どこからもシールできます。使い方は簡単。①充電します。②袋の種類でパワーが選べます。マチ無しならレベル1.マチありはレベル2.チョコなどが入ってるアルミの袋ならレベル3③クリップ部分を押して開く。④ボタンを押す。と袋に合わせてパワーを選びます♪縦て置けるのでキッチンに置きっぱなしでも邪魔になりません。注意点はペラペラのoppやクリスタルパックなどは使えないので注意してくださいね。😊ぜひぜひcottaさんのホームページチェックしてみてくださいね꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]
December 17, 2022
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クリームチーズの量が減る悲しみ
こんな時間にこんばんは＾＾最近焼いたチーズケーキ。これについて今悩んでます💦なぜかって？これ大昔の私のお気に入りのレシピなんだけど、昔はスーパーで250ｇ入りのクリチが売ってたんです。それでこれ15㎝デコ型で250gクリチを使うレシピにしてるのだけど最近の値上げの波にのってあのメーカーもとうとう200gになってしまいました。。50g足りないじゃないかーーーーー！！わざわざ50g足りないレシピを作りたいって思わないでしょ？もともとサワークリームとか入れていないレシピなんです。なぜかって？買う材料が増えるじゃないですか。買うのはクリチと生クリームだけでもたまにしかお菓子を作らない人なら嫌じゃない？なのでできるだけ買い足さなくてもいいようにサワークリーム使ってなく15㎝デコ型でもそこそこ高さのあるようにしていたのに。。。私みたいに1キロ買いの人ならいいけど、そんないない。なのでこれは200gにしてレシピの見直しをしています。本当は250gの厚みのがしっとり感はある気はするけど作り手を思っての妥協。妥協って悪い意味じゃなくて、作りたいと思えないレシピじゃどんなに美味しくても意味がない。たった50g足りないから作るのあきらめるのは残念過ぎるでしょ。私がお菓子レシピを作る時大切にしているのは美味しいはもちろんだけど家庭で作りやすい、材料を揃えやすい。もちろんネットでしか売っていないものも使うけど、例えば残りは冷凍できるとか、その後も使えるならいいと思っています。卵が中途半端でも卵焼きに入れて使い切ればいいようなら、そこは良しとします。ちょっと背が低いけど、仕方ない。じゃ12㎝型で焼けば？って思うけど、12㎝も15㎝もどっちも持ってるかはわからない。メジャーなサイズは15㎝かな～って思うから15㎝で。いつもこんなことを考えて作ってます。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 14, 2022
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製パン学校で作ってきたパン♪
昨日学校で作ってきたパン。ハニーブレッド（食パン）、はちみつレーズンパン白パン、サツマイモパンの4種を習ってきました。夕方かえってくるので、写真撮れず、今朝撮影しました。だからちょっとシワシワなのはご愛敬＾＾；ハニーブレッドははちみつがたっぷり入っていて、全卵も入っているので過去一ベタベタで扱いにくい生地と格闘～～手ごねで40分以上捏ねてたと思う。💦でもそのくらい捏ねないと生地はつながらずフィルムテストでやっと薄い膜に。手ごねでオーバーミキシングにはほぼなることがないととにかく捏ねまくり。ハニーブレッドは2つの生地をねじって型に入れる成形。この生地量でよく伸びたなぁ～と改めて捏ねの大切さを実感してきました。お尻パンも翌日のわりにキレイだと思う。学校で作ってくる食パンは今まで穴ゼロ！家との大きな差は捏ねしかないんだけど。もっと精進したいのに、ご覧のパンの数。。どー考えても当分パンが焼けない💦でも仕事のクロワッサンとロールパンも焼かないといけないのに全く消費の目途が立ちません🤣というわけできれいにラップして冷凍庫へｗHappy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 11, 2022
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ダブルソフト♪
昨日のふんわりミルクパンと同時に作っていた『ダブルソフト』今回めっちゃきれいに焼けたのに、出発予定時刻ぴったりに焼きあがってしまって強行突破で熱々を焼いてカットしましたお義父さんが食べやすいようにカットして持っていかないと食べにくいでしょ？おかげで断面が。。。私がもう1時間早く仕込み始めたらよかったのに、思ったよりも発酵が進まなくて。これが冬のなせる業！パンを作る時は余裕を持って。レシピはこちら↓『耳までふわもちダブルソフト風食パン』このダブルソフトは生地の成形を同じ圧でできないと片方が飛び出たりとか不細工に焼きあがるので、丁寧に同じように成形を心掛けています。熱々カットなのでもちっとしてますが、本当は冷めてからカットしたかったなぁ～。ダブルソフト成形にしておくと真ん中から割って食べることが出来てお気に入り。本当はパンチを挟んで作りたかったけど、時間的にあきらめて。パン作りは余裕を持って作らないとですね。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 10, 2022
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ふんわりみるくブレッド＆セルクル問題
昨日焼いた『ふんわりみるくブレッド』生クリームと牛乳が入ったミルキーな生地で、低めの温度で焼くやわふわパンです。もともとはこれはセルクルを使って焼いていたんです。↓90×高25mm 丸セルクル型 はぜ折り 人気サイズ イングリッシュマフィン型 | ステンレス 9cm 9センチ 空焼き 不要この9㎝ってサイズがあまりなくて＾＾；セルクル使うと丸型に焼けて便利なんだけど、これを持ってる人って少ないかも？なんて思うとそうそう型を使うとこれを作れない人が出てくるんじゃ？そう思ってセルクルを使わないで、できるだけ丸みを帯びて焼けるようにお試ししてみたんです。使い捨てのオーブンシートをカットして直径9㎝になるようにパンにかぶせてみました。３つの丸を並べたからどうしても三角形っぽいけどこれをかぶせなかったらもっと丸が3つ並んだあんまり可愛くないかも？画像が粗いけど、これが過去に作った同じパンです。セルクルを使った方がより丸いけど、丸みを帯びるって意味ではぺらいオーブンシートでもいいかな？もうふわふわで♪赤ちゃんのやわらかい肌みたいです。私がパンによく使う型でこれは外せないのは食パン型とスクエア型かな。これだけはさすがにオーブンシートでは。。牛乳の空き箱も考えたけど、本とか修正できないものにこういう情報を乗せちゃうとあとで間違ってて回収とかやっかいなことになりそうで。牛乳の空き箱の内側が高温に適していないとか言われそうで。昔流行った紙コップシフォンも本当はダメっぽいから。こういうことを考えるといろいろ難しい～～～。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 9, 2022
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ふんわり黒糖ブレッド
ここ最近よく焼いているのがこの黒糖をたっぷり使った黒糖パン。凝った成形で遊んでいたけど、やっぱり丸パンが一番ふわふわなんじゃない？成形で伸ばして～とかするよりも生地への負担が少ない方がふわふわだと思う。2次発酵を終え、卵液を塗ってただの丸じゃつまらないからアーモンドスライスを3枚トッピング♪焼きたてで割ったので端っこつぶれちゃったけど＾＾；やっぱりふわふわ♪凝った成形もいいけど、丸パンだな。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 7, 2022
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マスカルポーネのレモンチーズケーキ
cottaさんのお仕事でサンモレ フレッシュマスカルポーネを使った「マスカルポーネのレモンチーズケーキ」のレシピ開発をさせていただきました꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱これ本当に美味しいのでおすすめ♪ 昔から(ღゝε ◕ั ღ) 大ਭ₹㌨❣なマスカルポーネなんです。 なんと言ってもミルキーでなめらかで、冷蔵庫から出してすぐ作業できるのも気に入ってます😊クリチは今時期ちょっとレンチンして柔らかくしないといけないから、その手間がありません👍 今回はそのまま食べても美味しいマスカルポーネに今が旬な国産レモン🍋でレモンカードを作って生地とジェノワーズの上にもたっぷりと塗ってレアチーズケーキのように仕上げました。ミルキーでなめらかな口当たりのマスカルポーネにキュンと甘酸っぱさをプラス。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶普段はもちろんですが、クリスマスケーキとしてもおすすめです。🎄 センターにもひとまわり小さいスポンジにレモンカードを塗って入れています。今ならサンモレマスカルポーネ20％offしています。ヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ↓ Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓よかったらcottaさんのページチェックしてみてくださいね。👀👍↓
December 6, 2022
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もちもちポテトブレッド
もちもちポテトブレッドのリベンジ！前回加水を多めにしすぎて成形困難になってしまったのでちゃんと自分のレベルにあった加水で。ジャガイモ（男爵）と炒めたみじん切りベーコンが入ったパンでしっとりもちもち。なんだかちょっとおにぎりっぽいけどｗこのパンはこうやって十文字にカットして食べるのが美味しい。ふかふかの部分をたっぷり味わいたいからこの切り方です。焼きたてのやわやわでカットしたのでつぶし気味。。。でももちもちで美味しい～～～～！今古いレシピを見直し中。昔はそれがベストだったけど、何年もたってるので改良を少しずつしています。あの時の最高が今の最高でないのはなにかしら成長しているんだったらいいけど（笑）昔のがいいやんって思えるレシピはきっと今も最高なんだろうな。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 5, 2022
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コッタベーカリーの新作はモンキーブレッド
毎月月末のおなじみのcottaさんのコッタベーカリーのミックス粉を使ったレシピです。꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱今回はモンキーブレッド。ブラウンシュガーとバターとラム酒を効かせたソースに絡めて２次発酵してふっくら膨らんだから焼くだけ。いちいち計量せず、ランダムにだいたい同じくらいに丸めたらOKというアバウトなところも気楽に作れちゃいます。ミックス粉のいいところは計量が少ないこと。ここに水とイーストを加えて捏ねるだけ。パン作りのハードルをあげる要因は計量が面倒ってのもありますよね。😅今回はブラウンシュガーソース作りがありますが、ただ一緒にさっと煮詰めるだけ。このシロップがめっちゃ美味しいです。【少量販売】新IFトレークグロフトゥヤトゥヤ♪こうやってちぎって食べるので手がとまりません。私はフォークがつまようじで食べました。なぜならシロップがたっぷりだから～～～～。コッタベーカリーの定期便260gバージョンなら４つできます。とっても美味しいのでよかったらcottaさんのコッタベーカリーアレンジレシピよかったらcottaさんのページチェックしてみてくださいね。ミックス粉のアレンジレシピはこちら↓コッタベーカリーアレンジレシピHappy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 4, 2022
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出来立てサイコー！ハムエッグパン
ちょっと前に焼いた『ハムエッグパン』納品間近で忙しい土曜日に焼いておけば、誰でもお昼ごパンになるように仕込みましたハムチーズパンはかつてレシピにしたことがあるけど、チーズの代わりに卵サラダをセンターに乗せて、追いマヨして焼き上げました。この組み合わせ、学校で習った時に卵サラダ乗せると立派な食事パンだなぁ～って。マヨが少し焦げるくらいがいい香りで美味しいんですよね～。ハムは薄いのが巻きやすくておすすめです。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。↓
December 3, 2022
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