2009年09月の記事
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泉南美術展
恒例の３７回泉南美術展が開催されます。９月３０日から１０月７日まで文化ホールに於いて日本画洋画の作品展の案内を頂きました。旧友のご主人が定年後に始められ有名な先生に指導を受けて居られるとか素晴らしい作品を展示されています。絵画の良さは解からない私ですがステキな作品を見ますとその絵が語りかけてくれる様な想像の世界に入ります。今回もKさんと見に行く約束が出来ました。その後のお茶とおしゃべりも楽しみです。もしかしてトライの会の皆さんとお会いできたらなぁ！とメールでお誘いをしているのですが・・・。良いお返事が頂けます様に～～
2009.09.29
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スタンプラリー
始めて達成しそうです、オークワのスタンプラリーに。毎週月曜日限定のラッキースタンプラリーがあります。今月の月曜日にお買い物に行った時にスタンプラリーのカードにスタンプを押しました。今まで偶然にカードを貰っても継続した事はなしそれが今月はどういう訳か月曜日毎に行く様になり３つのスタンプが溜まりました。明日が最後の押印の日。４日分の押印があれば１０００円分の割引券が貰えます。こんな事始めて・・・。別に欲しい物は無いけど２０００円分買って最後の押印。ひとっ走り行って来ようかな？時間とお金の無駄使いに～～。
2009.09.27
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カチョカバロ
イオンショッピングセンターの催事場で北海道の乳製品即売会がありました。あらゆる乳製品が並んでいる中カチョカバロを見つけました。タレントでもあり酪農家の田中義剛さんを通じて花畑牧場が度々放映されて知った手作りチーズの一種ユニークなひょうたん型のカチョカバロ。イタリア生まれのセミ･ハードタイプのチーズ。くびれの部分に紐をかけ二つ一組で吊り下げ熟成させるためでその様子が馬の鞍に誇る様に見える事から馬に乗ったチーズ（カチョカバロ）と呼ばれているとか。強火ですばやく焼くと表面はカリカリ、中はとろ～りと美味しいらしいです。帰宅後早速にピザを作りスライスしたカチョカバロを乗せて焼きました。トロ～リとしたもっちり味のチーズはピザを美味しくしてくれましたよ。明日はフライパンで両面焼きにしてもちもち感を楽しみます。
2009.09.23
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かぼちゃの浅漬け
京都の夏季限定商品の「かぼちゃの浅漬け」を頂きました。 京都のお漬物はとっても美味しく行った時には 必ずお土産に買って帰る。 でもかぼちゃのお漬物は食べた事が無い。 「はんなり漬けかぼちゃ」と言うネーミングがまた良い。 好奇心旺盛の私はとっても嬉しくて早速頂いてみる事に・・・。 小さなかぼちゃを半分に切って種を除き 昆布と甘味、唐辛子で漬けてある。 コロコロ切りと薄くスライスに切ってみた。 シャキシャキ歯ごたえ感とかぼちゃの特有のほのかな甘味 まるでサラダのような～～。 コロコロ切りの方が私は好きだなぁ！ あっさりとしたお味、いくらでもいただけそう・・・ お八つにもいいかな！ 始めて口にしたかぼちゃのお漬物。 筍のお漬物もあるのですって！！ 今度買って来てね！と厚かましいお約束が出来ました。
2009.09.22
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クックバッド モニタープレゼント
今回はとっても嬉しいプレゼントシエロ「エクストラバージンオリーブオイル」でした。それも５００ｍｇ入りなのですよ。主成分のオレイン酸は心臓病やがんの発病を低下させる可能性があり糖尿病食にもオリーブオイルを使うと良いという。サラッとした油っぽくならないオリーブオイルはドレッシングに使ったり料理の仕上げに掛けている。素材の味を引き立てるので和洋折衷料理には必ず使っているバージンオリーブオイル。これを使った簡単アイディアレシピコンテスト。１０月５日のスタートに向けて考え中の私です。
2009.09.20
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母の様子と外泊許可
介護施設に入所している母は施設の生活にも大分慣れてきた。介護施設の本分は自宅療養に向けての準備の支援である。過保護のならないように自分で出来る事は介助されながらも自分でしなければならない。あれ程嫌がっていた食堂で集合しての食事。その場所への往復も時間を見計らって車椅子を自操して行くようになった。ポータブルを利用していたのが車椅子でトイレへ行く様に指示がでた。入所以来規則正しい生活と同じ入所者の様子を見て自分もガンバロウと言う気持ちが出てきたのか・・・。母より高齢の人も多く１００歳以上が２人居るとか。それでも家族と離れ施設で介助されながらも頑張っている。頭痛、腹痛、足の痛みはあるものの状態は良好になって来たので明後日からの大型連休には外泊許可を貰い自宅に連れて帰ろうと思っている。弟達に協力をお願いし二泊三日の自宅介護、母の気分転換を計ろうと思っている。お彼岸の仏事も兼ねて久しぶりに留守宅が賑やかになる事だろう。
2009.09.18
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私もお手伝いを
もうすぐ秋祭り。役員会に出席した夫は新品の太鼓のばち（桴）を持って帰ってきた。祭りの雰囲気には無くてはならない太鼓の響き。若衆が力いっぱい叩くからでしょうか傷みが激しく今年も１０本新調したと言う。そのばち（桴）に名前を書くお手伝い。長さ２５ｃｍ直径７ｃｍから５ｃｍの長い円錐形の棒材質は何かわからないがとっても軽く持ち易い太鼓のばちを１０本持って帰ってきた。平面なら書けるけど書きにくいのはこの上ない。見えたら良いからと言う夫の言葉に甘んじて・・・何とか責任は果たしたけど～～。地域に貢献するボランティア、秋祭りに向けてチョッピリお手伝いをさせていただきました。
2009.09.16
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YOKUMOKUの洋菓子
お彼岸も近いと言う事で東京に居る甥がお墓参りを兼ねて祖母の仏壇にお参りに来ました。３年間海外に出張し東京の本社勤務をして早や１年半が経ち久しぶりに見る甥は貫禄充分の姿。若いのにお墓参りや仏壇に手を合わせている。彼の優しい後姿を見ながら「おばあちゃんも喜んでいるよ」と声を掛けお茶を飲みながらしばし東京のお話に花を咲かせました。彼に頂いたお供え物はYOKUMOKUKKのWA・BI・SAの洋菓子でした。桐の箱に入っているほろりとした食感の「香ほろんクッキー」。ヨーロッパの伝統の味に繊細な和を組み合わせて手もみでほろりと優しい食感を出したと言うスイーツです。和三盆、抹茶、きな粉、黒糖、紫芋、苺の六つの味が味える可愛いクッキーです。先ず苺クッキーを口にいれますと甘さ、酸味、つぶつぶ食感、そして苺ミルクの味わいがありました。とっても上品な美味しいお供え物でした。
2009.09.14
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秋祭りが近づいてきたので
来月１１日の秋祭りにかけて忙しくなって来ました。気合のある曳行が４日の櫓パレードをもって秋祭りが始まる。市内には１３の講がある。その一つ濱中講の役員をしている夫は今日もお出かけだ。祭礼委員会に結団式、数百人の若衆を束ねる役員達はすべての会合に顔を出し勇壮華麗な曳行に向けて準備に余念がない。今年は濱中講が当番講になっている。パレードの際は濱中講を筆頭に１台ずつの曳行となり市役所前のパフォーマンス、各地区の櫓の魅力が楽しめる。最終まで事故のありませんように祈りながら秋祭りを心待ちにしています。
2009.09.12
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ペーパーフラワードールの入れ替え
ペーパーフラワードールを作り始めた頃母宅に来てくれていたヘルパーさんと親しくなり、作りたてのペーパーフラワードール「帽子の貴婦人」をケアセンターのカウンターに飾って頂いた。その後の作品に会う機会も無く今回母が入所し自作「帽子の貴婦人」に再会した。面会に来る人達が手に取って見て下さっていたらしく和紙とはいえ悲しいかな？紙作品。それなりに２年余りの経過には痛みが激しく新鮮味に欠けている。今回、回収し新作品「ブライダルドール」を飾って頂く事にした。これはキッチンペーパーを二枚つなぎ長いトレーンを表現し純白人形ブライダルレディです。職員の方々も大変喜んで頂いた。自分の作った作品がみなさんの目に触れ注目を浴びる！しばしの癒しがあるかも知れない・・・こんな幸せに心をときめかしている今日の私です。
2009.09.10
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きやまん の似顔絵
ミクシィで親しくしているお友達 matchnさん がマイミク似顔絵で描いたという私の似顔絵を送って下さいました。若かりし頃のきやまんでしょうか。
2009.09.09
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パン粥って？
施設に入所中の母の食事はミキサー食です。主食はお粥ですが朝食はパン粥なのです。母の味覚が悪いのかパン粥が甘くて食べられないと言う。他の入所の人たちは朝は菓子パンなので、もしかして菓子パンのお粥？食パンでお粥を作っていた経験からそれ程甘くはならないと思い栄養士とお会いする機会があったのでその旨聞いてみた。するとパン粥は市販のパン粉で作っているとか。パン粉は フライ とか つなぎ とか グラタン用しかイメージが沸かない私はえ！パン粉でパン粥を！・・と。パン粉は無味なので食べ易い様にお砂糖を入れているとのお話でした。食パンのパン粥しか食べた事の無い母には少し無理かな？と思いつつ。姿の無いミキサー食の母に毎食、献立表を見ながらおかずの種類を説明しています。
2009.09.08
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感動しました
介護施設へ入所して早や１０日目になりました。病院と施設ではシステムが違い、すべての事に違和感を持っていた母もやっと落ち着いて来た様子。一番苦にしていたのは食事のこと。病院ではベッドに腰掛けて一人で摂っていたのが食堂に車椅子で移動して皆と一緒に食べるのが苦痛とのこと。食事が済んでも忙しいヘルパーさんは来てくれない。長時間座っていると足の痛みが激しい。慣れない苦痛を私に話すことで解決していた母が今日は車椅子の自操が出来たという。若い頃から自転車に乗ることは勿論、移動させる事もできなかった母が車椅子を動かしている。目がほとんど見えないので危ないと敬遠していた。施設内の廊下や部屋はまるでホテル並みの広さ、床も滑る様な事も無くほとんどの入所者は車椅子を上手に操り好きな方向へ移動している。自操の仕方をヘルパーさんは解かり易く教えてくれたとか。・・・ｃｍ程しか進まず方向転換もままならない操縦だがこの歳になっても「何とか頑張ろう」という前向きの気持ちが嬉しくて感動しました。自操に付き合った後肩や腕をマッサージして湿布を貼って上げながら無理をしないでゆっくりゆっくり・・・ねと。お世話をして下さる職員の人達にお礼を申し上げて施設を後にしました。
2009.09.06
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鶏肉にも美味しいイタリアン
キューピードレッシング、テイスティシリーズのイタリアンをプレゼントして頂きいつもなら塩、こしょう、にんにくをすり込んで焼くのを今回はイタリアン味にして食する事にした。濃厚な味を期待していたが案外あっさり味。鶏肉にも一緒に焼いた野菜にもGoodでした。この様に新製品を送って頂くと既成観念から挑戦する意欲が沸き、購入する気になる。テイスティシリーズは数本あるが今回は柚子こしょうが新製品として開発されたらしい。カロリーも少ない柚子こしょう味は中年購買者には良いでしょうね。オーブンで焼く寸前の画像です。
2009.09.01
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