2016年12月の記事
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年末の御挨拶
営業は明日３１日大晦日までいたしますが明日はバタバタでブログの更新が出来ないと思います今年も皆さま大変御愛顧いただいましてありがとうございました今年は当店としましてもウィスキー元年とでも言いますか本格的にシングルモルトの品揃えを強化してみましたお陰様で数件のインポータ様とも取引いただきましたがまだまだ販売につながるほどの成果は出ませんでしたが日本酒を始めた頃の初心を思い出した１年でした。日本酒同様ウィスキーも造る人達とお会いし皆さんお酒に掛ける情熱はお話してジンジン伝わってきました。皆様のお蔭で今年も良い年を迎えられそうです、来年もそれに驕る事なく初心を忘れないよう日本酒をメインにウィスキー、西酒造、勝沼醸造と力を入れて日々精進していきたいと思いますので来年も宜しくお願いいたします。
2016.12.30
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昨夜の茨城地震蔵元情報
遅くなりましたが昨夜の茨城震度６の地震で先ほど連絡取れまして当店のメインブランド「来福」「大観」両蔵共ほぼ被害なく安心いたしました、当店もかなり揺れ焦りましたが東北震災を教訓に対策がなされてるようですが先日の火事や地震と思わぬ事故、天災と日々気が抜けないようですね
2016.12.29
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残すところあと３日
本日は朝から正月用のお酒を購入される一般の御客様が多かったです昔懐かしの御客様体調を壊してしまい正月くらいはという御客様久しぶりの御来店の方も多く思い出していただき有り難いかぎりです昨日ジムに行ったので今夜はさいたまスーパーアリーナで開催されてる格闘技イベントをスカパーで見ながらゆっくりしたいと思います
2016.12.29
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登録画像を消してしまいました
今まで写真付きブログをしていた一部の昔の写真を登録画像から消してしまい以前のブログの写真が一部削除されてしまいました申し訳ありませんでした年内３１日まで営業いたします。東洋美人の売れ行きが急加速しました！！
2016.12.27
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ザ・グレーンマン カースブリッジ 1982 33年 試飲しました
ザ・グレーンマンカースブリッジ 1982 33年 48.9%色・・淡いゴールド色香り・・甘やかなパンケーキのような甘い香り味・・・角のない芳醇でまろやかな上品な甘さ加水してみましたがロックがやはり美味しいです３３年熟成でありながらグレーンなので１万円代でこの美味しさお買い得！！
2016.12.27
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静岡蒸留所プライベートカスク購入しました！！
ウィスキー業界大注目の静岡県に今年蒸留をスタートしましたガイアフロー静岡蒸留所先日の一般公募では即日完売の人気で今回の募集も予定数をはるかに超える募集があったそうですが本日バレルカスク（１８０Ｌ）のプラーベートカスクの購入権を得ました最大１０年熟成期間との事ですが今から何年熟成させアルコール度数は何度にするかとか考えると今後熟成度合が楽しみになってきました
2016.12.26
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「たかちよ」に続く新シリーズ「Ｔakachiyo」遂にサンプル到着
昨日写真右の新潟県高千代酒造の新シリーズ「Ｔakachiyo」１月中旬入荷予定のサンプルが届きましたこの新シリーズは毎回テーマを決め１回ずつの年８回の販売の販売店を全国約４０店に限定した限定流通品で初回は地元の一本〆を扁平精米５９％した純米吟醸 １，８Ｌ ３０２４円 ５００ＭＬ １１８８円（税込）を試飲しました華やかな香りですがけして強すぎない香りで飲み飽きしない程よい酸と甘みのバランスが非常によく上手くまとまっており美味しく旨味を感じました今後期待大のシリーズかと思いますまた高千代 一本〆 純米大吟醸無濾過生原酒 １，８Ｌ ３９７２円（７２０ＭＬも有）が入荷しました新潟酒とは思えぬ芳醇でフルーティーな濃い味わいです
2016.12.25
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アラン ポートカスク・フィニッシュ 試飲しました
アラン ポートカスク・フィニッシュ 50%色・・ポート熟成らしい赤みかかった綺麗な色香り・・チョコレート・薔薇のような華やかな香り味・・・フルーティーで優雅な華やかさ若干加水でより一層果実のような甘みがでるウィスキー初級編にはお勧めの美味しいウィスキーでしたアランの人気があるのもうなずけますね～
2016.12.25
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糸魚川火災情報
12月22日午前10時30分頃に新潟県中糸魚川市で大規模な火事が起こってしまいました当店で扱いの蔵元謙信「池田屋酒造」から直線距離で南へ約100M程の位置にある中華料理店から火災が発生し、南風の影響を受けて池田屋酒造のある北側の海岸方面へと火災が拡がりました。ただ、幸いにして風向きが火災現場から、蔵元の方向とは多少ずれていた為、蔵及び人的被害は全くなかったそうですただ、池田屋酒造と同じ通り約100M程先にあります加賀の井酒造は全焼してしまいました。
2016.12.24
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年内出荷新酒分本日「陸奥八仙」でほぼ出揃いました
本日「陸奥八仙 芳醇辛口生原酒」３０２４円の入荷で年内出荷の新酒が出そろいました（たしか・・・）もうすでに完売した約８種を含み約７０種類の入荷です自分が地酒業界に入った頃は一番お酒が出る１２月に新酒が間に合わず何種類位だったですが最近では年内出荷が多く販売する立場からすると有り難いかぎりです
2016.12.24
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２５日（日）も１６時まで営業いたします
さすがに師走朝６時から昼御飯も午後２時ごろの連日の忙しさでしたが久しぶりに本日本来定休日のせいか時間に余裕があり溜まった仕事をかたずけ本日は早仕舞です２５日も１６時まで臨時営業いたします年内は３１日まで営業いたします
2016.12.23
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実力蔵滋賀県「松の司」新酒２種入荷
地酒ファンだけでなくや業界間でも非常に評価の高い滋賀県松瀬酒造「松の司」あらばしり純米吟醸と楽 純米吟醸生原酒が入荷しました。ひやおろしの落ち着いた味わいと違いフレシュ＆ジューシーな味わいはまさにこの時期の松の司ファン待望のあらばしり当店のお客様にはこのあらばしりの一夏超えの生熟が好きな人も多いです
2016.12.23
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超限定待ち望んだブラックアダー国産蒸留所コラボ第３弾マルス
ブラックアダー×マルス 3年 ピーテッド ファーストフィルバーボンバレル 61度今まで秩父、江井ヶ嶋とコラボしてきたブラックアダーですが第三弾信州マルス蒸溜所とのコラボレーションが実現しました！！！今回はピーテッドの３年熟成。残念ながら割り当て商品なので試飲は出来ませんでしたので下記の蒸留所のコメントを御参考ください《本坊酒造様によるテイスティングコメント》 香り立つスモーキーフレーバーの中に、ハチミツの香りやかりんの様な果実香 を感じさせる。甘みとハリのあるふくよかな味わいで、ピーティーな余韻が残る。
2016.12.22
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プーチン大統領大満足の蔵元の東洋美人ジパング大吟新酒生酒入荷！！
山口県 澄川酒造 ｢東洋美人 地帆紅 大吟醸」生酒１，８L ３７８０円 ブラインドティスティング２０１４年のサケコンペティションフリースタイル部門で優勝しそして先日の安倍総理との山口県での会食でプーチンロシア大統領が飲み満足しマスコミでも話題になり一気に販売量が加速し話題を集めた蔵元の「東洋美人地帆紅(ジパング）大吟醸」の新酒生酒入荷しました！！ ラベルには２０１３，７，２８と記載されておりこの日付山口豪雨で蔵の横の川が氾濫し蔵、自宅を襲った日で当店も復興の手伝いを猛暑の中２日間行き延べ１０００人を越える手伝いで奇跡の復活をしたのを思い出すと今回の反響はうれしいかぎりです
2016.12.21
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営業時間の御連絡
２３日祭日と２５日（日）は１６時まで営業いたします年内３１日まで営業で年明け１月４日は午前１１時～営業いたします
2016.12.20
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熊本の人気酒「花の香」２種新酒入荷
熊本のニュースター蔵元「花の香」より新酒が届きました今年多額の設備投資をしより一層洗練された味わいの新酒生原酒 純米吟醸「菊花」純米大吟醸生原酒「桜花」入荷しました！！
2016.12.19
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長崎の名門蔵「六十餘州」新酒入荷
長崎の名門蔵六十餘洲の看板商品 純米吟醸山田錦50の新酒の生原酒。華やかすぎない爽やかな香りと心地よいソフトな飲み口のバランス良く最近では当店のお客様の評価も高い蔵元１，８Ｌ ３４５６円（税込）
2016.12.17
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１年間お待たせしました！！「陸奥八仙当店オリジナル酒」本日入荷
数多くのお問合せをいただいてました青森県陸奥八仙の当店オリジナル酒本日入荷しましたまとめて多く入荷しますがその味の評価は高く瞬く間に完売する商品が今年は年内出荷が間に合いました中身は特別純米生原酒おりがらみ １，８Ｌ ３０７８円（税込）旨い！！！！！
2016.12.16
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プーチンロシア大統領東洋美人の酒に大満足
山口県長門市の温泉旅館で１５日夜に開かれた安倍晋三首相とロシアのプーチン大統領による首脳会談でのディナーで山口産の食材などを使った食事とともに山口県萩市 東洋美人 純米大吟醸を飲んだプーチン氏は「おいしい」と満足そうだったという。今後東洋美人の売れゆきにも影響しそうです
2016.12.16
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新規蔵元 奈良県「千代」入荷
「櫛羅」「篠峯」で有名な日本酒発祥の地の奈良盆地南西に位置する小さな蔵元酒米造りから一貫したこだわりをもつ蔵元の販売店限定の８００本限定酒口に含みとふわっした吟醸香と旨味が広がりその後スパッと切れる辛口のキレのある爽やかな味わい１，８Ｌ ２９１６円
2016.12.15
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年末営業案内
１８日（日）は休みますが２３日（祭日）２５日（日）は午後４時まで臨時営業いたします
2016.12.14
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年末年始の営業
１２月１９日（月）は午前１０時半より営業となります年内は３１日午後６時まで営業いたします年始は４日～営業させていただきます よろしくお願いします
2016.12.13
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ブラックアダー ロウカスク ピーテッドイングリシュ試飲＆入荷しました
ブラックアダー ロウカスク ピーテッドイングリッシュウイスキー バーボンカスク No: 279 66.3% 瓶詰め本数２５９本 輸入９０本イングランドのセントジヨージの以前ウィスキーを飲みブログでも紹介しましたがコストパフォーマンス高く今後期待できるイングリシュウィスキーだと実感しましたがその蒸留所とブラックアダーそしてロウカスクシリーズ期待をしながら試飲しました香り：消毒液のような香り 味わい：アルコール感を感じる飲みごたえヨード感がジンジン伝わる味でどちらかというと上級者向き 余韻：ピーティーな味わいが程よく残る。加水して刺激が柔らかくなり程よい旨味でバランス良く個人的には加水が好きでした ロウカスク・シリーズ ３つの特徴 ・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である ・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである ・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている ※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
2016.12.12
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高いけど売れる酒福井県 梵「団」入荷
年に一度の高級酒梵の「団」純米大吟醸１，８Ｌ １２９６０円の高級酒ですがあればあるだけドンドン売れるお酒が今年も入荷しました！！同蔵の「超吟」７２０ＭＬ １０８００円も入荷しました
2016.12.10
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当店オリジナル限定酒「陸奥八仙おりがらみ」年内入荷決定！！
毎年お楽しみにされてる御客様も多い青森県八戸の人気酒「陸奥八仙」おりがらみ特別純米が今年は１９日頃の年内出荷が間に合うとの御連絡をいただきました毎年かなりの数を仕入れますが瞬く間に完売のオリジナル品でラベルも特別仕様です。専務駒井さんとはまだ無名の頃約１５年位前からの付き合いで当時はよく飲みに行きました（今では売れっ子で忙しくあまりお会いできませんが）正月酒にもお勧めのお酒です！！
2016.12.08
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新酒入荷
尾瀬の雪どけ第２弾「澄酒」純米大吟生酒 ２９８０円明鏡止水 日本の冬 純米生酒 ２５９２円墨廼江 特別純米生酒 ２５９２円 入荷しました
2016.12.07
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山形「秀鳳」さん御来店＆八海山TV放映のお知らせ
昨日山形県で人気の秀鳳酒造さんが御来店いただきました新酒が年内ギリギリの出来という事で当店には年明け早々には入荷予定です１２月８日（木）八海醸造 南雲社長がTV東京の人気経済番組「カンブリア宮殿」に出演するそうです先日からの胃痛に今週からの風邪が重なり体調が絶不調です
2016.12.06
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燻製してみました
以前購入した燻製鍋で久しぶりに燻製をしてみましたベーコン、卵、カマンベールチーズ、ハムをやってみました中火で１０分チップで蒸し火を止めて５分こんがりとして色合で食しましたスモーキー感がしっかりあり燻製好きの自分にはたまりませんこれにピートの効いたウィスキーを合わせたいとこでしたが胃の調子が回復せず赤ワインで食べました旨かった～燻製鍋は安いので燻製好きの方にはおすすめですが煙と燻製香が部屋中に広がるのでご注意を
2016.12.05
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新酒入荷
１２月に入り続々と新酒が入荷してきました美丈夫 特別純米、開華 純米、菊姫、阿櫻、南方 超辛口、・・・・朝から冷蔵庫へしまってはまた入荷の連続でヘトヘトで何が入ったかわからなくなりました～そうでした毎年楽しみにしてるお客様も多いかと思いますが岡山 嘉美心「冬の月」入荷しました！！
2016.12.03
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２０１６サケコンペティションTV放映の御連絡
明日３日BSTBSにて１３時～２０１６サケコンペティションの特集番組が放送予定です
2016.12.02
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最終号「ウィスキーワールド」
遂に最終号となったウィスキーワールドが届きました今回は今年蒸留スタートした国産蒸留所のメインでやはり内容が濃く写真も綺麗でウィスキーファンにはたまらない雑誌で残念ですが、なんと来年２月から新専門誌が新刊されます！！『ウイスキーガロア』今から待ちどうしい限りです
2016.12.02
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注目！！ みむろ杉 新酒試飲しました
昨年設備投資し酒質が向上した最近注目している奈良県の若手蔵「みむろ杉 山田錦おりがらみ 純吟生原酒」の新酒が届き試飲しました昨年同様派手さはありませんがとても上品でバランス良く爽やかでほのかな吟醸香で食事の邪魔もしない味わい今後より一層期待できそうです最近ウィスキーを割らずに飲み過ぎたせいか胃をやられ暫く禁酒してたので久しぶりの酒が旨いで～す
2016.12.01
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