2006年09月の記事
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マカロンとプリン♪
夕べはパンとデザートを作りましたプリンを作ると卵白が残ってしまうので両方使い切ろうとマカロンも焼きましたこれで無駄が出ませんマカロンにはオレンジスライスを生地に入れて焼きました マカロンパン オレンジスライスいつもと比べるとひび割れがイマイチプリンはちょこぱんさんのレシピを借りて作りましたこのプリンは夕食の準備をする前に作りました。美味しいのに簡単に作れるのが魅力です
September 30, 2006
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アップルブレッド♪
みかさんの「きのこのグラタン」の成形で「カラメル仕立てのアップルブレッド」を焼きました真ん中のくぼみにアーモンドペーストを乗せ、二次発酵後にカラメルりんごとレーズンを乗せて焼きましたこれはゆーちゃんＲＳさんが先日焼いておられたパンを真似っこさせてもらいました。もう少しこんもりした形に焼けたらな～！夜中日記書きながら1個食べちゃいました(-_-;)
September 29, 2006
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お友達とランチに行って来ました♪
昨日はパン教室も一緒に行っている高校時代からの友達とランチに行って来ました行き先はいつものお得な1000円ランチです。 メニューは左上から大根と鰯のつみれの煮物、鮪とたこの山かけ、茶碗蒸し牡蠣の味噌鍋、切り干し大根の煮物、香の物ライスとパン（5個）を1人前づつにして貰い二人で分け合って食べました。パンはデニッシュ系が3個とカボチャあん1個、むらさきいもあん1個の5個でしたがライスとパンはお代わり自由だったのでむらさきいもあんとカボチャあんを1個づつ追加しましたそしてデセール（デザート）はフランボワーズのケーキメロン、オレンジ、巨峰に生クリームが添えてありましたドリンクは珈琲を頂きましたお友達はここでのランチは初めてでしたが気に入って貰えました
September 28, 2006
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久し振りに三色あんぱん焼きました♪
昨日はクオカさんに頼んだ商品が届く日でした。時間指定を間違えて20～21時にしてしまっていたので成形の時間までに届くか心配してたけど間に合ってホッとしました。白あんに抹茶を混ぜて作った抹茶あんと春に買って冷凍をしておいた桜あん、そしてこしあんを使って「三色あんぱん」を焼きました 200ｇの粉で6個作りました生地は21ｇで18個に分割餡は15ｇを丸めて包んでいますカットするときにつぶれそうなくらいふんわりした生地に焼き上がりました
September 27, 2006
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クリームパン♪
夕べは焼き上がってからクリームを入れる後入れ法で作った 「クリームパン」ですちょっと空洞が出来てしまったけれどクリームがたっぷりはいって美味しかったです
September 26, 2006
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メロンパン焼きました♪
夕べは4／27以来5ヶ月振りに、「メロンパン」を焼きました250ｇの粉で13個作ったので少し小さめです
September 25, 2006
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ハニーレーズンコッペ♪
夕べは蜂蜜を使ったパンを焼きました「ハニーレーズンコッペ」ですクープが綺麗に入らなかった照り卵をしてグラニュー糖をふり掛け焼きました我が家のハムスター「チョロ松」と「クッキー」 「クッキー」 「チョロ松」
September 24, 2006
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ちくわパンとあんぱん♪
夕べは同じ生地を使って惣菜パンと菓子パンを焼きました主人の好きな「ちくわパン」と粒あんの「あんぱん」ですちくわパンは久し振りに焼きました
September 23, 2006
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チョコチップツイスト♪
夕べはパンがまだ有ったので焼く予定は無かったけどダンナが帰ってきて「今日パン焼いた～?余分に有ったら会社の人に上げたい」と言ったので８時過ぎからＨＢ回しました。フィリングを作ってる時間も無かったのでチョコチップを巻き込んだパンにしました名前はどうしよう～??「チョコチップツイスト」でいいかな～!? 200ｇの粉で３分割してIFトレーの長方形を使って焼きました今朝３個持って行きました
September 22, 2006
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１斤型を使って・・・♪
昨日はプリンを作った後にパンも焼きました「ツォップ」を１斤型に入れて焼いてみましたフィリングはオレンジピールと玉チョコです
September 21, 2006
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デザート2種♪
今夜はアガーを使って2種類のデザートを作りました先日も作った「ミルクプリン」と初めて作った「オレンジゼリー」ですプリンは小さいカップで14個作りました。とろぉ～りとして美味しかったので明日のおやつに持って行きます。急に今日休んでしまったのでお詫びがてら・・・・・・ゼリーはちょっと柔らかすぎでまだ固まってませんレシピ通りにアガー入れたんだけどな～～ちゃんと固まるのかな～～!?
September 20, 2006
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久し振りの惣菜パン♪
今晩は久し振りに惣菜パンを焼きました「ポテマヨパン」です焼き上がった生地はふわふわです。ポテトをたっぷり包みましたこんな遅くに（23時15分）1つ食べちゃいましたポテトの味付けが薄かった～明日のお弁当に持っていこうかな～～
September 19, 2006
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ミニあんぱん♪
今夜は「ミニあんぱん」を焼きました200ｇの粉で14個作りました。1個の生地は28ｇで、20ｇの粒あんを入れましたちょっと焼き色が薄かった
September 18, 2006
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ミルクプリン♪
夕食の準備の前にアガーを使ったプリンを作りましたちょこぱんさんのレシピを借りて「とろぉりミルクプリン」ですまだ完全に固まってないので試食はお預け状態ですかなりとろとろな感じです。プリンを作る前に「蜂蜜レモンシフォンケーキ」を焼いたけれど思っていたほど膨らまずがっかり 追記食べてみましたとろぉ～～り美味しい
September 17, 2006
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北欧パン♪
昨夜は「北欧パン」を焼きました生地にはまたオレンジピールを入れてますレシピより高温で焼きました。生地はふわふわ、クッキー生地は甘くて美味しかった!!
September 16, 2006
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お得なランチ♪
昨日は会社の休みを取ってお気に入りになっている1000円の和食ランチを食べに行って来ました メニューは揚げ出しどうふ、鮪の山かけ、ほうれん草としめじの煮びたし牛肉のたたき（サラダ付き）ご飯、香の物、茶碗蒸しそしてデザートです３時過ぎには「ヨーグルトムース」と「ヨーグルトトップ」を持って知り合いのお宅に行って来ました。ヨーグルトムースはリクエストされてましたムースを朝作ってからランチに出かけました
September 15, 2006
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ヨーグルトトップ焼きました
先程焼き上がりました（夜中の12時）久し振りに「ヨーグルトトップ」です 生地にオレンジピールを入れてみましたきょうはお休みを取ったので友達とランチに行く予定です何食べようかな～～!?その後はこのパン持って知人のお家へ行ってきます。きょうも忙しくなりそう～～ 先日momotaさんのブログで紹介してあった「豆腐のおろしとろろ」を作ってみました身体に良いものばかりで美味しかったです
September 14, 2006
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アップルブレッド♪
昨日はスーパーでりんごの美味しそうなのを買ってきたので「アップルブレッド」を焼きましたアーモンドペーストとカラメルりんごを包んで紙の型で焼きました。レシピは四角に伸ばした生地にアーモンドペーストを塗り、カラメルりんごを乗せてロール状にし、6個にカットして型に入れて焼くとなっていましたが私は1つづつ丸めて型に入れて焼きました 生地の上にアーモンドペーストを乗せその上にカラメルリンゴを乗せて丸めましたこの方がべたべたしなくていいかな～～!?この成形だとフィリングが上下反対になるんだ～～食べる時に気が付いた～
September 13, 2006
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ミニあんぱん♪
昨夜はこしあんを使って「ミニあんぱん」を焼きました30ｇの生地に20ｇの餡を入れました。200ｇの粉で13個出来ました 明日も30分残業が有るので5分の休憩時間に食べるように8個だけ持って行きます今回もみかさんのリッチ生地に全卵を入れました。（残りの卵を照り用に使いたかったから…）
September 12, 2006
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夜もシトロン焼きました♪
昨日は昼と夜と2回も同じパンを焼きましたオレンジピールとチョコチップ入りの「シトロン」ですお昼に焼いたパンの水分は牛乳のみでしたが夜は牛乳＋全卵で焼きました。焼きあがりに違いが・・・・・!?卵を使った方が膨らみが良かったですアイシングも同じレモン味です。お昼に焼いたパンより夜に焼いた方が上手く出来て良かったこちらのパンを明日主人の会社の人に渡します。 喜んで貰えると嬉しいけど・・・・・・
September 11, 2006
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オレンジピール＆チョコチップパンとデザート♪
今日は珍しく昼にパンを焼きました。オレンジピール＆チョコッチップの入った「シトロン」ですレモンアイシングを掛けました主人が栗きんとんを貰った人に上げたいからパンを焼いて欲しいと言ったので作りました。出かけるついでにお届けしようかな～とメールをしたら留守にしてると言うことなので息子の友人に少しだけお裾分け・・・・明日主人が会社で渡すように同じパンをまた作っています「ヨーグルトムース」も作りましたマンゴー、苺、ブルーベリーのソースを掛けましたパンもデザートも失敗の少ないのを選んで作ったけどお届けできなくて残念
September 10, 2006
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キャラメルパン♪
きょうは初めて焼いたパンで「キャラメルパン」ですカスタードとトッピングのクッキー生地にキャラメルパウダーを使いました 焼成前生地にもキャラメルチョコッチップを入れるレシピだったけど今回は無しです主人が会社の人から頂いてきた「栗きんとん」
September 9, 2006
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レーズン＆くるみパン♪
昨夜はず～～っと冷蔵庫で眠っていたくるみを使って「レーズン＆くるみパン」を焼きました切り口にグラニュー糖を乗せて焼きました
September 8, 2006
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シナモンレーズンロール♪
昨晩も焼くパンを決めないままHBを回し、レシピを色々見ながら決めたパンは「シナモンレーズンロール」です生地を伸ばしてシナモンバターを塗り、ラムレーズンを散らしてロールに・・・・・・・そしてカットして焼成!!レーズンはラム酒をふり掛け、ラップをしてレンジで40秒ほどチ～～ンして即席ラムレーズンの出来上がり今回のアイシングは粉糖＋水でつくりました
September 7, 2006
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さつま芋と胡麻のパン♪
昨日はさつま芋が美味しい季節になってきたので「さつま芋と胡麻のパン」を焼きました
September 6, 2006
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シトロン♪
今朝食べるパンが無いので昨夜は「シトロン」を焼きました生地にはオレンジピールとチョコッチップを入れました 焼成前ロールにした生地を糸でカットをしました 焼成後仕上げにレモンアイシングを掛けました
September 5, 2006
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カステラ焼きました♪
昨日は「カステラ」を焼きましたいつもブログで仲良くして貰っているゆーちゃんRSさんが美味しそうな「カステラ」を焼いて見えましたのでレシピを教えて頂いて私も焼いてみました卵を8個使って作ったので私が持っているボールでは溢れそうになり慌てて大きな鍋に移し変えて続行!!四角の型も持っていましたが小さくて間に合わないので新聞紙とアルミ箔で型を作って焼きました（型の作り方もレシピに載ってました）しっとりするように一晩ラップに包んでおきました。今朝、急いでカットしたので上手く切れてませんでもしっとりしていて美味しかったです食後のおやつと2時半の休憩に食べるように会社に持って行きました
September 4, 2006
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ヨーグルトムース♪
昨日はまだあんぱんが残っていたのでデザートを作りました「ヨーグルトムース」ですソースはブルーベリー、ストロベリーマンゴの3種類ですこのデザートは短時間で作れて美味しいから好きです。子供も食べてくれるので消費が早いです
September 3, 2006
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あんぱん2種♪
昨日はお休みを取って久し振りに映画を見に行って来ました題名は「僕の世界の中心は君だ」です。感想はうぅぅ～～ん!!??微妙!!夜、8時ごろからパンの準備をして焼き上がったのは夜中12時頃でした餡の使いかけを早く使ってしまいたかったので「白あんぱん」と「スウィートポテトあんぱん」にしました 花の形の方が白あんでけしの実をトッピングしています（焼き色がイマイチです）もう1つがスウィートポテトあんです。一昨日に気を良くして今回も浅くクープを入れ、真ん中にオレンジピールを乗せました
September 2, 2006
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オレンジ・カスタードパンです♪
昨日はオレンジ果汁100％を買ってきたので「オレンジパン・カスタード入り」を焼いてみました オレンジピールも入っています。成形の時にパン生地に6ケ所浅く切り込みを入れました。焼き上がりになかない粉糖でお化粧しました追記言葉足らずでしたがオレンジジュースとオレンジピールは生地の方に使っています。カスタードはいつもと同じです
September 1, 2006
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全30件 (30件中 1-30件目)
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- 今日の朝御飯
- 2026年８月６日の朝食
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- 美味しいお店を教えて！
- トライシアターの後、Mさん・Kさんと…
- (2026-08-07 00:35:50)
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- おすすめグルメ！
- 🥩【8/11までお買い物マラソン中】利…
- (2026-08-06 17:00:04)
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