2008年07月の記事
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仙台のバー「ロスコ」でオリンピック
仕事の後は仕事だぜ！講演などハードな一日の最後に、クライアントの接待を２軒こなした後にたどり着いたのがロスコ。仙台文化横丁の小さなバーです。 まずはジントニックから。自分のための一杯を飲まないと眠れないですよね。そしてバーテンダー。最近大好きなカクテル。作るほうは大好きではないことはわかっていますがオーダー。今日も美味しいですよ。 もうすぐオリンピックということで、カクテル「オリンピック」。「オリンピック」ブランデー ２０ＭＬオレンジキュラソー ２０ＭＬオレンジジュース ２０ＭＬ綺麗にシェイクしていただきました。本日の酒の肴は、美人ナースと病院の話。アルコールの香りのする話題は、バーにこそ相応しいのかも？？？今日も楽しいロスコでした。次の日の始発の新幹線で帰るのがつらかったですが。
2008.07.30
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仙台のバー「ロスコ」で偶然！
国分町「かん」から文化横丁へ向かいます。最後の一杯はバーで〆る、そんな気分です。地下へ向かう階段も変わらずの「ロスコ」。久々の訪問も、まったく雰囲気が変わらないのが嬉しいですね。まずはジントニック。仙台のバーの多くがトニック＋炭酸で作ることが多いですが、ここは頑なにトニックのみ。カウンターの中でタバコを吸うし、今日もＴシャツだしというマスターですが、そんな緩い雰囲気が魅力のロスコです。 次にギムレット。そしてマティーニ。うるさい客が居なくなっても鍛錬を忘れないようにというメッセージです。 遅い時間になって美人さんが来ました。ロスコ卒業のプレゼント、大切にしていますよ。仙台から引っ越したので、本日はホテル泊まりというお話をしていたら・・・あ、あたしそこで働いているという超偶然が！さて、飲み過ぎないうちに帰りましょう。「ロスコ」宮城県仙台市青葉区一番町2-4-11 Ｂ１Ｆ19:30～翌4:00
2008.07.29
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仙台「かん」でポテトサラダ
ちょいと仕事を早く終えて仙台へ。といっても仙台到着が２３時近く。アパヴィラホテル＜仙台駅五橋＞に荷物だけ置いて国分町へとタクシーを飛ばします。目指すは「かん」。この時間でもやっているのは。定禅寺通りでタクシーを降りて歩いているとマスターがお店の前に居ました。あっけない再会でごめんなさい・・・ お通しをいただきながら、まずはビール。前回は仲間と一緒だったので（仙台「かん」で昔話）、久々の居酒屋一人旅。でも常連さんともばったりと会い、楽しいお酒になりました。 日本酒は陸奥八仙の夏吟醸、そして山形正宗夏の純米。夏限定酒を頂きながらポテトサラダ。楽しい「かん」でした！
2008.07.29
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立石「さくらい」で鰯刺身
７月最終週の月曜日、始発に近い電車で出勤してようやく立石に帰ってきました。ちょっとだけさくらいさんで休ませてもらいましょう。まずは下町ハイボールで喉を潤し、磯自慢へ。肴は鰯の刺身をいただきます。漁獲量が減って、鰯君も高級魚の仲間入りのようですが、１kgあたりの卸値は今いくらぐらいなのかな？そんなことを考えながら鰯の刺身。磯自慢がすすみます！ 和風豚ロースステーキ風も追加。こちらは義侠でいただきました。ハードな一週間になりますが、頑張ろうというメニューですね。
2008.07.28
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船橋「拉麺阿修羅」で一杯
本日の船橋お祭りの日。何のお祭りだか不明ですが、お人がうじゃうじゃです。人ごみを避けて湊町まで歩いて「拉麺阿修羅」で休みましょう。暑い中歩いたのでビールが美味い！汗をかいての水分補給がビールというメタボ一直線の生活ですが、いいんです。美味しいお酒が飲めて、幸せな時間がそこにあれば。「阿修羅」って店名インパクトありますね。帝釈天と戦争して負けちゃう阿修羅。奈良の興福寺で会ったのが最初かな？キン肉マンに出てくるアシュラマンの印象が強いですが。ビールを飲みながら待っていた「あじ玉胡麻らーめん」が登場。まずはチャーシュー、メンマ、あじ玉でビール。茶色のスープは胡麻の色ですが、魚介系のスープ。香味油が彩をつくっていますね。動物系スープと魚介系スープとのコンビネーションが上手いのは麺屋武蔵出身だからでしょう。ちぢれ麺をずるっといただき、ごちそうさまでした！「拉麺阿修羅」千葉県船橋市湊町2-7-3-101 11:30～15:00 18:00～22:00拉麺阿修羅 （ラーメン / 京成船橋駅、船橋駅、大神宮下駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2008.07.27
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押上「スパイスカフェ」のカレーで一杯
京成押上駅から徒歩１０分ぐらいでしょうか。墨田区立花という下町の香りのするところにスパイスカフェはありました。緑のトンネルを抜けた昔からの建物・・・ ちょっと遅めのランチという時間ですが店内は一杯。小さなギャラリーが併設されており、そこで待ちましょう。 ようやくカウンターが空き、至福のビールの始まりです。カレーセットに付くサラダ、そしてビールに付く乾き物をかじりながら。カウンター目の前のキッチンで、次々に作られるカレーを見るのが、一番の肴かもしれませんね。ようやくカレーが到着。本日はマトンカレーをチョイス。しっかりとスパイスは効いていますが、マイルドな美味しさです。カレーにビール。カレーの辛味やスパイスはビールのうまみを引き出すのですよね。居酒屋一人旅で昼から飲もうというときは、カレー屋さんもオススメです。「スパイスカフェ」東京都墨田区文花1-6-10 11:45～14:00(L.O)14:00～16:00(L.O.15:00)※カフェタイム18:00～22:00(L.O.21:30)月休、第３火曜休
2008.07.26
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立石「さくらい」で土用の丑の日
本日は土用の丑の日。やっぱり立石「さくらい」へ。まずは下町ハイボールから。 ニラキムチ奴をいただきながら、昨日に引き続き「風の森」です。常連さんとお話しながら、鰻が焼きあがるのを待ちます。 ど～んと国産鰻を一匹使ったうな丼です。養殖していただいた方に感謝ですね。あと平賀源内さんにも。
2008.07.24
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立石「さくらい」でアイナメ焼霜造り
昨日に引き続き立石「さくらい」へ。釣りシリーズ第二弾アイナメ焼霜造りをいただきましょう。お酒は下町ハイボール経由、風の森へ。 アイナメの焼霜造りが抜群に美味しいですね。誰が釣ったかを語りたがるさくらいさん。岡山県雄町を使った純米吟醸無濾過無加水生酒の風の森も素晴らしいですね。最後に辻善兵衛と共にエリンギと厚揚げ牡蠣油炒め。本日も美味しいさくらいでした。
2008.07.23
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立石「さくらい」で釣りメバル
本日は連休明けの立石「さくらい」へ。連休最終日にさくらいさんが釣りに行ったとのことで、釣果に期待です。最初にくぃっと下町ハイボールを頂いた後は日本酒で南。ホワイトボード最上段にあった「釣りメバル松皮造り」をいただきます。 豪快に１匹を使っていただいたメバル。釣りの神様に感謝ですね。日本酒はいつしか義侠に。豚肩ロース焼肉風も追加。焼酎薩摩寿と共に。
2008.07.22
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船橋「ブルーカナリヤ」でフォーエバーヤング
久々に船橋のバー「ブルーカナリヤ」へ。ブルーカナリヤずいぶんとご無沙汰してましたね。ビールフェアということで各国のビールがありましたが無難にバスペールエールから。 バーテンダーさんが綺麗に注いでくれました。ビールってどこで飲むかによって、味が違うのですよ。 エールとくればフィッシュアンドチップス。たっぷりの量ですが、ケチャップ、ビネガー、タルタルソースと味を変えて楽しむのです。ギネスを追加。倉本さんとカクテル談議。最近はまっているウオッカギムレットにしましょうか。たまにはカクテルを褒めてみたり。最後にアードベックのフォーエバーヤングで〆。フォーエバーヤングってショテマエのことです。「ブルーカナリヤ本店」千葉県船橋市本町4丁目16-33月～木 18:00～02:00金・土・祝前 18:00～04:00日・祝 18:00～01:00
2008.07.21
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浅草「与ろゐ屋」のラーメンと餃子で一杯
運動を兼ねて浅草をお散歩。散歩の途中で小腹が空いたので、ちょっと休憩。浅草のラーメン屋さんといえば「与ろゐ屋」でしょう。 歩いた後のビールは美味しいですね。浅草にはスーパードライが良く似合います。プレミアム系の味のするビールが大好きなショテマエですが、汗をかいたあとの一杯はドライが良いですね。 まずは餃子。とりもも肉と春雨という和風の餃子。ビールと餃子は黄金のコンビですよね。醤油味のチャーシューメンです。チャーシューやしなちくをつまみながらビールを片付け、スープと麺を味わいます。煮干や鰹節の風味を感じるスープ。ほんのり柚子の香りも効かせていますね。むちっとした麺も美味しくいただけました。さて、散歩の続きに出発！「与ろゐ屋 （よろいや）」東京都台東区浅草1-36-711:00～20:30与ろゐ屋 （ラーメン / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、浅草駅（つくばＥＸＰ）、田原町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2008.07.21
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青戸「鳥広」で中華な夜
本日は焼鳥専門店「鳥広」へ。立石店、お花茶屋店、青砥店とあるなかで青砥店へと向かいます。 まずはボールをくぃっと。鳥広は月曜休み。日曜日営業は貴重ですね。 ホワイトボードのメニューにあった麻婆豆腐。続いて春巻き。なんとなく中華な気分がする夜だったので。 そういえば忘れていた、ということで出てきたお通し。こちらも焼鳥専門店であること、忘れていたりします。「鳥広 青砥店」東京都葛飾区立石６丁目１１－１３17：00～24：00（日曜は～23：00）月休鳥広 青戸店 （焼き鳥 / 青砥駅、京成立石駅、京成高砂駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2008.07.20
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北千住「大はし」で幻の玉子焼き
最近間隔が空き気味なのが北千住「大はし」。行っても書いていない回もありますが。毎日でも行きたいぐらい大好きなのに。 まずは肉豆腐とカニコロッケ。自分で作る下町ハイボール。最初は薄くしてぐびぐび飲んで、徐々にアルコール割合を増やしていくのがショテマエスタイルです。 とびうおの卵である「とびっこ」。ちびちびと頂きながら飲めるので、飲兵衛には嬉しいかぎりです。 大はしの五代目がオススメしたのでお願いした鰯塩焼き。五代目はマツリダゴッホを的中させていますので、すすめには逆らわないことにしています。最近は高級魚である鰯。ひさびさにいただきましたが、美味しいですね。 ちょっと贅沢にカニ。めんどくさがりなのでカニはあまり注文しませんが、たまには。 新メニュー玉子焼きが売り切れていて残念。オムレツをいただくことにしました。やっぱり大はしは最高！
2008.07.19
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立石「さくらい」でジャンボメンチカツ
九州出張から帰ってきて、地元立石「さくらい」へ。お通しの赤貝をいただきながら、まずは下町ハイボール。ほっとする味ですよね。くぃっと空けて日本酒の東一。 黒板に輝く「自家製メンチカツ」の文字。夜中に揚げ物は・・・なんて考えてはいけません。じっくりと揚げていただいたメンチカツは、ジャンボサイズでした。神保町「ランチョン」で生ビール！の回でもメンチカツが登場していますね。ジャンボメンチカツで思い出されるのは本所吾妻橋わくい亭、青砥のあわのす。しばらくご無沙汰しておりましたね。最後に醸し人九平次をいただき帰途へ。さくらいさん、本日もありがとうございました！
2008.07.18
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福岡の屋台バー「えびちゃん」はどこ？
大名のオスカーを出て中洲川端へ。泊まっているホテルがこちらにあるのです。でもタクシーに乗った後、目的地をすぐ近くの冷泉公園に変更。もうちょっとだけ飲んで帰ろうかな。 最後によるのはバー「えびちゃん」。ジントニックをいただきます。前回は屋台バー「えびちゃん」 。 でも本日はえびちゃん不在。えびちゃんといっても蛯原友里さんではなく、蝶ネクタイをつけたダンディーなマスター海老名昭夫さん。お帰りになったところでした・・・屋台バー えびちゃん福岡市博多区上川端町 冷泉公園前18:30～翌3:00日曜休屋台バーえびちゃん （バー / 中洲川端駅、呉服町駅、祇園駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2008.07.17
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Bar Oscar（バー・オスカー）のカウンターで
こちらも約１年ぶりのバーオスカー。福岡のバーといえばここですね。まずはジントニック。長友さん、ご無沙汰しております。前回は仙台から福岡へ飛んだのでした。（Bar Oscar（バー・オスカー）ふたたび ） 全国各地に旅をする。そしてその土地に大好きなお店が出来る。バーテンダーさんも覚えていてくれる。なんとなく「帰省」を感じますね。 長友さんといえばハードシェイク。ギムレットを作っていただきましょう。最後に氷を浮かべるスタイル。綺麗ですよね。最後に作っていただいたのは薬草系。名前は・・・・・・思い出せません。 カクテルの名前は忘れても、隣の常連さんともお話したという、楽しい思い出が残れば良いのです。長友さん、またよろしくお願いします。Ｂａｒ Ｏｓｃａｒ福岡市中央区大名1丁目10-29 ステージ1大名6Ｆ18:00～04:00日曜休バー オスカー （バー / 赤坂駅、西鉄福岡駅（天神）、天神駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2008.07.17
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福岡大名の隠れ家「寺田屋」へ
２２時過ぎに仕事が終わりました。場所は福岡長浜。遅くまでやっている大名の居酒屋「寺田屋」までタクシーを飛ばします。 狭い路地を歩いていきます。高まる期待と不安。満席かな？というぐらい混んでおりましたが、なんとか１席つくっていただきました。日本酒と刺身で一杯。豪華な刺身のメニュー名は「てきとう刺盛り」。最初に寺田屋に行ったのは３年前（福岡の居酒屋「寺田屋」で）。有名バーテンダーの長友さんに連れて行ってもらったというのが最初の出会いでした。そして昨年も（福岡の居酒屋「寺田屋」で一杯 ）。まだ３回目ですが覚えていただいており、福岡に来たい理由のひとつになっております。大将は新店のほうに移ったとか。こんどお邪魔してみたいですね。「本家寺田屋」福岡県福岡市中央区大名1-11-29-618:00～24:00不定休「すみ処寺田屋」福岡県福岡市中央区大名1-4-2217:30～24:00不定休寺田屋 （居酒屋 / 赤坂駅、西鉄福岡駅（天神）、天神駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2008.07.17
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立石「鳥ひで」にてヤムウンセン
深夜ゼロ時をまわった立石。下町の首都と呼ばれるこの街でも、開いているお店は少ないですね。そんなときにふらりと寄るのが「鳥ひで」です。まずは下町ハイボール。お通しはサンドイッチ。一杯飲みながら黒板メニューを見ると、ヤムウンセンという文字が。何でしたっけこれ？ とりあえずオーダーしてから聞いてみると、タイ料理とのこと。わかりやすく書くと春雨サラダだけど、こう書いたほうが注文があるとのこと。昼間の仕事で同じようなことを考えていますね・・・ナムプラーの風味がたまらないヤムウンセン。下町ハイボールをおかわりしちゃいます。深夜３時までの「鳥ひで」本日もお世話になりました。
2008.07.16
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立石「二毛作」で秋刀魚
仕事が終わるのが遅くなると「さくらい」も終わっています。そんなときに寄るのが「二毛作」。深夜１２時近くまでの営業です。本日も入店即ラストオーダー。ハイボールを頂きながら、ちょっとだけ寛ぎましょう。 立石「二毛作」というとおでんのイメージが強いですが、最近は刺身が充実していますね。本日のオススメである秋刀魚の刺身をいただきましょう。 昨年までは仙台におりましたので、美味しい秋刀魚を食べる機会が多かったですね。酔亭よっちゃんとか。今年最初の秋刀魚は立石で。もうすぐ夏がやってきます。「二毛作」東京都葛飾区立石 1-19-214:00-22:00
2008.07.15
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京都大学の学食「カンフォーラ」で一杯
京都大学にやってきました。日曜日ですので学生も少ないキャンパスをお散歩。ちょっと頭が良くなった感触です。京都大学で哲学を学んでバーテンダーにという生き方もありでしたね。と妄想にひたりながら。 京都大学正門のすぐ左手にありました。カフェレストラン「カンフォーラ」。１名ということでカウンターへ。早稲田大学・京都大学共同開発のビールで一杯♪発泡酒という名称になるブルーナイルを飲んで見ましょう。古代エジプトに思いを馳せながら。このビールは舌や喉越しではありません。頭で味わうのですよね。母校のビールです。美味しくないとは思ってはいけません。 ビーフカレーが到着しました。京都大学の総長プロデュースというカレーです。ビーフがごろんごろん入っていますね。小麦粉を使用せず、香味野菜と８種類の香辛料で仕上げたスパイシーなオリジナルソースと、総長お勧めの五穀ご飯との組み合わせはここでしか味わえません。 これで７１４円。明日から京都大学に入学して良いですか？「カンフォーラ」京都府京都市左京区吉田本町京都大学内平 日 / 9：00～22：30 土日祝 /11：00～15：30 カンフォーラ （カフェ / 出町柳駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2008.07.13
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京都のバー「Ｋ家」
木屋町のサンボアから歩きます。サンボアで出会ったkiyomaroさんは用意周到ですね。ちゃんと次の店の地図が手元にあります。最初の１軒だけ調べて、それも住所のみ、そのあとは適当に歩くショテマエとは違います。新京極を通って八百屋町にバー「Ｋ家」はありました。六角通りから細い路地を入っていく町屋のバー。素敵な隠れ家って感じのバーです。中庭の見えるバーカウンターの一番奥に席を作っていただき、飲み始めます。この素晴らしい雰囲気ですが、隣は美人ではなくkiyomaroさんです・・・ ギムレットからスタート。丁寧な作り。美味しいですね。離れに個室があるバーというと雰囲気重視という感じがしましたが、銀座タリスカー出身のバーテンダーさんです。間違いなし！ 次のカクテルはバーテンダー。渋谷石の華で飲みました。札幌ナイト・イン紺野でも飲みました。横浜スリーマティーニでも。名古屋BAR BARNS （バー・バーンズ）でも。仙台アルカンシェルで飲んだのが最初だったかもしれませんね。最後にラフロイグをいただき、黒野さんとちょっとだけお話。三島の湯本さんの紹介と言うと、昨日も電話で話していましたよ、とのこと。一流のバーテンダーさんはつながっているのですね。今度Ｋ家に来るときは、kiyomaroさんとではなくて、素敵な女性と居酒屋二人旅にしようとひそかに思った夜でした。「バー K家 （BAR ケーヤ） 」京都府京都市中京区六角通御幸町西入ル八百屋町103 18:00～翌3:00
2008.07.12
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京都木屋町サンボア
京都神馬から赤垣屋へ向かうも満員。木屋町をぶらぶらしていたら、木屋町サンボアを発見！ここで休憩しましょうか。大阪出張が急だったため、あまり下調べをしておらず、京都のバー情報はゼロ。長年の感で見つかるはずと思っていましたが・・・ 氷無しのハイボールは、サンボアクオリティ。こじんまりとした店内は昨日と違って座ってのバータイム。マスターとお話しながら、のんびりとした京都の夜です。 遠征も３日目になると、ちょっと疲れがでてきますね。薬草系のリキュールをいただきましょう。マスターのオリジナル「カンピコ」。カンパリ＋ピコーというシンプルな組み合わせです。常連さんが多い木屋町サンボア。混ぜてもらってお話していると、居酒屋一人旅仲間が登場！！！kiyomaroさんです。待ち合わせをしたわけではないのですが、良い居酒屋やバーを探す嗅覚は同じなようです。常連さんに席を作ってもらって、再会を喜び合います。「木屋町サンボア」京都府京都市中京区西木屋町通四条上ル紙屋町36717:00～24:00月休
2008.07.12
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京都の居酒屋「神馬」
学生時代は名所旧跡を巡りに、よく京都に来ました。ユースホステルに泊まったり、大原の民宿に泊まったり。居酒屋一人旅では大阪・神戸に比べて、泊まることが無かった京都。今回はホテルが取れましたので、京都でじっくりと飲みましょう。「祇園 きたざと」にしか行ったことが無かったので、今回は「神馬」から。千本中立売を通るバスを見つけて乗り込みます。 バス停からすぐのところに「神馬」はありました。昭和９年からという建物は風格ありますね。調理場を囲むようになが～いカウンターがまた素敵です。 アサヒのスーパードライがとびきり美味しく感じる居酒屋。雰囲気って大事ですよね。 ほぼ満席の店内。入れてラッキーでしたね。ただ、お店のオーダーが詰まっているようです・・・焼物とかはかなり待つとのこと・・・すぐ出てくる鱧寿司。京都といえば、やっぱり鱧。 刺身のレベルが高いのが、風格ある居酒屋の素晴らしいところ。じっくりと飲みたいところですが、混んでいるので早めに切り上げましょう。神馬さん、ご馳走様でした。「神馬」京都府京都市上京区千本中立売上ル 17:00～22:00日休神馬 （居酒屋 / 北野白梅町駅、円町駅、二条駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2008.07.12
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大阪の「明治屋」で変わらず
地下鉄に乗って阿倍野へ。目指すは名居酒屋「明治屋」です。１３時をちょっとまわった明治屋への入店。すでにカウンターの半分以上が埋まっていました。凛とした雰囲気が残っている限り、おやじさんは生きているのですよね。 燗酒をいただきながら、のんびり。一人客が多い早い時間の明治屋は素晴らしい。オーダーのタイミングも綺麗なお客さんが多いですね。 ほろ苦いうな肝をいただきながら、物思いにふけります。何度と無く飲みにきたカウンター。まわりが更地になってきた５年前あたりから通っていました。建物は今でも残っています。ずっとこのままでいてほしいですね。 シューマイが到着。変わらずに美味しいですね。お酒はいつしか焼酎「六代目百合」に。 明治屋、永遠なれ！「明治屋」大阪市阿倍野区阿倍野筋2-513:00～22:00日曜休
2008.07.12
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大阪天満「七福神」で串カツ
大阪天満をふらふらと。「うまい屋」でたこ焼きを食べ、もう１軒ぐらい寄ろうかなとお散歩。魅力的なお店が多いですね。おまけに昼から飲んでいるお店が多い！天満酒蔵に行ってみようかと思いましたが、隣の七福神にしました。最初の１杯ビール１００円の看板が目に入りまして・・・ ありがたい１００円ビールです。プレミアムモルツのジョッキが輝いて見えます。３０種類以上ある串カツから、牛カツ（３本セット）、チーズ、鱧などいくつかオーダー。 二度漬け禁止のソース、食べ放題のキャベツ。そして揚げたての串カツ。１４席ほどの店内は回転も早く快適ですね。またさくっと飲みたい七福神でした。「七福神」大阪府大阪市北区天神橋5-7-29 13:00～23:00（火～金）11:00～23:00（土日）月休（祝日の場合は翌日）七福神 （串揚げ / 天満駅、扇町駅、天神橋筋六丁目駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2008.07.12
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大阪「うまい屋」でたこ焼き
大阪天神橋筋５丁目の中崎町商店街にある「うまい屋」。たこ焼きの名店です。ダンチュウの日本一うまい店集めました、にも載っておりました。居酒屋一人旅では４年ほど前に一度おじゃましたことがありましたね。久々に行ってみましょう。「うまい屋」へ。 開店直後ということで、まだ名物たこ焼きは出来上がっておりません。でも待つのも楽しみ。ビールを飲みながらのんびりと待ちましょう。うまい屋のメニューは、たこ焼きのみ。飲み物もビール、コーラ、サイダーなどシンプル。たこ焼き一本で勝負という雰囲気です。 １２個入りたこ焼き登場！まずはソースなしで。外はかりっと、中はトロッと。絶妙な焼き具合ですね。出汁が効いているのでソース無しでもいけますね。あっという間になくなるたこ焼きくん。外には気づくと行列が出来ていました。「うまい屋」大阪府大阪市北区浪花町4-2111:30～19:00 うまい屋 （たこ焼き / 天神橋筋六丁目駅、天満駅、扇町駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2008.07.12
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大阪「佳酒真楽まゆのあな」で鮎
お初天神から南船場へ。電話で空きを確認してから、「佳酒真楽 まゆのあな」へ向かいます。もうちょっと日本酒が飲みたくなってです。 でも、オススメのビールからスタートしてみたり。ふくろうのマークのネストビールです。コクがあって、美味しいですね。常陸野ネストビールあいかわらず団体・グループのオーダーで、フル回転で働いているスタッフの皆様。あまりお腹は空いていませんので、酒の肴になる簡単なものを探しましょう。豆腐の味噌漬けをお願いします。ビールはあっという間になくなり、日本酒タイムに突入です。王禄・長珍と飲み始めます。 なかなか関東では飲めないのが大阪山中酒店扱いの銘柄。どっしりと味があって美味しい銘柄が多いですね。 備長炭で焼き上げた、紀州鮎塩焼きです。日本酒で鮎、季節ですよね。閉店間際まで、さらに秋鹿山廃、どぶ、天青さんのシェリー樽熟成をいただき、日本酒を満喫しました。店長ありがとうございました！「佳酒真楽まゆのあな」大阪市中央区南船場1-9-2318:00-23:00日・祝休
2008.07.11
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北サンボアでハイボール
お初天神の「門」からすぐの「北サンボア」。重厚な古いバー、立飲みです。さっそく名物のハイボールをいただきましょう。氷無し、サントリーの角というハイボール。そういえばロックフィッシュさんも同じでしたね。 グラタンをオーダー。ハイボールにあいますね。わいわいがやがやの関西弁をＢＧＭに、映画に出てきそうな古いバーで飲むハイボール。たまりません。いつしか隣のおじさんと旅行の話。明日は福島とか。盛り上がってハイボールおかわりです。北サンボア、また来ますね。ごちそうさまでした。「北サンボア洋酒店」大阪府大阪市北区曽根崎2-2-12 17:00～23:00日祝、第二土休北サンボア （バー / 東梅田駅、梅田駅（阪神）、北新地駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2008.07.11
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お初天神の居酒屋「門」
お初天神の近くをぐるぐると３周ぐらいして見つけました！「門」という看板を！！重厚な扉を開けて２階へとあがります。カウンター４席、テーブル席も１０名ほどという小さな居酒屋です。 店内は満員状態。空いているカウンター席も予約が入っているとのこと。小一時間なら予約の時間まで空いているとのことで、さくっと飲んでいきましょう。 まずは生ビール。エビスです。６時間以上の講義をこなしました。お疲れ様です。 大阪の居酒屋もようやく新規開拓が出来ました。「遠征」が減っていますからね。 鱧を湯引きで。ひさびさの鱧ですね。ハモといったら仙台では穴子のことをさしており、市場でも本物の鱧は見たことありませんでした。ウナギ目ハモ科ハモ属なので、鰻さんのご親戚なのですけどね。梅肉ソースと酢味噌と２つ出していただきます。 自家製鯛味噌あぶりをいただく頃には日本酒に。三重錦、開運、川鶴などなかなかの品揃えです。 最後に名物の「ねぎあな」をいただきましょう。穴子の天ぷらにネギ。岸和田の名物とか。お初天神の「門」こんどはじっくりと飲みたいですね。ごちそうさまでした！「酒肆 門 （しゅし もん） 」大阪府大阪市北区曽根崎2-5-37 17:00～24:00 日休酒肆 門 （居酒屋 / 東梅田駅、北新地駅、梅田駅（阪神））夜総合点★★★★☆ 4.0
2008.07.11
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BAR AUGUSTA（オーガスタ）でウオッカ
大阪への出張。講演時間が６時間以上にもなるハードワークが翌日控えておりますが、やっぱり飲みに行ってしまいます。２３時近くに大阪といえば、バーですよね。BAR AUGUSTA（オーガスタ）へ向かいます。前回は１月ですので半年ぐらいですね。（ BAR AUGUSTA（オーガスタ）で再会 ） もっとも岡山の「第35回 全国バーテンダー技能競技大会」で品野さんにはお会いしております。 本日の１杯目はモヒート。暑い中歩いてきましたからね。ジントニックと迷いましたが、本日はこちらを頼んで正解！さわやかなフレッシュミントをたっぷり使っていただきました。２杯目は柚子レットにしようとしましたが、ウオッカギムレットを強力に薦められます。品野さんがオススメするのですから、間違いないでしょう。 息を呑むぐらい綺麗なカクテル。ウオッカベースのギムレットは女性的な優しさを感じさせる味。秘密はウオッカでした。ポーランドのアプソルヴェントを使っていたのですね。アプソルヴェント 500ml 40度 正規代理店輸入品ポーランドのウオッカというと、ズブロッカ、スピリタス、ベルヴェデールあたりは知っていましたが、アプソルヴェントは知りませんでした。（モンドセレクション・金賞受賞！）ズブロッカ スピリタス ウォッカ 正規品 500ml 96度（Spirytus Rektyfikowany Polish Vodka）ベルヴェデール ウォッカポーランド産の透かしが粋なお洒落なウォッカ 勝利の美酒！ヴィクトリー続いてはオーガスタでのいつものウイスキー。アードベック、ベリーヤングをいただきます。 今年はジュニアが秋でしたね。もちろん品野さんも来られるとのことです。前日入りのはずですので、門前仲町あたりで一杯やるのかな？※第13回 全国ジュニア・バーテンダー・ ｶｸﾃﾙ・ コンペティション 開催日 2008年11月2日 （日）会場 ホテル イースト21東京 1F イースト21ホール 最後にウオッカマティーニもいただきました。品野さん今夜も楽しかったです！「バー・オーガスタ・ターロギー（BAR AUGUSTA Tarlogie）」大阪市北区鶴野町２－３ アラカワビル １Ｆ17:00～23:00日曜休（本店が営業）
2008.07.10
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宝町の「３丁目のカレー屋さん」
宝町からすぐの場所、京橋３丁目。お昼だけ営業の「３丁目のカレー屋さん」があります。地下にお店はあるのですが、クラシックが流れるゴージャスな店内。ちょっとカレー屋さんらしくないですね。焼きチーズビーフカレーをオーダー。注文してから出てくるまで時間がかかりますが、そのぶんクラシックを楽しめます。出てきたカレーは焼きたての熱々。とろとろのビーフとチーズ。スパイスは辛さというより旨みを感じる奥深さがありますね。ビールが欲しい！でも残念ながらお昼だけの営業の３丁目のカレー屋さん。アルコールはありません。しょうがなくマンゴーラッシーです。名前がかわいいですよね。ラッシーって。ショテマエではなくラッシーに名前を変えようかな？「３丁目のカレー屋さん」東京都中央区京橋3-9-9 和ビル B1 11:00～16:00 土日祝休３丁目のカレー屋さん （カレー / 宝町駅、京橋駅、銀座一丁目駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2008.07.10
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新橋「ぼんそわ」で立ち飲み
ひさびさに新橋「ぼんそわ」へ。最近は帰りが遅く、立石にしか寄れていませんでした。本日も満員、熊さんも居るいつもの「ぼんそわ」です。 オープニングはプレミアムモルツで喉を潤します。「うまいんだな、これが」の時期は水っぽかったモルツですが、味を変えてきましたね。プレミアムモルツは美味しいビールです。 遅い時間は肴が少なくなる「ぼんそわ」ですが、定番のポテトサラダがありました。常連さんが外のテーブルで盛り上がっていますが、中のカウンターで飲み散らかしたまま移動するのはあまり綺麗ではありませんね。酎ハイに切り替えてハムかつ。くいぃっとあけて帰りましょうか。立ち飲みは粋に飲まなくちゃ！「ぼんそわ」東京都港区新橋４－１５－５ 17:45～23:30 土日祝休
2008.07.08
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立石「さくらい」で７月７日
本日は７月７日。午後に健康診断があったので、日曜日から飲んでいません。食事もとらずに働いてたので、ぐったり。朝７時出社から２１時頃までの長時間労働に疲れて、立石「さくらい」へ。まずは下町ハイボール。染みますね～。すぐに日本酒に切り替えます。今日は月曜日ですから、早く帰らないとさくらいさんがスネちゃんに変身してしまいます。醸し人九平次純米吟醸件の山田です。 肴はあいなめの刺身。日本酒にぴったり。最後に七本槍の純米。そうそう、本日は七夕でした。美人バーテンダーのアルカンシェルがちょうど一年前。二年前はル・バール カワゴエでした。今年はさくらいさんで七夕。さくらいさんはＭちゃんのお店に行くのですね。私の織姫はあの店にはいないので帰りましょう。さくらいさん、ごちそうさまでした！
2008.07.07
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立石「さくらい」で飛露喜の会
本日は信濃町へ。神宮球場で早慶戦に行くときしか降りない駅。本日は野球ではなく、明治記念館で結婚式です。 お皿に絵を描くような料理はちょっと苦手。ホッピーとモツでご馳走というショテマエです。 幸せそうな新郎新婦。久々に会う大学の先輩・同期。紺碧の空を歌ったりと楽しい時間。結婚もいいかも、とこのときだけは思います。 結婚式が終わり、立石に戻ります。本日は飛露喜の出品酒を飲む会がありました。 金賞を取った飛露喜と刺身。お皿に絵を描くような料理ではなく、やっぱりこれですよ。結婚のことはすでに忘れています。さらに常山の金賞酒、飛露喜の山田錦純吟も。幸せな時間でした。焼酎仲間さん、さくらいさん、ありがとうございました！
2008.07.05
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立石「けんけん」でガッチャン
京成立石に着いたのは深夜〇時に近い時間となってしまいました。「さくらい」さんも終わっている時間、開いているお店を探します。そういえばさっき電車の窓から見えたのが「けんけん」。線路に沿って四つ木方面へ。本日は並ばず入れました。 まずはチューハイ。昔はニホンシトロンを使っていたのですけどね・・・ガッチャン（ガツ味噌）を肴に飲みましょう。これこそ下町。 ガッちゃんというとDr.スランプを思い出しますね。新入社員のときの課長がスッパマンそっくりでした。梅干を食べないと変身できない課長で大変でしたね。スッパマンの弟がしょっぱまん。好物はイカの塩辛だそうです。 さて〆にけんけん香麺。トッピングを全部にして、チャーシューや味たまでさらにチューハイです。ニンニク油の入ったスープ、もちもちとした麺も美味しいですよ。「けんけん」ご馳走様でした！「けんけん」東京都葛飾区立石1-14-4 クボタビル １Ｆ17:30～翌1:00日休麺・粥 けんけん （ラーメン / 京成立石駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2008.07.01
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