2008年04月の記事
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銀座「三州屋」で鯖味噌
「ＧＷも仕事だぜッ！」と言っていたのは藤田まことだったかな？職場の結婚式二次会が銀座。大人数の飲み会って苦手なのですよね。とりあえず・・・どこかで飲んでから行きますか。祝日の銀座であいていたのが「三州屋」。混んでいたので、テーブル相席。軽く行きましょう。刺身・・・売り切れ。鶏豆腐・・・売り切れ。では鯖味噌で一杯です。懐かしさを感じさせる鯖味噌。２年半前、三州屋に来たときも頼んでいたのを思い出しました。（銀座 三州屋）２年間の仙台赴任。たくさんの得ることがあって、その一方で失うものがあって・・・ さて、幸せ一杯の二次会会場へと向かいますか。頭を仕事モードに切り替えて。「ＧＷも仕事だぜッ！」仕事人のテーマソングを聞きながら、夜の銀座を歩くショテマエでした。「大衆割烹 三州屋 銀座店」東京都中央区銀座2-3-4 11:30～21:30日休大衆割烹 三州屋 銀座店 （定食・食堂 / 銀座一丁目駅、有楽町駅、銀座駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2008.04.29
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鉄板焼そば しずる
青砥駅からちょっと歩いた裏通りに「鉄板焼そば しずる」を発見。祝日の昼間といえば一杯やっても良い時間です。焼そばで一杯やりましょうか？テーブル席とカウンター席という店内。マスターが一人でやっているので食券制です。太い麺と細い麺があって、太麺がオススメ。男性には大盛りがオススメ、ということで素直に従いましょう。ビールとトッピングの豚肉もお願いします。葛飾下町としては焼そば７００円（大盛り９００円）は挑戦的な価格ですが、一日３０食限定ということで、プレミアム焼そばを期待です。鉄板でじゅうじゅうと焼き上げるのも眺めながら、ビール。明るいうちに飲むビールはたまりませんなぁ。 熱々の鉄板。カリカリの焼そば。マヨネーズはサービスで付けていただきました。さすが専門店、美味い！カレー味、塩味、唐辛子味などもあり、今度は他の味を試してみたいですね。最後に焼そば一人旅リンク集です。横手焼きそば「七兵衛」 横手焼きそば「焼きそばのふじわら」富士宮焼きそば次は太田か？それとも新潟でイタリアンか？「鉄板焼そば しずる」東京都葛飾区青戸3-32-9 望月ビル1F11:00～20:00火休
2008.04.29
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立石「鳥ひで」にて
立石の居酒屋新規開拓！日曜夜に飲める居酒屋を探して、ふらふらと歩いておりましたら「鳥ひで」という看板に吸い込まれていきました。まずは下町ハイボールから。 焼酎ハイボールとメニューにはあったかな？ほんのりと梅エキスが入った、炭酸の強いハイボール。絶品です。これが３００円台というのが、酒都立石の魅力ですね。 お通しはサンドイッチ。下町ハイボールと意外とマッチ。オープンカフェで下町ハイボールという日が来るのかな？焼鳥が到着。モツのイメージが強い立石ですが、焼鳥も頑張っていますね。一人で切り盛りする「鳥ひで」。テーブル席もカウンターも誰も居ないのでショテマエ貸切状態。テレビを眺めながら、時折マスターとお話しながら、日曜日の夜。 ジャガイモのたこ焼きです。小麦粉でなくジャガイモというのがアイディアメニュー。下町ハイボールがすすみます。深夜３時まで営業とのことですので、終電後にも一杯飲める「鳥ひで」。これからもよろしくお願いします。
2008.04.27
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前橋「つくし」へ
蕎麦の浅川さんのところから前橋駅前へ。「まえばし駅前天然温泉ゆ～ゆ」にて温泉です。前橋駅前にありながら、天然温泉のかけながしですからね。のんびりとサウナや温泉に入って、向かうは前橋の居酒屋「つくし」です。前回の訪問が２００６年１２月（前橋「つくし」で昔話）。久々の訪問です。 お通しの筍を肴に日本酒＋日本酒トーク。まったく変わらないのが嬉しいですね。 鯵のたたきを作っていただきました。昨日お祭りだったとのことで、そこで若手としてテントの設営をして筋肉痛のなかで作った鯵のたたき。ありがとうございます！ 漬物も美味しい。群馬県柳澤酒造「結人（むすびと）」も。地元の酒の話をするマスターが嬉しそうです。キノコを焼いていただき、本わさびでいただきます。前橋に泊まろうかと思いましたが、２軒目のバーが無いので本日は帰ります。また、ふらりと居酒屋一人旅で来ますので「つく」さんよろしくお願いします。「つくし」群馬県前橋市千代田町5丁目3-2 17：00～24：30日休
2008.04.26
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前橋で蕎麦「浅川」
前橋駅からかなり距離があったのでタクシー。お蕎麦屋さん「浅川」で通じました。小雨がぱらつく前橋。本日は何かイベントでもあるのかな？前橋競輪とはちょっと違う客層で駅前に人が多かったです。さて「浅川」到着。まずは酒です。本日のラインナップ。「結人」「鳳凰美田 ひやおろし」「鳳凰美田 純米吟醸山廃」「高柿木 無濾過純米生原酒」「風の森 純米しぼり華」「醸し人九平次 希望の水」「梵 純米大吟醸」醸し人九平次希望の水からスタート！山田錦の５０％。愛知と長野の県境、標高１５００ｍ山の天然水で仕込んだ純米吟醸です。EAU DU DESIR（オーデジール）とボトルにありました。フランス語で希望の水という意味です。 蕎麦味噌と地鶏のふんわり卵とじを肴に一杯です。雨の前橋を眺めながらの蕎麦屋酒。風情があると思いませんか？客観的に見ると昼間から飲んでいる駄目人間ですけどね。次の日本酒は高柿木。徳島の芳水酒造さんといえば奥播磨にいた高垣杜氏が今作っている蔵元さんです。これを入れたのは店主？かなりの使い手と見ましたよ。 19BY高柿木 山廃純米無濾過生原酒1800mlどっしりと美味い酒が来ましたので、人参の天ぷらで。この人参が野菜本来の甘みを感じさせる優れもの。前橋まで来た甲斐がありました。 最後にお蕎麦をいただきます。満天せいろです。 写真のせいろの中に、星が見えませんか？「浅川」群馬県前橋市日吉町３－４１－１２11：15～14：30 17：30～20:00木休（水曜夜も休）浅川 （そば（蕎麦） / 三俣駅、城東駅、中央前橋駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2008.04.26
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人形町「小春軒」でランチ
本日は外出。お昼近くに人形町を通りましたので下車。ランチは人形町でとりましょう。人形町は学生時代アルバイトをしておりました。懐かしい街です。洋食キラク、玉ひで、そしてこの小春軒を利用しましたね。１時を過ぎると玉ひで（親子丼）の行列は無く、小春軒のテーブル席も空いておりました。ビールと声が出掛かりましたが、本日は仕事中。特製盛り合わせライスをオーダーです。そのつど揚げていますので、ちょっと時間が掛かるのです。この時間に軽くビールかワインで楽しめると、待つのがもっと楽しくなるのですよ。出てきました。懐かしのメニューです。エビフライ、メンチカツ、イカフライ、トンカツ、ホタテフライにカジキマグロ串焼き、マカロニサラダ。抜群の揚げですね。う～ん飲みたい！けどライスで我慢。山県有朋のお抱え料理人だった小島種三郎さんが春さんと結婚したことから小春軒ですので、お間違えなく。「洋食小春軒」東京都中央区日本橋人形町1-7-9 11:00～14:00 17:00～20:00 日・祝休洋食 小春軒 （洋食 / 人形町駅、水天宮前駅、茅場町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2008.04.22
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関屋「モアナ」で休憩
「つかれた～！」と叫びたいときってありませんか？本日は朝から神戸南京街で飲み、恵比寿さいき６０周年記念で飲み、その２次会で飲み、久々にお会いする常連さんたちとお話したり、太田さんと情報交換したりと楽しいひとときだったのですが・・・ぐったりと疲れて関屋のモアナに来ちゃいました。焼物は終わって片付けの最中ですが、ちょいとお邪魔させていただきます。 まずは下町ハイボールをぐいっといただきます。Tokio古典酒場（沿線酒場〈京成＆世田谷線〉編）古典酒場の話もちょっと。お店の紹介とホッピーの座談会と、椿さん特集かというぐらい紹介されていました。あれ？ お休み減っていませんか？？ 大好きなレバ刺しをサービスサイズで。ニンニクたっぷりで！ちょっと元気になってきましたよ。（単純・・・） 最後にカムカムソーダ割り。カムカムはビタミンたっぷりでレモンの６０倍というビタミンＣが含まれているのですってよ。奥様。美味しいお酒とモアナのマスターに、元気をもらっての帰宅でした。「モアナ」東京都足立区千住曙町２－２６17：00～22：00日・祝休
2008.04.19
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神戸「老祥記」でモーニング
神戸南京街午前９時半過ぎ。朝粥をやっているお店を探しましたが、見つからず・・・横浜中華街にはあるのですけどね。そもそも営業しているお店がないぞ・・・ しょうがなくモーニングコーヒーに変更しようかと思ったその時、「老祥記」が開店しようとしていました。いつもは長い行列が出来るお店なのですが、開店間際でチャンス！まずは店内へ。少しですが、イートインスペースもありますね。次々と出来上がる豚まん製造工程を眺めながら待ちます。出来立てを食べていきましょう。１個８０円の豚まんです。 小ぶりの豚まんは皮が固め、ぎゅっと詰まった豚肉が美味しいですね。肉汁じゅわっと。なんか足りないと思ったらビールだな。（老祥記店内にビールはありません） ほ～らあった。並びのお店「愛京」に。今度はちょっと早めのランチということにしましょう。（＾▽＾）＜ １０分前まで朝食食べてたでしょ？ま、そうだけでも、新幹線の時間もあるし。ちょっとだけだからね。 まずはピータン。ビールの肴です。個人的には中華大好きなのですけどね。居酒屋一人旅であまり書かないのは、一人で入りにくいから。一人でも食べるのですが、一皿が多いのであまり種類が食べられないというのがあります。横浜も神戸も長崎も大好きな街なので、もっともっと行きたいです。 最後にチャーハンとスープ。ランチビールも済ませたので、東京に帰りますよ。どうもごちそう様でした。「老祥記（ろうしょうき）」兵庫県神戸市中央区元町通2-1-14 10:00～18:30 月休老祥記 （肉まん・中華まん / 元町駅（阪神）、元町駅（ＪＲ）、旧居留地・大丸前駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2008.04.19
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神戸のバー「キース（Ｋｅｉｔｈ） 」
神戸のバー。どこへ行こう。昔は「トムキャンティー」という老舗のバーがあって、よく行っていたのですが・・・（大阪～神戸 居酒屋な一人旅）神戸のバー情報として、「ヤナガセ」「メインモルト」などのオススメは聞いていたのですが、最初に見つかった「キース（Ｋｅｉｔｈ）」へ。神戸の繁華街、中山手通り。でも重厚な扉の奥には立派なカウンターが。当たりですね。 最初にいただくのはギムレット。うん、美味しい。 続いてはステアのカクテル。バーテンダー。こちらも文句なしの出来ですね。そして井伊さんと昔話。行ってみようかな。うん、場所はわかっている。榊さんのいないトムキャンティーへ。「キース（Ｋｅｉｔｈ）」兵庫県神戸市中央区中山手通1-15-7 東門エースタウンビル １Ｆ 18:00～翌2:30(祝日は～24:00) 日休キース （バー / 三宮駅（神戸市営）、三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ））夜総合点★★★★☆ 4.0
2008.04.18
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神戸の居酒屋「吟醸」
神戸での仕事を終えて、さあ一杯。地下鉄長田駅すぐそばの「吟醸」へ向かいます。店内は長いカウンター、奥がテーブル席や厨房。厨房そばのカウンター奥に場所をとり、まずはビールで乾杯です。 刺身盛り合わせをいただきましたが、なかでも蛸が美味しいですね。明石の蛸だとか。さあ、日本酒にチェンジかな。 日本酒は滋賀松の司、奈良梅乃宿の種類が多いですね。それも吟醸クラス。店名が吟醸ですので、当然か・・・ １合の値段は７００円～９００円ぐらいと安い！燗酒用の梅乃宿特別本醸造は４２０円ですからね。くれぐれも飲み過ぎに注意です。 煮付けたお魚がたまらなく美味しいですね。ハタハタとのこと。日本酒は何種類目だろ？今飲んでいるのは上喜元。神戸まで来ても山形の日本酒です。気がつけばかなり飲んでいますね。神戸の居酒屋「吟醸」、飲み過ぎて２軒目に行けなくなる危険なお店。また飲みに来ますね。「吟醸」兵庫県神戸市長田区四番町７－２７－１０７16:30～22：00日・祝休吟醸 （居酒屋 / 長田駅（神戸市営）、高速長田駅、上沢駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2008.04.18
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BAR AUGUSTA（オーガスタ）で柚子レット
大阪BAR AUGUSTA（オーガスタ）に到着。居酒屋一人旅として全国のバーも巡っていますが、大阪のバーはたぶんこの１軒のみ。本日も定番の柚子レットからいただきます。この「柚子レット」というカクテル。ギムレットのライムのかわりに、最高級柚子ジュースをつかった和風カクテルです。変わらないオーダー、変わらないバー。やっぱり前回も同じオーダーだったみたい。（BAR AUGUSTA（オーガスタ）で再会）本日のオーガスタは珍しく空席が目立ちます。木曜日だったからかな？オーナーの品野さんとのんびりとお話しながら、ベリーヤング。次は岡山でお会いすることを楽しみにしております。「バー・オーガスタ・ターロギー（BAR AUGUSTA Tarlogie）」大阪市北区鶴野町２－３ アラカワビル １Ｆ17:00～23:00日曜休（本店が営業）
2008.04.17
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大阪「佳酒真楽 まゆのあな」へ
名古屋から新大阪へ。電車の乗り換え時間に電話を入れたのが、大阪長堀橋にある居酒屋「佳酒真楽 まゆのあな」です。今回はじめての訪問です。とは言っても大阪で有名な「山中酒の店」の直営店。以前良く行っていた「佳酒真楽やまなか」さんにいたスタッフの方も居るということで、大阪の自宅に帰るようなわくわく感で向かいます。（大阪恋の歌？ 大阪・大国町の居酒屋「佳酒真楽やまなか」）無事お店も見つかり、カウンターに腰を下ろしてまずは一杯。オープニングからもちろん日本酒。東北泉さんの「瑠璃色の海 純米吟醸」から行きましょう。● dancyuにも掲載された限定品! 東北泉 純米吟醸 瑠璃色の海 1800ml約１００種類からなる日本酒ラインナップ。９０MLから飲めるので、色々楽しめますね。２０杯飲むとちょうど一升ですので、気をつけないといけませんが・・・ 鴨は半分を炙って出していただきました。気を使っていただいてすみません・・・「佳酒真楽やまなか」もそうですが、日本酒好きなスタッフさんやお客さんが集まる空間って素敵ですよね。中村美穂店長が忙しく調理をするのを眺めながら、のんびりと日本酒をいただきます。次は「十字旭純米吟醸改良雄町」をお願いします。 北は青森から南は福岡まで。全国各地の名酒を揃えた「佳酒真楽 まゆのあな」ですが、東京に居てはなかなか飲めない銘柄が多いですね。大阪秋鹿、島根王禄の種類が多いです。このあたりからは美穂先生のオススメで「芳水山廃純米」「王禄渓純米吟醸にごり」と飲みすすめます。 最後に飛露喜愛山をいただきました。素晴らしい日本酒が揃う「佳酒真楽 まゆのあな」。また大阪に来ますので、よろしくお願いします。ごちそうさまでした。「佳酒真楽まゆのあな」大阪市中央区南船場1-9-2318:00-23:00日・祝休
2008.04.17
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名古屋「大甚」でばったり！
仕事を終えて名古屋「大甚」へ。地下鉄伏見駅は７番出口を出るのでした、しっぱり焼きついていますね。前回の訪問は明治屋のあとに行った１月の遠征でした。（名古屋「大甚」を知らずして居酒屋を語るなかれ）暖簾をくぐって、さてどこに座ろうかなと店内を見回すと・・・居酒屋紀行のオフ会でお世話になっている居酒屋のオヤジさんが飲んでおられました。ご一緒させていただき、さっそく燗酒から。マグロの刺身と小鉢をいくつか並べて、乾杯です。居酒屋のオヤジさんは本日、大阪明治屋→名古屋大甚→東京鍵屋と３名居酒屋のコースとのこと。こちらはこれから大阪へ抜けますので、逆コースですね。大阪明治屋さんのお話もお聞きしました。 日本百名居酒屋も大変ですよね。お仕事としての居酒屋紹介。ショテマエのように好き勝手飲んでいるだけではいけないのですし・・・ さて、お銚子が２本空いたところで、大阪へ行く時間が近づいてまいりました。居酒屋のオヤジさんと名古屋駅へと向かいます。楽しい時間を、どうもありがとうございました！「大甚本店」 愛知県名古屋市中区栄1-5-616:00-21:30日祝休
2008.04.17
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名古屋のバー「ノクターン」
オードビーを後にしてホテルへ。チェックインを済ませて、もう少しだけ飲みます。２００１年に名古屋を離れるとき、オードビーの常連さんに連れてきてもらったバー「ノクターン」へ。カウンターだけの小さいバー。雰囲気も変わっていませんね。まずは水割りからいただきましょう。 ウイスキーはザ・フェイマス・グラウス。雷鳥さんのウイスキーです。８席というこじんまりとした雰囲気のなかで、閉店したオードビーさんのことを思い出したり、名古屋に住んだ４年間を思い出したり。クラシックが魅力のノクターンさんだからかな？ 最後に深津マスターのギムレットで〆。楽しいひと時を過ごさせていただいたノクターンさんありがとうございました。「ノクターン」愛知県名古屋市中区錦3丁目12-22 錦ワシントンホテルプラザ1Ｆ18:00～02:00日休ノクターン （バー / 栄駅（名古屋）、栄町駅、久屋大通駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2008.04.16
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名古屋のBAR BARNS （バー・バーンズ） でティラミス？
名古屋に着いたのが２２時過ぎ。大甚も終わっている時刻ですので、バーンズに直行です。前回は満員で入れませんでしたが、今回はなんとか席を確保。（名古屋といえばBAR BARNS （バー・バーンズ） ）ジントニックから始めましょう。 プロの作るジントニックは一味違いますね。自宅でもたまに作るのですが、材料がまったく同じなのに、味わいが微妙に違うのです。バーのカウンターの雰囲気か、それともバーテンダーさんの魔法か？次もスタンダードにマティーニ。平井さんのマティーニという挑戦的な注文方法ごめんなさい。美味しいです！！！バーで過ごす時間は楽しいですね。オードビー時代の昔話をしながら時間が過ぎていきます。 柑橘系のフルーツが今日はオススメということで、オリジナルカクテルを作っていただきました。名前は八朔ブロッサム。オレンジ・ブロッサムの八朔バージョンです。デコレーションが可愛いですね。 最後にいただいたのがデザートカクテル。これもオリジナルで「ティラミス」という名前とのこと。むか～しに食べた記憶があるティラミス。イタリアンのレストランとかディスコとかが輝いていた時代。どきどきしながらデート、あの頃に戻ってしてみたいですね。今は？煮込みに下町ハイボールがいいです。私を元気付けてくれたティラミス、そして平井さんありがとうございました。また来ますね。「バー・バーンズ」愛知県名古屋市中区栄2-3-32 アマノビルB16:00～26:00（祝日は～24:00）日曜休
2008.04.16
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喜多方ラーメン「まこと食堂」
会津若松から蔵の街喜多方へ。ラーメンで有名な喜多方。たまにはラーメンもいただくショテマエです。向かうは喜多方ラーメンの有名店「まこと食堂」。まことちゃん、待っててね。満古登食堂という立派な暖簾。お店の前が行列・・・かと思いましたら、日曜の午前中ということでしょうか、たまたまでしょうか、並ばずに入れました。まずメニュー。「舌代」と書いてありますよ。中華そばチャーシューめん煮込みカツ丼ソースカツ丼カツライス玉子丼ライス・・・ソースカツ皿盛りとビールで一杯やって、それからラーメンといきたかったですが、ビールなどのアルコール類はなし・・・昔ながらの大衆食堂という雰囲気はたまらないのですが、残念。中華そばという懐かしい響きのラーメンは、豚骨＋煮干の醤油味。麺は喜多方らしい、もちもちした縮れ麺。おいしゅうございました。朝からやっているようなので、モーニングラーメンもありかな？「まこと食堂」福島県喜多方市小田付道下71167:30～15:00 月休まこと食堂 （ラーメン / 喜多方駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2008.04.13
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会津若松「ノースランド」で聞いたお話
１２時過ぎに行くから、という籠太の親父の伝言を持って、バー「ノースランド」へ。会津若松の老舗のバーです。おそらく口開けの客であろうショテマエを迎えるマスター。鼻に入れたチューブが、ちょっと痛々しいです。 ギムレットを頂きながら、ちょっとだけお話。昨年は元気だったノースランドのマスター。（会津若松「ノースランド」でゴールデン・フィズ）遅い時間まで働くバーテンダーさんの仕事は、普通の生活のリズムと違って大変ですよね。 「THE BAR WATANABE」のマスターが昨年末亡くなったことも教えていただきました。体調を崩されていたとは聞いていましたが・・・（郡山のバー「THE BAR WATANABE」）川崎さん頑張ってください・・・ 奥様が帰ってきて、夫婦でカウンターの中へ。うらやましいですね。２杯目をつくっていただきました。「バーテンダー」です。天国のバーテンダーを想いながら。【SGW】スペイサイド・グレンリベット・ウォーター 330ml スティル「SPEYSIDE GLENLIVET」というボトルのミネラルウオーターをいただきました。硬度３７度の軟水。グレンリベットのお水でいただくモルトは・・・スペイサイドモルトではなくあえてアイラで。アードベックをいただきました。さて東山温泉まで帰りましょう。マスターごちそうさまでした！「ノースランド」福島県会津若松市栄町7-3518:00～翌1:00
2008.04.12
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会津若松「籠太」でテレビ出演？
会津若松にやってきました。到着したのが１５時過ぎでしたので、東山温泉に直行！まずは温泉でふやけて、それから夜の居酒屋へ。前回と同じ「庄助の宿 瀧の湯」の別館です。（会津若松「籠太」で握手 ）温泉のあとのビールを我慢し、会津若松繁華街まで戻って「籠太」へ。一年ぶりですが、もう地図無しで行けますね。カウンターでおやじさんに「ショテマエさん、いらっしゃい！」ばれていますね。テレビの収録があるとのこと。もちろんショテマエの居酒屋一人旅ではなく、別の撮影です。まったく気にせずやってよいそうですので、まずはビール！ベートーベンは無く、エビス生で。テレビの収録を見ながらの一杯。「会津地鶏」対「長州どり」のやきとり戊辰対決インタビューらしいです。 ビールを早々に切り上げ日本酒。まずは大将オススメの「風が吹く」。福島の白井酒造店の山廃仕込純米吟醸生。がつんとした山廃の重みは無く、やわらかい旨口のうすにごり。煮凝りやニシン山椒漬けをいただきます。籠太の大将のオススメ。 続いていただいたお豆腐。濃厚な大豆の旨みがたっぷりと詰まった逸品。日本酒は会津娘。花さくら。季節限定のにごりです。今年の鶴ヶ城の桜は満開でなかったけど、花さくらをいただくことが出来て幸せ♪会津娘 純米吟醸にごり 花さくら 1800ml 焼鳥インタビューを見ながらの焼鳥。マイクの人とか照明の人とかも大変ですよね。あんなにライト浴びながら飲まなくてはいけないのも大変だな～と。テレビの向こう側の人をちょっとだけ想います。続いては飛露喜の愛山を。そうそう、２列目の赤いラベルです。すみません、見つけてしまったのでいただきます！ 群馬泉 初しぼり 720ml続いて群馬泉初しぼりを。とっておきの日本酒を出していただいた籠太の大将に感謝！ 最後にこづゆをいただき、籠太からノースランドへ移動します。大好きな街、会津若松。また来ますね！「籠太」福島県会津若松市栄町8-4917:00～23:00
2008.04.12
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赤羽「まるます家」でモーニング
朝９時から営業のまるます家。開店時刻の様子を勉強するために、行ってきました。９時をちょっとまわった頃、赤羽駅から歩いてまるます家に到着。先客がおり、テーブル・カウンターともに半分ぐらいが埋まっていました。そして驚くべきことに・・・全員飲んでいる！！！こちらも負けずに生ビールの小から。モーニングですから。大はちょっと。（まるます家には中はない） 鯉あらいを酢味噌でいただきます。さすがに川魚の専門店ですね。しっかりとお仕事されています。続いて鰻。ランク別にお値段が違いますが、一番小さいの。この時間は肝がなくて、残念・・・チューハイを追加。これもジャンボサイズがあったけど、モーニングですのでレギュラーサイズ。コの字のカウンターが２つ。おばちゃんが元気に切り盛りしているという風景。注文を復唱する声が独特で耳に残りますね。バーで聞くジャズより心地よいです。ちょっきり２０分かかったメンチカツ。ジャンボですので、揚げるのに時間がかかりました。モーニングにしては大きかったかな？「まるます家 総本店」東京都北区赤羽1-17-7月（祝日場合は翌日）・年末年始休
2008.04.12
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１２周年の立石「さくらい」
本日は立石の居酒屋「さくらい」へ。１２周年ということでスペシャルな日本酒が待っています。早く行かないと日本酒が無くなってしまうのに・・・部下のトラブル発生で予定時刻よりかなり遅めの到着。でもなんとか間に合って残っておりましたよ。まず最初は、磯自慢純米吟醸生原酒から。（＾▽＾）＜ はっぴい～と叫んでしまいそうな美味しいお酒。 お通しをつつきながら幸せな時間です。常連さんに追いつくためにピッチあげちゃおっかな？続いては磯自慢吟醸生原酒。こちらも旨い！！鯛と目鯛のお刺身。１２周年おめでごうございます！毎日１２周年で毎日磯自慢生原酒でいいから。駄目？自家製カニクリームコロッケ。こちらも美味い！お次の日本酒は十四代八反錦。美味しい日本酒が続きすぎです。こんなに美味しい日本酒が続いたらばちが当たりそうですね。常連さんの話題はタンバリンおじさんですが。 鶏の親子煮をつくっていただきました。肴も日本酒も美味しいから、さくらいファンが通って１２年。最近は終わるのがちょっと早いけど（特に月曜日）、これからもずっと頑張ってくださいね。最後の最後に十四代出羽燦燦。平日から４合飲んじゃったけど、最高な一日の締めくくりとなりました。ごちそうさまでした。
2008.04.09
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曳舟の三祐酒場
曳舟駅からすぐの「三祐酒場」へ。ひさびさに下町の新規開拓。はじめての「三祐酒場」です。ちょっと緊張しますね。まず扉をあけて、どこに座ろうか考えます。「こちらどうぞ」と指示される場合もあるし、自分で決めなくてはいけないときもありますね。座ってからはドリンクメニューの位置を探したり、他のお客さんのオーダーを見たり。ずばっとお酒を決めて、最初の肴のオーダーが決まってやっと自分の世界です。本日はハイボールからスタート。ハイボール元祖のお店と言われる「三祐酒場」さんですので。 そうそうこの味。ドライですっきりのハイボールは、三祐酒場八広店でも飲んだことがありました。あったかいお通しをいただきます。まだ寒さの残る４月の上旬です。 ホタテの刺身が出てくる頃には、日本酒が恋しくなりました。三祐酒場の日本酒といえば天鷹。「天鷹 心」をいただきます。 たまんないですね～コップでいただく日本酒。シシャモをいただきながら、ちびりちびりと日本酒。酒屋で何か買って帰ろうか、それともハシゴするか考えながら。肉豆腐？ 「三祐酒場」東京都墨田区京島1-7-2 17:00～23:00 日祝・第３土曜休
2008.04.05
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渋谷のバー石の華で「トゥルーロマンス」
久々に渋谷のバー「石の華」へ。渋谷で会社の飲み会がありましたので、二次会の列からわざと外れて、渋谷警察へと向かいます。自分のための一杯を飲まなくてはいけませんよね。バー石の華の看板が見えてほっと一息。空席があって、ようやく安堵です。 本日のスタートは石垣さんのオリジナルカクテルから。「トゥルーロマンス」 （リカール／ウォッカ／レモンジュース／クランベリージュース／ジンジャーエール） ～1995年度ペルノ・リカールカクテルコンペティション／銀賞・ベストシェーキング賞受賞作品名前が良いですね。ロマンスですよ。ヘヴンリーロマンスではなくトゥルーロマンス。（ ● Д ●）＜ろ～ま～ん～す！ ２杯目はバーテンダー。素晴らしいステアの腕を堪能。石垣さんの動きが綺麗なんですよね。ファンになってしまいます。石ヲタっていうのかな？ 今度はマティーニをつくっていただきます。すっきりと綺麗なマティーニ。石の華の素晴らしいカクテルを堪能した平日の夜でした。「バー石の華」東京都渋谷区渋谷3-6-2 第2矢木ビルB1F18:00～2:00 日祝休
2008.04.02
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