華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

今夜は、鯖の味噌煮をつくってみました。
簡単にスグ出来て　お弁当用にもストック出来ました。
納豆は、イカとオクラと長芋を混ぜたものです。
煮物は、白菜と豚肉をさっと煮ました。　にんにく味が、きいてこれもおいしいです。




鯖の味噌煮


材料


鯖　　半身
しょうが　　　　ｽﾗｲｽしたもの６．７枚
ネギ　　　　　　1/2本
砂糖　　　　　　大２
みそ　　　　　　大２
みりん　　　　　大２　
酒　　　　　　　大１
水　　　　　　　１００ｃｃ


作り方

１．　鯖は、適当な大きさに切り　皮に切れ目をいれておく。

２．　鍋に水、砂糖、みそ、みりん、酒を入れてまぜてひと煮立ちさせる。
　　　皮面をしたにして　鯖をいれさらに煮込み裏返す。味見をして完成！！


　凄く簡単です。　水の分量とか甘さ加減は、好みでどうぞ　こってりとさせたい時は濃い目に味付けすればOK

付け合せに


白菜と豚肉のいために

作り方

１．　白菜、豚肉を適当な大きさに切り

２．　フライパンに油をいれてにんにくのｽﾗｲｽを炒める。

３．　そこに豚肉を入れて白菜と揚げを入れて炒め　酒、砂糖、しょうゆで

　　　味付けて完成！！　

これもスグ出来る簡単なおかず！

箸休めに　ラッキョウ！　　体にいいので毎日食べてます。(。･_･｡)ﾉ



納豆は、ねばねばまぜあわせ　たれとからしでOK

オクラと長芋、イカの触感とこれまた　美味しい！





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