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今日は、簡単につくれて何でも一味美味しくさせるにんにく醤油を作ってみました。
ニンニク醤油
材料
ニンニク 1個分
醤油 1カップ
酒 大1強
赤とうがらし 1本(お好みで)
作り方
1. ガラス瓶を熱湯煮沸して乾かします。
2. ニンニクは、皮をむきさっと熱湯にくぐらせ水気をふき取ります。
3. ガラス瓶にニンニクをいれて醤油、酒、赤唐辛子を加えて一週間ほどしたらキャップを
はずしてガス抜きします。
4. 暗い場所などか冷蔵庫で保管します。
とっても簡単なので是非作り置きしておくとステーキソースなどにも利用できて便利です。
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