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日清食品のどん兵衛をレンジで温めると、美味しくなるという話をネットで見つけた。この話題はもうだいぶ前からネットで評判になっているようで、いろいろのところで紹介されている。これは一度試してみたいなと考えて、どん兵衛を購入して試してみた。やり方は簡単で、どん兵衛のカップを開けて、スープ、七味などを小袋を取り出し、麺と油揚げを別の大熱容器に移す。熱湯を適量(実際には420mlプラスアルファ)入れ、そのまま電子レンジで500Wで3分間温める。暑いので、電子レンジから取り出すには注意が必要。スープの元と、七味を入れてかき混ぜる。以上で、美味しいどん兵衛の出来上がり。食べてみると、本当に麺の美味しさが際立っている。よくネットで調べてみると、このやり方などは日清のホームページにいくつか紹介されているレシピの一つだというのがわかった。他にもいくつか別の食べ方が紹介されている。楽天1位♪クーポンで1,880円●先着100枚マデ♪ スマートウォッチ 通話機能 1.85インチ大画面 Bluetooth5.3 スマートウォッチ レディース 腕時計 歩数計 3D曲面 心拍計 GPS連携 運動管理 Line対応 天気予報 着信通知 睡眠記録 男女兼用腕時計 睡眠検測 母の日 父の日価格:2,380円~(税込、送料無料) (2024/3/4時点)楽天で購入
2024.03.04
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X(ツイッター)で、どん兵衛をレンチンすると、「稲庭うどんみたいにツルツルになる」という話題が賑わっているそうだ。このレンチンどん兵衛は、製造元の日清食品によると、「レンチンどん兵衛」として以前から同社公認の作り方を紹介しているとか。実際に調べてみると、以下のところに「レンチン洋風どん兵衛」として紹介されている。https://www.nissin.com/jp/products/recipes/361材料は、 日清のどん兵衛 きつねうどん 1個 バター 10g 粗びきこしょう 適量 (画像は日清食品のサイトから)作り方は、1. どん兵衛にお湯を入れ、耐熱容器に移す2. ラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱3. バター適量(10g程度)と粗びきこしょうを入れて完成!※加熱後、容器が熱くなりますので、やけどにご注意ください以上のように紹介されている。単純にお湯を入れて食べるよりも、手間をかけた分だけ美味くなるような気がする。日清食品のサイトには、「レンチンどん兵衛」だけでなく、 カップヌードル 茶碗蒸し カップヌードル炒飯 チーズ in カップヌードル シーフードピラフなども紹介されている。この他にも、「カップ麺万能説」とか「ちょい足しレシピ」という特集の記事があり、いろいろのレシピが紹介されていて、いずれもうまそうだ。【2024バレンタイン】【菊家 公式】 │ 坂井宏行の鉄人生チョコ 《 スイート 》 8個入 ラ・ロシェル 【常温便】【▲冷凍同梱不可▲】 │ バレンタイン 本格 おしゃれ おもしろ ユニーク 大量 まとめ買い 個包装 詰め合わせ ギフト 高級 本命 義理 【vd2024】価格:1,296円(税込、送料別) (2024/1/27時点)楽天で購入
2024.01.27
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毎年、5月下旬になると実山椒が手に入るようになる。手に入る時期が短いので、事前に予約して、注文するのが良いようだ。今年は予約して注文したら、私が旅行中に来てしまい、一部の実が傷んでしまった。購入したのは、丹波篠山の実山椒である。私の生まれたところに近いので、味も似ているだろうと予想して買っている。味自体はどこでも変わりないようだが。年に一度しかやらないことなので、どういう具合いに作ったらいいのか、いつもネットを使って、作り方を調べている。今年も調べてわかったのだが、実山椒の佃煮のレシピなどあまりきちんとしたものはなく、使用する醤油、料理酒、味醂などの量もいろいろで、これだというものはないようだ。山椒は実だけではなく、枝までついてくるので、実を取り出すのに大変苦労する。1kgの実山椒で、実と枝を分離するのに、二人で半日以上かかった。取り除いたところで、実山椒と一緒に送られてきていたレシピを見つけた。それを見ると、実を枝から取り去るのは、一度茹でた後に行うと書いてある。あく抜きをするために茹でるのだが、それを先にやると、実と枝が分けやすい。ネットで出ているほとんどのレシピでは、あく抜きを3度ほどやるように書かれている。辛みを取り去るためである。私は辛みが残っていた方が良いと思う方なので、茹でるのは一度きり。レシピの中には、醤油や料理酒のほかに、水を入れるように書かれているものが散見される。しかし、この水は必要ないようで、酒と醤油だけで煮るのがよい。水は、山椒の実からどんどん出て来る。出て来た水がほとんどなくなるまで、煮るのだが、それに結構時間が掛かる。酒と醤油の量は販売先からのレシピでは、実500gで酒が1.5カップ、醤油が1カップ、味醂は適宜とある。今回は実が1kgなので、酒3カップ、醤油2カップを入れた。この量で、実がしっかりとつかる状態になる。中火で沸騰させた後は、弱火でじっくり煮上げる。味醂はできあがる直前に適量入れる。販売元のレシピは以下のものである。これは朝倉山椒です【送料無料】2022物(枝取り・アク抜き済)スーパープレミアムグレード 朝倉 実山椒 300g(京都、兵庫、奈良産のブレンド(★新物は5月採取⇒6月上旬~中旬頃販売) 【さんしょう サンショ 山椒の実 サンショール 】【北海道・沖縄へは別途送料】価格:4,999円(税込、送料無料) (2023/5/28時点)楽天で購入
2023.05.28
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毎年のことなのだが、今年も実山椒の佃煮を作った。いつもは兵庫県篠山の実山椒を購入していたのだが、今年は購入に手間取っている間に、品切れになってしまっていた。そこで、同じく兵庫県の養父にある朝倉山椒を購入した。いつも通り、1kgのもの。実山椒の佃煮づくりで一番面倒なのが、実山椒を枝から取り外す作業だ。送られてくる実山椒は小枝についた状態なので、そこから実山椒だけを外していく。手で実山椒を取り除いていたのだが、それよりもハサミで実の部分を枝から切り落とす方が手っ取り早く思えたので、ハサミで切り落とすことにした。結局、家内と二人で1日がかりの仕事になってしまった。たぶん、5時間くらいはかかったのではないかと思う。いったん山椒の実を鍋に入れて、5分程お湯の中に入れる。塩をスプーン1杯ほど入れて湯がく。あく抜きを兼ねていると思う。辛みを減らしたい人は、数度この湯がきをやればいいと、ネットのインストラクションには書いてあるが、私は辛いのが好きなので1度だけ。その後、水切りをしたのち、底の広いお鍋に入れなおす。水と料理酒を1対1にしたものを、鍋に注いでいく。実山椒がひたひたになっている状態まで入れたら、それでいったん沸騰させ、その後は中火でとろとろと炊いていく。その途中で、醤油を入れた料理酒の半分の量を少し時間をかけて、入れていく。最初から水と料理酒に混ぜて入れてしまうよりも、徐々に追加する方が良いというメモがあったので、それに従った。失敗したと思ったのは、ひたひたに入れるという量なのだが、実山椒の実から水が出てきて、ひたひたどころか、ずっと水の量が増えてしまった。ひたひたにしないで、少しだけにして、炊きながら様子を見るのがよさそうだ。1kgの実山椒に対して、料理酒を2カップ、醤油を1カップ入れた。1カップは200g。結局、煮汁が減ってしまうまで1時間ほどかかった。みりんを少し入れて艶出しをして、実山椒の佃煮の作成終了だ。1kgもあるので結構な量かなと思ったのだが、手持ちの瓶2つにきちんと入ってしまった。これで、1年間持つかどうか?心配だ。6月1日以降順次出荷【2022年新物】【送料無料】楽天ランキング1位!2022新物(枝取り・アク抜き済) プレミアムグレード 和歌山県産 生冷凍 実山椒 500g 【ぶどう山椒 さんしょう サンショ 実 ちりめん山椒 サンショール】【北海道・沖縄へは別途送料】価格:7555円(税込、送料無料) (2022/5/28時点)楽天で購入
2022.05.28
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5月7日に那須地方に行ったときに、おそばを食べた。表題にある「やすらぎの里 柚」というお蕎麦屋さんだ。たまたま、富士ぼたん園に寄った時に、ちょうどお昼になったので、Googleマップでお蕎麦屋さんを探した。その時にぼたん園の近くで評価の高いお蕎麦屋さんが見つかった。それが「やすらぎの里 柚」である。近くと言っても車で10分ほど走らせたところだった。お店の直前は細い道で車一台しか通れない。それも結構な坂の道だった。向こうから車が来たらどうしようかなと心配になるくらいだった。到着すると、建物が4つほどあり、その一つがお店だった。他の建屋は、人が泊まれるようになっているようにも見えた。そのうちの一つに、店主のご夫婦が住んでおられるようだ。お店に入ると、民家風のつくりで、6つか8つくらいある机の大部分にお客さんが座って、蕎麦が出て来るのを待つか、食事をされていた。結構混んでいたのだ。席の一部は掘りごたつ形式になっており、足を延ばすことができる。お店は年寄りのご夫婦二人で切り盛りされていた。営業日は金、土、日だけ。私たちは、柚セット (もり・野菜天・小鉢3点)を注文した。おそばが出て来るのは少し時間が掛かった。上の写真は少し料理に手を付けた後のものだが、外観としては出されたものとあまり変わらない。この写真の料理だけかと思ったら、これ以外に小鉢3点セットが別に出て来た。さらにその後、デザートまで出て来た。蕎麦は1.2mmの細めんで、食べやすかった。この細さはご主人のこだわりだそうだ。細いのに腰がしっかりしており、のど越しもあり、おいしかった。天ぷらの量などもしっかりあって、少し食べすぎたかなと思うくらいだった。また、機会があれば行ってみたいところである。【マラソン限定!エントリーでP5倍】【KEYUCA公式店】ケユカ トランポリンクッション グレー|トランポリン 子供 クッション 四角 スクエアクッション スツール クッションスツール エクササイズ フィットネス シンプル おしゃれ リビング マンション こども 子ども 大人 室内価格:8690円(税込、送料別) (2022/5/23時点)楽天で購入
2022.05.23
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毎日新聞には仲畑流万能川柳というのがあり、毎日楽しませてもらっている。本日の毎日新聞に載っていた、表題の「適量を適当な量と読んだ妻」というのを見た妻が、私もそう思っていたと言った。えっ、それでいつも料理がまずかったのかとそうは考えなかったが、割といい加減に料理をしていたというのが分かった。まあ、料理を作ってもらっているものとしては、文句の言える立場ではないが。私は「料理に適した適度な量」と読んでいたのだが、それで正しいのかどうか、気になってきた。そこで、ネットで「適量」と検索すると、いろいろと情報が出ていました。クックパッドの場合には、「適量とは」という表題で、説明がされています。中でも「Sakura factory」の「適量?意外と知らないレシピの分量」というのが詳しい。「適量」だけでなく、「少々」、「ひとつまみ」、「ひたひた」、「かぶるくらい」、「たっぷり」の解説が写真付きで解説されている。https://www.sakura-factory.jp/415.html詳しい情報はそちらを読んでください。私はあまり料理をしないので、こういう言葉は知っていても今まで気にしていなかった。川柳を詠んだおかげ?で勉強になりました。ツーウェイオール ・ベビードレス◆やわらかオーガニック接結(ぞうさん)◆【\3980以上送料無料】【ママ割エントリーでP3倍】楽天で購入
2020.05.18
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知り合いから「菊正宗 しぼりたて ギンカップ」をいただいた。最近販売を開始してカップ酒である。冷蔵庫で冷やしておいて飲むのが良いという話だったので、冷やして飲んでみた。甘口であるが、口当たりが良くて飲みやすい。この酒は菊正宗のホームページを見ると、『「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017」にて紙パック商品としては初の“最高金賞”を受賞したお酒』だそうだ。たしかにワイングラスで飲むといい雰囲気である。さっそく紙パックのものを近くのスーパーで購入して家で飲んでいる。味は「大吟醸のような」というだけあって、大吟醸そのものだ。大吟醸はお米を削るだけ削ってその真中だけを使用して造るものなのだが、この酒はお米の外側の部分も残した低精米で、本来のお米の味が残っている部分も使用して味を出すことに成功している。その秘密は新酵母(キクマサHA14酵母)である。この酵母により低精米でも大吟醸の味が楽しめるのだ。更に言うと、大吟醸といえるのは精米歩合が50%以下の米、米麹、水を原料としたお酒だけで、精米歩合が多いと大吟醸と呼べないのだ。しかし、大吟醸に匹敵する、あるいはそれを超える香りと味がするといえるのがこの「しぼりたて」だそうだ。一度、大吟醸と飲み比べてみるとその味がわかるはずである。よこすか海軍カレー 【レトルトカレー】お試しネイビーブルー2食入☆2セット以上ご購入で国産野菜の福神漬を1つプレゼント【国産牛使用】 ご当地カレー 横須賀海軍カレー ビーフカレー 中辛 ミリメシ 海上自衛隊 観艦式 非常食 保存食 ミリ飯 調味商事【532P16Jul16】
2017.09.21
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昨日、このブログで吉野家の「冷凍牛丼の具」の話をしたが、私はそれよりもココ壱の「冷凍キーマカレー」というのを気に入っていた。とは言ってもしょっちゅう注文するものでもないので、しばらく注文をしていなかった。と、どうだろうか、「冷凍キーマカレー」がネット上から姿を消してしまった。価格は高かったのだが、流石にココ壱で、実にうまかった。よくよく調べてみると、それを販売していた「絶品!おとりよせ王国」という販売サイトが消えてなくなっている。今年の10月23日のようだ。ただし、この「冷凍キーマカレー」はそれよりもっと以前から検索をしても表示されなくなっていたので、実際に「冷凍キーマカレー」が販売されなくなったのは相当前の話である。では、全くキーマカレーが入らないかと、今回は慎重にココ壱のサイトを調べてみた。そうすると「冷凍カレーソース」ということで、「冷凍ポークカレー」、「冷凍ビーフカレー」というのを通販で行っていることがわかった。と言っても、これはキーマカレーではない!しかし、今度はキーマカレーの代わりにこれを注文してみようかなと考えている。これが期待通りに「冷凍キーマカレー」同様うまいと良いのだが。
2015.12.11
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今日のNHK「あさイチ」で紹介していましたが、最近「おにぎらず」が流行っているようです。とは言ってもあさイチでは結構知らない人がたくさんいました。まだまだ、普及していないということでしょう。私は何時だったか忘れましたが、テレビの番組かインターネットの記事で「おにぎらず」を知り、それから時々お握らずを作っています。「おにぎらず」は「おにぎり」に対する名前で、その名の通り握らないおにぎりという感じ。作り方は簡単で、焼き海苔一枚と小さい茶碗いっぱいのご飯、それと中に入れる具を用意します。まず焼き海苔を広げ、塩をパラパラとふる。この塩をパラパラとふるというのは今日の「あさイチ」で紹介していたやり方ですが、私はいらないと思います。海苔の上にまず、用意したご飯の半分をおき適当に広げます。その上に用意した具をまんべんなく広げて乗せます。更にその上に残っていた半分の量のご飯を具が隠れるように乗せます。そして、海苔の四隅を真ん中に持って行き、海苔でご飯と具が包まれるようにします。2,3分おいておいて、海苔とご飯が馴染んできたところで、包丁で半分とか4分割に切ります。以上で出来上がり。お握らずのレシピはネットで探せばたくさん出てきます。それを参考にして、自分で具を考えて新しいおにぎらずの新しいレシピを作れば良いと思います。具材としては、カレーや肉じゃがなどの汁物でも使うことが出来ます。もちろんしるだらけではダメですが。ご飯も焼いたものや酢飯などもよく合います。おにぎりに比較すると、具をまんべんなく入れられるところが良いですね。それに手も汚れない。お試しあれ。
2015.01.28
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最近ネットで話題になっている「大根もち」を作ってみました。とりあえず試しということで、大根の中ほどを10センチほど切り取り、それを大根おろしにします。水気を少し取った後、それに片栗粉と白玉粉をそれぞれ大さじ2杯ほど入れて混ぜます。そしてフライパンにごま油を引いて、焼きます。サイズは簡単に裏返しのできる程度のサイズでいいとか。これで出来上がりです。砂糖醤油で食べました。やわらかくて、大根の辛みが少しきいていて歯の丈夫でない人でも食べやすいおもちです。バリエーションとしては片栗粉や白玉粉でなくても小麦粉でも良いと思います。量はもう少し粉を入れても大丈夫のような気がしますが、柔らかさがその分なくなるのでは。砂糖醤油でなくても、つけて食べるたれとしてはいろいろ考えられます。酢醤油でも良さそう。事前に醤油とか塩を大根などと一緒に入れておいても良いかも。そうするとつけ汁なしで食べられます。作る時間は大根おろしをおろす時間と、フライパンで焼く時間だけなので、15分もあれば出来上がりです。簡単なおやつとか、酒の肴にも最適です。
2013.11.04
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うちの庭にグミの木があるのですが、それが今年は例年に増して沢山の実をつけました。それで思い立ってグミ酒をつくることにしました。グミの木は背の低い小さな木ですが、その実を取るのに結構苦労しました。気がついたらうでに切り傷がたくさんできていました。刺があるのでしょうか。いつもはざっと洗ってそのまま焼酎につけるのですが、今年はネットを事前に読んでつくり方を調べておいたので、実を一晩水につけておくことにしました。そしてその後水をきるザルに入れました。http://cookpad.com/recipe/202561そうすると驚いたことに実の中に虫がいたようで、それが数十匹這い出してきているのを見つけました。大きさ2~3mmくらいの小さな芋虫のような虫です。見ていると動いていて気持ちが悪い。小さいので1,2引きだけだったら気が付かなかったでしょう。上にあげたサイトでもそれほど虫がいるようには書いてありません。虫がいるのを書いてあったのは上のサイトだけのようです。いつもなんの気にもせずにグミの実を食べていたのですが、ひょっとしたら虫も一緒に食べていたかも。大半の説明書きはこの虫のことに触れていませんが、水につけて虫出しをするのは重要ですね。虫を食べても問題ないと思いますが、ちょっと見つけてしまったあとでは気持ちが悪い。水をつけている時にも出て来ましたが、水をきるためにザルに入れている時にも虫は出てきていました。虫は相当しぶといですね。ひょっとしたら、一部は死んだままグミの実の中に残っていることも考えられます。グミの実は全部で1kg以上あると思います。布巾などで水切りをします。35度の焼酎1.8Lをすべて使ってつけました。少しレモンを入れて酸味をつけることに。氷砂糖は入れるというレシピと入れないというレシピがあったのですが、今回は氷砂糖を0.5kgほど入れました。甘みのある方が飲みやすいという家族からの意見を入れて。しばらくのあいだそのままにしておき、3ヶ月ほどたったらグミの実とレモンはあげて、焼酎だけにしておいておくのが良いようです。それですぐに飲むという説明もありました。大半の意見はそれから1年ほどはじっくり熟成させておくというもの。その頃からが飲むのに適した時期らしい。4~5年熟成するのを待つという人もいるようです。なお、余計なことですが、普通にグミの実を食べるのも、しばらく水につけておいて黒ずんでから食べると甘みが増して良いそうです。これは私はまだ試してみていませんが。虫出しを行う必要があるので、それも兼ねて水につけるという方法はよさそうですね。
2013.06.15
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ゆで卵の作り方は簡単そうでなかなかこれというやり方が分からなかった。ゆで卵だから水に入れてそれを適当な時間沸騰させればいいというのがどうしても頭の中にあるからだ。しかし、実際に出来上がったゆで卵を剥く段になるといつも手こずってしまう。どうしてもむいた殻に白身がくっついてしまうのだ。ゆで卵の作り方に関してはネットでも色々紹介されている。YouTubeで動画で丁寧に説明しているものまである。http://cookpad.com/recipe/691083http://www.youtube.com/watch?v=P8VD5iOkn_0http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=X8lyOkzeK0wNHKの「ためしてガッテン」でもゆで卵の作り方がテーマとして取り上がられている。http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20100929.htmlしかし、一番気に入ったやり方は次のプロセスでゆで卵を造るものだ。(1)鍋に深さ約cmくらいに水を張り、卵を入れる。(2)強火で沸騰させたら、フタをして中火にして3分間ゆでる。(3)火を消して5分間そのままにする。実際に面倒を見ている時間は沸騰させる時間と中火にした3分間だけだ。実に簡単で手間もかからない。塩とか重曹とかなども不要だ。このやり方は以下のところに出ている。http://cookpad.com/recipe/439704http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660001360/ゆで卵をしょっちゅうつくるわけでもないので、この方法を読んでからまだ2度ほどしかやっていないが、綺麗に殻をとることができるので気に入っている。
2012.09.23
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先日注文していたズワイガニの脚が一昨日届きました。現在冷蔵庫の冷凍室に保管しました。楽天のあす楽で頼んでいたので、予定通りの到着だ。商品名は「(年末出荷OK)極太活ズワイカニしゃぶ 送料無料1kg [冷凍](人気の脚だけ21-35本入)あす楽対応【楽ギフ_のし】【smtb-T】【YDKG-t】(ズワイガニ ポーション)」というもので、「フォーシーズン」というお店ですほぼ同じ大きさのカニ脚が2段に重ねられて包装されていた。冷凍庫にも入れやすいサイズで、正月まで保管しておくつもり。実際のお味についてはお正月食べてからになると思う。昨日さらにタラバガニのカニ脚を発注した。30日ということでもうこの手の販売はないかと思っていたが、探してみるとあるものだ。31日に発送するという。お店の名前は越前かに問屋「ますよね」である。これもあす楽対応ということで、道路事情が良ければ1月1日の到着になるという。最近の高速道路をみていると、渋滞と入っているが、以前程渋滞はしていないようだ。多分予定通り届くだろう。今日のニュースを見ると、上野のアメ横は大変な混雑という。不景気だという話だが、どこが不景気というのだろうか。そのアメ横に行って買うという楽しみに比べると面白みはないが、ネットでの購入は楽だ。年末年始にお買得!うになどの海産物のお取寄せ!日本一の毛ガニ水揚を誇る北海道の中で、仲買人が最高級の評価をつける虎杖浜産毛ガニ【お歳暮】【産地直送】北海道虎杖浜産 毛がに姿 400g~450g【北海道産】【カニミソ】【かにみそ】【毛ガニ】【毛がに】【point_kita_0106】
2011.12.31
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少し前のことだが、ルクエのスチームケースを購入した。スチームケーストマトという赤い色をした最も典型的なスチームケースである。さっそくそれを使って料理をしてみた。キャベツと椎茸などの具材を入れて、肉は牛肉で。私としては、ケースのサイズはもう少し大きくてもいいような気がした。具材を詰めて入れると大丈夫だと思うのだが、一人用には少し小さい。使い慣れてきたら大丈夫なのだと思うが。料理自体は簡単で、こういう蒸し料理は一人者の生活には便利だと思う。たまたま今回は自分一人の時に料理したのでぴったりである。時間的にも10分くらいで出来上がるので便利だ。少し気になったのはスチームケースの値段で、5000円近くする。シリコンを使ったという点がそうなるのかも知れないが、時々使うくらいなら1000円程度のスチームケースでもいいような気がする。ルクエを購入したあとでいろいろ調べてみて、そう思った。購入したわけではないのでなんとも言えないが、探している中で、ケースを2段に積むことができるものがあった。「むし太郎」というのだが、価格は1000円程度でお手頃である。電子レンジでお手軽蒸し料理!蒸し太郎(むし太郎) 2段
2011.03.27
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最近のはやりらしいのですが、電子レンジで蒸すという料理の仕方です。それも特別な調理器具を使って蒸すというわけです。この調理器具は、フランスのルクエ社の製品で、インターネットなどでもルクエと呼ばれています。本来はスチームケースと言った方がいいと思うのですが、ルクエ社のスチームケースというのが面倒だからでしょうか?ルクエ社はいろいろのスチームケースをつくっていますが、現在売れているのは下の写真のものです。1,2人用ですね。蒸すという料理方法はあるのは知っているのですが、なかなか面倒であまりやりません。このルクエ社のスチームケースはその面倒さを取り除いてくれたところがいいところだと思います。今売れているサイズのものですと、あまり場所を取りません。普通の蒸し器を考えるとサイズはコンパクトでお皿などと一緒に洗っても乾かすのは同じ所において乾かせます。調理はケースの中に野菜、魚、肉などいろいろのものを入れてフタをし、数分間電子レンジの中に入れておくだけです。水分は野菜などから出てきますので、それを利用します。ですから、水などを用意して沸騰させるということは不要です。すべて適当なサイズに切って、ケースに入れるという簡単さです。電子レンジから取り出したら、ケースをそのままテーブルの上において、フタを開ければもう食べられます。もちろん、中に入っているものをお皿の上に並べ直しても構いません。素材は低温、高温に強いプラチナシリコンを使用しているので、洗うのも簡単です。そして、軽いので洗うのにも力を必要としません。このスチームケースのデザインはメキシコの伝統料理「バナナの葉の蒸し料理」からヒントを得て有名デザイナーがデザインしたものだそうです。このスチームケースは1個だけでなく、2個セットで売っているものがあり、これの方が家族向けだと思います。1つの値段が4000円近くするので、ちょっと考えてしまう方があるかも知れませんが、お買い得の商品だと思います。詳しい説明は以下のところがいいと思います。http://www.lekue.jp/ 【送料無料】!ワイドタイプオールウッドパソコンデスク PW-10000NAパソコンデスク pcデスク 【激安】 セール SALE %OFF ランキング【smtb-F】 【送料無料-0726】 02P26jul10
2010.07.31
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先週の土日とこの土日で梅酒を作りました。梅酒だけでなくグミ酒もついでに作ってしまいました。梅酒の作り方は結構インターネットではいろいろのところに出ていますし、購入する焼酎とか氷砂糖の袋にレシピは出ています。それを見ながら作れば誰でも簡単に出来ます。梅酒用の専用の瓶もスーパーなどで売っています。私は通常は5L(リットル)入る瓶を使っています。これが通常のレシピの量では少し余裕を持っていてゆったりと作れるからです。梅酒を作り出してもう何年もたちますが、なかなかコレというものが出来たことはありません。まあ、出来た先から飲んでしまうので、時間をかけたものが出来ないというのもひとつの理由ですが。今年は庭に植えてある梅の木に結構な量の梅がなりましたので、それをとって使うことにしました。2.4キロありました。これなら、2瓶分の量があります。通常、1.8リットルの焼酎に、1キロの梅、そして1キロの氷砂糖というのがいろいろのところに書いてあるおすすめの量のようです。今回は1.2キロに分けて、1.8リットルの焼酎と1キロの氷砂糖という配分にしました。グミ酒というのは、普通は秋物のグミを使うのがいいようですが、うちの庭にあるグミは今の時期に実が成りますので、それを使いました。これは普通は虫がつくので余りやらないのですが、今年は虫がつかず綺麗な実が多かったので2.5キロぐらいはあったと思います。これに1.8リットルの焼酎と1キロの氷砂糖を入れました。以上が先週のことで、今週はさらに2キロの梅を購入してきて、もう1瓶梅酒を作ることにしました。実際には1.2キロの梅に1.8リットルの焼酎、0.7キロの氷砂糖という組み合わせにしました。少し甘さを控えめにということです。残りの梅は0.4キロずつ、先週作った梅酒の瓶に追加して、焼酎を0.8リットルずつ継ぎ足しました。それと、梅の実を3個ほどグミ酒に入れました。少し梅の実を入れた方が味がよくなるように思いましたので。これにも焼酎を継ぎ足しました。これで今年の果実酒の作成は終わりだと思います。ひょっとすると秋頃になにか別の果実で1瓶くらいは作るかも知れません。レシピには氷砂糖と梅の実を交互に入れるようにという話が書いてありますが、これは1日経ったら氷砂糖はすべて下の方に移ってしまっています。あまり、神経質に考える必要はないのではないかと思います。最近は焼酎というわず、梅酒用の焼酎はホワイトリカーと呼んでいますね。焼酎だけでなく、梅酒用の日本酒は、ブランデーなども売り出されていますので、それを使われるのもいいと思います。焼酎と日本酒で違いが出そうですが、味わってみるとあまり代わり映えしません。私の下が悪いのでしょうか?ブランデーはやはりもっといいものを使わないと本来の味が出ないように思いました。好きな方は試されるといいと思います。昨年作ったのでまだ残っているのは、カリン酒でこれはブランデーで作りました。最初はあまりいい味がしなかったのですが、最近は旨みが出てきたように思います。酒の量とか、氷砂糖の量とかはいろいろ好みがあるので、量はいろいろと試してみて、自分の好みの味を出すようにするといいのかも知れません。09楽天年間ランキング1位受賞★累計2万セット突破!50%OFF継続中&送料無料★当店人気No.1!毎回完売続出2着セット福袋!※エントリーでP7倍(6/21*9:59まで)【6/18再販】【
2010.06.20
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