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Jan 9, 2018
テーマ： 食べ物あれこれ(50371)
カテゴリ： ■お菓子の歴史
「ロールケーキ」
薄い長方形のスポンジケーキに、バター、ジャム、生クリームやバタークリームを塗ったり、フルーツを入れて丸めたもの
バリエーションは豊富で
生地には、抹茶を混ぜ込んだもの、チョコを入れたものなど
見た目も色いろと楽しめる
それこそ、様々なロールケーキがあるので
一概には言えないが
代表的なな、生クリームとプレーンのロールケーキなら
中煎りのコーヒーで、存分に生クリームとコーヒーのハーモニーを楽しみたい(o^^o)
楽天「ロールケーキ「ランキング(o^^o)
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セット商品 / お試しセット / ギフト商品 /●フレーバーCoffee/ キャラメル / チョコレート / バニラ / ヘーゼルナッツ ●ストレートCoffee/ ブルーマウンテン / ハワイコナ / モカ / キリマンジェロ / アフリカ / エルサルバドル / ケニア / パナマ / ブラジル / マンデリン / インドネシア / コスタリカ / パプアニューギニア / ペルー / メキシコ
●スイーツ/ チーズケーキ / フルーツケーキ / ロールケーキ / チョコレートケーキ / タルト / ミルクレープ / シフォンケーキ / ティラミス / モンブラン / パンケーキ / ミルフィーユ / プリン
■中央アメリカ 低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地です エルサルバドル / キューバ / グアテマラ / コスタリカ / ジャマイカ / ドミニカ / ハイチ / パナマ / プエルトリコ / ホンジュラス
■南アメリカ 生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要 コロンビア / ブラジル / ペルー / ボリビア
■アジア周辺 独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名 インド / インドネシア / 中国 / ニューギニア / ハワイ / 東ティモール
■アフリカ キリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多い アイボリーコースト / エチオピア / ケニア / ザンビア / タンザニア / ブルンジ
■中東 なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品 イエメン
★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合： 加藤珈琲店
/▼味： コーヒーモルティブ下北沢
/▼スイーツとのセットが嬉しい 澤井珈琲
★人気珈琲チェーン店HP スターバックス / タリーズ / ドトール / コメダ / サンマルク・カフェ / 喫茶室ルノアール / カフェ・ベローチェ / 上島珈琲
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