ねこまんまねこの日記

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2008年01月15日
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2003/12/12
Penfolds CABERNET SAUVIGNON BIN407 1993
10年経過しているがまだ濃い色合い。
果実香が強いが徐々に血のようなミネラル鉄のような香りも強くなった。
アタックは強く、濃いブラックベリーなど黒ブドウの果実味、強い酸。アニマル香や血の味もあり、アルコールが非常に強く13.5度とラベルにあるけど実際には15度くらいあるかも。凝縮感がとても秀逸でしが、あまりにもホットで血が上る感じ。余韻はアルコール分が強くて香りは分かりづらい。全体としては価格相応。
(16/20)

BIN407 カベルネ・ソーヴィニヨン [2004]赤ペンフォールド

↑ここ比較的良心的な価格付けしてます!





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Last updated  2008年01月15日 23時41分15秒
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