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2008年01月20日
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CHATEAU Haut-Mazeris FRONSAC 1996(2)

カテゴリ： その他ボルドーのワイン
CHATEAU Haut-Mazeris FRONSAC 1996

下記と同じワインを違う日にCH・モンブスケ1998の後に飲んでみた。
色は輝きあるもモンブスケに比べて熟成感のある赤で縁のオレンジが広い。キノコ、湿った草、革、腐ったような香りもする。とても酸が強くタンニンも強力。モンブスケと旨味の面で比較してしまうと、こちらに感じるショーユあるいはミントのような香りが異色で、ヴォリュームもこちらの方が小さいと言わざるをえない。しかし余韻は非常に長く、キノコや湿った土、田舎の草の束のような特徴があって、このワインの自己主張になっている。（D4:18）

下記の時と、ここまで印象が違うのは私という人間の曖昧さやブレが現れたに他ならない。最初のコメントは980円で買ったマゼリを良い買い物と信じたい気持ちが実態以上に良い印象をもたらし絶賛したのかもしれない。次の2本目のコメントはモンブスケの後に開けたこともあって、7000円のモンブスケより相当開きが在るはずだと想いながら飲んだコメントになってしまっている。いずれにしても人間は不安定な生き物で同じ条件の日は無いはず。こう考えるとパーカーポイントとかってどうなんでしょう。あそこまでの権威だと揺るぎない安定した味覚なのかな。体調とか、その日飲んだ順番とかに左右されるってこと無いのかな？





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Last updated  2008年01月20日 11時51分41秒
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