2014年07月05日
テーマ： 今日のワイン(6045)
カテゴリ： ワイン会・有料試飲
これが思いのほか開いていてよい状態になっていたのが嬉しい驚きでした。赤系果実、ミネラル、紅茶などにスーボワ系の入り始めた芳香。味わいは例によって外向的で、リッチな果実味を明るめの酸と柔らかなタンニンが支えます。決して深遠なワインではありませんが、万人受けしそうなチャーミングなブル。ユドロバイエのワインってこのような場には本当に重宝します。
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バルバレスコ・ポーラ2008（プロデュットーリ・デル・バルバレスコ）
プロデュットーリ・デル・バルバレスコの単一畑もの。それにしても最近のスマホのカメラは綺麗に撮れますね。
08年ということでまだ早いかなと思いましたが、こちらも想像していたより開いていて美味しく飲めました。赤系果実のドライフルーツ、イチジク、プルーン、スパイス類などの複雑な香り。味わいは果実、酸、タンニンの各要素が力強く拮抗しています。アルコール度の高さとあいまって重量級ですが、味わいはどこまでもクリーンで透明感を失っていないところがいいですね。肉料理によく合っていました。本当はもっと熟成させたほうがよいのかもしれないですけどね。
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仕事の兼ね合いもあって、大掛かりなワイン会や定期的な会を主宰することは困難ですが、たまにこのようなこじんまりした会を催すのも楽しいものですね。
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