卒業後は上京し、【四川飯店 六本木店】へ入店。
その後は広尾などで修業を積み、2003年愛知県に【szechwan restaurant 陳 名古屋店】が 新規開店するタイミングで声が掛かり帰郷。
2012年からは【四川飯店 名古屋】にて3年ほど料理長を務めた後、独立。
丸の内に【明道町中国菜一星】を構える。
当店の魅力は、驚きと感動を忍ばせた中華料理と、
古民家を改装した和の趣溢れる優雅な空間です。
特別な日のお食事に、中華料理を愉しむ。
名古屋ではあまりイメージが湧きにくいと
言われる文化ですが、その概念を変えたい
という想いを胸に、当店はオープンしました。
特別感溢れる雰囲気の中で中華料理を
味わうことの素晴らしさや楽しさを
伝えるため、日々技術を磨きます。
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