60ばーばの手習い帳

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June 1, 2020
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​​ 6月1日は世界牛乳の日です。
 牛乳への関心を高め、酪農・乳業の仕事を知ってもらうことを目的として制定されました。

 日本の法律では、生乳の成分を調整していないものが「牛乳」調整したものが「低脂肪牛乳」などと呼ばれます。無調整の牛乳は、季節によって成分の変動があります。




​  私は、給食の脱脂粉乳を知っている世代です。変に生ぬるく、甘ったるい脱脂粉乳は到底おいしいとは思えないものでした。
 今と違って、給食は絶対残してはいけないものでしたから、鼻を摘まんで一気飲みでした。

 牛乳に切り替わったとき、ミルクってこんなおいしいものなんだと思いました。

 牛乳は瓶に入って、毎朝配達してもらう物でした。木でできた、郵便受けならぬ牛乳受け箱が玄関先に置いてあったのです。
 それから、テトラパックになり、今の直方体の紙パックになりました。


 還暦を超えた今、健康のため買うのは、低脂肪乳か、無脂肪乳になりました。
味はやはり、牛乳にかないませんがウィンク



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Last updated  June 1, 2020 12:00:22 AM
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