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介護保険の被保険者になりました。少しだけ仕事、少しだけ勉強、少しだけお出かけ、一番好きなのは家でごろごろです。
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February 9, 2022
テーマ： 日常生活所見(428)
カテゴリ： 今日の日に思うことなど
2月9日は大福の日です。２（ふ）月９（く）の語呂合わせから。
くるみ大福
大福は、小豆あんを餅で包んだ和菓子の一種です。江戸時代初期に生まれた鶉餅を、小石川に住んでいた未亡人が小型化して、あんに砂糖を加えたのが始まりとされます。
腹持ちがよいことから「腹太餅」「大腹餅」の名で呼ばれました。後に縁起のよい「福」の字が当てられ「大福餅」になりました。
砂糖は贅沢品であったため、明治・大正期には、塩餡の大福餅も広く売られました。「大福」は白くて丸いものの比喩表現にも使われます。
くるみ大福
大福は、小豆あんを餅で包んだ和菓子の一種です。江戸時代初期に生まれた鶉餅を、小石川に住んでいた未亡人が小型化して、あんに砂糖を加えたのが始まりとされます。
腹持ちがよいことから「腹太餅」「大腹餅」の名で呼ばれました。後に縁起のよい「福」の字が当てられ「大福餅」になりました。
砂糖は贅沢品であったため、明治・大正期には、塩餡の大福餅も広く売られました。「大福」は白くて丸いものの比喩表現にも使われます。
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