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2005年04月の記事
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食は地域文化
私たちの子どもの頃食べていたものって、きっと北海道でふつうに手に入るものを加工調理して食べていたのですよね。それが「いずし」だったり、鯨肉の刺身だったり。鰯なんかも安くて日常の食べ物だったのに、小さめの鰯を頭や内臓を取って６匹パックに入って￥４９８！高くありません？ 食のグローバル化なのかもしれませんが、手に入るにくくなるとともに安易な調理に流れて変わってきたものってずいぶんありますよね。おにぎりの具でさえずいぶん変わってしまった。北海道由来の食品でつくる料理を、文化として伝えていく必要があると思いますよ。いつまでもこの輸入が続くとは思えないし。ケニアのナイロビにシマウマやインパラ・キリン・ダチョウ・ワニなどを食べさせる店があるんですってね。ダチョウは最近道内でも食べられるけれど、そこまでグローバルにはなりたくないですね。食べたければケニアに行くのが本当でしょうね。でも、豚や羊だって元はと言えば外国からきたものですよね。じゃあ、ヒグマや鹿でっていうわけにもいかないけど。子どもの頃、野ウサギは食べたな。
2005年04月30日
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農業委員
農業委員会選挙の日程が今日の地方紙に出ました。千歳市は現在４名の女性農業委員がいますが、選挙でええらばれているのは一人です。後は選任の人。消費者協会会長さんはきっとそのまま継続してくれるでしょうが、ほか二人の議会推薦の方は、今回議員を退職されるようなので今後の人数継続は難しいかもしれない。４人いてさえもなかなか家族経営協定や女性の立場からの声は通りづらいもの。何とか女性の声を委員会にも、各種農業団体にも届けたいものです。皆さんの地域ではどのような取り組みをしていますか？
2005年04月29日
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ハウス便り
月初めに定植したトマトに実が付きました。もちろん、ホルモン処理ですけどね。日に日に大きくなる実を見てると幸せです。２つ目のハウスはキュウリ、今日は畝になるところを掘り堆肥を入れました。今年も品種はフリーダムと夏さんご。もう本葉が出てきているので連休明けには定植できるかな。
2005年04月28日
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小さなハウスはもういっぱい！
サツマイモの芽が出てきました。オレンジや白いのはどんどんでてきてるんですが、まだ紫系がでません。芋が腐っている様子はないのでもう少し待ちましょう。今日は簿記グループの例会で、今年から消費税の納税者になるほとんどのメンバーが設定を確認しに集まりました。私以外は「若妻」と呼ばれるみなさんで、初々しくてこれもいい会合です。 家事用、あるいは自分の財布からついつい経営に少しずつ使ってしまったあとの処理、これはやっておかないと正しい経営評価ができないよねえ。すっかり経営を見せてはくれないで、経理の責任持たされてもねえ。 と言うのが今日の感想・・・隠しておいてもお金は増えないのに。
2005年04月27日
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ホテルへ納品
今年最初の納品です。「ベニマル」「メイクイーン」各10kと、アサツキを少々。だんだんいろいろな物がでてくると、お料理の工夫を聞いたりするのも楽しいのです。ジャガイモは「明日のガレットに・・・。」と言うことです。 ねこは産まれて元気にはい回りおっぱいを飲んでいます。２日たつとこんなにふんわり。
2005年04月26日
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ねこが産まれた。
新しい命に沸き立つ春・・我が家にも新しい命が誕生。４匹の仔猫。先が思いやられるけど、かわいい。出生直後、へその緒を切ったばかりの写真です。
2005年04月25日
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起業化と税制
私たちってもうけの大小はあるにしろ直売や加工で収入ある人も多いと思いますが、その売り上げはだいたい夫名義の事業収入の中に組み入れて税申告しますね。たとえ、申告だけで実際は自分が使うお金だとしてもそのお金で農地を買ったり、機械を買うとやはり夫名義になりますね。だってそれだけの収入のない人が買える根拠がないことになるんですから。自分名義だとしても夫から贈与されたことになるんでしょうかね。 税制の「一世帯一事業主」というのが原因だと思うのです。女性農業者の資産形成への難所になってますね。 国税モニターというのをやってまして先日署長副署長のみなさんとの懇談会の席上、上記のようなことを発言しました。すると、やはりモニターで会社社長の男性から「それって離婚準備ですか？」と言われました。なんちゅう次元の低い・・・と思いましたが、家父長制的意識はまだまだこの世にははびこっていますね。「あなたのパートナーは、お金を持てれば離婚したがってるの？」と口まででかかりました。そりゃあ不幸な家庭ねえ・・・。でも。さすが税の専門家達はその点をストレートに理解していただいたようです。「時代の発展途上の問題ですね。今後必ず検討される課題です。何かの会議で貴重な意見として出しておきましょう。」という答えが返ってきました。活動が広くなるといろいろな矛盾やインフラの不備が気に付くようになりました。
2005年04月23日
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ひどい風でしたね。
昨日風が強くて、ビニールハウスがゆさゆさと揺れていました。４月になって日照不足なのでしょうか。作物の生育がイマイチですね。 そんな中窓辺に白菜の花が咲いています。２～３月と食育の授業に歩いているときに、ある小学校の２年生からいただいた手紙に、「お母さんがキャベツの芯を水にさしておいたら花が咲くよ。」と言っていました。先生もやって見て下さい。・・・と書いてありました。 私も子どもの小さいときはして見せたことがあるのですが、もう大きな子ばかりなので久しぶりにやってみました。キレイでしょ。 すでに蒔いた種。キュウリ・ズッキーニ・南瓜類・ルッコラ・小松菜・インゲン２種・白菜・キャベツ・レタス類・トレビス・水茄子・人参・大根・モロヘイヤ・おじぎ草・金蓮花・苗で植えた者・トマト類。サツマイモは芽が出てきました。今年も忙しい日々になりそうです。
2005年04月21日
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かえる
道路脇に、畑のくぼみに、多かった雪のなごりのように水たまりがたくさんあります。そしてかえるがそれぞれに卵を産む場所を探しているのか、ウロウロしているのが見られます。 シマアオジが７～８羽川の近くにいました。もうすぐツバメもやって来ますね。アオサギも川でお食事をしています。
2005年04月17日
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ドリアン
ごくふつうの近所のスーパー「ラッキー」でドリアンを見つけました。もちろん輸入物。こんな風に珍しいうちはいいのだけれど、だんだんレイシとか、レッドグローブのように当たり前に買うようになるのでしょうか？そして日本の果物の何かの座を奪っていくのでしょうか。 買う人いるのかしら？鼻を寄せてみるとまだ未熟ながらやっぱり臭かった。これが熟れてきたら・・・ひどいんだろうなあ。切ったりしたらそばには寄れない。
2005年04月15日
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RE: 14日の日記
今日１８年続いた小中学校PTA生活が終わり新しい会長さんにバトンタッチしてきま した。 子どもを持つことで自分自身の勉強の場やたくさんの人の輪ができました。 生まれてくれてありがとうです。 さて、また研修もありました。 近辺の酪農家の女性たちが数十名集まって，『子牛の育成・疾病』について酪農大学 の小岩教授の講演でした。 酪農のいろいろな技術は常に進化し移ろっています。 みんな実に真剣な参加でした。 『女性たちへの講義はすぐ実になる。実行してくれる。」と、講師がいっていました が一人で聞くより地域全体で学び磨きあうことがいいのですね。 石狩南部の育成牛が数年後にはトップクラスの優良牛として活躍するでしょうか。 〈終〉 -----Original Message----- From: [mailto:] Sent: Thursday, April 14, 2005 9:59 AM To: ??????@poplar.ocn.ne.jp Subject: 14日の日記
2005年04月14日
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やっと 晴れたわ。
今日はハウスにトマトの定植をしました。ようやくの天気で、地温も上昇。小松菜、キャベツ、白菜、ルッコラ、大根、いっせいにポッポッポっと双葉が開きました。 うふん、幸せ。でも、明日はまた寒いというのでハウスは二重にしましたよ。これでまた。春の筋肉痛シーズンです。
2005年04月12日
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農家の友
先週、農家の友の編集会議がありました。「各地の女性ネットワークだより」みたいなのを連載してほしい・・・。と、提案しました。４月号に「おかみさん交流大会」が特集記事で載ったばかりですのですぐには無理ですが来年の１月号からでもカラーページで載せていただけるよう全体の理解がありました。 いろいろな形で、ネットワークの糸を太く強くからめていきたいと思っています。寒い日が続いて、ハウスの地温も上がりません。早く暖かい日々が来て欲しいものです。
2005年04月10日
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グググのグ（石狩）
春らしくなってきましたね。石狩管内女性農業者ネットワークでは、新たな活動に一歩踏みだしたようです。３月末、札幌消費者協会の行事に参加し、そのあと話し合いを持って今年度開催予定の女性農業者フォーラムを企画段階から消費者との協働で、いっしょに「食」に取り組むことになりました。 「おかみさん事業」のあと、私たち独自の思いで進める「知産知消」にしたいと思います。 庭に福寿草が咲きました。
2005年04月08日
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各地のネットワークのみなさんへ
もしネットワークの役員会や普及センターでＨＰを作っていらっしゃいましたら、リンクしたいと思います。できれば各ネットワークのバナーもあると嬉しいです。「リンク」のところからバナークリックでどこのＨＰへも直接行けるようにします。各地区役員の皆さん 、関係機関の皆さんのご協力をお願いいたします。コメント記事を書いてくれるみなさんへ。実名記入はご本人の承諾を得ている場合のみにして下さいね。ようやく今朝は地温の上昇安定を確信して、サツマイモを植え込みました。祈 豊作！ （写真は昨年のサツマイモの花）
2005年04月03日
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さあ、春？
４月と言えばもうふきのとうが・・・と言う話をしたいのですが今日も雪。ビニールハウスまでも雪を漕いでいかなければ行けないのです。トマトの苗をまとめて立ててもらっているのをとってこなければならないのに、どうやってハウスに運びましょう。そりか。 異動の季節で、いつも会議で会って素敵な情報をいただいている方から転勤の連絡がありました。千歳市役所のいつもお世話になっていた農業の担当者・男女共同参画科の係長・広報担当者・私が関わっている審議会の担当者、みなさん異動です。今はメールなど今後もお付き合いはできるのですが、長い時間かかって作り上げてきたつながり・継続中の事業などまた新しい担当者と共通認識を作るまでに要する時間を考えるとちょっと辛い。私たちはここから動かないのですが、ちょっと活動停滞という時間ができますものね。 でも、新しい発想やつながりも生まれると信じてがんばりますか。
2005年04月01日
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- ★つ・ぶ・や・き★
- 昨日からお盆休みです😊
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