2008年08月の記事
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忙しいのよ～～
長らく更新をお休みさせていただきましたが、この忙しさ、なかなか解消されませんな～～まずは近況報告でしょうか。１３日のお盆のお墓参りは私の実家でゴッツォ（新潟弁ご馳走）を食べてさんざん飲んだ翌日はお仕事宿直・・１５日明けて帰った足でカミさんの実家へ行き一泊して、翌日お墓参り、１７日から連チャンで仕事、明けで帰ってきては、祭りの準備に追われ、２０日がまつり宵宮、２１日本宮でほとんど交通整理をしていました。なにせ田舎の祭りですから大きな屋台が笛や太鼓とともに繰り出され、町中を練り歩きます。車の往来もありますし、御神酒も出されるので、事故の無いように、気を付けねばなりません。私らも御神酒を断る訳にも行きませんから、セーブするのが大変でしたね。子供たちも若い衆もおしゃぎりに踊り頑張ってくれました。班長さん方も祝儀集めに、老人会に婦人会、そして我らが公民館委員、ホントにお疲れさまでした。最後は頑張ってくださったみなさんにラーメンが振る舞われて、最初の注文の１５０杯では足らず２０杯追加で１７０杯ラーメンを作ってくれた○龍さんもお疲れさまでした。今年も無事、事故も無く終わって良かったです。翌２２日は一日死んで、２３日は朝７：００より屋台の片付け、そして１８：００より打ち上げ会！！も～～飲めませんて！！肝臓をいじめまくった２週間が終わり、お盆、お祭りで休んだ分の仕事がてんこ盛り～～「ヒーヒー」とこなしているところです～～庭など、うっそうとしてます。こんな雑草の中でも南瓜は元気に蔓を伸ばして実を付けてますね。夏野菜は息の長い、トマト、ナス、晩生のピーマン、パプリカ、オクラ、ゴーヤがもう少し取れるかな？？くらいしか残っていません。今年は夏野菜のお料理、全然ご紹介出来ないまま終わっちゃいそうですね・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★採りたて新鮮！おばあちゃんの枝豆と野菜の甘みと旨味にびっくり枝豆湯上り娘と新鮮野菜セット...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年08月28日
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オカヒジキと山伏茸
おぅぁ～～季節は・・もうお盆～～ずいぶんと更新をお休みしてしまいましたな～～忙しいのなんのっても～～秋祭りに向けて町内あたふたです。さて、久しぶりのお料理ネタですが、我が家で増殖したオカヒジキ、そろそろ終わりに近づいています去年も紹介した、すっごく美味しい出汁の出る山伏茸が今年も出始めました。今回はこれを組み合わせて、２品！！オカヒジキと山伏茸のごま和え相変わらずのごま和え、セサミンは身体に良いですからね～～努めて取るようにしてます。しかも、ごまの甘みで美味しい物が出来ますね。山伏茸の「くにゅくにゅ」した歯ごたえにシャキシャキのオカヒジキでアクセント、なかなかいけます。オカヒジキと山伏茸のお吸物山伏茸はすっごく良い出汁が出ます。シャキシャキのオカヒジキは、癖が少なくてなんにでも合う食材です。山伏茸で取った出汁でお吸物！癖のないシャキシャキのオカヒジキを具に溶き卵で、とっても上品なお吸物ですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★採りたて新鮮！おばあちゃんの枝豆と野菜の甘みと旨味にびっくり枝豆湯上り娘と新鮮野菜セット...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年08月13日
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長岡大花火大会
BR>夏です、夏と言えば花火とビールと枝豆、今日明日２日３日は長岡大花火大会、３尺玉が有名ですね。行って来ましたよ、ビールと枝豆を片手に、花火観賞！！やはり目玉は、３尺玉と中越大震災から始まった、復興花火「フェニックス」いや～～大きい花火はやっぱり迫力があって良いですな。これからはあちこちで、花火大会が目白押しですね。枝豆ですが、自家製では無いのです・・・我が新潟県は作付け面積日本一、黒崎茶豆など美味しい枝豆も出荷が始まってますが、ちょっと気になった枝豆があったので食べてみました、その名も「湯上がり娘」・・・なるほどそりゃうまそうだ・・・なんでやねん・・・・・ゆであがると・・ほんのり赤く・・ならないって・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★採りたて新鮮！おばあちゃんの枝豆と野菜の甘みと旨味にびっくり枝豆湯上り娘と新鮮野菜セット...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年08月02日
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