2008年04月の記事
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小話を一つ
え～～久しぶりになってしまいましたが！！カミさんの実家の義父さんが風邪でダウンしてしまい、介護に行っていました。初日明け番で朝帰ってくると、義母さんから、「義父さんがめまいをおこして動けない～～」のＳＯＳ何せ喜寿を迎えて高齢である上に、義母さんも昔の脳溢血の後遺症で左半身がよく動かない為、思うように介護ができないでいます。行ってみると、もうふらふら状態！！２階で寝ていたお父さんを、１階に布団を敷いて下ろし、熱を計ってみると３９℃超えていました！！かかりつけの医者に往診に来てもらい、点滴を打ち座薬を入れ、さらに３時頃検査の為来てくれとのことで、ＣＴなどを撮りさらにもう一本点滴！！何とか熱は下がり落ち着きましたが、まだめまいが多少するとの事ですので、それから３日ほどたっていますが、まだ点滴を打ちに医者へ通ってます。もうしばらく、カミさんの実家に詰める事になりそうです。とりあえず着替えなどを取りに来ました。これからまたカミさんの実家にとんぼ返りです。そんなこんなで小話を一つ「洗濯機」ずいぶん前の話ですが、上さんの実家にお泊まりで行って来た時の話です。私たちがまだ寝ていた時のお父さんとお母さんの会話、私たちの隣の部屋においてある洗濯機がゴーゴーと音を立て動いていた音を聞いたお父さんは、お母さんに、「まだ、あの子達寝てるのに、何で洗濯機なんて回すんだ！！」するとお母さん、怪訝な顔をして、「洗濯機なんか回してないわよ！！！」そーなのである、お父さんが勘違いした洗濯機の音は、私たちのいびきだったのである。（爆）今回はその部屋にお父さんを寝かせ、私たちはいびきの声が聞こえないように２階で寝ています。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月28日
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イチゴ大福
旬ですイチゴ！！そんなこんなでまた出ました、餅を使った大福シリーズ、第３弾・・・になりますか？？今回はご存じイチゴ大福。初めてイチゴ大福を食べた時は、「え～～」と思った物ですが。餡とイチゴ、餡の甘みと隠れた塩味、イチゴの甘みと酸味、これがどういう訳なのでしょう！！本当に意外と合いますよね～～春はイチゴの季節ですな。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月23日
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畑作り＆冬の残り物
天気が良いですね～～絶好の畑日よりです。先日ポットで苗起こしをしているトウモロコシやさやインゲン類、そろそろ芽が出てきています。そろそろ地植えの準備が必要です。日本の土は火山灰土の為酸性が強く、また放っておくと、どんどん、酸性に偏ってしまいます。そこで石灰を混ぜ中性に戻すのですが、石灰を入れると、１０日程枯れるまで待たなければいけません。ってな訳で・・・まず、去年のうねを壊し、耕耘！！土が軟らかくなったところで、石灰を入れさらに耕耘しておきます、石灰をまきしばらくそのままにしておいても良いですが、一応住宅街な物ですから、風でとばされると大変な事になりますからね～～これでゴールデンウイークくらいには、地植えできそうです。買ってくる苗もありますから、さてさて、何を植えましょうか。冬にプランターで育てて食べていた、春菊、水菜、カブはそろそろ終わりにして鉢を空けることに！！最後に収穫をしました。ブロッコリーも脇目がどんどん採れて、食べたり人にあげたりで忙しいですね。で・・・・・・最後の収穫で。春菊のわさびマヨネーズ和え春菊の香りにわさびがツーンと香り物がわさびと・・・どうかって思いますが、以外とおかしくないですね、マヨネーズが両者を中継ぎしているのかな？？酒の肴にもなりそうな小鉢系の一品になってます。水菜とカブの花のおひたしプランターのカブは、やはりなりませんで、上の葉や茎を食べていましたカブの葉はスズナ春の七草の一つですから美味しいですね。花も以外と結構いけます、水菜はリーフで食べる用なのでいささか大きくなりすぎて、こわすぎましたね。でもおひたしでさっぱりです。小鉢箸休め系の一品です。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭菜園用 ホンダ耕運機 FG201-J プチな耕運機 耕耘機 耕うん機ならHONDA送料無料！代引...【送料無料】家庭用耕耘機★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月22日
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イチゴケーキスペシャル
先月のお菓子クラブで作ったケーキ掲載するの忘れてました～～m(_ _)mイチゴケーキスペシャル・・・・っで！！どの辺がスペシャルなのかと先生に聞いてみたところ。「ケースがスペシャルなのよ～～」・・・ケースですか～～・・・クラブ員さん皆さんしてずっこけたそうです。。。。。先生もお茶目ですな～～～いやいや、でもですね、食べてみるとこれが、結構いけるのですよ。クリームにホワイトチョコレートを使い、とても、上品な甘みになっていて、イチゴの香りを引き立てていますね。トッピングのイチゴにも、ナパージュをかけたり、アザランを散らしたり、イチゴのチョコレートを花びらの様に加工するなど。細かいところに手が込んでいて、とっても春らしい、かわいい作品になっています。・・ケースが使い捨てなのはもったいないな～～(^_^;)★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月19日
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我が家の畑通信080418
こちらでは桜、今が満開～散り際ってところで一番良いところですね、今日は風が強いので、まさに桜吹雪状態ですっごくきれいでした。ただね・・・明日からの土日を待たずして、みんな散っちゃったかもですね～～近くに桜と紅葉の公園があるのですが、その桜の木の下に私の実家の畑があります。言ってみたら、もう、耕耘してあり、その上に散った桜が・・・我が家の桜の木、大島桜は今年も数輪の花がついた程度です。木もこの程度小さいですし、葉っぱを取るのが目的ですから良いのですが、とっても柔らかくて美味しそうな葉を出しています。今年は収穫に至るほど葉っぱを出してくれていますね。もう少し大きくなば収穫加工です。秋に植えたキャベツとブロッコリー、紫タマネギですがキャベツは丸まらないうちに花が咲きそう・・・これはだめですね。下葉が無くなっています、猫か？、いや猫は食べないか、鳥か？、それにしてはきれいにつみ取られています・・・カミさんでした～～～～もう丸まらないので、葉っぱを摘んで食材にするようです。ブロッコリーは最盛期ですね、脇目も含めてどんどん採れてます。しばらくは楽しめそうですねタマネギも順調ですね。写真が小さすぎて見えん・・・先日苗起こしの為に蒔いた種もそろそろ目が出てきています私の庭の畑も、そろそろ地植え用に耕さないとですな～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★【送料無料/メーカー直販】顆粒HB-101は、すべての植物の栽培に威力を発揮する、万能の天然植物...ホースの巻き取りが簡単フルカバーホースリール 20M★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月18日
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ワカメの茎の酢の物
一昨々日の話ですm(_ _)m先日カミさんの実家でした、しゃぶしゃぶ！！そのときの食材に生ワカメを使っていました。柔らかいところは、ワカメしゃぶで食べて、茎の部分は・・・もって帰ってきたそうです・・（爆）でっ！！もらってきたワカメの茎で酢の物です。生ワカメの茎をサーっと茹で刻んで竹輪を入れ、酢と砂糖であえるだけ。食べる前にひねりごまをパラパラ・・・簡単料理ですね。ワカメの茎から良い塩気が出ますので、塩は軽減！！めかぶなどの様に、ねばとろではありませんが、さっぱりとして、こりこりした食感が、なかなか良いですね。普通は捨ててしまいがちですが、こうして食べるとなかなかいけます。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★【今が旬】しゃぶしゃぶ用生わかめ1.5Kg（500gx3）★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月17日
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イチゴのムース
カミさんの実家、昨日春祭りでした、祭り自体は、私らの方が田舎な分大がかりですが、せっかくの祭り、義父さん義母さん二人で過ごすには、いささか寂しいと言うことで、行って来ました。弟くんも来ていて、５人でしゃぶしゃぶです。肉は牛豚合わせて１７００ｇさすがに多すぎたようで、牛１パック豚１パック余りましたね・・・今日はそのときのデザート。イチゴのムースです。小粒の等外の様なイチゴでしたが、４パックで５８０円。安かったので贅沢に使ったようです。ムースも本物の果肉で作ると美味しいですね。今回はさらに、細かく角切りにしたイチゴもちりばめられていて、ムースの甘みに角切りイチゴの酸味がさっぱり感を出して、ゼラチンも弱めだったので、ふわふわ感のあるムースに仕上がって、かなりよかったですね～～これからの季節ムース系は美味しくなりますね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★たっぷりムースやゼリーを作ろうゼライス AUゼラチン【1000g】★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月13日
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ふきみそ＆ふきみそおにぎり
カミさんいよいよふきみそを作り置きです、茹でたふきのとうを刻んで、白みそ、砂糖、みりんを煮立てた物に入れ、一煮立ちさせます。甘味噌にした芳醇な香りと、ふきのとうの春の香りで厚みのある味を引き出します味噌なので、瓶に詰めて冷蔵庫で保管すると、ずいぶん楽しめますね。もろきゅうなどにつけて食べるもよし、いろいろ、用途多彩です。今回は焼きおにぎりに塗って、さらに焦げ目を付け、いただきました。味噌の焼けた甘い香りとふきのとうの春の香り！！も～～たまにませんね。ふきみその食べ方この先もいろいろ登場しますよ～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月10日
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ゆずパン
ゆずチョコでの時、大量に作ったゆずのマーマレード！！マーマレードといえばやっぱりパンに塗って食べるのが一般的で美味しいですよねしかし今回は生地に練り込んだそうです。濃厚で大人の味のマーマレードが何もつけなくてもいいくらいすっごく良い香りを漂わせ、かなりいけるパンになっています、塗って食べるのも良いですが、香りを内包したパンもなかなか美味しいですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ゆずティー3瓶セットパンが健康食品に！？天然食物繊維を強化！！江別製粉 ファイバーミックス(強力粉) 2.5kg有機天然酵母500g(業務用)★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月08日
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ふきのとう酢みそあえ
先日温泉に行ったとき取ってきたふきのとうですが、冷蔵庫で保管して、天ぷらなどでこつこつ食べているのですが、まだ食べ終わらないうちに、私の実家からも来ちゃいました～～ふき味噌も作る予定らしいので、全部は使いませんが、天ぷらだけというのも・・・ですね。今回は茹でて、酢みそをかけてみました、これがまた、ふきのとうの苦みと、酢みそのさっぱり感でなかなか良いですね～～天ぷらでは消えてしまう香味があって日本酒の肴にも、ご飯にもマッチします。ふきのとうといえば天ぷらか、ふきみそにするか、しか知りませんでしたが、これもかなりいいですね。苦みが強いので、お子さまには・・・ですが。大人の味！！是非お試ししてほしい味です。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★観賞するだけではもったいないもっと桜を楽しんで、春を感じてみては桜葉梅酒 桜ほの香 500mlやたがらす 桜の一滴 500ml《Jhc》桜の葉の塩漬け【50枚】★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月07日
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片栗
片栗と言えば片栗粉・・・片栗粉は片栗の根の部分を加工した物ですが先日、温泉に行ったとき、片栗の上の部分が売っていました。店の人はいません、建物の中でなにやら作業をしている模様農家直売？？の場所で空きカンがおいてありどれでも１００円の文字が・・・・空き缶にお金を入れて持っていって良いということか？？さすが山の中やね～～～他にもふきやたらのめなど、いろいろ山菜が売っていたので、カミさんとお母さん、あれとこれと買っていこうと思案しているとお店の人が出てきて、「あ！！いらっしゃい～～」そこでカミさん、「片栗の茎や蕾っどうやって食べるの～～」灰汁が強いらしいので、茹でて一昼夜水にさらし、酢みそやごま和えなどで食べると美味しいとのこと。で・・・・買ってきました。灰汁抜きをして、酢みそをかけた物とごまマヨネーズです。初めていただきました。灰汁が強いといわれていたのですが、ほとんど癖がありません、とってもあっさり、シャクシャクとした歯ごたえでなかなかいけます。山菜のあの香味と苦味の好きな私ににはいささか物足りない感もありますが、とても食べやすく、山菜嫌いにもこれはいただけますね。片栗粉を作っている農家さん、上の部分どうしているのでしょう？？捨てているのならもったいない～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★観賞するだけではもったいないもっと桜を楽しんで、春を感じてみては桜葉梅酒 桜ほの香 500mlやたがらす 桜の一滴 500ml《Jhc》桜の葉の塩漬け【50枚】★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年04月03日
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- ★ラーメン
- はかたラーメン 駅構内店で食す（６…
- (2025-11-30 23:01:40)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 12月第1週 月曜日のお弁当2025
- (2025-12-01 07:40:05)
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- 取り寄せ美味しい物
- ポチ！本日限定￥2223クーポンで豪華…
- (2025-12-01 00:19:07)
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