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2008年09月の記事
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オハヨー ジャージー牛乳プリン ロイヤルミルクティー
ハーゲンダッツで懲りたのに…最寄りのローカルスーパーで見つけてカゴに入れてしまった、普段1個100円以上のデザートって滅多に買わないのに…。（３個100円でないと買いません、超庶民です）こういうのを「学習しない女」って言うんですね。 いつもにも増してピンボケがひどい。目をこすっている方、貴女の目は正常です。以前オハヨーでは「ミルクティーヨーグルト」なる見るからに美味しそうとは思えないものを作っていました。どうしたらこれが商品化できたんだろうと思うような味でした。今回はプリンなのでまだだいじょうぶかな？しかし、何度か自問していますが、なぜ「ロイヤルミルクティー味」のイメージカラーは紫なんですか～～～！？（ハーゲンダッツクリスピーサンド、ピノ参照） これはですね、ハーゲンダッツよりはるかに美味しく食べられました。（あくまで私は、ですよ。人の味覚はいろいろ）私の好きなコーヒーゼリーを思い出しました。雪印だったころからこれが好きで。コーヒーは腹がゴボゴボなって飲めないけど、コーヒーゼリーは大好きです。中でもこれはクリームが最後までゼリーをまとってくれるのでめちゃくちゃうまいです。コーヒーフレッシュを別にかけるタイプのゼリーより美味しい気がします。 ミルクティープリンも、このクリームのおかげで人工ミルクティー香をうまく和らげていました。【追記】これをアップした後、ハーゲンダッツにコメントくださった方に返事を書きながら読み返してみたら、こっちにも「普段は何円のアイスしか買いません」みたいなケチっぷりが！！！無意識にこんなビンボーくさい記述を繰り返す自分にガク然としてしまいました。
2008.09.30
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ハーゲンダッツ イングリッシュミルクティー
9月下旬に発売ということで楽しみにしていたアイスクリーム。なかなか近くのコンビニではお目にかかれなくてまさか地域限定？なんて思いましたが無事見つけました。 この食器はスポードでしょうか？なかなか凝っています。 色はこんな。 味は…今1/3くらい食べて冷凍庫にしまいました。1回食べたら気が済みます。だから夫からはここぞとばかりに非難されるんだけど。今回も生協で見つけて、普段アイスはめったに買わないか買っても一個88円になってるものだけ。これは238円もするのに迷わずカゴに入れたのでギョッとされ、しかも「また紅茶のお菓子って美味しくないんだからやめろ」と怒られながら「1回試さずにはいられないんだよお」と菓子をねだる子どものごとく騒ぎながらレジまで持っていったのであります。たしかにここにあるお菓子で2回買ったものって、ない。やっぱり紅茶の人工香料がなんか違うと思わせるんだろうな。香料自体は作るの大好きなんだけど。より本物に近い香料の開発を化学者さんにお願いしたいです。というわけでお菓子になるとコーヒー味のほうが好き。それでも紅茶味のお菓子はないかとコンビニを物色するのはやめられません。 仙台の地下鉄でこんなポスターを見つけ、周りの目を気にせず近くまで寄ってって撮りました。かなり注目を浴びてしまいました。
2008.09.28
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フレデリックパントリー ノワイヨ NOYAU
話は前後して、仙台のカフェ話。お茶会でだぼだぼになった腹を抱えながらもせっかく仙台に来たんだからとカフェに行きました。本当ならば2、3件ハシゴしたいところでしたが候補5件の中から選んだのはノワイヨさん。 ここは日曜休みのため、日曜日に仙台に行くことが多い私はなかなか行けずにいました。オープンして8年目に入ったそうでナチュラル輸入食材店であり、ベジタリアンカフェであり、植物療法ハーブ専門店でハーブやアロマの資格取得講座も行っています。また盛岡のcartaさんでもハーブ講座に出張されています。私はベジタリアンじゃないし、肉も魚も食べないと生きていけないと思っているけれどずっとこのお店が気になっていました。もう1年以上前、健康状態最悪のときによりによって仙台通勤を始め、結果3ヶ月しかもたなかったのですが、そのときの職場にほど近いお店であり、また10年以上前浪人生だったときに住んでいた寮のそばであり、どうしても行きたかったのです。来るたびに変化している仙台、しかも道路一本挟めば一番町っていう立地ながらここは穴場といいますか、当時と全く変わっていない気がします。いや、このお店はなかったんだけど。 落ち着く店内。ハーブや豆やドライフルーツの量り売り、ハチミツやジャムやたくさんのソースが売られていました（すべて無添加）。オーダーしてランチがやってくるまで店内を見られるのがうれしいです。また、カウンターごしのキッチンも気になります。ここで料理教室（ベジタリアン向き）をやってるんですよね。ブログによると、水道の破裂があったそうでお店の奥は工事をしていました。そのため店主さんらしき女性が「いつもより狭くてうるさいかもしれません、申し訳ありません」と一人一人のお客さんに丁寧にあやまってくださいました。 麻婆豆腐しょうがとフェンネルシードの香りごはんブロッコリーのピーナッツソース和え五色やサイトはるさめのレモングラススープヒマラヤチャイまたはハーブティー ２週間がわりのランチです。すべてが植物由来のランチ。麻婆豆腐はびっくりでした、かなりいろんなスパイスが効いています。ブロッコリーとスープはとても美味しく、しょっぱいものを欲していたので満たされました。ごはんはフェンネルシードがちょっとキツかったかな。何せ、直前にスパイスやらフレーバードティーにヤられちゃったので、ハーブやスパイスたっぷりのお店に来たのは誤ったかも。いきなりここに来ればよかったのになあ。 そしてランチにつくお茶はヒマラヤチャイかジャスミンティーと言われ、このときに限ってはどっちも泣きそうになったんだけど、ジャスミンティーを選びました。熱々で美味しかったんですよ。お茶会の後でなければね 一人でのんびり本を読んで過ごしている女性が何人かいました。ここはおしゃべりを楽しむっていうより静かに過ごしたいお店です。 めずらしく看板がないお店
2008.09.27
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オレンジペコーのヌワラエリヤ
今年はよくセイロン紅茶を飲みます。結構袋を飲み切るのが早く、ヌワラエリヤだけで何g消費したんだろう。（その分ダージリンは全く飲んでいない） ツクキングさんのヌワラエリヤは、ものすごく美味しくていつもは50gでしか買わないところ、モニターのあと100gで購入し２ヶ月もしないうちに飲み切ってしまいました。 次に開けたのが8月に買ってきた青山ティーファクトリーさんのヌワラエリヤ。ラバーズリープのもので、めずらしくオレンジペコーです。茶っぱがこのとおり大きいので、ほどよい量や蒸らし時間を見つけるのに何回かかかりました。セイロン紅茶ってたいてい葉が小さいので、薄いのが好きな私は2分で十分なのですが、これくらい大きいとしっかり3分。初め薄いかな？と思って試しに4分にしたら渋くなりすぎました。どうして間をとって3分30秒にしなかったんだろう。今は計量スプーン（中）で山盛り2杯、3分です。 茶っぱが大きいので、水色はかなり薄いです。苦みが出ないようにいれると、とってもまろやかで美味しいのです。茶殻の香りも大変香しい～～～。最近夕飯後片付けも終わっておつかれさん、のお茶にこれをいただくのが幸せです。朝はアッサムとかディンブラとか紅茶らしい紅茶を好んで飲みますが、夜は食後さっぱりしたくてヌワラエリヤの登場がとても多いです。 久しぶりにティーカップとセカンドポットを使いました。あれ？このポットのマークは日本紅茶協会のロゴではありませんか。ハイ、今日はスリランカ大使館のセミナーです。せっかく当選したのにいろいろ考えて今回は見送り、こうして家で茶を飲んでいます。じゃあ何でこのポットをわたくしが持っているのかと言うと、大使館のセミナーがあるという話をとある方にしたところ、悲願の大使館入りを果たされ、ご夫婦で参加したためにお土産も2人分もらったのでよかったらcerestiaさん要りませんか？ってことで遠慮なく「ハイいただきます」と即答し私の元へやってきたということなのです。いつもはイワキのガラスポットから直接マグカップに注いで手抜きティータイム。今回はこの真っ白なティーポットを熱々に温めてガラスポットから注ぎました。ポットのフタに金縁があるので、大倉陶園のカップとぴったりです。 和菓子でも買って来ようかなあと思ったのですが、実はこういう味香り素晴らしい紅茶はそれだけで楽しみたいタイプです。
2008.09.27
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秋を楽しむ ミルクティーの会@ルピシア仙台長町店
4ヶ月ぶりに仙台へ。待ちに待ったルピシアのお茶会です♪9月のテーマはミルクティー、茶葉だけでなく牛乳やスパイスも取り上げるのでとても楽しみにしていました。 ウェルカムティーは「加賀棒茶」というほうじ茶ベースのアイスミルクティー。のっけから微妙だった。ホットだったら美味しいんじゃないかなあ。これをがんばって飲んだので、その後のテイスティングが苦しかったです。＊Lesson1＊ ミルクティーに合う茶葉は？ 代表的な産地の茶葉の特徴の説明があり、その後さっそくテイスティングカップを使って味くらべ。 手前からダージリンセカンドフラッシュ、ウバ、アッサムです。（小さい器に入っているのはダージリン）どれもブレンドされているものだと思うので、『ナントカ茶園」って名がついているものよりは味も香りも控えめですが、それぞれの特徴はよく出ていました。ダージリンセカンドはフルーティーでものすごくおいしい。うん、ファーストよりセカンドが好きだ。 スタッフさんがミルクを入れたものを渡してくれました。色味ともにアッサムがいちばんよかったです。自分が好きなものを他のブログで嫌いって書かれてあると悲しくなるので、これまで明言を避けつつ結構言っていましたが（どっちなんだ）、もう何度も挑戦した挙げ句の偽りない事実なのでここに明言します、私はウバが苦手です。ミルクティーだと少しは飲みやすくなるけどアッサムの美味しさにはかないません。ダージリンのミルクティーは悪くはなかったけれど、やっぱりストレートで飲むべし。＊Lesson2＊ ミルクティーに合うミルクは？ ミルクの種類（5種類）を詳しく教えていただきました。日本とイギリスのミルク文化の違いの話がおもしろかったです。 ここで2つのミルクティーを飲みくらべしました。味というか舌ざわりが違います。牛乳の話を聞いたばかりだったので、サラッとしてるほうが低温殺菌なんだろうと思いました。人気投票をしてみたら、高温殺菌だと思った(A)に12人、(B)には3人。私はもちろん3人の中のひとりです。種明かしをすると、(A)はミルクインファースト、(B)はミルクインアフター、つまり(A)はイギリスで美味しいと王立化学協会だったかが決めたいれ方。(B)は熱い紅茶に牛乳を入れるのでタンパク質が熱変性してしまうと言われています。自信満々だった私って一体…＊Lesson3＊ ミルクティーに合うスパイスは？ スパイスをいくつか使えるようになるとミルクティーの幅が広がります。注意点は入れ過ぎですね。適量はカップ1杯分に対して小さじ1/4程度だそうです（いくつかのスパイスを使うときも合わせてこの量）。＊Lesson 4＊ ミルクティーを作ろう！ いよいよ1人1ポットでお茶をいれます。もちろんお店のテーブルでやっているのでイングリッシュミルクティーですね。用意された茶葉は4種類、有名なのは「オランジュショコラ」とかあとはほうじ茶やイタリアの麦茶ベースなんてのも…缶を開けたとたんチョコやらキャラメルの香りが強烈で、唯一ノンフレーバーの「テ・オ・レ」を迷わず選択（セイロンとアッサムのブレンド）。名前のとおりミルクティーのための茶葉です。ルピシアは扱っているお茶が紅茶だけじゃないし、フレーバードティーがたくさんあるので宣伝のためもあるのだろうけれど、普通の紅茶が飲みたくなった。ポットの中のお湯でいいから飲みたかった。さっきのテイスティングでいれたダージリンが恋しい。 せっかくなのでスパイスも少し入れます。カルダモンが結構好き。同じテーブルの方々は果敢にフレーバードティーを選ばれていました。 十分蒸らしたんだけど茶葉が少なかったかも…そしてスパイスは1/4も入れなかったのに多かったかも…漢方薬のようだ。でもミルクを入れてハチミツも加えたら美味しいミルクティーになりました。みなさんおいしくいれられたようです。しかしすでにハナが曲がってしまい、オランジュショコラはキツかった。 お待ちかねのティータイム。お茶会のためだけに作られたスイーツが美味しいのです。さつまいもとゴマのパウンドケーキでした。ミルクティーに合います。 今回もお土産に茶葉のサンプルをいただき、併設のショップではお茶会のレシートを出すと10%引きということで買ったのはキャンディのモンテクリスト茶園。フレーバーにヤられちゃったのでふつーの紅茶を求めました。やっぱり外で紅茶を学ぶのはいいですね。このお茶会は長町店独自のもので、実習ありテイスティングあり美しいスイーツありでとても楽しいです。かなりお腹が苦しくなるのは紅茶教室の宿命。一人で参加している人の方が多くて、ほとんどが複数回参加者でした。来月は中国茶がテーマらしいのですが、何を置いても参加したいです。
2008.09.23
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le porte-bonheur ポルト ボヌール
先日のコンサートの会場に向かう前に、またカフェ開拓をしました。盛岡の大通りMOSSビルに入っている広～いお店です。ここは長年ダイエーだったところで、今は映画館とジュンク堂書店、マッサージ屋なども入っています。このカフェは昨年できたそう、知りませんでした… 店内の様子はぜひこちらのサイトで。とっても広々していて、ひとり席もあるし友だちとおしゃべりを楽しむのにもいい空間です。 ここはこの前友だちが私のために切り抜きしてくれた新聞記事で知りました。それは「岩手県で初めて日本紅茶協会認定のティーアドバイザーに合格した女性」の記事だったのです。この資格は昨年から認定が始まったそうで、これなら地方に住む人間にも不可能ではないと思って気になっているものでした。 話はカフェに戻って、この方は盛岡の老舗ホテルで働きながらティーアドバイザーに合格されたそうで、お客に紅茶の魅力を伝えていくのはもちろん、ホテルの系列でオープンさせたこのカフェのメニューや食器の選定もされたそうです。 かといって堅苦しい紅茶専門店ではなく、コーヒーやアルコールもあって気軽に入るお客さんがいっぱいいるのではないかと思います。 紅茶はダージリン、アッサム、アールグレイの3種類。700円ってのがちょっとお高いと思いますが、何とワイルドストロベリーのポットサービスなのです！これだったら700円払って飲みたいわ。ダージリンはいつのものなのかな？って思ったけど、ブレンドだと思うので聞くのをやめました。スイーツの盛り合せにとっても惹かれながらもお昼を食べていなかったので、ランチタイムぎりぎりセーフで「スーププレート」を選びました。だから紅茶は1カップ。今度はポットサービスにします。 なるほど、こんな風に盛りつけたらいいのか。ミネストローネは熱々だし具だくさんでとても美味しいし、ちょっと添えられたサーモンマリネもめちゃくちゃうまい。紅茶ももちろん美味しかったです。 新しいカフェに行くときって、これを食べに（飲みに）行こう！ってとこまで決めることもあるんですが、そうでないときは食事にするかお茶とケーキだけにするか迷ってしまいます。今回は食事でデザートもつけなかったので、今度は盛り合わせいただきたいです。どちらかと言うと、一人より誰かと来たいお店でした。何といっても個人のお店じゃないので、営業時間をほとんど気にしなくていいのがポイント高いです。
2008.09.15
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東京都交響楽団演奏会
6月から行くと決めていた、待ちに待った演奏会。小山実稚恵さんのピアノによるラフマニノフ ピアノ協奏曲第２番です。アシュケナージのCDはその予習のために聴いていたのでした。 小山実稚恵さんは盛岡で育った方なので、非常に親しみやすいピアニストです。2年前にはオールショパンプログラムのリサイタルを聴きました。バラード全4曲を立て続けに弾いた強靭的な方です。バラードはアシュケナージの演奏が史上最高だと思っているのですが、小山さんのバラードも誠実で感動しました。その方が、私のハマりつつあるラフマニノフの第2番を弾きに盛岡に来るとあっては行かないわけにはいきません。 チケットは2階席を取ったのですが、これがベストポジションでした。真ん中よりちょっと左側でしたので、小山さんの両手がバッチリ見えました。 も～、最初の8小節で涙が出そうでした。あとは私の拙い言葉じゃ表現しきれません。生のピアノ協奏曲ってこんなにもいいものなんだ…ピアノ演奏が素晴らしいのはもちろん、弾いている姿も美しくて見とれてしまい35分があっという間でした。第３楽章の一番最後の音が鳴った瞬間、ものすごい拍手が沸き起こりました。会場中の聴衆がこの演奏会を楽しみにしてきてて、そして感動してるんだなあと思いました。いつまでも拍手が鳴り止みそうにありませんでした。 小山さんの出番はここまで。後半は東京都交響楽団によるリヒャルト・シュトラウスの交響詩「英雄の生涯」。これは知らない曲だったので、難し過ぎました。ラフマニノフで燃え尽きてしまったし、しかも40分強の演奏。やっぱりオーケストラだけってのは自分にはまだなじみがないようです。アンコールはブラームスのハンガリー舞曲第５番でした。 小山さんファンなのに知らなかったのですが（何でも「そこそこ」ファンの私）2年前から壮大なプロジェクトを進めているようです。2017年までの12年間24回の「色」をテーマにしたリサイタルで、すでにプログラムが全部決まっているのです。近いうちでは来月仙台で6回目のリサイタルがあるそうです。ショパンのプログラムはソナタ第３番。もっと気になるところだとベートーベンのソナタ「テンペスト」が入っています。パンフレットに全24回の演奏曲目が書いてあるので探しました、バラード第4番。2012年の第14回で演奏するようです。テーマの色は「黒」。（会場どこなんだろ…まさか福岡）でも別のコンサートでもわりとバラード全曲演奏ってやっているようなので、また聴けると思います。実は5月にも盛岡に来ていたのですが平日だったので行けませんでした。今回ちょっと調べたらスケジュールに詳しいファンサイトもあったので、気をつけて見てみようと思います。本当は指揮者に真っ先に触れるべきなのに、自分の目的はあくまで小山実稚恵さんなのでごめんなさい。 コンサートって服装から会場に向かう姿勢からその前後に行くカフェまで（笑）すべて特別な気分になれます。 というわけで、次はコンサートの直前に初めて行ったカフェの話です。Sony オフィシャルサイトファンサイトファンサイト管理人ブログ
2008.09.14
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もうひとふんばり、ってときに
ここ最近の更新頻度が著しく少なくなりました。そうです、盆明けから。仕事で難儀していまして、ずーーーっとそれが引っかかって家にいても他のことにアンテナが向けられなくなっていました。また「何もしたくなくて眠りに逃げる」癖も出てきて、加えて蒸し暑さから一転した秋晴れの気持ちよさからか、いくら寝ても足りなくて。仕事ではようやく入り口が（出口じゃなくて入り口）見えたと言うかそこにたどりつけるかな？っていうところまできて、趣味にも気が向いて今月楽しみなイベントがいくつかできました。よし、もう入り口だスタートラインだ、気持ちよく３連休だ、あと一日だ、って仕事から帰ってすぐピアノのレッスンに行って（行ってレッスンして帰ってくるのに３時間）、夜もうひとふんばり用事のために家を慌ただしく飛び出して待ち合わせ場所に向かっていたその時。 昨日は仕事でかなり疲れました。今週始め体調を崩したので、本調子ではありませんでした。でももう少しだと思って一つ一つ「こなして」いきました。そんな状態だから頭はボーッとして視界もふだんより狭く、注意力がいつもよりかなり欠けていたと思います。 事故を起こしてしまいました。相手の方（ものすごくいいオジサンでした）も自分にも今のところケガはなく、車も修理できそう（向こうはボルボだから頑丈だけど私のは…）。これは不幸中の幸いと言うべきでしょう。 しかし違反はあっても（←おい）事故はなかったのでものすごくショックです。しかもその場所は日頃よく気をつけていたところでした。よっぽど、昨夜は運転できる状態じゃなかったんだと思います。 ３連休は楽しく暮らそうと思っていたところで、そのシメが事故って…ケガはないけれど体中疲労で痛いです。すべてが教訓と思うにはあまりに痛いけれど、注意はしてもしすぎることはありません。連休後は保険屋とやりとりですね、早く決着つくといいな～事故のために約束を突然キャンセルしてしまった人にも迷惑をかけてしまいました。も～～～2週間くらい休みたい。 ということで、掃除洗濯をして篤姫の再放送を見たらまた寝ます。
2008.09.13
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ラフマニノフ ピアノ協奏曲第2番
ラフマニノフ ピアノ協奏曲第1～4番 ピアノ：ウラディーミル・アシュケナージ ロンドン交響楽団 ずっと欲しかったCDを買いました。ためらわずにすぐ買えばよかったんだけど…アシュケナージのピアノでラフマニノフのコンチェルトが全曲入っています。まずは有名な第2番。ドラマ（「のだめ」なんですが）のDVDを何回か見たり、フィギュアの村主さんや高橋くんの演技を何度も見たりして第2番がマイブームになっていました。2005ー06年シーズン村主さん、高橋くんのフリープログラムはこのラフマニノフでした。特に村主さんの全日本選手権でトリノ五輪の出場を決めた感動的な演技が忘れられなくて、今でもよくYouTubeでこれらの演技をよく見ます。演技もさることながらこの曲にどんどん惹かれていくことに。ショパンやベートーベンのピアノ曲しか聴かなかった自分にしては不思議だしめずらしいことです。 この流れが自然であるかのように、今度第2番の演奏を聴きに行きます。大好きなピアニストの演奏です。フィギュアでは第1楽章が使われているので、私はそこしか知らないのです。他の楽章も聴きたくてCDを買いました。いろいろ出ているようですが、ピアノといえばアシュケナージしか考えていないのでいろんなレビューも読んだけど迷わずこれにしました。
2008.09.09
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- Lovely 紅茶
- 【辻堂】TEAワークショップに参加し…
- (2026-08-03 09:00:05)
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- 今夜のおつまみ
- 旨辛てっぽうゲゾ〈株式会社 小倉秋…
- (2026-08-09 22:13:12)
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- ワイン大好き！
- 【バグ？】Chap GPTが突然話しかけて…
- (2026-08-10 18:00:04)
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