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Feb 9, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(52546)
カテゴリ： 亜
《まぐろユッケ》
１．細切りのマグロに、コチュジャン・醤油・砂糖（オリゴ糖で代用）・
おろしニンニク・ごま油・すりごまを和える
２．小口切りにしたあさつき＆卵黄と共にお皿へ
《白菜・長ネギ・人参・合鴨スモークのクリーム煮》
１．一口大に切った野菜に塩少々と鶏ガラスープの素を振りかけ、蒸し煮にする
２．合鴨スモーク（先日の余り）を小さめに切り１の鍋へ
３．牛乳を加え煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける
《もやしとピーマンのマリネ》
冷めて味が染みるまで放置。
ツナ缶の炊き込みごはんにしようと思ったのだけど
残りご飯がたーくさんあることを思い出したので中止。
バチマグロが値引きされていたので、マグロつながりの
マグロユッケにしちゃった。
ちょっと量が多すぎたかも(^_^;（こってりしてるから少しでいいわ）
茹でピーマンにお酢を合わせると
みるみるうちに色が抜けて行くのが不思議。
見た目おいしく無さそうになっちゃうのがなー。
［今日の夕飯予定］
ウインナーと野菜のトマトスープ
白菜千切りサラダ
１．細切りのマグロに、コチュジャン・醤油・砂糖（オリゴ糖で代用）・
おろしニンニク・ごま油・すりごまを和える
２．小口切りにしたあさつき＆卵黄と共にお皿へ
《白菜・長ネギ・人参・合鴨スモークのクリーム煮》
１．一口大に切った野菜に塩少々と鶏ガラスープの素を振りかけ、蒸し煮にする
２．合鴨スモーク（先日の余り）を小さめに切り１の鍋へ
３．牛乳を加え煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける
《もやしとピーマンのマリネ》
冷めて味が染みるまで放置。
ツナ缶の炊き込みごはんにしようと思ったのだけど
残りご飯がたーくさんあることを思い出したので中止。
バチマグロが値引きされていたので、マグロつながりの
マグロユッケにしちゃった。
ちょっと量が多すぎたかも(^_^;（こってりしてるから少しでいいわ）
茹でピーマンにお酢を合わせると
みるみるうちに色が抜けて行くのが不思議。
見た目おいしく無さそうになっちゃうのがなー。
［今日の夕飯予定］
ウインナーと野菜のトマトスープ
白菜千切りサラダ
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小エビカレー（パオウ） Aug 31, 2006
Re:２／８の夕飯(02/09)
samson2005
さん
Re[1]:２／８の夕飯(02/09)
chizrin
さん
samson2005さん
＞今日は疲れたので、お茶漬けでした。
おつかれさまでした(^o^)
ま、そういう日もありますよね。
１週間単位で見て、バランス取れてればＯＫＯＫ。 (Feb 10, 2005 01:16:06 AM)
＞今日は疲れたので、お茶漬けでした。
おつかれさまでした(^o^)
ま、そういう日もありますよね。
１週間単位で見て、バランス取れてればＯＫＯＫ。 (Feb 10, 2005 01:16:06 AM)
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