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こんにちは(^-^) 一年で一番キャベツの美味しい時期になってきましたね♪ 最近はまっている、キャベツの食べ方は… キャベツのニラ醤油炒め😄✨ まず、ニラ醤油。 にらをみじん切りにして、 醤油に漬け込んだもの。 私は鮭フレークが入っていた小瓶に作っています。 ニラ醤油は数日経つと味がまろやかにより美味しくなる気がします。 冷蔵庫で一月位持ちます。 このニラ醤油は、 チャーハンやお肉にも会いますが、 キャベツ炒めもバッチリ😄👍 私はキャベツをすぐにいろいろ使えるように、 ちぎってさっと茹でて冷蔵庫にスタンバイしてあるんですが、 これをフライパンでちょっと焼いて、 ニラ醤油をじゅーっとかけると、 いい香りがしてきて、 すぐにできます。 化学調味料なんていりません。 ニラ醤油だけなのに、 なぜこんなに美味しいのか… 毎日食べたい♪( ´▽`) キャベツの美味しい時期に、 たくさん食べようっと❗️(≧∇≦)
February 21, 2015
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今日は自家製酵母でシンプルなパンを焼きました。 グリッシーニは、カリカリ。 ゴマを混ぜて、 黒胡椒をふりました。 大きなフランスパンも練習したいな。
February 18, 2015
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先日、外来で再建の修正手術を受けてきました。 外来で、日帰りです。 私は怖がりなので、 局部麻酔は意識があるだけにとっても怖かったです ( ;´Д`) 痛みはそれほどでもなったけれど、 術後に貼ったテープでひどくかぶれ、 それはもう痛痒くて…。 ・°°・(>_<)・°°・。 それが大変でした。 かぶれない、いい方法はないのかなぁ? お腹からとって注入した脂肪の定着が3割くらいだそうで、 何回か受けないときれいにならないみたい。 でも、嬉しい。 再建を頑張れてる。 そんな今が嬉しい(^-^)
February 17, 2015
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昨日はスコーンを焼きました。 おにぎらずとスコーンを持って、 夫とジム、図書館、買い物へ。
February 1, 2015
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