2015年06月の記事
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今日のお昼ご飯
今日は炒り玄米パンをまた焼いてみました。 今日のお昼ご飯は、 サラダとパン。 お弁当の残りの唐揚げとサラダ挟んで食べました。 炒り玄米パンは玄米がもっと歯に当たるかと思ったけれど、そうでもない。 長い発酵の間に、 水分吸って、 高温で焼き上げるからかなぁ。 そろそろりんご酵母の元種、終わりかな〜 と思いつつ、 また、水と粉を足して様子見てます(^_^)v
June 25, 2015
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炒り玄米パンでピザトースト
おはようございます♪ 今日はなんだかさむ〜い。 今日の朝ごはん。 先日焼いたパンを薄切りにし、 オイル漬けのドライトマト、チーズ、お弁当作りで半端に余ったピーマンを乗せて、トースターで焼くだけ。 それと、 煮豆入りの豆乳ケフィアヨーグルト、 グレープフルーツ、紅茶。 豆乳ヨーグルトは、 楽しく続けていますよ(^_^)v 【ケフィア倶楽部】スーパーケフィアヨーグルト はじめて手作りセット たね菌20本付きでお買い得 チーズクッカーまで付き♪ ギフト 健康食品 ★ 【送料無料】ケフィア倶楽部 発酵豆乳 ソイケフィ（Soykefy） たね菌 10包袋 ★※メール便：代引きは送料負担
June 19, 2015
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炒り玄米パン
炒り玄米を入れたパンを焼いてみました。 半年前から使っているりんご酵母です。 もう、元の酵母は無くなって、 元種に粉と水を足して発酵させて使っているのです。 そろそろ終わりかな〜？ と、思って焼いたけど、 ふっくらいい香りのパンが、 思いがけず焼けてしまった。 ちとびっくりΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ 元種、 もう一度、 発酵させてみよう〜＼(^o^)／ 今日のお昼ご飯は、 焼きたて玄米パンと、 スープジャーで作ったスープ。 今日のスープは、 煮干し、昆布、ポルチーニ茸、塩麹しめじ、キャベツ、大豆、ドライトマト、あと玄米も少し。 なんでも入れちゃうの。 大丈夫。 お昼には、 きっと美味しいスープになっているよ ｖ（＾＿＾ｖ）♪ マイブームのスープジャー↓ サーモス JBI-381-CCR クッキークリーム 真空断熱フードコンテナー（0.38L） (JBI381)
June 17, 2015
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紫陽花寺
昨日、紫陽花の季節の鎌倉へ行ってきました。 明月院は、平日にも関わらずとても混んでいて、 ひと、ひと、ひと…(￣O￣;) ゆっくりまわることは出来ないですね。 でも、まわりのお寺も、 どこも紫陽花が咲いていて、 空いてるお寺は良かったです。 人混みはちょい苦手です(^◇^;)
June 16, 2015
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炒り玄米
こんにちは〜^_^ 常に新しいことにチャレンジしてワクワクしたいYoshirinです。 きのう、大学4年の娘に、 ママってなんかキャピキャピしてるよね、と言われてしまいました… キャピキャピって……(￣O￣;) いいんだか悪いんだか… 大人の落ち着きが欲しいです〜f^_^;) 今読んでる本↓ がんが自然に消えていくセルフケア [ 野本篤志 ] に玄米のことが出ていて、 しばらく買っていなかった玄米をまた買いました。 そして、玄米関係をネットサーフィンしていて、 炒り玄米という言葉を初めて知りました。 玄米を洗って炒るだけなんですが、 炒っておくとそのままでも非常食になり、 お水と炊けば、玄米粥になり、 普通のお米と混ぜて普通に炊けば玄米入りのちょっと栄養価が高いごはんになり… きのう、炒り玄米と熱湯と梅干を、 保温水筒に朝入れておいたら、 昼にはすっかりお粥になっていて感激〜〜♪ お粥好きな私は、これは応用できるなと、 こんなものもポチ。 【送料無料】【サーモス】THERMOS真空断熱フードコンテナー ホットランチJBI-381CCR クッキークリーム 380ml（スープポット/保温ジャー/保冷/ランチポット/スープマグ） 今日は朝からせっせと玄米洗ってます(^-^)
June 12, 2015
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今日のお昼は野菜たっぷりヘルシー焼うどん
こんにちは(*^^*) やっと上を向いて寝ても咳きこまなくなってきましたよ…ほんとひどい風邪ひいたもんです。 今日のお昼は、 ルクルーゼのマルミットをつかって、 野菜、高野豆腐、うどん2分の1玉を蒸し焼きにして、 韓国のアサリのダシダと、ナンプラー、コショウで味付けしました。 野菜を蒸し焼きにするときに塩少々をふってあります。 高野豆腐は戻して絞って、ちぎって入れるだけ。 これが野菜から出た汁を吸って美味しいの ♪( ´▽｀) ルクルーゼは野菜の甘みを引き出してくれて、 野菜が本当に美味しくいただけるので好きです。 マルミットは、底が中華鍋のように丸いので、 炒め煮や炒め蒸しに便利です♪ Le Creuset ルクルーゼ LE CREUSET マルミット 18cm(ミモザ) 21074-18-471 イエロー マルミット 18cm
June 5, 2015
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