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昨日は息子の誕生日。 リクエストされていた、チョコレートケーキをつくりました。 ケーキ教室に通っていた時のレシピを、 ちょこっとかえて作りました。 三段にカットして、 ガナッシュと生クリームをあわせてホイップしたものをたっぷりはさみ、 全体にもたっぷりナッペして、 最後にガナッシュを全体にかけました。 クーベルチュールがなかったので、 コストコで買ったチョコチップで… 【2.04kgに増量】KIRKLAND SIGNATURE カークランドシグネチャー チョコレートチップス 2.04KG/4.5LB チョコチップ コストコ COSTCO /コストコ/通販/大量/業務用/お徳用/パーティ/おやつ/お菓子/子供/スイーツ【saitama】【コストコ】【RCP】 これ、思った以上に大容量で、 買った直後は使いきれないと思いましたが、 タッパーに入れて冷蔵庫保存して、 場所はとるけど、いろいろ使いました。 パンに、マフィンに、パイにケーキ。 もうすぐなくなりそう。 リピだな、これは。 クーベルチュールは近所にも売ってないし、 お値段も張るけれど、 このチョコチップでも同じようにできましたよ。 ケーキ作りは楽しい。 まだ咳が出るけれど、 ケーキ作ってたら少し元気になってきました。 息子が生まれた日を思い出しながら作ったケーキ。 あの日も昨日みたいに良いお天気でした(*^^*)
May 21, 2015
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しかし、昨日の夜も、 寝ようとすると咳が込み上げて、 寝不足ですわ〜(; ̄O ̄) 本当にしつこいな。 今日はパンを焼く日。 最近、ずっと同じパンを焼き続けてます。 りんご酵母の、クルミとレーズン。 2次発酵からストウブのお鍋に入れて、 そのまま焼成。 途中で蓋を取ると、 クープがパックリ。 うれしい瞬間✨✨ このパン、 なぜか全然飽きないの〜♪(´ε` )
May 19, 2015
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もうかれこれひと月以上風邪が治らない。 先日、少し良くなったかなーと思い、 買い物へ行ったら、 次の日からまた調子崩し、 また喉と咳と熱… また病院。 少しずつ炎症箇所は移動していて、 今回は喉と、その下。 咳がこみ上げて、 嫌だな… 今年の春はずっと風邪。 もうすぐ息子の誕生日だから、 息子の好きなチョコレートケーキを作りたいな。
May 18, 2015
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以前のブログ記事に書いた、 かずさ燻製工房さんの、 燻製オリーブオイル。 写真左側ですね、 今日、トマトサラダが物足りなかったので、 チーズでものせようってのせて、 あ、そうだ、この前買った燻製オリーブオイルをかけてみよっ❗️ って、かけてみたら… 本当にスモークチーズの味❗️❗️ 美味しい驚きでした〜(*^o^*) 今日のお昼ごはんは、 サラダ、きんぴらごぼう、醤油玉ねぎのっけ厚揚げ、おかゆ です。 醤油玉ねぎ、 玉ねぎを薄切りにして醤油に漬けておくだけですが、何かと便利です。
May 13, 2015
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ゴールデンウイークも終わりましたね〜。 ここ一か月弱、ずっと調子を崩していました。 始まりは…そう、激しい喉の痛み(>_
May 8, 2015
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