2013.03.29
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： 手作りお菓子・おやつ・甘いもの
← 14日に焼いたの
の、再び。というかアレンジ版。
ホットケーキミックスで♡ミニ食パン♡ by Blue-Island
前回はパウンド型２つ分（ホットケーキミックス200gを２袋分）で作ったが、今回は１つ分のみで。
前回の青汁バージョンを元に、さらにちょっと細工をした。
＊分量＊・・基本的に上記リンク先の分量にしたがって
プラス
・青汁粉末２袋
・水分分量120gに加えて、手持ちの野菜ジュース30ccと水10ccを増量
・細工の内容：「パン用折り込みシートを混ぜ込んで焼く」
いやぁ・・・実はパン用折り込みシート、冷凍庫で長いこと眠っていて。
もちろん賞味期限は過ぎている。
だから風味は落ちているはず。
でも、食べられないわけじゃない。
高温で焼成するんだし。
しかし、折り込み作業をするかと思うと、どうも腰が重く、ついつい更なる放置状態・・・・
だったので。
折込み作業と違うけど、
細切り＆粗みじん切りにして、このパウンドに混ぜてみることにした！
（使用した折込みシートは、シートとして売ってるものの４分の１にあらかじめカットした上で冷凍してあったもの。）
みじん切りのほうは生地にまぜこみ、
細切りのほうは、パウンド型に生地を入れながら間に挟むように置いた。
やりながら、生地に対して折込みシートの量が多かったなあ・・・！ と、ちょっと後悔も。。。しかし！
スライスしてみると、
折込みシートの量がそれほど多すぎるようにも感じない。
あれ？
なかなかいいかも。
ぜんぶ粗みじんで状態で混ぜ込んでもよかったかな。
こんどプレーンな生地でもう一度、やってみようー
焼く直前（左） と 焼き上がり（右）
どっしり重〜い
食べたらどんな感じになるだろう？ とドキドキしたが、
意外と、普通（笑）
意外と、おっけー。
「折り込みシートの量が多くてくどい！」ということも特に無く。
そういえば、このミニ食パンそのものはたいして甘くないんだから、このぐらい、甘みや味が加わっても大丈夫なのね♪
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最終更新日
2013.05.09 13:21:54
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