2014.05.07
テーマ： 簡単レシピ(3459)
カテゴリ： そのほかの手作り食べ物いろいろ
ずっと前、 コーヒーマシンで温玉（猛暑バージョン）
そして コーヒーマシンで温玉（秋冬バージョン） を紹介していた。
（但しどちらも私の使っている ビアネッソ BIANESSO というマシン限定）
↓
↓
- 材料：卵５コ
- 卵５コを室温に戻す.
殻の表面に汗をかかないぐらいにまで、しっかり室温となじませる.
もしくは、水道水よりほんの少しだけ水温の高いぬるま湯に入れて、室温程度まで戻す. - コーヒーメーカーの水タンクに、「目盛り『10』」まで給水.
- ガラス製コーヒーサーバーに卵を入れて、コーヒーメーカーにセット.
- コーヒーメーカー、スタート。水が落ちきるまで約８分.（そのたびごとに誤差大きい）
そのまま保温、２分. - 計10分の経過後、スイッチオフ.
そのままの状態で自然放置 ７分 . - ガラス製コーヒーサーバーをコーヒーメーカーから取り外す.
お湯を捨てる.
あとは、卵を自然放置で冷ませばできあがり
今回、久しぶりに、真夏でも冬でもない、春〜初夏バージョンをメモ！
猛暑バージョンとの違いは１点のみ。
・「スイッチオフしてからそのまま置いとく時間」
６分 → ７分 に。あとは、同じで大丈夫みたい。
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最終更新日
2014.05.08 14:43:00
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