「魚焼きグリルで、目玉焼きが作りたいー！」

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2015.08.26

テーマ：食べ物あれこれ(50427)

カテゴリ：そのほかの手作り食べ物いろいろ

昨日ちらっとアップした

なぜこれを探していたかというと、

ハッ？て感じかもしれないけれど
目玉焼きだけを作るのに、フライパンを１つ使っちゃうの、勿体ないなあ？と
思ったことないですか？
誰もがきっと、あるのでは・・・いや私だけ？

プラスチックやシリコン製で、レンジで目玉焼き風のものを作れるツールは時々見かける。

でも、

私は、焼きたいの！
ゆで卵の平べったいようなやつではなくて、
白身の端っこがほんの少しパリっと焦げ始めてるぐらいの、いわゆる「目玉焼き」が食べたいの！

そこで最近試みていたのが、
「余熱した魚焼きグリル＋手持ちのココット型or小さめのグラタン皿」。
数分予熱してから、生卵を落としたココット型やグラタン皿をグリル庫内に入れ、中火程度で数分。
目玉焼きっぽいものが出来上がる。

しかし、陶器の型や皿では、いくら油を引いても卵がくっついてしまう。
そこで近所のセリアでフッ素加工のココット型を見つけて、最近はずっとこれを使っていた。
　↓ （直径7cmぐらい）

これなら卵がスルっと取れる。

●方法（魚焼きグリル両面で）
・３〜５分余熱（てきとうに）
・その間に、フッ素加工のココット型にほんの少し油と水を垂らし、卵を割り入れる
・それを魚焼きグリル庫内に入れる。様子を見ながら数分（半熟から硬焼きまで、好きな時に取り出す）

これで結構うまく目玉焼きらしきものが焼けることが分かった。フライパン使わずに済む。

・・・が！
直径７cm程度のこれを使うと、卵が広がり切らず、白身に変な厚みのある目玉焼きになる！
それが、悩み！

丸型で型抜きしたような・・・（画像がなくて伝わりづらいかな‥）
例えて言うなら、
マックの月見バーガーに挟んである目玉焼きの、もうちょっと径が小さいものができてしまう。

　＊　＊　＊

そこで、もう少し目玉焼きに近づけるべく、
少しでもいいから径の大きな、しかもフッ素加工の焼き型がないかなぁ〜
と考えて、
昨日合羽橋で出合ったのが、直径15cmほどのパイ型だったという次第。
　↓