あかずきんのバスケット

2006/09/03

MariaさんのZopf 黒糖ノアチェリー♪

(28)

テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(440)

カテゴリ：ブランチ

休日のブランチは　 Mariaさん　からの贈り物♪　Zopfの黒糖ノアチェリー♪

このパンもしっかり、ずっしり♪
スライスにも力が入ります♪
くるみとブラックチェリーがおいしい組み合わせです。
黒糖のコクがあいまって、Zopfの世界が広がります♪

このパンにサワークリムを生クリームでのばした、クリームをのせて、
くるみ、イチジク、と簡単に煮たイチジクをのせました♪

6429035

それから、ヨーグルト♪

6430035

焼いたくるみが香ばしく、クリームとパンとイチジクが美味しい四重奏になって
広がります～

おいしくて、どんどん食べちゃいます。。。。

Mariaさん、おいしいパンをありがとうございます。
このパンに負けないよう、おいしいパン作りめざします。
ごちそうさま♪

風はすっかりすずしくなっています。

芸術の秋、読書の秋。

お片づけをしていたら、懐かしい本がでてきました

6404035

初版の復刻版です

鮮やかな朱の絹の表紙は森鴎外の「雁」です　森林太郎となっています。

鴎外は学生のころから、大好きです
理系の文学好きって鴎外がすきな人が多いかもしれません・・・

当時は文庫で濫読でした。
ハードカバーの本を１冊買うのではなく、文庫ばかり山のように買って
読んでいました。

ゆっくりした時間、初版の装丁で読む本はなんだか、とても贅沢な気がします。

それから、白秋、荷風、漱石、夢路・・・

この時代、本は貴重品で大変贅沢な装丁になっています。
金を貼って、ホコリや湿気を防いだ、天金
装丁は、作家それぞれのおかかえの装丁師がいました
「雁」の挿絵は横山大観です。

ページを繰るとなつかしさがあふれます

老後の楽しみにいいかも♪と集めた復刻シリーズは、漱石、芥川、夢路全集を
はじめ、詩歌、近代文学、絵巻物にまでいたります。

いまから読んでいかないと読破できないかも・・・！

　芸術の秋♪　　パンの秋！　お菓子の秋！！！

　　↓