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2011/01/24
カテゴリ： レンジャー隊のパンとお菓子♪
１日経ったほうが落ち着いて美味しいとどこかの本でみました。
でも昨日カットして焼きたても食べたけど。。
焼きたてはたまごの香りがしますが、１日経つとたまごの匂いは消えてなじむって
いうのかな、しっとりさもでてくると思う。
型からはずした時点で真ん中がくびれたような状態で全体にふにゃぁ～という感じ
でした。
しっかり混ぜたと思うけど、足りなかったせいだと思います。型に生地を入れるとき
はやり久しぶりってだめね、、これからは月に１度シフォンを焼こうと思っているので
気をつけたいです。
ヨーグルトにおうちで作ったいちごのコンフィをのせました。
お味はよかったです。(^_^)v
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