2008年03月の記事
全12件 (12件中 1-12件目)
1
-
花見ワイン
2008年、旅立ちのとし！遂に、転勤となりました。記念に近所の○根川へ、家族でお花見に行ってきました。花見のともはやっぱりワイン♪shinakunのBLOGの影響をうけて、スプマンテに決定～♪花見に合いますな～ かんぱ～い うっははは！
2008.03.30
コメント(4)
-
13種類のワイン in Sapori di Nomoto
13種類（白6、赤7）のワインをディナーとともに、堪能しました。Sapori di Nomoto 有難う～♪ 本当に最高でした！少し飲みすぎて、その日はいつ寝たのか覚えてましぇせん～（笑）白6種類のうち、好みのビアンコは↓赤7種類のうち、好みのロッソは↓
2008.03.27
コメント(0)
-
ソムリエナイフ
送別会でシャトーラギオールのソムリエナイフを頂きました。P○ZのP○科の皆さん、4年間本当に有難うございました。お世話になりました。そしてこれからも宜しくお願いします。また、ブルネロとブルゴーニュ、シングルモルト、ペリカンのボールペン、小田原の金目鯛あげたいなどなど、本当に有難うございました。それにしても、水牛の角でできたシャトーラギオールの「グランリュ・ブラウン」幹事のShibasama、感謝いたします～♪ 一生大事にします。
2008.03.26
コメント(0)
-
ケーラーライ・テルラン、ロンコ・デル・ニエミツ、アゴスティーナ・ピエリ
週末に、色々な家族とワインを頂きました。土曜日はSapori de Nomotoで、日曜日は1129さんの奥様の手巻き寿司とともにワインを堪能～♪ 幸せな週末でした。 それで、週末ワインは以下のワインです♪テルラーネル・クラシコ2006ケラーライ・テルラン (白) 原産地：イタリア アルト・アディジェ州 品 種：ピノ・ビアンコ50％、シャルドネ30％、ソーヴィニョン・ブラン20％ 造り手：ケラーライ・テルラン パッションフルーツの香り、酸味と果実味、バランスまずまず♪ トカイ・フリウラーノ ロンコ・デル・ニエミツ2004 原産地：イタリア フリウリ州 品 種：トカイ・フリウラーノ100％ 造り手：ロンコ・デル・ニエミツ ニエミツのトカイ最高でした。豊かな果実の香りと甘味、酸味もバランス最高です。さすがニエミツ旨いですね～♪ コステッロ 2006 アゴスティーナ・ピエリ 原産地：イタリア トスカーナ州 品 種：サンジョベーゼ・グロッソ100％ 造り手：アゴスティーナ・ピエリ ブルーベリー香、タンニン少なく、軽い酸味、甘味が主体。香りがとてもフルーティー♪
2008.03.23
コメント(2)
-
祝日ワイン＠イナマ
イナマ ヴィニッェティ・ディ・フォスカリーノ・ソアベ 原産地：イタリア、ヴェネト州 品 種：カルガネーガ100％ 造り手：イナマ 豊かな果実の香りと甘味、アーモンドの風味が余韻に残るワインでした。上品な樽の香りがあり、これは美味し～い♪ また買っとこ!!!
2008.03.20
コメント(0)
-
プチワイン会
今月のプチワイン会♪会場：Sapori di Nomotorukaさん、1129さん、Mさんお疲れ様でした。 （一番右端）★フィデンツィオ2003地 域 トスカーナ州、造り手 ポーデレ・サン・ルイジ 品 種 カベルネ・ソーヴィニオンヴェロネッリ９６点と評価の高いワイン。セメダイン香・スミレ香、甘い果実味、濃厚なワイン。旨いっ♪（右端から2番目）★レ・リメ2006地 域 トスカーナ州造り手 バンフィタイプ 白品 種 シャルドネ50%、ピノ・グリージョ50% リンゴ香、ミネラル感、豊かな酸と果実味が加わり、バランス良好♪魚介系のアンティパストにあいそう～♪（右端から3番目）★ボスコマリーノ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア2003地 域 プーリア州造り手 品 種 プリミティーヴォ１００％ プラム・ブラックベリー香、はじめは淡い感じの印象だったが、しっかりとした果実味があり最高～ 軽快なワイン。うめ～♪ ご馳走様でした♪ 次回も凄いらしいよ！ 皆さん!!!
2008.03.19
コメント(2)
-
ステーキワイン
今日は春スキーに行ってきました。さんざん遊んで、汗をかいたので非常に疲れました。というこで、週末ワインは!!!（右）ワイン：ピノ・グリージョ生産者：ロンコ・デル・ニエミツ地 域：イタリア、フリウリ州タイプ：白品 種：ピノ・グリージョ100％ 今まで飲んでニエミツと違って、しっかりと酸のあるキリッとしたビアンコでした。さすがニエミツ美味しいですね。（左）ワイン：ヴィーノ・ダ・ターボラ・ロッソ生産者：マッサ・ヴェッキア地 域：イタリア、トスカーナ州タイプ：赤 初めてのマッサ・ヴェッキア、濃厚な果実香、セメダイン香、ブルーべりーの果実の香りと味が堪能できるワインでした。これは旨い。 そして、メインディッシュのヒレ肉のステーキを特製の手作りダレで！頬っぺたがおっこちそうなステーキとワインを楽しみました♪
2008.03.16
コメント(2)
-
第16回ワイン会 in Sapori di Nomoto
第16回ワイン会 in Sapori di Nomoto (2008/3/15)今月のワイン会ご馳走さまでした。近所のTです。テーマは「ラツィオ＆アブルッツオのワインと料理を楽しむ会」です。１．料理 ：ローマ風トリッパの煮込み ワイン：エスト・エスト・エスト ディ モンテフィアスコーネ2006 （白） 造り手 ファレスコ 品 種 青リンゴの香り、フレッシュな酸、しばらくおくと甘味が出てきました。。久々のトリッパ美味しいね～２．料理 ：ニョッキ 魚介のホワイトソース ワイン：ロザート2006 （ロゼ） 造り手 マシャレッリ 地 域 アブルッツオ州 品 種 モンテプルチアーノ100％ バラ、イチゴジャムの香り、豊かな酸と果実味、春の桜をイメージするようなロゼワイン♪エストラゴン入りのニョッキにとっ～てもベストマッチでした。３．料 理：アマトリチャーナ ワイン：ヨーリオ モンテプルチアーノダブルッツオ2004 （赤） 造り手 ウマニロンキ 品 種 モンテプルチアーノ100％ ベリー系の香り、酸とタンニン、スパイシーさもあり濃厚なロッソ♪しばらくおくと甘味も加わり、料理との愛称もよか～４．料 理：さわらのブロデッタート ワイン：セイラーノ2004 （白） 造り手 アレッシア 品 種 青リンゴ、セロリの香り、フレッシュで豊かな酸のワイン♪鰆らしさをしっかり残した魚料理、またソースは卵黄とレモン、ワインビネガー等での造られており、ほんとに春を感じる料理～♪ さらにワインの酸とソースがベストマッチ!!! 彦麻呂っぽく：「白ワイン」と「鰆」の春の大運動会や～（笑）５．料 理：アニェッロ アッルストゥ （仔羊の網焼き・ローズマリーとビネガー風味） ワインA：モンテプルチアーノ ダブルッツォ マリーナ・キュヴェティック 2004 造り手 マシャレッリ 地 域 アブルッツオ州、イタリア 品 種 モンテプルチアーノ100％ ワインB：カベルネ・ソーヴィニヨン・マリーナ・キュベティック2001 造り手 マシャレッリ 地 域 アブルッツオ州、イタリア 品 種 カベルネ・ソーヴィニオン Aはセメダイン香、濃厚な果実味のワイン、Bは爽やかなべリーとセメダイン香、酸と果実味の濃厚でありながら、華やかな感じを併せもつ赤、あとでカベルネとしってびっくり！ だからイタリアワインは面白いね♪網焼きの肉も、ハーブの香り際立つ、うぅ～ん、うまい♪、ブォ～ノ♪ 馬か～♪６．デザート：パロッツォ 表面をたっぷりのチョコで覆ったケーキ、美味し～い♪パティシエールのMさん、いつも有難う♪ 「近所のTの勝手にレポート」でした。 これまでのワインでは白3～4グラス続いて、赤2グラスという感じでしたが、今回は白→ロゼ→赤→白→白と展開が楽しく、また春を感じさせてくれる料理の数々で本当に楽しませてもらいました♪ シェフの1129さん、そしてご家族の皆様有難うございました。 ところで、来月のワインのテーマは何だっけ？ まあいいか～ 来月の楽しみにしよっと 皆さん、来月のワイン会でまたお会いしましょう♪
2008.03.15
コメント(3)
-
ドラリオンワイン
遂に行ってきました～ ドラリオン東京最終公演♪♪♪ 参加されました キャラははさん、となりのTさん、となりのTさんのご近所S＆B夫妻、そして近所のTのfamily、お疲れ様でした。お留守番のゲンキくん、ゴメンネ！それにしても、ドラリオン感動しましたね～～ 一度シルク・ド・ソレイユの公演に観たら、絶対はまりますね～♪となりのTさん、色々有難うございました。夕飯は原宿のトラットリア、もちろんワインと一緒に♪♪♪ピノ・グリージョ2005＠イエルマン・ピノ・グリージョ2005 原産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツイァ・ジューリア州 品 種：ピノ・グリージョ 100％ 造り手：イエルマンスミレ香、爽やかな酸と果実の甘味が加わり、サラダとアンティパストに合いましたね♪レ・マッキオーレ＠ボルゲリ・ロッソ 2005・ボルゲリ・ロッソ2005 原産地：イタリア、トスカーナ州 品 種：メルロー50％ カベルネ・フラン30％ サンジョヴェーゼ15％ シラー5％ 造り手：レ・マッキオーレ。ブルーベリーの甘い香り、タンニンが細かく、複雑な果実味のワイン♪
2008.03.08
コメント(0)
-
恵比寿
家族で恵比寿ガーデンプレスにきていま～す♪タワービル38Fのやきとり戎（えびす）でランチでした。焼き鳥丼日替わりランチ（生姜焼きと唐揚げ）戎ランチ
2008.03.08
コメント(2)
-
うどん亭さくらの天ぷらうどん
今日のお昼は、またまたうどんで～す。週に3回以上は食べています♪今日のうどんは、うどん亭さくらの天ぷらうどんです。いつもは、もりうどんですが、この店でまだ食べたことがないうどんってことで、天ぷらうどんとしました。おいしかったですよ～♪
2008.03.04
コメント(2)
-
バローロの会 in Sapori di Nomoto
バローロの会 in Sapori di Nomoto（2008/3/1）今夜のイタリアワインは！ バローロの会♪rukaさんの秘蔵のバローロと1129さんの料理のコラボにて実現しました。本当に有難うございます。感動のワイン会となりました。1．前菜5種盛り合わせ ・フェリーノ ・サラミ ・ロースハムのムース ・フリッタータ（ダルバ風生肉のタルタル） ・カルネクルーダ ★バローロ2003 造り手：ヴィッラ・ドリア ビオワイン！しっかりとした酸、ちょぴりタンニン、しばらくして爽やかな果実味が開いてきました。好み度：3.8★バローロ2003＠ジョヴァンニ・カノーニカ チェリー香・スミレ香、重厚な酸・タンニンも加わりバランスが良いワイン♪好み度：3.9★バローロ・ヴィーニャ・プリコッティ2000＠シルヴィオ・グラッソ 爽やかな果実味、豊かな酸、優しいタンニン、バリック使用のわりにはチェーミング♪好み度：4.5前半戦はシルヴィオ・グラッソが好きだったなぁ～2．仔羊とトマトの軽い煮込み 3．茹でた上州鶏のサラダ 4．パニッシャ（ノヴァーラ風リゾット） ★バローロ・ヴィネート・ブローリオ2001 スキアヴェンツァ ベリーっぽい、豊かな酸とタンニン、ボローロっぽいバローロ（ruka談）大樽でつくっているワインらしい。好み度：4.5★バローロ・ラ・モッラ2000 エリオ・アルターレ 微笑みがでるほどの爽やかなチェリー香、豊かな酸、重厚ながらもエレガントさをかもしだすワイン。好み度：4.8★バローロ・ソリ・ジネストラ1998 コンテルノ・ファンティーノ 果実味のアロマ、凝縮された果実味、酸しっかり、重厚なタンニン好み度：4.55．リングイネのバジリコソース和え 6．群馬県産黒毛和牛フィレのグリル、甘い赤ワインのソース ★バローロ・オティン・フィオリン・フランコ・ミケ2000 テオバルド・カッペラーノ 第一印象、超エレガント、華やかな果実味、甘味、酸が良い、タンニンはわずか、洗練された繊細なワイン♪ これは大好き♪好み度：4.9★バローロ トリウムヴィラトゥム リゼルバ1999 ミケーレ・キャルロ 熟成した果実香・味、酸、うまいぃ～ 好み度：4.7★バローロ・ヴィッキー・ヴィーニュ2000 コリーノ セメダイン香、優しい果実味、肉に合う！ワインだけでも行けそう～♪好み度：4.9★ランゲ・スペルス1996＠アンジェロ・ガイア ついに登場～モダンバローロの先駆者ガイア（ruka談）セメダイン香、熟成した果実香。果実味に加えて優しく、繊細さを併せ持つ、エレガントなワイン♪ さすがに馬か～馬か～好み度：5.0追加ワイン参加加されたある方のおごりで頂きました。有難うございます。もちろん初ソライアです♪★ソライア1998 セメダイン香、重厚な果実味、ゆっくり飲んでいると開いてきました～ やっぱり美味しいね♪地 域：トスカーナ州造り手：アンティノリ品 種：カベルネソーヴィニオン 75％ サンジョベーゼ 20％ カベルネ・フラン 5％〆のデザート7．ホワイトチョコのムース ブラックチェリーソースとエスプレッソ 近所のTの勝手にレポートでした。ほんとにバローロ旨いですね♪少しずつ買い込むぞ～～ rukaさん、1129さん、Mさんまた誘ってね♪
2008.03.01
コメント(8)
全12件 (12件中 1-12件目)
1
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 10月第2週 金曜日のお弁当2026
- (2026-10-09 09:24:48)
-
-
-
- 食べ物あれこれ
- 日本の白米文化にこだわらずアジアの…
- (2026-10-11 19:00:04)
-
-
-
- パンを焼こう！
- 男の料理 「ラウンドパン」
- (2026-10-11 09:31:39)
-
