2008年07月の記事
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rukaさんの別荘にてガーデンパーティー
かんぱーい♪rukaさんの別荘にてガーデンパーティーで～すrukaさんのお手製の料理、早く食べて～目玉料理の現地調達のほたてとハマグリの写真忘れた～～（残念）特にハマグリは最高でしたよ♪♪♪
2008.07.20
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シチリア州の料理とワインを楽しむ会in Sapori di Nomoto
第20回ワイン会 in Sapori di Nomoto (2008/7/19)今月のサポーリ・ディ・ノモト主催のワイン会ご馳走さまでした。近所のTです。テーマは「シチリア州の料理とワインを楽しむ会」です。 １．料 理：パレルモ風ナスのカポナータ ワイン：レガリア ロザート2006（ロゼ） 造り手：タスカ ダルメリータ イチゴ系の香り、華やかで甘味とフレッシュな酸のワイン♪ ２．料 理：オレンジのサラダ ワイン：レガリア・ビアンコ2005（白） 造り手：タスカ ダルメリータ 花っぽい香りが漂い、オレンジのサラダアとベストマッチ♪ ３．料 理：ノルマ風 スパゲッティ ワイン：エトナ・ロッソ ロヴィテッロ1996（赤） 造り手：ベナンティ 黒い果実系でスパイシー香、これは旨い♪ 好きなタイプの赤です。４．料 理：カジキマグロのグリル サルモリッリオソース ワイン：リゲア 2006（白） 造り手：ドンナフガータ このワインは凄いまさにパイナップルの香り、幸せを感じさせてくれるビアンコです。ソースとピッタリ～♪５．料 理：甘酸っぱい 牛のポルペッティーネ ワイン：セラザーデ2006（赤） 造り手：ドンナフガータ 熟成した果実味系のボリューム感、タンニンと酸味のバランスが見事。肉料理がしまり、料理もワインも最高～♪ ６．料 理：エスプレッソのグラニータとナッツのセミフレッド 「近所のTの勝手にレポート」でした。 皆さん、来月のワイン会でまたお会いしましょう♪
2008.07.19
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ラ・セグレタ・ビアンコ［2006］/プラネタ
今日は上野のエキナカで購入したディリーワインを頂きました。先日、コメータが美味しかったので、プラネタの下ランクのものはどうだろうかと思い購入しました。 パイナップルやマンゴーのフルーツ系の甘い香りが漂い、果汁のボリューム感そして軽やかな酸があり、甘味がメインのワインでした。果実のボリュームが主であるため、ワインだけでも飲めそうな感じでした。でも、酸が軽すぎで少し奥行きが足りないかなぁ・・・ しかしこのCPから考えるとベリーグッド♪だと感じました。 美味しかった～シチリアのプラネタ、ドンナフガータのワインは好みです。ラ・セグレタ・ビアンコ［2006］/プラネタ【白：辛口】【イタリア：シチリア】【ＩＧＴ】【品種：グレカニコ７０％、カタラット３０％】【アルコール度数：13％】
2008.07.12
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グレコ・ディ・トゥーフォ2004
金曜日の楽しみのサポーリへの寄り道♪閉店間際に到着し、早速ワインを注文しました。 今日のワインはグレコ・ディ・トゥーフォ2004 レモンやかすかにパイナップルなど柑桔系の香り、フレッシュな酸もすばらしく、バランスの良いワインでした。美味しいワインに出会うと疲れも吹っ飛びます～ グレコ・ディ・トゥーフォ［2006］年・フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社・DOCGグレーゴ・ディ・トゥーフォFeudi di San Gregorio Greco di Tufo ［2006］ DOCG Greco di Tufo紀元前の1世紀にすでにヴェスーヴィオ山の斜面で栽培されていたというブドウ、グレコ。造り手は幸 ワインのお供、マグロのカルパッチョ 最高にマリアージュしてました♪
2008.07.11
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- おすすめグルメ！
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- 美味しいお店を教えて！
- Wondering around Shin-Okubo
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