JINさんの陽蜂農遠日記

自宅の近くの畑に柚子が実っています。柚子の香り、いろんな料理に重宝しますよね。スパイスとしても、柚子を使ったジャムであったり、人間にとっていろんな使い方のできる果物です。冬至に柚子湯に入る習慣が我が家にもあります。疲労回復と神経痛に効果があるそうです。 柚子の香りが心をいやしてくれます。私の実家にも大きな柚子の木が今年も数多くの実をつけています。来週にも収穫に行きたいと思っています。

 柚木の隣に赤い山茶花の花が満開状態です。花の少ないこの時期に貴重な花です。ツバキ(椿)　と似ており、見分け方が難しい花です。サザンカは、葉縁がギザギザしており、花弁がバラバラに散るので、地面に落ちた花で確認するのも一つの方法との事です。ツバキ（椿）の花は落ちるときにボテッと全部一緒に落ちてしまうので斬首刑を連想するのか，武士は椿の花を庭に植えるのを嫌ったそうです。