すべて伽哉のうち迷い道日記

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2007.01.03

あまから伝統論（リフレインがいっぱい！）

カテゴリ：心豊かに

　今日は３日、明日から仕事始め
　やっぱり正月休みフレックスタイム採用、長期休暇がほしい～！今日この頃（わたしの仕事始めは８日なので、まだ先なんですが）

　そういえば、元日の午後に、氏神さまに初詣に行ったのですが、かなり広い境内の本殿から鳥居に至るまで、参列の人でびっしりで、びっくり（ちょい寒シャレ）！
　あまりの人出に、本殿への初詣は後日にして、境内にある稲荷神社に参拝してきました。
　やはり、大多数の日本人にとっては、お正月の初詣というのは、１年最初の行事として、まだまだ伝統

　昨年の秋、母が伊勢神宮に俳句の旅行に行ったとき、俳句の関係で、伊勢神宮で、毎日新しい塩を神前に上げる仕事をしている方から話を聞いたそうです。
　その方の話によると、で、その方自身も昭和15年から、毎朝欠かさず、新しい塩を取りかえて神前に上げているとのこと。

1000年

　動乱や時代の変遷があっても、古い時代から現代に至るまで、変わらずに毎日欠かさずに塩を取り替えては上げるという家系というものがあることを知り、信仰というものを超えて、いっそ神秘さを感じ、改めて、日本人とはなんだろうと思うのです。
　21世紀に入って、日本という国がどのように変わっていっても、日本という国があるかぎり、そういう独特の歴史は1000年前と変わらずに、これからも連綿とつづいていくのだなと。

　その方の話だと、神前に供える塩のため、とくべつの御塩田（みしおでん）と呼ばれる塩田もあり、そこからとれる塩を、独特の３角の形にして、神前に上げるのだそうです。

　さて、しょっぱい話になったので、ここでとびきり甘い話

上野広小路の松坂屋なのです。
　日本橋のほうもバスで１本で行けるのですが、たいてい出かける先は松坂屋。
　名古屋に本店があるせいか、去年の秋、中日ドラゴンズがリーグ優勝したときは、店内に「燃えろドラゴンズ～♪ 」の応援歌が響きわたり、いみじくも、覚えやすく、泣ける？サビのメロディが、頭の中でリフレイン♪してしまった、旧巨人ファンのわたし。

みはし」という甘味処で、あわぜんざいをたべました。（みはしのホームページに紹介が載っているので、画像添付は省略しました）

　粟（あわ）は、あまりおなじみのない穀類なのですが、ほんとうに細かい粒で、あわぜんざいというのは、その粟をたぶん蒸して？、その上に、こしあんをかけたぜんざいなのです。
　毎年、秋から春先にかけて、このメニューが出ると、最優先であわぜんざいを食べることにしているわたし。
　『みはし』は、クリームあんみつも絶品なのですが、寒い時期は、このあわぜんざい！

　熱々に蒸した粟はやわらかく、独特の粘り気もわずかに残し、さらりとした舌ざわり。そこに上品な甘さで、きめの細かい、なめらかなこしあんがかかっていて。
　口に入れると、あんの甘さと粟のやわらかさが調和して、ほんとうに極上の甘さ！しかも後に残らない、ほどよい上品な甘さで、いくらでも食べられちゃいそう！（→ただし熱々なので、ゆっくり食べましょう）さすがに老舗の味！なのです。

　というわけで、あわぜんざいを食べて、気分も上々～のお正月！