2012年09月の記事
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《閉店》来々軒<松永店> (広島県福山市松永町6丁目)
らーめん:520円麺の種類(丸麺/平麺/玉子麺)や硬さ、スープの濃さが好みに注文できる背脂が浮いたスープは「つたふじ」の中華そばと「山科」の鴨ちゅうを合わせた様な独特の味注文時に特に指定しなかったので、麺は丸麺？のやや硬め具は薄くて大きな焼豚とメンマにネギ<閉店 → ふくの家>
2012.09.26
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徳島ラーメン 東大<福山店> その2 (広島県福山市南本庄1丁目)
徳島ラーメン ふつう(並):600円以前食べた「こってり」との違いがよく判りません「ふつう」でも濃厚豚骨醤油のスープはこってりしています麺は細めのストレート、具は甘辛く煮た豚肉にメンマと無料の生卵にネギ『肉入り(豚バラ+チャーシュー増量):800円』を注文しようと思っていたのに言い忘れた
2012.09.18
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広島県東部運転免許センター 2F食堂 その1 (広島県福山市瀬戸町山北)
広島ラーメン:400円お昼過ぎに所用で行った免許センターの二階食堂の入口の「広島ラーメン始めました」という貼り紙につられて食べてしまった豚骨醤油のスープで、そんなに豚骨の香りは強くない細めで角ばったストレート麺に、茹でたモヤシと焼豚にネギとシンプル＊券売機には「ラーメン」としか表示してない
2012.09.12
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中華料理 一龍 その4 (広島県府中市中須町777-1)
チャンポン麺:650円昨年末に改装して、中華のメニューも豊富になった新メニューのチャンポン麺は豚骨ではなく醤油味炒めた野菜と豚肉の旨みがスープに染みている麺は細めのストレートで、少しとろみのあるスープがよく絡む <2019年4月閉店> → 2020年9月営業再開
2012.09.09
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鶏白湯らーめん 伽陽呈「かようてい」 その2 (広島県府中市中須町)
焼豚らーめん:600円一年ぶりの再訪で、お昼時は結構混み合っています基本の鶏白湯ラーメンに、ﾎﾛﾎﾛと崩れる程柔らかな焼豚が乗っている
2012.09.08
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