2018年07月の記事
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今日は、角食パンです
**ivh** 今日もパンを焼きます。何だか、足らなくなっちゃう。この暑さでも、食欲が落ちていない証拠ですね。角 食 パ ンゆきちからブレンドと赤サフのセミドライです。今日は、つるんと型から抜けてくれて幸せ気分です。でもね、１.５斤型が欲しい。直ぐになくなっちゃうんだもん。この暑さ、動けない日も多いしさ・・・
2018.07.31
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食べられるんだけれど・・・
今日は、です。はい、猛暑日です。もちろん、エアコンの効いた部屋の中です。昨日、電気の検針に来ていて恐怖の電気代がわかりました。18,000円この金額、見方はそれぞれですが・・・我が家の使用量としては３位の高さです。（金額は２位なんだけれど・・・）子どもたちから徴収するかな、少しでも・・・さて、私のバテた体。お腹が痛いのは治ったんだけれど、胃はイマイチ。それ以上にだるい。体が熱い。体温も３７度を超えたり下がったり・・・このままだと、このブログが夏バテ報告ばっかりになっちゃいそう。不調と言えども、食欲はあるのよね。食べられるから大丈夫・・・で大丈夫なのかな～味の和風竜田揚げ大根の炒め煮さつまいもの甘煮ブロッコリー（旦那）エビと枝豆の湯葉包み（旦那）たまご焼き（長男）枝豆（長男）さっき、姑がおまんじゅうをもってきてくれた。自家製なんだけれど、それが微妙。不衛生なところで作っているからね・・・ 素材・PROS&CONS design・*kico*
2018.07.31
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今日は、バターロールです
**ivh** バテていても、必死に捏ねる・・・捏ねたら時間に合わせて動かなくっちゃいけないし・・それで何とか、午後の作業ができています。バターロールはるゆたかブレンド＆ドルチェを金サフセミドライです。この気温なので、バターを少し控えめにしてみました。自家製のあんこも入れて、おやつ用のあんぱんも作っちゃいました。体がバテバテなのに、食べられるのよん。だから大丈夫なのかな～。
2018.07.30
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夏 バテバテです
今日は、です。暑さ、戻ってきてますね。猛暑日、一歩手前です。３時になって、エアコンのスイッチを入れました。夏バテですかね・・・絶 不 調お腹は痛いし、胃は気持ち悪いし・・・もう、だるさは抜けないし・・・更年期の症状もかぶってるしね。夏が終われば、よくなるかな～。そう言いつつ、フルーツたっぷりのパフェが食べたいなだから、よくならないのよね。そんな私をイラつかせるマネージャー。今日も、商品は足らないし、計算は間違ってるし・・・なぜ、間違いを私に探させるのよ。それは、そっちの仕事でしょそう言うことで、今日もイライラでした。ハンバーグゆでたまごノリ塩ポテトほうれん草のソテーこんにゃく煮今週は、長男もお弁当。ガッツリのおかずが続くかな～。素材・素材通り design・*kico*
2018.07.30
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今日は、くるみパンと・・・
**ivh** やっとパンが焼ける・・・そう思いながらにも、父の作り置きおかずも作るから、無茶苦茶にならないように・・・だから２つ全粒粉くるみチーズパンはるゆたかブレンドと全粒粉を赤サフのセミドライです。カマンベール入りのプロセスチーズを入れて、平焼きにしています。次男坊も好物です。フランスパン１０Ｐ０９とはるゆたかブレンドを紅茶の元種です。全体的に不格好。でも、こんなクープの開き方もしていて・・・ちょっと嬉しいわ。
2018.07.28
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暑さの次は、台風ね・・・
今日は、時々時々です。バラエティな天気と蒸し暑さに参ってます。酷暑が和らいで、さ～頑張るぞって思っていたところに台風だもんね。嫌になっちゃう。でも、まだそれほどの影響はないので、気が緩んでいるのかな～。長男は、これから飲み会に行くそうです。大丈夫なのかな～天気が悪くて、何もできないわ～って思いつつ・・・パンを焼きながら、コーヒーゼリーを作り、菜園で大変なことになっているバジルをドライバジルしました。少し片付いている気がするけれど、やるべきことがいっぱい残っている気がします。来週の暑さの中で、どこまで片付くのか・・・うずら卵入り肉団子味付けたまごきんぴらごぼうエビと枝豆の湯葉包み鶏の南蛮焼きスクランブルエッグポテトサラダレンコンきんぴらエビとアスパラの塩炒め味付けたまごサワラカツ切干大根の煮物ぶりの竜田揚げウインナーかぼちゃの天ぷらほうれん草と鮭のソテーきんぴらごぼうからあげたまご焼き厚揚げの煮物ほうれん草のおかか和え今夜は、とんかつを揚げます。明日、出勤する子もいるしね。ガッツリと素材・ぺけぽんの部屋 design・*kico*
2018.07.28
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今日は、ラウンド食パンです
**ivh** 今週は、パンが回らない・・・買って来たりしても、バタバタしているのよね。今日も慌てて、パンを焼きます。発酵時間が短めなので、トヨ型で焼きます。ラウンド食パンかるゆたかブレンドと赤サフのセミドライです。いつもと違ったレシピだったけれど、きれいに焼けました。焼き上がりも、ふわふわで美味しそう。
2018.07.27
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今日は、丸パンです
**ivh** 今日も慌ててパンを焼く・・・バターロールにするのは、面倒で・・・丸パンになりました。丸 パ ンはるゆたかブレンドと赤サフのセミドライです。きれいにま～るくなってくれて、気分上々。何か挟もうかと思ったけれど、自由に食べてもらうことにしました。
2018.07.24
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うふぉ～、４１度
暑い 暑い 暑い今日も、暑いです。今日は、いや～なミーティング。中身も薄いし、適当に流してきました。終わってから、外に出たら暑い。車のエアコンもちっとも効かないし・・・家の近辺のお客さまのお宅に着いた途端、熱風でやられました。これは、マジで３９度かも・・・って。も～、エアコンの部屋と仲良しですよ。４１.１度 熊谷、日本一暑い街を奪還・・・とは言え、０.１度の違いのわかる人なんていないしね。み～んな暑いのよね。今日がピークみたいなので、明日はいくらかいいのかな～。焼き鮭たまご焼き切干大根の煮物ジャーマンポテト風本当なら、夕食は冷たい麺と言いたいとことなんだけれど、今日はメンチカツとコロッケ。やっぱり、これから働く人もいるし・・・そう言えば、次男坊はどうしただろう今朝５時半ころ、呼び出しがあったって公休なのに出かけて行ったんだけれど・・・バテていなければいいけれどな。 素材・フリー素材桔梗屋 design・*kico*
2018.07.23
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今日も猛暑日です
暑い 暑い 暑い今日も、です。日々、暑くて・・・エアコンを中途半端に使って寝るようになったら、絶不調～参っちゃってます。そんな中、今日は氏神様のお祭り。旦那は、隣組長なので参加してきました。でも、この暑さなので神輿は軽トラで・・・み～んな車で行列するありさまで・・・これでいいのか と思うけれど、無事に終わったのでヨシと・・・そして、高校野球は、準決勝。こちらも無事に終わりました。そして、次男の母校は散りました・・・それも、情けない結果で・・・でもね、点数が実力の差ではないからね。さ～、明日からはまた新しい夏さ。球児たち、がんばれよそう言うことで、私も気合をいれないとね。今ね、旦那がお出かけ中。お土産に、ミニストップの「果実氷」をお願いしてみたんだけれど、超期待しています。三角チーズハムカツかぼちゃの煮物味付けたまご人参のきんぴら（旦那）ズッキーニのカレーマヨ炒め（旦那）牛ごぼう（長男）豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め肉じゃが枝豆とエビの湯葉包みきんぴられんこん茄子の豚肉巻きほうれん草の胡麻和えかぼちゃのソテー茄子といんげんの味噌煮味付けたまご鶏そぼろ鶏の甘酢炒めたまご焼きアスパラとベーコンのソテーきんぴられんこん明日は、いや～なミーティング。気持を切り替えて、気分よくスタートしたいな。 素材・PROS&CONS design・*kico*
2018.07.22
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今日は、角食パンです
**ivh** 時間があっても、暑さに負けて・・・パンは一つしか焼けません。困ったものです。角 食 パ ンゴールデンヨットとゆめちからブレンド美瑛産と赤サフのセミドライです。ちょっとうたた寝しちゃったら、ホイロが長くて角々です。１.５斤型が不調で、1斤型。あっという間に食べ終わっちゃうわね。せっせと焼かないと・・・
2018.07.22
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今日は、ミルクハースです
**ivh** どうも暑さに勝ててない。仕事から帰れば、休息タイム。なので、パンが捏ねられない。今日も大急ぎで、焼かなくっちゃならないわ。なので、コレ。ミルクハースゆめちからブレンド美瑛産と赤サフのセミドライです。発酵時間も短いので、時間がない時はついつい・・・
2018.07.20
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暑いのは当たり前なんだけれど・・・
今日も、です。そして、猛暑日。やっぱり暑いよ～。でもね、旦那の実家はエアコンがない。この暑さで農作業をして・・・体は大丈夫なのかな～助けを求められないから、気にしないことにしています。３連休も終わって、み～んな日勤で出かけていきました。私も早々に会社に顔を出して、早々にご帰宅暑さに負けて、何となく調子が悪くて、やる気になれなくて・・・そんな感じも、少し上向きになってきました。さ～、今週もがんばらないと ね。焼き鮭たまご焼き牛ごぼうズッキーニのマヨカレー焼き鶏そぼろ（長男）ほぼお揃いのお弁当です。暑い中でも仕事だから、しっかり食べないともたないし・・・色々と悩みます。 素材・ふわふわ。り design・*kico*
2018.07.17
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夏本番
今日は、です。連日の猛暑・・・ ちょっと参ってます。今朝は６時で３０度超え、ぐんぐん気温があがります。家事を済ませ、汗だくになったのでシャワーを浴び、エアコンを入れ過ごしています。まだまだ続きそうなんですよね、この気温。私の体、耐えられるかしらね３連休も今日でおしまい。１日目は、仕事の残務と父の食事の作り置きの差し入れで終わっちゃった。２日目は、子供は出かけていたので、旦那に手伝ってもらって台所のお片付けとお買い物。そして、最終日の今日は旦那は釣りへ、かわいい倅たちはゴロゴロ。家の掃除をしてお昼を作って普通の休日になりました。もう、この気温。例年より早いけれど、夏本番。高校野球も熱いです。長男の母校は、連合チームだったので初戦敗退。次男の母校、３回戦で苦しむだろうと思っていたら突破。今日は、４回戦を戦っています。４対２でリードしていますが、結果は終わらないとわからないですね。まだまだ遠い甲子園、遠くで応援しています。チキンとズッキーニのハーブ焼きたまご焼きほうれん草の胡麻和え鶏そぼろ今夜は、ハンバーグ。長男曰く、「こういう暑い日はそうめんでしょ」いや～、エアコンで冷えた体には素麺は酷でしょ結論は、ハンバーグです。 素材・フリー素材桔梗屋 design・*kico*
2018.07.16
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今日は、コッペパンです
**ivh** 明日の朝食を考えると、手が抜きたい・・・こういう時は、コッペパン。何か挟んで誤魔化して・・・コッペパンゆめちからブレンド美瑛産と赤サフのセミドライです。何だか、色白です。味は、食べてみなくっちゃわからない。きっと、明日はホットドッグだな。
2018.07.16
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今日は、角食パンです
**ivh** 毎日、暑いです。だから、ぼ～っとしていると発酵が進んじゃう・・・ぼ～っとしているので、夕方から慌てて捏ね始める私には、要注意です。角 食 パ ンゴールデンヨットと赤サフのセミドライです。ゴールデンヨット１００％は久々で、ぼ～っとしていたのか何なのか・・・角々に仕上がりました。１.５斤型が、型離れしてくれないので１斤型です。１.５斤型を買い換えようと思ったら、欲しいの型は品切れ。もうちょっとがんばりましょう。
2018.07.15
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今日は、チーズクッペです
**ivh** 三連休・・・何も予定のない三連休。普段だったら、粉まみれの日になるんだけれど、気合いがない。困っちゃうな～。チーズクッペリスドオル＆１０Ｐ０９を紅茶の元種です。焼き上がりは不細工だけれど、美味しそうです。紅茶の元種って色が濃いから焼き上がりのパンも田舎パンの雰囲気です。でも、強い酵母が起きるので、今気に入ってます。
2018.07.14
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暑さとごはんと・・・
今日は、です。でも、雲が多めです。朝から、湿度も気温も高くて・・・ちょっとお疲れ気味です。次男坊、今週はお休みが多い。なので、食事がいるのか いらないのかそのあたりが、微妙にズレちゃって・・・でもね、私の憧れ 田中要次さんのあのセリフあるよ言わせていただいてます。さ～、がんばって今日も夕食作りです。さわらのカツエビの湯葉包みポテトサラダ＆ブロッコリー厚揚げの煮物今夜は、ハッシュドビーフこれから集金に行かないといけないから、さ～っと作っておけるのでね。 素材・素材通り design・*kico*
2018.07.13
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蒸し暑いけれど・・・
今日は、です。朝は曇天でしたが、今はお日さまも出ています。今、30度で湿度６３％・・・ムシムシしていて嫌になっちゃう。次男坊、今週はお休みが多い。２日休んで、１日試験で・・・また２日休み。こんな感じで羨ましいですわ。そして、今日はツーリング。も～、朝の曇天でどうなるかと思ったら、１時間遅れで出かけて行きました。親ってバカよね。どこに行くのかも教えてくれないのに、路面が濡れていて大丈夫かしらなんて心配していて・・・・そう書いていたら、帰ってきた。お連れが、明日仕事なんだって。ごはん少な目だから、冷たいうどんでも足しましょう。 からあげ肉しゅうまいスパサラ＆ブロッコリー大根の炒め煮卵入り肉団子ほうれん草のソテーひじきの煮物たけのこの土佐煮味付け卵鶏そぼろさ～、夜勤に行く長男の為に夕食の支度をしなくっちゃね。ふぁいと お～ 素材・Fiore design・*kico*
2018.07.12
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今日は、フランスパンと・・・
**ivh** クリームチーズをたっぷり塗って、フランスパンが食べた～い・・・そんな欲望から、何も考えずフランスパンを焼きました。フランスパン１０Ｐ０９＆春よ恋１００と、それに紅茶の元種です。見た目は悪いんだけれど、焼き上がりはピキピキなってました。角 食 パ ンゴールデンヨット＆春よ恋１００をちょびっとそれを赤サフのセミドライです。ホイロが長すぎて、角々に・・・型離れが悪いのに、もっと苦労しちゃいました。見ての通り、ボロボロですわ。やっと、型を買おうと決めました。何年、悩んだんだろう
2018.07.10
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休みの一日
今日は、です。天気予報では、イマイチのようなことを言ってたけれど、気持ちよく晴れてます。そうなると気温上昇・・・ 34度です。今日は、耐えられずにエアコン入れました。体が冷え切らないように気を付けないとね。今日は、外回りのない火曜日。５時２０分出勤の旦那に合わせて起きたので、アイロンかけや菜園の野菜の手入れは、６時頃に済ませてしまいました。少しでも汗は避けたいものね。昨日から仕込んでおいたタルトを焼きました。フレッシュなブルーベリーをたっぷり。ちょっと贅沢ですよね。ブルーベリーは、実家になったものなのでタダこれから、おやつに頂きます。そして、パンを２種続けて焼成する予定です。あとは、献立を作って・・・これが一番キツイんだけれどね。仕事の電話が３０分。気合い、入れないとね。アスパラの肉巻きイカの天ぷらだし巻きたまごごぼうサラダたけのこの土佐煮ブロッコリー鶏チリ風じゃがいもの煮物味付けたまごごぼうのサラダブロッコリーケチャップと麺つゆと豆板醬を使って、チリソースにチャレンジ。でも、ちょっと違ったかな～。暑さに負けない献立・・・負けている私には、思いつかないわね。ここに日記 写真・まつこ405 design・*kico*
2018.07.10
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今日は、カンパーニュです
**ivh** 元気な紅茶酵母の元種が、出来上がりました。ちょっと焼くのが楽しみです。ドライフルーツのカンパーニュ１０Ｐ０９とリスドオルと紅茶の元種です。全粒粉とライ麦も使ってます。でも、クープの開きもイマイチで・・・食べてみたら、いい感じでした。しっかり噛むと味が出てくるような・・・旦那の好きなドライフルーツのカンパ。明日の朝食です。
2018.07.07
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複雑でした
今日は、のちです。予報では、31度。実際は肌寒い・・・こういう外れってイヤ。洗濯物も乾かないしね。でもね、洗濯物が乾かないだけだものね。西日本では、それどころじゃないものね。文句言っちゃダメね。早く雨あがってください。これ以上の被害を出さないために。昨日は、友人のご主人の告別式でした。何人かの友人と参列してきました。ここ数年は入退院していたみたいで、信頼できる先生に巡り合えたと言っていたんだけれどね。ご主人は、お寺の住職。亡くなるということは、息子に後を継がせなければならないわけ。息子さん、まだ２６歳。とっても重い物を背負っているんだな～、って実感しちゃいました。友人も疲れているのよね、生気が見られなくて・・・心配になってしまします。そして、この日にオウム真理教の幹部の処刑。命を掛けて償うようなことをしてしまったのだけれど、とっても複雑な気持ちになってしまいます。亡くなった方への一番の供養は、思い出してあげること・・・って言いますよね。ＰＴＡの集まりで、テント張りを一緒にやったな～ってかなり若い頃を思い出しました。 チキンの南蛮焼き味付けたまご春雨の中華風サラダ切干大根の煮物さつまいものレモン煮ほたてのしぐれ煮豚の生姜焼きほうれん草と鮭のソテーたまご焼きぶり大根の大根ピーマンの肉詰めハムカツ鶏ハムごぼうきんぴら笹かまポテトサラダとんかつゆでたまごほうれん草のお浸しごぼうきんぴらミニトマトぶりの照り焼きたまご焼き切干大根の煮物ちくわinきゅうりほたてのしぐれ煮今夜は、七夕。そうめんにしようと思っていたけれど、この涼しさでは無理かな～。素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2018.07.07
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今日は、バターロールと・・・
**ivh** 今日は、朝から胃が痛い・・・薬を飲んで、何とか頑張れるレベル。でも、パンがない。バターロール春よ恋100＆ドルチェと赤サフのセミドライです。最後のお粉で、胃を摩りながら・・・ふわふわに焼けているので、形なんか気にしないわ。捏ね始めたら、お粉が届きました。そして、この辺りでは有名なパン屋さんのパンを友人が届けてくれました。気になっていたけれど中々買いに行かなかったので、ものすご～く期待しちゃって・・・胃が痛いのに食べちゃった。でも、味は期待したほどではなくて・・・ちょっと残念でした。今度、違うパンを買いに行ってみようと思います。
2018.07.06
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今日も、暑さに負けてます
今日は、です。少し雲が多いですが、３５度超えてます。２階の息子の部屋の掃除機をかけて、台所の油と戦って、もうそれだけでヘロヘロしちゃいました。ついでに、パンを２種仕込み、ため込んじゃったアイロンかけをして・・・特に大したことをしたわけじゃないけれど、暑さに負けてますね。今週は、髪の毛をカットする予約を入れているの。友人の旦那さまの葬儀もあるし・・・給料日もある。落ち着かない週かもしれません。少しでも休みながら、暑さと戦いたいと思います。メロの西京焼きれんこんのはさみ揚げいんげんのサラダたまご焼きさつまいものレモン煮キャベツと豚肉のピリ辛みそ炒めごぼうきんぴら茄子の揚げ浸しゆでたまごつくね串（長男）ミニトマト（旦那）あ～、寒い。エアコン直噴なのよ、この場所。 素材・ぺけぽんの部屋 design・*kico*
2018.07.03
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お買い物です
無くなりました。 そう粉が・・・あと、１斤分ぐらいかな～。ハード系は焼けるんだけれどね。 いつもの定番 はるゆたかブレンドは、捏ねた感じが好き美瑛産のゆめちからブレンドは、初めての粉です。 今回は、有塩のバターも買っちゃいます。 他は、シンプルにくるみとドライフルーツです。そして、芝刈り機の替え刃。お店に置いてないのよね。送料無料なので、お給料をもらったら・・・makita A-00701 マキタ A00701 芝刈機・芝生バリカン用替刃 草刈刃230 8枚刃 ロータリー式 送料無料 【SJ03104】
2018.07.03
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今日は、チーズパンと・・・
**ivh** また、パンがすっかりなくなってしまって・・・暑いのでバターたっぷりのパンが焼きたくなくて・・・エアコンの中で捏ねればいいんだけれどね。そいうことで、今日はチーズのパンと食パン。春よ恋１００のチーズパンもちろん、春よ恋１００です。赤サフのセミドライとチーズたっぷり。ママパンのレシピです。角 食 パ ンゴールデンヨット＆春よ恋１００と赤サフのセミドライです。いつもの定番。やっぱり、型から離れなくて・・・
2018.07.03
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今日は、山食パンです
**ivh** 朝から、庭仕事に精を出す日曜日。その隙にせっせとパンを焼く・・・山 食 パ ンゴールデンヨット＆十勝ゆめぶれんどを赤サフのセミドライです。山が揃ってないけれど・・・しっかり釜伸びして、ピキピキしてくれて・・・でも、型が剥がれない・・・最近、調子よかったのにな～。シリコン加工が取れちゃってるし、買い替えようと思っても中々・・・
2018.07.01
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