アルベルゴはオーベルジュ、東京のフレンチの表参道バンブーの系列店でもある。
さらに、東京の一ツ星のスペイン料理店、小笠原伯爵邸の系列店でもある。
その中でもアルベルゴ・バンブーは、オーナーの竹内氏が映画ゴッドファーザーのウエディングパーティーのシーンをみて、8年と約5億円の労力をかけ、箱根に作り上げた白亜の洋館だ。


訪れたのは2009年の3月。
メニューは少し変わったが、美しい洋館は変わらない。
林の中の敷地に入って、駐車場に停めると、目の前にお城のような建物。
しゃれたウエディング会場のようだが、ここには本物のこだわりがある。

階段を上がって、玄関。
玄関のドアは、イタリア製の重厚なもの。
右には、テラスからつながるバーテラスと庭園。お花もいっぱい。
今年の初夏には、奥にチャペルもできたようだ。

左側には、メインダイニングとガーデンが広がる。
手前の鉄の機械はグリルマシーンで、肉をローストして提供したり、さらに奥にはパンを焼く窯もあった。

扉を開けてもらって、アルベルゴ・バンブーの世界へ。
まずはレセプションホールで準備を待つ。
内装もやさしい塗り壁で、本物の調度品がいたるところにさりげなく。

メインダイニングへ入場。
ウエディングパーティーもできるほど広く、6mの天井で、両側から下りてくる階段、そして壁一面に描かれたフレスコ画、大理石の床。夢のような世界だ。

予約をしていたので、窓側の光の差す席へ。
カードには名前と、Buongiorno benvenuti!、こんちには、ようこそ。
高級なお店だが、ウオーター無料なのもうれしい。
テーブルはベルギー製。


あまりにもすばらしかったので、タキシードを着こなした執事のような方に断りを入れて、写真を撮らせてもらった。一番乗りだったし。
（撮影が微妙な店ではやめるか断りをいれることにしている。）
ため息が出てしまう世界。
やさしく輝くシャンデリアは1600年代のイタリア製、照らし出された壁のフレスコ画は竹内夫人とイタリアの画家などで描きこまれた繊細なもの。階段のアイアンの手すりはイタリアの職人が1年かけて鍛造したもの。つやつやの床は、ローマ時代から使われているトラバーチンの大理石。調度品も家具もどれも本物の輸入品。
各所に咲いているきれいな花。

料理は、ランチのメニューB 4200円とメニューC 5250円。サービス料10％別途。
（今は微妙に異なる。）

まずは、しっとりパンとふっくらパン。
こってりオリーブオイルに、クルミ、ナッツ、アーモンド、クミンなどを砕いて混ぜたものを付けて、オイルがおいしく、パンの風味がひきたつ。とてもいい。

キメジマグロのたたきのカルパッチョ サラダ仕立て バルサミコ酢のソースは、新鮮なたたきに新鮮野菜とバルサミコ酢ですっきりと、素材が生きておいしい。
アスパラガスに生ハムのオーブン焼き 温泉卵添えは、甘くくったりアスパラにカリッとめハム、チーズと温泉卵も合って、とてもおいしい。
みためも麗しく、ジノリの皿、クリストフルのカトラリーも合う。

季節の野菜とハマグリのスパゲティーニは、菜の花かな、甘苦く、ハマグリとオイルの風味もよく、アルデンテの細いパスタにからんで、とてもおいしかった。
メニューCのみに付いていた。
続いてメインは、肉か魚を選べたので、一つずつ。

本日の鮮魚を春キャベツで包んだオーブン焼き カリフラワーのピューレを添えて。
白身のおいしいキンメを甘い新鮮なキャベツで包んで、やさしいピューレも合って、芝エビがアクセント。とてもおいしかった。

箱根豚を使ったローマの郷土料理 ポルケッタ。
こんがり焼けてやわらかい豚肉に胡椒やこってりソースがしみて、ポテトや野菜も合って、とてもおいしかった。

足柄キウイを使ったデザートは、地元のキウイのジェラートはこってりすっぱくあっさりと、キウイに入ってかわいく、チョコのムースはキウイと一緒に合う、キウイをはさんだチーズケーキは焼き目もついてしっとり濃厚でこれも相性がいい、とてもおいしかった。

コーヒーは濃厚でおいしく、小菓子もよかった。


連れがトイレから興奮して帰ってきたので、聞くと、写真をみせられた。
地下へと案内され、バラのシャンデリア、調度品、塗り壁、生け花がすごかったそうだ。


帰りに、女性にだけ、ピンクのミニバラの花束を。
Grazie mille、本日はどうもありがとうございました。
イタリアーノ、女性に優しいからなあ。

アルベルゴ・バンブー。
夢のような洋館でいただくイタリアン。
どれもおいしく、絶品というのはないが、コストパフォーマンスも悪くなく、この雰囲気を味わえるのなら、ぜひ一度は。
箱根を代表するイタリアンだし、雰囲気まで入れれば日本でも有数だろう。

http://www.bamboo.co.jp/albergo/
アルベルゴ・バンブー
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原984-4
0460-84-3311
11:30～14:30LO、17:30～20:30LO、火休
駐車場あり
ドレスコードはないが、オシャレしていきたい。あと、予約もして。