まずはビール。

エビスマイスター260円。
琥珀色でふくよかな香り、ふかいコク、それでいて飲みやすいドイツのヴァイツェンに似た味わい、これは旨い。
エビス華みやび256円。
深キョンかわいー、こくがあってまろやかで旨い。

サッポロ ホワイトベルグ115円。
ベルギーのホワイトビールに似せた発泡酒で、フルーティーな香り、あまみありうすめで飲みやすい。
ビール離れした若者で大ヒットしたらしいが、軽さと安さだろう。

ドイツビール4種×各3本12本セット、楽天お買い物マラソン限定2980円送料無料。マラソンやSPUやポンカンなどでポイント15%付いた。

ドイツの国民的ビールのビットは、すっきりのみやすく苦からさも残るラガータイプ。
シェッファーホッファーは、ドイツらしい重厚なコクと華やかな香りのあるヴァイツェン。やっぱ涼しいドイツはヴァイツェンだな。

まあ蒸し暑い日本なら、やっぱりスーパードライ。
うまさ実感サーバーギフトセット、いかにもお歳暮の売れ残りだけど 5400円が1490円、ドイツビールと一緒に買ったので250円クーポンまで使えてポイントもいっぱい。まあ使い物ならなくても500mlx4と思えば。
電池式簡易サーバーでドライの缶にぴったりと嵌まる。

で、そのまま慎重に泡たてないで注いで、終わりにボタンを押してきめ細かい泡をのせる。
昔の熱処理ビールに対して今はほとんど熱処理しない生ビールなので、実は本格的サーバーでいれる生ビールも缶や瓶のもすべて生ビールで中身は同じ。温度管理や注ぎ方の違いで生はうまいと感じるだけだ。
で、きちんと冷やして簡易サーバーでいれた生ビールは、クリーミーな泡、その泡が蓋となりフレッシュさを維持、苦みを吸着してまろやか、まさに本格的生ビールのうまさだった。
今夏は楽しみだぜ。

スーパードライ以外では使用しないように書いてあるが、やっぱりエビスだと缶のサイズが合わずこぼれやすい。無理矢理注いだけど、隙間から空気が入るからか泡が少し粗くなってそれなり。
まあ、冬のエビスの時期は終わったからいいか。


ビールのあてなら、コンビーフハッシュ3袋で540円送料無料。
沖縄料理にかかせない食材らしく、ビーフを塩漬けしてポテトと合わせたもので、野菜とかも和えてこってり系でビールに合う。

肴なら、ヨーカドーでたまにでるメヒカリ天ぷら249円-30%オフ。さくさくほくほくでうまいけど臓物処理されてないので苦みがある。
石巻水産の鯨大和煮7号缶648円、昔から鯨缶といったらコレ。だいぶ高級になってしまったが、くにくにしっかり味の鯨はくせになる。

酒は、

岡山の嘉美心酒造のスパークリング酒「爽」505円。
しゅわっと甘みと香りあり風味ふわんと5.5度で飲みやすい。
冬の宮城のスーパーの楽しみ、生牡蠣に合う。

宮城の一ノ蔵 ひめぜん300ml 514円は、10度であまい白ワインのように飲みやすい酒。

山形 出羽桜純米吟醸 深緑ラベル300ml540円は、東北では普通にスーパーで売ってて、甘口で飲みやすい。
ヨーカドーの刺身の割引品、いわしお造り734->367円、刺し盛り734->367円など新鮮で、良く合う。
今夏はアニサキスが話題なんで青みの魚の刺身は怖いけどね。

岩手の七福神 特別純米生酒300ml 500円ぐらいだったかな。
一口目の甘みで口当たりよく、じきにぐっとしみいる。うまうま。
イオンのサンマ刺し321円とか新鮮で合う。

新潟 市島酒造の純米酒 夢720ml 1188円は、淡麗辛口でうまみあり飲みやすい。
貰ったたけのこ刺身、やわらかくこきくに、甘み少し。

佐渡の真野鶴 大吟醸720ml 2700円。
フルーティーな香り、甘めでうまみすっきり、最近飲んだ中でもトップクラス。十四代みたい。
スーパーの刺身5点盛り500円などで。石巻はスーパーでも十分に新鮮で脂がのっておいしい。

福島、人気一 ゴールド人気純米大吟醸1296円。
フルーティーで甘めしっかりめ飲みやすく、吟醸香もあり、めちゃくちゃお得な純米大吟醸。これは超おすすめ。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013、2014 メイン部門 金賞受賞酒。
なんでこんなに安いんだ。人気出たら凄そう。

ヨークで宮城県産まんぼう211円は、まんぼう肝あえにして、ぷにくにあっさりに甘めの酢味噌にサバのようなすえ気味の味わい、くせになるうまさ。

朝日鷹1.8L 2108円、山形の産直で見つけて2本買ってきた。
しっかりめも甘みと旨みあり飲みやすくてうまい。
十四代と同じ高木酒造の地元向け本醸造で、十四代 本丸だと3万もするのに朝日鷹だとプレミアついても4000～6000円、現地だと2108円だもんな。飛ぶように売れるわけだ。本丸は飲んだことないけど、ほとんど同じ味だそうだ。


鳴子温泉ブルワリーのゆきむすび760円は、とろとろ酸味あるどぶろくも飲みやすくとてもうまい。

雪国米沢のにごり酒300ml346円は、甘みあるけど濃いにごり酒。お得。


鹿児島の芋焼酎 一刻者720ml 1840円は、芋の香りと味わいよく、25度でロックでもいけるし、水割りもいける。

ワインは日常用の安物ばかりだけど、

サルー！シャルドネ 3L 1922円は、スペインの安酒で辛めすっきり軽めで飲みやすい。量と値段。

チリのティエンポ・デ・オトーニョ750ml 400円と激安。
ソービニヨンらしいパイナップル系の香りと酸味、にがみ少し。

セブン＆アイ限定のオーストラリアワイン コッパーエステート494円、甘口で飲みやすい。

トレイユ・デュ・ロック ミュスカデ800円、すっきり飲みやすい。

トップバリューのソービニヨン797円、さわやかな香りでのみやすい。
生協の宮城県産ほや おつとめ品120円＋税。


イタリアのビルーチェ バッグインボックス3L 2138円は、フルーティーで飲みやすい赤。食中酒。

ヴィーニャペーニャ 赤600円ぐらい、スペインの飲みやすいワイン。
サングリア リコ赤500->350円は、サングリア＆オレンジであまあま濃いめのみやすい。

セブンのCopper Estate Premium 645円は、軽めで飲みやすい赤。

ミラブーカ シラーズ・カベルネ2013、800円ぐらい。オーストラリア産でほどよい渋みでうまい。
メロカマ照り焼き537->269円。

シャトー・ラ・トネール・ド・グリエ2013 1300円ぐらい、ボルドーでしっかりめも飲みやすい。
これぐらいになるとちゃんとしたつまみでゆっくり味わいたい。


シャトー・ドワジ・ヴェドリーヌ1998 3000円。
極甘で濃くて香りもよく、デザートによく合う貴腐ワイン。少量ずつでも味わえる。めちゃうま。